43
Dati e fatti La destinazione Alto Adige nell’anno 2011

Dati e fatti

Embed Size (px)

DESCRIPTION

destinazione alto adige dati e fatti

Citation preview

Alto Adige Marketing Piazza della Parrocchia, 11 39100 Bolzano

www.smg.bz.it

Dati e fatti La destinazione Alto Adige nell’anno 2011

Colophon

Dati al 29 febbraio 2012

Redazione SMG – Lotte Gruber, Silke Hofer, Ruth Torggler

Traduzione Paolo Florio

Infografici Alpenart – Servizio di infografi ca altoatesina, Lana

Foto Alex Filz, Clemens Zahn, Getty Images

Stampa Ferrari Auer, Bolzano

In copertina: L’edifi cio SMG con vista su Vicolo Parrocchia

L’Alto Adige e i suoi ospiti

Dati turistici 2011 7 – 13

Germania 14 – 15

Italia 16 – 17

Svizzera 18 – 19

Austria 20 – 21

Paesi Bassi 22 – 23

Belgio 24 – 25

Gran Bretagna 26 – 27

Polonia 28 – 29

Repubblica Ceca 30 – 31

Il mondo Alto Adige

Prodotti di qualità e di origine controllata 33 – 37

Energia 38 – 39

Architettura 40

Cultura 41

Indice

Colophon

Dati al 29 febbraio 2012

Redazione SMG – Lotte Gruber, Silke Hofer, Ruth Torggler

Traduzione Paolo Florio

Infografici Alpenart – Servizio di infografi ca altoatesina, Lana

Foto Alex Filz, Clemens Zahn, Getty Images

Stampa Ferrari Auer, Bolzano

In copertina: L’edifi cio SMG con vista su Vicolo Parrocchia

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Legenda

Anno solare inizia il 1° gennaio e fi nisce il 31 dicembre.

Anno turistico inizia il 1° novembre e si chiude il 31 ottobre dell'anno successivo.

Stagione invernale i primi sei mesi dell'anno turistico (dal 1° novembre al 30 aprile).

Stagione estiva gli ultimi sei mesi dell'anno turistico (dal 1° maggio al 31 ottobre).

Arrivi numero di persone che hanno pernottato nel periodo di riferimento.

Durata media del soggiorno (in notti) numero complessivo dei pernottamenti diviso il

numero degli arrivi.

Occupazione lorda quota di occupazione riferita al numero di letti della struttura senza il

periodo di chiusura (numero dei pernottamenti moltiplicato per 100, diviso per il numero dei

letti e moltiplicato per 365 giorni).

Strutture ricettive tutte quelle strutture (alberghiere e extraalberghiere) che off rono

alloggio agli ospiti.

Strutture ricettive alberghiere garni, pensioni, locande, alberghi e residence.

Strutture ricettive extraalberghiere locande di montagna, rifugi, campeggi, villaggi

vacanza, alloggi privati, esercizi agrituristici e ostelli della gioventu.

Paese di provenienza la nazione da cui proviene l'ospite.

Mercati paesi in cui la destinazione Alto Adige viene pubblicizzata da Alto Adige Marketing.

Si tratta di Germania, Italia, Svizzera, Austria, Paesi Bassi, Belgio, Gran Bretagna, Polonia e

Repubblica Ceca.

Stagione estiva2011

Stagione invernale2010/11 PernottamentiArrivi Posti lettoAnno solare Permanenza

+3,1 %

+1,2 %

11.233.580 11.061.407

17.450.607 17.983.817

28.583.553 28.918.309

-1,5 %2009/10

2010

2010

2010/11

2011

2011

27,8 %

44,6 %

36,1 %

2.349.518

3.368.943 3.512.835

5.699.243 5.853.345

2.349.220 0,0 %

+4,3 %2009/10

2010

2010

2010/11

2011

2011 +2,7 %

Indice lordo 2011

Fonte: Astat

Variazione

Pernottamenti

Arrivi

2011 2007

% Variazione 2011 - 2007

13.560.84112.788.828

6,0%Germania

Italia

10.184.18410.125.779

0,6%

Svizzera 18,5%1.191.5961.005.308

Austria839.437731.746

14,7%

Paesi Bassi

Belgio

Gran BretagnaRep. Ceca

Polonia

56,0%

53,3%

2,4%

12,7%

3,1%

308.737201.409

166.308162.339 274.397

175.842

556.924494.221

405.317 393.151

Fonte: Astat

Dati turistici 2011

Arrivi & pernottamenti

Variazione dei pernottamenti secondo mercati negli ultimi 5 anni

L'estate 2011 è stata la migliore di tutti i tempi facendo sì che, malgrado il leggero regresso registrato in inver-no, anche l'anno solare 2011 sia stato il più soddisfacen-te da quando vengono tenute le statistiche.

