DAVID TRABAJO DE NIVELACIÓN.docx

8/11/2019 DAVID TRABAJO DE NIVELACIN.docx

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REPBLICA BOLIVARIANA DE VENEZUELAINSTITUTO UNIVERSITARIO POLITCNICO

SANTIAGO MARIO EXTENSIN-MATURN

ESTUDIO PARA LA DEMANDA Y OFERTA A TRAVS DELMODELO EOQ PARA LA EMPRESA CAYETAO FARIAS E

HIJOS, C.A., SANTA BRBARA, ESTADO MONAGAS

Trabajo de Nivelacin de ndice

Autor: Luis SaavedraTutor: Merlin Villafranca

Maturn, agosto de 2014


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NDICE

Pp.CAPTULOI . 3

Introduccin ... 3Planteamiento del Problema... 5Objetivos de la Investigacin ..................................... 6

Objetivo General . 6ObjetivosEspecficos .. 6

CAPTULO II......................... 7Desarrollo........................ 7

Inventario 7Tipos de Inventario . 9Costos de Inventarios . 11Inventario Determinstico 12Supuesto del Modelo EOQ . 15

Resultados .. 18CONCLUSIN.. 21RECOMENDACIONES ... 22REFERENCIAS..... 23


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CAPTULO I

Introduccin

Las primeras actividades formales de investigacin de operaciones se dieron enInglaterra durante la segunda guerra mundial, cuando se encomend a un equipo decientficos ingleses la toma de decisiones acerca de la mejor utilizacin de materiales blicos. Al trmino de la guerra, las ideas formuladas en operaciones militares fueron

adaptadas para mejorar la eficiencia y la productividad en el sector civil. Hoy en da,la investigacin de operaciones es una herramienta dominante e indispensable paratomar decisiones.

Un elemento principal de la investigacin de operaciones es el modeladomatemtico. Aunque la solucin del modelo matemtico establece una base paratomar una decisin, se deben tener en cuenta factores intangibles o no cuantificables, por ejemplo el comportamiento humano, para poder llegar a una decisin final.

En la investigacin de operaciones no se tiene una sola tcnica con la que seresuelvan todos los modelos matemticos que surgen en la prctica, estos dependende cada situacin. Entre los muchos modelos matemticos de la investigacin deoperaciones se encuentra la programacin lineal, modelo de transporte, modelos deredes, modelos determinsticos de inventario, modelos probabilsticos de inventario,sistemas de colas, modelado de simulacin, entre otros.

El objetivo de la teora de modelos de inventario es determinar las reglas que pueden utilizar los encargados de gestin para minimizar los costos asociados al

mantenimiento, pedido de compra u orden de fabricacin de los productos, permitiendo al mismo tiempo, satisfacer la demanda del cliente. Antes de estudiarestos modelos, es necesario definir los siguientes costos asociados a losinventarios: Costo de compra o fabricacin, de pedido u organizacin, de


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almacenamiento y / o conservacin y por escasez o costo por agotamiento deexistencias.

Por lo tanto, la teora de inventarios busca encontrar el volumen de existencias

que equilibra los costos debido a la frecuencia de pedidos, la frecuencia de parosdebido a la falta de mercancas, as como el costo por mantenimiento de losinventarios; en este sentido, se busca determinar cundo hacer el pedido en el tiempo,y cunta cantidad debe pedirse, de tal manera que el costo total de mantener esosinventarios sea el menor posible. Tomando en cuenta lo descrito, se lleva a cabo el presente estudio, con el objeto de determinar la demanda y la oferta a travs delmodelo EOQ para la empresa Gaetano Farias e Hijos, C.A.


