DAFTAR ISI...PENGEMBANGAN DESA INOVASI BERBASIS PRODUK UNGGULAN DESA MANYAMPA, 2018 LAPORAN AKHIR LEMBAGA MADANI SOCIETY iNSTITUTE(MSi) DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL BERITA ACARA PELAKSANAAN

PENGEMBANGAN DESA INOVASIBERBASIS PRODUK UNGGULAN

DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRLEMBAGA MADANI SOCIETY iNSTITUTE(MSi)

DAFTAR ISI

HALAMAN JUDULBERITA ACARA PELAKSANAAN SEMINAR HASIL PENELITIANLEMBARAN PENGASAHANHALAMAN HAK CIPTARINGKASANSUMMARYPRAKATADAFTAR ISIDAFTAR TABELDAFTAR GAMBAR

BAB I PENDAHULUAN1.1. LatarBelakang…………………………………………………. BAB I – 11.2. RumusanMasalah……………………………………………… BAB I – 41.3. Maksud, TujuandanSasaran………………………………… BAB I – 41.3.1. Maksud……………………………………………………….. BAB I – 41.3.2. Tujuan………………………………………………………….. BAB I – 41.3.3. Sasaran……………………………………………………….. BAB I – 51.4. RuangLingkup…………………………………………………. BAB I – 61.4.1. LingkupKegiatan…………………………………………….. BAB I – 6

1.4.2. Lingkup Wilayah…………………………………………….. BAB I – 71.5. OutPut / Keluaran……………………………………………….. BAB I – 71.6. Pelaporan………………………………………………………. BAB I – 8

1.6.1. TahapanPalaporan………………………………………… BAB I – 8

BAB II TINJAUAN PUSTAKA2.1. Pengertiandesa………………………………………………. BAB II – 12.2. TeoriPertumbuhanEkonomi Wilayah………………………. BAB II – 22.3. TeoriSektor Basis………………………………………………. BAB II – 3

2.3.1. IdentifikasiSektor Basis dan Non-Basis ………………. BAB II – 42.3.2. SektorUnggulan………………………………………….. BAB II – 4

2.4. TeoriEkonomi Basis……………………………………………. BAB II – 52.5. Pembangunan Ekonomi……………………………………….. BAB II – 6

2.5.1. Pembangunan Ekonomi Daerah…………………………. BAB II – 82.5.2. Otonomi Daerah ………………………………………….. BAB II – 92.4.3. PeranSektorPertanianDalamPembangunan Ekonomi………………………………………… BAB II – 10

2.6. LandasanHukum……………………………………………… BAB II – 13


DESA MANYAMPA, 2018


BAB III METODOLOGI3.1. Jenis Penelitian……………………………………………….. BAB III – 13.2. MetodeAnalisis………………………………………………. BAB III – 13.3. Jenis Data dan Teknik Pengumpulan Data………………… BAB III – 33.4. Metode Pelaksanaan Pekerjaan…………………………….. BAB III – 4

a. TahapPersiapanSurvey……………………………………… BAB III – 4b. TahapSurvey/Pengumpulan Data…………………………… BAB III – 4c. TeknikSurvey…………………………………………………… BAB III – 6

3.5. LokasiPenelitian……………………………………………… BAB III – 83.6. JadwalPenelitian……………………………………………… BAB III – 83.7. LayananTenagaAhli…………………………………………. BAB III – 9

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN4.1. Analisis Tata GunaLahandanProduktivitasnya…………. BAB IV – 1

1. LahanPersawahan………………………………………….. BAB IV – 32. LahanEmpang/Tambak……………………………………… BAB IV – 43. LahanPertanianTanamanKering/KebunCampuran

(tanamanjagung, sayuran, umbi-umbian)………………….. BAB IV – 44.2. Analisis Location Quotient (LQ) DalamPenentuan

Sektor Basis dan Non Basis…………………………………… BAB IV – 44.3. HasilPerhitunganAnalisa Location Quotient (LQ) ………… BAB IV – 94.4. PengembanganDesaInovasiBerdasarkan

PotensiAndalan……………………………………………….. BAB IV – 114.5. PembuatanIkanBoluKambudanBentukProduk

Yang Dihasilkan………………………………………………… BAB IV – 124.5.1. PembuatanIkanBoluKambu……………………………. BAB IV – 124.5.2. Produk Yang Dihasilkan………………………………… BAB IV – 14

4.6. Aspek Biaya Pendapatan(Analisa Keuntungan Dari Produk Yang Dihasilkan)……… BAB IV – 16

4.7. Analisis Keuntungan Ikan BandengSebelum dan Sesudah Inovasi……………………………… BAB IV - 19

BAB V PENUTUP5.1. KESIMPULAN………………………………………………… BAB V – 15.2. SARAN DAN REKOMENDASI……………………………… BAB V – 2

DAFTAR PUSTAKA


DESA MANYAMPA, 2018


DAFTAR TABELTabel 3.1JadwalPenelitianPengembanganDesaInovasiBerbasisProdukUnggulanDesa ManyampaKecamatan Ujung LoeKabupaten BulukumbaTahun 2018………………..……………….. BAB – III Hal. - 9

Tabel 4.1LuasdanPenggunaanLahan Di DesaManyampaKecamatan Ujung LoeKabupaten Bulukumba Tahun 2018…………………………………… BAB – IV, HAL - 2

Tabel 4.2Luasdan Tingkat ProduktivitasLahanDi DesaManyampaKecamatan Ujung Loe Kabupaten BulukumbaDirinciPerDusunTahun 2018…………………………………………… BAB – IV, HAL.- 2

Tabel 4.3Total Luasdan Total Tingkat ProduktivitasLahan Yang DinilaiDi DesaManyampaKecamatan Ujung Loe Kabupaten BulukumbaDirinciPerDusunTahun 2018………………………………………………… BAB–IV HAL. - 3

Tabel 4.4JumlahPanenDalamSetahunBerdasarkanPenggunaanLahanDi DesaManyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten BulukumbaDirinciPerDusunTahun 2018………………………………………………… BAB IV – HAL - 3

Tabel 4.5HasilPerhitunganBerdasarkanAnalisis Location Quotient (LQ)Di DusunMampuaDesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018………………………………………. BAB IV – HAL - 6

Tabel 4.6HasilPerhitunganBerdasarkanAnalisis Location Quotient (LQ)Di DusunDongiDesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018……………………………………….. BAB IV HAL. - 7


DESA MANYAMPA, 2018


DAFTAR GAMBAR1. Peta / GambarKabupatenBulukumba

2. Peta / GambarKecamatan Ujung Loe

3. Peta / GambarDesaManyampa

4. Peta / GambarDusunLuppung


DESA MANYAMPA, 2018


Tabel 4.7HasilPerhitunganBerdasarkanAnalisis Location Quotient (LQ)Di Dusun Tanah EjaDesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018………………………………………. BAB – IV HAL. – 8

Tabel 4.8HasilPerhitunganBerdasarkanAnalisis Location Quotient (LQ)Di DusunAlarayaDesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018……………………………………..BAB – IV HAL. – 9

Tabel 4.9HasilPerhitunganBerdasarkanAnalisis Location Quotient (LQ)Di DusunLuppungDesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018…………………………………… BAB – IV HAL. – 10

Tabel 4.10HasilPerhitunganMetode Location Quotient (LQ)Di DesaManyampa Kecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaTahun 2018……………………………………… BAB – IV HAL. - 11

Tabel 4. 11Perbandingan Analisis Ekonomi SebelumdanSesudah UsahaIkanBoluKambuBagiInovasiDesa Di DesaManyampaKecamatan Ujung LoeKabupatenBulukumbaUntuk 100 EkorIkangBolu/BandengTahun 2018……………… BAB – IV HAL. - 17


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRBAB I - HAL. - 1

LEMBAGA MADANI SOCIETY iNSTITUTE(MSi)

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. LATAR BELAKANG

Desa adalah desa dan desa adat atau yang disebut dengan nama lain, selanjutnya

disebut Desa, adalah kesatuan masyarakat hukum yang memiliki batas wilayah

yang berwenang untuk mengatur dan mengurus urusan pemerintahan,

kepentingan masyarakat setempat berdasarkan prakarsa masyarakat, hak asal

usul, dan/atau hak tradisional yang diakui dan dihormati dalam sistem

pemerintahan Negara Kesatuan Republik Indonesia(Undang-Undang Nomor 6

Tahun 2014).

Paradigma pengembangan desa tersebut menekankan pada upaya peningkatan

daya saing desa dalam menghadapi berbagai dinamika global melalui

pemberdayaan masyarakat desa dan perwujudan efektivias dan efesiensi

kapasitas aparatur desa.Upaya pembangunan di desa telah lama dilakukan

pemerintah.Meski dalam konteks ini tidak ada metode atau pendekatan tunggal

dalam membangun dan mengembangkan desa.

Secara konseptual, produk unggulan merupakan suatu barang atau jasa yang

dimiliki dan dikuasai oleh suatu desa/daerah, yang mempunyai nilai ekonomis dan

daya saing tinggi serta menyerap tenaga kerja dalam jumlah besar, yang

diproduksi berdasarkan pertimbangan kelayakan teknis (bahan baku dan pasar),

talenta masyarakat dan kelembagaan (penguasaan teknologi, kemampuan

sumber daya manusia, dukungan infrastruktur, dan kondisi sosial budaya

setempat) yang berkembang di lokasi tertentu.


DESA MANYAMPA, 2018



Hidayat dkk tahun 2012 menyebutkan bahwa produk unggulan merupakan

produk yang potensial untuk dikembangkan dalam suatu desa/wilayah dengan

memanfaatkan sumber daya alam dan sumber daya manusia setempat, serta

mendatangkan pendapatan bagi masyarakat maupun pemerintah.Produk

unggulan juga merupakan produk yang memiliki daya saing, berorientasi pasar

dan ramah lingkungan, sehingga tercipta keunggulan kompetitif yang siap

menghadapi persaingan global. Logika tentang produk unggulan juga akan sangat

relevan jika diterapkan sebagai pendekatan dalam pemberdayaan kawasan

pedesaan. Karakteristik khas kawasan pedesaan, keterbatasan infrastruktur,

perilaku ekonomi masyarakat, interaksi sosial, budaya setempat serta masalah

keamanan juga akan sangat mempengaruhi pola atau model pemberdayaan

kawasan pedesaan.

Produk unggulan menjadi salah satu modal dasar bagi pembangunan desa.

Pembangunan ini berorientasi pada kebutuhan lokal dijalankan secara mandiri

oleh desa dengan menggerakkan potensi modal sosial, kearifan lokal, dan

sumberdaya lokal, misalnya pengaturan tata ruang, pola bercocok tanam,

konservasi lingkungan, ataupun distribusi hasil alam kepada masyarakat, yang

semakin berkembang dengan orientasi pada perbaikan infrastruktur desa sampai

kepada perbaikan dan pemerataan pelayaan publik.

Pendekatan dan program apapun yang dipilih untuk membangun desa, harus

dilaksanakan secara terencana, sistematis, dan melibatkan seluruh stakeholder

yang ada.Sinergisitas antar stakeholder ini dalam rangka untuk meningkatkan

kualitas kehidupan masyarakat desa dan meningkatkan kesejahterannya.Sejumlah

upaya pemerintah untuk memajukan desa telah dilakukan.Namun dalam

kenyatannya, akselerasi pembangunan di desa-desa sangat variatif sehingga

diperlukan upaya terus menerus, apalagi dalam konteks kekinian yakni adanya

persaingan global.Pengembangan dan pemberdayaan potensi desa perlu


DESA MANYAMPA, 2018



dioptimalkan oleh seluruh aktor dan pemangku kebijakan yang terlibat di

dalamnya.

