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agricultura
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ABC
da
Agricultura
Fam
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Cultivo de peixes
Cultivo depeixes
Empresa Brasileira de Pesquisa AgropecuáriaEmbrapa Informação TecnológicaMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
Embrapa Informação TecnológicaBrasília, DF2006
Todos os direitos reservados.
A reprodução não autorizada desta publicação, no todo ou emparte, constitui violação dos direitos autorais (Lei no. 9.610).
Dados Internacionais de Catalogação na Publicação – CIPEmbrapa Informação Tecnológica
Cultivo de peixes. – Brasília, DF : Embrapa Informação Tecnológica, 2006.19 p. : il. – (ABC da Agricultura Familiar, 8).
Compilação e edição, CW Produções Ltda.ISBN 85-7383-345-9
1. Piscicultura.
CDD 639.31
Exemplares desta publicação podem ser adquiridos na:
Embrapa Informação TecnológicaParque Estação Biológica (PqEB), Av. W3 Norte (final)CEP 70770-901 Brasília, DFFone: (61) 3340-9999Fax: (61) [email protected]
Coordenação geralFernando do Amaral Pereira
Coordenação editorialLillian AlvaresLucilene Maria de Andrade
Compilação e ediçãoCW Produções Ltda.
Revisão técnicaMarisa de Goes
Revisão de textoWesley José da Rocha
1ª edição1ª impressão (2006): 1.000 exemplares
Editoração eletrônicaMário César Moura de Aguiar
CapaCarlos Eduardo Felice Barbeiro
Ilustração da capaCW Produções Ltda.
(Eloi Neves GameleiraPaulo Sérgio Soares)
Ilustração do textoCW Produções Ltda.
(Paulo César Rocha)
© Embrapa 2006
ApresentaçãoEmpenhada em auxiliar o pequeno produtor, a
Embrapa lança o ABC da Agricultura Familiar, queoferece valiosas instruções sobre o trabalho no campo.
Elaboradas em linguagem simples e objetiva,as publicações abordam temas relacionados àagropecuária e mostram como otimizar a atividaderural. A criação de animais, técnicas de plantio,práticas de controle de pragas e doenças, adubaçãoalternativa e fabricação de conservas de frutas sãoalguns dos assuntos tratados.
De forma independente ou reunidas emassociações, as famílias poderão beneficiar-sedessas informações e, com isso, diminuir custos,aumentar a produção de alimentos, criar outras fontesde renda e agregar valor a seus produtos.
Assim, a Embrapa cumpre o propósito adicionalde ajudar a fixar o homem no campo, pois coloca apesquisa a seu alcance e oferece alternativas demelhoria na qualidade de vida.
Fernando do Amaral PereiraGerente-Geral
Embrapa Informação Tecnológica
SumárioCultive peixes ........................................... 7Cultivo em gaiolas flutuantes .................... 7Cultivo em viveiros .................................... 9Cultivo em água salobra ......................... 10Que peixe criar? ..................................... 11Onde obter os alevinos? ......................... 12Como transportar e soltar os alevinos .... 13Como alimentar os peixes ...................... 14Colheita ou despesca ............................. 16
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Cultive peixesSe você mora perto de um açude ou
em local com água suficiente, crie peixes ereforce a sua alimentação e a de sua família.Se sobrar algum, você pode vender oexcedente e obter uma renda extra.
No Semi-Árido, os peixes podem sercriados:
• Em gaiolas flutuantes.
• Em viveiros.
• Em água salobra.
Cultivo em gaiolasflutuantes
As gaiolas quadradas variam detamanho, podendo ser de 2 x 2 x 1 m (4 metroscúbicos), com estrutura feita de algum materialque possa ser bem atado e que resista aomanuseio (bambu, taquara ou varas de
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madeira resistente, bem amarrados).As gaiolas podem ser feitas com armação demetal.