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PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Existen varias razones para que una empresa mantenga productos terminados oinsumos como inventario. El inventario permite enfrentar fluctuaciones de lademanda, evitar quiebres de stock, obtener economas de escala, permite una mayorflexibilidad productiva, se puede usar como un arma competitiva. Entonces, simantener inventarios tiene importantes beneficios asociados Por qu no se llenan las bodegas de inventario?. Las respuestas son mltiples, pero todas mantienen una basecomn: Costos. Se afirma que mantener inventarios es un "mal necesario" dado loscostos asociados a la gestin de inventarios. En este sentido podemos clasificar loscostos de inventario en:1. Costo de rdenes: costo que se incurre cada vez que se emite una orden.2. Costo de mantener Inventario: arriendo de bodegas, depreciacin, costo de

oportunidad, prdidas, seguros.3. Costo de quiebre de stock: es ms difcil de estimar y est asociado al costo de

la venta prdida (perder un cliente, deterioro de imagen, multas).

La cantidad econmica de pedido, provee modelos matemticos que permiteenfrentar de una forma sistemtica la problemtica de la gestin de inventarios. Estosmodelos matemticos bsicamente se clasifican en 2 categoras y depende delcomportamiento (basado en supuestos) respecto al comportamiento de la demanda.Estn los modelos asociados a demanda constante (EOQ, POQ, EOQ con descuentos por volumen) y los relacionados con demanda aleatoria (asociada a una funcin de probabilidad). En este sentido EOQ resulta ser el modelo matemtico ms sencillo,

adems, de ser usado como la base para la administracin de inventarios en el que lademanda y el tiempo lder son determinsticos. No se permiten los dficits y elinventario se reemplaza por lotes al mismo tiempo, sus caractersticas principales seresumen a continuacin.


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Tomando en cuenta esto, se llev a cabo el presente trabajo de investigacincon la finalidad de aplicar el modelo EOQ a la empresa Gayetano Farias e hijos, C.A.,y determinar la cantidad econmica de pedido para los productos que elabora y

distribuye.

Objetivos de la Investigacin

Objetivo General

Estudiar la demanda y oferta a travs del modelo EOQ para la empresaCayetano Farias, e Hijos, C.A. ubicada en Santa Brbara, estado Monagas, con el finde determinar la tasa de demanda por unidad de tiempo de los productos quecomercializa.

Obj etivos Especficos

1. Identificar las bases tericas que sustentan la aplicacin del modelo EOQ en elmanejo de inventarios, con el objeto de establecer las acciones para aplicarlo.

2. Determinar los requerimientos de productos y materia prima basados en elmodelo EOQ, con la finalidad de obtener la demanda por unidad de tiempo.

3. Exponer ejemplos de la aplicacin del modelo EOQ, con el fin de mejorar su proceso de comprensin.

4. Calcular la demanda y oferta para la empresa Cayetano Farias e Hijos, C.A., atravs del modelo EOQ, con el objeto de ofrecer un manejo de inventarioefectivo.


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CAPTULO II

Desarrollo

Inventario

Las empresas mantienen inventarios de materias primas y productos terminados.Los inventarios de materia prima sirven como entrada al proceso de produccin y los

inventarios de productos terminados sirven para satisfacer la demanda de los clientes.Puesto que estos inventarios representan frecuentemente una considerable inversin,las decisiones con respecto a las cantidades de inventarios son importantes. Losmodelos de inventario y la descripcin matemtica de los sistemas de inventarioconstituyen una base para estas decisiones. Mantener un inventario para su venta o usofuturo es una prctica comn en el mundo de los negocios. Segn Matalobos, A.(2009), se refiere a:

Las existencias de un artculo o determinado recurso que estalmacenado y que espera ser usado por la organizacin. Un sistema deinventario es el conjunto de polticas y controles que supervisa losniveles de inventario y determina cules son los niveles que debenmantenerse, cuando hay que reabastecer el inventario y de qu tamaodeben ser los pedidos. Un sistema de inventario proporciona la estructurade organizacin y las polticas operativas para mantener y controlar los bienes en existencia. El sistema es responsable de pedir y recibir bienes:determinar el tiempo para colocar el pedido y seguir el rastro de lo que seha pedido, de cunto se ha pedido y de quin lo ha pedido. (p. 29)

Tomando en cuenta lo descrito, tener un control de cualquier cantidad de bienesu objetos que se tenga a disposicin es lo recomendable en cualquier entidad,compaa o institucin, permitiendo una mejor organizacin. Para ello es necesariodesarrollar un inventario, una tarea que si bien puede parecer sencilla desde afuera, locierto es que tiene distintas etapas y puede ser muy compleja, dependiendo tambin


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de cuan elaborado se lo quiera preparar, o bien del tipo de objeto a inventariar,teniendo distintas formas de trabajo.