7L'Alto Adige e i suoi ospiti

Germania 2.540.260 4,3 13.560.841 2,8 5,3

Italia 2.198.065 -0,3 10.184.184 -2,7 4,6

Svizzera 261.390 11,0 1.191.596 12,3 4,6

Austria 255.967 1,5 839.437 2,2 3,3

Paesi Bassi 102.810 4,2 556.924 1,9 5,4

Belgio 67.797 3,9 405.317 3,0 6,0

Rep. Ceca 59.284 1,8 274.397 1,5 4,6

Polonia 48.201 -0,7 308.737 -6,2 6,4

Francia 39.519 5,1 179.253 4,6 4,5

Gran Bretagna 32.063 2,8 166.308 2,1 5,2

Resto d’Europa 30.473 7,8 215.674 12,1 7,1

USA 26.766 9,5 86.575 17,9 3,2

Slovenia 23.524 3,8 117.026 3,6 5,0

Russia 20.299 25,2 122.079 26,7 6,0

Resto Paesi asiatici 16.198 15,4 65.933 18,5 4,1

Danimarca 15.864 -1,8 65.441 -0,6 4,1

Croazia 12.984 -8,6 71.998 -9,7 5,5

Svezia 12.971 0,2 57.915 4,9 4,5

Spagna 10.479 4,8 42.130 1,6 4,0

Slovacchia 9.574 0,3 78.127 -0,4 8,2

Altri Paesi* 9.405 17,2 37.537 13,1 4,0

Lussemburgo 9.248 -0,6 62.263 -1,5 6,7

Ungheria 8.003 -0,7 55.565 4,9 6,9

Norvegia 7.530 17,1 27.078 21,7 3,6

Sudamerica 7.223 23,7 29.436 17,9 4,1

Giappone 7.006 23,0 14.278 5,0 2,0

Canada 4.870 11,3 18.627 9,5 3,8

Africa 4.692 12,0 35.301 20,2 7,5

Finlandia 3.478 10,8 13.267 3,9 3,8

Portogallo 2.752 1,1 13.484 -19,5 4,9

Grecia 2.142 -21,3 9.595 -18,2 4,5

Irlanda 1.844 -13,5 8.333 -17,9 4,5

Turchia 664 17,1 3.653 20,2 5,5

TOTALE

28.918.309+1,2%

Paese di provenienza Arrivi Permanenza Ø Pernottamenti+/- % +/- %

Pernottamenti

5.853.345+2,7%

ArriviArrivi

Permanenza Ø

4,9

Fonte: Astat

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

46,9%

35,2%

4,1%2,9%

1,9%

1,4%0,9%

1,1%0,6%

0,6%0,4%

0,2%

0,2%

0,2%

0,1%

0,3%0,2%

0,2%

0,1%

0,1%

0,4%

0,0%

0,0%

0,0%

0,0%

Resto d’Europa 0,7%

Fonte: Astat

Arrivi & pernottamenti secondo il paese di provenienza 2011

8 L'Alto Adige e i suoi ospiti

* Altri Paesi: Australia, Nuova Zelanda e altri paesi dell‘Oceania

Germania 2.540.260 4,3 13.560.841 2,8 5,3

Italia 2.198.065 -0,3 10.184.184 -2,7 4,6

Svizzera 261.390 11,0 1.191.596 12,3 4,6

Austria 255.967 1,5 839.437 2,2 3,3

Paesi Bassi 102.810 4,2 556.924 1,9 5,4

Belgio 67.797 3,9 405.317 3,0 6,0

Rep. Ceca 59.284 1,8 274.397 1,5 4,6

Polonia 48.201 -0,7 308.737 -6,2 6,4

Francia 39.519 5,1 179.253 4,6 4,5

Gran Bretagna 32.063 2,8 166.308 2,1 5,2

Resto d’Europa 30.473 7,8 215.674 12,1 7,1

USA 26.766 9,5 86.575 17,9 3,2

Slovenia 23.524 3,8 117.026 3,6 5,0

Russia 20.299 25,2 122.079 26,7 6,0

Resto Paesi asiatici 16.198 15,4 65.933 18,5 4,1

Danimarca 15.864 -1,8 65.441 -0,6 4,1

Croazia 12.984 -8,6 71.998 -9,7 5,5

Svezia 12.971 0,2 57.915 4,9 4,5

Spagna 10.479 4,8 42.130 1,6 4,0

Slovacchia 9.574 0,3 78.127 -0,4 8,2

Altri Paesi* 9.405 17,2 37.537 13,1 4,0

Lussemburgo 9.248 -0,6 62.263 -1,5 6,7

Ungheria 8.003 -0,7 55.565 4,9 6,9

Norvegia 7.530 17,1 27.078 21,7 3,6

Sudamerica 7.223 23,7 29.436 17,9 4,1

Giappone 7.006 23,0 14.278 5,0 2,0

Canada 4.870 11,3 18.627 9,5 3,8

Africa 4.692 12,0 35.301 20,2 7,5

Finlandia 3.478 10,8 13.267 3,9 3,8

Portogallo 2.752 1,1 13.484 -19,5 4,9

Grecia 2.142 -21,3 9.595 -18,2 4,5

Irlanda 1.844 -13,5 8.333 -17,9 4,5

Turchia 664 17,1 3.653 20,2 5,5

TOTALE

28.918.309+1,2%

Paese di provenienza Arrivi Permanenza Ø Pernottamenti+/- % +/- %

Pernottamenti

5.853.345+2,7%

Arrivi

Permanenza Ø

4,9

Fonte: Astat

1.

2.

3.

4.

5.

6.

7.

8.

9.

10.

11.

12.

13.

14.

15.

16.

17.

18.

19.

20.

21.

22.

23.

24.

25.

26.

27.

28.

29.

30.

31.

32.

33.

46,9%

35,2%

1,9%

0,9%

1,1%0,6%

0,6%

0,2%

0,2%

0,2%

0,1%

0,3%0,2%

0,2%

0,1%

0,1%

46,9%

35,2%35,2%35,2%35,2%35,2%

46,9%

1,9%1,9%1,9%1,9%1,9%

0,9%0,9%

1,1%1,1%0,6%0,6%0,6%

0,6%0,6%

0,2%0,2%0,2%0,2%0,2%0,2%

0,2%0,2%0,2%0,2%0,2%

0,2%0,2%0,2%0,2%

0,1%0,1%

0,3%0,3%0,3%0,3%0,2%0,2%0,2%0,2%

0,2%0,2%0,2%0,2%

0,1%0,1%0,1%0,1%0,1%

0,4%

0,0%

0,0%

0,0%

0,0%

Resto d’Europa 0,7%

Fonte: Astat

9

Quote di mercato dei paesi europei secondo pernottamenti

L'Alto Adige e i suoi ospiti

Distribuzione stagionale degli arrivi

Il comportamento di spesa dei mercati al giorno

2007 2008 2009 20102010

39% 38%11.232.580

17.450.60761%

17.011.26061%

39%11.005.90611.134.535

16.464.65760%

16.594.79861%

39%10.551.444

40%

Fonte: Astat

11.061.407

17.983.81762%

2011

Distribuzione dei pernottamenti secondo stagione estiva ed invernale

1.722.142

Germania818.401

1.127.748

Italia

1.081.364

197.252

Svizzera

62.072

182.515

Austria

72.764

Paesi Bassi

66.802

37.071

Fonte: Astat

Belgio

33.666

33.432

Polonia

44.121

5.345

Rep. Ceca

45.384

14.058

Slovenia

19.784

3.827

Francia

28.366

10.649

Gran Bretagna

17.605

14.447

GermaniaPaesi Bassi

Rep. Ceca

Italia

Austria

141

Rep. Ceca

Austria

131

Svizzera

123

123

Svizzera

161130

123

241

122

131

134

Belgio

PoloniaGran Bretagna 71

Fonti: Dati tedeschi e italiani, Astat 2007 / 2008 | Dati altre Nazioni, Allensbach 2007/2008

Stagione estivaStagione invernale

94144

134

100

140

103

Ogni ospite spende media-mente 122 euro al giorno su base annuale. Su base stagionale invece si parla di 104 euro per l'estate e 140 euro in inverno.Gli ospiti che spendono di più sono di gran lunga gli inglesi.

Nell'ultima stagione estiva gli arrivi dei tedeschi sono ulteriormente aumentati, rimanendo pressoché invariati nel semestre invernale. Anche per gli italiani si registra un leggero incremento estivo, cui si contrappone una lieve fl essione invernale.

10 L'Alto Adige e i suoi ospiti

Pernottamenti per aree vacanza

Pernottamenti per aree vacanze secondo i mercati

D

I

CH

A

D

I

BI

D

B

I

D

A

I

D

GB

I

D

NL

D

I

NL

D

I

D

I

A

D

I

CH

D

I

Fonte: Astat

CH

1. POSTO

2. POSTO

3. POSTO

GERMANIA

ITALIA

SVIZZERA

AUSTRIA

PAESI BASSI

BELGIO

GRAN BRETAGNA

POLONIA

REP. CECA

Val Venosta

Meranoe dintorni

Valle IsarcoPlan deCorones

Alta Pusteria

Alta Badia

Val Gardena

Alpe Siusi

Rosengarten-Latemar

Valli Turese Aurina

BolzanoVigneti

e Dolomiti

Rispetto all'anno precedente solo l'area vacanze Rosengarten-Latemar ha fatto registrare una variazione: se nel 2010 la Polonia rappresentava il terzo mercato, adesso questa posizione è occupata dalla Svizzera come nel 2009.