Disparitas pemanfaatan teknologi antara masyarakat desa dan kota inilah yang

membedakan tingkat kesejahteraan. Keterbatasan penguasaan teknologi juga

berakibat ketidakmampuan dalam mengembangkan potensi desa yang

berimplikasi pada minimnya nilai tambah secara ekonomi. Dalam konteks ini

diperlukan keselarasan program desa dan kota dengan pengembangan teknologi

tepat guna, suntikan permodalan, dan pemberdayaan usaha kreatif di desa,

penguatan kulture dan spirit mental masyarakat perdesaan yang ditopang

kebijakan pemerintah yang mendukungnya, serta penguatan pembangunan

ekonomi kreatif sesuai potensi di masing-masing desa.

Salah satu program pemerintah adalah program desa inovasi. Desa Inovasi adalah

desa yang mampu memanfaatkan sumberdaya desa dengan cara yang baru

berdasarkan Iptek serta kearifan lokal untuk kesejahteraan masyarakat, kemajuan

desa dan peningkatan taraf hidup masyarakat dengan melibatkan segenap unsur

desa. Pada kenyatannya, tidak semua desa mampu melakukan optimalisasi

potensi menjadi desa inovasi. Oleh sebab itu pengembangan menuju desa inovasi

sangat dibutuhkan..Hal ini agar pembangunan desa terfokus pada sejumlah desa

yang memang potensial menjadi desa inovasi. Dari sini diharapkan desa-desa yang

lain akan mengikuti dalam memberdayakan potensinya sesuai dengan kondisi

masing-masing.

Agar proses pembangunan bisa berjalan terarah, mempunyai target yang jelas,

dapat dievaluasi, dan lebih diberdayakan, maka sangat diperlukan penelitian

mendalam dan menggali potensi yang ada sesuai dengan standar dalam

membangun desa inovasi.


DESA MANYAMPA, 2018



1.2. RUMUSAN MASALAH

Beberapa permasalahan yang menjadi dasar dalam penelitian ini, antara lain :

1. Sejauhmana potensi yang ada di Desa Manyampa Kecamatan Ujung

LoeKabupaten Bulukumba dapat menjadi Potensi Unggulan dan dapat

dijadikan indikator bagi pengembangan desa inovasi

2. Bagaimanakah konsep, dan strategi bagi penerapan serta pengembangan Desa

Inovasi di Desa Manyampa Kecamatan Ujung LoeKabupaten Bulukumba

3. Sektor Apakah yang paling berpengaruh bagi Pengembangan Desa

Inovasiberdasarkan AnalisisLocation Quotient (LQ) untuk dapat dijadikan

sebagai sektor basis.

4. Bentuk produk apa yang dapat dijadikan sebagai produk unggulan dalam

mewujudkan inovasi desa.

1.3. MAKSUD, TUJUAN DAN SASARAN

1.3.1. Maksud

Kerangka Acuan Kerja (KAK) ini disusun untuk dijadikan sebagai pedoman bagi PPK,

PPTK, Penyedia Barang/Jasa yang memuat masukan, azas, kriteria, keluaran dan

proses yang harus dipenuhi dan diperhatikan dalam tugas yang diberikan.

1.3.2. Tujuan

a. Aspek administrasi wilayah dan pemerintahan desa :

Untuk mengidentifikasi potensi unggulan dalam lingkup wilayah desa

Untuk menyusun konsep, strategi dan analisis pendekatan bagi

pengembangan desa inovasi

Untuk mengetahui, memahami dan merinci secara keseluruhan potensi

unggulan desa yang dimiliki

Untuk meningkatkan kualitas dan kapasitas SDM aparatur desa dalam

penyelenggaraan pemerintahan yang profesional, efektif dan efisien


DESA MANYAMPA, 2018



Untuk menerapkan teknologi tepat guna atau industri lokal baik bagi

pengembangan desa inovasi maupun dalam pengelolaan administrasi desa

dan informasi

Untuk memberikan kesempatan bagi masyarakat untuk berperan aktif

dalam perencanaan dan pelaksanaan pembangunan.

b. Aspek Tata guna lahan :

Untuk mengetahui tingkat produktivitas lahan

Untuk menemukenali produk unggulan desa

Untuk mengetahui luas dan sebaran tata guna lahan di lokasi penelitian

c. Aspek kesejahteraan masyarakat :

Pengembangan desa inovasi dapat menjadi salah satu solusi percepatan

peningkatan kesejahteraan dan peningkatan pendapatan masyarakat.

Sebagai media untuk memfasilitasi industri kecil dengan pihak perbankan

d. Aspek Teknologi dan Industri

Sebagai modal yang kuat untuk meningkatkan produktivitas dan

pengembangan inovasi produk baru yang lebih baik di tengah persaingan

global.

Untuk menciptakan varian produk baru dalam bentuk kemasan baik karena

tuntutan pasar maupun pengetahuan pelaku usaha industri kecil

1.3.3. SASARAN

a. Aspek administrasi wilayah dan pemerintahan desa :

Lahirnya desa inovasi berdasarkan potensi unggulan yang dimiliki

Meningkatkan kapasitas SDM aparatur desa

Pemanfaatan teknologi dalam pengelolaan administrasi desa dan informasi

Meningkatkan peran serta masyarakat dalam perencanaan dan pelaksanaan

pembangunan.

Meningkatnya kualitas dan kapasitas SDM aparatur desa dalam

penyelenggaraan pemerintahan yang profesional, efektif dan efisien


DESA MANYAMPA, 2018



Tersedianya teknologi dalam mendukung pengelolaan administrasi desa dan

informasi

Meningkatnya peran serta masyarakat dalam perencanaan dan pelaksanaan

pembangunan di tingkat desa

b. Aspek Tata guna lahan :

Teridentifikasinya tingkat produktivitas lahan

Teridentifikasinya produk unggulan desa

Teridentifikasinya tata guna lahan berdasarkan luas dan deliniasinya

c. Aspek Ekonomi bagi peningkatan kesejahteraan masyarakat :

Meningkatnya minat masyarakat dalam mengembangkan usaha industri

kecil dan produk lokal

Peningkatan pendapatan masyarakat

Fasilitasi industri kecil dengan pihak perbankan

Meningkatkan produktivitas pertanian

Meningkatkan fungsi dan peran kelompok tani

Meningkatkan pemanfaatan teknologi tepat guna dalam pengelolaan produk

unggulan

d. Aspek Teknologi dan industri

Terciptanya teknologi tepat guna atau industri rumah tangga untuk

mengolah produk unggulan

Terbukanya peluang berusaha bagi industri kecil/industri rumah tangga

Peningkatan kapasitas pelaku usaha industri kecil

1.4. RUANG LINGKUP

1.4.1. LINGKUP KEGIATAN

Sesuai dengan tujuan dan sasaran penyusunan dokumen ini adalah

pengembangan desa inovasi yang berbasis produk unggulan di Desa Manyampa

Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba, maka uraian kegiatan ini meliputi :


DESA MANYAMPA, 2018



a. Desk Study

Desk Study merupakan tahapan pengumpulan data dan informasi yang

berkaitan dengan penyusunan dokumen ini.Data dan informasi tersebut

dapat diperoleh dari instansi terkait baik swasta maupun pemerintah. Pada

tahapan ini akan dilakukan pengumpulan data sekunder dan/atau up dating

data yang sudah tersedia.

b. Field Study.

Field Study dilakukan sebagai langkah persiapan untuk meninjau daerah yang

menjadi objek kegiatan.Hal ini penting sebagai pengenalan lokasi dalam

rangka penyusunan pengambilan data primer.Pengambilan data-data potensi

dengan merinci per dusun sesuai dengan kebutuhan.

c. Analisa Data

Data-data yang telah diperoleh dari field study baik data primer maupun data

sekunder dianalisis dengan menggunakan / menerapkan prinsip metode

ilmiah.Perangkat analisis harus mendukung arahan pada tujuan dan sasaran

yang telah ditetapkan.Hasil analisis tersebut dituangkan dalam bentuk

gambar, peta dan laporan.

d. Pembahasan dan Pelaporan

Pembahasan dilakukan sebanyak dua kali yakni seminar awal dan

akhir.Sedangkan pelaporan terdiri atas laporan pendahuluan, dan laporan

akhir.

1.4.2. LINGKUP WILAYAH

Lingkup wilayah kegiatan ini adalah Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe

Kabupaten Bulukumba.

1.5. OUTPUT/KELUARAN

a. Laporan Pendahuluan sebanyak 5 eksemplar;

b. Laporan Antara 5 eksemplar

c. Laporan Akhir 5 eksemplar;


DESA MANYAMPA, 2018



d. FD / Compec Disk sebanyak 5keping.

1.6. PELAPORAN

1.6.1. TAHAPAN PELAPORAN

a. Laporan Pendahuluan (Interception Report)

Laporan ini berisikan pemahaman terhadap pekerjaan, lingkup dasar

pelaksanaan pekerjaan serta cara/metode pelaksanaan dan rencana

kerja.Laporan pendahuluan dibuat dalam ukuran kertas A4 sebanyak 5

eksamplar.

b. Laporan Antara

Laporan ini berisikan uraian data dan informasi yang di peroleh di lokasi

penelitian dalam bentuk tulisan, angka, tabel, grafik, peta/gambar serta foto-

foto penunjang.Data dan informasi tersebut merupakan dasar dan acuan bagi

pengembangan desa inovasi berdasarkan potensi unggulan yang dimiliki di

lokasi penelitian.

c. Laporan Akhir (Final Report)

Laporan ini sebagai hasil final dari keseluruhan pekerjaan setelah

melaluiproses pembahasan/seminar dihadapan pemilik

pekerjaandinas/instansi/pemerintah setempat serta pihak terkait lainnya.


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRBAB II - HAL. - 1


BAB II

TINJAUAN PUSTAKA

2.1. Pengertian desa

Desa sebagai wilayah yang bertumpu pada potensi lokal, terutama perekonomian

berbasis pertanian dan UMKM di tengah pertumbuhan industri global, sehingga

membutuhkan perhatian khusus sebagaimana amanat Undang-Undang Nomor 6 Tahun

2014 terutama Bab IX Pasal 78 tentang Pembangunan Desa dan Pembagunan Kawasan

Perdesaan terutama yang menyatakan bahwa :

a. Pembangunan desa bertujuan meningkatkan kesejahteraan masyarakat desa dan

kualitas hidup manusia serta penanggulangan kemiskinan melalui pemenuhan

kebutuhan dasar, pembangunan sarana dan prasarana Desa, pengembangan

potensi ekonomi lokal, serta pemanfaatan sumber daya alam dan lingkungan secara

berkelanjutan.

b. Pembangunan desa meliputi tahap perencanaan, pelaksanaan, dan pengawasan.

c. Pembangunan desa sebagaimana dimaksud pada ayat (2) mengedepankan

kebersamaan, kekeluargaan, dan kegotongroyongan guna mewujudkan

pengarusutamaan perdamaian dan keadilan sosial.

UU Nomor 6 Tahun 2014 menyatakan bahwa pembangunan wilayah pedesaan

dilaksanakan dengan memperhatikan potensi lokal yang dimiliki didukung dengan

pengembangan teknologi tepat guna dan inovasi-inovasi yang dilakukan untuk

kesejahteraan masyarakat perdesaan. Greg Richards dan Julie Wilson menyatakan

bahwa inovasi adalah pengenalan penemuan-penemuan baru atau menyebarkan

makna penemuan baru tersebut ke dalam penggunaan umum di masyarakat (Richards

dan Wilson, 2007:6). Sedangkan Hamel(2000:419-421) mengatakan bahwa strategi

inovasi bukan tugas manajemen puncak saja, tetapi setiap orang bisa membantu


DESA MANYAMPA, 2018



membangun strategi inovatif. Inovasi sama dengan konsep-konsep bisnis yang sama

sekali baru dan merupakan investasi.Pengembangan desa inovasi tidak dapat

dipisahkan dari pemanfaatan ilmu pengetahuan dan teknologi sebagaimana yang

dikemukakan Tatang (2005:17) bahwa upaya pembangunan desa yang inovatif, inklusif

dan berkelanjutan dilakukan dengan penguasaan dan pemanfaatan ilmu pengetahuan,

teknologi dan inovasi (IPTEKIN) dengan sistem inovasi sebagai vehicle nya.

