Sin Gluten Producto Lácteo Huevo Vegano Soya Frutos de Cáscara Cacahuate

DE LA PANADERÍAdona glaseada / dona de nutella

dona de doble chocolate panque del día /concha/ croissant

pan de agua / campesino

PAN TOSTADO BLANCO O INTEGRAL (2 PZAS)

PAN SIN GLUTEN (2 PZAS)MUFFINS DE VAINILLA

PAN DE ELOTE

BAGEL INTEGRAL O BLANCO Con queso crema y eneldo,

salmón ahumado, alcaparras fritas, berro y masago

HOT CAKES / WAFFLES TOSTADA FRANCESA

Acompañados de mantequillamaple / miel / mermelada

de la casa

Tostada francesa rellena de nutella

Servida con maple, crema batida y fresa

Sándwich de waffle y pollo crujiente

Con waffle, pechuga de pollo crispy, queso mozzarella fresco,

tomate, arúgula y aderezo mostaza y miel

JUGOS FRESCOS toronja / naranja

verde (piña, apio, nopal, perejil y naranja)

LECHEleche entera / semidescremada baja en calorías / deslactosada

LECHE VEGANAalmendra / soya / coco

PLATO DE FRUTAS TROPICALpapaya, melón, sandía y piña

YOGURnatural / light / fresa

Parfait de yogur griego con frutos rojos y granola

hecha en casa

VARIEDAD DE CEREALEScorn flakes / zucaritas / choco krispis

froot loops / special k

AVENA CALIENTE (SIN LECHE) servida con rebanadas de plátano

acompañada con granola

Sin Gluten Producto Lácteo Huevo Vegano Soya Frutos de Cáscara Cacahuate

HUEVOS

HUEVOS BENEDICT MEXICANOS

Huevos pochados sobre sope, cama de carnitas de cerdo cubierto con

salsa holandesa mexicana y chicharrón

CESTAS DE HASH BROWNDos cestas de hash brown rellenas con

crema de espinaca, cubierta con huevo frito, tocineta caramelizada

y cebollín

HUEVOS AL GUSTOfritos / revueltos / omelet

omelet de claras

OPCIÓN DEjamón / queso / cebolla / espinacas

champiñones/ tomate / chorizo

PARA ACOMPAÑARsalchicha de cerdo / tocino

papa hashbrown / frijoles refritos

VEGANO

BURRITO Burrito relleno de hongos, espinaca,

aceituna y pimientos confitados

HOT CAKE VEGANOplátano, avena, chía, cocoa,

canela, leche de coco

SANDWICHES

CROQUE MONSIEURRebanadas de pan artesanal, jamón

de cerdo, queso mozzarella, cubiertos con salsa bechamel,

gratinado con queso parmesano

SÁNDWICH DE CROISSANTPechuga de pavo,

arúgula, queso manchego, tomate deshidratado

PAN AL GRILL DE LA CASA (DISPONIBLE CON PAN GLUTEN FREE) Rebanada de pan de fermentación

natural al grill cubierto con queso requesón, gajos de aguacate parrillada, láminas de pastrami

hecho en casa, semillas de calabaza y brotes de maíz

MEXICANOS

TLAYUDAS DE CHICHARRÓNTlayuda cubierta con frijoles refritos,

col blanca, limón, jitomate, chicharrón de cerdo,

queso cotija, cebolla encurtida y rábano

CHILAQUILES VERDES O ROJOSTotopos de maíz con salsa roja o verde,

queso fresco, crema ácida,cebolla y cilantro

QUESADILLA TORTILLA DE HARINA DE TRIGO (OPCIÓN DE TORTILLA DE MAÍZ GF)

queso / pollo / flor de calabaza / res