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dolom.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

1.266.527

1.488.407

1.411.777

711.728

1.769.748

1.493.691

300.773

570.749

796.253

614.133

637.621

-2,8%

-3,2%

-3,2%

-3,3%

-2,1%

+2,4%

-6,0%

0,0%

+4,1%

-4,5%

+0,6%

760.753

2.299.376

992.859

1.143.484

1.861.570

5.391.328

478.976

794.738

2.400.633

632.636

1.227.464

+2,5%

+2,8%

+5,6%

+5,1%

+1,5%

+2,9%

- 1,0%

+4,5%

+3,0%

+7,6%

1.993.089

3.780.092

2.373.787

1.847.631

3.603.771

6.870.440

775.230

1.359.231

3.198.366

1.246.511

1.870.161

7%

13%

8%

6%

13%

24%

3%

5%

11%

4%

6%-3,4%

Fonte: Astat

Area vacanzeStag. invernale 2010/11

Variazionestagionale

Anno solare2011

Stag. estiva2011

Variazionestagionale

QuotaAlto Adige

11L'Alto Adige e i suoi ospiti

151.018

4.239

68.585

6.016219.603

10.255

12.708

44

25.259

3.121

8.462

193

27.121

377

65.779

1.547

28.249

1.126

8.796

393

21.074

797

22.155

2.659

Fonte: Astat

Totale

TotaleStrutture ricettive

Totale

Esercizi extra alberghieri

Esercizi alberghieri

Campeggi Alloggi privatiAltri

esercizi

4-5 stelle 3 stelle 2 stelle 1 stella Residence

Eserciziagrituristici

Posti letto

41,3%

68,8%

58,7%

31,7%

Occupazione lorda

Numero di strutture ricettive e posti letto

Pernottamenti per categoria e tipo di esercizio

La media di occupazione lordo di tutte le strutture ricettive si attesta sul 36,1%. La percentuale più alta spetta alle strutture a 4 o 5 stelle con il 59,2%, seguite dagli alberghi a 3 stelle (44,9%) e dai residences (35,8%).

2010

Esercizialberghieri

Eserciziextra alberghieri

-0,3%

+5,8%4-5 stelle 5.543.089 5.863.902

3 stelle 10.795.428 10.768.246

2 stelle 3.097.673 3.005.254

1 stella 757.233 707.559

Residence 2.735.909 2.753.818

Totale 22.929.332 23.098.779

-3,0%

-6,6%

+0,7%

+0,7%

+2,2%

+3,9%

+2,9%

+0,3%+6,0%

+1,2%Totale 28.583.553 28.918.309

Campeggi 1.204.392 1.276.362

Alloggi privati 2.017.202 2.023.099

Esercizi agrituristici 1.943.186 2.019.646

Altri esercizi 489.441 500.423

Totale 5.654.221 5.819.530

Fonte: Astat

2011 Variazione

12 L'Alto Adige e i suoi ospiti

La permanenza media in notti

La permanenza media per mercati in notti

Pernottamenti a confronto

20112010

5,0

2009

5,1

2008

5,1

2007

5,24,9

121314

Fonte: Astat

29.746.053+0,0%

TRENTINO

PERNOTTAMENTI

ANNO SOLARE 2011

% Variazionerispetto l’anno

scorso

Fonte: Provincia Autonoma di Trento

42.897.023

+0,3%

TIROLOFonti: Statistik Austria, Landesstatistik Tirol

23.949.914+0,3%

SALISBURGOFonte: Salzburger Land

80.956.617+4,0%

BAVIERAFonte: Bayerisches Landesamt für Statistik

LETTI

219.603

335.200

196.800559.012

5.365.622

-7,6%

GRIGIONIFonti: Bundesamt für Statistik Schweiz

4.077.814-4,4%

WALLISFonti: Bundesamt für Statistik Schweiz

46.942

34.429

7.965.907-2,4%

VORARLBERGFonti: Statistik Austria, Vorarlberg Land

68.30028.918.309

+1,2%

ALTO ADIGEFonte: Astat Bolzano

480.096

Fonte: Astat Stagione estiva 2011Stagione invernale 2010/11

3,53,55,3 5,4 4,0 5,3 4,4 4,6 3,5 3,2

6,15,1 5,9 6,1 6,1

4,46,6

4,7 3,55,0

Germania Italia Svizzera Paesi Bassi Belgio Gran Bretagna Polonia Rep. CecaAustria

13L'Alto Adige e i suoi ospiti

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat, Deutsche Reiseanalyse 2011

Superficie357.112 km²

81,8 MioAbitanti (2011)

5,3 Notti

Spagna12,3%

Austria5,2%

Italia8,2%

Turchia7,4%

Estate (2008)

Superficie

46,9%46,9%

13.560.841+2,8%

+4,3%2.540.260

Estate

Inverno (2007/2008)

134 €100 €

Capitale: Berlin0

3,5 MioAbitanti (2011)

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Germania

14 L'Alto Adige e i suoi ospiti

346.008

761.349

297.313

135.612

573.291

768.078

154.183

226.742

285.675

391.899

404.493

2.057.038

990.113

104.995

1.192.926

228.488

255.602

606.400

3.853.933

305.890

385.587

1.446.793

228.357

635.204

8,0%1,1%

17,5%

6,8%

3,1%

13,2%

17,7%

2,5%

2,8%

6,6%

12,9%

41,7%

3,3%

5,2%4,2%

6,6% 15,7%

9,0%2,5%

9,3%6,9%

3,5%

1.694.210

3.611.954

955.770

174.517

720.694

562.078

504.708

748.517

1.773.031

541.394

196.916

357.399

127.032

309.830

17,2%

40,8%

12,5%

4,5%

8,2%

2,9%

10,3%

1,9%

7,8%

39,1%

5,5%

5,9% 10,1%

0,8%0,9%

7,1%

934.690256.227

34.29785.554

6,1%

18,3%

4.344.643 9.244.175

Estate 2007 1.489.783 8.368.024 5,6Inverno 2007/08 818.819 4.522.889 5,5Estate 2008 1.471.907 8.312.177 5,6Inverno 2008/09 825.284 4.458.324 5,4Estate 2009 1.540.890 8.497.746 5,5Inverno 2009/10 818.781 4.415.202 5,4Estate 2010 1.619.767 8.783.133 5,4Inverno 2010/11 818.401 4.344.643 5,3Estate 2011 1.722.142 9.244.175 5,4

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

Pernottamenti Perman. ØArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

15L'Alto Adige e i suoi ospiti

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat

Superficie301.340 km²

61 MioAbitanti (2011)

4,6 Notti

Spagna15%

Francia20%

Germania9%

Croazia6%

Estate (2008)

