Upload
vuongkhue
View
226
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
LAPORAN PRAKTIKUM
BIOLOGI PERIKANAN
Disusun Oleh:Kelompok 4
Shift : 1 (satu)
Rombongan : 1 (satu)
Asisten : Rima Fitriyani
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGIFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2014
DAFTAR ISIDAFTAR ISI............................................................................................................................................ i
ACARA I.................................................................................................................................................6
I. PENDAHULUAN...........................................................................................................................7
1.1 Latar Belakang...............................................................................................................................7
1.2. Tujuan...........................................................................................................................................8
II. TINJAUAN PUSTAKA..................................................................................................................9
III. MATERI DAN METODE.........................................................................................................12
3.1.Materi...........................................................................................................................................12
3.2.Metode.........................................................................................................................................12
3.3 Waktu dan Tempat.......................................................................................................................13
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................................................................14
4.1. Hasil............................................................................................................................................14
4.2. Pembahasan................................................................................................................................14
V. KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................................................16
5.1. Kesimpulan.................................................................................................................................16
5.2. Saran...........................................................................................................................................16
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................17
ACARA II..............................................................................................................................................18
I. PENDAHULUAN.........................................................................................................................19
1.1. Latar belakang.............................................................................................................................19
1.2. Tujuan.........................................................................................................................................20
II. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................................................21
III. MATERI DAN METODE.........................................................................................................24
3.1. Materi..........................................................................................................................................24
3.2. Metode........................................................................................................................................24
3.3 Waktu dan tempat..................................................................................................................24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................................................................25
4.1 Hasil.............................................................................................................................................25
4.2 Pembahasan.................................................................................................................................25
V. KESIMPULAN DAN SARAN.................................................................................................28
5.1. Kesimpulan............................................................................................................................28
5.2. Saran......................................................................................................................................28
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................29
ACARA III............................................................................................................................................30
i
I. PENDAHULUAN..............................................................................................................................31
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................................31
1.2 Tujuan..........................................................................................................................................32
II. TINJAUAN PUSTAKA....................................................................................................................33
III. MATERI DAN METODE...............................................................................................................36
3.1. Materi.....................................................................................................................................36
3.2. Metode...................................................................................................................................36
3.3 Waktu dan tempat..................................................................................................................36
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................................................................37
4.1. Hasil.......................................................................................................................................37
4.2. Pembahasan...........................................................................................................................38
V. KESIMPULAN DAN SARAN...................................................................................................41
5.1. Kesimpulan.................................................................................................................................41
5.2. Saran...........................................................................................................................................41
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................42
ACARA IV............................................................................................................................................43
I. PENDAHULUAN..............................................................................................................................44
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................................44
1.2 Tujuan..........................................................................................................................................45
II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................................................46
III. MATERI DAN METODE.........................................................................................................50
3.1 Materi...........................................................................................................................................50
3. 2 Metode........................................................................................................................................50
3.3 Waktu dan Tempat.......................................................................................................................51
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.................................................................................................52
4.1 Hasil.............................................................................................................................................52
4.2 Pembahasan.................................................................................................................................53
V. KESIMPULAN DAN SARAN.....................................................................................................57
5.1 Kesimpulan............................................................................................................................57
5.2 Saran......................................................................................................................................57
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................58
ACARA V..............................................................................................................................................60
I. PENDAHULUAN.............................................................................................................................61
1.1 Latar Belakang.............................................................................................................................61
1.2 Tujuan.........................................................................................................................................62
II. TINJAUAN PUSTAKA...................................................................................................................63ii
III. MATERI DAN METODE...............................................................................................................68
3.1. Materi..........................................................................................................................................68
3.2. Metode........................................................................................................................................68
3.3. Waktu dan Tempat......................................................................................................................69
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN......................................................................................................70
4.1 Hasil.............................................................................................................................................70
4.2. Pembahasan................................................................................................................................70
V. KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................................................................78
5.1. Kesimpulan.................................................................................................................................78
5.2. Saran...........................................................................................................................................78
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................79
ACARA VI............................................................................................................................................81
I. PENDAHULUAN.........................................................................................................................82
1.1. Latar Belakang.......................................................................................................................82
1.2. Tujuan....................................................................................................................................83
II. TINJAUAN PUSTAKA................................................................................................................84
III. MATERI DAN METODE...............................................................................................................88
3.1 Materi...........................................................................................................................................88
3.2 Metode.........................................................................................................................................88
3.3 Waktu dan Tempat.......................................................................................................................89
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN.......................................................................................................90
4.1 Hasil.............................................................................................................................................90
4.2 Pembahasan.................................................................................................................................91
V. KESIMPULAN DAN SARAN.........................................................................................................96
5.1 Kesimpulan...............................................................................................................................96
5.2 Saran..........................................................................................................................................96
DAFTAR PUSTAKA............................................................................................................................97
LAMPIRAN...........................................................................................................................................98
ACARA I...........................................................................................................................................98
ACARA II........................................................................................................................................106
ACARA III......................................................................................................................................108
ACARA IV......................................................................................................................................111
ACARA V........................................................................................................................................114
ACARA VI......................................................................................................................................118
ACARA VII.........................................................................................................................................121
I. PENDAHULUAN...........................................................................................................................122iii
1.1. Latar Belakang..........................................................................................................................122
1.2. Tujuan.......................................................................................................................................123
II. TINJAUAN PUSTAKA.................................................................................................................124
III. MATERI DAN METODE............................................................................................................127
3.1.Materi.........................................................................................................................................127
3.2. Metode......................................................................................................................................127
3.3. Waktu dan Tempat....................................................................................................................127
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN....................................................................................................128
4.1 Hasil...........................................................................................................................................128
4.2 Pembahasan...............................................................................................................................128
V. KESIMPULAN DAN SARAN.......................................................................................................131
5.1. Kesimpulan...............................................................................................................................131
5.2. Saran.........................................................................................................................................131
DAFTAR PUSTAKA..........................................................................................................................132
LAMPIRAN.........................................................................................................................................134
iv
ACARA IPERTUMBUHAN
Disusun Oleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTRIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
UNIVERSITAS JENDRAL SOEDIRMAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN KELAUTAN
PURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pertumbuhan dapat didefenisikan sebagai perubahan ukuran panjang, berat dan
volume dalam jangka waktu tertentu. Pertumbuhan ikan biasanya ditunjukkan dari penam-
bahan panjang dan berat yang biasanya bertujuan untuk mengetahui pola pertumbuhan atau
tampilan ikan di alam. Pola pertumbuhan dalam pengelolaan sumberdaya perikanan sangat
bermanfaat dalam penentuan selektivitas alat tangkap agar ikan-ikan yang tertangkap hanya
yang berukuran layak tangkap. Dalam hubungannya dengan pertumbuhan, analisa hubungan
panjang-berat di-maksudkan untuk mengukur variasi berat harapan untuk panjang tertentu
dari ikan secara individual atau kelompok individu sebagai suatu petunjuk tentang
kegemukan, kesehatan, perkembangan gonad dan sebagainya. Tampilan pertum-buhan
diperoleh berdasarkan nilai ‖b‖ yang merupakan slope regresi antara logaritma hubungan
panjang dan berat. Pertumbuhan sebagai salah satu aspek biologi ikan adalah suatu indikator
yang baik untuk melihat kesehatan individu, populasi, dan lingkungan. Pertumbuhan yang
cepat dapat mengindikasikan kelimpahan makanan dan kondisi lingkungan yang sesuai
(Moyle & Cech 2004).
Didalam penelitian ikan, panjang ikan menjadi parameter penting dalam menentukan
populasi ikan, mortalitas, pertumbuhan, reproduksi, dan rekruitmen secara bergiliran, dapat
membantu dalam penilaian stok ikan. selama periode reproduksi ikan, sekalipun penangkapan
ikan meningkat, hasinya akan berkurang secara signifikan (Sparer and Siebren, 1998).
Panjang dan model stuktur usia mempunyai kelebihan tambahan karena mereka dapat
mengestimasi parameter pertumbuhan yang bernilai untuk menyeleksi dan efek kumulatif
7
dari panen seleksi ukuran. Menyeleksi mempengaruhi usia dan ukuran sampel selama survei
fishery gear. fishing gears mempunyai khas menangkap lebih efisien untuk individu lebih
besar. Untuk itu, rata-rata panjang dari perekrutan umur dapat memperkirakan selama
penangkapan tinggi untuk probalitas yang terbesar (pertumbuhan tercepat) masing-masing
khorot (Taylor et al., 2005)
1.2. Tujuan
Untuk mengetahui tipe pertumbuhan ikan berdasarkan ukuran panjang dan berat
Menghitung factor kondisi
8
II. TINJAUAN PUSTAKA
Klasifikasi ikan nilem (Osteochilus hasselti) menurut Saanin (1984) adalah sebagai
berikut :
Phylum : Chordata
Sub phylum : Vertebrata
Kelas : Pisces
Sub kelas : Teleostei
Ordo : Ostariophysi
Sub Ordo : Cyprinoidae
Familia : Cyprinidae
Sub familia : Cyprininae
Genus : Ostechilus
Spesies : Osteochilus hasselti
Ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut dapat disembulkan. Posisi mulut
terletak diujung hidung (terminal). Posisi sirip perut terletak di belakang sirip dada
(abdominal). Ikan nilem tergolong bersisik lingkaran (sikloid). Rahang atas sama panjang
atau lebih panjang dari diameter mata, sedangkan sungut moncong lebih pendek daripada
panjang kepala. Permulaan sirip punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai
ke-10. Bentuk sirip dubur agak tegak, permulaan sirip dubur berhadapan dengan sisik garis
rusuk ke-22 atau ke-23 di belakang jari-jari sirip punggung terakhir. Sirip perut dan sirip
dada hampir sama panjang. Permulaan sirip perut dipisahkan oleh 4 – 4 1/2 sisik dari sisik 9
garis rusuk ke-10 sampai ke-12. Sirip perut tidak mencapai dubur. Sirip ekor bercagak.
Tinggi batang ekor hampir sama dengan panjang batang ekor dan dikelilingi oleh 16 sisik
(Weber dan de Beaufort 1916 dalam Nuryanto 2001). Menurut Hardjamulia (1978) ikan
nilem berdasarkan warna sisiknya dapat dibedakan menjadi 2, yaitu ikan nilem yang
berwarna coklat kehitaman (ikan nilem yang berwarna coklat hijau pada punggungnya dan
terang di bagian perut) dan ikan nilem merah (ikan nilem yang berwarna merah atau
kemerah-merahan pada bagian punggungnya dan pada bagian perut agak terang).
Ikan kembung mempunyai klasifikasi sebagai berikut (Anonymous, 1990):
Kelas : Condrichhyes
Ordo : Scombriformes
Family : Scombridae
Genus : Scomber
Species : Scomber canagorta
Ikan kembung (Scomber canagorta) memiliki rahang, tubuh bilateral simetris,
mulutnya terminal dan memiliki tutup insang. Ikan kembung juga memiliki linea lateralis,
rudimeter, finlet, memiliki lubang hidung dua buah (dirhinous), bersisik dan tidak memiliki
sunggut, ikan kembung juga memiliki satu buah sirip punggung, dua buah sirip perut,
pectoralis, sirip anal dan sirip ekor bercagak (Jenie, 2001).
Klasifikasi ikan kurisi (Nemipterus nematophorus) menurut Direktorat Prasarana
Perikanan Tangkap (2001) adalah sebagai berikut :
Ordo : Percomorphi
Subordo : Percoidea10
Famili : Nemipteridae
Genus : Nemipterus
Spesies : Nemipterus nematophorus
Ikan kurisi memiliki sirip punggung berjari-jari keras 10, dan 9 lemah. Jari-jari keras
pertama dan kedua tumbuh memanjang seperti serabut (cambuk), demikian juga jari-jari
teratas lembaran sirip ekornya (Gambar 1). Sirip dubur berjari-jari keras 3, dan 7 jari-jari
lemah. Warna kepala dan punggung kemerahan. Ban-ban warna kuning diselang-seling ban
warna merah mawar membujur pada badan ikan ini sampai batang ekornya. Satu totol kuning
terdapat pada awal garis rusuk. Ikan ini hidup di dasar, karang-karang, dasar lumpur atau
lumpur pasir pada kedalaman 10-50 m (Direktorat Prasarana Perikanan Tangkap 2001).
Menurut (Effendi et al, 1997) mengatakan bahwa kualitas air yang baik akan
mempengaruhi (kelulushidupan) ikan serta pertumbuhan ikan. Ketersediaan pakan juga
merupakan factor yang mempengaruhi pertumbuhan. Ikan membutuhkan nutrient yang
lengkap dalam pakan, baik dalam protein, lemak, karbohidrat, mineral dan vitamin untuk
menunjang pertumbuhannya. Jika salah satu nutrient terssebuty tidak terpenuhi maka
pertumbuhan ikan akan terganggu.
Pertumbuhan demikian seperti telah dikemukakan adalah pertumbuhan Isometrik.
Sedangkan apabila nilai n lebih besar atau lebih kecil dari 3 dinamakan pertumbuhan
alometrik. Kalau harga n kurang dari 3 menunjukan ikan itu kurus dimana pertambahan
panjang lebih cepat dari pertambahan beratnya. Kalau harga n lebih dari 3 menunjukan ikan
itu montok, dimana pertambahan berat lebih cepat dari pertambahan panjangnya (Effendie,
1997).
11
III. MATERI DAN METODE
3.1.Materi
3.1.1. Bahan
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini yaitu Ikan Nilem, Ikan Kembung, dan ikan Kurisi.
III.1.2.Alat
Alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu timbangan, penggaris, millimeter blok, dan baki preparat.
3.2.Metode
Ikan di ukur panjang totalnya (cm), lalu di timbang beratnya (gram), data di masukan dalam table yang telah tersedia, di hitung log-nya. Kemudian hitung hubungan panjang berat dengan rumus W= a L b (a dan b konstan)
Log W= Log a + b log L
Dari persamaan tersebut dapat ditentukan harga a, sedangkan W dan L sudah diketahui. Untuk mencari Log a:
Log a
Untuk menentukan nilai b menggunakan rumus:
B=
∑ log W−(nx log a)
∑ log L
Berdasarkan perhitungan di atas tentukan tipe pertumbuhan berdasarkan nilai b. Masing-
masing nilai b dapat di tasfirkan sebagai berikut:
b<3= pertumbuhan anjang ikan tersebut lebih cepat pertambahan beratnya
b=3= pertambahan panjang ikan dan pertambahan beratnya seimbang
b>3= pertambahan panjang ikan tidak secepat pertambahan beratnya.12
=∑ logWx∑( log L )2−∑ log Lx∑( log LxLogW )
nx∑ ( log L )2−(∑ log L)2
Pertambahan yang seimbang disebut isometric dan pertumbuhan yang tidak seimbang di
sebut alometric.
Selanjutnya menghitung factor kondisi ikan. Factor kondisi ikan di hitung dengan
rumus: K=105 W
L3 dimana W: berat rata-rata ikan yang sebenarnya yang terdaapat dalam
kelasnya (gram), L: panjang rata-rata ikan yang akan dalam kelas tersebut (mm). Lalu dibuat
daftar yang tersusun dari harga-harga L, Log L, W, Log W, Log L x Log W, (Log L)²
3.3 Waktu dan Tempat
Praktikum Biologi Perikanan dilaksanakan pada hari Sabtu, 11 Oktober 2014 pukul
08.00-12.00 WIB di Laboratorium Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan, Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Tabel 1. Hubungan Panjang dan Berat Ikan Nilem (Osteochilus hasselti), Ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta), Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus)
No Nama Ikan Log a b F
1 Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)1441,8529819
78
13
2Ikan Kembung (Rastrelliger
kanagurta)-1,399748368 2,597621366 1182,426024
3Ikan Kurisi (Nemipterus
nematophorus)0,899458817
0,84294749
2
1156,9187671
48
4.2. Pembahasan
Log W= Log a + b Log L
Berdasarkan persamaan ini, jika didapatkan nilai b<3, maka diartikan bahwa
pertambahan berat ikan tidak secepat pertambahan panjangnya, sedangkan jika nilai b>3,
maka pertambahan panjang ikan tidak secepat pertambahan beratnya. Kedua pertumbuhan
ini disebut pertumbuhan allometric. Bila b=3, berarti pertambahan berat ikan seimbang
dengan pertambahan panjangnya. Untuk menguji apakah b itu sama dengan 3 atau tidak
digunakan uji-t (Walpole 1995).
Berdasarkan analisis hubungan panjang dan berat jenis ikan yang terkoleksi
menunjukkan pola pertumbuhan yang berbeda. Semua pola pertumbuhan jenis ikan bersifat
allometrik negatif, terlihat dari nilai b yang lebih kecil dari 3 (b<3). Jenis ikan tersebut
adalah Ikan Nilem, Ikan Kembung, dan Ikan Kurisi. Sifat pertumbuhan allomatrik memberi
arti bahwa, indikasi pertumbuhan panjang lebih cepat dibandingkan pertumbuhan berat ikan.
Pertumbuhan ikan laut lebih besar dari pada ikan air tawar karena kandungan
mineralnya. Pada praktikum ini pertumbuhan ikan laut dan ikan air tawar sama karena
perbedaan usia dan jenis kelamin. Semakin tinggi usia maka akan semakin bertambah
beratnya. Betina lebih besar beratnya dari pada jantan.
14
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Kesimpulan untuk praktikum ini adalah:
15
tipe pertumbuhan ikan berdasarkan ukuran panjang dan berat Ikan Nila, Ikan Kembung, dan Ikan Kurisi bersifat allometric negative karena nilai b>3
Faktor kondisi dari Ikan Nilem yaitu 1441,852981978, factor kondisi dari Ikan Kembung yaitu 1182,426024, factor kondisi dari Ikan Kurisi yaitu 1156,91876714
5.2. Saran
Saran untuk praktikum ini seharusnya usia ikan sama sehingga bisa di lihat perbedaan pertumbuhan ikan air tawar dan laut.
DAFTAR PUSTAKA
Departemen Kelautan Dan Perikanan Direktorat Jenderal Perikanan Tangkap. 2001.
Pedoman Kerjasama Operasional Pelabuhan Periknan. Jakarta : Direktorat
Prasarana Perikanan Tangkap Proyek Pengembangan Dan Pemanfaatan
Sumberdaya Perikanan Tangkap Pusat.
Effendi, M.I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. 1997. Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.
Hardjamulia, A. 1978. Budidaya Perikanan. BDLPP, Bogor.
16
Moyle PB, Cech Joseph JJr. 2004. Fishes: An Introduction to Ichtyology. 5th edition. New
Jersey: Prentice-Hall, Inc
Saanin, H. 1984. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan, Bina Cipta. Jakarta.
Sparer C, Siebren B (1998). Introduction to tropical fish stock assessment. FAO Fisher
Technical Paper.
Taylor, N.G., Walters, C.J., Martell, S.J.D., 2005. A new likelihood for simultaneously
estimating von Bertalanffy growth parameters, gear selectivity, and natural and
fishing mortality. Can. J. Fish. Aquat. Sci. 62, 215–223.Weber, M. and L.F. de
Beaufort. 1916. The Fishes of Indo-Australian Archipelago. E.J. Brill, Leiden.
Walpole RE. 1995. Pengantar Statistika. Edisi ke-3. Bambang Sumantri, penerjemah. Jakarta:
PT Gramedia Pustaka Utama.
17
ACARA IIPENGENALAN JANTAN DAN BETINA
Disusun Oleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGIFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar belakang
Pengetahuan mengenai organ reproduksi ikan merupakan bagian yang sangat penting
dalam biologi perikanan. Dasar ini dapat digunakan dalam pengelolaan sumber daya
perikanan. Pada ikan dapat dilihat sifat seksual primer dan sekunder. Sifat seksual primer
ditandai dengan adanya organ yang berhubungan langsung dengan proses reproduksi seperti
testis dan ovari beserta pembuluh-pembuluhnya. Sedangkan sifat seksual sekunder
merupakan tanda-tanda di luar sifat seksual primer seperti adanya perbedaan bentuk dan
warna (Effendi, 2002). Pemeriksaan jenis kelamin dalam budidaya sangatlah penting, karena
hal tersebut menentukan dalam proses-proses selanjutnya dalam kegiatan budidaya, termasuk
dalam rekayasa untuk mendapatkan produksi ikan yang maksimum. Selain itu, identifikasi
dan pembedaan jenis kelamin ini dapat digunakan untuk menguji hasil ginogenesis dan
androgenesis (Jatilaksono, 2007).
Ikan jantan adalah ikan yang mempunyai organ penghasil sperma dan ikan betina
merupakan ikan yang mempunyai organ penghasil telur. Bila dalam suatu populasi terdapat
perbedaan seksualitasnya maka populasi ini disebut populasi heteroseksual dan bila
seksualitasnya sama maka disebut populasi monoseksual. Pembedaan jantan dan betina
sangat diperlukan dalam pengidentifikasian taksonomi yang dapat digunakan sebagai acuan.
Pada ikan terdapat dua sifat seksual yaitu sifat seksual primer dan sifat seksual sekunder.
Sifat seksual primer ditandai dengan adanya organ yang berhubungan langsung dengan
proses reproduksi seperti testis dan ovari beserta pembuluh-pembuluhnya. Sedangkan sifat
seksual sekunder merupakan tanda-tanda diluar sifat seksual primer (Effendi, 1999).
19
Mengetahui perbedaan antara jenis kelamin jantan dan betina pada ikan, baik itu hermaprodit, gonokhorisme, ataupun kondisi seks yang normal. kita dapat memahami struktur populasi, kita dapat mengkaji analisis stok, yaitu dengan mengartikan sebuah kelompok ikan atau hewan perairan lainya yang dapat diperlakukan sebagai unit tunggal untuk tujuan manajemen ataupun lainnya. Selain itu, dengan kita mempelajari pembedaan jantan dan betina pada ikan kita dapat memprediksi secara dini pengambilan strategi dalam penanganan budidaya (Effendi, 2002).
1.2. Tujuan
Tujuan praktikum Biologi Perikanan ini adalah untuk mengenali perbedaan jenis
kelamin jantan dan betina pada ikan Nilem (Osteochilus hasselti) secara morfologi dan
anatomi.
