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via Forlanini 1
Ritirami ogni 15 giorni alla cassaDal 12 al 25 luglio
2 conviene
oggiparliamo di...
Laura D’Ettole
Appuntamento
in CaffetteriaÈ una delle novità del supermercato di Novoli dove si sorseggia, fra l’altro, l’espresso Fior Fiore CoopDall’India fino alla tazzina di caffè che si sor-seggia nel supermercato Coop di Novoli. È questa la strada del caffè Fior Fiore Coop che viene “distillato” nella caffetteria interna, di-rettamente gestita da Unicoop Firenze: una novità che per i punti vendita della coope-rativa, che si ritrova solo all’Iper di Monte-catini. La nuova caffetteria è un luogo in cui consumare un pranzo semplice e veloce du-rante tutto l’arco della giornata, e un ritrovo per chi vuole indugiare un po’ mentre si fa spesa. Si trovano spuntini veloci per il con-sumo rapido, ma è aperta fino alle 21 e ci si può mangiare di tutto. Insalata, panino al prosciutto, pecorino di Pienza fresco e fette di “pane nostrum”. Tutto viene preparato “a vista” nel piccolo laboratorio che si intravede dietro i vetri della caffetteria.
Una delle sue particolarità è proprio il caffè espresso. La miscela utilizzata è composta di prodotti indiani di alto pregio, qualità Ara-bica e Robusta, inserita nella linea Fior Fiore Coop. Una linea di prodotti dalle caratteri-stiche speciali: porta in tavola il meglio della tradizione italiana, accanto a specialità estere preparate con materie prime di prima scelta.
L’India è uno dei maggiori produttori al mondo di caffè. Il suo caffè è particolarmen-te indicato per l’impiego in miscele, grazie al suo aroma speziato, alla sua intensità e alla
colorazione della sua “crema”, notoriamen-te essenziale per il nostro espresso. È famo-sa anche per le sue particolarissime varietà di caffè “monsonati”, arbusti esposti per lunghi periodi ai venti monsoni. Le varietà Arabica e Robusta impiegate nel caffè Fior Fiore classico provengono dal paese asiati-co, ma vengono tostati secondo particolari procedure che salvaguardano la tradizione e le aspettative di gusto tutte italiane. Il risul-tato è un caffè dolce e leggermente acido, dal vago sapore di cioccolato. Per ottenerlo ci sono le regole essenziali per la preparazio-ne di un buon espresso, seguite alla lettera
nella caffetteria Coop. Saltiamo quelle che fanno parte del bagaglio professionale del barista. Quello che resta è il fatto che la di-scesa del caffè deve assomigliare al miele che cola da un cucchiaino e il suo colore ideale deve essere bruno-rossastro. C’è anche una regola per la sua crema: alta 2-3 millimetri, compatta, senza bolle d’aria. E un’altra per lo zucchero: deve galleggiare qualche se-condo prima di affondare inesorabilmente. Insomma, non c’è alcun dubbio: la prepara-zione del caffè espresso è una vera e propria arte tutta italiana.
Le avventure di Pinocchio“Tutti i suoi amici e compagni di scuola do-vevano essere invitati per il giorno dopo a una gran colazione in casa della Fata, per fe-steggiare insieme il grande avvenimento: e la Fata aveva fatto preparare dugento tazze di caffè-e-latte e quattrocento panini imburrati di sotto e di sopra. Quella giornata promette-va d’essere molto bella e molto allegra, ma...
Disgraziatamente, nella vita dei burattini c’è sempre una ma, che sciupa ogni cosa….”
Collodi
3conviene
Profumo di pane di MontegemoliLa particolare farina con cui è prodotto fa sì che il suo aroma si conservi con il passare delle oreHa un sapore toscano deciso e un profumo tutto suo. Come i pani del passato si conser-va a lungo e, per qualcuno, il giorno dopo è perfino più buono. È il pane di Montegemoli (Pi), certificato dalla Regione Toscana come “prodotto agroalimentare tradizionale” e inserito in un lungo elenco di poco meno di 500 prelibatezze accanto al panforte, ai pici, al migliaccio e quant’altro. Cos’ha que-sto pane casalingo per meritarsi tutto ciò? Innanzitutto il luogo magnifico da cui trae origine: Montegemoli. Un borgo medievale nel comune di Pomarance che ancora con-serva le roccaforti difensive dell’antico ca-stello. È così piccolo che tutta la vita si svolge nella piazzetta centrale: un trattoria, un bar e, poco più in là… il Forno. Da queste radici prende forma nel 1986 il pane di Montege-moli. È fatto alla contadina con lavorazione completamente artigianale, cotto a legna, e prodotto esclusivamente con ingredienti na-turali: farina, acqua e lievito madre.