Menurut Mahroum (2007:6): rural innovation is defined as the introduction of

something new (a novel change) to economic or social life in rural areas, which adds

new economic or social value to rural life, bahwa inovasi pedesaan didefinisikan sebagai

pengenalan sesuatu yang baru (perubahan baru) untuk kehidupan ekonomi dan sosial

di daerah pedesaan, yang menambahkan ekonomi baru atau sosial nilai kehidupan

pedesaan.Desa inovasi merujuk pada suatu kondisi dimana desa melakukan

pembaharuan. Artinya, desa yang mampu memanfaatkan sumberdaya desa dengan

cara baru. Untuk mengembangkan desa inovasi, penting bagi pemerintah untuk

mengidentifikasi potensi, terutama karakter unik pada suatu desa yang memungkinkan

dikembangkan menjadi desa inovasi, dimana pengembangan desa inovasi hendaknya

sesuai dengan potensi yang ada.Hal yang sangat penting dalam pengembangan desa

inovasi adalah komitmen dari semua pemangku kepentingan.

2.2. Teori Pertumbuhan Ekonomi Wilayah

Pertumbuhan ekonomi wilayah adalah pertambahan pendapatan masyarakat yang

terjadi di suatu wilayah, yaitu kenaikan seluruh nilai tambah (added value) yang

terjadi di wilayah tersebut.Perhitungan pendapatan wilayah pada awalnya dibuat

dalam harga berlaku.Namun agar dapat melihat pertambahan dari kurun waktu ke

kurun waktu berikutnya, harus dinyatakan dalam nilai riil, artinya dinyatakan dalam

harga konstan.Biasanya BPS dalam menerbitkan laporan pendapatan regional

tersedia angka dalam harga berlaku dan harga kostan.Pendapatan wilayah

menggambarkan balas jasa bagi faktor-faktor produksi yang beroperasi di daerah


DESA MANYAMPA, 2018



tersebut (tanah, modal, tenaga kerja, dan teknologi) yang berarti secara kasar dapat

menggambarkan kemakmuran daerah tersebut.

Kemakmuran suatu wilayah selain ditentukan oleh besarnya nilai tambah yang

tercipta di wilayah tersebut juga oleh seberapa besar terjadi transfer payment, yaitu

bagian pendapatan yang mengalir ke luar wilayah atau mendapat aliran dana dari

luar wilayah. (Tarigan 2007).

2.3. Teori Sektor Basis

Teori basis dikemukakan oleh Harry W. Richardson (1973) yang menyatakan bahwa

faktor penentu utama pertumbuhan ekonomi suatu daerah adalah berhubungan

langsung dengan permintaan akan barang dan jasa dari luar daerah (Arsyad,

1999:116). Dalam penjelasan selanjutnya dijelaskan bahwa pertumbuhan industri-

industri yang menggunakan sumber daya lokal, termasuk tenaga kerja dan bahan

baku untuk diekspor akan menghasilkan kekayaan daerah dan penciptaan peluang

kerja (job creation).

Asumsi ini memberikan pengertian bahwa suatu daerah akan mempunyai sektor

unggulan apabila daerah tersebut dapat memenangkan persaingan pada sektor yang

sama dengan daerah lain sehingga dapat menghasilkan ekspor (Suyatno, 2000: 146).

Richardson dalam Taroman (2000:18) mengembangkan suatu teori ekonomi regional

yaitu basis ekonomi. Dalam teori basis ekonomi atau teori basis-ekspor (economic

base theory), menyatakan bahwa penentu utama pertumbuhan ekonomi suatu

daerah adalah berhubungan langsung dengan permintaan akan barang dan jasa dari

luar daerah. Teori basis ekonomi pada intinya membedakan sektor basis dan aktifitas

sektor non basis.Aktivitas basis memiliki peranan sebagai penggerak utama (primer

mover) dalam pertumbuhan suatu wilayah. Semakin besar ekspor suatu wilayah ke

wilayah lain akan semakin maju pertumbuhan wilayah tersebut, dan demikian


DESA MANYAMPA, 2018



sebaliknya. Setiap perubahan yang terjadi pada sektor basis akan menimbulkan efek

ganda (multiplier effect) dalam perekonomian regional (Adisasmita, 2005:28).

2.3.1. Identifikasi Sektor Basis dan Non-Basis

Salah satu cara dalam menentukan suatu sektor sebagai sektor basis atau non-

basis adalah Location Quotient (LQ). Arsyad (1999:315) menjelaskan bahwa

teknik Location Quotient (LQ) dapat membagi kegiatan ekonomi suatu daerah

menjadi dua golongan, yaitu:

a. Kegiatan sektor ekonomi yang melayani pasar di daerah itu senidiri maupun

di luar daerah yang bersangkutan. Sektor ekonomi seperti ini dinamakan

sektor ekonomi potensial (sektor basis)

b. Kegiatan sektor ekonomi yang melayani pasar di daerah tersebut dinamakan

sektor tidak potensial (non basis) atau local industry.

2.3.2. Sektor Unggulan

Sektor unggulan adalah sektor yang mampu mendorong pertumbuhan atau

perkembangan bagi sektor-sektor lainnya, baik sektor yang mensuplai inputnya

maupun sektor yang memanfaatkan outputnya sebagai input dalam proses

produksinya (Tri Widodo, 2006). Sektor unggulan sebagai sektor yang sangat

penting dalam pembangunan ekonomi suatu wilayah tidak hanya mengacu pada

lokasi secara geografis saja melainkan merupakan suatu sektor yang menyebar

dalam berbagai saluran ekonomi sehingga mampu menggerakkan ekonomi

secara keseluruhan. Sambodo (dalam Firman, 2007), ciri-ciri sektor yang memiliki

keunggulan adalah sebagai berikut:

1) Sektor yang memiliki laju pertumbuhan yang tinggi;

2) Sektor tersebut memiliki angka penyebaran yang relatife besar;

3) Sektor tersebut memiliki keterkaitan antar sektor yang tinggi baik keterkaitan

depan ataupun ke belakang;

4) Sektor tersebut mampu menciptakan nilai tambah yang tinggi.


DESA MANYAMPA, 2018



2.4. Teori Ekonomi Basis.

Teori Ekonomi Basis (Economic Base Tehory) mendasarkan pandangannya bahwa

laju pertumbuhan ekonomi suatu wilayah ditentukan oleh besarnya ekspor dari

wilayah tesebut. Didalam pengertian ekonomi regional, ekspor adalah menjual

produk dan jasa ke luar wilayah baik ke wilayah lain di dalam negara itu maupun ke

luar negeri. Pada dasarnya semua kegiatan baik penghasil produk maupun penyedia

jasa yang mendatangkan uang dari luar wilayah, karena kegiatannya adalah kegiatan

basis.Lapangan kerja dan pendapatan di sektor basis adalah fungsi permintaan yang

bersifat exogenous (tidak tergantung pada kekuatan intern /permintaan lokal).

Sedangkan sektor non basis adalah untuk memenuhi kebutuhan konsumsi lokal maka

permintaan akan sektor ini akan sangat dipengaruhi oleh tingkat pendapatan

masyarakat setempat dan oleh sebab itu kenaikannya sejalan dengan kenaikan

pendapatan masyarakat setempat dan tidak bisa berkembang melebihi

pertumbuhan ekonomi wilayah. Atas dasar anggapan diatas maka satu–satunya

sektor yang bisa meningkatkan perekonomian wilayah melebihi pertumbuhan

alamiah adalah sektor basis (Tarigan, 2002). Arsyad (2005) menyebutkan bahwa

Location Quotien (LQ) yaitu usaha mengukur konsentrasi suatu kegiatan/ industri

dalam suatu daerah dengan cara membandingkan perannya dalam perekonomian

daerah itu dengan peran kegiatan atau industri sejenis dalam perekonomian regional

atau nasional. Kriteria penggolongan dapat bermacam-macam sesuai dengan

keperluan. Misalnya dapat dilihat dari aspek kesempatan kerja, maka ukuran dasar

yang dipakai adalah jumlah tenaga kerja yang diserap

Jika dilihat dari usaha menaikan pendapatan daerah maka ukuran dasar yang dipakai

besarnya kenaikan pendapatan yang diciptakan di daerah.Inti dari model ekonomi

basis (economic base model) adalah bahwa arah dan pertumbuhan suatu wilayah

ditentukan oleh ekspor wilayah tersebut.Ekspor tersebut berupa barang-barang dan

jasa, termasuk tenaga kerja.Akan tetapi dapat juga berupa pengeluaran orang asing


DESA MANYAMPA, 2018



yang berada di wilayah tersebut terhadap barang-barang tidak bergerak (immobile),

seperti yang berhubungan dengan aspek geografi, iklim, peninggalan sejarah, atau

daerah pariwisata. Sifat industri yang seperti ini disebut sektor basis (Budiharsono,

2001) Metode kombinasi antara pendekatan asumsi dengan metode Location

Quotien yang dikemukakan oleh Hyot memiliki beberapa aturan untuk membedakan

sektor basis dan non basis, yaitu :

a. Semua tenaga kerja dan pendapatan dari sektor (industri) ekstraktif (exstractive

industries) adalah sektor basis.

b. Semua tenaga kerja dan pendapatan dari “sumber khusus” seperti politik,

pendidikan, kelembagaan, tempat peristirahatan, kegiatan hiburan

dipertimbangkan sebagai sektor basis.

Nilai LQ = 1, menggambarkan bahwa output dari barang atau jasa industri tersebut

hanya dapat memenuhi permintaan dari ekonomi lokal. Karena tidak ada output

yang diekspor, maka industri ini diasumsikan sebagai non basis dalam ekonomi lokal.

Sedangkan LQ<1 menggambarkan bahwa output dari industri tidak dapat memenuhi

permintaan lokal, sehingga wilayah lokal melakukan impor beberapa produk barang

atau jasa dari luar wilayah. Sehingga semua tenaga kerja dalam industri dalam

ekonomi lokal diasumsikan sebagai non basis.

Dan untuk LQ>1 menggambarkan bahwa industri tersebut mampu untuk memenuhi

kebutuhan lokal akan produk atau jasa tersebut dan mengekspor beberapa output ke

wilayah lain sehingga diasumsikan sebagai basis (Anonim, 2002).

2.5. Pembangunan Ekonomi

Pembangunan Ekonomi Pembangunan ekonomi merupakan suatu proses peralihan

dari satu tingkat tertentu yang masih bercorak sederhana menuju tingkat ekonomi

yang lebih maju dan mencakup kegiatan yang beraneka ragam. Dalam transformasi

tersebut terlaksana suatu penjelmaan (transformasi) dalam arti perubahan pada

pembangunan dan keadaan yang berkisar pada landasan kegiatan ekonomi yang


DESA MANYAMPA, 2018



melekat pada tata susunan ekonomi dalam kehidupan masyarakat yang biasa disebut

perubahan struktural (Djoyohadikusumo, 1994). Dalam proses pembangunan

ekonomi biasanya akan diikuti dengan terjadinya perubahan dalam struktur

permintaan domestik, struktur produksi serta struktur perdagangan international.

Proses perubahan ini seringkali disebut dengan proses alokasi. Kejadian adanya

perubahan struktur ini akibat adanya interaksi antara akumulasi dan proses

perubahan konsumsi masyarakat yang terjadi akibat adanya peningkatan

pendapatan per kapita. Dalam pembangunan ini, sektor pertanian masih diharapkan

memberikan sumbangan yang berarti dalam peningkatan pendapatan nasional

terutama dalam penyediaan lapangan kerja dan penyediaan bahan pangan (Ropingi,

2004).