20
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pengenalan Jantan dan Betina
Penentuan jenis kelamin ikan menjadi sangat penting dalam kegiatan budidaya. Beberapa ikan mempunyai sifat hermaprodit, individu ikan akan berubah jenis kelaminya pada saat ikan mencapai bobot tertentu. Kondisi ini yang seringkali menyulitkan penetuan secara visual. Secara umum untuk membedakan ikan jantan atau betina dapat dilakukan dengan melakukan pemijatan pada bagian perut ikan (stripping) atau kanulasi (Permana, 2007). Seksualitas ikan dapat ditentukan dengan mengamati ciri-ciri seksual sekunder dan seksual primer. Pengamatan seksual primer harus dengan pembedahan perut ikan. Sedangkan pengamatan seksual sekunder dengan memperhatikan ciri-ciri morfologi yaitu bentuk tubuh. Organ pelengkap dan warna (Andea, 2005 dalam Putra (2012).
21
Sifat seksual primer pada ikan ditandai dengan adanya organ yang secara langsung berhubungan dengan proses reproduksi yaitu ovarium dan pembuluhnya. Sifat seksual sekunder ialah tanda-tanda luar yang dapat dipakai untuk membedakan jantan dan betina. Apabila suatu spesies ikan mempunyai sifat morfologi yang dapat dipakai untuk membedakan jantan dan betina maka spesies ikan mempunyai seksual dimorphisme (memperhatikan benda-benda yang terdapat pada tubuh ikan, atau morfologi). Apabila yang menjadi tanda itu warna maka ikan itu mempunyai seksual dichromatisme (memperhatikan warna yang terdapat pada tubuh dan bagian-bagian tubuh ikan) pada ikan jantan biasanya warnanya agak lebih cerah dan menarik daripada ikan betina (Effendi, 1997). Sifat seksual sekunder dapat dibagi menjadi dua, yaitu sifat seksual sekunder yang bersifat sementara, hanya muncul pada waktu musim pemijahan saja. Misalnya ovipositor, yaitu alat yang dipakai untuk menyalurkan telur ke bivalvia, adanya semacam jerawat di atas kepalanya pada waktu musim pemijahan. Banyaknya jerawat dengan susunan yang khas pada spesies tertentu bisa dipakai untuk tanda menentukan spesies, contohnya ikan Nocomis biguttatus dan Semotilus atromaculatus jantan. Sifat seksual sekunder yang bersifat permanen atau tetap, yaitu tanda ini tetap ada sebelum, selama dan sesudah musim pemijahan. Misalnya tanda bulatan hitam pada ekor ikan Amia calva jantan, gonopodium pada Gambusia affinis, clasper pada golongan ikan Elasmobranchia, warna yang lebih menyala pada ikan Lebistes, Beta dan ikan-ikan karang. Secara umum untuk membedakan ikan jantan atau betina pada ikan nilem dapat dilakukan dengan melakukan pemijatan pada bagian perut ikan (stripping atau kanulasi) (Permana, 2007).
Sifat seksual primer pada ikan berkaitan dengan adanya organ yang secara langsung
berhubungan dengan proses reproduksi. Sedangkan sifat seksual sekunder ialah tanda–tanda
yang nampak dari luar dan dapat dipakai untuk membedakan antara jantan dan betina.
22
Apabila pada suatu spesies ikan mempunyai morfologi yang dapat dipakai untuk
membedakan antara jantan dan betina, maka spesies tersebut mempunyai seksual dimorfisme
(Effendi, 2002).
2.2. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Ikan nilem (Osteochilus hasselti) merupakan ikan endemik (asli) Indonesia yang hidup di sungai-sungai dan rawa-rawa. Ciri–ciri ikan Nilem hampir serupa dengan ikan Mas. Ciri–cirinya yaitu pada sudut–sudut mulutnya terdapat dua pasang sungut–sungut peraba. Sirip punggung disokong oleh tiga jari–jari keras dan 12–18 jari–jari lunak. Sirip ekor berjagak dua, bentuknya simetris. Sirip dubur disokong oleh 3 jari–jari keras dan 5 jari–jari lunak. Sirip perut disokong oleh 1 jari–jari keras dan 13–5 jari–jari lunak. Jumlah sisik–sisik gurat sisi ada 33–36 keping, bentuk tubuh ikan Nilem agak memanjang dan pipih, ujung mulut runcing dengan moncong (rostral) terlipat, serta bintim hitam besar pada ekornya merupakan ciri utama ikan Nilem. Ikan ini termasuk kelompok omnivora, makanannya berupa ganggang penempel yang disebut epifition dan perifition (Djuhanda,1985).
Dalam praktikum ini ikan yang digunakan adalah ikan nilem (Osteochilus hasselti) Ikan
jantan dan betina pada ikan nilem dapat dibedakan secara morfologi. Ikan nilem (Osteochilus
hasselti) ukuran betina lebih besar dibandingkan dengan yang jantan.
Untuk membedakan ikan nilem jantan dan betina bisa melihat pada gonad ikan betina
tampak adanya bakal sel telur berbentuk bulat. Inti sel berada di tengah dan di kelilingi oleh
sitoplasma. Pada ikan jantan ditemukan adanya sel spermatozoa yang tampak jauh lebih kecil
dibandingkan sel telur (Junius Akbar, 2012).
Berikut klasifikasi dari Ikan nilem:
23
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Subphylum : Vertebrata
Classis : Pisces
Subclassis : Teleostei
Ordo : Ostariophysi
Sub Ordo : Cyprinoidae
Familia : Cyprinidae
Sub familia : Cyprininae
Genus : OstechilusSpesies : Osteochilus hasselti (Effendie, 2002)
Gambar. Ikan Nilem (Osteochilus Hasselti)
III. MATERI DAN METODE
3.1. Materi
3.1.1. Alat
Alat yang digunakan pada praktikum ini adalah alat bedah (gunting), baki preparat dan
alat tulis.
24
3.1.2. Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum ini adalah ikan nilem (Osteochilus hasselti)
yang mempunyai jenis kelamin berbeda.
3.2. Metode
Mengetahui perbedaan jenis kelamin antara ikan jantan dan betina dapat dilakukan dengan melihat kenampakan dari luar (Morfologi), yaitu dengan menggunakan metode melihat kenampakan luar dari tubuh ikan, yang pertama dilakukan ialah ukuran ikan tersebut diamati. Lalu setelah itu, diukur panjang dan beratnya, langkah selanjutnya ialah perbedaan bentuk, warna, dan keberadaan organ reproduksi diamati. Setelah semua itu dilakukan, maka langkah terakhir ialah semua data dicatat dan dideskripsikan secara singkat.
Untuk melihat bagian dalam maka hal pertama yang harus dilakukan adalah melakukan pembedahan ikan. Mengambil dan menggambar gonadnya, untuk gonad yang sudah diamati dimasukkan dalam toples yang tersedia. Beri air 9 ml dan 1 ml formalin 10%, lalu dicatat dan dideskripsikan. 3.3 Waktu dan tempat
Praktikum dilaksanakan pada hari Sabtu, 11 Oktober 2014 dan 18 Oktober 2014
pukul 08.00–12.00 di Laboratorium Pemanfaatan Sumberdaya Perairan, Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan,Universitas Jenderal Soedirman, purwokerto
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Tabel 1. Perbedaan Morfologi dan Anatomi Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Sifat Seksual Primer Sifat Seksual SekunderPembeda Jantan Betina Pembeda Jantan Betina
Organ Testis Ovari Ukuran Tubuh Lebih kecil Lebih besar25
Reproduksi
LubangGenital
Mengeluarkan cairan putih
Tidak mengeluarkan cairan putih
Warna Tubuh Lebih cerah Lebih gelap
Permukaan Gonad
Nampak bergerigi
Tidak nampak bergerigi Operculum Lebih kasar Sedikit
lebih halusWarna Gonad
Berwarna putih
Berwarna kuning Sirip pectoral Lebih panjang Lebih pendek
Tinggi kepala Lebih rendah Lebih tinggi
4.2 Pembahasan
Hasil praktikum diperoleh perbedaan jantan dan betina pada ikan nilem (Osteochilus
hasselti) sifat seksual primer pada ikan nilem jantan memiliki organ reproduksi testis, lubang
genitalnya mengeluarkan cairan putih, permukaan gonadnya nampak bergerigi dan warna
gonadnya berwarna putih, sedangkan sifat seksual primer pada ikan betina terdapat organ
reproduksi ovari, lubang genitalnya tidak mengeluarkan cairan putih, permukaan gonadnya
tidak nampak bergerigi dan warna gonadnya berwarna kuning. Sifat seksual sekunder pada
ikan nilem jantan adalah ukurannya lebih kecil, memiliki warna yang lebih cerah, yang
berguna untuk menarik perhatian dari ikan betina, operculum nya lebih kasar, sirip
pectoralnya lebih panjang dan tinggi kepalanya lebih rendah. Sedangkan sifat seksual
sekunder pada ikan nilem betina adalah ukurannya lebih besar, memiliki warna tubuh yang
kurang cerah dibandingkan ikan nilem jantan, operculumnya sedikit lebih halus, sirip
pectoralnya lebih pendek dan tinggi kepalanya lebih tinggi dari ikan nilem jantan.
Berdasarkan tipe reproduksinya, ikan nilem dapat dibedakan menurut sifat kelamin primer,
sekunder dan identifikasi sel kelamin sangat diperlukan, untuk memilih jenis ikan yang siap
untuk dipijahkan harus diketahui dahulu mana ikan jantan dan ikan betina (Jaya Indra, 2009).
26
Terkait dengan tubuh ikan Nilem betina yang lebih besar daripada dengan tubuh ikan Nilem jantan yang lebih kecil atau disebut perbedaan dimorfisme, hal ini disebabkan oleh kepenuhan tubuh oleh telur ketika ikan Nilem betina saat mencapai fase matang gonad. Sedangkan perbedaan warna antara ikan Nilem jantan yang lebih cerah dan ikan Nilem betina yang lebih gelap yaitu disebut perbedaan dikromatisme (Jayadi, 2011).
Sifat seksual ikan merupakan sifat biologis dari suatu ikan untuk melakukan suatu
proses reproduksi itu sendiri ada yang besifat hermaprodit (mempunyai dua jenis kelamin
tetapi kadang tidak semuanya dapat digunakan dalam satu waktu), Gonokharisme yaitu sifat
seksual berganda dimana pada ikan bertahap juvenile gonadnya tidak mempunyai jaringan
yang jelas status jantan dan betinanya (Effendie, 2002). Hermaprodit itu sendiri dibedakan
menjadi tiga jenis yaitu hermaprodit sinkroni apabila didalam gonad individu terdapat sel
kelamin betina dan sel kelamin jantan yang dapat masak bersamaan, hermaprodit protandri
yang berarti di dalam tubuh ikan tersebut mempunyai gonad yang mengadakan deferensiasi
dari fase jantan ke betina dan yang ketiga hermaprodit protogini yang merupakan keadaan
sebaliknya dari hermaprodit protandri yaitu proses diferensiasinya berjalan dari fase betina ke
fase jantan (Effendie, 2002).
Satu spesies ikan yang mempunyai sifat morfologi yang dapat dipakai untuk membedakan jantan dan betina dengan jelas, maka spesies itu bersifat seksual dimorfisme. Namun, apabila satu spesies ikan dibedakan jantan dan betinanya berdasarkan perbedaan warna, maka ikan itu bersifat seksual dikromatisme. Dari hasil yang didapat ikan nilem merupakan ikan yang bersifat dimorfisme. Jenis kelamin ikan Nilem (Ostheochillus haselti) tidak dapat dibedakan hanya dengan melihat bentuk morfologi luar, tetapi harus menggunakan cara melihat bagian dalam ikan tersebut. Oleh karena itu, diperlukan pembedahan bagian perut dan bentuk gonadnya diperiksa (Burhanudin, 1984).
27
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Kesimpulan dari praktikum pengenalan jantan dan betina, yaitu sifat seksual primer
pada ikan nilem jantan memiliki organ reproduksi testis, lubang genitalnya mengeluarkan
cairan putih, permukaan gonadnya nampak bergerigi dan warna gonadnya berwarna putih.
sedangkan sifat seksual primer pada ikan betina terdapat organ ovarium, lubang genitalnya
tidak mengeluarkan cairan putih, permukaan gonadnya tidak Nampak bergerigi dan warna
28
gonadnya berwarna kuning. Sifat seksual sekunder pada ikan nilem jantan adalah ukurannya
lebih kecil, memiliki warna yang lebih cerah, operculumnya lebih kasar, sirip pectoralnya
lebih panjang dan tinggi kepalanya lebih rendah. Sedangkan sifat seksual sekunder pada ikan
nilem betina adalah ukuran lebih besar, memiliki warna tubuh yang kurang cerah
dibandingkan ikan nilem jantan, operculumnya sedikit lebih halus, sirip pectoralnya lebih
pendek dan tinggi kepalanya lebih tinggi dari ikan nilem jantan.
5.2. Saran
Hasil praktikum biologi perikanan ini diharapkan dapat dijadikan acuan untuk
pengembangan studi ilmiah baik itu untuk perkuliahan maupun untuk penelitian.
DAFTAR PUSTAKA
Akbar Junius. 2012. Pembentukan Kelamin Jantan Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) Dengan Non Steroid Akriflavin Sebagai Upaya Untuk Mengatasi Kelangkaan Induk Jantan. Bioscientiae journal. 9(1). 20-30.
Burhanudin, S. dkk. 1984. Sumber Daya Ikan Kembung. LIPI: Jakarta.
Djuanda,T. 1985. Analisa Struktur Vertebratae Jilid I. Americo: Bandung.
Effendie, M. I. 2002. Biologi Perikanan. Pustaka Nusatama: Yogyakarta.
29
Effendie, M. I. 1999. Metode Biologi Perikanan. IPB, Bogor.
Jaya Indra, dkk. 2009. Pengembangan Teknik Penentuan Dini Jenis Kelamin Koi. Jurnal Ilmu-ilmu Perairan dan Perikanan Indonesia. 16(1): 7-15.
Jayadi, M. H. 2011. Aspek Biologi Reproduksi Ikan Pari (Dasyatis Kuhlii Müller & Henle, 1841) yang Didaratkan di Tempat Pelelangan Ikan Paotere Makassar. Skripsi. Fakultas Ilmu Kelautan Dan Perikanan. Universitas Hasanuddin, Makassar.
Junius Akbar. 2012. Pembentukan Kelamin Jantan Ikan Baung (Hemibagrus nemurus) Dengan Non Steroid Akriflavin Sebagai Upaya Untuk Mengatasi Kelangkaan Induk Jantan. Bioscientiae journal. Vol. 9. No. 1. Hal. 20-30
Manik Nurdin. 2007. Beberapa Aspek Biologi Ikan Cakalang (Katsuwonus pelamis) Di Perairan Sekitar Pulau Seram Selatan Dan Pulau Nusa Laut. Oseanologi dan Limnologi di Indonesia. Vol. 33. 17 – 25.
Permana, dan Gusti, N.P. 2007. Penentuan Jenis Kelamin Berdasarkan Reaksi Antibodi Pada Ikan Tuna. Media Akuakultur. 2 (2) : 77-79.
Roesma Imelda Dewi, dkk. 2011. Morphological divergences among three sympatric populations of Silver Sharkminnow (Cyprinidae: Osteochilus hasseltii C.V.) in West Sumatra. Biodiversitas journal. 12(3). 141-145.
Yushinta, F. 2004. Fisiologi Ikan. Rineka : Jakarta.
Nakamura, M. 2013. Morphological and Physiological Studies on Gonadal Sex Differentiation in Teleost Fish. Tokyo. Aqua-Bioscience Monograph, Vol. 6. 1-47.
30
ACARA IIISTUDI ISI ALAT PENCERNAAN DAN DERAJAT KEPENUHAN
LAMBUNG PADA IKAN NILEM
(Osteochillus hasselti)
Disusun oleh:
Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
PURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pakan memiliki hubungan yang sangat erat dengan morfologi ikan. Dengan
mempelajari alat pencernaan pada ikan, maka dapat diketahui apakah ikan tersebut
merupakan pemakan plankton, ikan buas dan bentuk makanan pokoknya pakan yang
dikonsumsi ikan akan mengalami proses digesti di dalam sistem pencernaan. Segala sesuatu
yang dimakan oleh hewan sebagai makanan yang diperlukan oleh tubuh sebagai sumber
energi untuk aktifitas hidupnya berasal dari lingkungannya (Asmawi, 1983 ).
Kebiasaan makan (food habit) ikan dibagi ke dalam tiga golongan, yaitu ikan
pemakan tumbuhan, atau disebut herbivora, ikan pemakan hewan, atau disebut karnivora dan
ikan pemakan segala, atau disebut omnivora. Dilihat dari makanannya ada ikan pemakan
plankton, ikan buas, tanaman, pemakan detritus, dan ikan pemakan campuran. Sehingga
dikelompokkan ada ikan pemakan sedikit atau sempit (stenophagic), ikan pemakan banyak
atau luas (europhagic), dan ikan pemakan satu jenis (monophagic). Makanan walaupun
dikelompokan dalam beberapa jenis, tetapi semua jenis makanan yang dimakan oleh hewan
berperan penting dalam tubuh, karena sebagai sunber energi dalam aktivitas kehidupan dan
untuk membantu proses metabolisme dalam tubuh (Effendie, 1979).
Ikan pada umumnya mempunyai kemampuan beradaptasi tinggi terhadap makanan
dan pemanfaatan makanan yang tersedia di suatu perairan. Dengan mengetahui kebiasaan
makan ikan, maka kita dapat mengetahui hubungan ekologi organisme dalam suatu perairan.
Ikan Nilem merupakan jenis ikan herbivora karena ikan nilem dapat memanfaatkan berbagai
jenis phytoplankton sebagai sumber pakan (Asmawi, 1983 ).
Makanan yang dimakan ikan mempengaruhi derajat kepenuhan lambung. Untuk
mengetahui derajat kepenuhan lambung ikan, yaitu dengan cara membedah perut ikan dan 31
menimbang material yang terdapat dalam perut ikan. Tetapi harus mengetahui kebiasaan
makan dan kebiasaan makanan. Kebiasaan makan ikan tidak harus berdasarkan morfologi
mulutnya. Karena morfologi fungsional mulut ikan dapat berubah apabila ikan tersebut
mengalami pertumbuhan (Tatang, 1981).
1.2 Tujuan
Tujuan praktikum studi isi alat pencernaan dan derajat kepenuhan lambung pada ikan
nilem adalah :
Mengetahui derajat periodisitas makan berdasar derajat kepenuhan lambung.
Mengetahui pakan alami yang disukai ikan.
32
II. TINJAUAN PUSTAKA
Analisis isi lambung dengan kelas ukuran standard panjang mengindikasikan
tingginya derajat dari kecernaan pakan dari semua standard ukuran panjang (Dalu et al,
2012). Hal ini hampir mustahil untuk mengumpulkan informasi yang cukup dari makanan
dan makan kebiasaan ikan di habitat alami mereka tanpa mempelajari isi ususnya. Melalui
pengetahuan pada sebuah makanan dan kebiasaan makan ikan menyediakan kunci untuk
pemilihan spesies yang dapat dibudidayakan dan pentingnya informasi yang diperlukan
untuk sukses dalam budidaya ikan dari kebiasaan makan ikan yang berbeda bervariasi dari
bulan ke bulan (Manon, 2011).
Proses digesti yang terjadi dalam lambung dapat diukur dengan mengetahui laju
pengosongan lambung, selain dipengaruhi oleh temperatur laju digesti juga dipengaruhi oleh
pakan yang dikonsumsi, sebab dalam pakan yang akan dikonsumsi ikan banyak terdapat
kandungan – kandungan mineral yang akan diserap oleh usus ikan melalui proses pencernaan
yang berlangsung selama ikan mengonsumsi pakan. Pakan ikan yang bervariasi
mempengaruhi cepat lambatnya laju digesti, atau cepat lambatnya laju pengosongan lambung
pada ikan (Puspowardoyo, 2003).
Ekawati (2010) menyatakan analisis terhadap isi saluran pencernaan ikan dilakukan
untuk mengetahui kebiasaan makan nilem. Adapun langkah-langkahnya adalah sebagai
berikut : ikan hasil tangkapan dibedah dan diambil saluran pencernaannya. Kemudian
dimasukkan ke dalam wadah sampel serta diawetkan dengan formalin 5 %. Sampel tersebut
diberi label berisi keterangan lokasi dan waktu pengambilan sampel. Isi usus yang berukuran
makroskopis dan mikroskopis dipisahkan. Isi alat pencernaan yang telah dipisahkan
kemudian diperiksa di bawah mikroskop dan setiap jenis organisme yang terdapat dalam isi
alat pencernaan langsung diidentifikasi dan dihitung jumlahnya.
33
Klasifikasi ikan Nilem adalah sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Filum : Chordata
Kelas : Pisces
Ordo : Ostariophysi
Famili : Cyprinidae
Genus : Osteochilus
Species : Osteochilus hasselt
Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) merupakan ikan endemik (asli) Indonesia yang
hidup di sungai – sungai dan rawa – rawa. Ciri – ciri ikan Nilem hampir serupa dengan ikan
Mas. Ciri – cirinya, yaitu pada sudut – sudut mulutnya terdapat dua pasang sungut – sungut
peraba. Sirip punggung disokong oleh tiga jari – jari keras dan 12 – 18 jari – jari lunak. Sirip
ekor berjagak dua, bentuknya simetris. Sirip dubur disokong oleh 3 jari – jari keras dan 5 jari
– jari lunak. Sirip perut disokong oleh 1 jari – jari keras dan 13 – 15 jari – jari lunak. Jumlah
sisik – sisik gurat sisi ada 33 – 36 keping, bentuk tubuh ikan nilem agak memenjang dan
piph, ujung mulut runcing dengan moncong (rostral) terlipat, serta bintim hitam besar pada
ekornya merupakan ciri utama ikan nilem. Ikan ini termasuk kelompok omnivora,
makanannya berupa ganggang penempel yang disebut epifition dan perifition (Najiyati, 1992
dalam Rustidja, 1997).
Semua ikan membutuhkan ketersediaan pakan dari materi dan energi yang dibutuhkan
tubuh untuk pertumbuhan dan perkembangan dalam melangsungkan hidupnya. Penyediaan
materi tergantung pada ikan yang memakan materi dari bahan–bahan organik yang ada pada
34
lingkungannya. Bahan makan yang padat menjadi molekul yang sederhana melelui proses
yang disebut dengan digesti. Proses ini disebut dengan proses enzimatik dari polisakarida
yaitu zat pati menjadi gula, protein menjadi asam amino, lemak menjadi asam lemak dan
gliserol, serta asam laktat menjadi nukleotida ( Kimmball, 1983 ).