SuperficieSuperficieSuperficie

35,2%35,2%

10.184.184-2,7%

-0,3%2.198.065

Estate

Inverno (2007/2008)

140 €103 €

Capitale: Roma

3,3 MioAbitanti (2011)

2010

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Italia

16 L'Alto Adige e i suoi ospiti

676.798

502.204

595.111

482.693

738.346

428.852

94.605

253.598

338.143

128.846

96.477

1.228.660

557.627

816.429

638.445

789.378

1.068.577

553.044

121.315

309.961

420.506

350.191

321.401

15,6%9,4%

11,6%

13,7%

11,1%

17,0%

9,9%

10,7%

13,3%

18,0%

13,7%

9,3%

2,0%

5,8%5,2%

7,8% 7,1%

3,0%5,9%

2,2%5,4%

2,2%

1.034.629

2.004.070

677.983

165.852

673.256

212.192

532.740

1.038.209

1.599.071

439.687

72.257

467.091

72.399

341.947

23,9%

36,9%

10,1%

1,7%

10,8%

1,7%

11,4%

2,8%

11,3%

33,7%

9,0%

4,3% 7,5%

2,7%3,3%

7,9%

448.810188.270

116.742197.342

3,6%

17,4%

Estate 2007 1.026.847 5.826.232 5,7Inverno 2007/08 1.054.697 4.384.836 4,2Estate 2008 1.053.838 5.756.779 5,5Inverno 2008/09 1.043.991 4.294.176 4,1Estate 2009 1.116.754 6.016.051 5,4Inverno 2009/10 1.098.961 4.514.539 4,1Estate 2010 1.124.381 6.054.392 5,4Inverno 2010/11 1.081.364 4.335.673 4,0Estate 2011 1.127.748 5.946.874 5,3

4.335.673 5.946.874

2.923.902

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Fonte: Astat

Perman. Ø

17L'Alto Adige e i suoi ospiti

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

4,6 Notti

Francia17%

Austria7%

Italia16%

Estate (2008)

4,1%

1.191.596+12,3%

+11,0%261.390

Inverno (2007/2008)

161 €130 €

Capitale: Berna

346.000Abitanti (2011)

Superficie41.290 km²

7,6 Mio

Svizzeri tedeschi65% (2011)

Abitanti (2011)

Germania

26%

4,1%

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Svizzera

18 L'Alto Adige e i suoi ospiti

10.900

23.603

23.776

4.197

12.443

111.303

2.966

4.933

26.080

4.620

48.981

194.481

108.111

9.669

46.188

26.354

18.652

36.166

493.008

15.915

23.284

134.402

7.905

96.499

4,0%1,1%

8,6%

8,7%

1,5%

4,5%

40,7%

2,9%

2,1%

4,0%

5,1%

54,3%

1,8%

1,8%2,6%

9,5% 14,8%

1,7%0,9%

17,9%10,6%

1,1%

409.204

320.162

43.794

4.399

44.634

50.057

13.644

124.909

98.841

15.665

1.948

12.879

6.340

7.331

45,6%

36,1%

5,7%

0,7%

4,7%

2,3%

4,8%

0,5%

4,9%

35,3%

1,5%

1,6% 1,9%

0,5%0,5%

2,7%

17.2774.457

1.4324.871

5,5%

45,1%

Estate 2007 162.401 767.412 4,7Inverno 2007/08 53.725 245.329 4,6Estate 2008 160.475 748.833 4,7Inverno 2008/09 54.477 251.187 4,6Estate 2009 173.999 790.738 4,5Inverno 2009/10 58.477 260.601 4,5Estate 2010 176.656 799.275 4,5Inverno 2010/11 62.072 273.802 4,4Estate 2011 197.252 908.042 4,6

273.802 908.042

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

19L'Alto Adige e i suoi ospiti

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

Superficie83.870 km²

8 MioAbitanti (2011)

3,3 Notti

Germania22%

Italia25%

Grecia5%

Estate (2008)

839.437+2,2%

+1,5%255.967

Inverno (2008/2009)

144 €

Capitale: Vienna

1.693.000 Abitanti (2011)

2,9%

Croazia 7%

134 €

2,9%

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Austria

20 L'Alto Adige e i suoi ospiti

27.931

32.492

24.376

11.320

36.545

51.356

4.203

5.395

33.791

8.217

15.539

9.470

74.890

13.650

20.544

38.038

185.128

10.261

20.445

163.568

10.326

40.319

11,1%1,6%

12,9%

9,7%

4,5%

14,6%

20,4%

2,3%

3,5%

6,5%

12,8%

31,6%

1,7%

2,1%3,5%

13,5% 27,9%

3,3%1,8%

6,2%6,9%

1,7%

151.568

273.725

56.172

10.430

24.086

18.597

15.014

74.953

106.499

24.957

3.674

14.345

2.710

11.546

29,8%

42,4%

9,9%

1,5%

5,7%

1,1%

9,6%

1,8%

4,1%

46,7%

2,6%

2,7% 3,3%

2,2%3,0%

4,6%

19.5786.867

5.61417.469

3,2%

25,8%

Estate 2007 151.017 499.988 3,3Inverno 2007/08 65.051 235.886 3,6Estate 2008 151.627 496.797 3,3Inverno 2008/09 68.425 241.993 3,5Estate 2009 172.687 544.644 3,2Inverno 2009/10 69.776 245.329 3,5Estate 2010 181.484 573.684 3,2Inverno 2010/11 72.764 251.165 3,5Estate 2011 182.515 586.639 3,2

251.165 586.639

123.752

69.498

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

21L'Alto Adige e i suoi ospiti

Superficie41.543 km²

16,7 MioAbitanti (2011)

5,4 Notti

Spagna10%

Germania18%

Francia16%

Belgio Estate (2008)

556.924+1,9%

+4,2%102.810

71 €

Capitale: Amsterdam

780.000Abitanti (2010)

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

1,9%

10%Estate

Inverno (2007/2008)

123 €

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Paesi Bassi

22 L'Alto Adige e i suoi ospiti

26.393

15.655

101.119

5.674

14.119

5.687

3.652

15.642

10.070

3.367

23.877

13.307

35.481

14.140

13.859

32.384

82.886

5.103

15.791

56.833

5.385

64.745

11,7%3,9%

6,9%

44,9%

2,5%

6,3%

2,5%

4,2%

4,1%

9,5%

10,4%

24,4%

1,5%

6,9%4,6%

4,5% 16,7%

1,5%1,6%

10,6%19,0%

1,6%

31.979

91.712

12.972

2.185

16.240

150.170

12.562

34.070

89.814

18.180

2.117

31.265

6.656

34.808

15,1%

39,9%

8,1%

0,9%

13,9%

3,0%

3,8%

0,6%

4,8%

27,0%

3,7%

3,1% 5,5%

0,6%1,0%

15,5%

18.5777.081

1.2643.517

44,2%

9,4%

Estate 2007 58.479 302.668 5,2Inverno 2007/08 34.400 211.357 6,1Estate 2008 59.931 312.467 5,2Inverno 2008/09 34.669 215.611 6,2Estate 2009 61.586 323.401 5,3Inverno 2009/10 35.965 219.998 6,1Estate 2010 63.113 329.271 5,2Inverno 2010/11 37.071 225.255 6,1Estate 2011 66.802 339.914 5,1

