De Prin Lume Adunate

8/3/2019 De Prin Lume Adunate

1/9

dei uW lp lu tiCU CU~ClA~4 a rde i g ra s i e 150 g c u~ cu ~ e 1 ceapa e 150 m l apa e200 g carne dea d in supa e 1 : lin gu rita c u m ie re e 1 larnaie e 1 le ga tu ra d e patrunjelsare e u le i d e rnaslinea ardei i, sterge-i cu un servet, ta ie -i p e jumatate, pe l ung ime , , ?i in d@par -cu g r~a co to ru l si seminte:le,

p arat, pu ne c us cu su lin tr-un ca stron , T oa rn a d eas up ra a pa fierbin te s istec ata cu m iere a si z sa rn a d e lam aie, A co pera $ i las a p ana a bs oarb eta z ea ma (ap ro xm ativ cin ci m inu te ).a ug a c ea pa ta ia ta r na ru nt, c ar ne a d e v it a r up ta fa $ii $ i p atr lJ nje lu l to ca t fin .le ju rn ata tile d e a rd ei c u ame ste cu l d e C U$CU $.A sa za -le in tr- o fo rm arm orez istenta si stropeste cu ulei de rnasline, Lasa la cuptor, la foc

derat, cel m ult 20 de m inute.C u ~c u~ ul v a c apM a UV I gust lMul tlMa i b uV l.d a c a h '1 .l o cu .i e~ i a pa c u

supa de vita sau legu lM e.

CU b r a n z ade capra8 ciuperci e 150 g brm za d e capra e 200 g b ac on s au k aiz er e 4 cateiu s tu ro i 1 ceepa e Llingura cu pes m et e 1 cescuta cu Y in a lb e ule imas li ne busuioc sarel a $ i e u ra ta e iu pe re il e, ia r c od ite le ta ie -le r na ru rr t. T o ac a c ea pO ]ma ru nte ste -o im pr eu n@ c u b ac on ut.

a ug a c ate ii d e u stu ro i z dr ob iti s i c o dite le d e c iu pe rc a. C on dim en te az aupa gust si aromatieeaza cu busuioc tocat. La fina l, pune branza depra taiata cubulete.az a ciup ereile intr-o ta va s i u m ple -le eu a mes te cu l cs lit. S trop es te -Ie

u putin ulei s i y in si iasa-le la euptor ee l m ult 20 de m inute.

A le ge c iu pe rc i lM a i lM a rl ~I)ih aiV lte d e a ( e u lM p (e , p w '\e M Fiecare

cate UV I cu bu le-t d e U Vlt.

Ceap ,a CU 5ufleude b r a n z a,,.,,, e 6 cepe rosiimari e 150 g telemea e 100 g cascaval e 30 g pra s e 2 ous e 1 lingurita cu nucsoars e ulei e sare e piperC u ra ta e ep lt le ;; 1 opsreste-le in apa cu un praf de sare. Taie du n c ap ac el $ i in dl tp ar te az a 0 parte d in fo i. Asaz a-le eu [S ura inse scugaTntre tim p, tcaca rnarunt jum atate d in m iezul seos din ceapateca-t cu branza zdrobita , cascavalul ras, galbenusurile, unn uc so ara, s are s i pipe r.lncorporeaza e lb us ur ile b at ut e s pu rn a, a po i umple c ep re le c u g rij a.lntr-o fo rm a term ore zis te nta s i p res ara p arm ez an . S tro pe ste-leulel ; ; 1 lasa-le la euptor, la foe m oderat, 40 de m inute.

