Projet Comité d’Education à la Santé et à la Citoyenneté inter degré

Création jeu par les élèves de l’école du Gliesberg, de l’école Martin Schongauer et du collège Hans Arp de Strasbourg

Création d’un jeu par des jeunes s’adressant à d’autres jeunes de 7 à 15 ans

Il permettra d’aborder de façon ludique les 3 thématiques suivantes;

- l’alimentation

- l’activité physique

- le sommeil.

Objectif:

Contribuer au bien être des élèves et à leur réussite scolaire, par le biais d’une hygiène de vie propice à cela.

A plus long terme, contribuer à la prévention des maladies cardio vasculaires, du diabète et de certains cancers.

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En quoi consistera ce jeu?

� Le jeu sera un compromis entre le jeu de l’oie et le trivial poursuit.

� Il consistera à avancer des pions après avoir jeté le dé et de répondre à des questions qui permettent de rejouer si la réponse est bonne.

� L’objectif est de valider les questions sur les trois thématiques , et d’apprendre tout en jouant.

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Comment pourrez vous vous impliquer ?

Votre rôle sera d’illustrer le plateau et les cartes question avec vos créations représentant vos visions des trois thématiques. Vous réaliserez des dessins ,des peintures sur les supports habituels Ensuite les œuvres seront photographiées et imprimées sur les cartes et sur le plateau de jeu . Les questions sont élaborées par une diététicienne et l’infirmière. Ce jeu sera utilisé avec vos camarades de primaire, avec vos professeurs et avec des élèves du collège également

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Notions de bases sur les trois thématiques

� Le sommeil

� L’alimentation

� L’activité physique

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Le sommeil 5

Le sommeil 6

Etat physiologique caractérisé par la suspension, périodique et réversible, de la conscience et de la vie de relation.

Répond à un besoin de repos de l'organisme.

Est accompagné d'une abolition plus ou moins importante de la sensibilité et d'un ralentissement de la plupart des fonctions de la vie organique.

Le sommeil est un état physiologique nécessaire à l'homme pour être en bonne santé. En moyenne, un homme devrait dormir 8 heures par nuit, soit un tiers de sa journée, pour régénérer sa forme physique et mentale.

Le sommeil

Il est impliqué dans y la restauration des réserves énergétiques y la croissance y la mémoire y l’efficacité intellectuelle y l’humeur y la régulation du poids y l’équilibre cardiovasculaire y et sans doute dans bien d’autres fonctions tout

aussi fondamentales pour l’être humain(nous ne connaissons que peu de choses concernant le sommeil pour le moment)

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Le sommeil

y Le besoin de sommeil est spécifique à chaque individu

y En partie génétiquement déterminé, il est en moyenne de 7 à 9 h/24h.Pour un nourrisson il peut aller jusqu’à 18hà 20h/24

y On constate dans tous les pays que

la tendance est à la restriction de sommeil. Ainsi les adultes ont perdu environ 1h30 en un demi-siècle.

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Rythme chronobiologique

L'alternance veille-sommeil est soumise à un rythme . Il nous impose des périodes de veille et de sommeil qui alternent au cours des 24 heures avec 2 moments favorables au sommeil :

y La nuit La somnolence est maximale la nuit et surtout entre 1h et 5h du matin.

y Le jour La somnolence est présente en début d'après-midi entre 13h et 17h. La sieste :besoin naturel de repos en milieu de journée. Besoin présent de façon variable, à tous les âges . Se traduit par un court moment de repos de 10 à 20 minutes Si ce rythme est respecté, la vigilance sera normale le matin et dans l'après-midi. Elle sera même excellente en fin de journée.

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Les cycles du sommeil 10

L’endormissement ; sommeil léger ; sommeil lent profond ; sommeil profond ; sommeil paradoxal

Le sommeil est constitué d’une succession de 4 à 5 cycles de 90 à 120 minutes chacun, ces cycles se succèdent durant la période de sommeil et correspondent à des rythmes cérébraux.

Dans l’organisation les rythmes du sommeil alternent entre le sommeil lent/profond(de plus en plus profond) et le sommeil paradoxal (qui est associé aux rêves). Le sommeil lent occupe la première partie de la nuit, le sommeil paradoxal prédomine dans la deuxième partie du cycle (en général celui du matin).

Les conséquences d’un manque de sommeil

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A court terme:

� diminution de la perception des 5 sens

� champ visuel sur les côtés limité

� ralentissement du temps de réaction des muscles

� difficultés de concentration et manque d’attention

� troubles de l’humeur et de la mémoire

� fatigue et somnolence

� désorientation

� manque de lucidité vis-à-vis des actes commis: prises de risques inconsidérés, comportements à risque.

