SKÅNESÜDSCHWEDEN

RomaNtiSCHE KuRztRipSSCHWEDENS RiviERaKuNSt & DESiGNSpaSS mit DER FamiliE48 StuNDEN iN malmÖ

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1424

30 37

33

22

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6. Ein großes Urlaubsparadies 10. Ein Landstrich voller Kontraste18. Liebt gutes Essen?20. Getränke aus Skåne24. Skåne Schlösser und Herrenhäuser26. Für Gartenliebhaber

30. Strände wie Sand am Meer32. Kunst & Design33. Das Keramikreich40. Die „Golfregion“ Schwedens42. Spaß mit der ganzen Familie

8142234

SKåNE ERlEbENSkåne bietet von allem das Beste in unmittelbarer Nähe

48 StuNDEN iN malmÖWie man aus 48 Stunden das beste herausholt

KultuRKulturelle Inspiration gleich um die Ecke

RomaNtiSCHE KuRztRipSDie perfekten Voraussetzungen für einen Kurztrip zu zweit

iNHaltSvERzEiCHNiS DaS iSt SKåNEHier haben Sie den Schlüssel zu allen Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten in Skåne, eine der schönsten Regionen Schwedens. Im Inneren finden Sie ausgewählte Tipps, mit denen Sie das Beste aus unserer wundervollen Landschaft machen. Noch mehr finden Sie auf visitskane.com.

Oh, und vergessen Sie nicht, vor Ihrem Besuch die Öffnungszeiten von Geschäften, Sehenswürdigkeiten und Restaurants zu überprüfen.

Wir freuen und sehr darauf, Sie persönlich zu treffen!

Välkommen till Skåne

6 7

Skåne ist der perfekte Landstrich für entspannte und trotzdem erlebnisreiche Reiseerlebnisse. Nur einen

Steinwurf von der pulsierenden Metropole Kopenhagen entfernt und in zentraler Lage in Nordeuropa finden

Sie eine Region, in der die Menschen freundlich, die Natur atemberaubend schön und die Luft rein ist. Baden

Sie an naturbelassenen Stränden, spielen Sie Golf, besuchen Sie die zahlreichen Schlösser, Burgen, malerische

Gärten oder andere Kulturschätze – oder genießen Sie ganz einfach die unvergleichliche Küche der Region.

In jedem Fall werden Sie einen Koffer voller guter Erinnerungen mit nach Hause nehmen. Und wer weiß:

Vielleicht wird Skåne ja sogar zu Ihrem Lieblingsort, an den Sie jedes Jahr gern zurückkehren.

EiNE KlEiNE laNdSchaft im SüdEN SchwEdENS – EiN groSSES UrlaUbSparadiES iN SKaNdiNaviEN

Wanås

FOTO: Anders nOrrsell

8 9

kåne ist eine schwedische Region, die im Süden des Landes in unmittel­barer Nähe zu Dänemark liegt. Man

kann sich Skåne als eine Miniaturversion Schwedens vorstellen – denn alles, was das Land so faszinierend macht, findet sich hier auf kleinstem Raum wieder: einsame Wäl­der, romantische Schlösser, preisgekrönte Gärten und traumhafte Strände. Da Skåne von vier Meeren umgeben ist, gibt es davon so viele, dass sich selbst im Hochsommer immer noch ein Fleckchen zum Baden fin­det, das man ganz für sich allein hat. In Skåne wohnen 1,2 Mio. Einwohner – das

sind 111 Personen pro Hektar. Mit anderen Wor-

ten: Gedränge herrscht hier nun wirklich nicht.

Dennoch ist das Angebot an Sehenswürdigkei-

ten und Vergnügungsmöglichkeiten auch für

Schweden außergewöhnlich. Es gibt hier einzig-

artige Kulturdenkmäler, zum Beispiel Schlösser,

Herrensitze und Burgen. Dass Skåne bis 1658

dänisch war, erkennen Sie übrigens an den vie-

len Fachwerkhäusern und Gebäuden in den ty-

pisch dänischen fröhlichen Farben.

Wenn sie mit der ganzen Familie nach Skåne

reisen, kommen alle Mitglieder auf ihre Kosten:

Es gibt Tierparks, das Sommerland und meh-

rere Abenteuerbäder. Man kann Kanu fahren,

bergsteigen, in Grotten tauchen oder einfach

nur herrliche Spaziergänge durch die Natur

unternehmen. Und Golfspieler oder Menschen,

die es werden wollen, finden in Skåne über 70

Plätze – eine Dichte, die nur noch von Florida

übertroffen wird. Die Entfernungen sind kurz

und man erreicht die unterschiedlichen Orte in

Skåne schnell und einfach.

Für die Region spricht auch ihr mildes Kli-

ma: Hier sind die Sommer viel länger und die

Winter nicht so kalt wie in anderen Teilen des

Landes. Das ist nicht nur schön für Ihren Ur-

laubsaufenthalt, sondern bietet in Kombinati-

on mit den fruchtbaren schwarzen Böden auch

die Grundlage für die kulinarischen Erlebnisse,

die die Region zu bieten hat. In Skåne werden

Spargel und Frühkartoffeln angebaut, hier wird

Wein aus lokalen Trauben gekeltert, Wodka ge-

brannt, und Most aus Äpfeln gemacht. Genie-

ßen können Sie die regionalen Speisen in Bio-

qualität dann in den Kneipen und Gaststätten,

die sich hier dicht an dicht finden.

SSKÅNE ErlEbEN

SkanörFOTO: Birger lAllO

10 11Mellby

FOTO: Birger lAllO

kåne ist ein Landstrich voller Kontraste.

Hier gibt es ausgedehnte Gebiete mit hellem,

durchscheinendem Laubwald genau so wie

waldbedeckte Bergrücken. Hier findet man weitläu-

fige Felder mit fruchtbaren Böden – und nicht weit

weg davon kreideweiße Strände.

Naturerlebnisse in Skåne sind nie weit entfernt.

In mehreren Nationalparks können auf tagelangen

Wanderungen die unberührte und geschützte Na-

tur, uralte Wälder und einzigartige Felsformationen

erkundet werden. Und mit ein bisschen Glück zei-

gen sich dabei Füchse oder Rotwild. Auch Vogelbe-

obachter kommen auf ihre Kosten – hier haben sich

zahlreiche, auch seltene Vogelarten niedergelassen.

In Österlen im östlichen Skåne befindet sich

der Stenshuvud Nationalpark – den Sie sich übri-

gens auch von oben aus ansehen können: von einem

knapp 100 Meter hohen Hügel aus.

Die hiesige Flora und Fauna gehören zu den ar-

tenreichsten in ganz Skåne. Die Strände sind strah-

lend weiß und malerische Fischerdörfer liegen hier

dicht an dicht. Eine ganz besondere historische Se-

henswürdigeit erwartet Sie im Dorf Kåseberga: Ales

Stenar, ein einzigartiger Fund aus der Eisenzeit, 600

n. Chr. 59 große Quarzsandblöcke sind hier in einer

Schiffsform aufgestellt – eine Grabstätte, deren be-

sonderer Zauber auf jeden Fall einen Besuch wert ist.

In Söderåsens Nationalpark mitten in Skåne finden

Sie dramatische Schluchten und verwunschene Laub-

wälder, die in jeder Jahreszeit ihren ganz eigenen Reiz

entfalten: Im Frühling nimmt der Vogelgesang hier fast

ohrenbetäubende Dimensionen an, während das satte

Grün im Sommer oder die kupferfarbenen Blättertep-

piche im Herbst für eine magische Stimmung sorgen.

Im Westen grenzt Skåne an den Kattegat und

die Insel Ven und weiter im Norden an die Bucht

Skälderviken. Hier wird die Landschaft flacher, mit

Ausnahme des Kullaberg, dem Gebiet an der nord-

westlichen Spitze von Skåne. Hier können Sie sich

auf Bergtouren begeben, Grottentauchen gehen und

Spaziergänge mit atemberaubenden Aussichten über

das offene Meer unternehmen – um nur einige der

Aktivitäten zu nennen, die Ihnen hier geboten werden.

Im Nordosten Skånes, wo sich schöne Edellaub-

und alte Nadelwälder finden, liegt Göingebygden,

auch Snapphanebygden genannt: Eine historische

Siedlung aus dem 17. Jahrhundert als dänische und

schwedische Könige im Ostseeraum um die Herr-

schaft zu Land und Wasser kämpften.

Um die Stadt Kristianstad und den Fluss Helgeå

herum liegen im Vattenriket umfangreiche Feucht-

gebiete, die zu gemütlichen Floßfahrten und Vogel-

beobachtungen einladen. Auch der Reichtum an

Pflanzen- und Fischarten ist beeindruckend.