B ate a lb u~ uv ile sp ulMdupa ce oua le au

te W lp er atu ra

Buto i%ed in . do vle ce i

"

e 2 dovlecei e 2 morcovi e 1 telina m ica e 1 lingurs cue 3 lin gu ri c u rnazara e 2 ca r to f i f ie r ti e 1 ou e 50 g unt e 100 ge rozmarin e piper e sareT op es te u ntu l in tr- o tig aie . P un e rn or co vii s i te lin a ta ia ta c ub ule tep orum bul, m az sre a $ i c artofii fierti ta iati to t cu bu le te .Pune sare, p iper s i r.ozrmarin. t.asa pe foe doua m inute, iars-au racorit legurnele, iildauga oul batut ;;i am esteeat eu smSpal a dovl ece ii , s ts rg s -i CU I un servet, taie-iin bucati de 15 eme u g rija m ie zu l. A :p az a-i in tr -u n v as te rm ore zis te nt, in p oz itie veUmple dovlece ii cu amestecul de legume. Toarna putina apala cuptor, ls foe moderat, 35-40 de m inute, Serveste-i cu 50S

Do vl ec el ul e st e UV I ver i tab i ' paVgastric> fiiVld iVldicat (V I g as tr ite~I a lt e 'a fe cti uV li a le a p ar at u( ui


2/9

Cine poate re zista la m irosu l de peste , mai a le s de hamsii? M i c i , crocantegustoase si foarte spornice, sunt bune cu mamaliguta )i m ult mujd~-ustu ro i, dar siir combinatie cu branza sau cascava l

1. kg de aWlS11

Avocado cu hamsii si maioneza ~u~ Ii ndepa rt ea z a sambu re le . Repar ti ze a za un i- .seform pestii peste Jum atatile de avocado ~i Q): gse rv es, t e c u so su l de maioneza " 5 i

"Placinta"de h amsii40 0 g hamsi i e 6 linguri cu rna laie 1lin gu rij: il c u c h ili ulei e sare e piperPENTRU MUJDE I: e6 c ate i d e u st uro i 31inguric u u le i 1in gu rita c u o te tCurata pesti $ i l as a- i s a s e z va nt e.A rn es te ca m ala iu l c u s are , p ip er s i c h ili. T av a-te ste p e$ tii p rin a ces t am es tec , a po i a saz a-iu null mga a lt ul in tr -o t ig a ie eu pu ti n u le ii nr in s .L as a- i s a s e p ra Je as ca lip it l u nu ld e a lt uL Cu a ju -t or ul u nei spat ul e, i nt oa rce -i p e pa rt ea cealeltaZdro be st e u stu ro iu t $ i fr ea ca -l e ne rg ic c u s ar e,T oa rn a tre pta t u le iu l s i o te tu l, c a la rn aio ne zaPune 0 cana eu apa si m ujde iut e gata.Seoate CU gr~ a p e$tii p e 0 farfune mare $is tr op es te -i c u mUJd ei d in b els ug . S er ve ;> te c um " lma li gu ta ca ld a .~-~.150 g hamsi i e1avocado e 2 lin gu ri c ufaina enucsoara e sare PENTRU 505: e2 g al-benusuri e200 m l ulei ~ 100 g s man tan a m aigrasa e1in gu rit a c u m u sta r e 2 lin gu rite e uz ear na de la rn a ie e sare e p ip e r a lbF readi galbenu$urile cu m ustaru l. T osrnatre pta t u le iu l $ 1 z ea ma d e la ma ie. La fil" 'lal,a da ug a sma nta na $ i la sa la re ce 30 de m inu teT av ale ste p rin fain a pe stii c urs tati $i u sca ti$ i rurneneste-i in baie de ute i.C re ste az a a vo ca do p e j urn ata te , p e lu ng im e,

Sendvis,la cuptor15 0 g hamsi i e 4 fe lii d e p ain e e 4 f elii d ec as ca vat ~ 4 ca tei de u stu roi e1astravetemurat esare Q) uleiC urata p es tii, c on dim en tea za -i cu s are si ru-rn en este -i in b aie d e u lei.Separat, freaca fe liile de paine cu usturo-iu l, P e fiecare fe lie de paine, asaza cativapesti, Pune rondele de castravete murat$ica~caval.A $a za feliile d e pa ine intr-o ta va ts peta ta cuh artie d e c op t $ i la sa la c up to r, la fo e m ic , p an as e to pe ste c as ca valu l, a pro xim ativ z ec e m i-nu te. S erv es te ca a ta re sa u cu p utm k etc hup .