Pakan ikan adalah merupakan campuran berbagai bahan pangan yang biasa disebut
dengan bahan mentah atau bahan baku yang baik bagi pertumbuahan ikan , baik pakan yang
bersifat nabati maupun pakan yang bersifat hewani, yang diolah sedemikian rupa sehingga
mudah untuk dimakan dan dicerna oleh tubuh ikan dan sekaligus sebagai nutrisi bagi ikan .
Dengan kata lain pakan ikan adalah makanan yang khusus dibuat atau diproduksi agar mudah
dan tersedia untuk dimakan. Pakan ikan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan
kelangsungan tubuh ikan (Sirregar, 1995).
Pakan ikan nilem Cyanophyceae dan Chlorophyceae. Ikan nilem mempunyai bentuk
tubuh pipih, posisi mulut terletak diujung sedangkan posisi sirip terletak dibelakang sirip
dada. Ikan nilem tergolong ikan bersisik lingkaran rahang atas sama panjang atau lebih pnjng
dr diameter mata, sirip perut tidak mencapai dubur.
35
III. MATERI DAN METODE
3.1. Materi
3.1.1. Alat
Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah alat bedah, piring preparat, benang,
tabung reaksi, mikroskop, kaca preparat, alat suntikdan pipet tetes.
3.1.2. Bahan
Bahan-bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah ikan nilem dan aquades.
3.2. Metode
Ikan dimatikan, kemudian dibedah. Lambung ikan diikat kedua ujungnya dengan
benang, gunting bagian depan dan belakang lambung sekitar ikatan. Lambung disuntik
dengan akuades hingga penuh, catat penambahan akuades yang digunakan.Isi lambung
dikeluarkan ke dalam gelas ukur. Jenis pakan alami diamati dengan beberapa tetes sampel
diambil lalu diletakkan di atas kaca preparat ditutup dengan cover glass dan diamati di bawah
mikroskop. Dicatat hasilnya. Di hitung derajat kepenuhan lambung (DKL) dengan rumus :
DKL ¿Volisi material
Vol isi total lambung×100 %
3.3 Waktu dan tempat
Praktikum dilaksanakan pada hari Sabtu, 11 Oktober 2014 dan 18 Oktober 2014
pukul 08.00 – 12.00 WIB di Laboratorium Pemanfaatan Sumberdaya Perairan, Jurusan
Perikanan dan Kelautan, Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Jenderal Soedirman,
Purwokerto.
36
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1. Hasil
Tabel 1. Data Pengamatan Derajat Kepenuhan LambungIkan ke DKL %
1 54,55
2 28,57
3 28,57
4 25
5 25
6 50
7 0
8 40
9 25
10 0
11 0
12 60
13 -100
14 42,86
15 77,78
16 0
17 85,72
18 28,57
37
Tabel 2. Data Pakan Alami pada Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
No. Pakan Alami
1 Euglena acus
2 Nitzschia sp.
4.2. Pembahasan
Ikan Nilem memiliki badan dengan ciri-ciri sebagaimana ikan famili Cyprinidae,
yaitu badan pipih kesamping dan memanjang dengan bentuk punggung seperti busur, mulut
ikan nilem berbentuk runcing dan terletak diujung terminal (tengah), kecil dan mempunyai
dua pasang sungut yang sangat kecil. Permukaan sirip ini berhadapan dengan sisik garis
susuk yang kesepuluh. Sirip dubur berbentuk seperti jari-jari, sedangkan sirip ekor bercagak.
Kebiasaan makan ikan perlu dipelajari guna mengetahui jenis pakan tersebut dengan
mengetahui kebiasaan pakan ikan ini dapat dilihat antar hubungan ekologi diantara organisme
diperairan tersebut. Pakan merupakan factor yang menentukan populasi, pertumbuhan dan
kondisi ikan, sedangkan macam pakan satu spesies ikan biasanya bergantung pada umur,
tempat dan waktu (Effendi, 1979).
Fungsi pakan yang paling utama menurut Asmawi (1983) adalah untuk menjaga
kelangsungan hidup dan pertumbuhan benih. Pakan yang dikonsumsi oleh ikan mula-mula
digunakan untuk menjaga kelangsungan hidup dan apabila ada kelebihan energi akan
digunakan untuk pertumbuhan. Untuk pertumbuhan ikan yang baik maka harus diberikan
pakan yang optimal dan harus memperhatikan mutu ikan.
Djajasewaka (1985), menyatakan bahwa nilai nutrisi pakan pada umumnya dilihat
dari komposisi zat-zat nutrisi yang terkandung seperti protein, lemak, karbohidrat, vitamin,
mineral dan sebagainya. Apabila pakan yang diberikan pada ikan mempunyai nutrisi yang
38
tinggi, maka hal ini tidak menjamin hidupnya, tetapi akan mempercepat pertumbuhan ikan.
Hal ini juga memberikan keistimewaan ikan Nilem dengan jenis ikan-ikan yang lainnya,
yaitu selain mempunyai nilai gizi, seperti protein 17%, lemak 4,5%, mineral 1,2%, vitamin
1,2%, dan lain-lain yang tinggi juga memiliki tingkat pertumbuhan yang cukup cepat.
Ikan nilem adalah ikan organik yang artinya tidak membutuhkan pakan tambahan atau
pellet. Ikan nilem termasuk ikan pemakan tumbuh-tumbuhan (herbivora). Pakan ikan adalah
merupakan campuran berbagai bahan pangan yang biasa disebut dengan bahan mentah atau
bahan baku yang baik bagi pertumbuahan ikan, baik pakan yang bersifat nabati maupun
pakan yang bersifat hewani, yang diolah sedemikian rupa sehingga mudah untuk dimakan
dan dicerna oleh tubuh ikan dan sekaligus sebagai nutrisi bagi ikan . Dengan kata lain pakan
ikan adalah makanan yang khusus dibuat atau diproduksi agar mudah dan tersedia untuk
dimakan. Pakan ikan sangat berpengaruh terhadap pertumbuhan dan kelangsungan tubuh
ikan.
Ikan-ikan herbivora dan pemakan plankton nabati, jumlah konsumsi makanan
hariannya berbobot lebih banyak daripada ikan karnivora. Hal ini disebabkan karena bahan
makanan nabati itu kalorinya yang lebih rendah daripada bahan makanan yang hewani. Selain
itu, kandungan air bahan nabati juga lebih tinggi daripada bahan hewani. Faktor-faktor
lainnya yang mempengaruhi pola pakan ikan sehingga berhubungan dengan derajat
kepenuhan lambung Ikan nilem (Osteochilus hasselti) antara lain ukuran dan bentuk
lambung, temperatur, umur, berat dan ukuran tubuh, aktivitas, stress (keadaan tubuh ikan),
jenis kelamin, habitat, kekeruhan (pada visibilitas dan kandungan O2) dan faktor-faktor kimia
dalam perairan (kandungan O2, CO2, H2S, pH, dan alkalinitas). Biasanya semakin banyak
aktivitas ikan itu, maka akan semakin banyak membutuhkan energi sehingga proses
metabolismenya tinggi dan membutuhkan makanan yang mutunya jauh lebih baik dan lebih
banyak jumlahnya (Silooy,2009).39
Faktor-faktor yang mempengaruhi derajat kepenuhan lambung menurut Djuanda (1981) :
a. Berat dan ukuran ikan yang berbeda
b. Perbedaan jenis ikan
c. Ukuran dan bentuk lambung
d. Keadaan tubuh ikan
e. Perbedaan habitat ikan.
Berdasarkan hasil praktikum, didapatkan hasil derajat kepenuhan lambungnya berbeda-beda.
Hal ini berarti bahwa lambung mempunyai kapasitas optimum untuk mencerna makanan
berbeda-beda dari 100% kapasitas total lambung. Sisa dari persentase tersebut digunakan
untuk lambung dapat menggiling makanan dan memaksimalkan kontraksi otot lambung.
Organisme makanan lainnya tersebar dalam jumlah relatig berbeda. Sehingga cukup sulit
untuk mnentukan makanan tambahan, makanan pelengkap, dan makanan pengganti.
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum yang dilakukan bahwa :
40
1. Derajat Kepenuhan Lambung ikan nilem (Osteochillus hasselti) yang terbesar
dalah 85,72 %.
2. Pakan alami yang biasa dimakan oleh ikan Nilem (Osteochillus hasselti) adalah
Euglena acus dan Nitzschia sp. Ikan Nilem merupakan ikan herbivora.
5.2. Saran
Saran para praktikum untuk penelitian ini praktikan berharap dengan adanya
praktikum ini kami bisa lebih mengerti dan dapat memanfaatkan budidaya Ikan Nilem atau
menciptakan usaha budidaya Ikan Nilem dengan mengetahui faktor-faktor yang dapat
mempengaruhi kualitas besarnya Ikan Nilem dan dapat membudidayakan Ikan Nilem pada
kualitas air yang tepat untuk sarana budidaya Ikan Nilem agar saat pemijahan berhasil dan
menjadi seorang pembudidaya ikan yang sukses.
DAFTAR PUSTAKA
Asmawi. 1983. Pemeliharaan Ikan dalam Keramba. Gramedia, Jakarta
Budiharti, Wahyu, et al. 2014. “Stomach Analysis of Mystacoleoucus padangensis in WatersNaborsahan River and Toba Lake, Tobasa Regency, North Sumatra Province”. Hal-10.
41
Dalu,T et al. 2012.”The feeding habits of an introduced piscivore, Hydrocynus vittatus (Castelnau 1861) in a small tropical African reservoir”.Pan-American Journal ofAquatic Sciences . vol 7(2): 85-92.
Djuanda, Tatang. 1981. Dunia Ikan. Amiro, Bandung.
Effendie, M.I. 1979. Metode Biologi Perikanan : I. Bogor: Institut Pertanian Bogor.
Ekawati, D, et al. 2010. “Studi Kebiasaan Makan Nilem (Osteochillus hasselti) yang Dipelihara pada Keramba Jaring Apung di Waduk Ir. H. Djuanda, Jawa Barat”. Jurnal Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Padjadjaran, Bandung.
Hanjavanit,C dan Sangpradub,N. 2012 . “Gut contents of Osteochilus hasselti (Valenciennes, 1842) and Thynnichthys thynnoides (Bleeker, 1852) from Kaeng Lawa, Khon Kaen Province, Northeastern Thailand”. African Journal of Agricultural Research. Vol. 7(10) : pp.1556-1561.
Kay, I. 1998. Introduction to Animal Physiology. BIOS Scientific Publisher Limited.
Kimball, J. W. 1983. Biologi ed 5. Erlangga, Jakarta.
Manon,M.R dan Hossain,M.D. 2011. “Food and Feeding Habit of Cyprinus carpio var.specularis”. J. Sci. Foundation, 9(1&2): 163-181.
Mikodina, E,V. 1997. Structur of Cyprinid Egg and some Data About Its Chemical Nature.Biologi. Nouk, 9: 60-64.
Najiyati, S. 1992. Memelihara Lele Dumbo di Kolam Taman. Penebar Swadaya. Jakarta.
Rustidja. 2004. Pembenihan Ikan-Ikan Tropis. Fakultas Perikanan Universitas Brawijaya.Malang.
Sari, Indah Permata dan Manan, Abdul. 2001. “Pola Pertumbuhan Nannochloropsis Oculata pada Kultur Skala Laboratorium, Intermediet dan Massal”. Jurnal Ilmiah Perikanan dan
Kelautan. Vol. 4 No. 2 : hal 123-127.
Silooy.2009. Kebiasaan Makan Ikan Layang Diperairan Teluk Tolitan Sulawesi Tengah.Ikhthos. Volume 8. Nomor 1 2-25. Ambon.
42
ACARA IVPENGAMATAN GONAD
DisusunOleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGI
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMAN
PURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Perkembangan gonad yang semakin matang merupakan bagian dari proses reproduksi,
sebelum terjadi pemijahan sebagian besar hasil metabolisme tertuju untuk perkembangan
gonad. Gonad semakin bertambah berat seiring dengan semakin besar ukurannya termasuk
telurnya. Berat gonad akan mencapai maksimum sesaat ikan akan memijah, kemudian berat
gonad akan menurun dengan cepat selama pemijahan sedang berlangsung sampai selesai.
Secara morfologi perubahan-perubahan kondisi tersebut dapat dinyatakan dengan
tingkat kematangan gonad, namun hal tersebut belum menyatakan suatu perhitungan secara
kuantitatif. Untuk mengetahui perubahan yang terjadi dalam gonad secara kuantitatif
dinyatakan dengan Indeks Kematangan Gonad (IKG). Dengan nilai tersebut akan didapatkan
bahwa sejalan dengan perkembangan gonad, indeks itu akan semakin bertambah besar dan
nilai tersebut akan mencapai batas kisaran maksimum pada saat ikan terjadi pemijahan.
Tiap-tiap spesies ikan pada waktu pertama kali gonadnya menjadi masak tidak sama
ukurannya.Demikian pula ikan yang sama spesiesnya. Lebih-lebih bila ikan yang sama
spesienya itu tersebar dalam lintang yang perbedaanya lebih dari lima derajat, makaterdapat
perbedaan ukuran dan umur ketika mencapai kematangan gonad untuk pertama kalinya.
Indeks kematangan gonad digunakan dalam studi reproduksi ikan. Penggunaan IKG
biasanya untuk mendeteksi ovarium terhidrasi dan untuk mendeteksi masa reproduksi dari
kenaikan berat badan (Hunter and Macewicz, 2001). Dalam biologi perikanan, pencatatan
perubahan atau tahap-tahap kematangan gonad diperlukan untuk mengetahui perbandingan
ikan-ikan yang akan melakukan reproduksi dan yang tidak. Dari pengetahuan tahap
kematangan gonad ini juga akan didapat keterangan bilamana ikan itu akan memijah, baru
memijah, atau sudah selesai memijah. Mengetahui ukuran ikan untuk pertama kali gonadnya
44
menjadi masak, ada hubungannya dengan pertumbuhan ikan itu sendiri dan faktor-faktor
lingkungan yang mempengaruhinya.
KarenaIkan nilem (Osteochilus hasselti) merupakan komoditas perikanan air tawar
asli Indonesia yang memiliki nilai potensi jual yang tinggi
makaikanjenisinibanyakdibudidayakan.. Sangatdisayangkanbudidayanya masih banyak
dilakukan secara tradisional sehinggamenyebabkan produksi ikan nilem per tahunnya masih
sangat rendah. Untuk mengatasi terjadinya kelangkaan karena penangkapan yang terus-
menerus maka dilakukanlah salah satu usaha yaitu usaha budidaya yang bertujuan untuk
melestarikan spesies ikan yang hampir punah atau diperkirakan akan punah akibat
penangkapan dan perusakan lingkungan secara terus menerus, salah satu caranya yaitu
dengan dilakukannya pengamatan gonad pada ikan tersebut.
1.2 Tujuan
Praktikum pengamatan gonad ini bertujuan untuk mengetahui indeks kematangan gonad
ikan nilem (Osteochilus hasselti).
45
II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Klasifikasi dan Morfologi
Menurut Valenciennes, 1842 klasifikasi ikan nilem (Osteochilus hasselti) adalah
sebagai berikut:
Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Class : Actinopterygii
Order : Cypriniformes
Family : Cyprinidae
Genus : Osteochilus
Species : Osteochilus hasselti
Gambar 1. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Ikan nilem mempunyai bentuk tubuh pipih, mulut dapat disembulkan. Posisi mulut
terletak diujung hidung (terminal), Posisi sirip perut terletak di belakang sirip dada
(abdominal). Ikan nilem tergolong bersisik lingkaran (sikloid). Rahang atas sama panjang
atau lebih panjang dari diameter mata, sedangkan sungut moncong lebih pendek daripada
panjang kepala. Permulaan sirip punggung berhadapan dengan sisik garis rusuk ke-8 sampai
ke-10. Bentuk sirip dubur agak tegak, permulaan sirip dubur berhadapan dengan sisik garis
rusuk ke-22 atau ke-23 di belakang jari-jari sirip punggung terakhir. Sirip perut dan sirip dada
hampir sama panjang, Permulaan sirip perut dipisahkan oleh 4 – 4 1/2 sisik dari sisik garis
rusuk ke-10 sampai ke-12. Sirip perut tidak mencapai dubur. Sirip ekor bercagak. Tinggi
46
batang ekor hampir sama dengan panjang batang ekor dan dikelilingi oleh 16 sisik (Weber
dan de Beaufort 1916 dalam Nuryanto 2001).
Menurut Hardjamulia (1979) ikan nilem berdasarkan warna sisiknya dapat dibedakan
menjadi 2, yaitu ikan nilem yang berwarna coklat kehitamandanikannilemberwarnamerah.
Ikannilemberwarnacoklatmemilikiwarna coklat hijau pada punggungnya dan terang di bagian
perut.Ikan nilem merah memilikiciriberwarna merah atau kemerah-merahan pada bagian
punggungnya dan pada bagian perut agak terang).
Ikan nilem (Osteochilus hasselti) (Valenciennes dalam Sitisna et al 2010) merupakan
komoditas perikanan air tawar asli Indonesia yang memiliki nilai potensial untuk
dibudidayakan karena memiliki keunggulan, diantaranya adalah teknik budidaya yang relatif
mudah, memiliki citarasa daging yang sangat lezat sehingga sering digunakan sebagai bahan
pembuat saus dan telurnya juga sering diekspor keluar negeri sebagai pengganti kaviar
(Subagja et al, 2006). Selain itu, ikan yang banyak dibudidayakan di daerah Jawa Barat
(Mulyasari, 2010) ini mampu berperan aktif dalam mencegah atau mengatasi blooming
plankton yang terjadi pada suatu perairan (Syandri, 2004) serta berperan bagi kesehatan
manusia karena mampu mengangkat sel kulit mati manusia dengan cara memakan sel-sel
kulit yang telah mati tersebut (Tjakrawidjaja, 2010). Akan tetapi, budidayanya yang masih
banyak dilakukan secara tradisional menyebabkan produksi ikan nilem per tahunnya masih
sangat rendah (Subagja et al., 2006).
Kematangan gonad merupakan tahapan tertentu perkembangan gonad
2.2 Indeks kematangan gonad
sebelum dan sesudah memijah. Selama proses reproduksi, sebagian energi dipakai
untuk perkembangan gonad. Bobot gonad ikan akan mencapai maksimum sesaat ikan akan
memijah kemudian akan menurun dengan cepat selama proses pemijahan berlangsung sampai
selesai (Kreiner et al., 2001).Menurut Effendie (1997), umumnya pertambahan bobot gonad
47
ikan betina pada saat stadium matang gonad dapat mencapai 10-25 persen dari bobot tubuh
dan pada ikan jantan 5-10 persen, Lebih lanjut dikemukakan bahwa semakin rneningkat
tingkat kematangan gonad, diameter telur yang ada dalam gonad akan menjadi semakin
besar. Pendapat ini diperkuat oleh (Kuo et al dalam B.A. Shinkafi and J.K. Ipinjolu (2012)),
bahwa kematangan seksual pada ikan dicirikan oleh perkembangan diameter rata-rata telur
dan melalui distribusi penyebaran ukuran telurnya.
Secara garis besar, perkembangan gonad ikan dapat dibagi menjadi dua tahap, yaitu
tahap pertumbuhan gonad ikan sampai ikan menjadi dewasa kelamin dan selanjutnya adalah
pematangan gamet. Tahap pertama berlangsung mulai dari ikan menetas hingga mencapai
dewasa kelamin dan tahap kedua dimulai setelah ikan mencapai dewasa, dan terus
berkembang selama fungsi reproduksi masih tetap berjalan normal (Lagler et al, 1977). Pada
saat menjelang ovulasi akan terjadi peningkatan diameter oosit karena diisi oleh massa
kuning telur yang homogen akibat adanya peningkatan kadar estrogen dan vitelogeni.
Menurut (Syafei et al, 1992 dalam Sitiady, 2008) ada dua faktor yang mempengaruhi
proses kematangan gonad induk yaitu faktor dalam (jenis ikan, hormon) dan faktor luar
(suhu, makanan, intensitas cahaya, dll). Mokoginta (1998) menyatakan bahwa pemberian
pakan dengan kandungan nutrisi (protein, lemak, karbohidrat, meniral, vitamin + E) yang
baik akan mempengaruhi pematangan gonad, fekunditas dan kualitas telur secara maksimal.
Faktor pakan yang diberikan juga bisa mempengaruhi kematangan gonad dikarenakan
kandungan protein yang ada dipakan yang berbeda - beda, mungkin ini salah satu penyebab
kenapa bisa kematangan gonad ikan berbeda pula.
Tingkat kematangan gonad pada ikan berbeda-beda.Dengan demikian, penggologan
tingkat kematangan gonad juga berbeda-beda Menurut Takata & Tester, 1953 tingkat
kematangan gonad terbagi menjadi :
48
Tidak masak
Gonad sangat kecil, seperti benang, transparan, Ikan jantan, penampang lintang pipih, kelabu, Ikan betina, penampang lintang bulat, kemerahan.
Permulaan masak
Gonad mengisi seper empat rongga tubuh. Ikan jantan, penampang lintang pipih, kelabu keputihan. Ikan betina, penampang lintang bulat, kemerahan, kuning telur tidak tampak.
Hampir masak
Gonad mengisi setengah rongga tubuh : Ikan jantan, berwarna putih dan Ikan betina, berwarna kuning, bentuk telur tampak.
Masak
Gonad mengisi tiga perempat rongga tubuh. Ikan jantan, warna putih, keluar sperma jika distripping. Ikan betina, warna kuning, bening, bentuk telur tampak distriping dan tampak menonjol di kloaka.
Salin
Ovarium mengkerut sebagai hasil pemijahan.Menurut Sumantadinata (1981) stadium kematangan gonad terbagi menjadi :
IKG di bawah 4% : ikan belum siap memijah
IKG antara 4 - 12% : ikan matang gonad belum siap memijah
IKG antara 12 – 19% : ikan siap memijah
49
III. MATERI DAN METODE
3.1 Materi
3.1.1 Alat
Alat-alat yang digunakan adalah timbangan yang berfungsi untuk mengukur berat
tubuh dan gonad ikan; kertas penghisap (kertas karbon) yang berfungsi untuk menghisap air
yang berlebihan pada gonad yang akan diamati; dan alat bedah (gunting, silet, dan pinset)
untuk membedah perut ikan tersebut untuk diambil gonadnya.
3.1.2 Bahan
Bahan yang digunakan adalah gonad dari ikan Nilem (Ostheochillus haselti).