Cominciamo dalla farina: anche lei viene prodotta in un borgo pisano, Fabbrica di Peccioli, dall’Antico Molino Artigianale Mes-serini attivo da ben più di un secolo (1890). È una farina speciale di Tipo “2” che mantiene integri fibra e germe del grano. Fa sì che il pane duri a lungo mantenendo il suo profu-mo, che infatti non si disperde con il passare delle ore, ma si intensifica.
Poi c’è l’acqua. Quella di Montegemoli ha la fortuna di essere particolarmente ricca di sali minerali: amalgamata con “quella” fari-na rende questo pane assolutamente uni-co. Insomma è un pane buono perché è il frutto di delicati equilibri di spazio (il borgo) e di tempo (la lavorazione ultracentenaria). A proposito, il pane di Montegemoli (come ogni altro, del resto) va conservato nel sac-chetto di carta, o di tela o perfino di plasti-ca, volendo. Ma mai in frigo. Queste sono regole d’oro.
Cena sulla mattonellaIl sale di Cervia pressato consente la cottura dietetica delle pietanze, senza alcuna
aggiunta di grassi Stasera si cena sulla “mattonella di sale”. Roba da grandi chef, che consente di anda-re in scena con effetti davvero speciali, se gli invitati sono salutisti e guardano molto alla linea: ovvero quasi tutti, ormai. Il particolare “marchingegno” non è altro che una mat-tonella fatta di sale di Cervia pressato che consente di cuocere le pietanze senza alcu-na aggiunta di grassi, e dunque è ideale per chi ama la cucina dietetica. La pietanza cotta su questo curioso supporto assume la giusta quantità di sale di cui ha bisogno e niente di più. I tempi di cottura sono notevolmente ri-dotti rispetto a quella ”sotto sale” e per chi è sempre di corsa è la soluzione ideale.
Partiamo dall’origine. Innanzitutto c’è il sale di Cervia in sé: un sale marino “dolce”, per-ché il suo iodio naturale non ha il retrogusto “amarognolo” di quello chimico. Le proce-dure di estrazione nelle saline di Cervia, la cui origine risale alla notte dei tempi, sono quelle antiche: il mare e il sole fanno tutto da soli. Una volta essiccato, il sale viene centrifu-gato con acqua marina per togliere le scorie
che ne accentuano l’aspetto grigiastro. Alla fine del processo esce un sale grosso in cui nessun chicco è uguale all’altro. Il sale di Cer-via viene usato sistematicamente dai grandi cuochi per salare le pietanze proprio perché non ha retrogusto alcuno e contiene tutti gli oligoelementi possibili.
Una delle invenzioni della salina di Cervia è appunto la “mattonella di sale”. La procedu-ra da seguire per cuocere i cibi è diversa per ogni pietanza. A grandi linee, sono queste le regole: preriscaldare il forno a 220/250°, dopo dieci minuti o poco più inserire la mat-tonella. Riscaldarla per una ventina di minuti e poi estrarla dal forno. Sopra si adagia con cura la carne o il pesce prescelto (ovviamen-te tagliato a fette sottili) e la cottura avviene in modo naturale grazie al calore della mat-tonella. Una volta guarnito e portato in tavo-la lo stupore degli astanti è quasi assicurato. Una mattonella per uno e via. Si può anche cucinare il carpaccio, ma è un po’ più lungo. La mattonella in questione va messa nel sur-gelatore per alcune ore, si estrae, vi si adagia sopra la carne ed è fatta.
4 conviene
SOCI CONVIENE DI PIÙDAL 16 AL 31 LUGLIO
SCONTO
ALLA CASSA40%
AL KG
5,30 € AL KG
3,18 €SOVRACCOSCE DI POLLOCOOPx6REPARTO MACELLERIAPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI5,96 AL KG
7,95 € - 9,94 € AL KG
4,77 €
MOZZARELLA FRESCA FIORDILATTE REGINELLA D’ABRUZZO4x200 gREPARTO GASTRONOMIAPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA40%
MAX 4 CONF. PER CARTA SOCIO
AL KG1,92 € A CONF.