SKÅNE – EiN UrlaUbSparadiES voN NatUr aUSLassen sie sich von fantastischen aussichten und atembraubenden natur­schauspieLen begeistern. oder enspannen sie in vöLLiger ruhe und stiLLe und wandern an Langen heLLen abenden auf einsamen wegen durch den waLd.

wie könnte man eine Landschaft besser ent­

decken als zu fuß im ganz eigenen tempo? in

skåne gibt es fast 1000 km wanderwege mit

zahlreichen Übernachtungsmöglichkeiten – von

eleganten schlössern bis hin zu gemütlichen bed

& breakfasts. und unterwegs warten faszinie­

rende begegnungen mit flora und fauna.

interessierte wanderfreunde finden viele

nützliche informationen auf www.skaneleden.se

wUNdErbarE waNdEraUSflügE

12 13

zWEi FaNtaStiSCHE iNSElN

Mitten auf dem viel befahrenen Öresund zwi-

schen Dänemark und Schweden liegt eine kleine

Oase der Stille: die Insel Ven. Wer im Frühjahr

kommt, kann ein einmaliges Schauspiel ge-

nießen: Überall auf der Insel blühen tausende

Schlüsselblumen.

Oder gehen Sie auf Entdeckungsreise bei

Uranienborg, den Ruinen des Renaissance-

schlosses, in dem im 16. Jahrhundert der Astro-

nom Tycho Brahe lebte.

Ganz im Nordwesten liegt Hallands Väderö

– die Insel der Vögel und Robben, die mit dem

Boot aus Torekov zu erreichen ist. Näher als hier

können Sie der Natur nicht kommen.

EiNziGaRtiG FÜR SCHWEDENIn Skåne und Schweden gilt das sogenannte „Jedermansrecht“. Es erlaubt allen Menschen,

sich frei in der Natur zu bewegen, solange man sie nicht stört oder zerstört. Sie dürfen

über Wege und offene Weideflächen, im Wald und in unseren Nationalparks wandern,

mit dem Fahrrad über Privatwege fahren, in Seen und Flüssen paddeln oder rudern und

sogar in freier Natur zelten. Ausgenommen davon sind natürlich private Grundstücke

oder Bootsstege. Mehr Informationen über das Jedermansrecht finden Sie unter

www.naturvardsverket.se

Skåne ist einfach zu erreichen.

Man reist aus allen Ecken der Welt

über den internationalen Kopen­

hagener Flughafen Kastrup an. Von

hier aus dauert es nicht einmal eine

halbe Stunde, um mit dem Zug oder

dem Auto die Öresundbrücke nach

Malmö zu überqueren – der größten

Stadt in Skåne. Wenn Sie lieber mit

der Fähre anreisen, haben Sie die

Auswahl zwischen mehreren Ree­

dereien, die unterschiedliche Häfen an

der Südküste Schwedens anlaufen.

NoRDWESt-SKåNE skånes nordwestliche ecke ist bekannt für ihre

Keramik, erlesene Primeurs und tolle golfplät-

ze. Hier können sie die spitze des Kullabergs

besteigen, den betörenden duft von 10 000

rhododendronsträuchern im schloss garten

des schlosses sofiero genießen und mit den

Fähren ins benachbarte dänemark schippern.

NoRDoSt-SKåNE nordost-skåne hat eine Menge zu bieten:

Folgen sie den Fußspuren der schwedischen

Freischärler, der snapphanar, erfahren sie

mehr über die tollen lügengeschichten der

schwedisch-dänischen Fehden des 17. Jahr-

hunderts oder unternehmen sie eine Kanu-

tour auf den Wasserstraßen von Kristianstadt.

Wenn sie ganz besonders mutig sind, pro-

bieren sie einmal den traditonellen Ålagillen

– die südschwedischen Antwort auf den

berüchtigten surströmming, der gesäuerten

Fischdelikatesse.

SÜDWESt-SKåNE der südwesten wird von Malmö geprägt,

der drittgrößten und kulturell vielfältigsten

stadt schwedens, in der sich geschichte

und Moderne auf faszinierende Art treffen.

den Västra Hamnen mit seiner spannenden

Architektur und dem umweltfreundlichen

Konzept dahinter sollte man sich auf keinen

Fall entgehen lassen. etwas nördlich liegt

die geschichtsträchtige stadt lund und im

süden befindet sich Falsterbonäset mit sei-

nen fantastischen stränden.

SÜDoSt-SKåNE Wenn eine landschaft Balsam für die seele

sein kann, dann ist es wohl Österlen in süd-

ost. die sanften Hügel, das besondere licht,

die kleinen, sich dahin schlängelnden land-

straßen und die idyllischen Fischerdörfer

haben eine ganz besondere Magie, die seit

jeher viele Künstler angelockt hat. eine be-

sondere Augenweide sind dabei die berühm-

ten Apfelplanatagen. die ernte wird dabei

jedes Jahr auf dem Apfelmarkt von Kivik

mit einem weltweit einmaligen Kunstwerk

gefeiert: einem Bild aus 70.000 Äpfeln ver-

schiedener Farben und sorten.

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Ihr Weg nach Schweden wird kurz!

Bis zu fünf Personen, mit dem Auto undsoviel Gepäck, wie reinpasst: Nichts wierauf auf’s Schiff und ab in den Urlaub.

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FOTO: Birger lAllO

insel Ven

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Rosen Bar & Dining

MöllevångstorgetFOTO: Werner nysTrAnd

Überbordende energie, muLtikuLtureLLes Leben und jede menge grÜnfLächen: maLmö empfängt seine besucher mit offenen armen. die stadt ist zur ikone geworden, was kuLtur, innovative architektur und puLsierendes geseLLschaftsLeben angeht.

ier einige Vorschläge, wie Sie das

Beste aus Ihren 48 Stunden in Malmö

machen – der größten Stadt Skånes.

taG 1

12:00. Beginnen sie mit einem Besuch des

farbenfrohen Möllevångstorget und schlendern Sie

zwischen den vielen Marktständen entlang. Die-

ser belebte Platz, von den Einheimischen Möllan

genannt, ist ein multikultureller Schmelztiegel

aus Geräuschen und Gerüchen. Genießen Sie

ein Mittagessen in einem der vielen Restaurants

in der Nachbarschaft und wählen Sie zwischen

schwedischem und internationalem Essen. Oder

wie wäre es mit etwas Verführerischerem? Dann

auf zur Schokoladenfabrik.

14:00. Spazieren Sie nach Lilla Torg, der pul-

sierenden Piazza der Stadt. Besuchen Sie For-

margruppen, eine Gallerie mit Laden, die von

einer kreativen Gruppe von Kunsthandwerkern

betrieben wird. Kaufen Sie Kunsthandwerkspro-

dukte in hoher Qualität aus Holz, Silber Ton,

Textilien oder Metall.

16:00. Eine gute Idee: Ein Nickerchen im Hotel

um Kraft zu tanken für das Nachtleben.

19:00. Die Entscheidung, wo Sie zu Abend

essen, wird nicht leicht. Probieren Sie Bio im

Salt&Brygga im Westhafen und genießen dabei

den Blick auf die Öresund-Brücke.

21:30. Es geht zurück in die Stadt – und mitten

ins Malmöer Nachtleben. Fangen Sie mit einem

Drink in der Renaissance Hotel Rosen Bar an.

H

48H iN malmÖ

16 17

SKÅNE biEtEt EiNE aUfrEgENdE KUNSt- UNd KUltUrSzENE. gaNz glEich, ob SiE iN EiNEm KlEiNEN läNdlichEN dorf odEr im hErzEN EiNEr Stadt SiNd: KUltUrEllE rEizE wartEN immEr dirEKt Um diE EcKE.

taG 2.

9:30. Nach einem ausgiebigen Frühstück stei-

gen Sie aufs Rad und beschnuppern die Stadt.

Malmö bietet über 400 km Radwege. Radeln ist

nicht Ihr Fall? Es geht auch entspannter – auf ei-

nem Sightseeing-Boot.

10:30. Probieren Sie ein Zimtgebäck, die per-

fekte Ergänzung zu einem späten Morgenkaffee.

Einige der besten Zimtgebäcke finden Sie im

Slottsträdgårdens Kafé in der Mitte eines der

vielen wunderschönen Parks in Malmö. Der Park

ist ebenso berühmt für seine Beete mit Akeleien,

Wicken, Tulpen und anderen Stauden.