As gaiolas circulares, ou em forma decilindros, são de fácil fabricação, pois são feitascom tela ou rede e uma estrutura de metal aoredor, impedindo que elas se fechem ou sedobrem.
As gaiolas devem ser fechadas na partesuperior, pois isso impede que pássarospredadores comam os peixes confinados, alémde sombrear a água, o que garante o de-senvolvimento saudável dos peixes.O fechamento se faz com telas apropriadas.As gaiolas flutuam na água por meio de canosde plástico com as extremidades tapadas,amarrados em duas laterais opostas, a umpalmo abaixo da borda da gaiola.
O tamanho da malha da gaiola dependedo tamanho ou da idade dos alevinos (filhotesdos peixes) adquiridos.
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Dentro de cada gaiola deve ser colocadoum comedouro para dar ração aos peixes.O comedouro pode ficar dentro d´água ouflutuar, dependendo do tipo de ração utilizada.
Cultivo em viveirosA criação em viveiros depende da
existência de água para enchimento ereabastecimento. Os viveiros devem ter ocomprimento três a quatro vezes superior àlargura. Por exemplo, um tanque de 10 metros
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de largura deve ter 30 a 40 metros decomprimento. A profundidade deve ser de ummetro.
Cultivo em água salobraA Embrapa desenvolveu um sistema de
criação em viveiros com águas de rejeito dedessalinizadores. Portanto, é possível usar aágua salobra, seja diretamente dos poços oucomo rejeitos dos processos de dessa-linização. A água deve ser sempre renovada
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na base de 10 por cento do volume do tanque.Por exemplo, um tanque de 2.000 metroscúbicos deve ter uma renovação de 200 metroscúbicos por dia. Os outros cuidados devem seros mesmos adotados na criação em águadoce.
Que peixe criar?Um peixe muito criado no Nordeste é a
tilápia nilótica. Ela é muito rústica e de carnesaborosa. Com seis meses, ou no máximo oito,cada peixe pode atingir, em média, meio quilo.
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Você pode colocar até três peixes pormetro quadrado de superfície do viveiro sehouver boa renovação de água.
Em viveiros onde praticamente nãoexiste renovação de água, deve-se colocarapenas um peixe por metro quadrado desuperfície do viveiro.
Nas gaiolas, a quantidade deve ficar emtorno de 150 peixes por metro cúbico. Ummetro cúbico é o volume de uma caixaquadrada de um metro de lado. Portanto, numagaiola de 4 metros cúbicos, devem sercolocados, em média, 600 peixes. Se o açudefor profundo e houver constante renovação deágua, podem ser colocados até 200 peixes pormetro cúbico na gaiola.
Onde obter os alevinos?Você pode obter os alevinos nas
estações de piscicultura do DepartamentoNacional de Obras Contra as Secas (Dnocs),nas Unidades da Embrapa, nas empresas
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estaduais de pesquisa, na Emater, naCompanhia de Desenvolvimento do Vale doSão Francisco (Codevasf) ou nas univer-sidades.
Como transportare soltar os alevinos
O transporte dos alevinos, das estaçõesaté o local de criação, deve ser feito em sacosde plástico, com cuidados especiais. Quantomaior a distância, maiores são os cuidados.Nos transportes mais distantes, deve-secolocar gás oxigênio na água.
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Peça orientação aos técnicos sobre aprocedência, o transporte, a alimentação e olocal de criação dos alevinos.
Evite um choque de temperaturas na horade soltar os alevinos nos viveiros ou nasgaiolas. Se houver diferença de vários grausde temperatura entre a água dos sacos detransporte e a água dos viveiros ou das gaiolas,coloque os sacos flutuando na água do viveiropara que a temperatura da água do saco vá seequilibrando com a do viveiro ou da gaiola noaçude. Depois, abra o saco de maneira que aágua do viveiro vá se misturando com a águados sacos, para evitar o choque de tem-peraturas.
