Daskul Work

7/24/2019 Daskul Work

1/8

Nama : Ayu Mandasari Nasution

NIM : 125080300111124

Kelas : T01

1. KAKAP MEA!

1.1 Klasi"i#asi

Menurut Saanin (1984), klasifikasi kakap merah adalah sebagai berikut:

Kingdom : Animalia

ilum : !hordata

Sub filum : "ertebrata

Kelas : #is$es

Sub Kelas : %eleostei

&rdo : #er$omorphi

Sub &rdo : #er$iodea

amili : 'utanidae

enus :Lutjanus

Spesies :Lutjanus argentimaculatus

1.2 Mor"olo$i dan %iri&'iri

Menurut Saanin (1984), ikan kakap merah (Lutjanus argntimaculatus) *aitu mempun*ai

tubuh *ang memanang dan melebar, gepeng atau lonong, kepala $embung atau sedikit $ekung+

enis ikan ini umumn*a bermulut lebar dan agak menorok ke muka, gigi konikel pada taring-

taringn*a tersusun dalam satu atau dua baris dengan serangkaian gigi $aninn*a *ang berada pada

bagian depan+.agian ba/ah pra penutup insang bergerigi dengan uung berbentuk tonolan *ang

taam+ sirip punggung berari-ari keras 11 dan lemah 14, sirip dubur berari-ari keras 0 lemah 8-

9+ Sirip punggung umumn*a berkesinambungan dan berlekuk pada bagian antara *ang berduri

keras dan bagian *ang berduri lunak+ .atas belakang ekorn*a agak $ekung dengan kedua uung

sedikit tumpul+


2/8

arna sangat ber2ariasi, mulai dari *ang kemerahan, kekuningan, kelabu hingga

ke$oklatan+ Ada *ang mempun*ai garis-garis ber/arna gelap dan terkadang diumpai adan*a

ber$ak kehitaman pada sisi tubuh sebelah atas tepat di ba/ah a/al sirip punggung berari lunak+

#ada umumn*a berukuran panang antara 3 5 6 $m, /alaupun tidak arang men$apai 96 $m

(unarso, 199)+ 7kan kakap merah menerima berbagai informasi mengenai keadaan

sekelilingn*a melalui beberapa inderan*a, seperti melalui indera pengelihatan, pendengaran,

pen$iuman, peraba, linea lateralis dan sebagain*a+

7kan kakap merah tergolong diecious *aitu ikan ini terpisah antara antan dan betinan*a+

ampir tidak diumpai seksual dimorfisme atau beda n*ata antara enis antan dan betina baik

dalam hal struktur tubuh maupun dalam hal /arna+ #ola reproduksin*agonokorisme, *aitu

setelah teradi diferensiasi enis kelamin, maka enis seksn*a akan berlangsung selama hidupn*a,

antan sebagai antan dan betina sebagai betina+ enis ikan ini rata-rata men$apai tingkat

pende/asaan pertama saat panang tubuhn*a telah men$apai 4151 dari panang tubuh total

atau panang tubuh maksimum+ antan mengalami matang kelamin pada ukuran *ang lebih ke$il

dari betinan*a+ Kelompok ikan *ang siap memiah, biasan*a terdiri dari sepuluh ekor atau lebih,

akan mun$ul ke permukaan pada /aktu sena atau malam hari di bulan Agustus dengan suhu air

berkisar antara 33,353,3!+ 7kan kakap antan *ang mengambil inisiatif berlangsungn*a

pemiahan *ang dia/ali dengan men*entuh dan menggesek-gesekkan tubuh mereka pada salah

seekor betinan*a+ Setelah itu baru ikan-ikan lain ikut bergabung, mereka berputar-putar

membentuk spiral sambil melepas gamet sedikit di ba/ah permukaan air+

Se$ara umum ikan kakap merah *ang berukuran besar akan bertambah pula umur

maksimumn*a dibandingkan *ang berukuran ke$il+ 7kan kakap merah *ang berukuran besar akan

mampu men$apai umur maksimum berkisar antara 1536 tahun, umumn*a menghuni perairan

mulai dangkal hingga kedalaman ;65166 meter (unarso, 199)+

1.3 !a(itat

Menurut Saanin (1984), ikan kakap merah umumn*a menghuni daerah perairan karang

ke daerah pasang surut di muara, bahkan beberapa spesies $enderung menembus sampai ke

perairan ta/ar+ enis kakap merah berukuran besar umumn*a membentuk gerombolan *ang tidak

begitu besar dan berua*a ke dasar perairan menempati bagian *ang lebih dalam daripada enis