1,60 € AL KG - 3,20 € A CONF.
0, €PESCHE NETTARINE2 kg
PREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
MAX 2 PZ. PER CARTA SOCIO
6,24 € AL KG
2,60 € - 10,40 € AL KG
1,56 €EMMENTAL FRANCESCE ENTREMONT250 gPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA40%
SCONTO
ALLA CASSA40%
MAX 2 CONF. PER CARTA SOCIO
MAX 4 PZ.A SCELTA PER CARTA SOCIO
3,58 € AL KG
2,99 € - 5,98 € AL KG
1,79 €BARATTOLINO SAMMONTANAvari gusti500 gPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA40%EMMENTAL FRANCESCE
SC
A
AL KG
14,40 € AL KG
8,64 €
AFFETTATI TAKE AWAYmortadella con pistacchio, prosciutto cotto arrosto, prosciutto cottoun esempio:MORTADELLA CON PISTACCHIO 130 g circaPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA40%
5conviene
OGNI 15 GIORNI I PREZZI PIÙ BASSI DEL MERCATOESCLUSIVA SOCI COOP UNICOOP FIRENZE
MAX 4 PZ. A SCELTAPER CARTA SOCIO
4,48 € AL KG
2,60 € - 8,96 € AL KG
1,30 €CORNETTO PRIVOLATMISURA albicocca, ciliegia290 gPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA50%
MAX 6 PZ. PER CARTA SOCIO
4,03 € AL LITRO
6,05 € - 8,07 € AL LITRO
3,02 €PROSECCOLEONARDO75 clPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA50%
MAX 3 CONF. A SCELTAPER CARTA SOCIO
CAD.
7,40 €
3,70 €SHAMPOO PANTENE2x250 mlBALSAMO PANTENE2x200 ml
PREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA50%
MAX 8 PZ. PER CARTA SOCIO
13,96 € AL KG
6,99 € - 27,96 € AL KG
3,49 €FILETTI DI TONNO ÀS DO MAR in olio di oliva250 gPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA50%
34,90 €
20,94 €
PANNOLINI PAMPERS BABY DRY QUADRIPACKvarie misureun esempio:TAGLIA 3 MIDI 116 pezziPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
SCONTO
ALLA CASSA40%
MAX 2 CONF. A SCELTAPER CARTA SOCIO
Offerta valida neipunti vendita
5,50 €
3,50 €
SLIP, CULOTTE DONNAO BOXER, SLIP UOMOENRICO COVERItaglie donna: 4a-7a
taglie uomo: 4a-7a
colori assortitiun esempio:SLIP UOMO/DONNAPREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
BOXER UOMO
6,90 €
4,50 €PREZZO PER I SOCI
PREZZO PER I NON SOCI
6 conviene
l’ortofrutta
RADICCHIO TONDO ROSSO
al kg
ANZICHÉ 1,60 €
0,96 € 40%sconto
UVA VITTORIAsfusa
al kg
ANZICHÉ 2,90 €
1,74 € 40%sconto
PINOLINOBERASCO ITALIANI40 g
DA 60,00 € A 42,00 € AL KG
a conf.
ANZICHÉ 2,40 €
1,68 €sconto
30%
SEDANO VERDECOOPsfuso
al kg
ANZICHÉ 1,14 €
0,79 € 30%sconto
INSALATA BRIOSA COOP150 g
DA 8,67 € A 5,20 € AL KG
a conf.
ANZICHÉ 1,30 €
0,78 €sconto
40%
a conf.2,32 €ANZICHÉ 2,90 €DA 9,67 € A 7,73 € AL KG
FRUTTA FRESCAA PEZZETTIin vaschettavari tipi
ANANAS300 g
un esempio:
20%sconto
7conviene
I n g r e d i e n t i per 4 persone
320 g di riso Carnaroli1 melone (circa 300 gr pulito) 50 g di capperi dissalati vino bianco seccoburro, un mazzetto di prezzemolouna manciata di crostini a dadini molto piccoliparmigiano grattugiatoolio extravergine di oliva leggero
P r e p a r a z i o n e
Tritare i capperi uniti ai crostini e al prezzemolo e condirli con l’olio. Tagliare la polpa del melone a dadini e tenerla da parte. In una casseruola tostare il riso con una noce di burro, bagnare
con il vino bianco e cuocere per 14 minuti circa aggiungendo lentamente il brodo di melone. Tre minuti prima che la cottura sia ultimata aggiungere il melone a dadini, e a cottura terminata mantecare con il burro, un filo d’olio e il parmigiano.
