Cozil | Catálogo Mobiliário

05MESAS DE ENCOSTO E CENTRO

10GABINETE INOX DE CENTRO OU ENCOSTO

08LAVATÓRIO PARA ASSEPSIA

ÍNDICE

04ESTANTES COM PLANOS

06

MESA PARA APOIO DE DESCASCADOR

10

GABINETE INOX DE CENTRO OU ENCOSTO

11

ARMÁRIOS MULTI-BOX

08

GRELHA DE PISO

Projetados para atender a todas as necessidades de produção e transporte de alimentos nas cozinhas profissionais, os equipamentos de mobiliário em aço inox da Cozil são produzidos pensando na funcionalidade e na durabilidade do produto. Organização e higiene também são itens imprescindíveis e com os quais é possível atingir um excelente resultado nos ambientes de preparo das refeições. Podendo ser utilizada em empreendimentos de grande, médio e pequeno porte, a linha é composta de gabinetes, tampos, mesas de encosto e centro, mesa para apoio, prateleiras, grelha de piso, entre outros itens que vão compor os espaços com muita qualidade e harmonia.

Sobre a Mobiliário Inox

DIFERENCIAISINOXAço inoxidável

Aço InoxIdável AISI 304, lIgA 18.8Impede a penetração de sujeiras e de micro-organismos, o que aumenta a segurança alimentar nas cozinhas. Por não desprender partículas, conserva o aroma, a cor e o sabor dos alimentos.

Rodízios giratórios

RodízIoS gIRAtóRIoSConsulte medidas e modelos no descritivo do produto.

Pés niveladores

PÉS nIvelAdoReS Fabricados com poliamida 6.0* ou 6.6 (nylon) de acordo com o modelo, favorecem a higienização do piso sem necessidade de deslocamento do equipamento. *Para pés tubulares em aço inoxidável Ø1 ½”.

Botão on/o�

Botão on/off com IlumInAçãoIndica quando o equipamento está pronto para o funcionamento.

Painel gravado a laser

PAInel gRAvAdo A laserCom as informações gravadas a laser no próprio painel, os equipamentos ganham qualidade estética, funcional e operacional.

Borda

BoRdA Borda em aço inoxidável medindo 40 mm de altura.

Equipamento elétrico

equIPAmento elÉtRIcoConsulte a tensão correspondente de acordo com cadaequipamento.

Tampo liso

tAmPo lISoTampo liso em aço inoxidável.

Tampo com cuba

tAmPo lISo com cuBATampo liso em aço inoxidável com cuba(s), consulte medidas e modelos no descritivo do produto.

Plano perfurado

PlAno PeRfuRAdoPlano perfurado em aço inoxidável.

Plano liso

PlAno lISoPlano liso em aço inoxidável.

07PRATELEIRA SUPERIOR

09GUICHET PARA DEVOLUÇÃO DE BANDEJAS12

ESTEIRA ELÉTRICA

13

LAVADORA DE LOUÇAS INDUSTRIAL

Mais organização em sua cozinha.

ESTANTES COM PLANOSLisos ou perfurados

- Quatro planos lisos ou perfurados com reguladores de altura;- Plano adicional, totalizando cinco planos (opcional);- Possibilidade de remover plano para aumentar a capacidade de outra estante de mesma medida;- Montantes com perfis especiais;- Sapatas niveladoras de altura em poliamida 6.0 (nylon);- Planos de 400 ou 500 mm;- Capacidade de 150 ou 300 kg por plano.

Sapatas niveladoras.

1.

DICA Indicada para armazenagem de utensílios de cozinha e estocagem de alimentos em geral.