Menurut Arsyad (1999), pembangunan ekonomi diartikan sebagai suatu proses yang

menyebabkan pendapatan per kapita penduduk suatu masyarakat meningkat dalam

jangka panjang. Dari definisi yang dikemukakan oleh Arsyad tersebut diatas

mengandung tiga unsur, yaitu : a. Pembangunan ekonomi sebagai suatu proses

berarti perubahan secara terus-menerus yang didalamnya telah mengandung unsur-

unsur kekuatan sendiri untuk investasi baru. b. Usaha meningkatkan pendapatan per

kapita. c. Kenaikan pendapatan per kapita harus berlangsung dalam jangka panjang.

Keberhasilan pembangunan ekonomi suatu wilayah dapat diukur melalui beberapa

indikator, seperti tinggi pertumbuhan ekonomi dan pendapatan perkapita, semakin

terbukanya kesempatan kerja sehingga dapat menekan pengangguran, menurunnya

jumlah penduduk yang hidup di bawah kemiskinan absolut, pergeseran struktur

ekonomi kearah yang lebih modern dan semakin besarnya kemampuan keuangan

untuk membiayai administrasi pemerintah dan kegiatan pembangunan (Soekarni dan

Mahmud, 2000).


DESA MANYAMPA, 2018



2.5.1. Pembangunan Ekonomi Daerah

Sudrajat dan Ariwibowo (2005) menyebutkan bahwa sudah menjadi adagium

bahwa upaya untuk memacu pertumbuhan ekonomi daerah harus dilakukan

secara terpadu dan sinergis. Untuk itu, di masa mendatang, perencanaan

kebijakan dan program pembangunan ekonomi dilandasi oleh pemahaman yang

lebih komprehensif, dengan pemahaman yang dibentuk sebagai berikut :

a. Pembangunan ekonomi daerah tidak lagi semata–mata bersifat sectoral

approach, tetapi perlu diimbangi dengan pendekatan kawasan agar

kesenjangan dapat dikurangi.

b. Pemb an gunan ekonomi daerah bukan lagi penjumlahan masing–masing

sector secara terpisah, tetapi berdasarkan pada kebutuhan masing–masing

wilayah secara utuh yang di break-down ke dalam spesifikasi masing– masing

program secara jelas (action oriented).

c. Pembangunan ekonomi daerah menekankan pada kerja sama dan sinergisitas

antar daerah dan antar pelaku, berupa komitmen untuk bekerjasama secara

sinergis dalam mengembangkan potensi lokal (local based resource).

Harus diakui bahwa di masa lalu, perencanaan pembangunan sangat sentralistis

dan kurang membuka peluang bagi daerah untuk melakukan perencanaan yang

penuh dengan inisiatif, kreativitas dan inovatif.Berbeda dengan sekarang, sejak

pemberlakuan Undang-Undang RI Nomor 32 tahun 2004 (Revisi atas Undang-

Undang Nomor 22 Tahun 1999 tentang Pemerintah Daerah), maka perencanaan

pembangunan ekonomi daerah di era otonomi daerah memerlukan lompatan dan

inovasi-inovasi agar daya saing dapat lebih diciptakan.Perencanaan pembangunan

ekonomi regional jauh lebih sulit dibandingkan dengan perencanaan

pembangunan ekonomi nasional.Hal ini disebabkan oleh batas-batas daerah yang

lebih terbuka dibandingkan batas-batas nasional.Karena batas-batas daerah yang

relatif terbuka tersebut, maka aliran faktor-faktor produksi antara daerah lebih


DESA MANYAMPA, 2018



leluasa keluar masuknya dibandingkan dengan antar negara. Daerah memiliki

dasar hukum yang lemah dalam melakukan pengawasan terhadap arus keluar

masuknya faktor-faktor produksi atau hasil-hasil produksi. Tenaga kerja akan

mengalir dari wilayah yang memiliki tingkat upah rendah ke wilayah yang memiliki

tingkat upah tinggi. Begitu pula modal, akan mengalir dari daerah yang memiliki

tingkat bunga yang lebih rendah ke daerah yang memiliki tingkat bunga yang lebih

tinggi (Ghalib, 2005). Keberhasilan pembangunan ekonomi suatu wilayah dapat

diukur melalui beberapa indikator, seperti tingginya pertumbuhan ekonomi dan

pendapatan per kapita, semakin terbukanya kesempatan kerja sehingga dapat

menekan pengangguran, menurunnya jumlah penduduk yang hidup di bawah

kemiskinan absolut, pergeseran struktur ekonomi ke arah yang lebih modern dan

semakin besarnya kemampuan keuangan untuk membiayai administrasi

pemerintah dan kegiatan pembangunan (Soekarni dan Mahmud, 2000).

2.5.2. Otonomi Daerah

Otonomi daerah adalah hak, wewenang dan kewajiban daerah untuk mengatur

dan mengurus rumah tangganya sendiri sesuai dengan peraturan perundang-

undangan yang berlaku.Adapun tujuan pemberian otonomi kepada daerah adalah

untuk memungkinkan daerah yang bersangkutan mengatur dan mengurus rumah

tangganya sendiri untuk meningkatkan daya guna dan hasil guna penyelenggaraan

pemerintah dalam rangka pelayanan terhadap masyarakat dan pelaksanaan

pembangunan (Kamaluddin, 1992). Otonomi memungkinkan terlaksananya

bottom-up planning secara signifikan dan mengikis rantai birokrasi yang dirasakan

sangat menghambat pelayanan kepada masyarakat. Otonomi juga akan dapat

memberdayakan partisipasi masyarakat yang lebih besar dalam pelaksanaan

pembangunan sehingga pembangunan akan berjalan sesuai dengan kebutuhan

daerahnya (Sudantoko, 2003). Diberlakukanya UU No.32 Tahun 2004 tentang

Pemerintah Daerah sebagai pengganti dari UUNo.32 Tahun 1999 dimaksudkan


DESA MANYAMPA, 2018



untuk mempercepat terwujudnya kesejahteraan masyarakat melalui peningkatan

pelayanan, pemberdayaan dan peran serta masyarakat. Dengan otonomi seluas-

luasnya yang diberikan kepada daerah, diharapkan daerah mampu meningkatkan

daya saing dengan memperhatikan prinsip demokrasi, pemerataan, keadilan serta

potensi keanekaragaman daerah dalam sistem Negara Kesatuan Republik

Indonesia (Anonim, 2004).

2.4.3. Peran Sektor Pertanian Dalam Pembangunan Ekonomi

Kedudukan sektor pertanian dalam tatanan perekonomian nasional kembali

memegang peranan cukup penting pada saat sektor perekonomian lainnya

mengalami penurunan pertumbuhan akibat krisis ekonomi dan moneter yang

terjadi selama beberapa tahun terakhir ini. Kondisi seperti ini memberikan

kenyataan bahwa sektor pertanian masih merupakan bagian dari sumber daya

pembangunan yang potensial untuk dijadikan sebagai sektor strategis

perencanaan pembangunan nasional maupun perencanaan pembangunan di

tingkat regional atau daerah saat ini dan ke depan, melalui program

pembangunan jangka pendek, menengah maupun dalam program pembangunan

jangka panjang (Anugrah dan Dedy, 2003). Simatupang dalam Anugrah dan Dedy

(2003) juga menjelaskan bahwa sektor pertanian masih akan tetap memegang

peranan penting dalam perekonomian Indonesia. Hal ini karena pertama, sektor

pertanian masih tetap menyerap tenaga kerja terbesar.Kedua, sektor pertanian

merupakan penopang utama perekonomian desa dimana sebagian besar

penduduk Indonesia berada.Ketiga, sektor pertanian merupakan penghasil bahan

makanan pokok penduduk.Keempat, harga produk-produk pertanian memiliki

bobot yang besar dalam indeks harga konsumen sehingga dinamikanya sangat

berpengaruh terhadap inflasi.Kelima, akselerasi pembangunan pertanian

sangatlah penting dalam rangka menyongsong ekspor dan mengurangi


DESA MANYAMPA, 2018



impor.Menurut Jhingan (1999), sumbangan atau jasa sektor pertanian pada

pembangunan ekonomi terletak dalam hal :

a. Menyediakan surplus pangan yang semakin besar kepada penduduk yang kian

meningkat.

b. Meningkatkan permintaan akan produk industri dan dengan demikian

mendorong diperluasnya sektor sekunder dan tersier.

c. Menyediakan tambahan penghasilan devisa untuk impor barang-barang modal

bagi pembangunan melalui ekspor hasil pertanian terus-menerus.

d. Meningkatkan pendapatan desa untuk dimobilisasi pemerintah.

e. Memperbaiki kesejahteraan rakyat pedesaan.

Untuk menentukan pemilihan wilayah pengembangan suatu pertanian tanaman

pangan, pemerintah perlu mempelajari potensi dari masing-masing wilayah, dengan

menggunakan sektor basis tanaman pertanian pangan ini dapat membantu dalam

pengambilan keputusan.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode

analisis data sekunder dengan menggunakan analisis Location Quotient (LQ) serta

wawancara mendalam. Dengan rumus LQ maka akan dihasilkan indeks untuk

menentukan suatu kecamatan termasuk basis atau non basis pada suatu sektor

tanaman pangan. apabila LQ>1 (Sektor Basis), LQ=1 (Swasembada), LQ<1 (Non Basis)

Pengolahan data untuk mendapatkan nilai indeks Location Quotient (LQ) ini dilakukan

dengan cara menggunakan rumus sebagai berikut :

Dimana:

Si = Jumlah luas panen komoditi tanaman pangan x di desa/kecamatan

Ni = Jumlah luas panen komoditi tanaman x di kabupaten

S = Jumlah luas panen Seluruh Produksi pada sektor tanaman pangan di kecamatan

N = Jumlah luas panen pada sektor tanaman pangan dikabupaten


DESA MANYAMPA, 2018



Dengan demikian akan dihasilkan sebuah angka untuk satu wilayah

desa/kecamatan/kabupaten, angka tersebut dapat bernilai >1 , =1 atau <1 dimana

masing-masing nilai tersebut memiliki perbedaan tingkat keunggulan.Setelah

terpetakan sektor basis tanaman pertanian pangan tersebut kemudian dilakukan

wawancara mendalam pada satu informan yang dianggap sangat menguasai tentang

pertanian tanaman pangan di wilayah bersangkutan.

Komoditas Unggulan Keunggulan komperatif bagi suatu komoditi bagi suatu negara

atau daerah adalah bahwa komoditi itu lebih unggul secara relatif dengan komoditi lain

di daerahnya (Mawardi, 1997). Pengertian unggul dalam hal ini adalah dalam bentuk

perbandingan dan bukan dalam bentuk nilai tambah riil.Keunggulan komperatif adalah

suatu kegiatan ekonomi yang secara perbandingan lebih menguntungkan bagi

pengembangan daerah. Sedangkan sektor unggulan adalah sektor yang memiliki

keunggulan komperatif dan keunggulan kompetitif dengan produk sektor sejenis dari

daerah lain serta memberikan nilai manfaat yang besar. Sektor unggulan juga

memberikan nilai tambah dan produksi yang besar, memiliki multiplier effect yang

besar terhadap perekonomian lain, serta memiliki permintaan yang tinggi baik pasar

local maupun pasar ekspor .Komoditas unggulan adalah komoditas andalan yang

memiliki posisi strategis untuk dikembangkan di suatu wilayah.Posisi strategis ini

didasarkan pada pertimbangan teknis (kondisi tanah dan iklim), sosial ekonomi dan

kelembagaan. (Handewi Rachman,2003).

