4

KARAKTERISAS DARI Ditulis untuk me F SKRIPSI SI SIFAT FISIK DAN MEKANIK E I PUREE WORTEL (Daucuscarota L emenuhi sebagian persyaratan akademik guna memper Sarjana Teknologi Pertanian Strata Satu Oleh: NAMA : JEFRI SANJAYA NPM : 03420080108 JURUSAN TEKNOLOGI PANGAN FAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRI UNIVERSITAS PELITA HARAPAN KARAWACI 2012 EDIBLE FILM L.) roleh gelar

DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.) - repository.uph.edurepository.uph.edu/1693/1/Title.pdfPUREE WORTEL (Daucus carota L.)" adalah: 1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan

Download PDF Report

Upload
hadan
View
225
Download
0

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.) - repository.uph.edurepository.uph.edu/1693/1/Title.pdfPUREE WORTEL (Daucus carota L.)" adalah: 1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan

KARAKTERISASI SIFAT FISIK DAN MEKANIK

DARI

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar

FAKULTAS TEKNOLOGI

SKRIPSI

KARAKTERISASI SIFAT FISIK DAN MEKANIK EDIBLE FILM

DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.)

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelarSarjana Teknologi Pertanian Strata Satu

Oleh:

NAMA : JEFRI SANJAYA

NPM : 03420080108

JURUSAN TEKNOLOGI PANGANFAKULTAS TEKNOLOGI INDUSTRIUNIVERSITAS PELITA HARAPAN

KARAWACI2012

EDIBLE FILM

L.)

Ditulis untuk memenuhi sebagian persyaratan akademik guna memperoleh gelar

Page 2: DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.) - repository.uph.edurepository.uph.edu/1693/1/Title.pdfPUREE WORTEL (Daucus carota L.)" adalah: 1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan

Page 3: DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.) - repository.uph.edurepository.uph.edu/1693/1/Title.pdfPUREE WORTEL (Daucus carota L.)" adalah: 1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan

Page 4: DARI PUREE WORTEL (Daucuscarota L.) - repository.uph.edurepository.uph.edu/1693/1/Title.pdfPUREE WORTEL (Daucus carota L.)" adalah: 1) Dibuat dan diselesaikan sendiri, dengan menggunakan

SKRIPSI KUALITAS ES KRIM DENGAN KOMBINASI WORTEL … · ii KUALITAS ES KRIM DENGAN KOMBINASI WORTEL (Daucus carota L.) DAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) SKRIPSI Diajukan Kepada

SKRIPSI KUALITAS ES KRIM DENGAN KOMBINASI WORTEL … · ii KUALITAS ES KRIM DENGAN KOMBINASI WORTEL (Daucus carota L.) DAN TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill.) SKRIPSI Diajukan Kepada

Documents

EKSTRAK BETA KAROTEN WORTEL (DAUCUS CAROTA/Ekstrak... · perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id diubah secara langsung menjadi energi listrik. Pirantinya dikenal dengan nama sel

EKSTRAK BETA KAROTEN WORTEL (DAUCUS CAROTA/Ekstrak... · perpustakaan.uns.ac.id digilib.uns.ac.id diubah secara langsung menjadi energi listrik. Pirantinya dikenal dengan nama sel

Documents

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG …repository.unpas.ac.id/42885/1/Syahid Achmadi_143020152_Teknologi... · dan konsentrasi puree wortel (15 %) dengan kadar air 4%,

PENGARUH PERBANDINGAN TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG …repository.unpas.ac.id/42885/1/Syahid Achmadi_143020152_Teknologi... · dan konsentrasi puree wortel (15 %) dengan kadar air 4%,

Documents

PENGARUH VARIASI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) …

PENGARUH VARIASI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) …

Documents

EFEKTIVITAS JUS WORTEL (DAUCUS CAROTA)digilib.unisayogya.ac.id/1828/1/NASPUB.pdf · wortel (Daucus carota.) untuk mengurangi derajat dismenorea. METODOLOGI PENELITIAN Penelitian ini

EFEKTIVITAS JUS WORTEL (DAUCUS CAROTA)digilib.unisayogya.ac.id/1828/1/NASPUB.pdf · wortel (Daucus carota.) untuk mengurangi derajat dismenorea. METODOLOGI PENELITIAN Penelitian ini