femeia de azi 35


3/9

IIIInecuss, "e aceasta data , p rega tim ceva so fistica t, dar leJe r$ i sarlaios .Poate f rnanca t ~icald, ~irece, dupa capricille canicule i . ;

:::lUIIIs.. ,'E:::lo~ .100 g cuscus~ e 1 kg piept de pu i dezosat:::l - 100 g alune~ -100 g caise uscate~ ... 100 g bacon~..1ceapa~.1imaie

.10u 1mana de patrurjjelverde

" 2 Linguri cu menta verde 1 dlteL de usturel.. sare~ U[:1t

S P a t l A { b u c a . t a r u i u iC a a V t f A s f8 .? ii c a vn e a d ep fA l c a V td 0 b a t l ) p U V te - i }d e a f A p v a 0 f o lI e d e p la s tic ,

~ _

32 femeia de az;

1il e~ te ln tr -0 ling ura d e u nt e g: ;; ius tu ro iuL Adauga ea ise le toern aru nt , c us cu su l, p atru nje lu l"ll mt ala te fi n Ames te ea , stropeste eu zed e lama ie $ i a da ug a oul.bstut,

2p une e lis eu sulT ntr-un va s ter sz is ts n t s i a copera- l eu 0 csnapa. Punedeasupra un capac "Iiasa c :i ne im inu te ea s a s e umfle . A da rn es te cu l d e cespa

3 Taie p ie pt ul d e pUlln fe lii B atefara s a sf~ii earnea.In t inde deafa~li de bacon Pune aeum umpluda r n u pa na In m arg in i.

4 Ru le az a- le : ;; itrece-le p ri n az c rob it e. l rnb r ac a in fo lie d e al$ i d a la e up to r la fo e p otn vit, 40-m in ute , in t av a, e ll 0 e an a c u a pa "lin gu n e u u nt


4/9

vra

F ie le sa vu re zi lam icul dejun, fie leservcsti prie ten ilo r Inweekend, prajiturilepregatite in casa cugem sau dulceataproaspata sunt ceamai buna alegere.Tarta cu gemde piersicie 1 ;2 borcan cu gem de piersiciPENTRU ALUAT e 1 au e 125 g marge 125 g zahar e 300 g faina e 1 lingcu bicarbonat e1larnaie esareFreacamargarinacu zaharul,?iunpraf deAdauga ou l si bicarbonatul dizolvatTnpzearna de lamaIe .Presarafaina ~iframanta un aluat rna. dar bun de intins. Aluatul astfel obtimparte-lin doua (nu parti egale).Dinbucata mai marede aluat,intinde 0pecareasaz-o intr-o forma detarta unrnargarins ,?itapetata cu f&lna ,? i ungegem de piersici.Intince restul de aluat ,?itaie-l fa,?ii.za-le peste stratul de gem sub formgrilaj. Coace tarta lafoe moderat, tim25 de minute.


5/9

urI

__ specialve casa

Prajitura cu branzade vacie 5 linguri cu du lceata de rnerisoare 200 ml 50S de vani li e e 1 kg branza de vacie125gunt 150gzahare4oua~60gamidonPENTRU BLAT: e 125 g unt e 200 g fa -in a e 1 au e 60 g zahar e 40 g amidone1varf de cutit cu praf de coptPun e f ain ain tr- un c as tro n impreuna c u p ra fu ld e c op t s i a rndoru l Adauga o u l , zaharul si untul. t op it D in to ate a ce ste in gre die nte , fra ma ntau n a lu a t bne le ga t L as E H l a re ce 30 d e m in u telntre timp, topeste untul cu zahar ul , Adaugagalbenusurile unul cate unul, amidonul sibranza d e va ci trecuts printr-o sits. La f ina l,incorporeaza albusuriie batute spurna,D in a lu at, T ntin de 0 fo aie p otriv it d e g ro as a.A sa z- o in tr- o fo rm a c u p ere t: d eta se bli. T oa rn aam estecul de branza $ i lasa la cupto r, la focrnoderat, circa 70-80 d e m in u te . Serveste cud ulc ea ta d in bslsugl 1 t w - r i " " " ' i e Y ;. _

