Decisión Colima - Agosto 2015

“Es la sal de la vida” reza una popular frase coloquial cuando nos referimos a realizar alguna actividad, o experimentamos alguna situación que nos causa satisfacción, emoción, agrado. Y no es una idea lejana a la realidad, ya que la sal como alimento es un ingrediente básico en la cocina mexicana, que además de satisfacer una necesidad básica, la comida es uno de los mejores placeres del ser humano.

La sal de grano es un producto que se extrae de la naturaleza mediante un proceso que aún en nuestra entidad se conserva artesanal. Durante nueve dé-cadas, la Sociedad Cooperativa de Sa-lineros de Colima, trabaja año con año en la temporada de zafra, para extraer, procesar y generar la sal que no sólo se vende en nuestra entidad y región, sino en el resto del país. La sal de Cuyutlán es una de las más re-conocidas en México, no sólo por su ca-lidad, sino porque se extrae de manera natural, por ello también se considera única, especial además de conservar su pureza y calidad, por eso es de las más buscadas y preferidas.Por si no fuera suficiente, la zafra sali-nera nos regala un verdadero espectá-culo cuando al circular por la carretera libre Armería – Manzanillo, podemos apreciar los espejos de agua que forman en la orilla de la Laguna de Cuyutlán, donde de manera paulatina los salineros extraen la sal con la que forman admira-bles montículos de grano puro, sal blan-ca y destellante, misma que les lleva jor-nadas de hasta 9 horas de trabajo al día en dicha temporada (comúnmente de febrero a junio si el temporal de lluvias lo permite). La meta en los últimos años, es producir hasta 30 mil toneladas de sal con lo que se abastece durante todo el ciclo al mercado nacional. Las salinas de Cuyutlán, han sido y son desde hace noventa años, fuente de em-pleo para decenas de familias colimen-ses que además, heredan el oficio de generación en generación; representa

SAL DE CUYUTLÁN, UN GRANITO QUE APORTA A LA ECONOMÍA COLIMENSE

también una actividad económica im-portante y particular de nuestra enti-dad, un aspecto que merece el recono-cimiento en el ámbito cultural ya que se conserva la forma natural y artesanal para su extracción, un atractivo turísti-co pues se considera símbolo de identi-dad colimense.La temporada de zafra es un escenario natural idóneo para cualquier fotógra-fo; es una actividad que invita a produc-ciones especiales de televisión y video a grabar y difundir este quehacer por todo el mundo, es en sí, una actividad de la cual, los colimenses nos sentimos or-gullosos y deseamos conservar por mu-chas décadas más. El costo de extracción y producción de la sal de grano, no es equiparable en nada con el valor del producto comercial y como lo adquirimos en el mercado; así que le invito a que imagine por un se-gundo un simple plato de frijoles sin sal, ¿será como comer agua con legumino-sas y nada más? La sal, es un ingrediente básico, es el que le da el sabor, hay que consumirlo con medida y buenos hábitos, hay que valo-rarlo porque es un producto que requie-re de arduas jornadas de trabajo físico, que inician los jornaleros de madrugada con la compañía de la luna y concluyen cuando el rayo del sol les quema a plomo.Consumamos lo que nuestro Estado pro-duce y reconozcamos el gran trabajo, de-dicación, esfuerzo de productores y sali-

neros que año con año, ponen una pausa a sus actividades laborales cotidianas para extraer de la Laguna de Cuyutlán, la sal que ponemos a nuestros alimentos y que nos hace disfrutar día con día del gran placer de la cocina colimense.