225.255 339.914

144.045

86.656

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

23 L'Alto Adige e i suoi ospiti

Superficie30.528 km²

11 MioAbitanti (2011)

6,0 Notti

Spagna11%

Francia30%

GermaniaEstate (2008)

11 Mio

405.317+3,0%

+3,9%67.797

Inverno (2007/2008)

123 €94 €

Capitale: Bruxelles1.137.000 Abitanti (2011)

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

1,4%1,4%

12%

9%Paesi Bassi

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Belgio

24 L'Alto Adige e i suoi ospiti

9.450

17.770

16.181

7.903

72.407

6.799

5.415

5.012

7.297

37.351

10.189

5.309

24.673

5.769

8.836

24.007

59.493

5.272

5.870

22.348

20.695

24.529

4,8%2,6%

9,1%

8,3%

4,0%

37,0%

3,5%

2,8%

4,3%

11,6%

11,9%

28,8%

2,5%

2,6%2,8%3,7%

10,8%

19,1%10,0%

5,2%11,9%

2,8%

49.368

85.372

11.133

13.915

10.470

19.191

6.802

41.113

109.263

13.326

12.845

6.882

2.128

6.436

21,0%

55,8%

6,8%

6,6%

3,5%

1,1%

5,4%

6,7%

5,1%

41,3%

3,3%

1,8% 4,6%

0,1%0,5%

3,3%

9.5203.599

1821.030

9,3%

23,9%

Estate 2007 26.694 171.785 6,4Inverno 2007/08 39.598 232.000 5,9Estate 2008 28.346 182.121 6,4Inverno 2008/09 36.685 213.780 5,8Estate 2009 30.166 188.309 6,2Inverno 2009/10 35.792 208.852 5,8Estate 2010 30.908 192.987 6,2Inverno 2010/11 33.432 195.774 5,9Estate 2011 33.666 206.801 6,1

195.774 206.801

106.02682.051

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

25L'Alto Adige e i suoi ospiti

5,2 Notti

Spagna20%

Germania4%

Francia13%

10%

Superficie243.610 km²

62 MioAbitanti (2011)62 62 62 62 62 62 MioMioMioMioMioMio 166.308

+2,1%

+2,8%32.063

Inverno (2007/2008)

241 €122 €

Capitale: Londra8.615.000 Abitanti (2011)

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

0,6%0,6%

Estate (2008)

Asia - Regione del Pacifico

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Gran Bretagna

26 L'Alto Adige e i suoi ospiti

23.627

2.570

42.816

5.007

3.842

3.072

1.058

2.554

1.710

1.230

666

21.032

3.737

16.395

4.916

4.944

10.971

2.561

3.099

6.493

1.733

2.404

26,8%26,9%

2,9%

48,6%

5,7%

4,4%

3,5%

20,9%

6,3%

6,3%

4,8%

14,0%

3,3%

2,9%4,0%

1,9% 8,3%

1,4%2,2%

0,8%3,1%

1,2%

22.165

31.028

11.540

254

4.194

4.715

2.414

25.186

28.292

17.833

117

8.976

361

6.367

28,6%

32,1%

20,2%

0,0%

10.2%

0,4%

14,7%

0,3%

5,4%

39,6%

3,1%

0,7% 1,3%

0,4%1,2%

7,2%

1.000638

382975

6,0%

28,3%

Estate 2007 16.711 72.955 4,4Inverno 2007/08 16.850 105.413 6,3Estate 2008 16.348 70.225 4,3Inverno 2008/09 15.630 97.756 6,3Estate 2009 14.647 65.376 4,5Inverno 2009/10 14.062 86.471 6,1Estate 2010 16.824 74.896 4,5Inverno 2010/11 14.447 88.152 6,1Estate 2011 17.605 78.285 4,4

Quelle: Astat

88.152 78.285

23.42132.177

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

27L'Alto Adige e i suoi ospiti

6,4 Notti

Gran Bretagna7%

Germania39%

Italia6%

Croazia5% Dato estate non disponibile

Superficie312.679 km²

38,4 MioAbitanti (2011)

308.737+16,6%

+12,2%48.201

Inverno (2007/2008)

141 €

Capitale: Varsavia1.708.000Abitanti (2011)

Fonte: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

1,1%1,1%

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Polonia

28 L'Alto Adige e i suoi ospiti

18.270

28.236

47.694

18.457

74.259

43.726

16.292

14.604

11.672

13.207

6.973

1.179

5.539

1.131

1.169

1.281

6.244

509

445

5.261

243

2.034

6,2%4,7%

9,6%

16,3%

6,3%

25,3%

14,9%

4,5%

4,7%

5,1%

22,1%

24,9%

2,0%5,0%

1,8%4,0%

21,0%

4,5%1,0%

2,4%8,1%

5,6%

1.854

4.604

4.249

804

5.775

1.466

1.924

38.042

80.416

24.927

4.243

88.238

115

38.560

13,0%

27,4%

8,5%

1,4%

30,1%

0,0%

17,0%

3,2%

23,1%

18,4%

7,7%

5,6% 11,0%

0,8%6,4%

13,1%

2.76116.539

2.3101.598

5,9%

7,4%

Estate 2007 4.590 26.152 5,7Inverno 2007/08 35.929 234.834 6,5Estate 2008 5.091 23.148 4,5Inverno 2008/09 38.658 264.394 6,8Estate 2009 4.757 24.506 5,2Inverno 2009/10 43.260 296.522 6,9Estate 2010 5.600 35.722 6,4Inverno 2010/11 44.121 293.390 6,6Estate 2011 5.345 25.035 4,7

293.390 25.035

5.505

111.449

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

29L'Alto Adige e i suoi ospiti

4,6 Notti

Rep. Slovacca

Austria16%

Croazia9%

9%

Superficie78.866 km²

10,5 MioAbitanti (2010)10,5 Mio

274.397+1,5%

+1,8%59.284

Inverno (2007/2008)

131 €

Capitale: Praga1.212.000Abitanti (2011)

0,9%0,9%

Fonti: Deutsche Zentrale für Tourismus e.V. 2011; Astat;Gästebefragung Allensbach 2008