11:00. Gehen Sie über die Straße zum Malmö

Museum, das von einem Graben und Gärten

umgeben ist. Das Museum bietet vieles – von ei-

nem echten U-Boot über Ausstellungen, histori-

sche Erinnerungsstücke bis hin zu Schafen aus

Gotland und Piranhas!

14:00. Ab ins Museum für Moderne Kunst. Ge-

nießen Sie dort ein spätes Mittagessen, bevor es

in die neueste Ausstellung geht.

16:30. Wenn sie das Museum verlassen, gönnen

Sie sich Sie unbedingt eine Tasse frisch gemahle-

nen Kaffee in Lilla Kaffeerosteriet.

19:30. Planen Sie im Voraus und versuchen Sie,

einen Tisch im angesagten Bastard Restaurant zu

bekommen. Was auf der Speisekarte steht? Wissen

Sie vorher nie. Aber es wird garantiert gut.

Es gibt in Malmö noch viel mehr zu entdecken.

Besuchen Sie die Touristeninformation, die

im Börshuset im Zentrum von Malmö unter­

gebracht ist. Hier erhalten Sie weitere Tipps

zu Sehenswürdigkeiten und Dingen, die man

in Malmö nicht verpassen sollte.

Helsingborg ist ein Ort, an dem das Leben

pulsiert. Die Stadt, auch Perle am Öresund

genannt, liegt an einem ausgedehnten Sand-

strand mit Blick auf Helsingör und Schloss

Kronborg auf der anderen Seite. Im Stadt-

kern selbst gibt es belebte Fußgängerzonen mit

kleinen Läden. Hoch oben über Helsingborg

wacht die Burg Kärnan aus dem 12. Jahrhun-

dert über die Stadt und den Sund. In der Ge-

gend Norra Hamnen kann man an Booten und

Straßen cafés flanieren und in einem der Fisch-

restaurants ausgezeichnet essen. Was Sie sich

in Helsingborg ebenfalls nicht entgehen lassen

sollten, sind das Dunkers Kulturhus mitten in

der City, in, dem immer wieder spannende

Ausstellungen stattfinden. Etwas am Rand der

Stadt finden Sie Sofiero Slott & Slotts trädgård,

der 2010 zum schönsten Park Europas gewählt

wurde. www.helsingborg.se

Kristianstad ist eine schmucke alte Stadt, die

zur Zeit der dänischen Herrschaft in Skåne

von Christian IV. gegründet wurde. Bis in die

Neuzeit hinein war Kristianstadt eine militäri-

sche Befestigungsstadt, wovon heute noch viele

beeindruckende Gebäude zeugen.

Hier gibt es einen belebten Stadtkern mit

noch belebteren Einkaufsstraßen und Läden.

Mitten in der Stadt liegt die Kirche Heliga Tre-

faldighetskyrkan, eine der Renaissancetempel

Skandinaviens vom Anfang des 17. Jahrhunderts.

Statten Sie auch dem Regionmuseet mit dessen

vielen Kulturschätzen aus Skåne einen Besuch ab.

www.kristianstad.se

Lund ist eine geschichtsträchtige schwedische

Universitätsstadt. Hier studieren zehntausende

Studenten, und während der Semester brummt

das Leben in den Cafés und Straßenrestau-

rants. Es gibt schöne alte Universitätsgebäude,

eine Vielzahl an Parks und interessante kleine

Gassen zu entdecken. Außerdem steht in Lund

einer der ältesten Dome Schwedens, und auch der

Besuch des Skissernas Museum mit seinen vielen

Skizzen internationaler Künstler und Bildhauer

lohnt sich. www.lund.se

21:30. Versuchen Sie Ihr Glück im Casino Mo-

nopol in Kungsparken. Wenn Sie noch nie in

einem Casino waren, ist das eine gute Gelegen-

heit. Oder gehen Sie zum Folkets Park und in die

Clubs drum herum und hören die neueste Musik.

taG 3.

7:00. Stehen Sie früh auf und gehen Sie zum

Strand. Ein Bad in Ribbersborgs Kallbadhus ist

die beste Art, den Morgen zu beginnen. Sagen

Sie „Hallo“ zu den Einheimischen in der Sauna.

8:30. Zurück im Hotel zum Frühstück, Packen

und Auschecken. Lassen Sie Ihr Gepäck im Ge-

päckraum und streifen Sie ein paar Stunden durch

die Geschäfte, bevor Sie Malmö auf Wiederse-

hen sagen. Und wir möchten fast garantieren:

Sie werden wiederkommen.

FOTO: BernArd grillyFOTO: JOHAnnA rylAnder

18 19

Und lassen Sie sich auf keinen Fall das Probier-

menü entgehen.

Der Vater redet über Weine, oft natürlich

angebaute von kleinen Winzern in Europa. Die

Mutter bedient und Daniel kommt aus der Kü-

che, um seine Gerichte zu präsentieren, sich mit

den Gästen zu unterhalten und dafür zu sorgen,

dass sich jeder ganz wie zu Hause fühlt. Fantas-

tisches Essen wird im einem gemütlichen Raum

mit sechs Tischen serviert. Er hat eine unschlag-

bare Familienatmosphäre, bei der jeder sein Es-

sen zur selben Zeit bekommt.

enn Schweden ein Haus wäre,

wäre Skåne definitiv die Speise-

kammer. Vielleicht liegt das dar-

an, dass die Menschen sich hier seit jeher für

gutes Essen interessiert haben? Oder daran,

dass Skåne seit Jahrhunderten von der Land-

wirtschaft geprägt wird? Oder dass die Böden

so fruchtbar sind und das Klima so mild, dass

viele Obst und Gemüsesorten Schwedens im-

mer zuerst in Skånen geerntet werden?

Wahrscheinlich spielt alles zusammen eine

Rolle. Jedenfalls kann kaum ein anderer Land-

strich Schwedens mit einer derartigen Fülle an gu-

ten Lebensmitteln aufwarten: Knackiger Spargel,

Äpfel in allen möglichen Sorten, saftiges Fleisch

von Weidetieren –hier gibt es alles, was das Herz

begehrt. Beziehungsweise der Magen.

Dabei ist Skåne ein echter Vorreiter, wenn es

um die Kombination von Gastronomie und Öko-

logie geht: Auf vielen Höfen werden die Schafe,

Kühe und Schweine biologisch aufgezogen und

mit 100 Prozent chemie- und gentechnikfreiem

Futter gefüttert.

Kein Wunder also, dass auch einige der aller-

besten Spitzenköche und Restaurants Schwedens

ebenfalls in Skåne zu finden sind. Hier besteht ein

Netzwerk aus zertifizierten Gaststätten unter der

Bezeichnung Skånska Matupplevelser (Kulina-

rische Genüsse aus Skåne), die Ihnen in Sachen

Speisen und Getränke das absolut Beste bieten

möchten und großen Wert auf die regionale

Herkunft ihrer Produkte legen.

www.skanskamatupplevelser.se

Wenn Sie die frischen Naturgaben Skånens lie-

ber selbst kulinarisch verarbeiten möchten, fin-

den Sie eine Menge Hofläden und auch größere

Geschäfte, in denen Gemüse verkauft wird, das

am selben Morgen gleich um die Ecke geerntet

wurde. Auch frischer Fisch hat es nicht weit in die

Töpfe und Pfannen – schließlich ist Skåne von

vier Meeren umgeben.

Noch ein besonderer Tipp: bastard, malmÖ

Die Zink Bar umgibt die offene Küche in der

Mitte des Restaurants. Sie füllt sich schnell mit

Gästen, die gern in der ersten Reihe sitzen und an

einem spritzigen „In your Face“-Cocktail nippen.

Mit seinem Großstadtpublikum und einem

vollem Haus an jedem Abend ist Bastard perfekt

für einen Ausgehabend. Das Menü überzeugt von

oben bis unten – und das dürfen Sie gern wörtlich

nehmen: Mutige probieren den Ochsenschwanz,

Schweinefüße und Kabeljaukopf. Setzen Sie sich

in den üpiggen Hof und genießen Sie Pimientos

vom Holzgrill, guten Wein und eine Atmosphä-

re, die alle Malmöer lieben.

SKÅNE liEbt gUtES ESSEN

Daniel berlin, SKåNE tRaNåS

Er ist jung. Er wurde schon mehrfach ausge-

zeichnet. Und überall auf der Welt eingeladen

zu kochen. Daniel Berlin eröffnete sein erstes

Restaurant in Österlen und serviert erstklassige

Küche, die Sie sich nicht entgehen lassen sollten.

2012 erhielt das Restaurant von der renommier-

ten Wirtschaftszeitung Dagens Industri die beste

jemals vergebene Bewertung.

