CURSO SOBRE PECÁN LAS BRUJAS URUGUAY

CURSO SOBRE PECÁN

LAS BRUJAS URUGUAY

Noviembre de 2009

CURSO SOBRE PECÁN

LAS BRUJAS URUGUAY

Noviembre de 2009Noviembre de 2009

Ing. Agr. Enrique Frusso

Fertilización y Nutrición del Pecán


Ley del Mínimo

El rendimiento está determinado por el factor más limitante


Elementos Esenciales


Rango de Suficiencia

A. Deficiencia severaB. Disminución del rendimiento

Respuesta a la fertilizaciónC. Rendimientos máximos

No hay respuesta a lafertilización

D. Respuesta decreciente a lafertilización



Cinco factores importantes para asegurar el éxito de un

programa de fertilización:

1. Definir el nutriente que se requiere aplicar

2. Fuente o fertilizante a utilizar

3. Dosis de aplicación

4. Época (o etapas fenológicas) de aplicación

5. Colocar el fertilizante en lugar adecuado

Huertas con Niveles inferiores al Rango de Suficiencia


Período de Fertilización

El período de máxima demanda denutrientes: durante el mayor crecimiento

O N D E F M A


Cantidad de Fertilizantes

Determinada por:

�Edad de los árboles

�Desarrollo de los árboles

�Eficiencia del fertilizante

�Condiciones del suelo


Funciones del Nitrógeno

Constituyente integral de la estructura de: • Aminoácidos • Proteínas • DNA • Clorofila, etc. • Fotosíntesis

2-5% materia seca


Fertilización con Nitrógeno

• Aumenta la fotosíntesis

• Aumenta el crecimiento

• Retarda senescencia

• Aumenta la relación parte aérea / raíz


Sintomatología de deficiencia de Nitrógeno

• Coloración de las hojas dentro de la copa de los árboles amarillo-verde pálido.

• Reducción de crecimiento de brotes.7

• Falta de llenado de la almendra


Influencia del Nitrógeno, Fósforo y Cinc sobre el crecimiento y el rendimiento de la nuez pecán

Se conoce que el N, el P y el Zn son nutrientes limitantes para el crecimiento y producción de nueces en plantaciones comerciales de pecán sobre suelos de la Región Pampeana.En Argentina, no existen ensayos de respuesta del rendimiento a distintas dosis de fertilizante.

Objetivo. Evaluar la respuesta al agregado de nitrógeno, fósforo y cinc en el crecimiento y rendimiento de nuez en una plantación joven de pecan.

MATERIALES Y MÉTODOS

N P Zn

g nutriente/planta

Control 0 0 0T 1 136 50 52.5T 2 306 100 105T 3 476 150 210

1. Diseño experimental4 tratamientos x 12 reps= 48 u. experimentales.

3. Muestreo

Nutrientes Función

N P Zn

> Diámetro> Altura

>Peso seco de nuez por planta

2005

Diámetro (mm)Altura (m)

2006


2007


Peso seco de nuez(g planta-1)

Peso seco de nuez(g planta-1)

Julio Mayo

Fertilización -Septiembre

2. Tratamientos

INTRODUCCIÓN

Unid. Experimental

Fecha Plantación: 2000


Influencia del Nitrógeno, Fósforo y Cinc sobre el crecimiento y el rendimiento de la nuez pecán

0

20

40

60

80

100

2005 2006 2007Año

Diámetro de tronco (mm)

Control T 1 T 2 T 3

0

1

2

3

4

5

2005 2006 2007Año

Altura de Planta (m)

Control T 1 T 2 T 3

0

50

100

150

200

250

300

350

400

2006 2007

Peso seco de Nuez (g/planta)

Año

Control

T 1

T 2

T 3

RESULTADOS

CONCLUSIONES

�� Efecto de T 1 y T 3 sobre la altura y diámetro del tronco a lo largo de los 2 años.�� Hay una tendencia en el efecto de T1 y T3 sobre el Peso seco de nuez.

T2 pre-fertilización tuvo< Ø

a

aa

a b

a

b ab

>Tamaño de la planta sostiene > número de frutos, en consecuencia > Peso seco de nuez por planta.T 2 se comportó igual al control, por un menor tamaño inicial de plantas previo a la 1er Fertilización.

b

a abb b

a ab

abb ab aab

ba

aba



Análisis foliar


Rango de Suficiencia por Estado.**

Alabama Georgia Lousiana

Macronutrientes (porcentaje de nutrientes en tejido foliar)

Nitrógeno 2,70-2,90 2,50-3,90 2,50-3,00

Fósforo 0,12-0,30 0,12-0,30 0,12-0,20

Potasio 0,75-0,95 0,75-2,50 1,00-2,00

Magnesio 0,40-0,60 0,30-0,60 0,30-0,60

Calcio 0,70-1,50 0,70-1,75 0,70-2,00

Azufre - 0,20-0,50 0,18-0,25

Micronutrientes (parte por millon en tejido foliar)

Zinc 50-100 50-100 50-150

Hierro 50-330 50-300 50-300

Manganeso 100-800 100-800 100-2000

Boro 20-45 15-50 20-45

Cobre 10-30 6-30 6-20

Rangos recomendados para concentraciones foliares de elementos esenciales en Pecán

** Sources: Golf et al. 1984, Pecan Production, Plant, C.O., 1979 Plant Analysis Handbook for Georgia. O´Barr, R. D., and Mc Bride, 1980, Pecan Leaf Sampling for Commerical Groves.