Propsitos de los Inventarios

1. Conservar la independencia de las operaciones.2. Afrontar variaciones en la demanda del producto.3. Permitir flexibilidad al programar la produccin.4. Proporcionar un margen de seguridad para variaciones en la entrega de materia

primas.5. Sacar provecho del tamao de la orden de compra.

Modelos de Inventarios

Segn Chase, R.; Jacobs, F. y Aquilano, N. (2005).Los modelos de inventariose centran en la determinacin de una poltica de inventarios ptima, que indiquecundo debe reabastecerse un inventario y en cunto. El objetivo es minimizar elcosto total de inventario por unidad de tiempo. Existen modelos de inventarios decantidad fija y de perodo fijo.1. Modelos de cantidad fija (o modelo Q):aquellos en los cuales la cantidad a

comprar es la misma cada vez que se hace un pedido, estos modelos son tambinde revisin continua puesto que se actualiza la posicin del inventario cada vezque hay un movimiento de este. Vigila permanentemente el nivel del inventario ycoloca una nueva orden cuando la existencia llegan a cierto nivel R.

2. Los modelos de periodo fijo (o modelo P):son aquellos en, los cuales el tiempo

entre pedidos es el mismo, es decir se hacen compras cada quince das, tresmeses, entre otros. Este tipo de modelo est relacionado con visitas del proveedor de manera frecuente y en la oportunidad de su visita se hacen los pedidos. En general requieren de un nivel ms alto de existencias de reserva queel sistema de cantidad fija. Estos modelos se clasifican tambin de acuerdo al


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comportamiento de la demanda en probabilsticos y determinsticos. Modelos Determinstico: son aquellos en los cuales la demanda es

determinstica.

Modelos Probabilsticos: son aquellos en los cuales la demanda sigue unadeterminada funcin de densidad de probabilidades.

Tipos de I nventar io

Los autores Chase, R.; Jacobs, F. y Aquilano, N.(2005); Los inventarios sonimportantes para los fabricantes en general, varia ampliamente entre los distintos

grupos deindustrias (p. 45). La composicin de esta parte del activo es una granvariedad de artculos, y es por eso que se han clasificado de acuerdo a su utilizacinen los siguientes tipos:

Segn su forma

1. Inventario de materia prima: Representan la existencia de aquellos artculosque sometidos a un proceso de fabricacin, al final se convertir en un productoterminado.

2. Inventario de productos en proceso (materia semi-elaborada):Incluye a todosaquellos productos parcialmente terminados que se encuentran en un gradointermedio de produccin, aun no han sido elaborados totalmente; mientras noconcluya su proceso de fabricacin, ha de ser inventario en proceso. Esteinventario protege contra la variabilidad en el proceso de produccin.

3. Inventario de productos terminados: se refiere a todos los productos

terminados, incluyendo a los almacenados destinados a la venta. Este inventario protege contra la variabilidad de la demanda del cliente.

4. Inventario de oficina: Son aquellos que representan a los artculos consumiblesde oficina que estn almacenados para su prxima utilizacin.

5. Inventario de mantenimiento y operacin: Representan a todos aquellos


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artculos y/o materiales que son utilizados como repuestos para elmantenimiento de maquinaria y equipos, que estn almacenados para serutilizados siempre y cuando se necesiten.

Segn su funcin

1. Inventario de seguridad: Son aquellos que existen como resultado deincertidumbre en la demanda u oferta de productos. Se generan para amortiguarvariaciones de la demanda del producto. Los inventarios de seguridadconcernientes a materias primas, protegen contra la incertidumbre de laactuacin de proveedores debido a factores como el tiempo de espera, huelgas,vacaciones o unidades que al ser de mala calidad no podrn ser aceptadas. Seutilizan para prevenir faltantes debido a fluctuaciones inciertas de la demanda.