Treffen Sie die ganze Familie in ihrem weiß-

gestrichenen Landhaus und probieren Sie köstliche

Gerichte mit Zutaten direkt aus ihrem Garten.

FOTO: dAVid Cenzer

FOTO: dAVid CenzerFOTO: dAVid Cenzer

20 21

icht nur gut essen, sondern auch gut trin-

ken kann man in Skåne. Es gibt eine Rei-

he von Spirituosen und Weinen, die seit

Generationen in der Region hergestellt werden:

In Åhus zum Beispiel der weltbekannte Absolut

Vodka, der seinen runden und weichen Charak-

ter dem ausgesuchten Herbstweizen in Skåne

verdankt. Auch die kristallklare, den klassischen

Arzneiflaschen nachempfundene Flasche wird in

der Gegend von Åhus hergestellt, und hier kann

man vor Ort einige der vielen verschiedenen Ge-

schmacksrichtungen, die es von dem beliebten

Getränk gibt, probieren.

Zum besten Wodka der Welt wurde allerdings

vor kurzem ein anderer gewählt – aber auch der

kommt aus Skåne: Es ist der zu 100% biologisch

hergestellte Purity Vodka aus Ellinge Slott. Und

der dritte im Bunde ist Karlsson’s Kartoffelwod-

ka, der auf der Halbinsel Bjärehalvön im Nord-

westen Skånes ausschließlich aus Frühkartoffeln

hergestellt wird.

Auch Whisky-Liebhaber kommen auf ihre Kos-

ten. Auf der schönen Insel Ven wird Weizen ange-

baut, der seit etwa zehn Jahren die Grundlage für

den Whiskey aus Hven bildet.

EuRopaS NEuES WEiNGEbiEt

Trotz kalter Winter mit jeder Menge Minusgraden

und einer dichten Schneedecke gedeihen in Skå-

ne Weinstöcke. Auf mehreren Weingütern wird

Weiß,- Rot- und Rosé-Wein gemacht. Wer sich

das „Wunder von Skåne“, von dem Weinexperten

sprechen, gern ansehen möchte, besucht am bes-

ten die Weingüter Hällåkra Vingård nahe Malmö

oder Kullabygdens Vingård nördlich von Helsing-

borg. Dort warten Führungen durch prächtige

Weinanbaufelder und Verkostungen der edlen

Tropfen aus dem hohen Norden auf Sie.

DaS apFElpaRaDiES

Österlen in Skåne ist schon seit vielen Genera-

tionen ein Obstanbaugebiet. Besuchen Sie die

Gegend am besten an einem Frühlingstag – der

Anblick tausender Apfelbäume in voller Blüte in

hügeliger Landschaft ist umwerfend. In der Mos-

terei Kiviks Musteri können Sie Most, Apfelwein

und Marmeladen gleich im gemütlichen Café

genießen oder sich für Zuhause eindecken. Hier

gibt es auch eine interessante Ausstellung über

die verschiedenen Apfelsorten und Obstanbau.

Nichts geht über die Gemütlichkeit der

traditionellen Gasthöfe in Skåne.

Viele von ihnen waren schon im Mittelalter

Anlaufpunkt für erschöpfte Reisende. Und auch

heute wartet hier auf den Gast eine anständige

Mahlzeit, ein warmer Platz vor dem Kamin und

ein weiches Bett – und dabei muss er, anders als

vor vierhundert Jahren, nicht auf die Freuden

modernen Komforts verzichten.

Brösarps Gästgifveri, Skanörs Gästgivare-

gård, Röstånga Gästgivaregård, Herrestad Gäs-

tis, Margretetorps Gästgifvaregård und Östarps

Gästgifvaregård sind nur einige Beispiele für

urige Gasthöfe, die es überall in Skåne gibt.

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FOTO: Birger lAllO

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ÜbERRaSCHuNGEN

auF DEm laNDE

Auch in den ländlichen Gegenden Skånes gibt

es Kultur zu erleben. Viele Theater- und Musik-

bühnen zieht es im Sommer ins Freie. Packen

Sie Ihren Picknickkorb und genießen Sie eine

Aufführung im Freien. Fahren Sie ins kleine

Fischerdorf Brantevik in Österlen und hören

Sie den größten schwedischen Jazzmusikern

beim wunderschönen Open-Air-Festival Jazz

unter den Sternen bei mehreren Aufführungen

im Sommer zu.

City-SzENE puR

Die lebendigen Städte Skånes bieten eine breite

Auswahl an hochklassigen kulturellen Ange-

boten. Malmö hat Locations für Tanz, Musik,

Theater und Oper. Das Malmö Dansteater ist

Schwedens größte Tanzinstitution und interpre-

tiert die Werke zeitgenössischer skandinavischer

und internationaler Choreographen.

Die Malmö Opera zählt zu den führenden

Häusern Nordeuropas, mit einem Repertoire

aus Opern, Operetten und Musicals. In der Mal-

möer Konzerthalle können Sie klassische Werke

hören, gespielt vom Malmöier Sinfonieorchester.

In Helsingborg, der zweitgrößten Stadt Skånes,

bietet Dunkers Kulturhus viele Aktivitäten an,

von Kunstausstellungen über Theater, eine in-

ternationale Musikszene und eine Open Stage

für junge Musiker. Das Restaurant und die Bar

im Haus bieten einen fantastischen Ausblick

über den Öresund und Dänemark.

Helsingborg kann ebenfalls mit einem hüb-

schen Konzerthaus aufwarten: In der Heim-

spielstätte des Helsingborg Symfoniorkester

gastieren auch häufig Musiker und Dirigenten

aus der ganzen Welt.

FiKtioN, zum lEbEN ERWECKt

Der Krimischriftsteller Henning Mankell hat die

Kleinstadt Ystad zu einem weltbekannten Ort

gemacht: Mit seinen brillianten Geschichten um

den Polizeikommissar Kurt Wallander, einem

Junggesellen, der sich nicht nur mit Morder-

mittlungen und kniffligen Fällen herumschlägt,

sondern auch mit seinen privaten Problemen.

Die Bestseller wurden mehrfach verfilmt. Wenn

Sie möchten, lassen Sie die Geschichten richtig

lebendig werden: auf einer Wallander-Führung

in einem alten Feuerwehrwagen.

KUltUr FOTO: sVen PerssOn

FOTO: sydPOl.COM

FOTO: CHris MAris

24 25

ie Schlösser Skånes haben Ihre

Wurzeln in einer Zeit, in der Skåne

dänisch war und vermögende Adelige

ihren Reichtum in Renaissanceschlössern und

Burgen zur Schau stellen wollten. Häckeberga

ist eines von vielen Schlössern, das mit opulent

dekorierten Räumen inklusive authentischer

Antiquitäten fasziniert.

Heutzutage bieten viele der Schlösser exzel-

lentes Essen und gut bestückte Weinkeller.

Ein Tipp: Besuchen Sie eine der Weinproben,

die von Sommeliers angeboten werden.

Wundervolle Parkanlagen und Gärten runden

das Erlebnis ab. Besonders überwältigend sind

hier Wrams Gunnarstorp, Bosjökloster oder die

Burg Krapperup.

WElCHES SCHloSS HättEN

SiE DENN GERN?

Jedes Schloss ist einzigartig. Eckig, rund, sehr

alt, eher modern. Vom Schloss Wanås mit seinen

400 muSEENGenau so dicht gesät wie die Schlösser sind die Mus­

sen in Skåne: 400 gibt es hier an der Zahl.

Viele davon natürlich in der größten Stadt Skå­

nes, zum Beispiel das Malmö Museum, das in einer

schattigen Grünanlage mitten in der Stadt liegt. Hier

können Sie die spannende Geschichte der Region in

allen Bereichen nacherleben: Natur, Technik und be­

sonders Seefahrt: Wenn Sie möchten besuchen sie

hintereinander ein Schiff aus der Wikingerzeit, eines

aus dem Mittelalter und ein modernes U­Boot.

In Malmö befindet sich auch das Malmö Kunst­

museum mit einer umfangreichen Sammlung skan­

dinavischer Kunst, Möbel und Industriedesign – alles

untergebracht im Renaissanceschloss Malmöhus.

Eine ganz besondere Reise in die Vergangen­

heit können sie in Lund erleben: Dort findet sich das

Freilichtmuseum „Kulturen“, gleichzeitig das größte

Museum Skånes.

Hier hat man dreißig historische Häuser und Gärten

versammelt, um das frühere Leben der einfachen

Menschen auf dem Land zu veranschaulichen.