INOXAço inoxidável Plano perfurado Plano liso

Modelos Capacidade de 300 kg

Dimensões(mm) CxLxA

l EL4-094 | P EP4-094 900x400x1800

l EL4-104 | P EP4-104 1000x400x1800

l EL4-124 | P EP4-124 1200x400x1800

l EL4-144 | P EP4-144 1400x400x1800

l EL5-094 | P EP5-094 900x400x1800

l EL5-104 | P EP5-104 1000x400x1800

l EL5-124 | P EP5-124 1200x400x1800

l EL5-144 | P EP5-144 1400x400x1800

l EL4-095 | P EP4-095 900x500x1800

l EL4-105 | P EP4-105 1000x500x1800

l EL4-125 | P EP4-125 1200x500x1800

l EL4-145 | P EP4-145 1400x500x1800

l EL5-095 | P EP5-095 900x500x1800

l EL5-105 | P EP5-105 1000x500x1800

l EL5-125 | P EP5-125 1200x500x1800

l EL5-145 | P EP5-145 1400x500x1800

* Para compor o código dos modelos com planos de 150 kg, acrescente o “L” no final do código. Exemplo: EL4-094L.

l Liso

P Perfurado

400

mm

500

mm

04 |

Mobiliário Inox

EP4-104L

EL4-124L

Modelo Dimensões (mm) CxLxA

u MIEC-070 | e MIE-070 | c MIC-070 700x700x900





u MIE-300 | c MIC -300 3000x700x900

* Comprimento das mesas variam de 700 à 3000 mm, exceto modelos com cuba que vão até 2800 mm.

u Cuba e Encosto c Centro

INOXAço inoxidável Pés niveladores Borda Tampo liso Tampo com cuba

DICA Indicada para preparos em geral, equipamento de fácil higienização.

MIC-100 MIEC-100

MIE-100

MESAS DE ENCOSTO E CENTRO Sem prateleira inferior

C

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| 05

- Tampo liso de centro (modelo: MIC), tampo liso de encosto (modelo: MIE) ou tampo vincado de encosto (modelo: MIEC);- Espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura (modelos: MIEC e MIE);- Cuba conforme modelos disponíveis (modelo: MIEC);- Posição de cuba conforme solicitado (modelo: MIEC);- Quantidade máxima de cubas possíveis conforme comprimento do equipamento (modelo: MIEC);- Perfis de reforço estrutural’;- Contraventamento tubular ø1’’;- Prateleira inferior lisa – mod. PILC – (opcional);- Prateleira inferior lisa perfurada – mod.PIPC – (opcional);- Furo para detritos ø200 mm - mod.FD – (opcional);- Furo repuxado para cima ø70 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo – mod.FPI-7 (opcional);- Furo simples medindo 40x100 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo – mod.FPI-10 (opcional);- Gaveta em aço inoxidável para gn1/1 – mod.GV- (opcional).


MICAD-70

PSC2-104

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Posição do furo

MICAD-70 700x700x500 lateral

MIEAD-70 700x700x500 lateral

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Planos

PSC1-074 | PSC2-074 700x400x500 01 | 02

PSC1-104 | PSC2-104 1000x400x500 01 | 02

PSC1-144 | PSC2-144 1400x400x500 01 | 02

PSC1-214 | PSC2-214 2100x400x500 01 | 02

PSC1-284 | PSC2-284 2800x400x500 01 | 02

PSC1-304 | PSC2-304 3000x400x500 01 | 02

* Comprimento das prateleiras variam de 700 à 3000 mm.

INOXAço inoxidável Borda Plano liso

- Tampo liso de centro ou encosto com furo superior para detritos ø80 mm;- Caixa coletora de resíduos removível equipada com dreno inferior;- Cesto perfurado removível para escoamento de líquidos com capa-cidade equivalente a 30 litros;- Capacidade: 150 kg.

- Plano liso e borda medindo 40 mm de altura;- Montantes tubulares ø1 1”.

INOXAço inoxidável BordaPés niveladores Tampo liso

PSC1-104

DICA Serve de apoio para descascador de legumes. A caixa coletora é utilizada para armazenar os resíduos dos alimentos.

DICA Utilizado sobre mesas ou refrigeradores, serve de apoio para saída de pratos (Hall de Garçons).

MESA PARA APOIO DE DESCASCADOR Lisa ou de encosto

PRATELEIRA SUPERIOR LISA SOB MONTANTESCom 1 ou 2 planos

Cesto perfurado removível .

1.