Penentuan ini penting dengan pertimbangan bahwa ketersediaan dan kapabilitas

sumberdaya (alam, modal dan manusia) untuk menghasilkan dan memasarkan semua

komoditas yang dapat diproduksi di suatu wilayah secara simultan relatif terbatas. Disisi

lain pada era pasar bebas saat ini baik ditingkat pasar lokal, nasional maupun global

hanya komoditas yang diusahakan secara efisien dari sisi teknologi dan sosial ekonomi

serta mempunyai keunggulan komparatif dan kompetitif yang mampu bersaing secara

berkelanjutan dengan komoditas yang sama dari wilayah lain. Secara lebih sederhana


DESA MANYAMPA, 2018



yang dimaksud komoditas unggulan adalah komoditas yang layak diusahakan karena

memberikan keuntungan kepada petani baik secara biofisik, sosial dan

ekonomi.Komoditas tertentu dikatakan layak secara biofisik jika komoditas tersebut

diusahakan sesuai dengan zona agroekologi, layak secara sosial jika komoditas tersebut

memberi peluang berusaha, bisa dilakukan dan diterima oleh masyarakat setempat

sehingga berdampak pada penyerapan tenaga kerja.Sedangkan layak secara ekonomi

artinya komoditas tersebut menguntungkan.

2.6. Landasan Hukum

1. Keputusan Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tetinggal, dan Transmigrasi

Republik Indonesia Nomor 48 Tahun 2018 tetang Pedoman Umum Program Inovasi

Desa.

2. Peraturan Pemerintah Republik Indonesia nomor 38 Tahun 2017 tentang Inovasi

Daerah.

3. Undang-Undang Republik Indonesia nomor 6 tahun 2014 tentang Desa

4. Peraturan Menteri Dalam Negeri Republik Indonesia nomor 1 tahun 2017 tentang

Penataan Desa.

5. Peraturan Menteri Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi Nomor

6 Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Desa, Pembangunan

Daerah Tertinggal, dan Transmigrasi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2015

Nomor 463);


27 Tahun 2016 tentang Pedoman Umum Dalam Rangka Penyaluran Bantuan

Pemerintah Di Kementerian Desa, Pembangunan Daerah Tertinggal, Dan

Transmigrasi (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2017 Nomor 141);


48 Tahun 2018 tentang Pedoman Umum Program Inovasi Desa.


DESA MANYAMPA, 2018



8. Undang-Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran

Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 244, Tambahan Lembaran Negara

Republik Indonesia Nomor 5587) sebagaimana

9. UndangUndang Nomor 9 Tahun 2015 tentang Perubahan Kedua atas Undang-

Undang Nomor 23 Tahun 2014 tentang Pemerintahan Daerah (Lembaran Negara

Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 58, Tambahan Lembaran Negara Republik

Indonesia 5679);

10. Peraturan Pemerintah Nomor 43 Tahun 2014 tentang Peraturan Pelaksanaan

Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6 Tahun 2014 tentang Desa (Lembaran

Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor 123.Tambahan Lembaran Negara

Republik Indonesia Nomor 5539) sebagaimana telah diubah dengan Peraturan

Pemerintah Republik Indonesia Nomor 47 Tahun 2015 tentang Perubahan atas

Peraturan Pemerintah Republik Indonesia Nomor 43 Tahun 2014 tentang Peraturan

Pelaksana Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 6.

11. Tahun 2014 tentang Desa (Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2014 Nomor

123 Tambahan Lembaran Negara Republik Indonesia Nomor 5539);

12. Peraturan Presiden Nomor 11 Tahun 2015 tentang Kementerian Dalam Negeri

(Lembaran Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 12);

13. Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 43 Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata

Kerja Kementerian Dalam Negeri (Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2015

Nomor 564) sebagaimana telah diubah dengan Peraturan Menteri Dalam Negeri

Nomor 69 Tahun 2015 tentang Perubahan atas Peraturan Menteri Dalam Negeri

Nomor 43 Tahun 2015 tentang Organisasi dan Tata Kerja Kementerian Dalam Negeri

(Berita Negara Republik Indonesia Tahun 2015 Nomor 1667);

14. Peraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 80 Tahun 2015 tentang Pembentukan

Produk Hukum Daerah (BeritaPeraturan Menteri Dalam Negeri Nomor 45 Tahun

2016 tentang Penetapan dan Penegasan Batas Desa (Berita Negara Republik

Indonesia Tahun 2016 Nomor 1038);


DESA MANYAMPA, 2018




DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRBAB III - HAL. - 1


BAB III

METOD0LOGI3.1. Lokasi dan Waktu Pelaksanaan

Kegiatan Pengembangan Desa Inovasi Berbasis Produk Unggulan di Dusun Luppung

Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba. Kegiatan penelitian ini

dilaksanakan selama 3 (tiga) bulan yakni pada bulan Mei – Juli 2018

3.2. Jenis Penelitian

Metode dasar penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif

analitik.Metode pengambilan daerah penelitian dilakukan secara purposive

berdasarkan pertimbangan dan alasan tertentu sesuai dengan tujuan penelitian

(Singarimbun dan Effendi, 1997).Daerah penelitian yang diambil adalah wilayah desa

Manyampa secara keseluruhan kecamatan Ujung Loe yang didasarkan pada

pertimbangan bahwa masing-masing wilayah dusun/lingkungan memiliki produk

unggulan. Di samping itu penyebaran semua sektor ada di semua wilayah

dusun/lingkungan sehingga dari masing-masing wilayah dusun/lingkungan akan

diketahui masing-masing produk unggulannya.

Selanjutnya dari masing-masing wilayah dusun/lingkungan tersebut dengan

menggunakan nilai LQ untuk menentukan, apakah lebih besar Nol (0) atau lebih kecil

Nol (0) dari potensi tersebut.Selanjutnya setelah diketahui atau diperoleh nilai LQ dari

tiap wilayah dusun/lingkungan, maka potensi tersebut yang merupakan produk

unggulan desa yang kemudian menjadi sector basis dalam wilayah desa tersebut.

3.3. MetodePengumpulan Data

Metode yang dilakukan dalam Pengembangan Desa Inovasi Berbasis Produk

Unggulan di Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba dengan

menyusun berbagai kerangka kegiatan, mulai pada tahapan persiapan survey, tahap


DESA MANYAMPA, 2018



survey (observasi lapangan, survey instansional), tahapan pengolahan data, dan

tahap penyusunan laporan.

a. Tahap Persiapan Survey

Pada tahap persiapan survey beberapa hal yang akan dilakukan sebagai berikut :

Melakukan koordinasi awal pada pihak pemberi kegiatan mengenai lingkup

pekerjaan yang akan disusun.

Pemahaman substansi kegiatan yaitu Pengembangan Desa Inovasi Berbasis

Produk Unggulandi Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten

Bulukumba sesuai Kerangka AcuanKerja (KAK) yangtelah ditetapkan;

Persiapan data-data dasar yang dibutuhkan dalam Pengembangan Desa

Inovasi Berbasis Produk Unggulandi Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe

Kabupaten Bulukumba;

Pembuatan model kegiatan sosialisasi dan daftar data yang akan diambil di

lapangan;

Pembuatan model-model untukpengumpulan data di lapangan dan

penyusunan program survey.

Kordinasi dengan tentang potensi-potensi unggulan yang memiliki nilai

ekonomis tinggi di wilayah penelitian denga instansi terkait, lembaga

masyarakat, masyarakat setempat serta pemerintah desa. Kordinasi ini

sebagai tahap awal dalam mempermudah survey selanjutnya.

b. Tahap Survey/Pengumpulan Data

Pengumpulan data/survey,baik survey lapangan maupun survey instansional

dilakukan dengan cara :

Peninjauan lokasi penelitian untuk mengetahui deliniasi yang menjadi obyek

penelitian;

Pengumpulan data sekunder pada instansi terkait serta;

Inventarisasi/pemetaan obyek yang didasarkan pada fungsi dan kondisinya;


DESA MANYAMPA, 2018



Evaluasi data dilakukan terhadap hal-hal yang berhubungan dengan situasi, kondisi

wilayah,antaralain:

Tinjauan Desa Manyampa mencakup :

Aspek fisik wilayah, antara lain :

o Letak geografis

o Topografi

o Geologi dan jenis tanah

o Iklim dan Curah Hujan

Aspek penggunaan lahan, antara lain :

o Tingkat produktivitas lahan

o Jumlan panen dalam setahun dari penggunaan lahan

o Luas dan sebaran penggunaan lahan

Aspek kependudukan, antara lain :

o Perkembangan jumlah penduduk

o Kepadatan dan penyebaran penduduk

o Mata pencaharian

o Tingkat pendapatan

Aspek sosial, ekonomi dan budaya

Visualisasi Kondisi Eksisting desa Manyampa

Peta-Peta Penunjang

Peta Administrasi desa Manyampa

Peta Batas-Batas tiap dusun

c. Teknik Survey

Teknik yang akan dipergunakan untuk mendapatkan data-data yang diperlukan

dalam kegiatan Pengembangan Desa Inovasi Berbasis Produk Unggulandi Desa

Manyampa Kabupaten Bulukumba, sebagai berikut :

Survey Instansional


DESA MANYAMPA, 2018



Yaitu teknik yang dilakukan dengan mengumpulkan data-data yang ada pada

berbagai instansi terkait, seperti Biro Pusat Statistik (BPS), dinas terkait, serta

kantor desa dan kecamatan.

Observasi Lapangan

Yaitu teknik yang dipergunakan untuk mendapatkan data yang dibutuhkan

melalui pengamatan langsung terhadap lokasi kawasan strategis yang telah

ditetapkan.Model observasi lapangan ini dilakukan dengan mengadakan

pengukuran langsung pada obyekyang dimaksud.

Praktek Lapangan

Praktek lapangan merupakan pelatihan langsung dengan kelompok perempuan

di lokasi penelitian sesuai dengan produk yang akan dikembangkan di lokasi

penelitian. Praktek ini bertujuan sebagai pembekalan kepada kelompok

perempuan dalam usaha pemberdayaan dengan pemanfaatan potensi lokal.

Salah satu praktek langsung yang akan dilakukan adalah Pembuatan Ikan Bolu

Kambu yang nantinya akan menjadi produk unggulan di lokasi penelitian.

Visualisasi

Yaitu teknik pengambilan data dengan melakukan pemotretan obyek yang

dimaksud dan pemotretan kawasan dengan menggunakan Drone dan

camera.Teknik ini dilakukan gunamemperlihatkan kondisi riil/terkini obyek yang

diamati, dengan memperlihatkan berbagai aktivitas ruang yang ada pada lokasi

deliniasi.

Teknik Wawancara

Teknik wawancara merupakan teknik pengumpulan data yang membantu dan

melengkapi pengumpulan data yang tidak dapat diungkapkan oleh teknik

observasi.Pada tahapan survey teknik ini bukan merupakan teknik pengumpulan

data yang utama, melainkan hanya sebagai teknik pelengkap.

Teknik wawancara yang dapat menjamin kebutuhan kita secara terarah, adalah

wawancara yang tertutup.Wawancara yang tertutup ini pada pelaksanaannya


DESA MANYAMPA, 2018



menggunakan pedoman wawancara. Pada pedoman wawancara ini dituangkan

metode pendekatan, variabel, dan item-item yang akan kita peroleh.

Teknik Kuesioner

Jika data yang berupa pendapat atau sikap orang atau penduduk itu diperlukan

dalam jumlah yang sangat banyak, dapat dikatakan tidak efektif bila

menggunakan teknik wawancara. Oleh karena itu, kita harus menggunakan

teknik kuesioner. Teknik kuesioner ini dilakukan dengan menyebarkan daftar

pertanyaan kepada responden sejumlah sampel yang kita butuhkan dalam

perencanaan. Dalam teknik kuesioner tersebut diedarkan beberapa angket,

dimana penentuan angket didasarkan pada populasi dan sampel dalam suatu

wilayah penelitian.

Menurut Sudjana (1992;165), bahwa sampel yang mempunyai populasi yang

heterogen, maka besaran sampel antara 15 – 20 % dari jumlah populasi.

Sedangkan menurut Sugiyono (2004;65) apabila populasi bersifat homogen,

maka jumlah sampel yang diperlukan 1 % saja sudah mewakili.