Neben historischen Bauernmöbeln und Kleidern,

die aus recycelten Materialien hergestellt wurden,

gibt es auch hübschen Schmuck und delikate Woll­

stickereien zu bewundern.

In Kristianstad im Nordosten Skånes liegt das

beiebte Regionmuseum, in dem sich Kulturge­

schichte, archäologische Funde und hübsche alte

Textilien mit Ausstellungen über das Verhältnis von

Mensch und Natur Skånes abwechseln. Ebenfalls in

Kristianstadt: Das faszinierende Eisenbahnmuseum

und das Filmmuseum.

international anerkannten Kunstausstellung und

dem Skulpturen-Park bis zum Glimmingehus in

Österlen, das besterhaltenen Mittelalterschloss

Schwedens, dass 1499 von einem dänischen Ritter

gebaut wurde. Genießen Sie eine Führung durch

das Schloss und den Kräutergarten, und gewin-

nen Sie einen Eindruck vom Alltag im Mittelalter.

Und wer weiß – vielleicht geraten Sie mitten in ein

Mittelalterturnier mit Rüstungen und Pferden.mit mehr aLs 250 schLössern und herrensitzen auf engstem raum ist skåne der ort, an dem sich das faszinierendste der schwedischen geschichte konzentriert.

DSKÅNE SchlöSSEr UNd hErrENhäUSEr

Schloss Krapperup

FOTO: Birger lAllO

FOTO: lenA BirgerssOn

Schloss Vittskövle

26 27

wer gärten mag, Liebt skåne. das miLde kLima, die nähe zum europäischen festLand und die zahLreichen schLösser mit ihren anLagen haben dafÜr gesorgt, dass der gartenbau sich zu einer kunst entwickeLt hat, die hier seit jahrhunderten begeistert gepfLegt wird.

ofiero Slott & Slottsträdgård in Helsing-

borg hat mit der Auszeichnung „Euro-

pas schönster Park 2010“ definitiv die

Aufmerksamkeit auf Skåne gelenkt. Inmitten

satter Rasenflächen und Bäumen liegt unter-

halb der wunderschönen Blumenschlucht ein

Schloss, von dem aus man einen faszinierende

Aussicht über den Öresund genießt.

Es gibt hier über 10 000 Rhododendrensträu-

che – der erste wurde von König Gustav VI.

Adolf im Jahre 1907 gepflanzt. Mit der Samm-

lung, die heute zu den größten und schönsten

Europas zählt, wäre er sicher zufrieden gewesen.

Sofiero ist eine der beliebtesten Touristen-

magnete Skånes. Hier gibt es das ganze Som-

merhalbjahr über viele tolle Aktivitäten und

spannende Ausstellungen. Auf keinen Fall ver-

passen sollten Sie „Den stora Trädgårdsfesten“

(das große Gartenfest), das an einigen Tagen im

August stattfindet.

mEHR GaRtENtippS:

Besucher von Helsingborg sollten sich das

„Fredriksdal Museer och Trädgårdar“ nicht

entgehen lassen, eines der bekanntesten Frei-

luftmuseen Schwedens mit historischen Ge-

bäuden, einem botanischen Garten und be-

zaubernden Rosengarten.

malmÖ – DiE StaDt DER paRKS

Malmö bietet zahlreiche Parks, kleine Seen und

ein Netzwerk an Kanälen – und wird völlig zu

Recht oft „Stadt der Parks“ genannt. Einen gu-

ten Eindruck davon bekommen Sie beim Besuch

des Kungsparken, des Pildammsparken und be-

onders des ökologischen Slottsträdgården, der

sich in den letzten Jahren immer mehr zu einem

„Besucherliebling“ entwickelt hat. In dieser grü-

nen Oase mitten in der Großstadt wird alles bio-

logisch angebaut – und vieles davon gleich frisch

zubereitet und im Café des Parks serviert.

für gartEN-liEbhabEr

FOTO: sydPOl.COM

Schloss Sofiero

28 29

Ein Stückchen südlich von Malmö liegt ein ech-

tes Eldorado für Gartenfreunde: Das Landgut

Katrinetorps Gård, das in den vergangenen

Jahren zu einem beliebten öffentlichen Garten

ausgebaut wurde. Hier können Sie Rosenbeete,

Gewächshäuser und einen Küchengarten be-

wundern. Außerdem gibt es hier ein Restaurant

und einen verlockenden Antiquitäten- und Ge-

schenkeshop.

GaRtENCaFéSGibt es etwas Gemütlicheres, als in einer

Gartenlaube bei einer Tasse Kaffee und

frischem Gebäck zu sitzen? Dafür gibt es

in Skåne viele Gelegenheiten.

In Tirups Örtagård in der Nähe von

Lund können Sie mitten zwischen 600 un­

terschiedlichen Kräutersorten Kaffee und

Kuchen genießen und auf den Sandwich­

es, die Sie im Café bestellen, liegen ganz

bestimmt mehrere davon.

Etwas südöstlich von Arild in der Nähe

des Kullaberg liegt Flickorna Lundgren,

eines der berühmtesten Gartencafés in

ganz Schweden. Schon der schwedische

König Gustav Adolf VI. kehrte hier gern

auf Ausflügen von seinem Sommerschloss

Sofiero ein und genoss die Backwaren –

am liebsten übrigens die Vanilleherzen.

Im hübschen Österlen gibt es mehrere Gärten,

die für die Öffentlichkeit zugänglich sind, oft

in Kombination mit urigen Hofläden, Pflan-

zenshops oder Cafés. Lassen Sie sich bei einem

Besuch in der Gegend auf keinen Fall Mandel-

manns Trädgård entgehen, in dem nicht nur

biologischer Anbau von Gemüse betrieben wird,

sondern auch eine Lämmeraufzucht.

Hier gibt es einen Schaugarten, ein wun-

derbares Café und einen Hofladen, in dem

man die wahscheinlichst leckersten Tomaten

in ganz Österlen kaufen kann. Haven Öster-

len, Apotekarns Medelhavsträdgård in Sim-

rishamn und Åbergs Handelsträdgård in der

Nähe von Ystad sind ebenfalls sehenswert.

Pildammsparken, Malmö

FOTO: ÅsA siller

FOTO: BernArd grilly

FOTO: sydPOl.COM

30 31

moDERNE uND bEGEiStERNDE aRCHitEKtuRIm Bereich Västra Hamnen in Malmö begegnet einem

nicht nur auf auf Schritt und Tritt faszinierende Architek-

tur wie zum Beispiel der weltberühmte schraubenförmig

gewundene Wolkenkratzer Turning Torso – man kann

sich hier auch auf den Holzplanken des Scaniadecks son-

nen und direkt vom Anlegesteg ins Meer springen.

Und ganz in der Nähe lässt sich in der gemütlichen

Gartenkneipe eine Pause einlegen!

In Malmö finden Sie auch das beliebte Freibad

Ribersborg (1), das mit Badestrand, Sprungturm und

Cafés ausgestattet ist und mit seinem altmodischen

Charme begeistert.

FlaCHER StRaNDDer Falsterbostrand (2) an Skånes südwestlicher Ecke

besteht aus feinem Sand und die umliegenden Dünen

laden zum Ausspannen ein. Der in der Nähe gelegene

Kiefernwald und die hübsche Heidelandschaft sind wie

geschaffen für ausgedehnte Spaziergänge.

DiE GRÖSStE SaNDKiStE DER WEltAn Sandhammarens Strand (3) nahe Ystad an Skånes

südöstlicher Spitze gibt es den weißesten feinkörnigsten

Sand, den man sich vorstellen kann. Mehrere Ortschaf-

ten und Kleinstädte finden sich in der Umgebung – ein

gutes Essen nach dem Tag am Strand, Shoppingmög-

lichkeiten und Hotels sind also nie weit weg.

tRopiCal bEaCH, (5) HElSiNGboRGMitten in der City erwartet

Sie ein exotisches Strander-

lebnis mit wiegenden Pal-

men und Sonnenschirmen.

Und das mit einem einmali-

gen Blick auf den Öresund

und den Fährverkehr in Helsingborg.

Schlendern Sie am Nordhafen entlang, gelangen Sie

zum herrlichen Sandstrand Fria Bad (6), wo sich außer-

dem jede Menge Gartencafés befinden.