3. 2 Metode
Ikan dimatikan agar tidak bergerak. Ikan diberi nomer dengan label. Kemudian
masing-masing ikan ditimbang, diukur panjang tubuhnya dan dicatat hasilnya. Setelah itu ,
ikan dibedah dari bagian anal kebagian depan dengan hati-hati agar bagian organ dalam tidak
rusak dan didipisahkan bagian gondanya. Bagian gonad dikeringkan dengan cara diletakan
pada kertas karbon, kemudian masing-masing gonad ditimbang dengan menggunakan
timbangan digital yang telah disediakan dan dicatat hasilnya. Data yang diperoleh dihitung
dengan rumus IKG sebagai berikut dan tingkat kematangan gonad ditentukan :
IKG=Berat GonadBerat Tubuh
×100 %
Dimana :
IKG : indeks kematangan gonad (%)
Bg : Berat gonad ikan (gram)
Bt : Berat tubuh ikan (gram)
50
(de Vlaming et al,1982 dalam A. Bani et al 2012)
3.3 Waktu dan Tempat
Praktikum Pengamatan Gonad dilakukan pada Sabtu, 11 Oktober 2014 pada pukul 08.00-
12.00 WIB bertempat di Laboratorium Pemanfaatan Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan
dan Ilmu Kelautan, Universitas Jendral Soedirman, Purwokerto.
51
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Tabel 4.1 Hasil Indeks Kematangan Gonad Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)Gonad
Ke-Berat
Gonad (gr)Berat
Tubuh (gr) IKG (%) Keterangan
1 12,50 94,00 13,30 Ikan siap memijah
2 6,00 57,00 10,53 Ikan matang gonad belum siap memijah
3 10,00 60,00 16,67 Ikan siap memijah4 12,00 55,00 21,82 Ikan siap memijah5 18,00 81,00 22,22 Ikan siap memijah6 9,00 61,00 14,75 Ikan siap memijah7 10,00 52,00 19,23 Ikan siap memijah8 18,00 52,00 34,62 Ikan siap memijah9 1,00 53,00 1,89 Ikan belum siap memijah
10 4,00 65,50 6,11 Ikan matang gonad belum siap memijah
11 1,50 55,50 2,70 Ikan belum siap memijah12 2,50 61,00 4,10 Ikan belum siap memijah
13 6,00 68,50 8,76 Ikan matang gonad belum siap memijah
14 6,00 57,00 10,53 Ikan matang gonad belum siap memijah
15 4,50 70,00 6,43 Ikan matang gonad belum siap memijah
16 6,50 59,00 11,02 Ikan matang gonad belum siap memijah
17 31,50 178,50 17,65 Ikan siap memijah
18 5,50 57,00 9,65 Ikan matang gonad belum siap memijah
19 33,50 167,00 20,06 Ikan siap memijah
20 4,50 58,00 7,76 Ikan matang gonad belum siap memijah
21 5,50 62,00 8,87 Ikan matang gonad belum siap memijah
22 4,50 57,00 7,89 Ikan matang gonad belum siap memijah
23 7,00 93,00 7,53 Ikan matang gonad belum siap memijah
24 10,50 90,00 11,67 Ikan matang gonad belum siap memijah
25 8,50 71,00 11,97 Ikan matang gonad belum siap memijah
26 3,50 62,00 5,65 Ikan matang gonad belum 52
siap memijah
27 6,00 66,00 9,10 Ikan matang gonad belum siap memijah
28 7,00 75,0 9,33 Ikan matang gonad belum siap memijah
29 6,00 66,0 9,10 Ikan matang gonad belum siap memijah
30 4,5 61,0 7,38 Ikan matang gonad belum siap memijah
31 17,5 116,0 15,09 Ikan siap memijah
32 8,5 93,0 9,14 Ikan matang gonad belum siap memijah
33 6,00 66,00 9,10 Ikan matang gonad belum siap memijah
34 14,5 115,0 12,61 Ikan siap memijah
35 4,00 67,0 5,97 Ikan matang gonad belum siap memijah
4.2 Pembahasan
Indeks Kematangan Gonad (IKG) diketahui untuk melihat perubahan yang terjadi
didalam gonad secara kuantitaf. Setelah dilakukan perhitungan indeks kematangan gonad dari
35 ekor ikan Nilem diperoleh hasil 3 ekor ikan belum siap memijah, 11 ekor ikan telah siap
memijah, dan 21 ekor ikan telah matang gonad tetapi belum siap untuk memijah. Ikan yang
belum siap memijah memiliki IKG kurang dari 4%, ikan yang siap memijah memiliki IKG
lebih dari 12%, dan ikan yang telah matang gonad tetapi belum siap memijah memiliki IKG
antara 4-12%. IKG tertinggi diperoleh pada ikan nilem berbobot 52 gr yakni sebesar 34,62%
dan IKG terendah diperoleh pada ikan nilem yang memiliki berat tubuh 53 gr sebesar 1,89%.
53
0.00 50.00 100.00 150.00 200.000.00
5.00
10.00
15.00
20.00
25.00
30.00
35.00
40.00
IKG (%)Linear (IKG (%))
Berat Tubuh (kg)
IKG
(%)
Gambar 1. Grafik Hubungan Berat Tubuh Ikan Nilem dengan Indeks Kematangan Gonad
Dari hasil perhitungan IKG, perbandingan rata-rata ikan Nilem betina dan ikan Nilem
jantan sebesar 1 : 1,2.Pada ikan Nilem betina diperoleh IKG tertinggi pada ikan Nilem betina
sebesar 20,06% dengan panjang 22 cm dan berat tubuh 167 gr dan IKG terkecil sebesar
1,89% dengan panjang 16,2 cm dan berat tubuh 53 gr. Sedangkan IKG tertinggi pada ikan
Nilem jantan sebesar 34,62% dengan panjang 17 cm dan berat tubuh ikan 52 gr. IKG
terendah pada ikan Nilem jantan sebesar 2,70% dengan panjang 15,3 cm dan berat tubuh
ikan 55,5 gr. Hasil tersebut menyatakan bahwa indeks kematangan gonad pada ikan nilem
betina lebih kecil dibanding dengan indeks kematangan gonad ikan nilem jantan. Hal tersebut
tidak sesuai dengan Effendie (2002), yang menyatakan bahwa Indeks Kematangan Gonad
Ikan Nilem Betina lebih besar dibandingkan IKG ikan Nilem Jantan. Perbedaan ini dapat
disebabkan oleh kondisi lingkungan dimana ikan tersebut hidup, ada tidaknya ketersediaan
makanan, suhu, salinitas dan kecepatan pertumbuhan ikan itu sendiri sehingga mempengaruhi
kematangan gonadnya.
Menurut (Syafei et al, 1992 dalam Sitiady, 2008) ada dua faktor yang mempengaruhi
proses kematangan gonad induk yaitu faktor dalam (jenis ikan, hormon) dan faktor luar
54
(suhu, makanan, intensitas cahaya, salinitas). Effendie (2002) menyatakan bahwa terdapat
faktor-faktor utama yang mampu mempengaruhi kematangan gonad ikan, antara lain suhu
dan makanan, tetapi secara relatif perubahannya tidak besar dan di daerah tropik gonad dapat
masak lebih cepat. Kualitas pakan yang diberikan harus mempunyai komposisi khusus yang
merupakan faktor penting dalam mendukung keberhasilan proses pematangan gonad dan
pemijahan.Aryani (2002) menyatakan bahwa pemberian pakan dengan kandungan nutrisi
(protein, lemak, karbohidrat, meniral, vitamin + E) yang baik akan mempengaruhi
pematangan gonad, fekunditas dan kualitas telur secara maksimal. Faktor pakan yang
diberikan juga bisa mempengaruhi kematangan gonad dikarenakan kandungan protein yang
ada dipakan yang berbeda - beda, mungkin ini salah satu penyebab kenapa bisa kematangan
gonad ikan berbeda pula.
Faktor lingkungan seperti cahaya matahari, suhu permukaan air dan salinitas secara
umum mempunyai peran penting dalam reproduksi. Faktor-faktor lingkungan tersebut dapat
merangsang sistem organ endokrin. Faktor-faktor tersebut juga mempengaruhi aktivitas
reproduksi seperti sekresi hormon gonadotropin oleh sel-sel pituitary yang mendukung
perkembangan telur dan sperma dan menstimulasi produksi steroid androgen jantan dan
steroid estrogen betina yang akan mengendalikan aktivitas dan tingkah laku reproduksi
(Weatherley and Gill dalam Ali et al., 2005).
Berdasarkan hasil pengamatan, berat tubuh ikan tidak mempengaruhi indeks
kematangan gonad yang. Hal ini tidak sesuai dengan pernyataan Putri Ratna Mariskha dan
Nurlita Abdulgani (2012), adanya kecenderungan semakin tinggi IKG maka kisaran panjang
dan berat tubuh semakin tinggi. Perbedaan ini dapat disebabkan oleh kondisi lingkungan
dimana ikan tersebut hidup, ada tidaknya ketersediaan makanan, suhu, salinitas dan
kecepatan pertumbuhan ikan itu sendiri.
55
56
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil praktikum yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa IKG
tertinggi diperoleh pada ikan nilem berbobot 52 gr yakni sebesar 34,62% (ikan siap memijah)
dan IKG terendah diperoleh pada ikan nilem yang memiliki berat tubuh 53 gr sebesar 1,89%
(ikan belum siap memijah). Indeks Kematagan Gonad (IKG) pada ikan jantan lebih besar
dibanding dengan ikan betina. Dengan perbandingan rata–rata IKG Ikan Nilem Betina
dengan Ikan Nilem Jantan adalah 1 : 1,2.
5.2 Saran
Dalam pengamatan tingkat kematangan gonad ikan sebaiknya diamati dengan sangat teliti
dan dilakukan perihitugan dengan menggunakan aplikasi pengolah data agar data hasil yang
diperoleh akurat.Manfaat dari praktikum ini mahasiswa dapat menerapkan ilmu yang didapat
untuk dikembangkan lagi dalam perkuliahan serta dapat bermanfaat bagi dunia perikanan dan
kelautan.
57
DAFTAR PUSTAKA
A. Bani et al. 2012. Age, sex ratio, spawning season, gonadosomatic index, and fecundity of Cobitis faridpaki (Actinopterygii, Cobitidae) from the Siahrud River in the southeastern Caspian Sea basin. Caspian Journal of Environmental Sciences.Vol. 10 (1): 3-5.
Ali, Syamsu Alam, dan Nessa, M. Natsir et al. 2005. Hubungan AntaraKematangan Gonad Ikan Terbang (Hirundichthys oxycephalus Bleeker, 1852) dengan Beberapa Parameter Lingkungan Di Laut Flores, Sulawesi Selatan. Jurnal Ilmu Kelautan dan Perikanan Torani. No.6: 8-9.
Aryani, N. 2002. Penggunaan Vitamin E pada Pakan untuk Pematangan Gonad Ikan Baung (Mystus nemurus). Jurnal Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Riau. Vol.6 (1) : 28 – 36.
B.A. Shinkafi dan J.K. Ipinjolu. 2012. Gonadosomatic Index, Fecundity and EggSize of Auchenoglanis occidentalis (Cuvier and Valenciennes) in River Rima, North-Western Nigeria. Nigerian Journal of Basic and AppliedScience. Vol.20 (3): 217-224.
Effendie.M.I. 1978. Pola Reproduksi Ikan Belanak (Mungil dussumeri) di Muara Sungai Cimanuk. Indramayu. Laporan LIPI.fish squids. Fishery bulletin, 90(1): 101-128.
Hardjamulia, A. 1979. Budidaya Ikan Introduksi. Departemen Pertanian. Balai Latihan Pendidikan dan Penyuluhan. SUPM Bogor. 49 hal.
Hunter, J.R. and Macewicz, B.J. 2001. Fecundity, spawning and mturity of female dover sole, Micromotumu pacificus with and evaluation of assumption and precisions. Fishery Bulletin, 90: 110-125.
Kreiner, A, dan C.D, Van Der Lingen et al. 2001. A ComparisonOfCondition Factor and Gonad Somatic Index Of Sardine Sardinops Sagax Stocks In The Northernand Southern Benguela Upwelling Ecosystems. South African Journal of Marine Science. Vol. 23: 10-11.
Largler et al.1977. Ichthyology. John wiley and Sons. New York.
Mulyasari. 2010. Karakteristik Fenotipe Morfomeristik dan Keragaman Genotipe RAPD (Randomly Amplified Polymorphism DNA) Ikan Nilem Osteochilus hasselti Di Jawa Barat. Tesis. Program Studi Ilmu Akuakultur, Sekolah Pascasarjana Institut Pertanian Bogor, Bogor.
Sitisna,Y dan Sulistyo, Isdy et al. 2010. Poliploidasi Ikan Nilem
58
(Osteochilus hasselti Valenciennes, 1842) dengan Kejut Dingin40C. Seminar Nasional X Pendidikan Biologi FKIP UNs. Fakultas Biologi Universitas Jenderal Soedirman, November 2010, Purwokerto.
Syandri, H. 2004. Penggunaan Ikan Nilem (Osteochilus hasselti C.V.) dan Ikan Tawes (Puntius javanicus C.V.) sebagai Agen Hayati Pembersih Perairan Danau Maninjau, Sumatera Barat. Jurnal Natur Indonesia. Vol.6(2): 87-90.
Tjakrawidjaja, A.H. 2010. Jenis-jenis Ikan Terapi. http://www.ikanterapi.com, diakses tanggal 30 Oktober 2014.
Valenciennes. 1842. Encyclopedia of Life. Osteochilus hasseltii,http://eol.org/pages/224431/overview, diakses pada 4 November 2014.
59
ACARA VFEKUNDITAS
Disusun Oleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003
Reni Witdiati H1G013028
Gresta Inka Pramuning H1G013046
Putri Dhika Basani H1H013007
Mutoifah H1H013018
Gigih Laksono H1H013041
Rara Ayu Rengganis H1K013007
Dede Kiki Baehaki H1K013032
Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGIFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Pengetahuan tentang fekunditas merupakan aspek penting yang perlu dipelajari
dalam biologi perikanan. Fekunditas adalah jumlah telur pada ikan yang masak kelamin
sebelum dikeluarkan pada waktu pemijahan. Fekunditas akan menunjukkan kemampuan
seekor induk ikan dalam menghasilkan benih untuk satu pemijahan. Melalui fekunditas
secara tidak langsung kita dapat menaksir jumlah anak yang akan dihasilkan dan akan
menentukan pula jumlah ikan dalam kelas umur yang bersangkutan.
Mempelajari tentang kebiasaan reproduksi dari ikan tidak hanya penting menjadi
pengetahuan dasar biologi perikanan tetapi itu akan membantu dalam menejemen dan
konservasi. Fekunditas yaitu banyaknya telur yang dikeluarkan atau jumlah telur matang
yang diproduksi oleh ikan pada satu musim pemijahan. Pengetahuan mengenai fekunditas
sangat penting untuk pendugaan ukuran stok, adanya perbedaan stok, dan penggunaan
stok yang rasional. Menjelaskan variasi populasi serta berusaha meningkatkan hasil
perikanan. Dengan demikian penelitian mengenai reproduksi ikan penting dan menjadi
dasar dalam pengolahan sumberdaya perikanan yang efektif dan konservatif ( Jan et al.,
2014).
Dalam akuakultur, jumlah telur yang dihasilkan pada waktu pemijahan secara
buatan atau alami sangat jelas keuntungannya terutama dalam mempersiapkan fasilitas
kultur ikan untuk keperluan selanjutnya. Kesulitan yang timbul dalam menentukan
fekunditas adalah komposisi telur yang heterogen, tingkat kematangan gonad yang tidak
seragam dari ikan yang dimaksud, waktu pemijahan yang berbeda dan lainnya.
Pengetahuan tentang aspek fekunditas sangat penting agar mahasiswa perikanan dapat
menghitung nilai fekunditas dari setiap jenis ikan yang populer di masyarakat sehingga 61
dapat membantu masyarakat di bidang budidaya perikanan untuk memilih indukan yang
produktif, mengestimasi julah anakan agar didapatkan hasil yang optimal. Oleh karena
itulah praktikum tentang fekunditas perlu dilakukan, hal ini diperlukan untuk memberikan
latihan kepada mahasiswa agar dapat membantu masyarakat jika berada di lapangan.
1.2 Tujuan
1. Mengetahui jumlah telur ikan nilem (fekunditas)
2. Mengetahui hubungan antara ukuran tubuh ikan dan jumlah telur yang dihasilkan.
62
II. TINJAUAN PUSTAKA
Menurut Bagenal (1978), fekunditas ikan telah dipelajari bukan hanya merupakan
salah satu aspek dari natural history, tetapi sebenarnya ada hubungan dengan studi dinamika
populasi, sifat-sifat rasial, produktifitas, dan persoalan stok-rekruitmen. Tingkat keberhasilan
dari sebuah pemijahan dari seekor ikan dapat dinilai dari persentase anak ikan yang dapat
melangsungkan hidupnya hingga menjadi ikan yang dewasa. Selain itu dalam suatu kajian,
fekunditas merupakan suatu subjek yang dapat menyesuaikan dengan bermacam-macam
kondisi terutama respon terhadap makanan.
Gambar 1. Ikan Nilem (Osteochillus hasselti)
Klasifikasi ikan nilem (Osteochillus hasselti) menurut Saanin (1984), yaitu :
Phyllum :ChordataSubphyllum :VertebrataClassis :PiscesSubclassis :TeleosteiOrdo :OsteriphsySub Ordo :CyprinoideaFamilia :CyprinideaGenus :OsteochilusSpecies :Osteochillus hasselti
Ikan Nilem (Osteochilus haselti) merupakan ikan endemik Indonesia yang hidup di
sungai-sungai dan rawa-rawa. Ikan nilem betina dapat mulai dipijahkan dari umur satu
hingga satu setengah tahun dengan berat badan sekitar 100 g. Ikan jantan sudah mulai
dipijahkan sekitar umur delapan bulan. Induk betina dapat dipijahkan setiap tiga bulan atau
63
empat bulan sekali. Ikan nilem memiliki potensi reproduksi yang cukup tinggi. Seekor nilem
betina dapat menghasilkan sebanyak 80.000 – 110.000 butir telur/kg bobot induk dan
memijah sepanjang tahun. Pemijahan secara alami di mulai pada musim penghujan. Ikan
nilem mulai memijah pada umur sekitar satu tahun dengan panjang 20 cm dan berat diatas
120 g (Cholik et al., 2005). Telur ikan nilem banyak mengandung kuning telur yang
mengumpul pada satu kutub. Warna telur ikan nilem transparan dan bersifat demersal atau
tebenam di dasar perairan. Telur iakn nilem memiliki diameter berkisar antara 0,8 mm- 1,2
mm. Ikan memiliki jumlah dan ukuran telur yng berbeda, tergantung tingkah laku dan
habitatnya. Sebagian ikan yang memiliki jumlah elur banyak, namun ukurannya kecil,
sehngga sintasan rendah. Sebaliknya ikan yang memiliki telur sedikit, ukurannya besar.
Kegiatan reproduksi untuk hewan-hewan air berbeda-beda tergantung kondisi lingkungan
(Fujaya, 2004).
Menurut Nikolsky (1969) dalam Effendie (1979), fekunditas adalah semua telur yang
akan dikeluarkan pada waktu pemijahan, sedangkan fekunditas individu adalah jumlah
fekunditas dari generasi tahun itu yang akan dikeluarkan pada tahun itu juga. Effendie
(1979), juga menyatakan bahwa fekunditas merupakan salah satu fase yang memegang
peranaan penting untuk melangsungkan populasi dengan dinamiknya, dari fekunditas kita
dapat menentukan atau dapat menaksir jumlah anak ikan yang akan dihasilkan dan akan
menentukan jumlah ikan dalam kelas umur yanga bersangkutan.
Fekunditas menunjukan banyaknya telur yang dapat dihasilkan oleh seekor induk
untuk suatu pemijahan. Fekunditas tersebut sering pula dinamakan Fekunditas Individu atau
Fekunditas Mutlak. SMI telur yang dihasilkan oleh seekor ikan yang ditentukan berdasarkan
satuan berat atau panjang ikan disebut Fekunditas Nisbi, sedangkan jumlah telur yang
dikeluarkan oleh seekor ikan disebut Fekunditas Total (Satyani, 2003).
64
Fekunditas dibagi menjadi 3, yaitu fekunditas mutlak atau individu, fekunditas nisbi
dan fekunditas total. Fekunditas mutlak yaitu jumlah telur masak sebelum dikeluarkan pada
waktu ikan memijah (jumlah telur yang terdapat dalam ovari ikan). Fekunditas nisbi yaitu
jumlah telur per satuan bobot atau panjang ikan. Sedangkan fekunditas total yaitu jumlah
telur yang dihasilkan ikan selama hidupnya (Effendie, 1997).
Effendie (2002), menyatakan bahwa fekunditas sering dihubungkan dengan panjang
dari pada berat, karena panjang penyusutannya kecil sekali, tidak seperti berat yang dapat
berkurang dengan mudah. Sedangkan fekunditas mutlak sering dihubungkan dengan berat,
karena berat lebih mendekati kondisi ikan itu daripada panjang. Namun kesukarannya berat
akan cepat berubah pada waktu musim pemijahan. Hubungan fekunditas dengan umur ikan
juga erat kaitannya, sebab ikan yang pertama kali memeijah fekunditasnya tidak sebesar ikan
yang telah beberapa kali memijah, tetapi berat tubuhnya sama.
Terdapat dua cara untuk mendapatkan telur dari ikan induk guna mengetahui nilai
fekunditasnya, yaitu :
1. Dengan menstriping (memberikan urutan yang lemah sepanjang kira-kira dibagian
atas perut kearah lubang genital tubuh induknya)
2. Mengambil telur dari ikan dengan mengangkat seluruh gonad dari dalam perut ikan
yang diperkirakan bahwa telur-telur ikan telah masak (Effendi, 1979).
Menurut Murtidjo (2001), adapun fekunditas ikan dapat dihitung dengan bebrapa cara
sebagi berikut :
1. Metode jumlah merupakan perhitungan fekunditas telur dengan metode jumlah
dilakukan dengan cara menghitung telur yang akan dipijahkan satu persatu. Cara ini
memang cukup akurat, namun hanya dapat dilakukan untuk ikan-ikan air tawar yang
65
telurnya relatif sedikit. Untuk ikan-ikan air tawar yang telurnya banyak, perhitungan
fekunditas telur dengan metode jumlah inio sangat tidak efisien.