3/8

*ang berukuran ke$il+ Selain itu biasan*a kakap merah tertangkap pada kedalaman dasar antara

4656 meter dengan substrat sedikit karang dan salinitas 06500 ppt serta suhu antara -03!

1.4 e)rodu#si

7kan kakap merah tergolong enis ikan die$ious)+

7kan kakap merah se$ara fisiologis mengalami perubahan kelamin dari antan menadi

betina (protogini) apabila induk men$apai umur 0 tahun atau panang men$apai 6 $m, sel

kelamin antan mulai berkembang pada ikan dengan panang lebih dari 36 $m, berkembangn*a

sel kelamin antan dipengaruhi oleh umur ikan, lingkungan serta pakan, dan apabila umur ikan

lebih dari tahun akan $enderung betina+ enis ikan ini rata-rata men$apai tingkat pende/asaan

pertama saat panang tubuhn*a telah men$apai 4151 dari panang tubuh total atau panang

tubuh maksimum+ antan mengalami matang kelamin pada ukuran *ang lebih ke$il dari

betinan*a (=ulkarnaen, 366>)+

1.5 Tin$#a* +a#u

7kan Kakap tergolong die$ious *aitu ikan ini terpisah antara antan dan betinan*a+ ampir

tidak diumpai seksual dimorfisme atau beda n*ata antara enis antan dan betina baik dalam hal

struktur tubuh maupun dalam hal /arna+ #ola reproduksin*a gonokorisme, *aitu setelah teradi

diferensiasi enis kelamin, maka enis seksn*a akan berlangsung selama hidupn*a, antan sebagai

antan dan betina sebagai betina+ enis ikan ini rata-rata men$apai tingkat pende/asaan pertama

saat panang tubuhn*a telah men$apai 4151 dari panang tubuh total atau panang tubuh

maksimum+ antan mengalami matang kelamin pada ukuran *ang lebih ke$il dari betinan*a+

Kelompok ikan *ang siap memiah, biasan*a terdiri dari sepuluh ekor atau lebih, akan mun$ul kepermukaan pada /aktu sena atau malam hari di bulan Agustus dengan suhu air berkisar antara

33,353,3!+ 7kan kakap antan *ang mengambil inisiatif berlangsungn*a pemiahan *ang

dia/ali dengan men*entuh dan menggesek-gesekkan tubuh mereka pada salah seekor betinan*a+

Setelah itu baru ikan-ikan lain ikut bergabung, mereka berputarputar membentuk spiral sambil

melepas gamet sedikit di ba/ah permukaan air+ Se$ara umum ikan kakap merah *ang berukuran


4/8

besar akan bertambah pula umur maksimumn*a dibandingkan *ang berukuran ke$il+ 7kan kakap

*ang berukuran besar akan mampu men$apai umur maksimum berkisar antara 1536 tahun,

umumn*a menghuni perairan mulai dangkal hingga kedalaman ;65166 meter (unarso, 199)+

1., Peran di Perairan

Menurut =ulkarnaen (366>), daerah pen*ebaran kakap merah hampir di seluruh #erairan

'aut a/a, mulai dari #erairan .a/ean, Kepulauan Karimun a/a, Selat Sunda, Selatan a/a,

%imur dan .arat Kalimantan, #erairan Sula/esi, Kepulauan ?iau+ Se$ara umum ikan kakap

memiliki lau tumbuh relatif lebih tinggi dibandingkan dengan ikan laut lainn*a dan merupakan

komoditas perikanan *ang mempun*ai prospek mendukung pengembangan budi da*a di masa

datang+ Kelompok ikan dari famili 'utanidae pada umumn*a menempati /ila*ah perairan

dengan substrat sedikit berkarang dan ban*ak tertangkap pada ke dalaman antara 46->6 m

terutama untuk *ang berukuran besar, ikan muda *ang masih berukuran ke$il biasa menempati

daerah hutan bakau *ang dangkal atau daerah-daerah *ang ban*ak ditumbuhi oleh rumput laut+