KRiStallKlaRIn Mölle (6,7) badeten um 1900 herum Männer und Frauen

gemeinsam in gestreiften Badeanzügen – entsetzte Moral-

hüter munkelten von der „schwedischen Sünde“. Heute geht

es dort natürlich lockerer zu, aber die Geschichte des histo-

rischen Badeortes lässt sich hier immer noch atmen. Und:

Allein das kristallklare Wasser ist schon einen Besuch wert.

laNGER SaNDStRaNDÄngelholms Havsbad (8) bietet einen sechs Kilometer

langen Strand mit feinem weißem Sand, Dünen und

kleine abgeschiedene Plätze, an denen man sich in aller

Ruhe sonnen oder mit der Familie entspannen kann.

SCHWEDENS RiviERaIm Skansenbad (9) in Båstad treffen sich die Jungen und

Schönen zum Feiern.

Schauen Sie unbedingt in Pepe s Bodega vorbei, der

Bar mit der mit Abstand größten Promidichte in Skåne!

Gut baden kann man hier selbstverständlich auch: Zum

Beispiel in Malens Havsbad (10) in Båstad, das nicht nur

mit einem schönen Strand, sondern auch einem beheizten

großen Meerwasserpool und Spaßbecken aufwarten kann.

Für Familien perfekt ist der Täppet in Åhus (11), ein

flacher und kinderfreundlicher Sandstrand mit langem

Badesteg und vielen Aktivitäten in der Nähe: Zum Beispiel

Minigolf, Tennis und einem Eisladen, der für sein Eis in

selbstgemachten Waffeln berühmt ist.

in skåne gibt es in drei himmeLsrichtungen kiLometerLange sandstrände, die aLLesamt traumhaft sind und von der stiLLen kLeinen bucht bis hin zur beach­partymeiLen fÜr jeden geschmack das richtige bieten.

SträNdE wiE SaNd am mEEr

FOTO: MAgnus PAlMér

FOTO: lAsse dAVidssOn

5

78

11

10

6

9

32 33

daS KEramiKrEich

Auch Musiker, Designer und Schriftsteller

kommen seit langem hier her und bereichern

Skåne mit ihrer Kreativität. Hier haben sich

mehrere bekannte kulturelle Veranstaltungsor-

te etabliert. Einer davon ist das Moderna Museet

in Malmö. Es liegt in einem umgebauten alten

Elektrizitätswerk und ist zugleich eine Zweigstel-

le des Moderna Museet in Stockholm, einem der

führenden Museen für moderne und zeitgenös-

sische Kunst in Europa. Ebenfalls sehenswert:

Die Malmö Konsthall, in der moderne Malerei,

Installationen und Fotografie ausgestellt werden.

Form och Design Center am Lilla Torg in Malmö

bietet ein umfassendes Angebot an modernen

Designartikeln und Kunsthandwerk, durch die

man in gemütlichem Ambiente mit alten Häu-

sern um einen kleinen Innenhof herum stöbern

kann. Besonders interessant für Kunstliebhaber

ist das Skissernas Museum im Herzen von Lund mit

seinem umfassenden Archiv: Dort lassen sich die

Enstehungsprozesse vieler großer Kunstwerke

Inzwischen findet die Keramikproduktion an

mehreren Orten in kleinerem Rahmen statt,

zum Beispiel in Wallåkra Stenkärlsfabrik vor

den Toren Helsingborgs. Der große runde

Ziegelofen aus dem Jahre 1864 wurde vollkom-

men renoviert und wird noch genau wie früher

von Hand mit Kohle befeuert. Hier kann man

den Herstellungsprozess live miterleben und die

Erzeugnisse, wie zum Beispiel Töpfe, Kannen

und Schalen, im Laden kaufen.

Eine echte Keramik-Künstler-Kolonie findet

sich in Mölle auf der Kulla-Halbinsel. Hier

öffnen bekannte Keramiker, wie Lisa Wohlfart,

im Sommer ihre Werkstätten und Läden und

freuen sich, Besuchern Ihre Arbeiten persönlich

zu zeigen und zu verkaufen.

Weltberühmte namen aus Skåne

Weit über die schwedischen Grenzen hinaus

sind auch die Keramiker Ulla und Gustav

Kraitz bekannt. Ihre ästethischen Skulpturen

fertigen Sie in ihrem Atelier Hallandsåsen,

außerhalb von Båstad.

Wer sich für Textilkunst interessiert, ist im

Märta Måås-Fjetterström Museum richtig,

das nach der berühmten 1941 verstorbenen

Künstlerin benannt ist. In der angeschlossenen

Weberei werden noch heute Teppiche und

Wandteppiche nach ihren Vorlagen hergestellt

und auch verkauft.

nachverfolgen – von der erste Skizze an bis hin

zum fertigen Gemälde oder zur fertigen Skulp-

tur. Unter anderem finden sich hier Werke von

Isaac Grünewald, Ferdinand Léger, Matisse und

Giacometti.

Inspiriert vom weltberühmten dänischen Mu-

seum Louisiana hat man südlich von Kivik in

Österlen ein Museum gebaut, Kivik Art, in dem

zeitgenössische Kunst eine spannende Verbin-

dung mit der atmebraubenden Natur in der Um-

gebung eingeht.

Ebenfalls ein Muss für Freunde zeitgenössische

Kunst: Das Schloss Wanås in der Nähe von

Kristianstad im nordöstlichen Skåne, in dem

man über die Jahre eine imposante Sammlung

aufgebaut hat. Ständig finden neue Ausstellun-

gen statt, von so bekannten Künstlern wie Yoko

Ono. Auch sehenswert ist der Skulpturenpark

mit schalkhaften und humoristischen Figuren

mitten in freier Natur.

Konstrundan – die Kunstrunde in Österlen.

Als vor über 40 Jahren ein schwedischer Künstler

aus Wien in seine Heimat nach Österlen zurück-

kehrte, wollte er gern seine Werke bei sich zu Hau-

se ausstellen. Vorsichtshalber lud er einen Freund

persönlich zur Ausstellung ein – damit zumindest

ein Besucher erscheinen würde. Es kamen 75. Die

erste Konstrundan war geboren – im Jahr darauf

öffneten bereits 11 Ateliers ihre Türen.

Inzwischen leben viele der bekanntesten Künstler

Schwedens in Skåne – und während des Oster-

wochenendes finden fünf verschiedene Kunstrun-

den statt, die tausende Besucher anlocken. Kein

Wunder also, dass das Angebot an Kunst, Kunst-

handwerk und Designprodukten in Skåne enorm

ist. Nahezu jedes kleine Dorf hat irgendeine

Kunstattraktion im Angebot und in den Städten

ist das Angebot selbstverständlich noch größer.

diE hErStEllUNg voN KEramiK hat iN SKÅNE EiNE laNgE, blühENdE traditioN. diE rEichEN vorKommEN aN toN habEN dafür gESorgt, daSS diE KEramiK- UNd ziEgElöfEN SEit Jahr-hUNdErtEN Nicht aUSgEhEN. UNd hErStEllEr wiE zUm bEiSpiEl högaNäS habEN ES zU bEKaNNthEit iN allEr wElt gEbracht.

„wENN maN Nicht iN pariS iN fraNKrEich lEbEN KaNN, SolltE maN iN SKÅNE lEbEN!“ diESE wortE StammEN voN EiNEm dEr viElEN KüNStlEr, diE Sich iN SKÅNE iNSpiriErEN liESSEN: vom EiNzigartigEN licht, vom mildEN Klima, voN dEr KoSmopolitiSchEN StimmUNg.

Wussten Sie… … dass das Opernhaus in Sydney mit 1.065.000 weißen, glasierten Klinkern des Höganäsbolaget verkleidet ist?

Der Ton, aus dem die Klinker hergestellt wurden, stammt aus der Gegend um Ekeby, östlich von Helsingborg.

Wanås

FOTO: lenA BirgerssOn

FOTO: HelenA BergqVisT

34 35

r maNtiSchE KUrztripS

36 37

Laden Sie Ihre Liebste oder Ihren Liebsten doch mal

in ein romantisches Schloss oder ein schickes Design-

hotel ein. Mit gutem Essen bei Kerzenschein, Wein,

danach vielleicht ein Spaziergang.

Skåne hat alles, was man sich für einen kleinen

schönen Urlaub zu zweit wünschen könnte: Male-

rische Fischerdörfer mit verschlungenen Gässchen,

Fachwerkhäuser, prächtige Gärten und pulsierende

Städte mit abwechslungreichem Nachtleben.

altERNativE: uRlaub RoyalWer gerne mal wie ein Königspaar wohnen möchte,

zumindest für ein paar Tage, ist in Skåne genau richtig:

In keiner anderen Region Schwedens gibt es mehr

Schlösser und Herrensitze – 250 an der Zahl. In einigen

davon kann man in romantischen Zimmern übernach-

ten, fürstlich essen und unter fachkundiger Beratung

guter Sommeliers die besten Tropfen aus den gut gefüll-

ten Weinkellern verköstigen.