2. Metode volumetrik merupakan perhitungan fekunditas telur dengan metode
volumetrik dilakukan dengan cara mengukur volume seluruh telur yang dipijahkan
dengan teknik pemindahan air. Selanjutnya telur diambil sebagian kecil, diukur
volumenya dan jumlah telur dihitung.
3. Metode gravimetrik merupakan perhitungan fekunditas telur dengan metode
gravimetrik dilakukan dengan cara mengukur berat seluruh telur yang dipijahkan
dengan teknik pemindahan air. Selajutnya telur diambil sebagian kecil diukur
beratnya dan jumlah telur dihitung.
4. Metode von Bayer
Perhitungan fekunditas telur dengan metode von Baer dilakukan dengan cara
menghitung garis tengah rataan telur, mengukur volume telur keseluruhan, dan
selanjutnya dibandingkan dengan tabel von Bayer. Garis tengah telur diukur dengan
mistar bersekala milimeter yang di pasang pada kayu bersudut, Sejumlah telur
disejajarkan, sehingga membentuk panjang tertentu. Garis tengah ratan telur adalah
panjang jajaran telur dibagi dengan jumlah butir telur. Perhitungan fekunditas telur
dengan metode von Bayer paling sedikit dilakukan 3 ( tiga ) penyampelan.
Penerapan fekunditas relative telah banyak dilakukan oleh beberapa orang
peneliti. Fekunditas relative adalah jumlah telur per satuan berat atau panjang.
Fekunditas ini pun sebenarnya mewakili fekunditas individu kalau tidak diperhatikan
berat atau panjang ikan. Ada yang mengambil berat sebagai pembaginya dan ada pula
yang mengambil panjang. Bahkan ada yang mengkombinasikan penggunaan
fekunditas relative yaitu ovari per satuan berat dengan panjang ikan. Namun, baik
fekunditas individu maupun fekunditas relative tidak memperlihatkan kapasitas
66
reproduksi dari populasi karena fekunditas individu tidak menunjukkan fekunditas
populasi. Penggunaan fekunditas relative dengan satuan berat lebih mendekati kepada
kondisi ikan itu sendiri dari pada dengan panjang, lebih mencerminkan status ikan
betina dan kualitas dari telur kalau berat yang dipakai tanpa berat alat-alat pencernaan
makanannya (Suban,1984).
67
III. MATERI DAN METODE
3.1. Materi
3.1.1. Alat
Alat yang digunakan dalam praktikum ini adalah gelas ukur, jarum pentul,
timbangan, gunting, pinset, kertas karbon, tisue, baki plastik, steroform, dan alat tulis.
3.1.2. Bahan
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah gonad Ikan Nilem
(Osteochilus hasselti) dan akuades.
3.2. Metode
Ikan dimatikan dengan cara ditusuk bagian otaknya. Ikan diberi nomer dengan label.
Setelah itu, dilakukan pembedahan dari bagian anal keatas dan kesamping mengikuti linea
lateralis sampai bagian belakang operculum. Pembedahan dilakukan dengan hati-hati agar
ovum tidak rusak. Selanjutnya diambil gonad ikan betina dan dikeringkan dengan cara
diletakan diatas kertas karbon. Kemudian volume seluruh telur diukur dengan teknik
pemindaian air dengan gelas ukur. Gonad dikeringkan dan diambil sebagian dan diukur
volumenya dengan cara yang sama. Setelah diketahui volumenya hitung jumlah telurnya.
Dilakukan perhitungan fekunditas menggunakan metode volumetrik.
Metode volumetrik merupakan perhitungan fekunditas telur yang dilakukan dengan
cara mengukur volume seluruh telur yang dengan teknik pemindahan air. Selanjutnya telur
diambil sebagian kecil, diukur volumenya dan jumlah telur dihitung. Dengan bantuan rumus
berikut ini, fekunditas telur dapat diketahui :
Rumus perhitungannya adalah:
68
X : x = V : v
Dimana:
X = Jumlah telur dalam gonad (fekunditas)
x = Jumlah sebagian telur yang dihitung
V = Volume seluruh gonad
v = Volume sebagian gonad
3.3. Waktu dan Tempat
Praktikum fekunditas dilakukan pada Sabtu, tanggal 11 Oktober 2014 jam 08:00 -
12:00 di Laboratorium Pemanfaatan Sumberdaya Perairan, Jurusan Perikanan dan Kelautan,
Fakultas Sains dan Teknik, Universitas Jenderal Soedirman, Purwokerto.
69
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Tabel 1. Data Pengamatan Fekunditas Ikan Nilem ( Osteochilus hasselti )Ikan Ke- V (mL) v (mL) X (butir) x (butir)
1 7 1 1519 217
2 5 1 1715 343
3 4 0,5 976 122
4 16 1 2944 184
5 6 0,7 1989 232
6 13 0,5 10088 388
7 4 1 1560 390
8 6 0,20 2010 67
9 31 0,50 9610 155
4.2. Pembahasan
Berdasarkan jumlah fekunditas ikan nilem merupakan jenis ikan yang bertelur
dengan telur berkisar 1.140-61.758 butir pada kisaran panjang total induk betina.
Pendugaan ukuran panjang ikan rata-rata pada saat pertama kali matang gonad
(Spearman-Karber), ikan nilem betina pertama kali matang gonad berukuran 8,2 cm.
Sementara berdasarkan TKG ikan nilem dapat memijah sepanjang tahun (Subagja
dkk, 2006). Nilai fekunditas rata-rata sembilan ekor ikan nilem adalah 3601 butir
yang sesuai dengan Subagja dkk (2006). Namun pada fekunditas ikan nilem ke-3
nilainya < 1.140 sehingga tidak sesuai dengan reverensi. Hal itu, terjadi karena
kurangnya ketelitian saat melakukan perhitungan langsung atau dalam pemindaian air.
Perhitungan fekunditas dilakukan pada ikan nilem betina sebanyak sembilan
ekor. Berdasarkan ovarium sembilan sampel ikan nilem didapatkan nilai fekunditas
70
tertinggi pada sempel ikan ke-6 dengan fekunditas 10088 (panjang total = 17 cm;
berat ikan = 52 g ; dan berat gonad =17,2 g). Nilai fekunditas yang paling kecil
terdapat pada sempel ikan ke-3 yaitu 976 (panjang total 17 cm; berat ikan 55 g; dan
berat gonad 7g). Rata-rata fekunditas pada ikan disesuaikan dengan kondisi
lingkungannya. Beberapa faktor yang berperan terhadap jumlah telur yang dihasilkan
oleh ikan betina yaitu fertilitas, frekuensi pemijahan, perlindungan induk, ukuran
telur, kondisi lingkungan dan kepadatan populasi. (Solichin et al., 2014).
Effendie (2002), menyatakan bahwa fekunditas sering dihubungkan dengan
panjang dari pada berat, karena panjang penyusutannya kecil sekali, tidak seperti
berat yang dapat berkurang dengan mudah. Sedangkan fekunditas mutlak sering
dihubungkan dengan berat, karena berat lebih mendekati kondisi ikan itu dari pada
panjang. Namun kesukarannya berat akan cepat berubah pada waktu musim
pemijahan. Hubungan fekunditas dengan umur ikan juga erat kaitannya, sebab ikan
yang pertama kali memijah fekunditasnya tidak sebesar ikan yang telah beberapa kali
memijah, tetapi berat tubuhnya sama.
Gambar. Grafik Hubungan Panjang Ikan Nilem dengan Fekunditas
71
Gambar. Grafik Hubungan Berat Ikan Nilem dengan Fekunditas
Berdasarkan grafilk hubungan panjang ikan dan berat ikan dengan fekunditas
dapat dilihat bahwa ukuran tubuh tidak begitu mempengaruhi jumlah telur yang
dihasilkan. Jumlah gonad ikan tergantung pada diameter telur, semakin kecil
diameternya maka jumlahnya semakin banyak dan sebaliknya. Jumlah memijah juga
mempengaruhi nilai fekunditas karena ikan yang memiliki berat yag sama akan
memiliki niali fekunditas yang berbeda tergantung berapa kali ikan tersebut pernah
memijah ( Effendie, 2002 ). Namun, secara umum terjadi peningkatan jumlah telur
dengan bertambahnya ukuran panjang ikan dan berat ikan. Kemudian mencapai
fekunditas tertinggi pada ukuran tubuh tertentu yang lalu mengalami penurunan.
Rentang nilai fekunditas bertambah seiring degan pertambahan ukuran tubuh
dalam spesies ikan yang sama. Pada spesies ikan yang mempunyai massa reproduksi
yang panjang, nilai fekunditas lebih besar pada ikan yang memiliki ukuran tubuh yang
kecil. Terdapat hubungan linear dari fekunditas relativ dan ukuran tubuh, pada ikan
betina matang gonad yang memiliki ukuran tubuh kecil menghasilkan telur yang lebih
72
banyak dibandingkan dengan ikan yang memiliki ukuran lebih besar. Fekunditas
suatu spesies ikan berkaitan dengan panjang dan berat tubuh ikan. Variasi dari
fekunditas dipengaruhi oleh ukuran tubuh seperti panjang dan berat. Perbedaan antara
fekunditas total dengan fekunditas relativ disebabkan berbagai pengaruh lingkungan
(perubahan temperatur, salinitas lingkungan, ketersediaan makanan) atau secara
genetik (ukuran tubuh dan kecepatan pertumbuhan). Mempelajari fekunditas dapat
digunakan untuk pendugaan stok dan mengukur kecepatan pertumbuhan populasi
( Gherram et al., 2013 ).
Penelitian mengenai fekunditas suatu spesies ikan penting untuk mengetahui:
(a) potensi pemijahan dan tingkat keberhasilannya; (b) naik turunnya potensi
produktivitas telur dari induk betina dilihat dari proses hidup seperti umur dan
pertumbuhan; (c) dampak dari faktor lingkungan; dan (d) perhitungan menejemen
perikanan komersial. Jawaban dari penentuan musim pemijahan sangat dibutuhkan
dalam biologi reproduksi. Fekunditas tiap spesies berbeda, variasi dari fekunditas ikan
dikarenakan perbedaan temperatur, cara makan, dan perbedaan dalam metabolisme
lemak. Produktivitas lokal perairan menghasilkan variasi dalam ukuran kematangan
gonad dan juga berhubungan degan fekunditas. Perbedaan fekunditas juga dapat
disebabkan perbedaan kondisi lingkungan tempat populasi hidup. Perbedaan
fekunditas juga dipengaruhi oleh cuaca, kondisi iklim, habitat lingkungan, nutrisi dan
potensi genetik. Perhitungan fekunditas ikan memiliki korelasi linear dengan panjang
tubuh, berat tubuh, dan berat gonad. Fekunditas ikan akan naik dengan penurunan
diameter telur. Penelitian pada beberapa spesies ikan yang berbeda menunjukan
fekunditas yang tinggi biasanya memiliki diameter telur yang kecil. Fekunditas akan
menurun dengan adanya pertambahan ukuran diameter telur (Mollah et al,. 2013).
Faktor-faktor yang mempengaruhi fekunditas antara lain yaitu :
73
1. Umur
Fekunditas relative maksimum terjadi pada golongan ikan muda. Ikan-
ikan tua kadang-kadang tidak memijah setiap tahun. Individu yang tumbuh dan
masak lebih cepat mempunyai fekunditas mati lebih dulu.
2. Jumlah Makanan
Fekunditas mutlak atau relative sering menjadi kecil pada ikan-ikan atau
kelas umur yang jumlahnya banyak, terjadi terutama pada spesies yang mempunyai
perbedaan makanan di antara kelompok umur.
3. Persediaan Makanan
Persediaan makanan berhubungan dengan telur yang dihasilkan oleh ikan
yang cepat pertumbuhannya karena merupakan respon terbanyak dalam pengaturan
fekunditas.
4. Bentuk Ikan
Ikan yang bentuknya kecil dengan kematangan gonad lebih awal serta
fekunditasnya tinggi mungkin disebabkan oleh kandungan makanan yang
melimpah dan predator dalam jumlah besar.
5. Kondisi Lingkungan
Perbedaan fekunditas diantara populasi yang hidup pada kondisi
lingkungan yang berbeda-beda bentuk migrant fekunditasnya lebih besar.
6. Proses Metabolisme
Fekunditas disesuaikan secara otomatis melalui proses metabolisme yang
mengadakan reaksi terhadap perubahan persediaan makanan dan menghasilkan
perubahan dalam pertumbuhan.
7. Tingkat Kematangan Gonad
74
Fekunditas bertambah dalam mengadakan respon terhadap perbaikan
makanan melalui kematangan gonad yang terjadi lebih awal, menambah
kematangan individu pada individu yang lebih gemuk dan mengurangi antara
siklus pemijahan.
8. Kualitas Air
Kualitas air terutama isi kuning telur bergantung pada umur dan
persediaan makanan dan dapat berbeda dari satu populasi ke populasi yang lain.
9. Pola Pemeliharaan Induk Terhadap Keturunannya
Dengan maternal atau paternal care fekunditasnya kecil sedangkan tanpa
maternal atau paternal care fekunditasnya besar (Nikolsky, 1969 dalam
Sumantadinata, 1981).
Hubungan fekunditas dengan variasi dari ukuran tubuh seperti panjang tubuh,
berat tubuh, panjang ovarium dan berat ovarium yang di ubah kedalam transformasi
log dan dihitung menggunakan persamaan regresi.
Log F = log a + b log X
Keterangan:
F = fekunditas
X = panjang atau berat
a = konstanta regresi
b = koefisien regresi ( Banik et al., 2012).
Setelah dilakukan perhitungan dengan persamaan regresi dan korelasi antara
fekunditas dengan panjang total ikan menghasilkan persamaan Yi = -16735,74294 +
1145,386023 X dan r = 0,674225844. Nilai koefisien determinasi yaitu 67 % hal ini,
75
menunjukan nilai variabel bebas X ( panjang total ) 67 % mempengaruhi nilai variabel
terikat Y ( fekunditas ).
Fekunditas yang menyatakan hasil yang menduga bahwa korelasi antara
fekunditas dan berat ikan adalah linier yang perumusannya adalah:
F=a+bW
Dimana :
F : Fekunditas W : Berat (gram) a dan b : konstanta
Hubungan antara fekunditas dan berat ikan dihitung menggunakan persamaan
regresi yang menghasilkan persamaan Yi = 56,50106324 + -435,4648517 X dan r =
0,66216348. Berdasarkan nilai koefisien determinasi maka nilai variabel bebas X
( berat ikan ) 66 % mempengaruhi nilai variabel terikat Y ( fekunditas ). Penelitian
menunjukan bahwa ada korelasi positif antara panjang dan berat ikan dengan
fekunditasnya serta menunjukan hubunan yang linier. Besarnya fekuditas dipengaruhi
oleh panjang dan berat tubuh ikan ( Solichin, 2014).
Menurut Bagenal ( 1978 ) dalam Oboh dan Omoigberale ( 2014 ), analisis
hubungan berat ovarium ikan dengan fekunditas dilakukan dengan teknik regresi. F =
aXb; Log F =log a + b log X. Setelah dilakukan perhitungan menghasilkan persamaan
regresi yaitu Yi = -9,717976073 + 3710,279509 X dan r = 0,884789096. Berdasarkan
nilai koefisien determinasinya maka nilai variabel bebas X ( berat ovarium) 88 %
akan mempengaruhi mempengaruhi nilai variabel terikat Y ( fekunditas ). Dapat
disimpulkan berdasarkan hasil perhitungan korelasi antara fekunditas ikan dengan
panjang total, berat ikan , dan berat ovarium menghasilkan korelasi linear yang positif
dimana yang paling mendekati nilai kebenaran adalah menggunakan berat ovarium
karena menghasilkan koefisien determinasi tertinggi yaiti 88 %. Selanjutnya adalah
dengan menggunakan panjang total ikan karena fekunditas sering dihubungkan
76
dengan panjang dari pada berat, karena panjang penyusutannya kecil sekali, tidak
seperti berat yang dapat berkurang dengan mudah. Sedangkan fekunditas mutlak
sering dihubungkan dengan berat, karena berat lebih mendekati kondisi ikan itu dari
pada panjang. Namun kesukarannya berat akan cepat berubah pada waktu musim
pemijahan (Effendie, 2002).
77
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan maka dapat diambil beberapa kesimpulan sebagai
berikut:
1. Nilai fekunditas ikan Nilem (Osteochilus hasselti ) tertinggi 10088 butir dan terendah
976 butir. Faktor-faktor yang mempengaruhi perbedaan fekunditas antara lain, jumlah
makanan, persediaan makanan, bentuk tubuh ikan, kondisi lingkungan, proses
metabolisme, tingkat kematangan gonad dan kualitas telur.
2. Hubungan ukuran tubuh ikan berkorelasi positif dengan jumlah telur yang dihasilkan,
semakin besar ukuran tubuh ikan maka jumlah telur yang dihasilkan semakin banyak.
Korelasi yang paling positif yaitu perbandingan berat ovarium dan fekunditas yaitu 88
%.
5.2. Saran
Pembedahan ikan untuk mengambil telurnya usahakan agar gonad tetap utuh dan dan
masih berada dalam ovariumnya, karena jika ovarium pecah dihawatirkan ada telur yang
rusak atau tertinggal saat pengambilan dari tubuh ikan. Perhitungan jumlah sebagian telur (x)
yang telah diukur volumenya dilakukan dengan hati-hati dan teliti karena telur mudah hancur
dan rusak.
78
DAFTAR PUSTAKA
Bagenal, T.B. 1978. Aspects of fish fecundity. In: S.D Gerking (Ed). Ecology of Freshwater Fish Production. Blackwell Scientific Publications. Oxford. pp. 75-101.
Banik, S., et al., 2012. Ompok pabda (Hamilton-Buchanan, 1822): An Endangered Catfish of Tripura, India: Reproductive Physiology Related to Freshwater Lotic Environment Journal of Environment. Vol. 01, Issue 02, pp. 45-55.
Effendi, M.I.1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor. 112 hal.
Effendie, Moch. Ichsan 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusantara:Yogyakarta.
Effendie, Moch. Ichsan. 1979. Metoda Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri: Cikuray- Bogor.
Fujaya, Y. 2004. Fisiologi Ikan, Dasar Pengembangan Teknologi Perikanan. Penerbit Rineka Cipta, Jakarta
Gherram, M. et al., 2013. Fecundity and Distribution of Oocyte Diameters of Horse Mackerel Trachurus trachurus from Algerian Western Coast (Oran Bay). Journal of Life Sciences.Vol. 7. No.12. Hal: 1272-1277.
Jan M., Jan¸ U., dan Shah, G. M. 2014. Studies on fecundity and Gonadosomatic index of Schizothorax plagiostomus (Cypriniformes: Cyprinidae). Journal of Threatened Taxa. Vol. 6. No. 1. : 5375–5379.
Mollah M. F. A., Ali, M. R., and Sarder M. R. I. 2013. Fecundity and gonado-somatic index of wild freshwater spiny eel Mastacembelus armatus (Lacepede) from Kishoreganj region of Bangladesh. Jurnal Bangladesh Agricultural University. 11(2): 365–372.
Murtidjo, B.A. 2001. Beberapa Metode Pembenihan Ikan Air Tawar. Kanisius. Yogyakarta.
Nikolsky, G. V. 1969, Theory of Fish Population Dynamic, as the Biological Background of Rational exploitation and The Management of Fishery Resource, translated by Bbrandley Oliverand Boynd, 323 pp.
Oboh, Ijeoma P. and Omoigberale, Michael O. 2014. Fecundity and spawning frequency of Chrysichthys furcatus Gunther, 1864 (Osteichthyes: Bagridae) from Jamieson River, Nigeria. Peak Journal of Agricultural Sciences. Vol. 2(2), 21-29.
Satyani, Darti.2003.Pengaruh Umur Indeks Ikan Cupang (Betta Splenden Regan) dan Jenis Pakan Terhadap Fekunditas dan Produksi Larvanya. Jurnal Penelitian Perikanan Indonesia. Vol. 9. No. 4.: (3-17)
Solichin, A. Rochmatin, S. Y., Dan Saputra, S. W. 2014. Aspek Pertumbuhan dan Reproduksi Ikan Nilem (Osteochilus Hasselti) di Perairan Rawa Pening Kecamatan Tuntang Kabupaten Semarang. Diponegoro Journal Of Maquares :Management Of Aquatic Resources. Vol. 3 (3): 153-159.
79
Subagja, J., R. Gustiano dan L. Winarlin. 2006. Pelestarian Ikan Nilem (Osteochilus hasselti C.V) melalui Teknologi Pembenihannya. Laporan Hasil Riset Balai Riset Perikanan Budidaya Air Tawar. Bogor, Badan Riset Perikanan Dan Kelautan. Hal: 279 – 286.
Suban, 1984. Kehidupan di Dalam Air. Tira Pustaka. Jakarta.
Sumantadinata, Komar. 1981. Pengembangbiakan Ikan-ikan Peliharaan di Indonesia. PT Hudaya: Bogor.
80
ACARA VITELUR
Disusun Oleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGIFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2014
I.PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Telur ikan adalah sel gamet betina yang mempunyai program untuk menjadi individu
baru,setelah diaktifkan oleh spermatozoa. Larva adalah stadium tertentu dari perkembangan
individu yang memiliki pola perkembangan tidak langsung. Perkembangan tidak langsung
adalah suatu pola perkembangan hewan yang dalam tahapan atau stadium dalam hidupnya
memiliki tahapan pada larva yang memiliki tahapan postnatal yang melibatkan satu atau lebih
tahapan larva.Larva berasal dari sel tekur yang dibuahi atau yang biasa kita kenal dengan
zigot (Sistina, 1999).
Sifat khusus telur ikan antara lain adalah ukurannya yang besar, memiliki bungkus telur
, mempunyai mikrofil , dan memiliki cadangan makanan.Sifat umum telur adalah titopotensi
yaitu mempunyai kemampuan menjadi individu yang baru.Sifat lainnya adalah sel telur yang
tenggelam dan melayang. Serta memiliki polaritas yaitu memiliki dua kutub berlawanan yang
berbeda (Sistina, 1999).
Secara struktural telur ikan sangat berbeda dengan sel tubuh lainnya, tetapi sama
dengan sel telur lainnya yang mempunya organel telur khusus yang disebut
kortikel,granula,atau kortikel aveoli (Effendi, 1997). Tidak semua telur ikan memiliki
struktur atau jenis yang sama,tetapi ada telur yang memiliki warna,bentuk,dan ukuran yang
berbeda atau hampir sama.Seperti pada spesies yang ada dalam satu genus atau yang
berdekatan dengan faktor pembeda yang sangat kecil bergantung pada spesiesnya.Pada
praktikum ini mengamati bentuk,ukuran,dan struktur morfologi dari telur pada spesies ikan
(Costa, 2009) .
