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8/9/2019 Curso de Compostaje Paso Pehuenche 2010
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Francisco Fernndez J.Ingeniero Agrnomo
CURSO DE COMPOSTAJE
Estudio para la
Determinacin de la Alternativa
de Mnimo Costo para la Gestin
de RSD y A para las Comunas de
la Asociacin de Municipios
Paso Pehuenche
http://www.gobiernoregionaldelmaule.cl/8/9/2019 Curso de Compostaje Paso Pehuenche 2010
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Somos lo que hacemos da a da.
De modo que la excelencia no esun acto, sino un hbito
ARISTTELES
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HBITOS
Capacidades(Cmo)
Deseo(Querer)
Conocimientos(Qu, Por qu)
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POR QU DEBEMOS COMPOSTAR?
de nuestra basura es
materia orgnica.
130 kg/persona/ao
por residuos de jardn
45 kg/persona/ao de
restos de comida
Familia de 4 personas
desperdicia 594 kg de
materia orgnica/ao
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Compostaje?
y para qu?
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Propiedades del Compost
Mejora las propiedadesfsicas del suelo: La
materia orgnicafavorece la estabilidad
de la estructura del
suelo, aumenta la
porosidad,permeabilidad y la
capacidad de retencin
de agua.
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Propiedades del Compost
Mejora las propiedades
qumicas del suelo:
Aumenta el contenido
de micro y macronutrientes, la capacidad
de intercambio
catinico y es fuente y
almacn de nutrientespara los cultivos.
SOLUCION
NUTRITIVAEN LA RIZOSFERA
K
P
N
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Propiedades del Compost
Aumenta la actividad
biolgica del suelo:
Acta como soporte yalimento de los
microorganismos que
viven en el suelo y
contribuyen a la
mineralizacin
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Qu es compostaje?
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Compostaje
El compostaje es ladescomposicin otransformacin
controlada del materialorgnico. El resultadoes el compost .
El compost constituyeun grado medio dedescomposicin de lamateria orgnica.
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Cmo funciona
Los Organismos trabajan descomponiendo lamateria orgnica liberando valiosos nutrientes queaqu se contienen.
Bacterias
Hongos y Actinomycetes
Macroorganismos
(Lombrices e insectos)
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El proceso de Compostaje
MESOFLICO TERMOFLICA MADURACIN
Primera fase del proceso
de compostaje, que
comienza bajo el impacto
de bacterias mesfilas.
En esta fase, la
biodegradacin se realiza
por bacterias termfilas
El proceso de
biodegradacin se
desarrolla ms despacio y
las emisiones tambin se
disminuyen.
La temperatura del
material aumenta
rpidamente y el proceso
de biodegradacin
empieza.
La temperatura sigue
mantenindose a un nivel
relativamente alto por
causa del calor producido
por la actividad
microbiolgica.
La temperatura tiende a
bajar y estabilizarse
Las temperaturas se
encuentran entre los
rangos de 20 y 47 C
Las temperaturas pueden
llegar hasta los 75 C
En general no hay
necesidad de aireacin o
humedecimiento durante
esta fase.
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Factores que condicionan el proceso de compostaje
Los factores ms importantes son:
Temperatura
Humedad
pH
Oxgeno
Relacin C/N equilibrada
Poblacin microbiana
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Temperatura
Se consideran ptimas
las temperaturas del
intervalo 35-55 C paraconseguir la eliminacin
de patgenos, parsitos
y semillas de malas
hierbas.
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Humedad
En el proceso decompostaje es importanteque la humedad alcanceunos niveles ptimos del40-60 %.
Si el contenido enhumedad es mayor, elagua ocupar todos los
poros y por lo tanto elproceso se volveraanaerbico.
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pH
Influye en el proceso
debido a su accin
sobre microorganismos.En general los hongos
toleran un margen de
pH entre 5-8, mientras
que las bacterias tienenmenor capacidad de
tolerancia ( pH= 6-7,5 )
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Oxgeno
El compostaje es unproceso aerbico, por loque la presencia deoxgeno es esencial.
La concentracin deoxgeno depender deltipo de material, textura,humedad, frecuencia de
volteo y de la presencia oausencia de aireacinforzada.
/
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Relacin C/N equilibrada
El carbono y el nitrgenoson los dosconstituyentes bsicos dela materia orgnica.
El compostaje ms rpidotiene lugar cuando hayentre 25 y 30 veces mscarbono que nitrgeno
.
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eceta de Relaciones Rango ptimo de C: N 30:
Material Cafe
Material Verde
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Poblacin Microbiana
El compostaje es un procesoaerbico dedescomposicin de lamateria orgnica, llevado acabo por una amplia gama
de poblaciones de bacteriasy hongos.
Las bacterias comienzan el
proceso de fermentar lamateria orgnica. Despus,insectos y gusanos de tierrahacen su trabajo.
?
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Qu necesitamos para compostar?
La pila puede manejarse dentro de uncontenedor o compostera si as lo desea
d l l ?
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Donde colocar la compostera?
El factor msimportante paracolocar tu compostera
es la CONVENIENCIA. Cerca de la cocina
Cerca de fuente de agua
Suelo parejo y con buen
drenaje Cerca de donde utilizar
su compost.
C l ?
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Cmo usar la compostera?
Al limpiar o pelar lafruta y verdura no juntelos restos con los
dems desechos de lacocina.
De unos cortes a los
residuos que va aintegrar a lacompostera.
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I i d d l
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Incorporacin dentro de la compostera
Introduzca unacantidad equivalente al
volumen de una bolsade supermercado.
Una vez incorporado elmaterial hmedo de lacocina, incorporematerial seco,
Ai i idi
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Aireacin peridica
Una vez por semana airee el contenido, laincorporacin de oxgeno facilita el proceso.
Q d t d l t ?
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Qu poner dentro de la compostera?
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HBITOS
Capacidades(Cmo)
Deseo(Querer)
Conocimientos(Qu, Por qu)
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Bibliografa
Servicio Agrcola Ganadero, Gobierno de Chile.
(2003). Agricultura orgnica. Situacin Actual,
desafos y tcnicas de produccin.
Compost Compilations, Kelly Feille Rosemont
6th Grade, FWISD, [email protected]
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Web - grafa
www.compostchile.cl
www.emuh.cl
www.geociclos.cl
www.conama.cl
http://www.compostchile.cl/http://www.emuh.cl/http://www.geociclos.cl/http://www.geociclos.cl/http://www.emuh.cl/http://www.compostchile.cl/