Studi Kepustakaan

Konsep-konsep teoritis dan operasional tentang ketentuan penelitian dan lain

sebagainya, akan kita dapat peroleh dari kepustakaan tanpa mempelajari bahan-

bahan ini kita tidak dapat mencapai hasil yang memuaskan pada penelitian.

Mempelajari kepustakaan selain dituntut ketekunan juga dituntut keterampilan

menyeleksi dan keterampilan menggunakan kepustakaanyang berlaku.Dalam

hal ini kita harus memiliki kesiapanmental untuk mengunjungi dan menghadapi

orang yang menurut kita memiliki kepustakaan yang kita perlukan.

3.4. Metode Analisis Data

Data yang diperoleh akan diolah dan dianalisis untuk menjawab rumusan masalah.

Adapun teknik analisis data yang digunakan adalah sebagai berikut :

a. Analisi Location Quotient (LQ) Analisis LQ digunakan untuk menentukan sektor basis

dan non basis melalui pendekatan nilai tambah PDRB dan pendekatan jumlah tenaga


DESA MANYAMPA, 2018



kerja masing-masing sektor. Dalam penelitian ini peneliti menggunakan pendekatan

nilai tambah PDRB dimana rumus yang digunakan adalah sebagai berikut :

Vi / VtLQ =

Yi / Yt

Keterangan :

Vi = Nilai PDRB pada sektor I pada tingkat wilayah yang lebih rendah (studi)

Vt = Total PDRB pada tigkat wilayah yang lebih rendah (studi)

Yi = Nilai PDRB pada sektor I pada tingkat wilayah yang lebih tinggi (referensi)

Yt = Total PDRB pada tingkat wilayah yang lebih tinggi (referensi)

Dengan ketentuan bahwa apabila nilai LQ > 1 maka sektor tersebut merupakan sektor

basis yang menjadi kekuatan daerah untuk mengekspor produknya keluar daerah

bersangkutan.Sebaliknya jika LQ< 1 maka sektor tersebut menjadi pengimpor atau

sektor non basis. Dan jika LQ = 1 maka ada kecenderungan sektor tersebut bersifat

tertutup karena tidak melakukan transaksi ke dan dari luar wilayah, namun kondisi

seperti ini jarang ditemukan dalam sebuah perekonomian wilayah.

Hasil dari penelitian ini akan mendeskripsikan fakta-fakta dan akan mengungkapkan

suatu kajian potensi unggulan yang menjadi produk di desa Manyampa, apakah dalam

bentuk bahan mentah atau bahan jadi dalam bentuk kemasan.

Analisis LQ merupakan cara permulaan untuk mengetahui kemampuan suatu daerah

dalam sektor pada dasarnya, teknik ini menjadikan perbandingan relatif antara

kemampuan suatu sektor di daerah yang diselidiki dengan kemampuan sektor yang

sama pada daerah yang lebih luas. Berdasarkan pemahaman terhadap teori ekonomi

basis, teknik LQ dapat digunakan untuk menentukan sektor unggulan dengan data PDRB

per sektor sedangkan untuk komiditas unggulan wilayah berupa data produksi (Rustadi

et al 2011). Teknik LQ juga digunakan untuk menentukan komoditas unggulan wilayah,

data yang biasa digunakan mengindetifikasi komoditas unggulan yaitu data produksi

sehingga dapat dirumuskan teknik LQ menunjukkan keunggulan komparatif dari suatu


DESA MANYAMPA, 2018



komoditi berdasarkan produksinya untuk komoditas unggulan menggunakan data

produksi untuk komoditas berbasis lahan dan data populasi ternak untuk komoditas

peternakan pada setiap wilayah.

Komoditas Unggulan :

Pi = Produksi populasi I di suatu wilayah yang lebih luas

(desa/kecamatan/kabupaten (ton atau ekor)

Pt = Total produksi populasi di seluruh komoditas di suatu wilayah yang lebih

rendah (dusun/desa/kecamatan)

Pi = Total produksi populasi komoditas i di wilayah yang lebih luas

(desa/kecamatan/kabupaten (ton atau ekor)

Pt = Total produksi populasi di seluruh komoditas di suatu wilayah yang lebih

rendah (dusun/desa/kecamatan)

Nilai LQ yang diperoleh kemudian dinterpresentasikan untuk menentukan komoditas

unggulan secara komparatif. Interpretasi nilai LQ didasarkan pada kriteria sebagi

berikut :

LQ > 1 : Sub sektor komoditi I di suatu wilayah memiliki keunggulan komparatif

LQ = 1 : Sub sektor komoditi I di suatu wilayah tidak memiliki keunggulan

produksi hanya cukup memenuhi kebutuhan wilayah

LQ < 1 : Sub sektor / komoditi di suatu wilayah tidak memiliki keunggulan

komparatif

b. Untuk mencapai tujuan yang diingikan maka data yang diperoleh dan dikumpulkan

dan ditabulasi dan selanjutnya dianalisis secara kualitatif. Selanjutnya, untuk melihat

kelayakan usahatani ditinjau dari aspek ekonomi kriterian-kriteria penerimaan

pendapatan dan Benefit Cost Ratio(B/C Ratio) dengan menggunakan rumus :

Penerimaan = Jumlah produksi x harga jual.....................(1)

Pd = TP – TB ...................................................................(2)

Dimana :

Pd = Pendapatan

TP = Total Penerimaan


DESA MANYAMPA, 2018



TB = Total Biaya

Total ManfaatB/C Ratio = ...................................(3)

Total Biaya

3.5. Jenis Data dan Tekhnik Pengumpulan Data

Dalam penelitian ini, ada 2 jenis data yang akan digunakan yaitu data primer dan

data sekunder

a. Data primeryaitu data yang diperoleh langsung dari lapangan melalui hasil

pengukuran, hasil kuesioner serta wawancara dengan responden dan

informan/narasumber.

b. Data sekunderyaitu data yang diperoleh dari sumber-sumber yang ada melalui

kajian pustaka,teori-teori dan instansi/dinas/kantor/badan.

3.6. Alasan dijadikan Lokasi Penelitian

Adapun beberapa pertimbangan pemilihan lokasi penelitian ini, antara lain:

1. Berdasarkan tata guna lahan di desa Manyampa dimana dari 5 (lima) Dusun

yang ada yaitu Dusun Luppung, Alaraya, Mapua, Dongi dan Tana Eja lahan

empang yang keberadaannya terkonsentrasi dalam satu hamparan yaitu di

wilayah Dusun Luppung.

2. Secara geografis wilayah Dusun Luppung terletak pada posisi yang strategis yang

dilalui oleh jalan arteri primer antara Kabupaten Bulukumba – Kabupaten

selayar serta akses untuk menuju ke pantai Bira.

3. Keberdaan lahan empang di Dusun Luppung dengan ikan bolu/bandeng sebagai

potensi andalan dinilai sangat memungkinkan untuk dijadikan sebagai potensi

local bagi pengembangan usaha mayarakat dalam bentuk makanan/kemasan

jadi selain ikan bolu/bandeng mentah.

3.7. Jadwal Penelitian

Jadwal pelaksanaan kegiatan ini direncanakan selama 90 (sembilan puluh) hari

kalender atau 3 (tiga) bulan. Secara rinci tahapan Pekerjaan Pengembangan Desa


DESA MANYAMPA, 2018



Inovasi Berbasis Produk Unggulandi Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe

Kabupaten Bulukumba disajikan pada tabel berikut :

Tabel 3.1

Jadwal PenelitianPengembangan Desa Inovasi Berbasis Produk Unggulan

Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten BulukumbaTahun 2018

NO KEGIATANBULAN / MINGGU

I II III1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4

1 Persiapan dan Koordinasi

2 Survey instansi dan surveylapangan

3 Penyusunan LaporanPendahuluan

4 Tabulasi data / Entri data

5 Analisis data-data

8 Penyusunan Laporan Akhir

9 Seminar Akhir

10 Penyerahan Laporan

3.8. LAYANAN TENAGA AHLI

Tim pelaksana pekerjaan ini terdiri atas 3 (Dua) tenaga ahli yang dibantu oleh

beberapa tenaga pendukung. Tim ahli terdiri atas :

1. Ahli Ekonomi Pembangunan. Sebagai Ketua Tim dengan syarat pendidikan

minimal S-1/S-2, dengan pengalaman minimal 3 tahun;

2. Ahli Planologi. Syarat pendidikan minimal S-1/S-2 dengan pengalaman minimal 3

tahun.


DESA MANYAMPA, 2018



3. Ahli Pertanian (Agribisnis). Syarat pendidikan minimal S-1/S-2 dengan

pengalaman minimal 3 tahun.

4. Tim ahli dibantu oleh beberapa tenaga pendukung yang terdiri atas:

a. Operator Komputer; 1 (satu) orang

b. Tenaga Surveyor; 5 (lima) orang


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRBAB IV - HAL. - 1


BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1. Analisis Tata Guna Lahan dan Produktivitasnya

Sebagaimana yang telah dikemukakan pada bab sebelumnya bahwa tata guna lahan

merupakan jenis tata lahan yang terdapat dan tersebar dalam suatu wilayah/desa

yang memiliki luasan dan pemanfaatannya. Namun tidak semua penggunaan lahan

yang terdapat dalam suatu wilayah/daerah harus dinilai dan dianalisis dalam

menghasilkan metode Location Quotient (LQ).Untuk menentukan Location Quotient

(LQ), maka pengunaan lahan yang harus dinilai adalah penggunaan lahan yang

memiliki nilai ekonomis tinggi dan merupakan sektor bagi peningkatan perekonomian

masyarakat dan menjadi lahan utama dalam pemenuhan kebutuhan hidup

masyarakat setempat.

Sehubungan dengan hal tersebut terdapat beberapa penggunaan lahan di wilayah

Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba sebagai sektor yang

berpengaruh bagi aktivitas kehidupan masyarakat serta berpengaruh terhadap

pertumbuhan ekonomi daerah, antara lain; lahan persawahan, lahan

empang/tambak, lahan pertanian tanaman kering/kebun campuran (tanaman jagung,

sayuran, umbi-umbian) serta kebun kelapa.


DESA MANYAMPA, 2018



Tabel 4.1Luas dan Penggunaan Lahan Di Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe

Kabupaten Bulukumba Tahun 2018

NO PENGGUNAAN LAHAN LUAS (HA)Persen

(%)

1 Permukiman/Bangunan Lainnya 83,4 3,52 Persawahan 210,5 8,73 Pertanian Lahan Kering/Kebun Campuran 1.095,3 45,54 Kebun Kelapa 42,6 1,85 Tambak/empang 606,1 25,26 Tanaman bakao/mangrove 17,7 0,77 Penggunaan Lainnya 349,3 14,5

JUMLAH 2.405,0 100,0Sumber : Kecamatan Ujung Loe Dalam Angka 2018,

Dinas Tanaman Pangan, hortikultura dan Perkebunan Kab. Bulukumba 2018Hasil Survey dan Pemetaan Citra Satelite Bing Maps 2018

Tabel 4.2Luas dan Tingkat Produktivitas Lahan

Di Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten BulukumbaDirinci Per Dusun Tahun 2018

NO DUSUN

PENGGUNAAN LAHAN YANG DINILAI

PERSAWAHAN EMPANG K. CAMPURAN KEBUN KELAPALUAS(Ha)

PRODUKSI(Ton/Ha)

LUAS(Ha) PRODUKSI(Ton/Ha LUAS (Ha) PRODUKSI(Ton/Ha

LUAS(Ha) PRODUKSI(Ton/Ha

1 MAMPUA 72.6 0.3 0 0 242.1 0.5 9.6 4.7

2 DONGI 37.3 0.3 93.9 1.2 298.7 0.5 11.4 4.7

3 TANAH EJA 46.9 0.3 82.4 1.2 211.1 0.5 8.6 4.7

4 ALARAYA 53.7 0.3 58.2 1.2 289.7 0.5 11.2 4.7

5 LUPPUNG 0 0 371.6 1.2 53.7 0.5 1.8 4.7JUMLAH 210.5 1.2 606.1 4.8 1,095.30 2.5 42.6 23.5

Jumlah PanenDalam Setahun 126,3 ton 1.454,6 ton 547,6 ton 600,7 ton

Sumber : Kecamatan Ujung Loe Dalam Angka 2018,Dinas Tanaman Pangan,Hhortikultura dan Perkebunan Kab. Bulukumba 2018Hasil Perhitungan dan Analisis Data