Cornulete fragede cu gem de corcoduse~ 'l2 borcan gem de co r ccduse e250 gfainae H W) m l u le i e 1 0@ rn l b ors e25 g dnojdieI 25 g zahar e 1 plic cu zaha r vanilat 'lahar pudra sareI n tr .un l ig hens$ , fF88Gad rojd l8 cu zaharu l Adaugauleiul, 0 t ingur it~ rasa cu sere, bO(9UI,ia r la s fa r; ; it ,f ain e L F raman ta b in e t aa te a e es te ir '1 gmd ie n te ,la sa a liu atu t s iB c re as es in tr- un lo e c ald ut c am3 0 d e m in ute, pa na m i$ i du ble az a volum uLImPla rte a lua l:u li l" l sese D uca ti ega le $ i rno -

deleaza- le ca pe n i~te mingi.lh tinde fieca -F e b u ca ta cu sucitorul, in form a ro tundade rnanmaa une i fa li ur ii irrtinse, taie apoitriunghiun e ga le .P e f te ca re tn lJ ng hi, a $a zi3 la b az a c ~te 0 l ingu-rita OJ g em si ru le az a u so r A ~a za -le in tr -0 tavan e ulf Is ,~ i P r o ce ci( '! az .; i l a f elc u r es tu ld e a lu a tCoace-le la eup tor, ls foe potrivit, 20r25 dem in ute , p an oii se rume ne sc p utin .1 ie ce -le , e ltsun t fierb inti, p rin za ha r p ud ri'i am este cst cuzaha " van i~a t.

femeia de az; 1 9


6/9

eciai

M in ic la tite p u fo as e 1 b ore an e u dulceata de me-risoare e 3 oua mari e 120 gfa ina ~ 1 in gu rita e u praf decopt e 150 mllapte e 5 lin-gurite cu zahar I 2 lingurite cuun t e esenta de vani li e e sare

Adauga a lb us ur ile b stu te s pumacu un p ra f d e sa re. C orn po zitiaa stfe l o btin uta , la s-e s a s e o dih -neasca 0 jurnatate de ora.Tncinge bine 0 tig aie ~ i u ng e-o c uputin u nt. P un e cate un sfert depo lon ic de cornpoz it ieG ln d d ea su pr a ! nc ep s a s e f orme -z e m ic i g au ri, intoarce clstita pep arte a c ea la lta , A sa za -le u ne lepeste alte le si serve!?te-le cud ulc ea ta d in me ris oa re .

Tnt r -un castron, mixeaza galbenu-~ urile c u z sh aru l p an a s e a lb e s cToarnat reptat laptele,lncorporeazafa ina p roaspa t c er nu ts ~ i ames te -ca ta c u p ra fu l d e c op t.20 feme ia d e az;

Fursecur ispritatee % borcan cu gem de visinee 200 g un t e 200 g fainae40 g am idon e100 g zaharpu-dra e2 p l ic u l et e eu zahar v ani la tP EN TRU ALUAT : e 125 g mar-garina e 175 g zahar pu-dr a e 280 g faina e 1 oue 1 varf de cutit de bicarbo-na t e 4 linguri eu lapte reeee 1 l in g ur lt a cu ze a rna de la-rnaie e sare

F reaca ma rga ri na cu zeharul panaobtii a cornpozitie spumoasaA da ug a o ul, sa re , b ic arb on atu lstins i n z ea m a d e lamale $ 1 lap-te le . P re sa ra fa in a ~ i fr amanta u na lu at omogen . l.asa-l la r ec e 30d e m in ute , T ntin de 0 fo aie s i taierotundun. A sa z a- le i n tr -o tavaunsa s i t ape ta t a cu fa ina .Separat, freaca untul spurna

impreuna cu zaharul si zavanilat. l nc o rp o re az s fa in apa t cernuta si am esteeataamidon si sare.Puneint r -un sprit cornpozi tia