Pada Ikan Nilem (Osteochillus hasselti ) mempunyai bentuk yang tidak terlalu kecil,
telur ikan nilem tidak mudah rusak dan biasanya lebih tahan lama ketimbang telur ikan jenis
lainnya. Para ahli mengamati morfologi telur dengan cara mengawetkan telur ikan nilem 82
dengan menggunakan larutan formalin, larutan Gilson, atau dengan cara di dinginkan. Dan
selanjutnya diamati dengan mikroskop atau dengan lup (kaca pembesar) (Effendi, 1997).
1.2. Tujuan
Tujuan dari praktikum Biologi Perikanan tentang Pengamatan dan Pengawetan Telur Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) adalah:
Untuk mengamati bentuk, warna dan struktur telur pada Ikan Nilem
Untuk mengamati diameter telur dengan menggunakan mikrometer
Untuk mengetahui cara pengawetan telur
83
II. TINJAUAN PUSTAKA
Ikan Nilem adalah sejenis ikan air tawar anggota suku Cyprinidae. Ikan herbivora ini
diketahui menyebar di Asia Tenggara: Tonkin, Siam (Thailand), Semenanjung Malaya,
Kalimantan, Sumatra, dan Jawa. Nilem merupakan ikan budidaya untuk konsumsi, terutama
di Jawa. Kini, nilem juga diintroduksi ke beberapa danau di Sulawesi (Weber, M, 1916).
Gambar 1. Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Klasifikasi Ikan Nilem (Osteochilus hasselti) menurut Saanin (1968) :
Kingdom : AnimaliaPhylum : ChordataSubphylum : CraniataClass : PiscesSubclass : ActinopterygiOrdo : OstariophysiSubordo : CyprinoidaeFamili : CyprinidaeGenus : OsteochilusSpecies : Osteochilus hasselti
Ikan nilem atau dalam bahasa ilmiah disebut Osteocilus hasselti dan ikan lele Clarias
batrachus, ikan yang hidup atau bergerak pada daerah sungai-sungai berarus deras.Telur
yang baik adalah telur yang berwarna transparan (Ardiwinata, 1984).Ikan nilem ini
umumnnya dipelihara di daerah tropis dengan ketinggian 150 sampai 1000 meter dari
permukaan laut.Tetapi ketinggian optimum ialah 800 meter, sedang suhu optimum
pertumbuhannya adalah 180C sampai 280C (Saanin, 1984).
Telur dari hewan yang bertulang belakang, secara umum dapat dibedakan berdasarkan
kandungan kuning telur dalam sitoplasmanya (Wahyuningsih et al, 2006), yaitu:
84
Telur Homolecithal (isolecithal)Golongan telur ini hanya terdapat pada mamalia.Jumlah kuning telurnya hanya sedikit
terutama dalam bentuk butir-butir lemak dan kuning telur yang terbesar di dalam sitoplasma.
Telur TelolecithalGolongan telur ini terdapat sejumlah kuninng telur yang berkumpul pada saat satu
kutubnya.Ikan tergolong hewan yang mempunyai jenis telur tersebut.
Telur ikan dapat dikelompokan berdasarkan sifat-sifat yang lain (Wahyuningsih et al,
2006), yaitu :
1.Sistem pengelompokan berdasarkan jumlah kuning telurnya:
a. Oligolecithal : Telur dengan kuning telur sangat sedikit jumlahnya,
contoh ikan Amphioxus
b.Telolecithal : Telur dengan ukuran kuning telur lebih banyak dari oligolecithal.
Umunya jenis telur ini banyak dijumpai di daerah empat musim,
contoh ikan Sturgeon
c. Makrolecithal : Telur dengan kuning telur relatif banyak dan keping sitoplasma di
bagian kutub animanya. Telur semacam ini banyak terdapat pada
kebanyakan ikan.
2. Sistem yang berdasarkan jumlah kuning telur namun dikelaskan lebih lanjut
berdasarkan berat jenisnya :
a. Non Bouyant : telur yang tenggelam ke dasar saat dikeluarkan dari induknya.
Contoh telur ikan trout dan ikan salmon.
b. Semi Bouyant : telur tenggelam ke dasar perlahan-perlahan, mudah tersangkut dan
umumnya telur berukuran kecil, contoh telur ikan coregonus.
c. Terapung : telur dilengkapi dengan butir minyak yang besar sehingga dapat
terapung. Umumnya terdapat pada ikan-ikan yang hidup di laut.
3. Telur dikelompokan berdasarkan kualitas kulit luarnya :85
a. Non Adhesive : telur sedikit adhesive pada waktu pengerasan cangkangnya, namun
kemudian setelah itu telur sama sekali tidak menempel pada apapun
juga, contoh telur ikan salmon.
b. Adhesive : setelah proses pengerasan cangkang, telur bersifat lengket
sehingga akan mudah menempel pada daun, akar dan sebagainya,
contoh telur ikan mas (Cyprinus carpio).
c. Bertangkai : telur ini merupakan keragaman dari telur adhesive, terdapat suatu
bentuk tangkai kecil untuk menempelkan telur pada substrat.
d. Telur Berenang : terdapat filamen yang panjang untuk menempel pada substrat atau
filament tersebut untuk membantu telur terapung sehingga sampai ke
tempat yang dapat ditempelinya, contoh telur ikan hiu (Scylliohinus
sp.)
e. Gumpalan Lendir :telur-telur diletakan pada rangkaian lendir atau gumpalan
lendir, contoh telur ikan lele.
86
Menurut Wotton ( 1998 ) bahwa ikan yang memiliki diameter telur lebih kecil biasanya mempunyai fekunditas yang lebih banyak, sedangkan yang memiliki diameter telur yang besar cenderung memiliki fekunditas rendah. Semakin besar ukuran diameter telur akan semakin baik, karena dalam telur tersebut tersedia makanan cadangan sehingga larva ikan dapat bertahan lebih lama. Larva yang berasal dari telur yang besar memiliki keuntungan karena memiliki cadangan kuning telur yang lebih banyak sebagai sumber energi sebelum memperoleh makanan dari luar. Ukuran diameter telur dapat menentukan kualitas yang berhubungan dengan kandungan kuning telur dimana telur yang berukuran besar juga dapat menghasilkan larva yang berukuran besar.
Preservasi dipakai untuk pengertian pengawetan,secara umum dilakukan untuk mempertahankan keutuhan tubuh atau organ secara morfologi atau anatomi. Sedangkan fiksasi adalah bertujuan untuk mengawetkan juga mempertahankan ukuran,bentuk,dan stabilitas jaringan atau sel dan membuatnya tahan sampai ke proses selanjutnya. Dapat dikatakan bahwa sebenarnya prevarasi belum tentu mengandung pengertian fiksasi.Pengawetan secara umum adalah mempertahankan keutuhan tubuh baik secara morfologi maupun anatomi. Pendinginan adalah salah satu cara pengawetan .Sebagai objek penelitian,cara pengawetan dengan cara di dinginkan jarang sekali untuk dilakukan karena selain sampel menjadi sangat keras dan berkerut,air yang berada dalam spesimen atau sampel akan mempersukit ketika akan melakukan penelitian. Namun dengan cara pendinginan ini sampel dapat mempertahankan sampel beberapa saat sampai dimasukan kedalam lautan pengawetan (Thomas, 1989).
Bahan kimia yang umum dipakai saat melakukan pengawetan adalah bahan kimia yang mampu membunuh sekaligue mengawetkan sampel .Bahan yang umum dipakai saat pengawetan ikan adalah larutan formalin 5% - 10% .Larutan formalin dipilih karena dapat diencerkan dengan air tawar maupun air laut.Di dalam larutan ini sampel dapat bertahan hingga beberapa bulan lamanya (Anderson dan Gutreuter, 1983).
Larutan Gilson merupakan larutan yang populer umtuk memisahkan telur ikan dengan lapisan gonad.Larutan ini merupakan perpaduan dari alkohol 60%,asam nitric,asam asetat glasial,merkuri kloride,dan akuades.Asam merupakan senyawa kimia yang bila dilarutkan oleh air akan menghasilkan larutan yang lebih kecil dari 7.Sedangkan zat asam adalah zat yang memiliki potensial hidrogen rata – rata 7 sehingga memiliki tingkat keasaman yang tinggi.Zat asam yang terrdapat pada larutan gilson adalah asam nitric dan asam asetat glasial.Kedua larutan tersebut memiliki zat asam yang tinggi terutama saat dicampurkan oleh merkuri klorida sehingga dapat menghancurkan ovarium ikan (Snyder, 1983).
III. MATERI DAN METODE
3.1 Materi
3.1.1 Alat
87
Alat yang digunakan dalam praktikum ini yaitu, loupe, mikroskop, cawan petri,
mikrometer obyektif, mikrometer okuler, botol sampel, kertas label, pinset, kertas karbon.
3.1.2 Bahan
Bahan yang digunakan dalam praktikum ini adalah telur ikan nilem (Osteochilus
hasselti), larutan formalin 10%, larutan gilson, aquades.
3.2 Metode
3.2.1 Pengamatan Morfologi telur
Sampel telur diambil sebanyak 10 butir, diamati bentuk , kondisi telur dan warna telur
dengan bantuan loupe atau mikroskop. Kemudian telur digambar dengan bantuan mikroskop,
kalau memungkinkan lengkap dengan bentuk mikrofilnya dan data dicatat secermat mungkin.
3.2.2 Pengamatan Diameter Telur
Mikrometer obyektif dan okuler dihimpitkan. Dicatat angka-angka yang saling berhimpitan dari skala 1 – 100, dan dicatat semua yang saling berhimpitan untuk memperbesar ketelitian dan memperkecil error. Dicari nilai 1 okuler terhadap skala pada obyektif. Dihitung diameter telur dengan cara mengalikan jumlah skala dengan angka kalibrasi.
88
3.2.3 Pengawetan telur menggunakan Larutan Formalin
Isi perut ikan Nilem dikeluarkan dengan membelah perut ikan, setelah itu telur ikan
diambil dan ditaruh di botol sampel, lalu ditambahkan larutan formalin 10 %.
3.2.4 Pengawetan telur menggunakan Larutan Gilson
Ovarium setelah dikeluarkan dari tubuh ikan dibelah dua memanjang hati-hati, di
balikan bagian dalamnya menjadi di luar untuk memudahkan masuknya larutan, kemudian
ovary dan larutan dimasukkan kedalam wadah yang berlabel. Dikocok dengan hati-hati dan
berulang-ulang supaya larutanya dapat menyentuh seluruh telur.
3.2.5 Pengawetan telur dengan cara pendinginan
Telur ikan yang baru dikeluarkan dimasukan kedalam lemari es atau Freezer,
kemudian diteliti.
3.3 Waktu dan Tempat
Praktikum Biologi Perikanan tentang Pengamatan dan Pengawetan Telur Ikan Nilem
(Osteochilus hasselti) ini dilaksanakan pada tanggal 11 dan 18 Oktober 2014 pada hari Sabtu
pada pukul 08.00-12.00 WIB yang bertempat di Laboratorium Jurusan Perikanan, Fakultas
Perikanan dan Ilmu Kelautan, Universitas Jenderal Soedirman.
89
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Tabel 1. Hasil Pengamatan Morfologi dan Diameter Telur Tanpa Perlakuan
Telur Ke- Bentuk Warna Skala
Angka Kalibrasi
(µm)
Diameter (µm)
1 Tidak beraturan Kuning kecokelatan 31,5 0,0288 0,90722 Bulat Kuning kecokelatan 35 0,0288 1,0083 Oval Kuning kecokelatan 37 0,0288 1,06564 Tidak beraturan Kuning kecokelatan 52,5 0,0288 1,5125 Oval Kuning kecokelatan 37,5 0,0288 1,086 Bulat Kuning kecokelatan 39 0,0288 1,12327 Oval Kuning kecokelatan 36 0,0288 1,03688 Bulat Kuning kecokelatan 41 0,0288 1,18089 Oval Kuning kecokelatan 29 0,0288 0,835210 Bulat Kuning kecokelatan 10 0,0288 0,288
Telur ke-BentukWarnaSkala
Angka Kalibrasi (µm)Diameter (µm)
1Oval
Kuning kecoklatan28,5
0,0288
0.8202
OvalKuning kecoklatan
28,50,0288
0.8203
OvalKuning kecoklatan
27,50,0288
90
0.7924
OvalKuning
26,50,0288
0.7635
OvalKuning
280,0288
0.8066
OvalKuning kecoklatan
29,50,0288
0.8497
OvalKuning
27,50,0288
0.7928
BulatKuning kecoklatan
310,0288
0.8929
OvalKuning kecoklatan
290,0288
0.83510
BulatKuning kecoklatan
310,0288
91
0.892Tabel 2. Hasil Pengamatan Morfologi dan Diameter Telur dengan Pengawetan Formalin
92
Telur ke-BentukWarnaSkala
Angka Kalibrasi (µm)Diameter (µm)
1Tidak beraturan
Coklat28
0,0288
0.8062
BulatCoklat
260,0288
0.7483
Tidak beraturanCoklat27,5
0,0288
0.7924
OvalCoklat33,5
0,0288
0.9645
Tidak beraturanCoklat
260,0288
0.7486
BulatCoklat
300,0288
0.8647
93
BulatCoklat
280,0288
0.8068
BulatCoklat
250,0288
0.7209
BulatCoklat
250,0288
0.72010
Tidak beraturanCoklat23,5
0,0288
0.676Tabel 3. Hasil Pengamatan Morfologi dan Diameter Telur dengan Pengawetan Gilson
Tabel 4. Hasil Pengamatan Morfologi dan Diameter Telur dengan PendinginanTelur ke-BentukWarnaSkala
Angka Kalibrasi (µm)Diameter (µm)
1BulatCoklat
30
0,0288
0.8642
BulatKuning kehitaman
450,0288
94
1.2963
Tidak beraturanKuning kehitaman
440,0288
1.2674
OvalCoklat kehitaman
39,50,0288
1.1375
Tidak beraturanCoklat kehitaman
420,0288
1.2096
BulatCoklat kehitaman
320,0288
0.9217
OvalCoklat kehitaman
290,0288
0.8358
BulatKuning kehitaman
460,0288
1.3249
BulatCoklat kehitaman
250,0288
95
0.72010
BulatCoklat kehitaman
430,0288
1.238
4.2 Pembahasan
Berdasarkan hasil praktikum dapat dilihat terdapat beberapa jenis bentuk, ukuran dan
perbedaan warna dari ± 40 butir telur ikan nilem. Menurut hasil dari data praktikum yang
telah dilakukan dapat diketahui bahwa ikan nilem memiliki tiga jenis bentuk telur yaitu bulat,
oval dan tidak beraturan. Memiliki warna yang berbeda-beda diataranya berwarna kuning,
kuning kecokelatan, cokelat, kuning/cokelat kehitaman.
Berdasarkan hasil praktikum mengenai morfologi telur diketahui bahwa sebelum dan
setelah di awetkan telur dilihat dari morfologinya mengalami perubahan warna yaitu karena
semakin lama pengawetan kondisi telur dan warnanya semakin berubah tergantung jenis zat
pengawet yang digunakan. Telur yang diberi formalin warnanya menjadi kuning dengan
kondisi telur masih mudah dipisahkan, telur yang diberi zat pengawet gilson warnanya
semakin gelap yakni cokelat dengan kondisi telur masih mudah dipisahkan, sedangkan telur
yang di awetkan dengan cara pembekuan (freezer) warnanya semakin kehitaman dan kondisi
telur berdempetan seolah menyatu dan bersifat kenyal.
Berdasarkan pengamatan bentuk telur ikan Nilem sebagian besar diperoleh bentuk
bulat. Telur ikan setelah dibuahi memiliki bentuk bulat atau biasa disebut bulat telur, namun
ada juga telur yang berbentuk oval dan tidak beraturan. Pengamatan morfologi, diameter, dan
pengawetan telur ikan pada bentuk telur pada umumnya bulat, berwarna kuning, terdapat
butir minyak, cangkang telur tidak licin (Effendie, 1997). Hal ini sesuai dengan pernyataan
Effendie (2002) bahwa tidak semua telur ikan mempunyai bentuk yang sama, namun ada
96
telur yang mempunyai bentuk dan ukuran yang hampir sama seperti pada spesies yang dalam
satu genus atau yang berdekatan dengan pembeda yang kecil saja tergantung pada spesiesnya.
Pengetahuan mengenai aspek reproduksi berguna untuk mendapatkan pemahaman pada
regenerasi tahunan berikutnya dari stock ikan, untuk itu perlu memperhatikan kelangsungan
populasi melalui pengamatan tentang biologi perikanan seperti aspek reproduksi ( tingkat
kematangan gonad, rasio kelamin, diameter telur ) serta kondisi morfometri ikan tersebut.
Atas dasar struktur kulit luarnya, telur ikan Nilem (Osteochilus Hasselti) termasuk
dalam kelompok adhesive. Berdasarkan hasil praktikum diperoleh bentuk telur sebelum
mendapatkan perlakuan yaitu bulat dengan warna kuning kecoklatan dan struktur telurnya
adhesive. Setelah mendapatkan perlakuan, ada perbedaan dari 3 perlakuan. Pada telur yang
diberi perlakuan dengan cara pendinginan, telur mengalami kerusakan. Pada hari ketujuh
pendinginan telur sudah banyak yang hancur, warna telur mengalami perubahan dari kuning
kecoklatan hingga menjadi coklat kehitaman dan struktur telur adhesive. Sedangkan untuk
telur yang diberi perlakuan pengawetan dengan larutan formalin dan gilson telur rata-rata
berbentuk tidak bulat dan ada juga yang berbentuk oval bahkan tidak beraturan. Perubahan
warna telurnya pun relatif sama yaitu kuning kecoklatan dan coklat dengan struktur telur
adhesive.
Morfologi telur erat kaitannya dengan fekunditas. Dalam menghitung fekunditas, yang
dihitung adalah telur-telur yang benar-benar sudah matang, ini berarti butiran-butiran telur
sudah standar ukurannya (Mujimin, 2008). Berhubungan dengan fekunditas, lokasi dan
kelimpahan telur ikan memberikan informasi mengenai waktu dan lokasi kegiatan pemijahan,
dan dapat memberikan perikanan independen perkiraan biomassa pemijahan. Namun, nilai
penuh telur dan survei larva sangat dibatasi karena banyak spesies telur dan larva secara
morfologis mirip, membuat spesies tingkat identifikasi sulit (Lani U. Gleason dan Ronald S.
Burton, 2011). Morin & Able (1983) dalam F. Huysentruyt (2005) tampaknya untuk
97
mengkonfirmasi hal ini menyatakan bahwa morfologi telur telah terbukti untuk membantu
mengidentifikasi kelompok besar.
Pengukuran diameter telur dilihat melalui mikroskop objektif dan okuler, skala-skala
yang dihasilkan dikalikan dengan angka kalibrasi (0,0288 µm) dan di dapatkan hasil pada
telur yang tanpa perlakuan memiliki kisaran diameter rata-rata sekitar 0,288-1,512 µm.
Sedangkan setelah mendapatkan perlakuan yaitu dengan larutan formalin diameter rata-rata
telur sekitar 0.763-0,892µm, dengan larutan gilson diameter rata-rata telur sekitar 0.676-
0.964 µm, dengan pendinginan diameter rata-rata telur sekitar 0,720-1.324 µm. Kisaran
ukuran telur bervariasi tergantung jumlah kandungan kuning telur dan fekunditas. Ukuran
telur berhubungan dengan kemampuan merawat telur, waktu pemijahan juga mempengaruhi
bervariasinya ukuran telur (Nicolsky, 1963). Ukuran telur penting untuk kelangsungan hidup
anak di banyak organisme, sebagai keturunan yang timbul dari telur yang lebih besar
biasanya memiliki kondisi yang lebih baik dan lebih tahan terhadap kelaparan (Kaplan &
King, 1997; Kamler 2005, 2008 dalam Braga, 2011).
Diameter telur ada hubungannya dengan fekunditas. Makin banyak telur yang
dipijahkan, maka ukuran diameter telurnya makin kecil, demikian pula sebaliknya. Hal ini
juga ditemukan oleh Wootton (1998) bahwa ikan yang memiliki diameter telur lebih kecil
biasanya mempunyai fekunditas yang lebih banyak, sedangkan yang memiliki diameter telur
yang besar cenderung memiliki fekunditas yang rendah. Semakin besar ukuran diameter telur
akan semakin baik, karena dalam telur tersebut tersedia makanan cadangan sehingga larva
ikan akan dapat bertahan lebih lama. Larva yang berasal dari telur yang besar memiliki
keuntungan karena memiliki cadangan kuning telur yang lebih banyak sebagai sumber energi
sebelum memperoleh makanan dari luar. Ukuran diameter telur dapat menentukan kualitas
yang berhubungan dengan kandungan kuning telur dimana telur yang berukuran besar juga
dapat menghasilkan larva yang berukuran besar. Effendi (1997) menyatakan bahwa semakin
98
berkembang gonad, maka ukuran diameter telur yang ada didalamnya semakin besar sebagai
hasil pengendapan kuning telur, hidrasi dan pembentukan butir-butir minyak (Fahry Unus
dan Sharifuddin, 2010).
Berdasarkan tabel 4 diameter telur metode pendinginan relatif lebih besar daripada
dengan pengawetan dengan larutan formalin dan gilson. Diameter telur ikan dengan metode
pendinginan mendominasi paling besar dari hari ke hari, untuk pengawetan dengan larutan
formalin diameter telur relatif sedang, bahkan menurut Chang dan Loew 1994; Skage dan
Schander, 2007; Sawada et al, 2008 dalam Lelie`Vre, Ste´Phanie (2010) banyak penelitian
telah menunjukkan masalah DNA yang rusak dengan formalin- fi xed jaringan. Sedangkan
untuk pengawetan dengan larutan gilson diameter telur relatif lebih kecil daripada metode
lain. Dari hasil praktikum maka pengawetan telur yang paling baik yaitu dengan cara
menggunakan larutan gilson karena larutan gilson merupakan larutan yang baik untuk acara
fekunditas,serta diameternyapun tidak berubah (tetap),dan cara perlakuannya pun secara
terpisah-pisah (Burhanudin 1984). Banyak telur yang baru dibuahi, bagaimanapun, adalah
tidak berpigmen dan diameter adalah ciri pembeda utama. Untuk alasan ini diameter dari
spesies yang paling umum yang didokumentasikan dengan baik (Ehrenbaum, 1905-1909,
1911; Simpson, 1956; Hiemstra, 1962 dalam Bagena, 1971).