2. Inventario de desacoplamiento:Es aquel que se requiere dentro de dos procesosu operaciones adyacentes cuyas tareas de produccin no pueden sersincronizadas, esto permite que cada proceso funcione como se planea. Semantienen para independizar unas operaciones de otras o evitar esperas los procesos de produccin.

3. Inventario en trnsito:Se refiere a los productos que estn en trnsito entre proveedor y empresa, empresa y cliente o entre dos procesos consecutivos.Estos materiales son artculos que sean pedido pero no se han recibido todava.Existen porque el material debe de moverse de un lugar a otro. Existeexclusivamente por el tiempo de transporte.

4. Inventario cclico:Se generan al producir en lotes y no de manera continua.Esto se presenta cuando en lugar de comprar, producir o transportar inventarios

de una unidad a la vez, se puede decidir trabajar por lotes. Estos inventariosfacilitan las operaciones en los sistemas clsicos de produccin.

5. Inventario de previsin o estacional: Se tienen con el fin de cubrir unanecesidad futura perfectamente definida, adems, se disean para cumplir lademanda estacional variando los niveles de produccin para satisfacer


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fluctuaciones en la demanda. Estos inventarios se utilizan para suavizar el nivelde produccin de las operaciones, para que los trabajadores no tengan quecontratarse o despedirse frecuentemente. Ciertos productos poseen demandan

que dependen de algn ciclo, que puede ser estacional o no.6. Inventarios especulativos: Se acumulan inventarios con carcter especulativo,

cuando se espera un aumento de precios superiores a los costos de acarreo deinventarios. En estas situaciones las polticas de inventarios suelen reducirse ala frmula: Compre todo lo que el flujo de caja y la disponibilidad de divisasle permita.

7. Inventarios de contingencia:Se generan con la finalidad de que la empresa seacapaz de superar un problema en un periodo determinado debido acomplicaciones futuras de diversos aspectos.

Costos de I nventar ios

1. Costos de pedido: Incluyen todos los costos asociados cuando se lanza unaorden de compra (pedido). Estos costos deben ser independientes de la cantidadque se compra y exclusivamente relacionados con el hecho de lanzar la orden.

2. Costos de almacenamiento: (mantenimiento o de posesin): Es el cote por pedido de tiempo por cada artculo en inventario. El hecho de conservar un producto o material en almacenamiento genera costos por la razn de mantenerdicho producto en buen estado para cuando se necesite. Ej. Gastos dealmacenamiento, seguros, deterioros, prdidas y degradacin de mercancas,costos financieros de las existencias.

3. Costos de adquisicin: Es el costo por cada artculo o material pedido, es el

costo unitario.4. Costos de penalizacin: (de escasez o ruptura del inventario): Incluyen el

conjunto de costos por la falta de existencia de productos, estos costos no sernabsorbidos por la produccin en proceso, sino que irn a parar directamente el


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I nventar io D eterminstico

La Cantidad Econmica de Pedido (EOQ) es un modelo de cantidad fija el cual

busca determinar mediante la interseccin grfica (igualdad cuantitativa) de loscostos de ordenar y los costos de mantenimiento el menor costo total posible (este esun ejercicio de optimizacin matemtica). El mtodo EOQ como modelo matemticoest en capacidad de determinar: 1. El momento en el cual se debe colocar un pedido o iniciar una corrida de

produccin, este est generalmente dado en unidades en inventario (por lo cualen el momento en que el inventario (fsico y en trnsito) alcance un nmero deunidades especifico "R" se debe de ordenar o correr la produccin).

2. La cantidad de unidades (Tamao del pedido) que se pedirn "Q".3. El Costo Anual por ordenar (el cual ser igual al costo anual por mantener).4. El costo Anual por mantener (el cual ser igual al costo anual por ordenar).5. El costo Anual total (TRC, Costo Total Relevante, el cual ser la sumatoria de

los dos costos anteriores).6. El nmero de rdenes o corridas que se deben colocar o iniciar respectivamente

al ao (N).7. El tiempo entre cada orden o corrida de produccin (T).8. El periodo de consumo en das.