Dato estate non disponibile

Germania18%

Permanenza media

Spesa al giorno/persona in Alto AdigeMete favorite all’estero

Percentualesui pernottamenti

complessivi

Pernottamenti

Arrivi

2011

Variazione anno precedente

Variazione anno precedente

Repubblica Ceca

30 L'Alto Adige e i suoi ospiti

19.308

37.909

30.301

6.660

68.662

8.803

5.560

13.734

17.277

9.459

10.001

7.019

6.700

3.759

3.757

4.943

7.924

792

879

6.196

983

6.317

8,5%14,2%

16,7%

13,3%

2,9%

30,2%

3,9%

7,6%

7,6%

10,0%

13,6%

16,1%

1,6%6,0%

1,8%

7,6% 12,6%

4,2%2,0%

4,4%12,8%

2,4%

1.767

4.405

2.178

403

1.203

2.095

592

17.850

63.805

30.847

6.563

56.975

268

30.479

7,8%

28,0%

13,5%

2,9%

25,0%

0,1%

15,5%

2,9%

8,6%

31,3%

4,2%

7,7% 3,5%

1,4%6,5%

13,4%

49517.591

3.296920

14,9%

12,6%

Estate 2007 9.832 35.867 3,6Inverno 2007/08 35.738 170.229 4,8Estate 2008 10.655 41.737 3,9Inverno 2008/09 39.693 195.744 4,9Estate 2009 10.932 39.725 3,6Inverno 2009/10 44.776 219.061 4,9Estate 2010 12.779 47.043 3,7Inverno 2010/11 45.384 227.674 5,0Estate 2011 14.058 49.269 3,5

227.674 49.269

20.909

83.551

Nov

Alta Badia

Valle Isarco

Val Gardena

Alta Pusteria

Plan de Corones

Merano e dintorni

Rosengarten-Latemar

Alpe di Siusi

Bolzano Vigneti e Dol.

Valli Tures e Aurina

Val Venosta

4-5 stelle

3 stelle

2 stelle

1 stella

Residence

Campeggi

Alloggi privati

Altri esercizi

Fonte: Astat

Pernottamenti per aree vacanze Pernottamenti per struttura ricettiva

Stagione invernale 2010/11 Stagione estiva 2011

Pernottamenti mensili

PernottamentiArriviArrivi & pernottamenti

Gen Feb Mar Apr Mag Giu Lug Ago Set Ott Dic

Fonte: Astat

Eserciziagrituristici

Perman. Ø

31L'Alto Adige e i suoi ospiti

Il mondo Alto Adige

Qualità Alto Adige

Mela Alto Adige I.G.P.

Speck Alto Adige I.G.P.

Vini Alto Adige

Formaggio Stelvio D.O.P. Il "Formaggio Stelvio DOP" (denominazione d'origine protetta) È l'unico formaggio altoatesino ad aver ottenuto la denominazione d'origine protetta. Questa certifi -cazione prevede che la fabbricazione, la lavorazione e la produzione del formaggio avvengano in una determinata zona geografi ca secondo un disciplinare omologato e prestabilito. Il latte utilizzato per il formaggio Stelvio DOP viene prodotto quotidi-anamente in 300 masi di montagna, che per il 97 per cento dei casi si trovano sopra i 1.000 metri.

I vini altoatesini DOC sono sottoposti a rigiti controlli di qualità. La classifi cazione DOC impone una resa massima per ettaro e per varietà, determina tra l'altro la gradazione alcolica minima, l'acidità e l'estratto secco. Dal 2010 sono stati introdotti un nuovo logo ed una capsula unitaria, che sottolineano ancor più la provenienza.

L'indicazione geografi ca protetta (IGP) garantisce che lo speck viene prodotto secondo il metodo tradizionale in una precisa zona geografi ca. I controlli di qualità vengono eff ettuati dal Consorio Tutela Speck Alto Adige e dall'istituto di controllo indipendente INEQ (Istituto Nord Est Qualità).

Il marchio Mela Alto Adige IGP (indicazione geografi ca protetta) conferisce un'immagine unitaria sui mercati esteri e garantisce la provenienza geografi ca, il metodo di produzione tradizionale ed una rintracciabilità trasparente.

Il marchio di qualità "Qualità Alto Adige" attesta la provenienza altoatesina e la qualità certifi cata di prodotti agricoli e alimentari.

Il marchio di qualità Alto Adige può essere usato dai seguenti prodotti:Grappa | Latte e latticini | Miele | Pane, strudel di mele e Zelten | Piante offi cinali e aromatiche | Piccoli frutti e ciliege | Succo di mela e frutta secca | Verdura |Carne di manzo

Prodotti di qualità e origine controllata

33Il mondo Alto Adige

1. Golden Delicious 427.902 Tonnellate2. Gala 157.460 Tonnellate3. Red Delicious 107.755 Tonnellate

Le varietà principali del 2011

42%16%

11%

ItaliaGermaniaEuropa dell’EstScandinaviaSpagna e PortogalloAltriNordafricaGran BretagnaRussia

Vendita

45%24%

8%7%

6%5%

2%2%

1%

Mela In Alto Adige la coltivazione della mela risale a 1.300 anni fa. Oggi le mele altoatesine vengono coltivate su una superfi cie di 18.000 ettari, pari al 2,5% dell’intero territorio altoatesino. La mela altoatesina cresce ad un’altitudine compresa tra 200 e 1.100 metri.La coccinella del logo simboleggia la produzione integrata, che sfrutta le capacità di resistenza proprie della natura, protegge gli insetti utili e ne favorisce la diff usio-ne. Il 96% dei produttori di frutta pratica la coltivazione integrata, il restante 4% la coltivazione biologica. I circa 8.000 frutticoltori raccolgono ogni circa 1 milione di tonnellate di mele, pari al 10 per cento della produzione europea ed al 50% di quella italiana. Il 50% del raccolto viene esportato e la quota più grande (1/3) fi nisce in Germania.Nel 2005 è stata conferita alla mela altoatesina la denominazione europea di qualità “indicazione geografi ca protetta” (IGP), della quale possono fregiarsi 11 varietà di mele altoatesine.

Speck Lo speck nasce dall’unione di due metodi di conservazione della carne: la stagionatura all’aria aperta (diff usa nell’area mediterranea) e l’aff umicatura (tipica delle regioni dell’Europa settentrionale). Ogni anno in Alto Adige vengono prodotte oltre 6,3 milioni di baff e da circa 4,5 kg l’una. Il 38 per cento dello speck prodotto ogni anno porta la denominazione d’origine IGP (indicazione geografi ca protetta). Si tratta nel 99,8% dei casi di speck IGP e per lo 0,2% di Bauernspeck (speck del contadino).

34 Il mondo Alto Adige

Vino Con una superfi cie complessiva di circa 5.300 ettari l’Alto Adige è uno dei territori vi-ticoli più piccoli d’Italia e ciò corrisponde allo 0,7 per cento dell’intera superfi cie vitata italiana ed allo 0,1% di quella europea. In Alto Adige la produzione vinicola è com-posta per il 45% da vini rossi e per il 55% da vini bianchi. Ogni anno vengono prodotti circa 330.000 ettolitri di vino, corrispondenti a circa 40 milioni di bottiglie. Un terzo dei vini prodotti in Alto Adige viene esportato, i resto viene consumato in regione. Grazie ai diversi terroir, in Alto Adige si coltivano 20 vitigni diversi. Il 98 per cento della superfi cie vitata è classifi cata DOC, un dato che pone l’Alto Adige al primo posto in Italia.