99
100
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1 Kesimpulan
Bentuk telur setelah diawetkan ada tiga jenis yaitu oval,bulat dan tidak beraturan.Tetapi rata-rata bentuk telur ikan yang didapati yaitu bulat. Struktur warna dari pengawetan menggunakan larutan formalin,larutan gilson dan dengan metode pendinginan,warna telur dengan larutan formalin adalah kuning kecoklatan,dengan larutan gilson adalah coklat,sedangkan dengan pendinginan berwarna coklat kehitaman.
Pengawetan berpengaruh terhadap diameter telur ikan dan kondisi ikan yang di awetkan. Diameter telur tanpa perlakuan kisaran 0,288-1,512 µm, dengan larutan formalin diameter telur kisaran 0.763-0,892µm, dengan larutan gilson diameter telur kisaran 0.676-0.964 µm, dengan pendinginan diameter telur kisaran 0,720-1.324 µm.
Pengawetan telur ikan dapat dilakukan dengan 3 cara yaitu pengawetan dengan larutan formalin, pengawetan dengan larutan Gilson dan dengan cara freezer (pendinginan). Pengawetan terbaik adalah dengan cara pendinginan, karena dengan pendinginan diameter telur ikan mendominasi paling besar dari hari ke hari.
5.2 Saran
Pengambilan sampel telur pada ikan untuk pengamatan sebaiknya dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak dan merubah bentuk telur, karena ketidak hatian dalam pengambilan sampel menjadi salah satu penyebab kesalahan bentuk morfologi telur. Serta dalam menentukan angka kalibrasi dan perhitungan diameter sebaiknya dilakukan dengan teliti.
DAFTAR PUSTAKA
Anderson, O. R. dan S. J. Gutreuter. 1983. Length, weight and associated structural indexes. Dalam L. A. Nielsen dan D. L. Johnson (ed.), Fisheries techniques, hal. 283-300. American Fish. Soc., Maryland.Ardiwinata. 1984. Embriologi Perbandingan. Armica. Bandung.Bagena, T. B. 1971. The interrelation of the size of fish eggs, the date of spawning and the
production cycle. J. Fish Biol. (1971) 3, 207-219
Burhanudin, M.S. Dkk. 1984. Sumber Daya Ikan . LIPI. Jakarta.
101
Effendi, M.I. 1997. Biologi Perikanan. Kanisius. Yayasan Pustaka Nusatama, Jogjakarta.
Effendie, M.I. 2002. Biologi Perikanan. Yayasan Pustaka Nusutama, Yogyakarta.Fahry Unus dan Sharifuddin Bin Andy Omar. 2010. Analisis Fekunditas dan Diameter Telur
Ikan Malalugis Biru (Decapterus macarellus Cuvier, 1833) Di Perairan Kabupaten Banggai Kepulauan, Provinsi Sulawesi Tengah. Torani (jurnal ilmu kelautan dan perikanan). Vol. 20 (1) : 37-43.
Goncalves, Braga, I. Ahnesj and C. Kvarnem. 2011.The relationship between female body size and egg size in pipefishes. Journal of Fish Biology (2011) 78, 1847–1854
Huysentruyt, F. And D. Adriaens. 2005. Adhesive structures in the eggs of Corydoras aeneus (Gill, 1858; Callichthyidae). Journal of Fish Biology (2005) 66, 871–876
Lani U. Gleason dan Ronald S. Burton. 2011. High-Throughput Molecular Identification Of Fish Eggs Using Multiplex Suspension Bead Arrays. Molecular ecology resources. 1-10.
Lelie`Vre, Ste´Phanie, Ve´Roniqueverrez-Bagnis, Marcje´Roˆ Me And Sandrinevaz. 2010. PCR-RFLP Analyses Of Formalin-Fixed Fish Eggs For The Mapping Of Spawning Areas In The Eastern Channel And Southern North Sea. Journal of Plankton Research Vol. 32 No 11 .
Mujimin, 2008. Menghitung Fekunditas Telur Ikan. Teknisi Litkayasa Akuakultur. Vol. 3. No. 1.
Nikolsky, G.V. 1963. The Ecology of Fishes. Translated by L.Birkett. Academi press.Saanin, H. 1968. Taksonomi dan Kunci Identifikasi Ikan Cetakan I. Bina Cipta, Jakarta
Sistina, Yulia. 1999. Biologi Larva Petunjuk Mata Kuliah dan Praktikum. Unsoed. Purwokerto.
Snyder, D. E. 1983. Fish eggs and larvae. Dalam L.A. Nielsen dan D. L., Johnson (ed.), Fisheries techniques, hal. 165-197. American Fish. Soc., Maryland.Wahyuningsih, Hesti et. Al. 2006. Buku Ajar Ikhtiologi. Universitas Sumatera Utara, Medan.
LAMPIRAN
ACARA I
Tabel 1. Data hasil pengukuran panjang dan berat ikan Nilem (Osteochilus hasselti)Ikan Ke- L (cm) Log L W (gr) Log W Log L x Log W (Log L)2
1 19 1,278753601 94 1,973127854 2,523144348 1,635210772
2 17,4 1,240549248 57 1,755874856 2,178249232 1,538962437102
3 17,3 1,238046103 60 1,77815125 2,201433226 1,532758153
4 17 1,230448921 55 1,740362689 2,141427394 1,514004548
5 19,1 1,281033367 81 1,908485019 2,44483299 1,641046488
6 17,3 1,238046103 61 1,785329835 2,210320645 1,532758153
7 16,5 1,217483944 52 1,716003344 2,089206519 1,482267154
8 17 1,230448921 52 1,716003344 2,111454463 1,514004548
9 16,2 1,209515015 53 1,72427587 2,085537553 1,46292657
10 17 1,230448921 65,5 1,8162413 2,234792149 1,514004548
11 17,3 1,238046103 55,5 1,744292983 2,15951513 1,532758153
12 15,6 1,193124598 61 1,785329835 2,130120942 1,423546307
13 15 1,176091259 68,5 1,835690571 2,158939635 1,38319065
14 14,4 1,158362492 57 1,755874856 2,033939574 1,341803663
15 16 1,204119983 70 1,84509804 2,22171942 1,449904933
16 14,8 1,170261715 59 1,770852012 2,072360313 1,369512483
17 21 1,322219295 178,5 2,25163822 2,9771595 1,748263863
18 16,5 1,217483944 57 1,755874856 2,137749445 1,482267154
19 22 1,342422681 167 2,222716471 2,983825004 1,802098654
20 16,5 1,217483944 58 1,763427994 2,146945269 1,482267154
21 17,5 1,243038049 62 1,792391689 2,228011068 1,54514359
22 16,5 1,217483944 57 1,755874856 2,137749445 1,482267154
23 18,5 1,267171728 93 1,968482949 2,49440594 1,605724189
24 19 1,278753601 90 1,954242509 2,498994646 1,635210772
25 17,5 1,243038049 71 1,851258349 2,301184565 1,54514359
26 17 1,230448921 62 1,792391689 2,205446421 1,514004548
27 17 1,230448921 66 1,819543936 2,238855873 1,514004548
103
28 17,4 1,240549248 75 1,875061263 2,326105841 1,538962437
29 15 1,176091259 66 1,819543936 2,139949718 1,38319065
30 16,4 1,214843848 61 1,785329835 2,168896967 1,475845575
31 19 1,278753601 116 2,064457989 2,639933088 1,635210772
32 18,8 1,274157849 93 1,968482949 2,508158 1,623478225
33 16,3 1,212187604 66 1,819543936 2,205628604 1,469398788
34 20,4 1,309630167 115 2,06069784 2,698752058 1,715131175
35 17 1,230448921 67 1,826074803 2,246891771 1,514004548
∑ 606,2 43,281435873 2622 64,798029725 80,281636758 53,580276952
Rata-
rata17,32 1,236612454
74,91428
5711,851372278 2,293761050 1,530865056
Perhitungan Ikan Nilem (Osteochilus hasselti):
Log a =
=
=
=
=
b
104
Alometrik negatif (b<3) artinya pertambahan panjang ikan tersebut lebih cepat dari
pertambahan beratnya.
Perhitungan Faktor Kondisi:
F =
F =
F =
F = 1441,852981978
Tabel 2. Data hasil pengukuran panjang dan berat ikan Kembung (Rastrelliger kanagurta)Ikan Ke- L (cm) Log L W (gr) Log W Log L x Log W (Log L)2
1 24,9 1,396199347 173,5 2,239299479 3,126508471 1,949372617
2 19,2 1,283301229 94 1,973127854 2,532117399 1,646862044
3 23,2 1,365487985 148,5 2,171726454 2,965466379 1,864557437
4 24,2 1,383815366 152,5 2,183269844 3,021242358 1,914944967
5 23,2 1,365487985 135 2,130333768 2,908945165 1,864557437
105
6 20,3 1,307496038 96 1,982271233 2,591811783 1,709545889
7 20,2 1,305351369 103,5 2,01494035 2,630205145 1,703942198
8 20,7 1,315970345 105,5 2,02325246 2,662540238 1,73177795
9 24,8 1,394451681 167 2,222716471 3,099470719 1,94449549
10 21,9 1,340444115 128 2,10720997 2,824597203 1,796790425
11 19 1,278753601 81 1,908485019 2,44048209 1,635210772
12 19,7 1,294466226 92 1,963787827 2,542057018 1,675642811
13 20,5 1,311753861 105 2,021189299 2,651302867 1,720698192
14 20,3 1,307496038 95 1,977723605 2,585865778 1,709545889
15 20 1,301029996 93 1,968482949 2,561055362 1,69267905
16 21,3 1,328379603 100 2 2,656759207 1,764592371
17 20 1,301029996 94 1,973127854 2,567098523 1,69267905
∑ 363,4022,58091478
11963,50 34,86094444 46,36752571 30,017894587
Rata-rata 21,37647059 1,328289105 115,5 2,050643791 2,727501512 1,765758505
Perhitungan Ikan Kembung (Restrelliger kanagurta):
Log a =
¿ 34,86094444 x30,017894587−22,580914781 x 46,3675257117 x30,017894587 – (22,580914781)2
¿ 1046,452155 – 1047,021147510,304208 –509,8977123
¿ −0,56899166330,406495679
106
= -1,399748368
b
¿ 34,86094444 – (17 x (−1,399748368))22,580914781
=34 ,86094444+23,79572226
22,580914781
¿ 58,656666722,580914781
= 2,597621366
Alometrik negatif (b<3) artinya pertambahan panjang ikan tersebut lebih cepat dari
pertambahan beratnya.
Perhitungan Faktor Kondisi:
F =
¿ 105 x115,5(21,37647059)3
¿ 115500009768,052944
¿1182,426024
Tabel 3. Data hasil pengukuran panjang dan berat Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus)Ikan Ke-
L (cm) Log L W (gr) Log W
Log L x Log W (Log L)2
1 22,2 1,346352974 111,5 2,047274867 2,756354607 1,812666332
2 22,2 1,346352974 152 2,181843588 2,937531604 1,812666332
3 19,5 1,290034611 107,5 2,031408464 2,620587229 1,664189299
4 20,8 1,318063335 107,5 2,031408464 2,677525015 1,737290955
107
5 22 1,342422681 83 1,919078092 2,576213957 1,802098654
6 20,1 1,303196057 106,5 2,027349608 2,642034016 1,698319964
7 23 1,361727836 85 1,929418926 2,627343458 1,854302699
8 18,6 1,269512944 84 1,924279286 2,442897462 1,611663116
9 21,6 1,334453751 120 2,079181246 2,774571213 1,780766814
10 20 1,301029996 87,5 1,942008053 2,526610729 1,69267905
11 18,5 1,267171728 90 1,954242509 2,476360858 1,605724189
12 20 1,301029996 104 2,017033339 2,624220877 1,69267905
13 20 1,301029996 123 2,089905111 2,719029238 1,69267905
14 18 1,255272505 81 1,908485019 2,395668771 1,575709062
15 21 1,322219295 111 2,045322979 2,704365507 1,748263863
16 25 1,397940009 116,5 2,066325925 2,888599682 1,954236268
17 21 1,322219295 93,5 1,970811611 2,605845138 1,748263863
18 20 1,301029996 97 1,986771734 2,584849621 1,69267905
∑
373,5
0
23,68105997
91860,50
36,15214882
347,580608982 31,176877608
Rata-
rata20,75 1,315614443
103,36111111
12,008452712 2,643367166 1,732048756
Perhitungan Ikan Kurisi (Nemipterus nematophorus):
Log a =
=
= 108
=
= 0,899458817
b
0,842947492
Alometrik negatif (b<3) artinya pertambahan panjang ikan tersebut lebih cepat dari
pertambahan beratnya.
Perhitungan Faktor Kondisi:
F =
F =
F =
F = 1156,91876714
109
Gambar 3. Ikan Nila (Osteochilus hasselti)
110
ACARA II
Tabel 1. Hasil Pengamatan Morfologi dan Anatomi Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)Ikan Ke- Estimasi Sesungguhnya Sesuai/Tidak
1 Jantan : ketika distriping keluar sperma Jantan : gonad berwarrna putih Sesuai
2Betina : perutnya besar,ketika distriping keluar telur
Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
3 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
4 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
5 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
6 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
7 Jantan : bentuk tubuh ramping Jantan : gonad berwarrna putih Sesuai
8 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
9 Betina : perutnya besar Betina: adanya telur/ gonad berwarna kuning Sesuai
Gambar 1. Perbedaan jantan betina secara anatomi
111
Gambar 2. Perbedaan jantan betina secara morfologi
112
ACARA III
Tabel 1. Data Pengamatan Derajat Kepenuhan Lambung Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
113
Lambung
Ke-
V isi total lambung
(mL)
V isi material
(mL)
V
akuades
(mL)
DKL
(%)
1 1,1 0,6 0,5 54,55
2 0,7 0,2 0,5 28,57
3 0,7 0,2 0,5 28,57
4 0,4 0,1 0,3 25
5 0,4 0,1 0,3 25
6 0,2 0,1 0,1 50
7 0 0 0,5 0
8 0,5 0,2 0,3 40
9 0,4 0,1 0,3 25
10 0,9 0 0,9 0
11 0 0 0 0
12 0,5 0,3 0,2 60
13 0,1 -0,1 0,2 -100
14 0,7 0,3 0,4 42,86
15 0,9 0,7 0,2 77,78
16 0 0 0 0
17 0,7 0,6 0,1 85,72
18 0,7 0,2 0,5 28,57
Perhitungan :
DKL ¿Volisi material
Volisi total lambung×100 %
114
DKL Ikan 1 ¿0,61,1
× 100 %=54,55%
DKL Ikan 2 ¿0,20,7
× 100 %=28,57 %
DKL Ikan 3 ¿0,20,7
× 100 %=28,57 %
DKL Ikan 4¿0,10,4
× 100 %=25 %
DKL Ikan 5 ¿0,10,4
× 100 %=25 %
DKL Ikan 6 ¿0,10,2
×100 %=50 %
DKL Ikan 7 ¿00
×100 %=0
DKL Ikan 8 ¿0,20,5
×100 %=40 %
DKL Ikan 9¿0,10,4
× 100 %=25 %
DKL Ikan 10 ¿00
×100 %=0
DKL Ikan 11 ¿00
×100 %=0
DKL Ikan 12 ¿0,30,5
×100 %=60 %
DKL Ikan 13 ¿−0,10,1
×100 %=−100 %
DKL Ikan 14 ¿0,30,7
× 100%=42,86 %
DKL Ikan 15 ¿0,70,9
× 100%=77,78 %
DKL Ikan 16 ¿00
×100 %=0
DKL Ikan 17 ¿0,60,7
× 100%=85,72%
115
DKL Ikan 18 ¿0,20,7
× 100%=28,57 %
116
ACARA IV
Gambar gonad Ikan Nilem(Osteochilus hasselti)
117
Gambar a) Ikan Nilem Jantan yang telah dibedah
Gambar b) Ikan Nilem Betina yang telah telah dibedah
Gambar c) Gonad Ikan Nilem(Ostheochillus haselti)
Perhitungan Indeks Kematangan Gonad
Rumus Indeks Kematangan Gonad:
IKG=Berat GonadBerat Tubuh
×100 %
118
IKG1=12,5094
×100 %=13,30 %
IKG 2= 657
×100 %=10,53 %
IKG3=1060
×100 %=16,67 %
IKG 4=1255
×100 %=21,82 %
IKG5=1881
×100 %=22,22 %
IKG 6= 961
×100 %=14,75 %
IKG7=1052
×100 %=19,23%
IKG 8=1852
×100 %=34,62 %
IKG 9= 153
× 100 %=1,89 %
IKG10= 465,5
×100 %=6,11 %
IKG11= 1,555,5
×100%=2,70 %
IKG12=2,561
×100 %=4,10 %
IKG13= 668,5
×100 %=8,76 %
IKG14= 657
× 100 %=10,53 %
IKG15=4,570
× 100 %=6,43 %
IKG16=6,559
× 100 %=11,02 %
IKG17= 31,5178,5
×100 %=17,65 %
119
IKG18=5,557
×100 %=9,65 %
IKG19=33,5167
×100%=20,06 %
IKG 20=4,558
× 100 %=7,76 %
IKG 21=5,562
×100 %=8,87 %
IKG 22=4,557
× 100 %=7,89%
IKG 23= 793
× 100 %=7,53 %
IKG 24=10,590
× 100 %=11,67%
IKG 25=8,571
× 100 %=11,97 %
IKG 26=3,562
× 100 %=5,65 %
IKG 27= 666
× 100 %=9,10 %
IKG 28= 775
×100 %=9,33 %
IKG 29= 666
× 100 %=9,10 %
IKG30=4,561
× 100 %=7,38 %
IKG31=17,5116
×100 %=15,09 %
IKG32=8,593
×100 %=9,14 %
IKG33= 666
× 100 %=9,10 %
IKG34=14,5115
× 100%=12,61%
120
IKG35= 467
× 100 %=5,97 %
ACARA V
Gambar 1. Telur ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Perhitungan fekunditas ikan Nilem (Osteochillus hasselti)
V : v = X : x atau X ¿x .V
v
Ikan 1. X ¿x .V
v = 217 x7
1 = 1519 telur
Ikan 2. X ¿x .V
v = 343 x 5
1 = 1715 telur
Ikan 3. X ¿x .V
v = 122 x 4
0,5 = 976 telur
Ikan 4. X ¿x .V
v = 184 x16
1 = 2944 telur
Ikan 5. X ¿x .V
v = 232 x 6
0,7 = 1989 telur
121
Ikan 6. X ¿x .V
v = 388 x 13
0,5 = 10088 telur
Ikan 7. X ¿x .V
v = 390 x 4
1 = 1560 telur
Ikan 8. X ¿x .V
v = 67 x60,20 = 2010 telur
Ikan 9. X ¿x .V
v = 155 x 31
0,50 = 9610 telur
Perhitungan regresi dan korelasi fekunditas dan panjang total ikan
b = ∑ Xi xYi−¿¿¿¿
b = 604685,2−32411x 159,8
9
2862,84−25536,049
b = 604685,2−575475,31112862,84−2837,337778
b = 29209,8888925,50222222 /.
b = 1145,386023
a = Y – bX
a = 3601,222222 - 1145,386023 x 17,75555556
a =3601,222222 - 20336,96516
a = -16735,74294
Persamaan regresi
Yi = -16735,74294 - 1145,386023 X
r = JKRJKT =
∑ (Yi− y )
∑ y−Y
122
r = 69242151,09102698749,6
r = 0,674225844
Persamaan regresi dan korelasi fekunditas dengan berat ikan
b = ∑ Xi xYi−¿¿¿¿
b = 2929652−32411 x643
9
2315585,889−4134499
b = 292965−20840273
2862,84−2837,337778
b = 68003361,38102698749,6
b = 0,66216348
a = y – bx
a = 3601,222222 - 56,50106324 x 71,44444444
a = 3601,222222 - 4036,687074
a = -435,4648517
Persamaan regresi
Yi = -435,4648517 - 0,66216348 X
r = JKRJKT =
∑ (Yi− y )
∑ y−Y
r = 68003361,38102698749,6
r = 0,66216348
Perhitungan regresi dan korelasi fekunditas dengan berat gonad
123
b = ∑ Xi xYi−¿¿¿¿
b = 356638,5−32411 x101
9
1862,5−102019
b = 356638,5−363723,4444
1862,5−1133,444444
b = −7084,944444729,0555556
b = -9,717976073
a = y – bx
a = 3601,222222 +9,717976073 x 11,22222222
a = 3601,222222 +109,057287
a = 3710,279509
Persamaan regresi
Yi = 3710,279509-9,717976073 X
r = JKRJKT =
∑ (Yi− y )
∑ y−Y
r = 102629898,2115993629,1
r = 0,884789096
124
ACARA VI
Perhitungan Diameter Telur Tanpa Perlakuan :
Rumus Diameter Skala telur ke-i
d i=Jumlah skala ×angka kalibrasi
Angka kalibrasi = 0,0288µm
125
d1=31,5 µm× 0,0288=0,9072 µm
d2=35 µm× 0,0288=1,008 µm
d3=37 µm× 0,0288=1,0656 µm
d4=52,5 µm ×0,0288=1,512 µm
d5=37,5 µm× 0,0288=1,08 µm
d6=39µm× 0,0288=1,1232 µm
d7=36 µm ×0,0288=1,0368 µm
d8=41µm ×0,0288=1,1808 µm
d9=29 µm× 0,0288=0,8352 µm
d10=10 µm× 0,0288=0,288 µm
Perhitungan Diameter Telur dengan Larutan Formalin :
Rumus Diameter Skala telur ke-i
d i=Jumlah skala ×angka kalibrasi
Angka kalibrasi = 0,0288µm
126
d1 = 28,5µm x 0,0288 =0.820
d2 = 28,5µm x 0,0288 =0.820
d3 = 27,5µm x 0,0288 =0.792
d4 = 26,5µm x 0,0288 =0.763
d5 = 28µm x 0,0288 =0.806
d6 = 29,5µm x 0,0288 =0.849
d7 = 27,5µm x 0,0288 =0.792
d8 = 31µm x 0,0288 =0.892
d9 = 29µm x 0,0288 =0.835
d10 = 31µm x 0,0288 =0.892
Perhitungan Diameter Telur dengan Larutan Gilson:
Rumus Diameter Skala telur ke-i
d i=Jumlah skala ×angka kalibrasi
Angka kalibrasi = 0,0288µm
d1 = 28µm x 0,0288 =0.806
d2 = 26µm x 0,0288 =0.748
d3 = 27,5µm x 0,0288 =0.792
d4 = 33,5µm x 0,0288 =0.964
d5 = 26µm x 0,0288 =0.748
d6 = 30µm x 0,0288 =0.864
d7 = 28µm x 0,0288 =0.806
d88 = 25µm x 0,0288 =0.720
d9 = 25µm x 0,0288 =0.720
d10 = 23,5µm x 0,0288 =0.676Perhitungan Diameter Telur dengan Pendinginan:
127
Rumus Diameter Skala telur ke-i
d i=Jumlah skala ×angka kalibrasi
Angka kalibrasi = 0,0288µm
d1 = 30µm x 0,0288 =0.864
d2 = 45µm x 0,0288 =1.296
d3 = 44µm x 0,0288 =1.267
d4 = 39,5µm x 0,0288 =1.137
d5 = 42µm x 0,0288 =1.209
d6 = 32µm x 0,0288 =0.921
d7 = 29µm x 0,0288 =0.835
d8 = 46µm x 0,0288 =1.324
d9 = 25µm x 0,0288 =0.720
d10 = 43µm x 0,0288 =1.238
Gambar Telur Ikan Nilem (Osteochilus hasselti)
Gambar 1. Bulat Gambar 2. Oval Gambar 3. Tidak beraturan
128
ACARA VIIPENGUKURAN PANJANG DAN BERAT IKAN HIU ABU-ABU
HIDUNG PANJANG (Carcharhinus brevipinna)
Disusun Oleh:Kelompok 4
Ryanta Putra Pratama H1G013003Reni Widiati H1G013028Gresta Inka Pramuning H1G013046Putri Dhika Basani H1H013007Mutoifah H1H013018Gigih Laksono H1H013041Rara Ayu Rengganis H1K013007Dede Kiki Baehaki H1K013032Afina Nadya Zahara H1K013040
KEMENTERIAN RISET, TEKNOLOGI DAN PENDIDIKAN TINGGIFAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
UNIVERSITAS JENDERAL SOEDIRMANPURWOKERTO
2014
I. PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang
Ikan cucut termasuk dalam sub klas Elasmobranchii. Cucut termasuk hewan
vivipar dan ovovivipar dengan fekunditas yang rendah, pertumbuhan dan kematangan
gonadnya yang lambat, siklus reproduksi dan siklus hidupnya panjang. Jenis ikan cucut yang
ada di dunia sekarang ini diperkirakan sekitar 375 - 500 jenis, dan dikelompokkan ke dalam
delapan bangsa (order), 30 suku dan 100 marga. Pembagian kelompok jenis cucut tersebut
umumnya didasarkan pada perbedaan bentuk morfologi yang mudah dikenali (FAO, 2002).