P r e s e n t a z i o n e
In un piatto da portata versare il risotto e stendere due strisce con il trito di capperi e crostini.
di Giuseppe Calabresela ricetta
Continua la collaborazione tra Toscana Gourmet, il magazine gastronomi-co di Repubblica Firenze, e Unicoop Firenze. Ad ogni uscita della rivista vi regalerò la ricetta di un grande chef da realizzare nella cucina di casa vostra. Come faccio io.
Faremo la spesa insieme nel nuovo supermercato di Novoli, e poi ci met-teremo ai fornelli. Imparerete tecniche nuove e nuovi abbinamenti. Sarà un modo, spero divertente, per entrare in contatto con l’alta cucina. Basta avere un po’ di pazienza e tanta curiosità.
Molte delle ricette che presenterò le ho riadattate per poterle realizzare in una cucina normale, senza attrezzature particolari, quindi alla portata di tutti. Inoltre cercherò di proporre piatti che non richie-dono tempi lunghi di preparazione, tuttavia particolari per gusto e scelta degli ingredienti. E qualche volta oseremo anche un po’, alla ricerca continua di qualcosa di sorprendente.
melonisfusial kg
ANZICHÉ 0,99 €
0,69 € 30%sconto
Risotto melone e capperi
8 conviene
la pescheria
PAGELLI MEDITERRANEI
al kg13,90 € al kg9,50 €BRANZINIDA GRIGLIA
ASSORTIMENTO PRODOTTI PANATI SFUSIbocconcini di merluzzo, crocchette di cernia, capesante estive, hamburger di scorfano e granchio, merluzzo e granchio
BOCCONCINI DI MERLUZZO
un esempio: 20%al kg11,12 €ANZICHÉ 13,90 €
sconto
al banco pescheria inoltre puoi trovare il pesce del nostro mare, proveniente dall’Arcipelago toscanoBuono, sempre fresco, pescato esclusivamente nei compartimenti marittimi di Viareggio, Livorno e Portoferraio: a questo pesce è riservato un apposito spazio nel nostro banco pescheria. La sua qualità è assicurata da una filiera produttiva interamente rintracciabile attraverso controlli rigorosi eseguiti da CSQA (ente certificatore esterno). Si tratta di pesce frutto di una pesca tradizionale, per questo le varietà e le quantità disponibili possono cambiare ogni giorno. Puoi trovare pesce spada, polpo, triglie, calamari e tanto altro: freschissimi perché consegnati in punto vendita poche ore dopo essere stati pescati.
9conviene
i n g r e d i e n t i per 10 persone
1 kg di pesce spada10 fette di pancarrè lungo1 melanzana100 g di olive nere taggiasche70 g di capperi600 g di cime di rapa3 spicchi di aglio700 g di pomodori ramati150 g di olio extravergine di olivamezzo limone300 g di puntarellecolatura di alici
P r e p a r a z i o n e
Preparare una dadolata di pomodori, dopo averli sbianchiti, spellati e dissemati. Cuocere le cime di rapa in acqua salata per circa dieci minuti, scolare e frullare con un poco di olio, aglio e un pizzico di sale. Stendere con la macchina stendipasta una fettina sottile di pancarrè in modo da ottenere un foglio sottile
di pane. In una padella antiaderente saltare la melanzana taglia-ta a dadini, profumando con uno spicchio di aglio in camicia, quindi una volta cotte asciugarle dal grasso di cottura e farle raffreddare. Nel cutter frullare la melanzana, le olive e i cappe-ri. Tagliare il pesce spada a filetti di 5 centimetri di diametro, scottarlo in una padella colorando appena tutti i lati. Stendere su un foglio di pancarrè un poco di farcia di melanzane, quindi arrotolare il tutto intorno al filetto di pesce spada ottenendo un cilindro perfetto e ben sigillato. In una padella antiaderente far dorare la crosta di pane che avvolge l’arrostino di pesce spada, terminare di cuocere in forno a 170 gradi il pesce spada per cir-ca 10 minuti, il cuore dovrà restare appena rosato e la tempera-tura tiepida. Tagliare a listarelle le puntarelle e farle rassodare in acqua fredda, quindi scolarle e condirle con la colatura di alici.