Sistemas de deficiencias nutritivas en Pecan




Herramientas para diagnosticar N

• Análisis foliar: 2.5-3.5% Ms

• Longitud de brotes: 15-30 cm

• Coloración de hojas: ausencia de síntomas

• Frecuencia de árboles con síntomas


Fertilización N: Primer Año

� No es recomendable fertilizar el primer año debido a que es preferible el establecimiento de raíces

� 50-100 g de N/árbol, 20-30 cm alrededor del tronco

� Es recomendable sólo en caso de suelo de baja fertilidad y textura ligera


Fertilización N: 2-7 años

� 200 g N/árbol para árboles en el segundo año

� Incrementar hasta 700 g/árbol en el 7º año

� Crecimiento>1.5 m/año reducir N Crecimiento < 60 cm/año incrementar N


Fertilización N: 7-12 años

60 g N/cm diámetro del tronco


Fertilización N: > 12-15 años

� Aplicación de 100 g N/cm diámetro del tronco o:

� Aplicación de 80-100 Kg. de N/ha por tn de nuez


Aplicación de N

Períodos de aplicación de N 1. Crecimiento de brotes

2. Desarrollo de las nueces (Diciembre-Enero)

Programar de acuerdo a la producción

Año de alta producción: mayor N a finales de verano

Año de baja producción: menor N


Indicadores de abastecimiento de N

� 15-30 cm de incremento terminal


� 2.5-3.0% N en las hojas (2ºquincena Diciembre-1ºquincena Enero)

Tipos de fertilizantes de Zinc

Fertilizantes de zinc con N incluido:

• NZN

• Zn (NO3)2

Fertilizante de zinc que no contienen N: • ZnSO4

Ing. Agr. Ernesto Madero


•1000 kg/ha rendimiento de nueces pecán remueven 20 kg N/ha del suelo.

•Un parámetro de fertilización es: 60 g N/ 1 cm de diámetro de tronco a 1 m del suelo.

•Si el árbol crece más de 30 cm/año no necesita fertilización nitrogenada. Si crece menos de 15 cm/año necesita fertilización. No menos de 150-200 kg N/ha.


Recomendaciones generales

Zinc

� Nutrimento clave de los nogales Responsable de el crecimiento de los brotes

� En el suelo se transforma a compuestos insolubles

CaCO3 + ZnSO4 = ZnCO3 + CaSO4



Recomendación en Texas

1ª aplicación: inicio de brotación . Siguientes aplicaciones: 2, 4, 6 y 8 semanas después de la primera.


Recomendación en zona templado húmeda de Argentina


STUART

DESIRABLE

202010

1ª sem. Oct. 2ª sem. Oct. 1ª sem. Nov. 4ª sem. Nov.

1ª sem. Oct. 2ª sem. Oct. 1ª sem. Nov. 4ª sem.

Nov.

10 20 20



Análisis foliar


Deficiencias de cinc corregidas mediante

Aplicaciones foliares son necesarias en suelos con pH altos.

Aplicaciones al suelo suelos pH ácidos hasta neutros

• +N en las pulverizaciones foliares > absorción vía foliar. > eficiente en hojas jóvenes

Análisis foliar Nivel crítico 50 ppm

• Muestreo foliar

Fertilización Foliar con Cinc

• ZnSO4 ha sido efectivo en algunos años • (Alben, 1962, Worley et al., 1972, O’Barr, 1987)

• Zn-EDTA, Quelato (Sal disódica de EDTA de cinc)

• Suspensiones solubles



Niveles de Cinc requeridos para un máximo rendimiento y crecimiento vegetativo

• Fig. 1. Pecan trees without deficiency symptoms vs. leaf Zn (zinc) concentration of pecan (derived from Sparks and Payne, 1982)

• Fig. 2 Relative nut yield vs. leaf Zn (zinc) concentration of pecan.

Nitrógeno aplicado, rendimiento de pecan y retornos económicos

Nitrógeno acumulado-16 años (kg / ha)

Rendimiento (kg / árbol / año)

Retorno neto (U$S/ árbol / año)

115 a 48 a 64

400 b 50 a 64

1248 c 60 b 80

1456 d 55 a 69

3584 e 62 b 77

Interpretación del análisis foliar y síntomas de deficiencia en Pecán


Efecto del Nitrógeno en el rendimiento de la nuez.

Tratamiento (kg/árbol)

Rendimiento (kg/árbol)

N 0 2,40

N 56 3,72

N 112 4,45

� Es un cultivo con alta demanda de nutrientes


� Requiere una fertilización ajustada

� Existen herramientas de precisión como el análisis foliar para determinar el estado nutritivo

Conclusión

Gracias Ing. Agr. Enrique Frussoemail:[email protected]

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