Documents

PENGARUH PEMBERIAN SARI WORTEL (Daucus carota L.)/Pengaruh... · pemberian sari wortel secara peroral dalam mencegah kerusakan sel hepar mencit yang terpapar parasetamol, dan untuk

PENGARUH PEMBERIAN SARI WORTEL (Daucus carota L.)/Pengaruh... · pemberian sari wortel secara peroral dalam mencegah kerusakan sel hepar mencit yang terpapar parasetamol, dan untuk

Documents

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL Daucus carota ...repository.unj.ac.id/360/1/Pengaruh Substitusi Tepung...PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) PADA PEMBUATAN TAKOYAKITERHADAP

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL Daucus carota ...repository.unj.ac.id/360/1/Pengaruh Substitusi Tepung...PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) PADA PEMBUATAN TAKOYAKITERHADAP

Documents

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS WORTEL (Daucus

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS WORTEL (Daucus

Documents

PENGARUH EKSTRAK WORTEL (Daucus carota, Linn) TERHADAP

PENGARUH EKSTRAK WORTEL (Daucus carota, Linn) TERHADAP

Documents

RESPON PENAWARAN WORTEL Daucus carota DI … · Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Boyolali Tahun 2008 Berdasarkan Tabel 2, dapat diketahui bahwa hasil produksi tanaman wortel

RESPON PENAWARAN WORTEL Daucus carota DI … · Sumber : Badan Pusat Statistik Kabupaten Boyolali Tahun 2008 Berdasarkan Tabel 2, dapat diketahui bahwa hasil produksi tanaman wortel

Documents

PENGARUH PEMBERIAN JUS UMBI WORTEL ( DAUCUS CAROTA

PENGARUH PEMBERIAN JUS UMBI WORTEL ( DAUCUS CAROTA

Documents

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET … · SIKAP PETANI WORTEL (Daucus Carota L ) TERHADAP PENGEM BANGAN KAWASAN AGROPOLITAN DI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR

FAKULTAS PERTANIAN UNIVERSITAS SEBELAS MARET … · SIKAP PETANI WORTEL (Daucus Carota L ) TERHADAP PENGEM BANGAN KAWASAN AGROPOLITAN DI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR

Documents

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP HASIL JADI BIKA AMBON

PENGARUH PENAMBAHAN PUREE WORTEL (DAUCUS CAROTA L.) DAN WAKTU FERMENTASI TERHADAP HASIL JADI BIKA AMBON

Documents

ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI WORTEL (Daucus …

ANALISIS PENDAPATAN USAHATANI WORTEL (Daucus …

Documents

STUDI PEMBUATAN MINUMAN JELLY WORTEL Daucus carota) KAYA …eprints.umm.ac.id/40517/1/PENDAHULUAN.pdfFakultas/Jurusan : Pertanian-Peternakan / Ilmu dan Teknologi Pertanian . Menyatakan

STUDI PEMBUATAN MINUMAN JELLY WORTEL Daucus carota) KAYA …eprints.umm.ac.id/40517/1/PENDAHULUAN.pdfFakultas/Jurusan : Pertanian-Peternakan / Ilmu dan Teknologi Pertanian . Menyatakan

Documents

PENGARUH JUMLAH DAGING BELUT (Monopterus Albus) DAN PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus Carota) PADA HASIL JADI KERUPUK

PENGARUH JUMLAH DAGING BELUT (Monopterus Albus) DAN PENAMBAHAN PUREE WORTEL (Daucus Carota) PADA HASIL JADI KERUPUK

Documents

RESPON PENAWARAN WORTEL (Daucus carota) DI KABUPATEN

RESPON PENAWARAN WORTEL (Daucus carota) DI KABUPATEN

Documents

PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN WORTEL … · 2018-12-01 · Nur Astina Harahap : Pembuatan Mie Basah Dengan Penambahan Wortel (Daucus carota L.), 2007.USU Repository © 2009

PEMBUATAN MIE BASAH DENGAN PENAMBAHAN WORTEL … · 2018-12-01 · Nur Astina Harahap : Pembuatan Mie Basah Dengan Penambahan Wortel (Daucus carota L.), 2007.USU Repository © 2009