Como alimentar os peixesNas gaiolas, a alimentação dos peixes
deve ser feita com ração, que é fornecida combase no tamanho e no peso dos peixes.Os alevinos começam pesando, em média, 40gramas e terminam, aos 6 meses, com umamédia de 450 gramas por peixe. Gasta-se uma
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base de 16 gramas de ração por peixe no inícioe 68 gramas por peixe no final.
Se a ração industrial for estruzada (queflutua na água), pode ser fornecida à vontade,mas sempre observando para evitar des-perdícios.
Nos viveiros, a alimentação pode ser feitapor meio de adubações feitas a cada 15 dias.Na primeira adubação, deve ser usado o dobrodas quantidades de manutenção. Num viveirode 30 metros de comprimento por 10 metrosde largura e 1 metro de profundidade,recomenda-se, para a manutenção: 10 quilosde esterco bovino, 250 gramas de superfosfatosimples e 1 quilo de sulfato de amônia. Vocêpode substituir o esterco bovino pelo decaprino, de porcos ou de aves. O esterco podeser usado fresco, mas os resultados serãomelhores se ele estiver curtido.
Se quiser melhorar o crescimento dospeixes cultivados em viveiros, você podefornecer refugo moído de milho, de feijão, dearroz ou de outros grãos.
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Colheita ou despescaPassados mais ou menos seis meses,
você pode fazer a despesca, ou seja, a colheitados peixes já desenvolvidos. Isso pode ser feitoesvaziando-se os viveiros ou usando redes. Nocaso das gaiolas, a despesca é feita usandocaçuás (landoás).
Renove a água do viveiro três a sete diasantes da despesca, para evitar gosto de barronos peixes.
Pode-se esperar, a cada seis meses, umrendimento de 15.000 quilos de tilápias porhectare de viveiro.
Nas gaiolas de 2 x 2 m de superfície e1 m de profundidade, ou seja, de 4 metroscúbicos, pode-se obter 270 quilos de peixespor gaiola, em seis meses de cultivo,considerando uma mortalidade de 10 porcento.
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Para mais informações e esclarecimentos,procure um técnico da extensão rural, daEmbrapa, da prefeitura ou de algumaorganização de assistência aos agricultores.
Atenção!
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Forme uma associaçãocom seus vizinhos
Quando você se associa com outrosmembros de sua comunidade, as vantagenssão muitas, pois:
• Fica mais fácil procurar as autoridadese pedir apoio para os projetos.
• Os associados podem comprarmáquinas e aparelhos em conjunto.
• Fica mais fácil obter crédito.
• Juntos, os associados podem vendermelhor sua produção.
• Os associados podem organizarmutirões.
A união faz a força!
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Títulos lançados• Como organizar uma associação
• Como plantar abacaxi
• Como plantar hortaliças
• Controle alternativo de pragase doenças das plantas
• Caupi: o feijão do Sertão
• Como cultivar a bananeira
• Adubação alternativa
• Cultivo de peixes
• Como produzir melancia
• Alimentação das criações na seca
• Conservas caseiras de frutas
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Impressão e acabamentoEmbrapa Informação Tecnológica
Informação TecnológicaMinistério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento
CG
PE:
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9788573833454
Com o lançamento do ,a Embrapa coloca à disposição do pequeno produtor
valiosas instruções sobre as atividades do campo.
Numa linguagem simples e objetiva, os títulos abordama criação de animais, técnicas de plantio, práticas
de controle de pragas e doenças, adubação alternativae fabricação de conservas de frutas, dentre outros
assuntos que exemplificam como otimizar o trabalho rural.
Inicialmente produzidas para atender demandas porinformação do Semi-Árido nordestino, as recomendações
apresentadas são de aplicabilidade prática tambémem outras regiões do País.
Com o a Embrapademonstra o compromisso assumido com
o sucesso da agricultura familiar.
ABC da Agricultura Familiar
ABC da Agricultura Familiar,