P r e s e n t a z i o n e
Nei singoli piatti disporre un po’ di purè di cime di rapa, dei ciuffi di cime di rapa saltate in padella con olio e aglio in camicia e dei dadini di pomodoro, adagiarvi sopra l’arrostino di pesce spada tagliato in due o tre tronchetti, irrorare con un filo d’olio e limone.
di Giuseppe Calabresela ricetta Arrostino di pesce spada
con cime di rapa e puntarelle alla colatura di alici
pesce spada a trancial kg16,70 €
10 conviene
la macelleria
INVOLTINIDI POLLOCON PROSCIUTTOE FORMAGGIO
al kg
ANZICHÉ 11,40 €
9,12 € 20%sconto
ROSTICCIANARIPIENA
al kg8,90 €
LE BIRBEBOCCONCINI DI POLLOAMADORI300 g
1 PEZZO 3,25 € - 10,83 € AL KG5,42 € AL KG
3,25 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 1
1+1
SALSICCIADI SUINOPUNTA DI COLTELLOCARNE AL FUOCOAIA400 g 1 PEZZO 4,30 € - 10,75 € AL KG
5,38 € AL KG
4,30 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 1
1+1
HAMBURGERDI VITELLONECOOPx2
al kg
ANZICHÉ 10,80 €
7,56 € 30%sconto
11conviene
la gastronomia D.O.P. denominazione di origine protettaQuesta sigla vuol dire “Denominazione di origine protetta”. È un riconoscimento che l’Unione euro-pea conferisce a prodotti che valuta unici e peculia-ri, le cui caratteristiche sono dovute essenzialmen-te o esclusivamente ad un ambiente geografico determinato.
Produzione, trasformazione ed elaborazione del prodotto devono avvenire nella stessa area e il processo produttivo deve essere conforme ad un disciplinare di produzione.
PROVOLONE DOLCE D.O.P.VALPADANAAURICCHIO
al kg9,50 €
PROSCIUTTO COTTO PRAGA NAZIONALEGARDANIal taglio
al kg14,80 € FESA DI TACCHINO FUMÉ VIANIal taglio
al kg
ANZICHÉ 15,35 €
10,74 € 30%sconto
12 conviene
la gastronomia
dal 1945. pasta italiana.Pasta lavorata a mano, come avveniva un tempo nell’antica bottega di famiglia. Pasta fresca ogni giorno, prodotta con ingredienti di grande qualità: verdura appena colta, carne di prima scelta, parmigiano sta-gionato. La pasta P&P nasce dal rispetto di una preziosa tradizione artigiana.
PASTA FRESCA P&Pvari tipiun esempio:RAVIOLI ALLA MUGELLANA450 g
5,20 €11,56 € AL KG
13conviene
prosciutto di San Daniele or ore coopUn salume di grande pregio, unico nel suo genere. Coop ha selezionato un’im-presa artigiana dall’antica tradizione che garantisce il controllo dell’intera filiera, dalla nascita del suino fino alla stagio-natura, il tutto entro il territorio di San Daniele e zone limitrofe. Nasce così un prosciutto dal gusto particolarmente dolce e morbido, dall’inconfondibile co-lore rosa, stagionato almeno 20 mesi.
PROSCIUTTO DI SAN DANIELEFIOR FIORE COOPal taglio
al kg25,80 €
i sapori della toscanaVery Food è specializzata nella produzio-ne artigianale di sughi e condimenti per la pasta, verdure e legumi cotti al forno, piatti pronti. Costante è l’attenzione alla qualità, sotto tutti gli aspetti: ricerca del-le materie prime, scelta delle ricette, tec-niche di produzione.
L’assaggio di questi prodotti rimanda immediatamente ai sapori tipici del “fat-to in casa”.
SUGHIVERY FOODvari tipiun esempio:RAGÙ DI CINGHIALE
220 g4,50 €20,45 € AL KG
14 conviene
la gelateria
la forneria
gelati or ore coopil or ore dei gelati Si contraddistinguono per:
l’utilizzo di materie prime fresche, come panna, burro e uova, prodotte secon-do regole certificate dalla Qualità Sicura Coop;
l’utilizzo di latte fresco Alta Qualità Coop nelle creme, per almeno il 60%;
l’utilizzo di ingredienti nobili, di prove-nienza selezionata e, dove possibile, IGP;
l’assenza di coloranti, aromi artificiali e grassi tropicali.