� augmentation du risque d’accident du travail et de la circulation

Les conséquences d’un manque de sommeil

A long terme: � perte d’attention

� une irritabilité augmentée :

� colères fréquentes et insolence par exemple.

� des envies de bouger sans cesse.

� perte d ’efficacité et de motivation

� fragilité émotionnelle

� risque de dépression

� humeur cafardeuse

� diminution des défenses contre les infections

� difficultés d’apprentissage

� risque d’obésité et de diabète

Surtout chez l'enfant ;modifications de la sécrétion de deux hormones la leptine et la gréline, régulatrices du circuit des aliments, contribuant à une prise de poids

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Les conséquences d’un manque de sommeil

Ces effets disparaissent lorsque l’adolescent peut dormir suffisamment et avec des horaires compatibles avec son activité.

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Pour dormir dans de bonnes conditions

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respecter des heures de lever et coucher régulière

� avoir une activité physique régulière le matin ou au début de l'après-midi, mais éviter tout effort physique intense avant de se coucher

� ne pas consommer de boissons contenant de la caféine après 16 heures

� éviter d’utiliser l’ordinateur, ainsi que les jeux vidéos, au moins une heure avant le coucher

� essayer de se détendre avant d'aller se coucher: de la

musique, une lecture légère, et éviter de penser à des situations stressantes

Pour dormir dans de bonnes conditions

� évitez les mets difficiles à digérer avant d'aller au lit

� l’environnement: température de la chambre: 18°C

� éviter les sources de bruit et de lumière à proximité, aérer la pièce

� literie de bonne qualité � se sentir en sécurité � éviter les animaux domestiques dans la

chambre (pas le même rythme de sommeil)

� éteindre le téléphone portable, l’ordinateur, la télévision (source de bruit, de lumière, et d’ondes électromagnétiques)

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En conclusion… 16

Le sommeil n’est pas qu’un moment de pause C’est un état actif important pour renouveler notre

santé mentale et physique chaque jour.

L’équilibre alimentaire 17

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L’équilibre alimentaire 19

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L’activité physique 25

Activité physique : 1heure au minimum par jour

Gestes de la vie quotidienne Travail

Sport

Activités de loisir

Pouvez vous additionner le temps passé a ce type d’activité , pour la journée d’hier ?

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L’ Activité sportive

Ne se pratique pas forcément en club ! → Entraîne une dépense physique plus grande que

celle induite par la vie quotidienne

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« MANGER-BOUGER»

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Alimentation

Activité physique

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La sédentarité : qu’est-ce que c’est ?

� « Etat pendant lequel les mouvements sont réduits au minimum � et la dépense énergétique est quasiment nulle Regarder la télévision, lire,

travailler sur ordinateur, …entrent dans cette catégorie »

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La sédentarité : qu’est-ce que c’est ? 32

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Pouvez vous donner une notion de temps passé à pratiquer ces loisirs par

jour ?

Faites le calcul pour la journée d’hier par exemple

Comparez ce résultat au précédent

(activité physique)

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www.mangerbouger.fr

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Quel est le point commun à ces trois thématiques que sont le sommeil, l’activité physique et l’alimentation équilibrée?

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Une alimentation équilibrée, une activité physique suffisante et régulière, ainsi qu’un sommeil de bonne

qualité et d’une durée adaptée à vos besoins, vous permettent de profiter au mieux de vos journées et de

grandir en pleine forme.

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A vous de jouer! Mettez en scène tout ce qui vos permet d’être en forme, ce qui contribue à votre santé ,ce que vous pouvez réaliser lorsque vous avez « la pêche »

A vos crayons , à vos pinceaux , à votre imagination!

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Besoin d’idées? 37

Tout ce que l’on peut faire en étant en forme

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Besoin d’idées? 39

Besoin d’idées 40

Besoin d’idées?

Besoin d’idées?

Salvador Dali1926 La corbeille de pain

Le dernier repas Léonard de Vinci

La noce paysanne Bruegel

Paul Colomb

Picasso

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Besoin d’idées?

Le sommeil

" Le sommeil " d'Alphonse Eugène Lecadre Gustave Courbet La fileuse endormie 1853

PETRINI Giuseppe Antonio de Lugano, Le sommeil de Saint Pierre

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« Secrets de santé » 44

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Questions alimentation 46

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Question activité physique 53

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Question sommeil 57

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Lors d’un atelier pour la journée du cœur

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