MICAD-70

400

500

C

06 |

Mobiliário Inox


l PSLC-073 | P PSPC-073 | t PSTC-073 700x300x40












* Comprimento das prateleiras variam de 700 à 3000 mm. l Lisa P Perfurada t Tubular

DICA Utilizado para suporte em geral.

DICAUtilizar em áreas de lavagem de louças, servem para guardar racks (gavetas de lavagem de louças).

PRATELEIRA SUPERIOR Lisa, perfurada ou tubular

PRATELEIRA TIPO TRAY-REST Lisa ou tubular


Capacidade (gavetas 500x500 mm)

Capacidade (gavetas 500x500x184 mm)

TRL-01 600x460x450 01 -

TRL-02 1200x460x450 02 -

TRL-03 1700x460x450 03 -

TRL-04 2200x460x450 04 -

TRL-05 2800x460x450 05 -

TRT-03 650x600x300 - 03

TRT-04 850x600x300 - 04

TRT-05 1050x600x300 - 05

TRT-06 1250x600x300 - 06

PSLC-154

TRT-04

- Espelho traseiro medindo 40 mm de altura;- Tubos em aço inoxidável ø1’’ (modelo: PSTC).

- Presilhas de fixação em aço inoxidável (modelo: TRL);- Encaixe oblíquo para empilhamento: horizontal de gavetas (racks) me-dindo 500x500 mm (não incluso – modelo: TRL) ou vertical de gavetas (racks) medindo 500x500x184 mm (não incluso – modelo: TRT);- Indicado para montagem e armazenamento de gavetas (racks);- Tubos em aço inoxidável ø1’’ (modelo: TRT).

PSTC-124PSPC-154

TRL-02

INOXAço inoxidável


Borda Plano liso Plano perfurado

Mãos francesas de apoio.

1.

300

mm

400

mm

LISA

LISA

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| 07


LVJ-360

GPC-1000


LVJ-360 360x360x270

LVS-360 360x360x270

LVP-360 360x360x850

LVN-360 360x360x850


GPC-500 500x150x75

GPC-1000 1000x150x75

INOXAço inoxidável Plano perfurado

- Tampo vincado de encosto e espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura;- Cuba redonda ø250x140 mm para válvula americana de 3/12” (válvula não inclusa);- Sistema de acionamento: de torneira por joelho (modelo: LVJ) ou de torneira por pedal (modelo: LVP);- Sistema de acionamento não incluso (modelo: LVS e LVN);- Torneira especial (modelos: LVJ e LVP);- Sem torneira e sem furação (modelos: LVS e LVN);- Coluna de apoio (modelos: LVP e LVN).

- Grelha perfurada removível;- Cesto perfurado removível para detritos;- Requadro com grapas para chumbar no piso.

INOXAço inoxidável Borda Tampo com cuba

LVP-360

DICASeja em bares, restaurantes, hospitais, hotéis ou em qualquer outro lugar a higiene é fator primordial, o lavatório para assepsia é um equipamento indispensável em qualquer ambiente.

DICA Utilizada para coleta e condução de líquidos e resíduos que escoam da superfície de pisos.

LAVATÓRIO PARA ASSEPSIA

GRELHA DE PISO

150

26

75

28

C

08 |

Mobiliário Inox


STD-200 200x120x350

SHOOT PARA TALHERES

DICA Serve para passar talheres, na devolução de louças sujas.

DICAAlém de devolução de bandejas o Guichet também é útil para saída de pratos prontos, principalmente em restaurantes e bistrôs à la carte.

GUICHET PARA DEVOLUÇÃO DE BANDEJAS

Modelo Dimensões (mm) CxLxABox

Qtde layout

GDH-01 1000X400X480 01

GDH-02 1000X400X480 02

GDH-04 1000X400X480 04

GDH-06 1200X400X480 06

GDV-06 1000X400X660 06

GDV-09 1200X400X660 09

GDV-12 1600X400X660 12

STD-200

GDH-04

- Bordo de acabamento externo liso medindo 20 mm;- Inclinação 30º para devolução de talheres e utensílios.

