Cupcakes Con pequeos cambios podemos elaborar otros sabores y opciones muy interesantes.Ejemplo si sustituimos parte de la harina por cacao, tendremos como base unos cupcakes de chocolate riqusimos. Si cambiamos tambin parte de la harina por algn fruto seco molido, comoalmendra, pistacho o avellana, obtenemos unos cupcakes de masa un poco ms densa pero mu jugosos. !as posibilidades son variadas, no tengis miedo a probar.Ingredientes para 6 cupcakes 55 g de mantequilla a t ambiente, 110 g de azcar, 1 hueo !, 1"5 g de harina, #0ml de leche a t ambiente, 1$% cucharadita de leadura qu&mica, ainilla.Cmo hacer cupcakes de vainilla para decorarCalentamos el horno a 1#0' con calor arriba aba(o, sin aire. )reparamos una bande(a para hornear cupcakes con seis c*psulas de tamao normal. +atimos la mantequilla con el azcar hasta ,ormar una crema. -gregamos el hueo y la ainilla .en polo, pastao esencia/, sin de(ar de batir.)or otro lado mezclamos la harina con la leadura y la agregamos a la masa tamizada. 0nimos alternando con la leche y mezclamos con una lengua hasta que la masa sea homog1nea. Con un racionador de helado ertemos una 2bola3 de masa en cada c*psula.4orneamos durante unos 15 minutos, depende un poco del horno y el tamao de nuestros cupcakes. 5e(amos reposar los cupcakes dentro de la bande(a, ,uera del horno, unos cinco minutos y los pasamos a una re(illa hasta que se en,r&en completamente.6iempo de elaboraci7n 8 "5 minutos5i,icultad 8 +a(a!os cupcakes de ainilla b*sicos para decorar debemos conserarlos ale(ados del aire para que no se estropeen. )odemos hacerlo durante dos o tres d&as antes de decorarlos para que se conseren (ugosos, mucho m*s tiempo ya no ser* posible. 0na lata o bote herm1tico es un sitio per,ecto para este menester."Como Hacer CupCakes"Como preparar CupCakes bsicos:9sta es una receta para preparar unos cupcakes b*sicos en casa. :i est*s aprendiendoa cocinar ten a mano esta receta que te ,acilitar* mucho la tarea. 0na ez los tengas listos podr*s adornarlos de mil ,ormas di,erentes, para lo que te proponemos el resto derecetas que tenemos en la ;eb. 4arina, 1$? de kilo> @antequilla, 1%0 gramos> 5os hueos ,rescos> !eche, 1%5 ml> -zcar, %"0 gramos> 9sencia de ainilla, un poquito> !eadura, dos cucharaditas)reparaci7n=-ntes de comenzar la elaboraci7n de estos cupcakes b*sicos amos a encender el horno a 1A0 grados para que aya tomando temperatura, as& estar* listo cuando lo necesitemos. )or otro lado tambi1n amos a tamizar la harina (unto a la leadura y reseramos en un bol. -hora batiremos el azcar con la mantequilla en un recipiente hasta que obtener una mezcla cremosa y homog1nea. 5espu1s agregamos los hueos uno a uno, no debemos echar otro hueo hasta que el anterior est1 bien batido con la mezcla. - continuaci7n amos a agregar el eBtracto de ainilla.