El modelo de cantidad fija EOQ parte de varios supuestos que a su vezidentifican sus desventajas como modelo certero, estos supuestos son.1. Un solo tem.2. Demanda constante, exacta y conocida.

3. Los tems se producen o se compran en lotes.4. Cada orden u orden se recibe en un solo envo.5. No se permiten inexistencias (quiebre de stock).6. El costo fijo de emitir una orden o de alistamiento es constante y

determinstico.


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7. El lead time (tiempo de carga) del proveedor es constante y determinstico.8. No existen descuentos por volumen de pedido (para este caso existe un modelos

especial el cual se presenta ms adelante).

Las variables que considera el modelo EOQ son:

"D" = Demanda anual,dada en unidades por ao."S" = Costo de ordenar o alistar, dado en unidades monetarias por unidad"C" = Costo del tem, dado en unidades monetarias por unidad"i" = Tasa anual de mantenimiento, dada en unidades porcentuales"H" = Costo anual de mantenimiento, dado en unidades monetarias por ao."Q" = Tamao del lote, en unidades"R" = Punto de nueva orden o corrida, dada en unidades"N" = Nmero de rdenes o corridas al ao "T" = Tiempo entre cada orden "TRC" = Costo total anual o Costo total relevante

Las ecuaciones que maneja el EOQ son:

En cuanto a la cantidad ptima lo ideal es descubrir el Por qu? de su ecuaciny partiremos de explicar su origen grfico teniendo en cuenta lo dicho anteriormente.(Ver figura 1, p. 14)


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Figura 1. Variables del modelo EOQ. Tomado de: Salazar, B. (2008).

Grficamente se puede deducir que el punto de pedido es el mismo punto en elcual los costos de ordenar y mantener se encuentran (es decir son iguales), de estamanera se despeja la frmula del EOQ.

El comportamiento de la demanda en funcin del tiempo, y el efecto generado por el modelo EOQ se puede apreciar en la siguiente figura 2 (p. 15)


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Figura 2. Grfica del modelo EOQ. Tomado de: Salazar, B. (2008).

Adems del EOQ se pueden calcular mltiples datos que son de vitalimportancia para un posterior anlisis y generar una mejor programacin.

Donde L es igual al Lead Time del proveedor, o el tiempo empleado en elalistamiento de las corridas de produccin. "N" es igual al nmero de pedidos arealizar en el ao, y "T" es igual al tiempo (en este caso en das) que transcurre entre pedidos.

Supuesto del M odelo EOQ

El modelo EOQ basico (Economic Order Quantity) cumple los siguientessupuestos:


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1. Demanda constante 2. Los tiempos de reposicin son instantnea, implica:

a. Tiempo de llenado muy pequeo

b. El pedido llega completo, no hay entregas parciales 3. Costos son constantes; hay dos clases de costos:

a. Costo de pedir b. Costo de mantener

4. No se admite faltantes 5. Cantidad a pedir es constante 6. Relacin directa costo- volumen, no hay descuento por volumen. 7. Costo de pedir es diferente de cero.

Ejemplo 1:

La organizacin SALAZAR LTDA presenta una demanda anual de 150.000unidades de sus envases de plstico presentacin "AA". En un reciente proceso decosteo el departamento de ingeniera ha determinado mediante el mtodo agregadoque el costo de emitir cada orden es de $ 13.800, adems se ha estimado que la tasade mantenimiento equivale al 12% anual. Teniendo en cuenta que el precio de ventade cada envase "AA" es de $ 1.733 y que este presenta un margen de contribucinunitario del 25%, adems que el Lead Time del proveedor equivale a 5 das y que laorganizacin labora de manera ininterrumpida durante los 365 das al ao. Determinela Cantidad optima de pedido, su punto de reposicin ROP, El nmero de ordenescolocadas al ao, el tiempo entre cada orden y realice una presentacin que muestrelos costos asumidos teniendo en cuenta la cantidad optima establecida.