Separa slbusurils de galbIl'iltr-un castron, ba te e~[Dumacu Ur i p ra f d e g aretre pta t z ah a ru l $i m ix ea

Rulada vanilataQ 5 l inguri eu d ulce ata d e zrne-ura e 3 Q U a e 3 lin gu ri cu z ah are 3 lin glc Jri c u fa in a ~ 1 lin gl!J ra .cu u le i e sare


7/9

ob tnu ta ;' 1 r n o de le a za c e rc o le tepest e r ot undur il e de a lua t d I n tavaP un e In m ijlo c c ate 0 l In gur it a eug em ~ ico ace la cu pto r, la fo e m o-dera t , 15-20de m inu te .

cand zsh arul se tcpeste si obtiio


8/9

Prajitura ciocolatiee1borcan cu gem de ciresePENTRU BLAT e 160 g unte 11 0 g z a he r to s e 30 0 g fainae 2 oua e 30 g cacao e coajarasa de L a 0 portocala 4 :l sareFreaea untu l m aale eu zaharulsi un praf de sare.lncorporeazaf ain a p ro as pa t c er nu ta si ames-

tecata c u c ac au a si c oa ja r as a d epor tocala .A da uga o ua le b atu te si framantatoate aceste ingrediente panaobtii u n a lu at tarisor. Aduna-Itntr-o bila, acopera c u fo lie sila sa la re ee 0 ora.Tn t inde d in a lua t 0 fo aie m ai m ar e$ 1 a sa z- o i nt r- o fo rm a r otu nd aP rajitu ra c u foi V z barcan cu dulceata devisine e 400 g fa in a e 150 gmiere e 150 g zahar e 50 g unte50 mllapte e 1 ou e 1 fiolacu esenta de rom e1linguritacu b ica rbona tlntr-o e ra tiC io ar a, p un e m ie re a,zahsrul, un tu l, o u l, l ap te le , e sen tade ro m $ 1 bicarbonatuLB ate eu te lu l, pe foe m ic, panac an d c om po zi tia i nc ep e sa fiarbasi I$ i dubleaza volumul,la v as ul d e p e fo e ~ i a da ug a te ats

u ns a c u p ut in u nt .ln de pa rt ea z as ur plu su l d e a lu at si framanta-lputin. Tntinde-l si ta ie fa $ii la tede 2 em .A9az i i- le deasup ra , sub fo rm a d eg rila j, d ar n u inainte de a ungeblatu l cu un stra t generos deg em d e c ire se . C oa ce la c up to r,la fo e rn od era t, 2 0- 30 d e m in ute .

faina, amestecend r epede cu t el ulsau cu lingura de lem n.l.asa sa se racaasca atat ca tsa se p oa ta lu cra e u m ana (nutrebuie sa fie rece).Pune cate a bucata pe masap re sa ra ta c u fa in a si int inde bine.A$aza foa ia pe fundul unei tavip ud ra te c u fa in a. C o ac e la c up to rc in c i m inu teP ro ce de az a la fe l c u re stu l c om -pozitiei Asaza foile una pestea lta, dar nu ina in te de a te ungecu dulceata d e v is in e.


9/9

oaMeN u te invinovati ori de cate or! te apuea pofta de ciocolata. fiindean u-i do ar de la plictiseala Afia c e-i treb uie org anism ulu i tau c a s a numai slmta nevoia de dulce!

eelmai des, pofta de... ceva dulce porne~-te de la fluctuatiile deloc sanatoase ale-" nivelului de zahar din sange. Pentru dig produsele zaharoase, carbohidratii ridica nivelul] serotoninei si endorfinelor - compusi chlmici: g responsabili de starea de bine, intr~adevar, 0.

Documents

De Prin Lume Adunate