- Montantes estruturais tubulares ø1’’;- Bordo de acabamento externo medindo 40 mm;- Planos e boxes em aço inoxidável conforme modelo.



Borda

Borda

com

Plem

ento

S

+

com

Plem

ento

S

+

MESA DE ENCOSTO

CARRO PARA REMOLHO DE

TALHERES

SHOOT PARA

TALHERES

+

+

DEFI

NIR

NA

INST

ALAÇ

ÃO(h

)

30

CORTE LATERALVISTA FRONTAL 350

120

200

30°

O guichet pode receber aquecimento Heat Lamp (pág.14) sobre um dos planos.

HEAT - 106

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| 09


GIC-100+PI+PG

GIC-3G

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Portas (opcional)

e GIE-070 | c GIC-070 700x700x900 01

e GIE-100 | c GIC-100 1000x700x900 02

e GIE-140 | c GIC-140 1400x700x900 03

e GIE-180 | c GIC-180 1800x700x900 04

e GIE-210 | c GIC-210 2100x700x900 05

e GIE-280 | c GIC-280 2800x700x900 06

e GIE-300 | c GIC-300 3000x700x900 06

* Comprimento dos gabinetes variam de 700 à 3000 mm.

e Encostoc Centro

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Gavetas Capacidade gn 1/1-150

c GIC-3G | e GIE-3G 460x700x900 03 03

c GIC-6G | e GIE-6G 880x700x900 06 06

c Centro e Encosto

- Gabinete aberto com 01 prateleira inferior de base;- Borda em aço inoxidável medindo 40 mm de altura;- Encosto do tampo medindo 100 mm de altura (modelo: GIE);- Pés niveladores de altura em poliamida 6.6 (nylon); - Prateleira intermediária – mod. PI (opcional);- Portas com puxadores anatômicos – mod. PG (opcional);- Conjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio (opcional).

- Gavetas dimensionadas para receber gns 1/1-150 (não inclusos) com corrediças telescópicas;- Gavetas para armazenamento com flexibilidade de uso sem gn; - Encosto do tampo medindo 100 mm de altura (modelo. GIE);- Conjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio. (opcional).



Pés niveladores

Pés niveladores

Borda

Borda


Rodízios giratóriosGIC-8G

DICA Pode ser utilizado para armazenagem e estocagem de materiais diversos.

DICA Pode ser utilizado para armazenagem e estocagem de materiais diversos.

GABINETE INOX DE CENTRO OU ENCOSTO Com ou sem portas

GABINETE INOX DE CENTRO OU ENCOSTO Com gavetas

GIE -100+PIGIC-100+PI

900

700

10 |

Mobiliário Inox

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Ganchos

ALC-077 750x500x1500 03

DICA Indicado para guardar materiais de limpeza.

DICA Utilizar cadeados para maior segurança. Ideal para vestiários.

ARMÁRIOS PARA LIMPEZA

ARMÁRIOS MULTI-BOX

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Boxes Trava para cadeado

AMBC-8 520x500x1150 08 sim

AMBC-12 760x500x1150 12 sim

AMBC-16 1000x500x1150 16 sim

ALC-105

AMBC-8

- Revestimento externo, prateleiras internas e portas em aço inoxidável;- Equipado com 4 prateleiras internas na porta esquerda e ganchos para vassouras na porta direita; - Conjunto de rodízios giratórios ø5, sendo os rodízios frontais com freio (opcional).

- Revestimento externo, prateleiras internas e portas em aço inoxidável;- Trava para cadeado individual em cada porta (cadeado não incluso);- Pés niveladores de altura em poliamida 6.6 (nylon).



Pés niveladores

Pés niveladores


C L

1500

1150

500C

Trava para cadeado. 1.

