GGAVATTPRODUCTORAS DE PANTALEON

COMUNIDAD DE PANTALEON, MPIO. DE ACAMBARO, GTO.Especie: Caprinos de leche

Técnico: M.V.Z. ALBERTO CALDERON PANIAGUA

Croquis de ubicación

Productoras de Pantaleon

Inicio de actividades como GGAVATT: 25 Junio del 2002

Fecha de constitución: 2 DE OCTUBRE 2002

Fecha de inicio de actividades del técnico: DICIEMBRE 2004

Promedio Escolaridad de integrantes: 3º Primaria

3 productoras analfabetas

Edad promedio de integrantes: 50 años

Personas dependientes del productor: 4

Promedio de cabezas/productor: 74

890 vientres en existencia

% de dependencia de la actividad: 90%

Mano de obra 100% Familiar

10 productoras fundadoras

12 Productores actuales:

1.--Mª del Carmen Garcia Sanchez

2.--Elena Ramirez Tirado

3.--Mª Luisa Dominguez Morales

4.--Rita Cornejo Orozco

5.--Maria Morales Medina

6.--Mª de la Cruz Cruz Castro

7.--Norma Rosas Ramirez

8.--Mª Guadalupe Sanchez Juarez

9. -Crescencia Morales Acevedo

10.-Imelda Ramirez Tirado

Nuevas integrantes

11.-Angelica Díaz Gonzalez abril 2005

12.-Norma Avila Zavala enero 2006

Dx estático v/s Actualidad v/s Metas

20 % 32%

65 % 70 %

0102030405060708090

100

Dx Inicial Anterior Actual Metas

Comparativo Dx estático v/s Actualidad v/s Metas

20

78.6

100

0

73.7

50

0

35

50

20

80

50

10

75

50

65

85

100

60

85

100

0

5050

0

10

20

30

40

50

60

70

80

90

100 Dx InicialDx actualMetas

50

100100

10

70

100

0

20

50

30

70

100

10

40

100

60

90

80

30

60

50 50

65

50

0102030405060708090

100Dx InicialDx ActualMetas

Comparativo Dx estático v/s Actualidad v/s Metas

PRACTICAS TECNICAS QUE HAN INFLUIDO Y ADOPTADO EL GRUPO PARA SU DESARROLLO

• PRÁCTICAS OBLIGATORIAS:1. Vacunación2. Desparasitación3. Dx de Brucella4. Pesaje de leche5. Pesaje de cabritos al nac.y destete.6. Manejo de cabritos al nac. y destete7. Limpieza de corral8. Dx Mastitis9. Suplementacion concentrado y

mineral10. Empadre controlado11. Pràcticas de ordeña.

• PRACTICAS QUE HAN INFLUIDO:

1. Asesorias y capacitaciones

2. Manejo de cabritos al nacimiento.

3. Descorne

4. Dx Mastitis

5. Calendario vacunación

6. Calendario desparasitación

7. Elaboración de silo

8. Edad al 1er empadre

PRACTICAS DIFICILES DE ADOPTAR

•Siembra de forraje para corte. NO se cuenta agua suficiente para riego.

•Ordeña en banco. No se cuenta con bancos de ordeña.

•Pràcticas de ordeña. No se cuenta con arèas para ordeña

•Elaboracion de registros tècnicos y económicos. Por el bajo nivel de escolaridad

INDICADORES TÉCNICOS

PESAJE AL NACIMIENTO

MACHOS50%HEMBRAS

49%

NAC MUERTO S M-

H1%

PESAJE Y EDAD A LA VENTA

10.83

0

2

4

6

8

10

12

MACHOS

PESO DE LA HEMBRA AL DESTETE, EDAD Y GANANCIA DE PESO

16.806 KGS

67.17

0

10

20

30

40

50

60

70

N° de observaciones 702

Ganancia diaria peso 0.258 gramos

N° de observaciones 327

Edad promedio 42.31 dias

Ganacia diaria de peso 0.275 grs.

N° de observaciones 333

356

346

EPOCA DE PARTOS

3%

5%

6%

10%

76%

OCTUBRE

NOVIEMBRE

DICIEMBRE

ENERO

FEBRERO

• % de reemplazos en el ggavatt 10%.% de fertilidad en el hato 90 %.

• N° de observaciones 870

PESO DE LA HEMBRA A 1er. SERVICIO A 11 MESES

34

0

5

10

15

20

25

30

35

KILOGRAMOS

N° de observaciones 75

N° de observaciones 420

HATOS QUE PRODUCEN LECHE• 12 Hatos productoras de leche.

