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Nos Apéritifs
Nos Whiskies
Nos Eaux Minérales
Nos Bières
Nos Boissons chaudes
Nos Cocktails
Nos Rafraîchissements
Ricard, Pastis ou Berger blanc - 3 cl.............................................................4,75 €Pineau des Charentes rosé ou blanc - 5 cl.....................................................................................4,75 €Martini rouge ou blanc - 5 cl...........................................4,75 €Porto rouge, Campari. - 5 cl.......................................4,50 €Suze - 5 cl.................................................................................................................4,75 €
« Cépage Sauvignon » cassis, mûre, pêche ou framboise - 12 cl.......4,00 €« Communard » vin rouge et crème de cassis - 12 cl.........................4,00 €« Polo » vin rosé et crème de pêche - 12 cl.............................4,00 €Coupe de Champagne « Paul Romain » - 12 cl.....................................................8,00 €
2 cl 4 clBallantines.............................................................2,50 €................5,00 €Jack Daniel’s......................................................3,00 €................6,00 €Chivas.................................................................................3,50 €................7,00 €
Ils peuvent être accompagnés : Coca Cola, jus de fruits, … ............................................1,00 €
50 cl 100 clEvian.......................................................................................3,50 €................4,95 €Badoit..................................................................................3,50 €................4,95 €
PRESSION 50 cl 25 clAffligem.........................................................................7,20 €................4,00 €Hoogarden............................................................7,20 €................4,00 €Heineken....................................................................6,50 €................3,50 €Panaché.......................................................................................................................3,35 €Monaco..........................................................................................................................3,50 €
Supp. Sirop..........................................................................................................0,60 €
Café, Décaféiné......................................................................................1,80 €Café crème, Thé, Infusion, Tilleul, Verveine..................................................................................2,50 €Chocolat chaud.....................................................................................3,00 €
« Fruit Cup » sans alcool - Jus d’ananas, jus d’orange, jus multifruits et jus de citron vert.......5,00 €« Le Mignon » - Liqueur de litchi, pétillant, curaçao bleu, citron.................................................................................................................6,50 €« Américano » maison - 9 cl.......................................................................................................................................................................................................................................8,00 €« Blue Lagoon » - Vodka, curaçao bleu, citron...............................................................................................................................................................................8,00 €
Jus de fruits Orange, ananas, abricot - 25 cl.........................................................................................................................................................................................3,20 €Coca Cola - 33 cl, Coca Cola Zéro - 33 cl, Orangina - 25 cl,Perrier 33 cl, - Ice tea - 25 cl, Schweppes Agrum - 33 cl...................................................................................................................3,50 €Sirop à l’eau - fraise, grenadine, menthe, citron acide, pêche - 20 cl.................................................................................................2,50 €Diabolo - fraise, grenadine, menthe, citron acide, pêche - 20 cl......................................................................................................................3,00 €
* Tout produit précédé de cet astérisque est en rupture momentanée - Tous nos prix sont nets.
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
32, place des Halles - 79210 Mauzé sur le Mignon [email protected]
Vos commandes au 05 49 26 39 72
Snaking à emporter
Artisan Boulanger PâtissierBrioche artisanale / Chocolat Maison
«Festive» baguette élaborée avec farine label rouge
Nos Activités• Accueil de chevaux et poneys en pension.
• Promenades en pleine nature.
• Initiation à l’équitation et perfectionnement avec
un moniteur diplômé d’Etat.
• Saut d’obstacle, cross, dressage. • Préparation à la compétition.
Ferme du Marais à Rouches 79210 Prin Deyrançon
06 09 61 59 10 06 27 17 59 97
www.ecuriedesfeuillants.ffe.com
Nos PoissonsLa papillote de poisson du marché, beurre blanc et julienne de légumes.....................12,00 €Le dos de saumon cuisson à l’unilatérale et crème de vanille Bourbon.............................13,00 €La fricassée d’anguilles en persillade........................................................................................................................................................................................15,50 €Le filet de thon rouge juste poelé concassé de tomates, huile de noix et Coriandre................................................................................................................................16,50 €
Nos Salades
Le Plat du jour.................................................................................................................................................................................................................................................................................................8,90 €Le jambon à l’os de 12 heures au jus de viande façon charcutière.....................................................11,00 €Le tournedos de canard au caramel d ‘épices.................................................................................................................................................15,00 €Le ½ coquelet braisé aux aromates..................................................................................................................................................................................................9,00 €La fricassée de poulet jaune aux écrevisses, tomates et paprika doux...................................12,00 €Le tartare de bœuf (200g) juste poelé façon du chef.....................................................................................................................14,50 €La pièce du boucher (200 g selon arrivage)beurre de chèvre, ail et fines herbes..........................................................................................................................................................................................14,50 €
GarnituresPommes de terre sautées à l’ail et persil - Haricots verts - Garniture du jour
La Gourmande du MaraichinSalade, gésiers de volaille confits, lardons, magrets de canard fumés, tranche de foie gras poelé Maison, tomates, vinaigre de framboise..........................................................................................................13,00 €
La Salade du BergerSalade, toasts de chèvre chaud de Prin Deyrançon, tomates, lardons et oignons confits, vinaigre de framboise.............................................................................................................................................................................11,50 €
Nos Viandes