DESA MANYAMPA, 2018



Tabel 4.3Total Luas dan Total Tingkat Produktivitas Lahan Yang Dinilai


NO DUSUN

PENGGUNAAN LAHAN

Total Luas Lahan

Yang Dinlai Pada Tiap Dusun (Ha)

Total Jlh ProduksiYang Dinlai Pada Tiap

Dusun (Ton)

1 MAMPUA 324.30 5.5

2 DONGI 441.30 6.7

3 TANAH EJA 349.00 6.7

4 ALARAYA 412.80 6.7

5 LUPPUNG 427.10 6.4Hasil Perhitungan dan Analisis Data

Tabel 4.4Jumlah Panen Dalam Setahun Berdasarkan Penggunaan Lahan


NO PENGGUNAAN LAHAN YANG DINILAIJUMLAH PANEN

DALAM SETAHUN1 Persawahan 2 Kali2 Empang/Tambak 2 Kali3 Pertanian Lahan Kering/Kebun Campuran (Jagung,

Sayuran, Umbi-Umbian) 3 Kali

4 Kebun Kelapa 3 KaliHasil Perhitungan dan Analisis Data

Berdasarkan (tabel 4.2), (tabel 4.3), (tabel 4.4), diatas, dari empat (4)penggunaan

lahan yang ada dapat dijelaskan sebagai berikut :

1. Lahan Persawahan

Total luas lahan persawahan yaitu 210,5 Ha di wilayah Desa Manyampa

Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba yang tersebar di empat (4) Dusun


DESA MANYAMPA, 2018



yaitu; Dusun Mampua seluas 72,3 Ha, Dusun Dongi seluas 37,3 Ha, Dusun Tanah

Eja seluas 46,9 Ha dan Dusun Alaraya seluas 53,7 Ha dengan tingkat produksinya

di empat (4) Dusun tersebut rata-rata 0,3Ton x 210,5 Ha= 126,3 ton dengan

jumlah panen 2 kali setahun.

2. Lahan Empang/Tambak

Total luas lahan empang/tambak yaitu 606,1 Ha di wilayah Desa Manyampa

Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba yang tersebar di empat (4) Dusun

yaitu; Dusun Dongi seluas 93,9 Ha, Dusun Tanah Eja seluas 82,4 Ha, Dusun Alaraya

seluas 58,2 Ha serta Dusun Luppung seluas 371,6 Ha dengan tingkat produksinya

di empat (4) Dusun tersebut adalah 1,2 Ton x 606,1 Ha dengan jumlah panen 2 kali

setahun = 1.454,6 ton

3. Lahan Pertanian Tanaman Kering/Kebun Campuran (tanaman jagung, sayuran,

umbi-umbian)

Total luas lahan empang/tambak yaitu 1.095,3Ha di wilayah Desa Manyampa

Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba yang tersebar di lima (5) dusun

yaitu; Dusun Mampua seluas 242,1 Ha,Dusun Dongi seluas 298,7 Ha, Dusun Tanah

Eja seluas 211,1 Ha, Dusun Alaraya seluas 289,7 Ha serta Dusun Luppung seluas

53,7 Ha dengan tingkat produksinya di lima (5) Dusun tersebut adalah 0,5 Ton x

1.095,3 Ha dengan jumlah panen 3 kali setahun 547,6 ton

4. Lahan Kebun Kelapa

Total luas lahan empang/tambak yaitu 42,6 Ha di wilayah Desa Manyampa

Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba yang tersebar di lima (5) Dusun

yaitu; Dusun Mampua seluas 9,6 Ha, Dusun Dongi seluas 11,4 Ha, Dusun Tanah Eja

seluas 8,6 Ha, Dusun Alaraya seluas 11,2 Ha serta Dusun Luppung seluas 1,8 Ha,

dengan tingkat produksinya di lima (5) Dusun tersebut adalah 4,7 Ton x 42,6 Ha

dengan jumlah panen 3 kali setahun 600,7 ton.


DESA MANYAMPA, 2018



4.2. Analisis Location Quotient (LQ) Dalam Penentuan Sektor Basis dan Non Basis

Analisis Location Quotient (LQ) Analisis LQ digunakan untuk menentukan sektor

basis dan non basis melalui pendekatan nilai tambah PDRB dan pendekatan

jumlah tenaga kerja masingmasing sektor. Dalam penelitian ini peneliti

menggunakan pendekatan nilai tambah PDRB dimana rumus yang digunakan

adalah sebagai berikut :

Vi / VtLQ =

Yi / Yt

Keterangan :

Vi = Nilai PDRB pada sektor I pada tingkat wilayah yang lebih rendah (studi)

Vt = Total PDRB pada tigkat wilayah yang lebih rendah (studi)

Yi = Nilai PDRB pada sektor I pada tingkat wilayah yang lebih tinggi (referensi)

Yt = Total PDRB pada tingkat wilayah yang lebih tinggi (referensi)


DESA MANYAMPA, 2018



1. Dusun Mampua

Tabel 4.5Hasil Perhitungan Berdasarkan Analisis Location Quotient (LQ)

Di Dusun Mampua Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe KabupatenBulukumbaTahun 2018

PERSAWAHAN

Vi Vt Yi Yt43,56 252,60 1.783,65 10.377,60

0,172 0,171LQ = 1,00

PERTANIAN LAHANKERING/KEBUN CAMPURAN

(Jagung, Sayuran, Umbi-Umbian)

Vi Vt Yi Yt363,15 2.738,25 1.783,65 10.377,60

0,133 0,172

LQ = 0,77

KEBUN KELAPA

Vi Vt Yi Yt135,36 1.001,10 1.783,65 10.377,60

0,135 0,172LQ = 0,79

Hasil Perhitungan dan Analisis Data


DESA MANYAMPA, 2018



2. Dusun Dongi


Di Dusun Dongi Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe KabupatenBulukumbaTahun 2018

PERSAWAHAN

Vi Vt Yi Yt22,38 252,60 2,956.71 14,121.60

0.089 0.209LQ = 0,42

EMPANG/TAMBAK

Vi Vt Yi Yt225,36 2.909,28 2,956.71 14,121.60

0.077 0.209LQ = 0,37



Vi Vt Yi Yt448,05 2.738,25 2,956.71 14,121.60

0.164 0.209LQ = 0,78

KEBUN KELAPA

Vi Vt Yi Yt160,74 1.001,10 2.956,71 14.121,60

0,160 0,209LQ = 0,77



DESA MANYAMPA, 2018



3. Dusun Tanah Eja


Di Dusun Tanah Eja Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe KabupatenBulukumbaTahun 2018

PERSAWAHAN

Vi Vt Yi Yt28,14 252,60 2.338,3 11.168,0

0.111 0.209LQ = 0,53

EMPANG/TAMBAK

Vi Vt Yi Yt112,56 2.909,28 2.338,3 11.168,0

0.039 0.209LQ = 0,18



Vi Vt Yi Yt316,65 2.738,25 2,338,30 11.158,40

0.116 0.210LQ = 0,55

KEBUN KELAPA

Vi Vt Yi Yt121,26 1.001,10 2,338,30 11.158,40

0,121 0,209LQ = 0,58



DESA MANYAMPA, 2018



4. Dusun Alaraya


Di Dusun Alaraya Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe KabupatenBulukumbaTahun 2018

PERSAWAHAN

Vi Vt Yi Yt32,22 252,60 2.765,76 13.209,6

0.128 0.209LQ = 0,61

EMPANG/TAMBAK

Vi Vt Yi Yt128,88 2.909,28 2.765,76 13.209,60

0.044 0.209LQ = 0,21



Vi Vt Yi Yt434,55 2.738,25 2,765,76 13,209,60

0.159 0.209LQ = 0,76

KEBUN KELAPA

Vi Vt Yi Yt157,92 1.001,10 2,765,76 13,209,60

0,158 0,209LQ = 0,75



DESA MANYAMPA, 2018



5. Dusun Luppung


Di Dusun Luppung Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe KabupatenBulukumbaTahun 2018

EMPANG/TAMBAK

Vi Vt Yi Yt891,84 2.909,28 2.733,44 13.667,20

0.307 0.20LQ = 1,53



Vi Vt Yi Yt80,55 2.738,25 2,733,44 13,667,20

0.029 0.20LQ = 0,15


4.3. Hasil Perhitungan Analisa Location Quotient (LQ)

Dari hasil perhitungan berdasarkan metode Location Quotient (LQ) dengan melihat

penggunaan lahan, luas lahan, produktivitas lahan dan jumlah panen dalam setahun,

maka diperoleh lahan yang memiliki potensi untuk dapat menjadi sector basis di

wilayah Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba atau dapat

dijadikan sebagai potensi unggulan bagi pengembangan desa inovasi. Untuk lebih

jelasnya dapat dilihat pada tabel berikut :

KEBUN KELAPA

Vi Vt Yi Yt29,61 1.001,10 2.733,44 13,667,20

0,029 0,20LQ = 0,15


DESA MANYAMPA, 2018



Tabel 4.10

Hasil Perhitungan Metode Location Quotient (LQ) Di Desa Manyampa Kecamatan

Ujung Loe Kabupaten BulukumbaTahun 2018

NO DUSUN

PENGGUNAAN LAHAN YANG DINILAI

Persawahan Empang /Tambak

Pertanian LahanKering/Kebun

Campuran(Jagung,

Sayuran, Umbi-Umbian)

Kebun Kelapa

1 MAMPUA LQ = 1,00 - LQ = 0,77 LQ = 0,79

2 DONGI LQ = 0,42 LQ = 0,37 LQ = 0,78 LQ = 0,77

3 TANAH EJA LQ = 0,53 LQ = 0,18 LQ = 0,55 LQ = 0,58

4 ALARAYA LQ = 0,61 LQ = 0,21 LQ = 0,76 LQ = 0,75

5 LUPPUNG - LQ = 1,53 LQ = 0,15 LQ = 0,15

KETERANGAN :

LQ > 1 Sektor Basis yang menjadi kekuatan wilayah/daerahbersangkutan(Produk Unggulan)

LQ < 1 Sektor Non Basis

LQ = 1 Sektor yang bersifat tertutup atau tidak melakukantransaksi Ke dan Dari luar daerah/wilayah.


Berdasarkan Tabel (4.10) diatas, dari 5 (lima) Dusun yang terdapat di wilayah desa

Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumba dengan melihat kondisi tata

guna lahan, luas lahan dan tingat produktivitasnya, maka dapat diketahui bahwa di

dusun Luppung dengan keberadaan lahan empang/tambak dengan nilai LQ yang

diperoleh sebesar 1,53 hal ini berarti Dusun Luppung dapat dijadikan sebagai wilayah

sector basis dengan potensi andalannya adalah lahan empang/tambak dengan

pengembangan ikan bolu/bandeng.


DESA MANYAMPA, 2018



4.4. Pengembangan Desa Inovasi Berdasarkan Potensi Andalan

Sebagaimana yang diamanatkan dalam UU Nomor 6 Tahun 2014 yang menyatakan

bahwa pembangunan wilayah pedesaan dilaksanakan dengan memperhatikan potensi

lokal yang dimiliki didukung dengan pengembangan teknologi tepat guna dan inovasi-

inovasi yang dilakukan untuk kesejahteraan masyarakat perdesaan.Hal tersebut juga

sejalan dengan penjelasan mengenai desa inovasi dimana Desa Inovatif/Inovasi

sebagai desa yang mampu memanfaatkan sumber daya desa dengan cara baru.