48%19%

12%8%

5%3%

2%2%

Alto AdigeResto d’ItaliaGermaniaUSASvizzeraAustriaUKResto d’EuropaResto mondo 1%

Latte e latticini In Alto Adige ci sono circa 75.000 mucche da latte, pari allo 0,3% della UE che producono annualmente circa 370 milioni di kg di latte, pari al 3,3% della produzione italiana ed allo 0,2 per cento di quella dell’Unione Europea. Il 33 per cento del latte e dei latticini altoatesini viene venduto all’interno della regione Trentino-Alto Adige, il 64% nel resto d’Italia ed il rimanente 3% all’estero. Circa il 25% dello yogurt venduto in Italia arriva dall’Alto Adige. Quasi 60 tipi di formaggi possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige.

Dal latte prodotto nel 2011 sono stati ottenuti:

ca. 100 mln di chili

ca. 23 mln di litri

ca. 22 mln di litri

ca. 18 mln di chili

ca. 5 mln di chili

ca. 3 mln di chili

ca. 2 mln di chili

Joghurt

Latte a lunga conserv.

Latte fresco

Formaggio

Ricotta/Mascarpone

Burro

Panna fresca

Vendita

35Il mondo Alto Adige

In Alto Adige vengono raccolte ogni anno circa 1.000 tonnellate di fragole, 70 ton-nellate di lamponi e 80 tonnellate di ciliegie contrassegnati tutti con il marchio di qualità. Le coltivazioni si trovano tra 500 e 1.600 m sul livello del mare. Il terreno adibito a coltivazione dei piccoli frutti è di circa 150 ettari, quello per le ciliegie di 50 ettari. I frutti vengono commercializzati sul mercato principale del Norditalia (circa il 90%) tramite i grossisti, il resto viene venduto sul mercato locale, diretta-mente nei consorzi o nei negozi.

Pane & strudel di mele In Alto Adige 56 tra panifi ci e pasticcerie producono pane, strudel di mele e Zelten con il marchio di qualità Alto Adige; ogni panettiere produce mediamente 4-5 varietà di pane di qualità. Il marchio di qualità può essere utilizzato dalle seguenti varietà di pane e prodotti da forno: Schüttelbrot, Pusterer Breatl, Roggenbrot, Vinschger Paarl, Pane alla frut-ta, Vorschlag, Weißer Weggen, Zelten e Zelten del contadino, Strudel di mele con pasta frolla, pasta sfoglia e pasta tirata. I mercati principali sono Alto Adige, Italia, Germania e Austria.

Verdura La verdura dell’Alto Adige viene coltivata da circa 400 aziende ad una altitudine variabile tra 800 e 1.650 metri. Ogni anno vengono prodotte 13.000 tonnellate di verdura.Tutte le verdure con il marchio di qualità Alto Adige sono coltivate all’aperto. Il mercato principale è ancora l’Italia del nord con il 90%, il rimanente 10% viene venduto in Alto Adige.

Piccoli frutti & ciliege

Miele 1 milione di api (4.500 colonie) raccolgono annualmente circa 81.000 kg di miele con il marchio di qualità Alto Adige. Ogni colonia d’api raccoglie mediamente 15 kg di miele. Quattro sono le varietà predominanti di miele: il miele millefi ori, il miele di rododendro, il miele di tarassaco e il miele di bosco.Il miele altoatesino viene venduto esclusivamente in Alto Adige: il 90% direttamente dai 170 apicoltori, il 10% tramite negozi specializzati e mercati contadini.

36 Il mondo Alto Adige

Grappa Nel caso della grappa il marchio di qualità garantisce l’uso esclusivo di vinacce alto-atesine e l’accurata lavorazione nelle distillerie dell’Alto Adige. Le distillerie che possono utilizzare il marchio di qualità Alto Adige sono 5.Da 100 kg di vinaccia umida e fresca si ricavano dai 9 ai 10 litri di grappa. Ogni anno vengono prodotte circa 100.000 bottiglie di grappa di alta qualità. mercati principali della grappa sono l’Alto Adige e l’Italia del nord.

Piante offi cinali & aromatiche

In Alto Adige le piante offi cinali e aromatiche sono coltivate su circa 4 ettari di terreno. Su circa 40 aziende, 9 sono autorizzate ad utilizzare il marchio di qualità Alto Adige introdotto nel 2007.Il marchio di qualità Alto Adige è stato conferito alle seguenti piante offi cinali e aromatiche: diverse varietà di menta, melissa, monarda, calendula, fi ordaliso e tante altre.

Succo di mela & frutta secca

In Alto Adige sono 10 i produttori di succo di mela e di frutta secca con il marchio di qualità Alto Adige. Nel 2011 sono stati prodotti circa 580.000 litri di succo di mela e 140.000 kg di frutta secca. Per produrre un litro di succo sono necessari circa 1,4 kg di mele. Il succo di mela viene venduto nei negozi alimentari, nei mercati contadini e diretta-mente nel maso. I mercati principali sono l’Alto Adige e l’Italia del nord

Carne di manzo Circa 130 contadini producono la carne di manzo dell’Alto Adige in piccole quantità quale prodotto regionale. Attualmente la carne di manzo dell’Alto Adige si trova in vendita in tredici macellerie e nei loro punti vendita.

37Il mondo Alto Adige

La visione di un Alto Adige come il posto in Europa dove si vive meglio presuppone una valutazione globale. Sostenibilità significa accrescere la qualità della vita in un ambiente che continua ad essere sano e intatto. Sostenibilità vuol dire muoversi tra valli e montagne in maniera ecologica. Sostenibilità comporta l'utilizzo di energie rin-novabili ed un approccio responsabile con queste preziosi fonti. Sostenibilità significa usare materiali locali e agire con rispetto in tutti i settori vitali.

SMG intende promuovere e rafforzare la discussione sul tema della sostenibilità, portare l'Alto Adige ad eccellere in vari settori di competenza e rendere ancora più tangibili agli ospiti queste peculiarità. Sostenibilità non è solo un termine sempre più usato nella comunicazione istituzionale, ma una precisa strategia dello sviluppo della destinazione.

Il progetto Alto Adige Klimaland 2050 indica la via che l'Alto Adige dovrà seguire per diventare una regione modello in campo ambientale e per utilizzare in maniera sostenibile l'energia.

Ogni cittadino europeo genera mediamente circa 10 tonnellate di CO₂ l'anno; per l'Alto Adige questo valore si attesta sulle 6 tonnellate a persona ed entro il 2050 dovrebbe scendere a 1,5 tonnellate a persona l'anno. Di buon auspicio quindi, sulla strada verso questo obiettivo, sono gli sviluppi raggiunti nel campo delle energie rin-novabili e dell'efficienza energetica nel settore edilizio..

Energie rinnovabiliL'Alto Adige possiede ottimi requisiti:· con 300 giornate di sole l'anno vanta il miglior potenziale sole dell'arco alpino. · Il 42% della superficie altoatesina è boschiva, cosa che non è positiva solo per il settore del legno ma anche per l'approvvigionamento energetico.