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| 11


ERB-3

ESTRC-300


ERB-3 3000x650x900

ERB-6 6000x650x900

ERB-9 9000x650x900

Alimentação elétrica: tensão 220 V - Monofásico, 60 Hz

Modelo Dimensões(mm) CxLxA

ESTRC-300 3000x750x900

ESTRC-400 4000x750x900

ESTRC-500 5000x750x900

ESTRC-600 6000x750x900

ESTRC-700 7000x750x900

ESTRC-800 8000x750x900

ESTRC-900 9000x750x900

ESTRC-1000 10000x750x900

ESTRC-1100 11000x750x900

ESTRC-1200 12000x750x900

INOXAço inoxidável Pés niveladores

- Com plaquetas articuláveis de polietileno e fibra de vidro interligadas com pinos;- Percurso linear (em monobloco ou dividida) de transportadores equi-pados com dispositivos automatizados de paradas de fim de curso;- Gabinete inox na extremidade de recepção de louças e bandejas provido de portas com estruturas para alojamento da cabine; - O sistema de lavagem interno da esteira é equipado com esguichos tipo leque nas calhas internas;- Caixa perfurada removível para higienização e remoção dos resíduos nas canaletas inferiores de escoamentos;- Motor elétrico blindado acoplado á caixa de redução;- Estruturas de sustentação contraventadas em tubos inoxidáveis ø1½’’;- Pés extra reforçados ø1 ½’’, com sapatas niveladoras em polietileno.

- Perfis de reforço estrutural em aço inoxidável;- Roletes em PVC; - Contraventamento tubuluar ø1’’;- Pés tubulares ø1 1/2” com niveladores de altura em poliamida 6.0 (nylon).

INOXAço inoxidável Pés niveladores Botão on/o� Equipamento

elétrico

DICA Indicada para otimizar o transporte de bandejas.

DICA Utilizada para entrada ou saída de gavetas em lavadoras contínuas.

ESTEIRA ELÉTRICA Para recolhimento de bandejas

ESTEIRA TRANSPORTADORA DE ROLETES Reta

Painel de comando. 1.

12 |

Mobiliário Inox

LAVADORA DE LOUÇAS INDUSTRIAL Capô

DICAPossui bordo de encaixe compatí-vel com as principais lavadoras de louças do mercado. Utilizada para entrada ou saída de gavetas.

DICA É indicada para restaurantes de pequeno, médio e grande porte, já que lava pratos, copos e talheres com agilidade e eficácia.

Modelos Dimensões (mm)

Altura com capô

aberto

Altura útil

câmara (mm)

Gaveta Tipo Consumo de (água) Potência Moto-bomba

de enxágue

Ecomax- 612 735x730x1480 1960 440 500x500x100 Capô 2,9 Litros 14,2 kW 0,2 CV

Ecomax-612 - Alimentação elétrica: tensão 220 V / 380 V, 60 Hz trifásico. Consulte outros modelos em nosso site.

ECOMAx-612

- Perfis de reforço estrutural em aço inoxidável;- Tampo equipado com calha e dreno (mod. MIMLR);- Roletes em PVC (mod. MIMLR);- Contraventamento tubular ø1’’;- Dimensionado para receber gavetas de máquinas de lavar medindo 500x500 mm;- Prateleira inferior lisa – mod. PILC – (opcional);- Prateleira inferior perfurada – mod. PIPC – (opcional).

- Lavadora de louças com kit moto bomba de enxágue;- Capacidade Mecânica: 60 ou 30 gavetas por hora;- Capacidade da gaveta: 18 pratos ou 9 bandejas ou 160 talheres ou 36 copos;- Ciclos de 1 a 2 minutos; - Temperatura: lavagem: 55º a 60ºC e enxágue: 80º a 90ºC; - 1 gaveta lisa modelo P6200 de múltiplo uso;- 2 gavetas com pinos para pratos e bandejas modelo P1700;- 1 gaveta para talheres com 16 copinhos modelo P6200;- Mesa para entrada ou saída de louças (Modelo: MIML) (opcional);- Esguicho de pré-lavagem (opcional);- Instalação em canto de parede (opcional);- Gavetas para copos (opcional).