Nos EntréesLa Trilogie Maraichine : farci poitevin à la crème de framboise, jambon de pays et beurre de chapelure, méli-mélo de petits gris....................................................................................................................................................8,50 €Le cake au chorizo doux tomates, oignons rouges, crème de ciboulette et zestes de citron vert...................................9,50 €L’entrée du jour...........................................................................................................................................................................................................................................................................................7,00 €La salade de filets de volaille crème au citron vert, échalotes, brunoise de poivrons rouges et confit de citron vert aux épices.........................................................................................................................................................................................................8,00 €La tatin de chèvre frais de Prin Deyrançon aux légumes du soleil....................................................12,00 €Le méli-mélo de petits gris au pineau des Charentes, lard et oignons confits.........................................................................................................................................................................................................................................................14,50 €
CONCEPTEUR DE SPAS FRANCAIS
Hugo CAPELLI - 0 6 1 6 2 7 1 8 4 7102, route de La Rochelle - 79000 BESSINES/[email protected] - www.gr-spa.com
SPA - SPA DE NAGE
SAUNA - HAMMAM
Nos Fromages
Nos Desserts « Maison »
Assiette de chèvre de Prin Deyrancon sur lit de mâche.......................................................................................................6,00 €
Assiette de brie farce aux noisettes, ail et fines herbes............................................................................................................6,00 €
L’île flottante et sa crème anglaise......................................................................................................................................................................................................5,50 €
Le tiramisu au café.............................................................................................................................................................................................................................................................................6,00 €
Le roulé au caramel spéculoos praliné sur sa crème anglaise............................................................................7,00 €
Les traditionnelles profiteroles glace vanille, sauce chocolat et chantilly...........................7,00 €
Le crumble aux pommes à l’inspiration du chef...........................................................................................................................................6,00 €
Le volcan au chocolat Valhrona et sa quenelle de glace vanille.........................................................................7,00 €
www.elevage-chevre-79.com
Présent sur les marchés :JEUDI - La Rochelle/Port Neuf
VENDREDI - FourasSAMEDI - Mauzé-sur-le-Mignon
DIMANCHE - La Rochelle/La Pallice
11, impasse Charles Tellier à Mauzé sur le Mignon05 49 26 37 57 - www.sopaglace.com
A dégusterLe Café ou décaféiné très gourmand............................................................................................................................................................................................9,00 €
Le Thé ou infusion très gourmand...................................................................................................................................................................................................10,00 €
Le Champagne très gourmand...............................................................................................................................................................................................................13,00 €
Glaces et sorbets sont fabriqués par notre partenaire Maître Artisan « Sopaglace » de Mauzé sur le Mignon.
Nos Vins
En Carafe 25 cl 50 clVin de pays charentais Sauvignon blanc ..............................................................................................................................4,00 €......................7,00 €Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ».....................................................................................................................5,00 €......................8,00 € Vin de pays charentais rosé....................................................................................................................................................................................4,00 €......................7,00 €Vin de Pays charentais rouge « Merlot »..................................................................................................................................4,00 €......................7,00 €
La CaveBlanc 37,5 cl 50 cl 75 cl
Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €IGP Côtes de Gascogne « Brumont » - Gros manseng. . . 22,00 €Sancerre AOP « Domaine Salmon ». 16,00 €. . 26,00 €Bergerac AOP « Château Laulerie ». 12,00 €. . 18,00 €
Rosé
Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ». . . 18,00 €Bergerac AOP « Château Laulerie ». 12,00 €. . 18,00 €
Rouge
Mareuil AOP « Fiefs Vendéens - Le Vieux Moulin ». 10,00 €. . 16,80 €Saint Nicolas de Bourgueil AOP « Expression Domaine Pascal et Alain LORIEUX ». 14,00 €. 17,00 €. 22,00 €Bordeaux Côtes de Bourg AOC « Château Haut-Mousseau ». . 18,00 €. 23,00 €Pécharmant AOC « Les farcies du Pech’ ». . . 26,00 €
* Tout produit précédé de cet astérisque est en rupture momentanée - Tous nos prix sont nets.
Au VerreBlanc
IGP charentais Sauvignon. 12 cl. 3,00 €AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 3,50 €Sancerre AOP « Domaine Salmon ». 12 cl. 5,50 €IGP Côtes de Gascogne « Brumont » - Gros manseng. 12 cl. 5,00 €
Rosé
AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 4,00 €IGP Côtes de Provence « Les Seigneurs St Maur ». 12 cl. 5,00 €IGP charentais rosé. 12 cl. 3,00 €
Rouge
AOP « Fiefs Vendéens » Mareuil « Le Vieux Moulin ». 12 cl. 4,00 €IGP charentais « Merlot ». 12 cl. 3,00 €Saint Nicolas de Bourgueil AOP « Expression Domaine Alain LORIEUX ». 12 cl. 4,50 €Bordeaux Côte de Bourg AOC « Château Haut-Mousseau ». 12 cl. 5,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
N,oubliez pas de consulter notre ardoise
de suggestions de vins du mois
Nos Digestifs
Nos Effervescents
Crème de fruits Cassis, Pêche, Mûre ou framboise - 4 cl......................................................................................................................................5,50 €Cognac***, Armagnac, Calvados - 4 cl............................................................................................................................................................................................6,50 €Eau de Vie de Poire, Mirabelle - 4 cl......................................................................................................................................................................................................8,00 €Irish Coffee, French Coffee..........................................................................................................................................................................................................................................8,00 €
Champagne Gauthrin FerronLa coupe 7,00 €
La bouteille 48,00 €
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
VA LO R O C O N S T R U C T I O NPROMOTEUR - LOTISSEUR - MARCHAND DE BIENS
Jean-Pierre DOS SANTOSChemin de la Plaine - 79210 MAUZE SUR LE MIGNON
Tél. 06 32 82 52 40 - [email protected]
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86,.Grand'Rue.79210.MAUZÉ.SUR.LE.MIGNON
05 49 35 97 [email protected].
www.restaurant-lemaraichin.frTous nos prix sont nets, service compris, boissons non comprises.
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