Tra i gusti troviamo: cioccolato fondente extra, preparato con cacao della Repub-blica Dominicana; nocciola, prodotto esclusivamente con nocciole Piemonte IGP; caffè espresso, da miscela 100% Ara-bica Brasile; vaniglia Bourbon con i semi delle bacche di vaniglia Bourbon dell’Iso-la di La Reunion; pistacchio di Sicilia.
SCHIACCIATINA MORBIDADOLCIARIA TOSCANAx5175 g DA 8,86 € A 7,09 € AL KG
a conf.
ANZICHÉ 1,55 €
1,24 € 20%sconto
CIAMBELLONE VARIEGATOBANCO DEL GUSTO500 g
DA 10,60 € A 7,42 € AL KG
a conf.
ANZICHÉ 5,30 €
3,71 € 30%sconto
15conviene
marmellataGIOIELLI DI FRUTTA
Esperidia, Aretusa, Erizia, Egle sono solo alcune delle fan-tastiche marmellate preparate esclusivamente con frutta fresca di stagione tagliata a mano, scorzette candite ed aromatizzate con brandy, rum, cognac e vodka.
È così che le arance, i limoni, i mandarini, i pompelmi, i cedri, i gelsi neri e le fragoline, coltivati all’ombra dei Templi e maturati grazie al caldo sole siciliano, diventa-no per magia marmellate e confetture extra da gustare in qualunque periodo dell’anno.
un esempioARANCE BIONDE& BRANDY370 g
21,35 € AL KG
7,90 €conviene
MARMELLATE ESPERIDIACOLLE VICARIOvari gusti370 g
16 conviene
tonnoLA FABBRICA DEL TONNO
Tonno cotto in acqua e sale, anziché a vapore, per man-tenere integre le qualità organolettiche; Palamita e tonno Alalunga pescati esclusivamente nel Mar Ionio; pulizia e invasettamento eseguiti esclusivamente a mano: la qua-lità del pesce e le tecniche di lavorazione assicurano un prodotto di qualità superiore, senza conservanti e frutto di una ricetta tradizionale.
un esempioTONNETTO COLIMENAin olio di oliva180 g
37,22 € AL KG
6,70 €
C O L I M E N A
TONNOin olio d’oliva
17conviene
sughi
LE BONTÀ REGIONALI
Le Bontà Srl, azienda titolare del marchio “I Toscanacci”, nasce nel 1994 a Prato, a due passi da Firenze, nel cuore della Toscana. Una storia familiare che ha origine dall’a-more per la buona tavola e che, in poco tempo, ha saputo conquistare un pubblico sempre più vasto di buongustai innamorati della tradizionale cucina toscana.
I nostri cuochi cucinano secondo antiche ricette sughi e paté, con tutta la passione che soltanto i toscani nutrono per la loro tradizione gastronomica. Grazie all’utilizzo di ingredienti freschi e genuini e senza l’impiego di conser-vanti creano “bontà” come quelle che preparavano le nostre nonne.
La scelta di creare sughi prevalentemente di selvaggina, garantendo qualità e tradizionalità del prodotto, ha por-tato (e premiato) il marchio “I Toscanacci” che è in cresci-ta costante sul mercato nazionale.
un esempioDI CINGHIALE
21,67 € AL KG
3,90 €
SUGHI I TOSCANACCIvari tipi180 g
18 conviene
risoA TAVOLA CON IL SORRISO
Maremmana Risi è un’azienda di Grosseto che vanta un’e-sperienza trentennale nella commercializzazione del riso.
Nell’assortimento si distinguono il riso “fino ribe” ideale per minestre e risotti e il riso “fino ribe parboiled” partico-larmente indicato per insalate fredde e per la ristorazione.
un esempioRISO FINO RIBE MAREMMANA RISI
1 kg1,19 €
19conviene
pastaLE VETTE DELL’ECCELLENZA
Acqua di sorgente purissima, aria montana, semola dei migliori cereali lavorata in purezza, arte pastaia dal 1908: i prodotti Felicetti della Val di Fiemme sono frutto di un’assidua ricerca dell’eccellenza che consente di offrire una pasta ricca di proprietà organolettiche, resistente alla cottura, perfetta nel sapore.