Pés niveladores

Pés niveladores Equipamento elétrico

Botão on/o� Painel gravado a laser

MIMLR-100


Capacidade simultânea gavetas 500x500

l MIML-080 | R MIMLR-080 800x650x90001

l MIML-100 | R MIMLR-100 1000x650x900

l MIML-120 | R MIMLR-120 1200x650x90002

l MIML-150 | R MIMLR-150 1500x650x900

l MIML-160 | R MIMLR-160 1600x650x90003

l MIML-200 | R MIMLR-200 2000x650x900

l MIML-220 | R MIMLR-220 2200x650x90004

l MIML-250 | R MIMLR-250 2500x650x900

* Comprimento dos equipamentos variam de 800 à 2500 mm. l Lisa R Roletes

MIML-150

MESA PARA ENTRADA OU SAÍDA DE MÁQUINA DE LAVAR LOUÇASLisa ou com roletes

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| 13


Centro, encosto ou com cubaEncosto medindo 100 mm de altura (modelos: TIE e TIEC); Tampo vincado de encosto e espelho posterior chanfrado medindo 100 mm de altura (modelo: TIEC); Posição da cuba conforme solicitado (modelo: TIEC); Quantidade máxima de cubas possíveis conforme o comprimento do tampo (modelo: TIEC); Furo para detritos ø200 mm – mod. FD – (opcional); Furo repuxado para cima ø70 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo – mod. FPI-7 – (opcional); Furo simples medindo 40x100 mm para passagem de instalações de equipamentos sobre o tampo – mod. FPI-10 – (opicional).

Modelos Dimensões (mm) CxLxA

TIC-070 | TIE-070 | TIEC-070 700 à 3000x700x40

TIC-100 | TIE-100 | TIEC-100 1000x700x40

TIC-140 | TIE-140 | TIEC-140 1400x700x40

TIC-210 | TIE-210 | TIEC-210 2100x700x40

TIC-280 | TIE-280 | TIEC-280 2800x700x40

TIC-300 | TIE-300 | TIEC-300 3000x700x40

* Comprimento dos equipamentos variam de 700 à 3000 mm


GN 1/1 530x325

GN ½ 325x265

GN 1/3 325x176

GN ¼ 265x163

GN 1/6 176x162

GN 1/9 108x176

GN 2/1 650x530

GN 2/3 354x325

GN 2/4 530x162

GN 2/8 325x131

Heat LampBotão em baquelite com ajuste gradual de temperatura; Barras de proteção em aço inoxidável; Aplicável a prateleira superior lisa sob montantes.

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Iluminação Aquecimento Potência W

HEAT-052 520x125x60 lâmpada dicróica resistência infravermelho 650




Temperatura de trabalho: até 90ºC

Platibanda basculanteDobradiças para articulação e batente de apoio em aço inoxidável; Borda medindo 40 mm de altura.

Modelo Dimensões (mm) CxLxA Aplicação recomendada

PBC-073 700x300x40Platibanda (300 mm de largura)

PBC-083 800x300x40

PBC-074 700x400x40Platibanda (400mm de largura)

PBC-084 800x400x40

PBC-077 700x700x40mesas, gabinetes, refrigeração horizontal, 700 mm de largura

PBC-087 800x700x40

Cuba Isotérmica para geloTampa em aço inoxidável e puxador em baquelite; Bordo superior medindo 20 mm de altura; Cuba em aço inoxidável medindo 240x300x200 mm de altura, com isolamento térmico em poliuretano injetado; Dreno para escoamento de líquido; Prever nicho para instalação.

Modelo Dimensões (mm) Dimensões da Cuba (mm) Capacidade (litros) Nicho dimensões (mm)

GIGC-14 380x440x250 240x300x200 14 L 310x370

ACESSÓRIOS E COMPLEMENTOS

*Esse acessório não é vendido separadamente.

GNS’s – Cuba GastronormAs cubas Gastronorm, mais conhecidas como GN (ou GNS), são recipientes de dimensões mundialmente padronizadas utilizadas no serviço de manipula-ção, conservação, cocção e distribuição de alimentos. As dimensões padrão são comprimento e largura, podendo variar na profundidade (altura), de 30 a 200 mm. Todas as outras GNS são múltiplas ou submúltiplas da GN 1/1, conforme a tabela abaixo:

C

C

C

37°

heat lamp

prateleira superior

proj. área aquecimento

125

C

60

potenciômetrop/ controle de potência

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