Cucut dapat ditemukan di seluruh perairan laut di dunia, mulai dari perairan tropis hingga ke
daerah sub tropis, dan dari perairan pantai hingga ke lautan terbuka. Pada umumnya
cucut hidup pada kedalaman 50 meter dari permukaan laut, tapi beberapa jenis cucut
bahkan ada yang dapat hidup hingga kedalaman 800 meter (Pyers, 2000).
Istilah sederhana pertumbuhan dapat dirumuskan sebagai pertambahan ukuran
panjang atau berat dalam satuan waktu, sedangkan pertumbuhan bagi populasi sebagai
pertambahan jumlah. Akan tetapi kalau kita lihat lebih lanjut , sebenarnya pertumbuhan itu
merupakan proses biologi yang kompleks, di mana banyak faktor yang mempengaruhinya
(Effendi, 1997). Dari segi pertumbuhan, kelompok sel suatu jaringan dalam bagian tubuh
digolongkan menjadi bagian yang dapat diperbaharui, bagian yang dapat berkembang dan
bagian yang statis. Pada bagian tubuh yang dapat diperbaharui mempunyai sel- sel dengan
daya membelah secara mitosis dengan cepat di dalam pertumbuhan, serta dapat dianggap
sebagai suatu fungsi dari panjang (Carlender, 1969).
Didalam penelitian ikan, panjang dan berat ikan menjadi parameter penting dalam
menentukan populasi ikan, mortalitas, pertumbuhan, reproduksi, dan rekruitmen secara
bergiliran, dapat membantu dalam penilaian stok ikan. selama periode reproduksi ikan,
122
sekalipun penangkapan ikan meningkat, hasinya akan berkurang secara signifikan (Sparer
and Siebren, 1998).
1.2. Tujuan
Tujuan dari praktikum ini adalah untuk mengetahui tipe pertumbuhan ikan hiu gray
shark long nose (Carcharhinus brevipinna) berdasarkan ukuran panjang dan berat.
123
II. TINJAUAN PUSTAKA
Pertumbuhan adalah perubahan ukuran, dapat panjang atau berat dalam waktu
tertentu. Sesudah masa larva terakhir bentuk ikan hampir serupa dengan induk. Beberapa
bagian tubuhnya meneruskan pertumbuhannya. Pada umumnya perubahan tadi hanya
merupakan perubahan kecil saja seperti panjang sirip dan kemontokan tubuh. Selain itu
terdapat pula perubahan yang bersifat sementara misalnya perubahan yang berhubungan
dengan kematangan gonad. Perubahan-perubahan ini dinamakan pertumbuhan allometrik dan
heterogenik. Apabila ikan terdapat perubahan terus menerus secara proporsional dalam
tubuhnya dinamakan pertumbuhan isometric dan isogenik (Effendi, 1997).
Ikan juga mempunyai panjang tubuh, panjang tubuh tersebut termasuk dalam sifat
morfometrik dan di bagi menjadi dua bagian, yaitu panjang total dan panjang baku. Panjang
total adalah jarak antara ujung kepala terdepan atau ujung rahang terdepan, sampai ke ujung
ekor atau ujungbsirip ekor yang paling belakang. Panjang baku adalah jarak antara ujung
kepala terdepan, dan pelipatan pangkal ekor. Pelipatan pangkal ekor yaitu bagian pada
pangkal ekor yang dapat dilekukan (Carlender, 1969).
Ikan cucut termasuk dalam sub klas Elasmobranchii. Cucut termasuk hewan
vivipar dan ovovivipar dengan fekunditas yang rendah, pertumbuhan dan kematangan
gonadnya yang lambat, siklus reproduksi dan siklus hidupnya panjang . Jenis ikan cucut yang
ada di dunia sekarang ini diperkirakan sekitar 375 - 500 jenis, dan dikelompokkan ke dalam
delapan bangsa (order), 30 suku dan 100 marga. Pembagian kelompok jenis cucut tersebut
umumnya didasarkan pada perbedaan bentuk morfologi yang mudah dikenali (FAO, 2002).
Tipe pertumbuhan cucut adalah isometrik karena pertumbuhannya yang lamban dan terjadi
perubahan terus menerus secara proporsional dalam tubuhnya secara permanen.
Pada umumnya cucut tersebar di berbagai jenis perairan dalam kondisi berkelompok
maupun individual. Hal ini didukung oleh Stevens (1989) dalam Susanti (1997)
124
memperjelas bahwa beberapa spesies cucut bergerak pada perairan dalam area yang cukup
luas, sementara spesies yang lain bergerak dalam area yang lebih kecil atau area yang sama
dari permukaan hingga perairan yang lebih dalam dan sebaliknya.
Cucut dapat ditemukan di seluruh perairan laut di dunia, mulai dari perairan tropis
hingga ke daerah sub tropis, dan dari perairan pantai hingga ke lautan terbuka. Pada
umumnya cucut hidup pada kedalaman 50 meter dari permukaan laut, tapi beberapa jenis
cucut bahkan ada yang dapat hidup hingga kedalaman 800 meter (Pyers, 2000).
Menurut Bres (1993), faktor yang sangat berpengaruh terhadap penyebaran
cucut adalah kedalaman perairan dan suhu, karena kedua faktor ini relatif tidak berubah.
Kedalaman rata-rata dimana cucut berada, berkisar antara 70 - 1000 meter, walaupun
demikian ada beberapa cucut yang hidup pada kedalaman lebih dari 1000 meter. Lalu, faktor
yang mempengaruh pertumbuhan adalah kondisi lingkungan dimana ikan itu tinggal.
Klasifikasi Ikan hiu abu-abu hidung panjang (Müller dan Henle, 1938).
Kingdom: Animalia
Phylum: Chordata
Class: Chondrichthyes
Subclass: Elasmobranchii
Superorder: Selachimorpha
Order: Carcharhiniformes
Family: Carcharhinidae
Genus: Carcharhinus
Species: Carcharhinus brevipinna
125
Hiu abu- abu hidung panjang, Carcharhinus brevipinna (Müller dan Henle, 1938)
biasa ditemukan di daerah pesisir yang suhunya hangat, daerah subtropis dan daerah tropis di
seluruh dunia (Compagno, 1984). Hiu abu-abu hidung panjang (Carcharhinus brevipinna) ini
memiliki tubuh yang ramping, dengan panjang tubuh yang khas dan memiliki bentuk
moncong pada mulutnya. Matanya kecil dan melingkar. Memiliki gigi halus di rahang atas
dan di rahang bawah. Hiu ini memiliki lima pasang insang yang panjang (Compagno, 1984).
Carcharhinus brevipinna adalah hiu perenang yang cepat dan aktif. Hiu ini terkadang
membentuk kelompok yang besar dan dibedakan berdasarkan usia dan jenis kelaminnya.
Biasanya, individu muda lebih memilih suhu air yang dingin dibandingkan dengan hiu yang
berusia matang gonad (Dando dan Fowler, 2005).
126
Gambar 1. Ikan hiu abu-abu hidung panjang (Carcharhinus brevipinna)
III. MATERI DAN METODE
3.1.Materi
3.1.1 Alat
Alat yang digunakan yaitu timbangan, penggaris, nampan, milimeterblok yang
sudah dilaminating dan pinset.
3.1.2 Bahan
Bahan yang digunakan yaitu ikan Hiu Gray Shark Long Nose (Carcharhinus
brevipinna)
3.2. Metode
Ikan hiu Carcharhinus brevipinna ditimbang dengan timbangan elektrik. Setelah itu,
panjang total ikan diukur menggunakan penggaris. Lalu, panjang cagak ikan diukur
menggunakan penggaris. Panjang sirip punggung, dada dan ekor bagian bawah diukur
menggunakan penggaris. Lalu, panjang clasper diukur menggunakan penggaris. Selanjutnya,
ikan hiu Carcharhinus brevipinna ditentukan jenis kelaminnya berdasarkan tipe clasper. Tipe
clasper hiu terbagi menjadi tiga macam, yaitu NC = Non Calcification, NFC = Non Full
Calcification dan FC = Full Calcification
3.3. Waktu dan Tempat
Praktikum Biologi Perikanan dilaksanakan pada hari Sabtu, 18 Oktober 2014 pada
pukul 08.00 WIB sampai dengan pukul 12.00 WIB di Laboratorium Pemanfaatan
Sumberdaya Perairan Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan., Universitas Jenderal
Soedirman, Purwokerto.
127
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil
Ikan ke-
Panjang Total (TL) (cm)
Panjang Cagak (FL) (cm)
Sirip Punggung
(cm)
Sirip Dada (cm)
Sirip Ekor
Bawah (cm)
Panjang Clasper
Jenis Kelamin Clasper Berat
(gr)
1 53,5 39 5 6 4 3 Betina NC 656
2 45,5 37,7 3,6 4,8 3,6 5,7 Jantan NFC 460
3 45 37 3,7 4,9 3,3 5,1 Jantan NFC 430
4 50 46 5,5 6,6 5,5 5,3 Jantan NFC 550
Tabel 1. Pengukuran Ikan Grey Shark Long Nose (Carcharhinus brevipinna)
Keterangan:
NC = Non Calcification
NFC = Non Full Calcification
FC = Full Calcification
Tabel 2. Baby Grey Shark Long Nose ( Carcharhinus brevipinna )Jenis Kelamin Panjang Total (cm) Berat (gr)
Jantan 23,3 52Betina 22,3 43
4.2 Pembahasan
Ikan cucut hidup di lautan tropis maupun subtropis. Ikan cucut hidup di perairan yang
sangat bervariasi salinitasnya, di laut dekat pantai dan laut lepas (Mahiswara, 2007). Hiu
secara seksual dimorfik dimana ada perbedaan visual antara jantan dan betina. Hiu jantan
memiliki panggul yang dimodifikasi menjadi claspers sirip pelvis yang digunakan untuk
pengiriman sperma. Gulungan Claspers terbentuk dari tulang rawan. Hiu jantan juga telah
memiliki testis. Testis internal terletak di ujung anterior tubuh di dalam rongga organ
128
epigonal. Kantung kemih dan saluran reproduksi bergabung bersama untuk membentuk sinus
urogenital. Pada hiu betina memiliki ovarium internal yang ditemukan di anterior dalam
rongga tubuh dan berpasangan. Ovarium kiri sering lisis atau tidak ada telur. Rata-rata ukuran
dewasa ikan hiu betina adalah panjang total mencapai 225cm . Sedangkan pada ikan hiu
jantan panjang totalnya sebesar 220,5cm (Joung et al, 2007).
Ada tiga model reproduksi dalam hiu. Secara umum kebanyakan hiu bersifat
ovovivipar, namun ada beberapa hiu yang bertelur. Bentuk yang paling maju disebut
viviparity. Hal ini terjadi ketika hiu betina menyediakan makanan bagi embrio yang ada
dalam tubuhnya. Makanan ini disebut sebagai sekresi susu uterus atau melalui koneksi
plasenta. Reproduksi hiu yang kedua disebut ovoviviparity. Hal ini mirip dengan viviparity
karena telur dibuahi, menetas dan berkembang di dalam tubuh hiu betina kemudian anak di
lahirkan. Dalam hal ini embrio tidak menerima makanan langsung dari ibunya melainkan dari
cadangan makana daris sel telur. Cara reproduksi hiu yang terakhir adalah oviparity. Telur
hiu diletakkan di ganggang atau koral. Setelah telur aman telur tidak menerima perlindungan
atau makanan dari induknya.
Dari hasil yang didapatkan pada praktikum pengukuran berat dan panjang ikan hiu
abu-abu hidung panjang (Carcharhinus brevipinna) (Müller dan Henle, 1938). Berat ikan
terbesar yang diukur menggunakan timbangan elektrik adalah ikan ke- 3 dengan berat
mencapai 656gr. Sedangkan ketiga ikan lainnya memiliki berat yang beragam, berkisar dari
430gr hingga 550gr. Panjang total ikan ke-1, 2, 3 dan 4 berbeda. Panjang total ikan ke-1
diukur menggunakan penggaris plastik dan didapatkan hasil sepanjang 53,5cm. Panjang total
ikan ke-1 ini merupakan panjang total terpanjang yang didapatkan, sedangkan panjang total
terpendek terdapat pada ikan ke-3 dengan panjang 45cm. Hal ini dikarenakan usia ikan yang
semakin tua, semakin besar ukuran panjang totalnya (Dando dan Fowler, 2005). Panjang
cagak keempat ikan hiu abu-abu hidung panjang (Carcharhinus brevipinna) juga berbeda 129
satu dengan yang lain. Panjang cagak ikan ke- 4 merupakan panjang cagak terpanjang yang
diukur bila dibandingkan dengan panjang cagak ikan lainnya dengan panjang cagak mencapai
46cm. Sedangkan panjang cagak terpendek yaitu sebesar 37cm yang didapat pada ikan ke-2.
Panjang sirip punggung yang didapat juga berbeda-beda. Panjang sirip punggung terpanjang
terdapat pada ikan ke-4 dengan panjang mencapai 5,5cm. Sedangkan panjang sirip punggung
terpendek didapat dari pengukuran panjang sirip punggung ikan ke-1 dengan panjang 3,6cm.
Panjang sirip dada yang diukur pada setiap ikan berbeda pula. Sirip dada ikan ke-4
merupakan sirip dada terpanjang dengan panjang mencapai 6,6cm. Sedangkan pada ikan ke-
1, 2 dan 3 berturut-turut memiliki panjang sirip dada sebesar 4,8cm, 4,9cm dan 6cm. Sirip
ekor bawah ikan ke-1, 2, 3 dan 4 berturut-turut yaitu 3,6cm, 3,3cm, 4cm dan 5,5cm. Ikan ke-4
memiliki sirip ekor bawah terpanjang. Sedangkan ikan ke-2 memiliki sirip ekor bawah
terpendek.
Panjang clasper pada ikan hiu abu-abu hidung panjang (Carcharhinus brevipinna)
berbeda-beda. Pada ikan ke-1, panjang clasper mencapai 5,7cm. Pada ikan ke-2, panjang
clasper mencapai 5,1cm dan panjang clasper ikan ke- 4 sebesar 5,4cm. Sedangkan pada ikan
ke- 3, panjang clasper hanya 3cm saja. Ini dikarenakan perbedaan kelamin ikan yang
mempengaruhi panjangnya clasper ikan hiu Carcharhinus brevipinna (Campagno, 1984).
Tipe clasper pada ikan ke-1, 2 dan 4, memiliki tipe clasper NFC yaitu non full calcification.
Sedangkan pada ikan ke- 3, tipe claspernya non calcification (NC). Dari tipe clasper ini,
dapat disimpulkan bahwa ikan ke-1, 2 dan 4 adalah ikan hiu berjenis kelamin jantan.
Sedangkan pada ikan ke- 3 berjenis kelamin betina.
130
V. KESIMPULAN DAN SARAN
5.1. Kesimpulan
Kesimpulan yang didapat pada praktikum pengukuran panjang dan berat ikan hiu abu-
abu hidung panjang (Carcharhinu brevipinna) adalah bahwa ikan ke-1, 2, 3 dan 4 berbeda-
beda panjang dan beratnya. Hal ini dikarenakan jenis kelamin serta usia ikan yang berbeda.
Lalu dapat disimpulkan juga bahwa ikan ke-1 merupakan ikan hiu yang berkelamin betina,
karena memiliki jenis clasper non calcification dan ukurannya pun lebih berat dibandingkan
ketiga ikan hiu lainnya.
5.2. Saran
Pada praktikum kali ini, diharapkan praktikan dapat mengetahui perbedaan antara
jenis kelamin betina dan jantan pada ikan hiu (Carcharhinus brevipinna), juga para praktikan
berharap praktikum ini lebih baik lagi di masa yang akan datang.
131
DAFTAR PUSTAKA
Anung, A. dan J. Widodo. 2001. Perikanan cucut artisanal di Samudera Hindia selatan Jawa dan Lombok. Laboran Penelitian tahun 2001. Balai Riset Perikanan Laut. Jakarta (unpublished).
Capape, C., Hemida, F., Seck, A.A., Diatta, Y., Guelorget, O. and Zaouali, J. 2003. "Distribution and reproductive biology of the spinner shark, Carcharhinus brevipinna (Muller and Henle, 1841) (Chondrichthyes: Carcharhinidae)". Israel Journal of Zoology 49 (4): 269–286.
Carlander, K.D. 1969. Notes of Fisheries Management. Lowa State University, Unpublished.
Compagno, L.J.V., 1984. FAO species catalog. Vol.4. Shark of the world. An annotated and illustrated catalogue of shark species known to date. Part - Hexanchiformes to Lamniformes : viii, 1 - 250 : Part 2 -Carchariniformes : x, 251 - 65 5.
Compagno, L.J.V, Dando, M. and Fowler, S. 2005. Sharks of the World. Princeton University Press. pp. 293–294.
Effendi, M.I. 1997. Metode Biologi Perikanan. Yayasan Dewi Sri. Bogor.
Everhart, W. H., A. W. Eipper and W. D. Youngs. 1975. Principles of Fishery Science. Cornell Univ. Pross. 288p.
Fahmi. 2003. Beberapa Aspek Biologi Ikan Cucut. Oseana, Volume XXVIII, Nomor 2, 2003: 21-29, ISSN 0216-1877.
Fakhrurrizal, Richan. 2014. Analisa Sebaran Spasial Ikan Cucut (Ordo Rajiformes) Berdasarkan Variasi Kedalaman Di Perairan Laut Jawa. Diponegoro Journal Of Maquares, Volume 3, Nomor 1, Halaman 71-80.
FAO (Food and Agriculture Organization). 2002. FAO Species catalogue for Fishery purpose. Sharks of the world an annotated and illustrated catalogue of sharks species known to date. Vol.2. Bullhead, mackerel and carpet sharks (Heterodontiformes, Lamniformes and Orectolobiformes).FAO. Rome. 269 pp.
Fowler, J. & L. Cohen. 1992. Practical Statistics for Field Biology . John Wiley & Sons, Chichester. 227 p.
Joung et al. 2005. Age, Growth, and Reproduction of the Spinner Shark, Carcharhinus brevipinna, in the Northeastern Waters of Taiwan. Zoological Studies44(1): 102-110
Lagler,K.F. 1969. FreshwaterFishery Biology. Second Edition WM. Brown Co. Dubuque, Lowa.
Le Cren, C.D. 1951. The length-weight relationship and seasonal cycle in gonad weight and condition in the perch ( Perca fluviatilis ). J. Anim. Ecol . 20(2): 201-219.
Mahiswara. 2007. Sumberdaya Ikan Cucut (Hiu) Yang Tertangkap Nelayan Di Perairan Laut Jawa. Jurnal Iktiologi Indonesia, Volume 7, Nomor 1.
132
Pantulu, V. R. 1963. Studies on the Age and Growth, Fecundity and Spawning of Osteogeneious Millitaris (Linn). J. Cons. Int. Explor. Mer. 28 (2) : 295-
315.
Pyers, G. 2000. Sharks. Periplus, Singapore. 63 pp.
Rounsefell, G.A. and W.H Everhart. 1953. Fisheries Science, Its Metode and
Aplication. John Willey and Sons, 444 pp.
133
LAMPIRAN
Gambar Ikan Hiu ( Carcharhinus brevipinna )
Gambar 1. Pengukuran Panjang Total
Gambar 2. Pengukuran Panjang Fork
Gambar 3. Panjang Sirip Punggung
134
Gambar 4. Panjang Sirip Dada
`
Gambar 5. Panjang Sirip Ekor Bawah Gambar 6. Panjang Clasper
Gambar 7. Gigi Ikan Hiu
Gambar Bayi Ikan Hiu ( Carcharhinus brevipinna )
Gambar 8. Bayi Jantan
Gambar 9. Bayi Betina
135