Kelompok ikan kakap umumn*a hidup di perairan dengan substrat dasar sedikit berkarang, pada

kedalaman antara 46-166 m, sedangkan ikan-ikan muda didapatkan di daerah hutan bakau,

rumput laut, dan karang-karang dangkal+

Sumber : oogle (361)


5/8

2. KEAP- TIK-

2.1 Klasi"i#asi

Menurut eber and .eofort (1946), klasifikasi ikan kerapu tikus adalah sebagai berikut:

#h*lum : !hordata

Subph*lum : "ertebrata

!lass : &stei$ht*es

Sub $lass : A$tinopterigi

&rdo : #er$omorphi

Sub ordo : #er$oidea

amil* : Serranidae

enus : !romileptes

Spe$ies : Cromileptes altivelis

2.2 Mor"olo$i dan %iri&'iri

7kan kerapu tikus mempun*ai $iri-$iri morfologi sirip punggung dengan 16 duri keras dan

18-19 duri lunak, sirip perut dengan 3 duri keras dan 16 duri lunak, sirip ekor dengan 1 duri

keras dan >6 duri lunak+ #anang total 0,0 - 0,8 kali tinggin*a, panang kepala satu perempat dari

panang total, leher bagian atas $ekung dan semakin tua semakin $ekung, mata satu per enam

kepala, sirip punggung semakin melebar ke belakang, /arna putih kadang ke$okelatan dengan

totol hitam pada badan, kepala dan sirip (@2ala/ati et al+, 3661)+.entuk badan ikan kerapu tikus memanang gepeng atau agak membulat, luasan antar

pusat (kepala) $enderung $ekung+ Kepala ikan de/asa terdapat lekukan mata *ang $ekung

sampai sirip punggung+ Ketebalan tubuh sekitar ;,;->,; $m dari panang spesifik+ #anang

maksimal tubuhn*a men$apai >6 $m+ 7kan ini tidak mempun*ai gigi $anine (gigi pada geraham

ikan)+ 'ubang hidung besar berbentuk bulan sabit 2ertikal+ Seluruh permukaan tubuh kerapu

bebek ber/arna putih (terang) hiau keabuan, berbintik bulat hitam dilengkapi sirip renang

berbentuk melebar serta mon$ong kepala lan$ip men*erupai bebek atau tikus+ Kerapu tikus

muda, bintik hitamn*a lebih besar dengan umlah sedikit (Akbar Sudar*anto, 3663)+

2.3 !a(itat

7kan kerapu tikus ban*ak diumpai di perairan batu karang, atau didaerah karang

berlumpur, hidup pada kedalaman 46 meter sampai kedalaman ;6 meter+ Balam siklus hidupn*a

ikan kerapu tikus muda hidup di perairan karang dengan kedalaman 6, 5 0 meter, selanutn*a


6/8

menginak de/asa menuu ke perairan *ang lebih dalam, dan biasan*a perpindahan ini

berlangsung pada siang dan sena hari+ %elur dan lar2a kerapu tikus bersifat pelagis, sedangkan

kerapu muda hingga de/asa bersifat demersal+ 7kan kerapu termasuk kelompok ikan stenohaline

(.reet dan ro2es, 19>9), oleh karena itu enis ikan ikan mampu beradaptasi pada lingkungan

perairan *ang berkadar garam rendah+ 7kan kerapu merupakan organisme *ang bersifat

no$turnal, dimana pada siang hari lebih ban*ak bersembun*i di liang-liang karang dan pada

malam hari aktif bergerak di kolom air untuk men$ari makan+ #arameter-parameter ekologis

*ang $o$ok untuk pertumbuhan ikan kerapu, *aitu %emperatur berkisar 34 5 01 C!, salinitas

berkisar 06 5 00 ppt, kandungan oksigen terlarut lebih dari 0, ppm dan p antara >,8 5 8,6+