Dass die meisten der Schlösser und Herrensitze mit-

ten in der Natur mit tollen Aussichten über Buchenwälder

und Gewässer liegen, versteht sich da schon fast von selbst.

yStaD SaltSJÖbaDist ein geschichtsträchtiges Badehotel

mit sehr gutem gastronomischen Stan-

dard. Und der Wellnessbereich wurde

zum besten seiner Art in ganz Schwe-

den gewählt.

zu zWEit am mEERAn der Küste Skånes finden sich zalhreiche urige Hotels, kleine Pensionen und Bed & Breakfasts.

Viele davon in schönen Häusern aus dem Ende des 19. Jahrhunderts mit malerischen Wintergärten

und Meerblick.

In der nordwestlichen Ecke Skånes liegen Fischerdörfe, in denen man manchmal das Gefühl

hat, die Zeit sei stehengeblieben. Die bekanntesten sind Arild und Mölle, die seit langem ein beliebter

Anlaufpunkt für Sommergäste sind. Die Umgebung von Mölle bietet eine geradezu magische Land-

schaft aus Wald, Bergen und dramatischen Felsformationen. Wer möchte, kann hier nicht nur wandern –

sondern seinen eigenen Badefelsen finden zum Sonnen und Baden in kristallklarem Wasser.

vERtRäumtE StäDtEMalmö, Helsingborg, Lund und

Kristianstad sind die größten

Städte in Skåne, die alle ihren

ganz eigenen Reiz haben. Was

ihnen gemeinsam ist: Sie sind

alle lohnende Ziele für einen

romantischen Kurztrip.

Hier gibt es malerische

Plätze, gemütliche Cafés,

Einkaufs passagen, Sehenswür-

digkeiten, preisgekrönte Gast-

stätten – und vieles davon ist

zu Fuß zu erreichen.

Komplette Erlebnisarran-

gements für frisch – oder auch

schon länger – Verliebte finden

sich übrigens auf visitskane.comWoHNEN mit StERNEN – HotEltippSWenn Sie während Ihres Urlaubs in Skåne gern ganz klassisch

in einem ansprechenden Hotel unterkommen möchten, gibt

es auch hier eine riesige Auswahl. Einige davon möchten wir

Ihnen kurz vorstellen:

HotEll SKaNSENDas Hotel Skansen in Båstad mit dem dazugehörigen Restaurant

liegt in bester Lage neben „The Centre Court“ und bietet inter-

nationales Flair und und erlesene Speisen.FOTO: CHArlOTTe sTrÖMWAll

FOTO: OsKAr FAlCK

38 39

DRaKamÖllaNSGåRDSHotEll

ist ein richtiger Schatz. Dort wohnen

Sie in einer charmanten alten Skåne-

länga – einem länglichen Bauernhaus

– mit bequem eingerichteten Zimmern

und speisen erstklassig.

ÖRENäS Slottein hübsches Barockschloss vom Ende des

19. Jahrhunderts, liegt im nordwestlichen

Skåne und eignet sich für den romantischen

Aufenthalt zu zweit genau so wie für Kon-

ferenzen.

toREKov HotEll

Torekov Hotell auf der Halbinsel Bjärehalvön ist

ein modernes Hotel, das besonders für Badegäste

interessant ist: Sie können im Meer baden und

auch im Pool. Auch das Angebot an Massagen

und Anwendungen überzeugt.

vitEmÖlla baDHotEll

Das Vitemölla Badhotell liegt im kleinen Fischer-

dorf Vitemölla in der Nähe von Kivik in Öster-

len. Ein malerisches Hotel mit gutem Essen in

bezaubernder Umgebung.

GRaND HotEl mÖllE

Das Grand Hotel Mölle anno 1909 bietet eine

fantastische Aussicht über das Meer und das

Naturschutzgebiet Kullaberg.

HotEll GäSSliNGEN

Das Hotell Gässlingen in der südwestlichsten

Ecke von Skåne ist klein, aber fein und liegt

direkt Herzen von Skanör – und direkt am Meer.

HäCKEbERGa Slott

Im malerisch gelegenen Schloss Häckeberga

aus dem 19. Jahrhundert wohnen Sie in antik

eingerichteten Schlosszimmern. Die Schloss-

küche ist berühmt.

KRoNovallS viNSlott

Kronovalls Vinslott überzeugt mit elegantem

Flair. Hier wird Ihnen Afternoon Tea mit Sco-

nes gereicht – ud danach können Sie sich ein

wenig entspannen, bevor Sie sich abends auf

5-Gänge-Menüs und Weinproben freuen dürfen.

RuStHållaRGåRDEN

in Arild ist ein typisches Skåne Hotel mit länd-

lich eingerichteten Zimmern in reizvollen alten

Gebäuden.

KaRlaby KRo

Karlaby kro liegt in Österlen. Das romantische

Hotel bietet 22 hübsch eingerichteten Zimmer,

einen hellen Poolraum und erstklassige Küche.

tHE loDGE

liegt auf der Spitze des Romeleåsen, mit einer

schönen Aussicht über Wald und Wiesen.

tomaRp GåRDSHotEll

finden Sie in einem einzigartigen Ambiente auf

einem Hof im nordöstlichen Skåne. An einem

See gelegen, umgeben von Obstbäumen, hat

dieses Hotel seinen ganz eigenen Reiz. FOTO: Helene TOresdOTTerFOTO: Helene TOresdOTTer

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as das Golfen in Skåne so besonders

macht, ist die schonende Einbettung der

Plätze in die natürliche Umgebung. Öko-

logie und Umweltbewusstsein sind Schlüs-

selbegriffe, wenn es um die Pflege der Plätze geht. Und

so ist bei jedem Loch, das sie spielen, das Naturerlebnis

immer inklusive.

Bei 70 Golfplätzen in Skåne bleibt dabei kein

Wunsch offen: Es gibt parkähnliche Anlagen mit Blick

auf Buchenwälder, Seaside-Plätze mit frischer Meeresbrise,

Plätze in Heidelandschaft, Sanddünen, Apfelhainen und

Links-Plätze.

Viele davon erfreuen sich auch bei der internationa-

len Golfelite großer Beliebtheit.

Und das milde Klima der Region spielt eine erfreuliche

Rolle: Die Golfsaison dauert hier einfach länger als im

restlichen Schweden.

Ein paar weitere Gründe, im nächsten Schweden-

Urlaub die Schläger einzupacken:

Die Plätze sind dank der guten Infrastruktur gut zu

erreichen, die Greenfee-Gebühren sind niedrig und wer

kein Mitglied ist, kann probemlos als Gast spielen.

JEDER FiNDEt SEiNEN platz

Jeder kann in in Skåne Golf spielen. Große Namen wie

Annica Sörenstam, Catrin Nilsmark, Henrik Stenson

und Peter Hanson haben den Sport hier auf ein hohes

Niveau gehoben.

Welche Plätze in Skåne besonders zu empfehlen

sind? Da muss man einige nennen:

Barsebäck Golf & Country Club mit dem dazuge-

hörigen Resort ist die renommierteste und international

bekannteste Anlage Schwedens mit zwei Golfplätzen:

Dem Masters Course und dem Donald Steel Course.

Hier wurden schon viele Turniere gespielt, wie zum

Beispiel die Scandinavian Masters und der Solheim

Cup. Die Anlage strahlt eine faszinierende Mischung

aus sportlichem Wettkampfgeist und Naturverbunden-

heit aus.

Das Barsebäck Resort bietet Unterkünfte von

höchster Qualität, Konferenzräume, einen Fitnessbe-

reich und ein gutes Restaurant.

PGA of Sweden National in Bara in der Nähe

von Malmö wurde erst 2009 eingeweiht, zählt jedoch

schon jetzt zu den besten Golfanlagen Skandinaviens.

Hier finden Sie zwei hochmoderne Plätze – einen

Links Course und einen Lakes Course und und ein

elegantes Clubhaus.

Der Falsterbo Golfklubb hat eine einzigartige Lage zwi-

schen dem Meer und Sanddünen im Falsterbonäset, südlich

von Malmö. Es handelt sich um einen der ältesten Plätze

Schwedens und außerdem den ersten Links-Golfplatz.

Ljunghusens Golfklubb punktet mit maritimer Lage

am Höllviken in der Nähe von Falsterbo und ist ein belieb-

ter Platz, bei dem das Naturerlebnis nicht zu kurz kommt.