PASTA DI KAMUTMONOGRANO FELICETTIvari formati500 g
6,20 € AL KG
3,10 €
20 conviene
1+1 prendi 2 paghi 1sur
gelat
i e fr
eschi
CORNETTO ALGIDAcaramellox6
1 PEZZO 4,90 € - 10,89 € AL KG
450 g
5,44 € AL KG
4,90 €2 PEZZI prendi 2 paghi 11+1
GNOCCHI DI PATATEGIOVANNI RANA500 g
1 PEZZO 2,23 € - 4,46 € AL KG
2,23 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
LATTE FERMENTATOBENE.SÌCOOPvari gusti
1 PEZZO 1,79 € - 4,48 € AL KG
4x100 g
2,24 € AL KG
1,79 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1WÜRSTEL DI POLLOWÜBERONE WÜBERx3
1 PEZZO 1,54 € - 6,16 € AL KG
250 g
3,08 € AL KG
1,54 €2 PEZZIprendi 2 paghi 11+1
CORNETTO ALGIDAvari gustix6
1 PEZZO 3,39 € - 7,53 € AL KG
450 g
3,77 € AL KG
3,39 €2 PEZZI prendi 2 paghi 11+1
21conviene
1+1 prendi 2 paghi 1
dispe
nsa e
beva
nde
RISOTTI PRONTIGALLOvari tipiun esempio:PAELLA VALENCIANA
1 PEZZO 1,99 € - 11,37 € AL KG
175 g
5,69 € AL KG
1,99 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
LASAGNE ALL’UOVODE CECCO500 g
1 PEZZO 2,15 € - 4,30 € AL KG
2,15 €2 PEZZI
CAPPERI ALL’ACETOLA PALMA
1 PEZZO 1,72 € - 14,33 € AL KG
120 g
7,17 € AL KG
1,72 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1prendi 2 paghi 11+1
PASTALIGUORIvari formati500 g
1 PEZZO 0,99 € - 1,98 € AL KG
0,99 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
BIBITA COLA COOP
1 PEZZO 0,84 € - 0,56 € AL LITRO
1,5 litri
0,28 € AL LITRO
0,84 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
22 conviene
bevan
de e
igien
e1+1 prendi 2 paghi 1
CHIANTIROCCA GUELFA
1 PEZZO 3,45 € - 4,60 € AL LITRO
75 cl
2,30 € AL LITRO
3,45 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1ZIBIBBOLIQUOROSOVIGNA DELL’OASI
1 PEZZO 5,90 € - 7,87 € AL LITRO
75 cl
3,93 € AL LITRO
5,90 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
RASOIO USA E GETTAEXTRA PRECISIONWILKINSON5+2* gratis
1 PEZZO 1,85 €
1,85 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
BAGNOSCHIUMAJOHNSON’Svellutante500+250* ml gratis
1 PEZZO 3,25 €
3,25 €2 PEZZI
prendi 2 paghi 11+1
*Offerta del produttore*Offerta del produttore
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Unicoop Firenze sc, sede legale e amministrativa: Via Santa Reparata n.43 50100 Firenze (FI), Cod Fisc./ Part. IVA 00407780485. Condizioni di vendita. Si precisa quanto segue: a) la merce sarà disponibile alla vendita ai prezzi indicati, salvo casi di fortuito, forza maggiore, mancata o ritardata consegna da parte dei fornitori, nei limiti delle ordinarie disponibilità, fino ad esaurimento scorte; b) i prezzi e e le indicazioni di vendita indicati nel catalogo saranno praticati nel periodo ivi indicato, trascorso il quale Unicoop Firenze sc si riserva di variarli. Il presente catalogo pubblicitario ha scopo informativo e non di offerta di vendita a distanza; è adibito a consultazione e viene recapitato nelle cassette postali. Vogliamo evitare dispersione nell’ambiente: vi invitiamo quindi a segnalarci anomalie o casi di eccessive consegne. Disegni, fotografie, tipi e caratteristiche hanno valore puramente illustrativo. Prezzi, fotografie e descrizioni possono subire variazioni nel caso di eventuali errori tipografici, ribassi o modifiche alle leggi fiscali.
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