· La conformazione montuosa del territorio fa sì che i corsi d'acqua altoatesini abbiano un elevato potenziale energetico, che peraltro già da tempo viene sfruttato da numerose centrali idroelettriche. Le 963 centrali idroelettriche dell'Alto Adige producono elettricità sufficiente per circa 1.600.000 famiglie/anno*, pari a quasi il doppio della corrente che viene consumata in provincia tant'è che il surplus viene esportato.

*Si presuppone che una famiglia composta da 4 persone consumi in media 3.500 KWh l'anno. Nel calcolo

non sono compresi le zone produttive, i servizi, l'agricoltura e la silvicoltura.

Fonte: TIS, Bolzano, 2012

38

Energia

Il mondo Alto Adige

MOBILITA’

CALORE

99%

ELETTRICITA’

31%25%

44%

AREE ENERGIE

RINNOVABILI

NONRINNOVABILI

38%

Fonte: ASTAT, bilancio energetico 2009, marzo 2012

100%

0%

68%

62%

1%

32%

Produzione di energie rinnovabili (dati al al31.12.2011)Elettricità · 963 centrali idroelettriche · 5.763 impianti fotovoltaici · 3 impianti eoliciCalore · 71 centrali di teleriscaldamento · 366 impianti geotermici · 18.716 impianti solari termiciElettricità e calore · 32 impianti a biogas: producono per lo più corrente e in piccola parte calore

Fonti: Uffi cio provinciale per il risparmio energetico della Provincia, 2012; TIS, Bolzano, 2012; Uffi cio provinciale

per l'elettrifi cazione, Bolzano, 2012; Uffi cio provinciale per la gestione delle risorse idriche, Bolzano, 2012

Effi cienza energeticaCasaClima è sinonimo di edilizia ecologica ad effi cienza energetica, caratterizzata da struttura compatta, minima dispersione di calore, elevata ermeticità e utilizzo di fonti di energia rinnovabili. La certifi cazione CasaClima è garanzia di costi ridotti per riscaldamento e raff reddamento e di tutela del clima.

La certifi cazione di “casa passiva” è già oggi obbligatoria per le nuove costruzioni. Dei 3.800 certifi cati CasaClima fi nora rilasciati in Italia, 2.950 si trovano in Alto Adige.

Fonte: Agenzia CasaClima, Bolzano, 2012

39Il mondo Alto Adige

Il consumo energetico per settori

ArchitetturaPer l'Alto Adige il patrimonio paesaggistico è un vero e proprio capitale, che si fonda sul fascino naturale delle montagne abbinato alla cultura urbanistica che la popo-lazione locale è riuscita ad esprimere. Singoli edifici, paesini, complessi alberghieri, zone produttive, funivie, segnaletica, sentieri, muri a secco: ogni intervento dell'uomo incide sul paesaggio. Se si pensa che appena il 6% della superficie altoatesina è insedi-ativa e a tutt'oggi appena la metà è insediata, si capisce quanto la cultura urbanistica abbia giocato un ruolo importante. L'obiettivo è far diventare l'Alto Adige un modello esemplare sulla scena architettonica internazionale, avvalendosi quanto più possibile di un linguaggio formale che si possa riscontrare solo qui, a causa della cornice natu-rale, del fatto di essere al crocevia di tre culture, delle tradizioni architettoniche locali storicamente sempre rivolte a Nord e Sud, dei materiali che sono tipici della zona o comunque sono adeguati al contesto.

Premio d'architettura Alto Adige (con cadenza biennale)2011: 6° Premio d'architettura Alto Adige · 1. Premio: Scuola elementare in lingua tedesca di Vipiteno (CeZ Calderan Zanovello

Architetti)· 2. Premio: Hotel Pupp, Bressanone (Christian Schwienbacher e bergmeisterwolf

architekten)· 3. Premio: “Greitwies”, edificio agricolo, S. Pancrazio (Arch. Theodor Gallmetzer e

Manfred Rauch)

Sei categorie:· Premio categoria “Energy”: Sede Cassa Raiffeisen a Castelrotto (Arch. Paul Senoner e Lukas Tammerle)· Premio categoria “Tourism”: Parco acquatico Cascade a Campo Tures (Arch. Chri-

stoph Mayr Fingerle)· Premio categoria “Interior”: Collegamento di due piani in un'abitazione privata a Bolzano (Arch. Christian Schwienbacher)· Premio categoria “Housing”: Zona di espansione residenziale a Caldaro (Architetto: feld72)· Premio categoria “Infrastructure”: Stazione ferroviaria Valdaora - Anterselva (Arch.

Walter Dietl)· Premio categoria “Public”: Asilo a Terento (Architetto: feld72)

Edifici sotto tutela in Alto Adige: 5.000 (2010)Di cui:· chiese, cappelle, monasteri e conventi, capitelli: 1.200 (oggetti sacri)· Oggetti profani: 3.800 - Edifici rurali: 1.500 - Fabbricati di tecnologia rurale (granai, mulini, forni, segherie): 121 - Fortezze e castelli: 85 - Ruderi storici: 62 - Residenze nobiliari: 309 - Ville e palazzi cittadini storici: 970 - Ristoranti storici: 150 - Alberghi: 30 - Reperti di tecnologia, traffico e industria: 573

Fonte: Rip. Beni Culturali

40 Il mondo Alto Adige

Architettura

41

Per SMG la cultura è un tema strettamente legato all'Alto Adige, laddove gli altoa-tesini stessi vedono nella cultura una parte integrante del loro stile di vita. Vivere la cultura in Alto Adige significa muoversi tra pianura e montagna, tra lingue diverse, tra cibi tipici e vigneti, sempre alla ricerca di emozioni.La cultura può essere ricercata nella peculiarità della posizione geografica e dello stile di vita degli altoatesini. Laddove la cultura non rappresenta un'unicità distin-tiva, allora c'è bisogno di un'offerta qualitativamente alta che consenta alla cultura altoatesina di reggere il confronto internazionale, soprattutto in fatto di cultura con-temporanea.

Musei:

· Numero di musei in Alto Adige: 83· Numero di visitatori nel 2010: 1.474.414

museumobil Card

· museumobil-Card vendute nel 2010: 8.590· museumobil-Card vendute nel 2011: 11.270 · museumobil-Card vendute nel 2011: 151.945 (comprese nelle carte di soggiorno)

Visitatori di grandi eventi nel 2010:

· Numero di eventi nel 2010: 11.600 tra manifestazioni e mostre; 78,6 % dei casi si tratta di eventi musicali · Visitatori di eventi nel 2010: 2.374.335 in totale · I più affollati nel 2010: gli eventi musicali con 1.544.654 visitatori.

Fonte: ASTAT, Rip. Mobilità

Cultura

Il mondo Alto Adige

Note

Alto Adige Marketing Piazza della Parrocchia, 11 39100 Bolzano

www.smg.bz.it

Dati e fatti La destinazione Alto Adige nell’anno 2011