Österlens Golfklubb mit den Plätzen Lilla Vik und

Djupadal genießt einen sehr guten Ruf und bietet eine

fantastische Aussicht, sowohl über das Meer als auch über

Apfelhaine. Darüber hinaus gibt es direkt neben dem

Platz Übernachtungsmöglichkeiten in kleinen Häusern

und ein Restaurant.

Elisefarms Golfklubb ist ein relativ neuer Platz in

der Nähe von Ringsjön und Höör. Man schätzt ihn wegen

seines eigenwilligen Designs, das Spieler vor besondere

Herausforderungen stellt. Und wegen des guten Essens

im Restaurant.

Vasatorps Golfklubb in Helsingborg gehört mit sei-

nen drei Plätzen und 54 Löchern zu den größten Golf-

und Trainingsanlagen Schwedens. Hier wurden im Laufe

der Jahre viele Turniere gespielt. Besonders begeistert der

neu angelegte Tournament Course-Platz. Die Anlage ist

bekannt für ihre erstklassige Pflege und erfreut sich bei

ausländischen Gästen großer Beliebtheit.

Helsingborgs Golfklubb in Viken, nördlich von Hel-

singborg, ist laut einigen Experten einer der besten Neun-

Loch-Plätze der Welt und kann sogar dem Vergleich mit

dem Royal Worlington in Schottland standhalten. Einige

der Löcher sind schwierig und die Nordwestwinde vom

Meer können knifflig werden. Trotzdem, oder wohl eher ge-

rade deswegen, hat der Platz seinen ganz eigenen Charme.

St: Arilds Golfklubb genießt mit seinem spannenden

18-Loch-Platz und seiner Lage zwischen Wäldchen und

kleinen Seen auf der Kulla-Halbinsel international einen

sehr guten Ruf.

Mölle Golfklubb ist mit seiner wunderschönen Lage

mitten im Naturschutzgebiet des Kullaberg sehr wahr-

scheinlich einer der schönsten und spektakulärsten Golf-

plätze Schwedens. Wer hier frühmorgens eine Runde spielt,

kann dabei mit ein bisschen Glück wilde Hirsche, Füchse,

Raubvögel und viele andere Tiere beobachten.

Båstad Golfklubb hat zwei hügelige parkähnliche

Plätze mit jeweils 18 Löchern und bietet eine wunderschöne

Aussicht über Laholmsbukten. Die Anlage besteht bereits

seit den 30er Jahren des vergangenen Jahrhunderts und hat

seit dem nichts von ihrer Faszination verloren.

Der Torekov Golfklubb liegt an der Spitze der Halb-

insel Bjäre mit Aussicht über Hallands Väderö. Ein klas-

sischer Seaside-/Links-Golfplatz, der viel Abwechslung

zu bieten hat. Im Club gibt es einen bestens ausgestatteten

Wellnessbereich und eine Hotelanlage.

Kristianstads Golfklubb genießt mit seinen beiden

18-Lochplätzen ebenfalls einen sehr guten Ruf.

Åhus Västra könnte man als „Frauenliebling“ bezeich-

nen – hier spielt Damengolf eine besonders große Rolle.

SKÅNE – diE „g lfrEgioN“ SchwEdENS

W

PgA of Sweden national in Bara

Barsebäck golf & Country Club

FOTO: sTAFFAn AnderssOn

FOTO: MiCHAel denKer

42 43

SKåNE iSt DaS iDEalE REiSEziEl FÜR FamiliEN. HiER Gibt ES EiN GRoSSES aNGEbot aN aKtivitätEN

FÜR KlEiNERE KiNDER GENau So WiE FÜR tEENaGER – voN abENtEuERbäDERN, KaRuSSEllS, GoKaRt-

baHNEN biS HiN zu SKatEboaRDRampEN uND tiERpaRKS.

HolEN SiE SiCH HiER EiN paaR tippS!

FotEviKENS muSEum toSSElilla

Jede Menge exotische Tiere aus der

ganzen Welt erwarten Sie im Tro-

pikariet in Helsingborg. Hier kann

man nächtliche Regenwaldwan-

derungen unternehmen und mal

sehen, wer noch so nachtaktiv ist…

Oder sich das kleinste Krokodil der

Welt, die Schwarze Witwe und an-

dere „niedliche“ Spinnen, Schlan-

gen und Echsen der verschiedensten

Art aus der Nähe ansehen.

Fotevikens Museum und Wikinger-

dorf südlich von Malmö ist einfach

ein Muss für Wikingerfans. Und

hier darf nicht nur angeschaut, son-

dern gern auch mitgemacht werden:

Beim Spielen, Bootsbau, Kochen

und Handwerken können Groß und

Klein selbst für ein paar unterhaltsa-

me Stunden zu Wikingern werden.

Tosselilla in der Nähe von Tomelilla

in Österlen ist ebenfalls eine richti-

ge Oase für Familien mit Kindern.

Ein großer Vergnügungspark für

die Kinder mit allem, was das Herz

begehrt - Karussells, Rummelplatz,

Abenteuerbad mit reißenden Strom-

schnellen, Tarzanwald mit Lianen,

Gokartbahn und Minigolf.

allES, WaS So KREuCHt uND FlEuCHt

EiN muSEum zum mitSpiElEN

In Osby im Nordosten Skånes findet

sich das Brio Lekoseum. In diesem

Spielzeugmuseum ist Anfassen aus-

drücklich erlaubt und erwünscht:

Hier kann man mit Legosteinen,

Modelleisenbahnen, Brett- und

Computern spielen.

FamiliENauSFluG mal GaNz aNDERS:

In Österlen und Romeleåsen werden

Draisinenfahrten auf stillgelegten

Eisenbahngleisen angeboten. Die

Strecken führen durch stille Laub-

wälder und offene Landschaften

– eine ganze besondere und dabei

sehr entspannende Art des Famili-

enausflugs.

SpaSS mit dEr gaNzEN familiE

aNGESaGtEStER tREFF -puNKt FÜR SKatER

In den alten Speichern am Västra

Hamnen in Malmö ist jetzt einer

der größten und besten Skate-

boardparks Europas zu finden.

Im Stapelbäddspark können Sie

außerdem im Boulderpark klettern

oder sich an einem tollen Baupro-

jekt in der ganz neu errichteten

„The fablab“ vergnügen.

FOTO: sVen PerssOn

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malmÖ FolKEtS paRK

ES FliEGt, RauSCHt uND Summt

Malmö Folkets Park ist der beliebte Park für die ganze Familie mit viel Platz

zum Spielen, mit Karussells, Planschbecken und Eisständen – aber auch mit

einer Tanzfläche und mehreren Freilichtbühnen, auf denen musikalisch im-

mer etwas geboten wird. Ein Tipp für Freunde heißer Salsa-Rhythmen: Das

Cuba Café im Park.

Wenn sie Ihre Kinder auf spieleri-

sche Art für die Wunder der Natur

begeistern möchten, sind Sie im

Fulltofta Naturcentrum richtig: Hier

werden den Kleinen Informationen,

Bilder oder Texte nicht einfach vor-

gesetzt. Sondern sie müssen sie erst

entdecken – zum Beispiel hinter

Luken, auf Blättern oder in einem

Wasserrad.

CHRiStiNEHoFS EKopaRK

Viel zu entdecken gibt es in Chris-

tinehofs Ekopark und der kulturell

interessanten Gegend um das gol-

dene Schloss Christinehof aus dem

18. Jahrhundert. Ganz gleich, ob Sie

wandern, an Führungen teilnehmen

oder die Gegend auf eigene Faust er-

kunden möchten – langweilig wird

hier niemandem. Besonderes High-

light: Der Wasserfall im Wald.

SKåNES DJuRpaRK

Hier können Sie Elche, Bären, Wöl-

fe, Luchse, Wildschweine und Rob-

ben in ihrer natürlichen Umgebung

beobachten. Skånes Djurpark liegt

mitten in Skåne in traumhafter be-

waldeter Gegend.

FOTO: Jens C Hilner

FOTO: sVen PerssOnStapelbäddparken, Malmö

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Hier haben Sie den Schlüssel zu allen Aktivitäten und Sehenswürdigkeiten in Skåne,

eine der schönsten Regionen Schwedens. Im Inneren finden Sie ausgewählte Tipps,

mit denen Sie das Beste aus unserer wundervollen Landschaft machen. Noch mehr

finden Sie auf visitskane.com.

Oh, und vergessen Sie nicht, vor Ihrem Besuch die Öffnungszeiten von Geschäften,

Sehenswürdigkeiten und Restaurants zu überprüfen. Wir freuen und sehr darauf,

Sie persönlich zu treffen!

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