Berdasarkan definisi terebut, desa inovasi merupakan implementasi dari konsep

pengembangan ekonomi lokal (PEL) yang mendasarkan pertumbuhannya pada

pengembangan desa yang benar-benar bertumpu pada potensi sumber daya yang

dimilikinya.

Sejalan dengan hal diatas mengenai desa

inovasi yang berbasis produk ungggulan,

Dusun Luppung Desa Manyampa Kecamatan

Ujung Loe Kabupaten Bulukumba menetapkan

produk unggulannya dengan keberadaan lahan

empang/tambak bagi pengembangan ikan

bolu/bandeng.Dengan demikian ikan bulo

menjadi primadona atau produk yang

dijadikan unggulan di Dusun Luppung Desa

Manyampa Kecamatan Ujung Loe.

Ikan Bandeng yang menjadi produk unggulan diDusun Luppung Desa Manyampa KecamatanUjung Loe Kabupaten Bulukumba


DESA MANYAMPA, 2018



Praktek pembuatan ikan bolu kambu yang di dusunLuppung-Manyampa yang merupakan kerjasama antaraLembaga Madani Society Madani dengan BalitbangdaKab.Bulukumba.

Hasil praktek lapangan yang telah dilakukan di

lokasi penelitian (desa Manyampa dusun

Luppung) yaitupembuatan ikan bolu kambu yang

dengan melibatkan kelompok-kelompok

masyarakat setempat khususnya kaum ibu rumah

tanggadengan Balitbangda Kabupaten Bulukumba

serta instansi terkait. Hasil yang diperoleh atau

jenis produk unggulan yang dihasilkan dan

merupakan suatu bentuk inovasi yang dinilai

memiliki peluang serta prospek untuk

pengembangan ke depan.

4.5. Pembuatan Ikan Bolu Kambu dan Bentuk Produk Yang Dihasilkan

4.5.1. Pembuatan Ikan Bolu Kambu

Bentuk produk unggulan yang dihasilkan dari praktek tersebut adalah ikan bolu

kambu yang merupakan jenis makanan lokal. Mengenai bahan baku yang

dibutuhkan untuk membuat jenis makanan tersebut antara lain :


DESA MANYAMPA, 2018




DESA MANYAMPA, 2018



4.5.2. Produk Yang Dihasilkan

IKAN BOLU KAMBU Produk Unggulan Makanan LokalLUPPUNG – MANYAMPA - BULUKUMBA


DESA MANYAMPA, 2018



4.6 Aspek Biaya Pendapatan (Analisa Keuntungan Dari Produk Yang Dihasilkan)

Aspek biaya dan pendapatan merupakan perbandingan antara besarnya modal

yang digunakan dan besarnya keuntungan yang diperoleh jika usaha akan

dikembangkan. Dengan demikian pada sub bagian ini akan diuraikan mengenai

besarnya modal dan bahan baku yang digunakan untuk membuat ikan bolu kambu

serta seberapa besar jumlah keuntungan yang diperoleh. Dalam perhitungan

perbandingan ini akan dilakukan sebanyak 100 ekor ikan bolu/bandeng.


DESA MANYAMPA, 2018



Tabel 4. 11Perbandingan Analisis Ekonomi Sebelum dan Sesudah Usaha Ikan Bolu KambuBagi Inovasi Desa Di Desa Manyampa Kecamatan Ujung LoeKabupaten Bulukumba Untuk 100 Ekor Ikang Bolu/Bandeng Tahun 2018


DESA MANYAMPA, 2018




DESA MANYAMPA, 2018



4.7 . Analisis Keuntungan Ikan Bandeng Sebelum dan Sesudah Inovasi

Adapun perbandingan dari perhitungan keuntungan antara sebelum dan

sesudah inovasi dengan 100 ekor ikan bolu/bandeng + bahan-bahan lainnya,

adalah sebagai berikut :

- Sebelum inovasi biaya/modal usahan sebesar Rp. 1.116.000

- Setelah inovasi laba kotor sebesar Rp. 2.500.000

- Keuntungan bersih sebesar Rp. 1.384.000

Atau dengan perhitungan :

Total Output – Total Biaya

= Rp. 2.500.000 – Rp. 1.116.000

= Rp. 1.384.000

Berdasarkan perhitungan Tabel (4.11) menunjukkan bahwa tingkat

perbandingan usahatani ikan bandeng setelah Inovasi Ikan bolu/bandengkambu

dapat memberikan keuntungan bersih sebesar Rp. 1.384.000.

Untuk analisis perbandingan antara tingkat keuntungan usahatani ikan bandeng

digunakan rumus sebagai berikut :

Rp. 2.500.000

Rp. 1.116.000

B/C ratio= 2,24

Total Manfaat

Total BiayaB/C ratio =


DESA MANYAMPA, 2018



Berdasarkan analisa kelayakan usaha ikan bolu/bandeng kambu dengan

adanya inovasi memberikan tingkat kelayakan usaha sebesar 2,24 berarti

setiap pengeluaran Rp. 1 memberikan keuntungan sebesar Rp. 2,24. Dengan

demikian usaha bolu kambu layak untuk diterapkan atau dikembangkan.


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRBAB V - HAL. - 1


BAB V

PENUTUP

5.1. KESIMPULAN

Berdasarkanhasilperhitungandananalisis data makadapatdisimpulkan bahwa :

1. LokasipenelitianadalahDesaManyampaKecamatan Ujung LoeKabupaten

Bulukumba yang secaraadministrasiterdapatlima (5)

dusundanterletakatauberadapadabagianTimurkotakecamatandenganluaswilaya

hnya 2.405 ha. Dalammenentukan sektor unggulansebagai sektor basis,

makadalampenelitianinidigunakanmetodependekatanyaitumetode Analisis

Location Quotient (LQ) untukdapatmengetahuipotensi lokal yang

nantinyaakanmenjadi sektor basis dalamwilayahDesaManyampa.

2. Untukmengetahuisuatuwilayah/daerahmemilikipotensiandalanuntukdapatdijadi

kansebagai sektorunggulanbagipengembangandesainovasi,

makaluasdanpenggunaanlahan,

tingkatproduktivitaslahandanjumlahpanendalamsetahunmenjadi parameter

dalamperhitungananalisis.

3. Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten Bulukumbasektor

unggulannya padasub sektor perikanan berupalahanempangdengankomuditas

unggulannyaadalah ikan bolu/bandeng sehinggadinilaisebagai sektor basis

dengannilai LQ sebesar 1,53 yang arealnyaterdapat di DusunLuppung.


DESA MANYAMPA, 2018



4. Berdasarkan analisis kelayakan usaha ikan bandeng dengan

inovasinyaadalahbolu/bandeng kambu. Dari perhitungansebanyak100

ekorikanbolu/bandengakanmemberikan tingkat kelayakan usaha sebesar B/C

Ratio sebesar2,4% yang berarti setiap pengeluaran biaya/modal usahaRp.

1.050.000 memberikan keuntungansebesar Rp. 1.450.000

(setelahdikurangibiaya/modal usaha)ataulabakotorsebesarRp.

2.500.000.Dengandemikian usaha Ikan bandeng/ bolu kambu layak untuk di

kembangkan karena dapat memberikanataubahkanmeningkatkan pendapatan

masyarakat sebagai inovasi Desa Manyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten

Bulukumba sebagai produk unggulan.

5. Bentukproduk yang

dihasilkanadalahjenismakanjadidalambentukbungkusan/kemasanyaituikanbolu.

bandengkambu.

5.2. SARAN DAN REKOMENDASI

Sehubungandengankesimpulandiatas, makabeberapa point pokok yang menjadi saran-

saran dan rekomendasi dalampenelitianini, antaralain :

1. Dalam pengembangan industri kecil ikan bolu/bandeng kambu yang perlu

diperhatikan terlebih dahulu terutama bagi instansi-instansi terkait seperti Dinas

Koperasi dan UKM Kabupaten Bulukumba, Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten

Bulukumba, Dinas Perikanan dan Kelautan Kabupaten Bulukumba yaitu faktor

Sumber Daya Manusia (SDM) dengan memberikan pelatihan dan pembinaan secara

kontinyu dan merata kepada pengusaha ikan bandeng tentang pengelolaan ikan

bandeng, serta pelatihan tentang manajemen keuangan, manajemen pembukuan

atau pembinaan usaha terutama untuk menghasilkan kemandirian usaha bagi

petani untuk menciptakan inovasi-inovasi baru dalam meningkatkan kualitas


DESA MANYAMPA, 2018



konsumsi dari ragam makanan yang pada hakikatnya dapat mewujudkan

kesejahteraan masyarakat.

2. Untuk menunjang keberhasilan perkembangan usaha kecil, hendaknya pemerintah

mempermudah dalam peminjaman modal usaha kepada para pengusaha industri

kecil, sehingga pengusaha tidak mengalami kesulitan untuk memulai usahanya.

3. Peran pemerintah terutama Dinas Perdagangan dan Perindustrian UKM Kabupaten

Bulukumba sangat diharapkan terutama dalam mempermudah akses pemasaran

serta membantu pengusaha dalam memperluas daerah pemasaran.

4. DalammenunjangDesaManyampa Kecamatan Ujung Loe Kabupaten

Bulukumbamenjadidesainovasimakasangatlahdiharapkanadanyakerjasamaantarape

merintah, pihakswastadanmasyarakattetapterjaga. Hal

inimerupakanusahadanupayadalammembukakesempatanberusahabagimasyarakat

yang

padagilirannyaakanberdampakpadapeningkatanekonomimasyarakatdanpeningkata

nekonomidaerah yang lebihluas.


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRHAL. - 1


DAFTAR PUSTAKA

Adisasmita, R. (2006). Pembangunan PedesaandanPerkotaan. Yogyakarta:GrahaIlmu.

Arikunto, Suharsimi. 2002. ProsedurPenelitianSuatuPendekatanPraktek.Jakarta: PT. RinekaCipta.

Arsyad, Lincoln. 1999. EkonomiPembayaran. BagianPenerbitan.STIE YKPNYogyakarta.

Ayub S. Parnata..Panduan Budi DayaPerawatan. AgromediaPustaka. 2005

Bungin, Burhan. 2010. Analisis Data PenelitianKualitatif:PemahamanFilosofisdanMetodelogiskeArahPenguasaan Model Aplikasi.Jakarta: PT.RajagrafindoPersada.

Dirdjojuwono, R. W. (2015). MembangunPerdesaan Modern. Bogor: PTIndec.

Faisal, Sanapiah. Format-format PenelitianSosial. Jakarta: Rajawali Press.2005.

Garna, Judistira K. MetodePenelitianPendekatanKualitatif. Bandung:PrimacoAkademika. 1999.

Greg Richardsdan Julie Wilson 2004. The Global Nomad Backpacker Travelin Theory and Practice.

George Ritzerdan Douglas J.Goodman.TeoriSosiologi Modern. 2007.

Koentjaraningrat.Metode-MetodePenelitianMasyarakat. Jakarta: PTGramediaPustakaUtama. 1994.

Moleong, L.J. MetodologiPenelitianKualitatif. Bandung: PT.RemajaRosdakarya. 1995.

Nawawi, H. (2005). Metodepenelitianbidangsosial. Yogyakarta: GadjahMadaPress.


DESA MANYAMPA, 2018

LAPORAN AKHIRHAL. - 2


Tatang M. Sosiologi Bandung: Pustaka Setia, 2005.

Widodo, Tri. 2006. Perencanaan Pembangunan. AplikasiKomputer (EraOtonomi Daerah). UUP STIM YKPN. Yogyakarta.

Documents

DAFTAR ISI...PENGEMBANGAN DESA INOVASI BERBASIS PRODUK UNGGULAN DESA MANYAMPA, 2018 LAPORAN AKHIR LEMBAGA MADANI SOCIETY iNSTITUTE(MSi) DAFTAR ISI HALAMAN JUDUL BERITA ACARA PELAKSANAAN