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Ejemplo 2:

Suponga que a la administracin de Westside en el problema anterior le gusta laeficiencia operacional de ordenar una vez cada mes y en cantidades de mil unidades.Cunto ms costosa seria esta poltica que su recomendacin de EOQ? Hara unarecomendacin a favor de la cantidad a ordenar de mil unidades? Explique.

Con esta poltica se aumentara $2.28 ms el costo total anual y aunqueminimiza el costo de mantener, a nivel global no tiene ningn beneficio.
http://3.bp.blogspot.com/-qb3vwclqB_w/TWcZ5Z60j1I/AAAAAAAAABE/PWh_uCTLHME/s1600/MODELOS5.JPGhttp://3.bp.blogspot.com/-qb3vwclqB_w/TWcZ5Z60j1I/AAAAAAAAABE/PWh_uCTLHME/s1600/MODELOS5.JPG


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Resultados

Cuando no se conocen los costos por inexisitencias es necesario calcular tanto

la cantidad como el punto de reorden; para encontrar la cantidad se usa el modelo delEOQ, los faltantes se ignoran y se supone que de la demanda se tiene un promedio.

Cuadro 1Determinacin de la Demanda Anual

Producto Demanda AnualAgua mineral el placer 0.333 ml x 24 pet 550.680Agua mineral el placer 0.500 ml x 24 pet 231.888Agua mineral el placer 1,5 ml x 12 pet 174.096Licor San Antonio 30 1 ml x 12 PET 42.792Licor San Antonio 30 1 ml x 12 vidrio 7.500Licor San Antonio 30 1,75 ml x 6 PET 6.924Cantaclaro Rojo 30 1 ml x 12 pet 1.656Cantaclaro Rojo 30 1 ml x 12 vidrio 23.040

Aguardiente Santa Brbara 40 0,70 ml x 12 pet 10.572Aguardiente Santa Brbara 40 1ml x 12 pet 6.408Aguardiente Santa Brbara 40 1 ml x 12 vidrio 9.888Ans El Piache 30 1 ml x 12 pet 2.196Ans El Piache 30 1 ml x 12 vidrio 10.560Ranchero 32 0,70 ml x 12 vidrio 17.736


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Cuadro 1 (Cont.)

Producto Demanda Anual

Ranchero 32 1 ml x 12 pet 11.400Ranchero 32 1 ml x 12 vidrio 18.060Aguardiente Santa Brbara 401,75 ml x 6 pet 10.944Santa Brbara El Sabroso 38 0,70 ml x 12 pet 6.612Santa Brbara El Sabroso 38 1 ml x 12 pet 4.632Santa Brbara El Sabroso 38 1 ml x 12 vidrio 9.288Cantaclaro blanco 30 1 lt x 12 bot 3.816

Apl icacin del M odelo EOQ

Producto = Agua mineral el placer 0.333 ml x 24 petD = 42.972Co = 9.337.815,60 BsCu = 217,30 Bsi = 15 %

Producto = Agua mineral el placer 0.500 ml x 24 petD = 7.500Co = 1.900.500,00 BsCu = 253,40 Bsi = 15 %


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Cuadro 1Aplicacin del Modelo EOQ

Producto CantidadMensualCosto

MensualP.U.(Cu)

CantidadAnual

(D)Monto Anual

(Co)Modelo EOQ

(Q)