• Promedio de cabras en ordeña por productor 27.58.

• Promedio de días de lactancia 240.

• Promedio/produccion/cabra/por dia 1.271 litros

Descripción Diaria Mes

Por cabra 1.271 lts 38.13 lts

Por productor 35.054 lts 1,051.62 lts

Por grupo 420.65 lts 12,619.5 lts

44.16

19.1

13.37

21.12

2.25

0

5

10

15

20

25

30

35

40

45EDAD

EDAD DE LAS HEMBRAS DEL HATO

N° de observaciones 810

Registros Económicos

0,00

1,00

2,00

3,00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

0

200

400

600

800

1000

Precio Costo Utilidad

Reemplazos autogenerados

Reemplazos autogenerados

0.00

100.00

200.00

300.00

400.00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos al destete

Carmen García

Registros Económicos

0,00

1,00

2,00

3,00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

0

500

1000

1500

Precio Costo Utilidad

Reemplazos autogenerados

Reemplazos autogenerados

0,00

100,00

200,00

300,00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos al destete

Norma Rosas

Registros Económicos

0,00

1,00

2,00

3,00

Precio Costo Utilidad

Leche

Leche

0

200

400

600

800

1000

Precio Costo Utilidad

Reemplazos autogenerados

Reemplazos autogenerados

0,00

100,00

200,00

300,00

400,00

Precio Costo Utilidad

Cabritos al destete

Cabritos al destete

Angélica Díaz

• Juntas mensuales programadas para el 28 de cada mes.

• Platicas técnicas:-Sobre modelo GGAVATT.• -Importancia de las técnologias propuestas y sus beneficios.

• -Importancia de la desparacitación y vacuanación de los rebaños.• -Aprovechamiento y beneficios de la elaboración de silos, verde y humedo.• -Importancia y significado del proyecto productivo del grupo.• -Pláticas de asistencia técnica por el coordinador de especie ( Jorge Pedro Rivera Sandoval) relacionado

con la alimentación y nutrición de las cabras• -Como mejorar el aprovechamiento de los esquilmos agrícolas de la región sin causar deterioro ambiental.

• TALLERES Y GIROS TÉCNICOS:• Elaboración de silos húmedos y verdes.• Elaboración de productos lácteos.

1. Hidroponia .

2. Prácticas de campo (muestreos, serologías, descorne, laparotomias explorativas en cabras, tratamiento y extirpación de glandula con mastitis.

3. Taller de inseminación y transferencia de cabriona.

4. Evaluación del GGAVATT febrero(2005).

5. II simposium Internacional de la cabra, el queso y la cajeta(octubre 2005).

6. 3er. Encuentro estatal de validación y transferencia de técnologias (diceimbre 2005).

AVANCES DEL GRUPO

ORGANIZACIÓN DE GRUPO1. Solicitud de presupuesto para ampliar y

acondicionar corrales.2. Compra de alimento concentrado.3. Compra de medicamento.4. Solicitud de asistencia técnica.5. Taller para elaboración de productos de leche

(práctica) cooperación y asistencia6. Comisiones para talleres y pago del 20 % al

técnico

1. Promover la inseminación artificial en un 20 %.2. mejorar el manejo y las prácticas de ordeña en un 20 % con la instalación de atrapaden y

aréas para ordeña.3. Mejoramiento en la distribución por aréas productiva de las instalaciones.4. Realizar prácticas de elaboración y transformación de la leche en productos terminales

para darlos a conocer a la comunidad con la finalidad de abrir mercado y mejorar las técnicas de elaboración.

5. Mejorar el precio y la comercialización de la leche.6. Mejorar la comercializacion de cabrito.7. Adoptar nuevas formúlas alimenticias considerando la época de año y la etapa

reproductiva de los animales.8. Mejorar e incrementar la utilización de los esquilmos agricolas.9. Incrementar la informacion técnica y economica en un 70 %.

METAS

APOYOS OBTENIDOS

1. Asistencia técnica.

2. Tanque enfriador con mayor capacidad.

3. Láminas galvanizadas y montenes para la ampliación de tejabanes.

4. Pie de cría (hembra y sementales)

5. Capacitaciones.

6. Molinos y ensiladora.

•Se vacunaron las cabras nuevas contra brucella.

•Muestreos serologicos para detectar CAE, listeria y brucella.

GGAVAAT DE PANTALEON, MPIO DE ACAMBARO

ESTA FUE UNA PRODUCCION DE: MVZACPMARZO MMVI

ACAMBARO, GTO, MÉXICO

mE encuentro a la mitad del

camino

Ayudame a llegar hasta el final