Documents

PEMBUATAN KERIPIK WORTEL (Daucus carota L.) · PDF filearahannya selama penulis dilaboratorium ITP. 9. ... DAFTAR ISI Halaman HALAMAN ... Komposisi Kimia Wortel dalam 100 gr Bahan

PEMBUATAN KERIPIK WORTEL (Daucus carota L.) · PDF filearahannya selama penulis dilaboratorium ITP. 9. ... DAFTAR ISI Halaman HALAMAN ... Komposisi Kimia Wortel dalam 100 gr Bahan

Documents

RESPON PENAWARAN WORTEL Daucus carota DI KABUPATEN … · 2013. 7. 22. · wortel terlalu besar sehingga harga wortel menjadi rendah. Sedangkan harga wortel tertinggi terjadi pada

RESPON PENAWARAN WORTEL Daucus carota DI KABUPATEN … · 2013. 7. 22. · wortel terlalu besar sehingga harga wortel menjadi rendah. Sedangkan harga wortel tertinggi terjadi pada

Documents

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus Carota ...pustaka.poltekkes-pdg.ac.id/repository/gabungan.pdfKaroten dodol wortel perlakuan A adalah 1887 mg. Disarankan dalam Pembuatan dodol

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus Carota ...pustaka.poltekkes-pdg.ac.id/repository/gabungan.pdfKaroten dodol wortel perlakuan A adalah 1887 mg. Disarankan dalam Pembuatan dodol

Documents

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL Daucus carota ...PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) PADA PEMBUATAN TAKOYAKITERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUCKY SAKTI 5515133994

PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL Daucus carota ...PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL (Daucus carota L.) PADA PEMBUATAN TAKOYAKITERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN LUCKY SAKTI 5515133994

Documents

PENGARUH PEMBERIAN AKUT JUS WORTEL (Daucus carota … · Jenis uji toksikologi ... Pemejanan jus wortel ... akut jus wortel

PENGARUH PEMBERIAN AKUT JUS WORTEL (Daucus carota … · Jenis uji toksikologi ... Pemejanan jus wortel ... akut jus wortel

Documents

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS ... - digilib.uns.ac.id/Strategi-pengembangan...ii STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS WORTEL (Daucus carota L.) DI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR

STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS ... - digilib.uns.ac.id/Strategi-pengembangan...ii STRATEGI PENGEMBANGAN AGRIBISNIS WORTEL (Daucus carota L.) DI KECAMATAN TAWANGMANGU KABUPATEN KARANGANYAR

Documents

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus corata L

PENGARUH PENAMBAHAN WORTEL (Daucus corata L

Documents

ANALISIS RESPON PENAWARAN WORTEL (Daucus carota) DI

ANALISIS RESPON PENAWARAN WORTEL (Daucus carota) DI

Documents

pengaruh infusa wortel(daucus carota) terhadap histopatologi ginjal tikus jantan yang terinduksi uranium

pengaruh infusa wortel(daucus carota) terhadap histopatologi ginjal tikus jantan yang terinduksi uranium

Documents

SKRIPSI PEMBERIAN MOISTURE BALANCE Daucus carota L. DAN ...repo.stikesicme-jbg.ac.id/560/1/143210024 JAYANTI... · SKRIPSI PEMBERIAN MOISTURE BALANCE SALEP WORTEL (Daucus carota L.)

SKRIPSI PEMBERIAN MOISTURE BALANCE Daucus carota L. DAN ...repo.stikesicme-jbg.ac.id/560/1/143210024 JAYANTI... · SKRIPSI PEMBERIAN MOISTURE BALANCE SALEP WORTEL (Daucus carota L.)

Documents

PENGARUH PEMBERIAN JUS UMBI WORTEL ( DAUCUS … · penelitian dihitung secara statistik. Dari hasil perhitungan statistik menunjukkan bahwa Dari hasil perhitungan statistik menunjukkan

PENGARUH PEMBERIAN JUS UMBI WORTEL ( DAUCUS … · penelitian dihitung secara statistik. Dari hasil perhitungan statistik menunjukkan bahwa Dari hasil perhitungan statistik menunjukkan

Documents

SUBSTITUSI WORTEL (Daucus carota L.) DAN TEPUNG MOCAF

SUBSTITUSI WORTEL (Daucus carota L.) DAN TEPUNG MOCAF

Documents