Agua mineral el placer 0.333 ml x 24 pet 3.581 778.151,30 217,30 42.972 9.337.815,60 156.911,56Agua mineral el placer 0.500 ml x 24 pet 625 158.375,00 253,40 7.500 1.900.500,00 27.386,13Agua mineral el placer 1,5 ml x 12 pet 577 115.515,40 200,20 6.924 1.386.184,80 25.282,87Licor San Antonio 30 1 ml x 12 PET 138 29.946,00 217,00 1.656 359.352,00 6.046,86Licor San Antonio 30 1 ml x 12 vidrio 1.920 505.344,00 263,20 23.040 6.064.128,00 84.130,18Licor San Antonio 30 1,75 ml x 6 PET 881 208.444,60 236,60 10.572 2.501.335,20 38.603,49Cantaclaro Rojo 30 1 ml x 12 pet 534 118.083,42 221,13 6.408 1.417.001,04 23.398,71Cantaclaro Rojo 30 1 ml x 12 vidrio 824 237.641,60 288,40 9.888 2.851.699,20 36.105,87Aguardiente Santa Brbara 40 0,70 ml x 12 pet 183 52.777,20 288,40 2.196 633.326,40 8.018,66Aguardiente Santa Brbara 40 1ml x 12 pet 880 318.472,00 361,90 10.560 3.821.664,00 38.559,67Aguardiente Santa Brbara 40 1 ml x 12 vidrio 1.478 330.037,40 223,30 17.736 3.960.448,80 64.762,72Ans El Piache 30 1 ml x 12 pet 950 192.185,00 202,30 11.400 2.306.220,00 41.626,91Ans El Piache 30 1 ml x 12 vidrio 1.505 418.239,50 277,90 18.060 5.018.874,00 65.945,80Ranchero 32 0,70 ml x 12 vidrio 915 190.182,75 207,85 10.980 2.282.193,00 40.093,29Ranchero 32 1 ml x 12 pet 551 128.823,80 233,80 6.612 1.545.885,60 24.143,61Ranchero 32 1 ml x 12 vidrio 386 83.877,80 217,30 4.632 1.006.533,60 16.913,67Aguardiente Santa Brbara 401,75 ml x 6 pet 774 217.261,80 280,70 9.288 2.607.141,60 33.914,98Santa Brbara El Sabroso 38 0,70 ml x 12 pet 45.890 3.479.724,40 75,83 550.680 41.756.692,80 2.010.799,05Santa Brbara El Sabroso 38 1 ml x 12 pet 19.324 1.818.977,76 94,13 231.888 21.827.733,12 846.735,26Santa Brbara El Sabroso 38 1 ml x 12 vidrio 14.508 1.123.392,76 77,43 174.096 13.480.713,12 635.708,71


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CONCLUSIONES

1. Este modelo de inventario o de compra, es el ms sencillo, puede ser aplicado acualquier establecimiento de comercio; por ejemplo un supermercado pide aintervalos fijos una cantidad determinada de productos, en el momento que seagotan estos productos llega otra orden y as sucesivamente.

2. El costo total se define como la suma de los costos de pedir, manteneralmacenada las mercancas, y los costos en que se incurre por mercancasescasas o materiales faltantes.

3. El almacenamiento de inventario puede ser costoso para los propietarios de pequeas empresas. Por lo tanto, el modelo EOQ ofrece recomendacioneshechas a la medida con respecto al nmero ms econmico de unidades por pedido.

4. El mantenimiento de niveles adecuados de inventario para satisfacer lademanda del cliente es un acto de equilibrio para muchas pequeas empresas.

Otra de las ventajas del modelo EOQ es que proporciona nmeros especficos propios de la empresa con respecto a la cantidad de inventario para mantener,cundo volver a ordenar y cuntos elementos se deben ordenar.


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RECOMENDACIONES

1. Deben tomarse en cuenta, las fluctuaciones estacionales o econmicas, alaplicar el modelo EOQ.

2. Supone que los costos de las unidades de inventario, los cargos de pedido y losgastos de retencin son fijos, por lo tanto, se deber aplicar el modelo cada vezque exista una fluctuacin.

3. Se debe llevar a cabo un monitoreo continuo de los niveles de inventario.


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REFERENCIAS

Anderson, D. (2006). Mtodos cuantitativos para los negocios.

Serna, C. (2011). Modelo EOQ (Cantidad Econmica De Pedido). Documento enlnea disponible en http://inoperaciones7.blogspot.com/2011/02/modelo-eoq-cantidad-economica-de-pedido.html

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