#erairan dengan kondisi tersebut pada umumn*a terdapat pada perairan terumbu karang+

2.4 e)rodu#si

#emiahan dilakukan dengan dua $ara, *akni memanipulasi lingkungan dan dengan

s*stem rangsangan hormonal+ .iasan*a berlangsung antara tanggal 3 hingga tanggal bulan

berikutn*a+ Dntuk merangsang ikan kerapu memiah se$ara alami, maka kondisi lingkungan

dalam bak pemiahan dimanipulasi pasut dan suhun*a (@2ala/ati et al+, 3661)+ Setiap hari

setelah diberi pakan pagi hari, air dalam bak pemiahan diturunkan s


7/8

kolam air+ Kerapu mempun*ai kebiasaan makan pada siang dan malam hari dan lebih akti2 pada

/aktu faar dan sena hari+ .erdasarkan perilaku makann*a, ikan kerapu menempati struktur

tropik teratas dalam piramida rantai makanan+ Sebagai ikan karni2ora kerapu memiliki sifat

buruk *aitu kanibalisme+ Kanibalisme merupakan salah satu pen*ebab kegagalan pemeliharaan

dalam usaha pembenihan+

2., Peran di Perairan

Kerapu tikus hidup di ka/asan trumbu karang , lokasi kapal tenggelam uga menadi

rumpon *ang n*aman+ Mereka berdiam di dalam lubang-lubang karang atau menempel pada

dinding karang atau rumpon dengan akti2itas rlatif rendah+ Kerapu tikus merupakan seenis

kerapu *ang arang-arang sekali diperolehi oleh peman$ing, dengan kata lain arang men*ambar

umpan,seperti *ang dilihat di atas berkepala ke$il, membongkok tirus dan membesar di bahagian

badan+ .erat purata kerapu tikus *ang direkodkan kurang dari 66 gram sehingga 1 kg dengan

saiF purata 36$m atau 6+> kaki sehingga 46$m atau 1+4 kaki+ Kerapu ini uga disifat kan sebagai

kerapu GpemaluH dan saiF n*a *ang ke$il *ang mudah menadi mangsa ikan lain+ Kerapu tikus ini

uga mempun*ai isi ikan kerapu *ang paling halus (high-fined grouper) dan *ang paling sedap

dalam keluargan*a+sebab itu ikan ini arang-arang diual di keban*akan pasar ikan kerana

umlah penangkapann*a kurang (Akbar Sudar*anto, 3663)+

Sumber : oogle (361)


8/8

/ATA P-TAKA

Akbar S+ Sudar*anto+ 3661+ #embenihan dan #embesaran 7kan Kerapu .ebek+ akarta:

#enebar S/ada*a+ hlm+ 160+

.rett, + ?+ dan %+B+B+ ro2es+ 19>9+ #h*siologi$al energeti$s dalam +S+ oar, B++ ?andall

dan +?+ .rett (@ds) : ish ph*siolog* "ol "777+ A$ademi$ #ress, Ie/ Jork+

@2ala/ati+, M+ Mei*ana dan %++ Adit*a+ 3661+ .iologi Kerapu, #embesaran Kerapu .ebek dan

Kerapu Ma$an di Keramba aring Apung+ Bitenkan+ ..' 'ampung+ al 0-;+

unarso + 199+ Mengenal Kakap Merah, Komoditi @kspor .aru 7ndonesia+ Biktat Kuliah

akultas #erikanan 7nstitut #ertanian .ogor+

Saanin, + 1984+ %aksonomi dan Kun$i 7dentifikasi 7kan+ ilid 7 dan 77+ .ina !ipta+ .andung+

eber, M de .eaufort, '++ 1946+ %he fishes of the 7ndo-Australian Ar$hipelago+ 77+

Mala$optergii, M*$tophoidea, &starioph*si: 7+ Siluroidea+ .rill 'td+ 'eiden+ 464 hal+

=ulkarnaen, 7+ 366>+ #emanfaatan 7kan Kakap Merah ('utanus sp+) dengan .ubu di #erairan

Mempa/ah ilir, Kabupaten #ontianak+ 7nstitut %inggi .andung+ .andung+

Documents

Daskul Work