05 / AGOSTO

EDITORIAL

EVENTOS8 Oscar Alcaraz rinde protesta como presidente de ACICOL10 Inauguración de FoodTruck Lotería

OPINIÓN 12 Ing. Melecio Ortega Arzate 13 Ing. Victor del Rosal Ahumada

REPORTAJES14 Cristal Templado 16 Colima Emprende: RG Iluminación18 El arte de capturar emociones: Sofía Fernández20 Cinco décadas de éxito: Súper Farmacias Zapotlán22 Cómo crecer tus ventas por internet24 Punto de encuentro: Laguna Shop

BREVES17 A paso firme: 1er año Cervecería de Colima 31 Tiempo de emprender

30 SEGURIDAD Qué hacer en caso de un temblor

32 IMAGEN Whatsapp ¿Una aplicación social o una herramienta laboral?

26 PORTADA Los artesanos de la sal

DECISIÓN RECOMIENDA 33 Comes bien, disfrutas bien John Parrilla’s34 Casa Madero en Colima PARALELO40 “Wine Boutique”

CONTENIDO

DIRECCIÓNLic. Marcela Viveros Ocampo

Directora General

EDICIÓNNalleli Patricia Falcón Álvarez

Coordinadora Editorial

VENTASPaola Topete Torres

COLABORADORES EDITORIALESLic. Marcela Amezcua

COLABORADORESDE OPINIÓNIng. Melecio Ortega

Ing. Víctor del Rosal Ahumada

DISEÑO GRÁFICOMarco Alejandro Ortega Heredia

Gilberto Martínez Pedraza

FOTOGRAFÍADE PORTADA

Sofía Fernández

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Año 06 No. 84, Fecha de publicación 06 de Agosto de 2015. Revista mensual editada y publicada por Grupo Editorial con Decision S.A. de C.V. Número de certificado de licitud en trámite, Domicilio de la

publicación: Aldama #552-301, Col. Centro, Colima, Col., México.Decisión de empresario Colima investiga sobre la seriedad de sus

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Ante la presencia de autoridades estatales y federales, líderes empresariales y sociedad en general, el pasado 30 de julio, el nuevo Comité

Directivo de la Asociación de Consultores e Instructores de Colima (ACICOL), presidido por

el ingeniero Oscar Alberto Alcaraz Larios, rindió protesta, para el periodo 2015-2017.

AGOSTO / 08

EVENTOS

rinde protesta como presidente de ACICOL

Oscar Alcaraz

En su mensaje, el nuevo presidente agradeció e invitó a los presentes a continuar y fortale-cer las acciones para “ser agentes de cambio en la sociedad”, contribuyendo al desarrollo de organizaciones e individuos en su camino hacia la competitividad.

Adelantó que su plan de trabajo contempla varias líneas de acción, entre las que desta-có: el fortalecimiento del desarrollo de las competencias de los agremiados a través de un plan de capacitación permanente; mayor acercamiento con las cámaras y asociaciones empresariales, mejorar la interlocución con los tres niveles de gobierno; difusión con la comunidad empresarial sobre las acciones de ACICOL; gestión de apoyos para proyectos en beneficio de los agremiados; establecer alian-zas con instituciones educativas y asociacio-nes profesionales.

Colaboradora:Nalleli Patricia Falcón ÁlvarezFotografía:

En representación del gobernador Mario An-guiano Moreno, el secretario de Fomento Eco-nómico, Carlos Ahumada Viveros, externó su beneplácito al presidir la toma de protesta del nuevo Consejo Directivo de ACICOL. Destacó la labor que dicha organización realiza en be-neficio no sólo del sector empresarial, sino de la población y el entorno en general.Reiteró el apoyo y compromiso del gobierno del Estado para trabajar de la mano en el im-pulso de proyectos de capacitación y consul-toría que redunden en el crecimiento del sec-tor y por ende en el de la entidad. En su intervención Enrique Ceballos Contre-ras, presidente saliente, resaltó las fortalezas que ha tenido la Asociación a lo largo de los 15 años de trayectoria en pro del sector empre-sarial del Estado de Colima.

Comité Directivo 2015-2017Oscar Alberto Alcaraz Larios presidenteJorge Ricardo Vásquez Sánchez vicepresidente de co-municaciónCecilio Orozco Contreras vicepresidente de capacita-ciónHéctor Manuel Ortiz Delgado vicepresidente de consul-toríaIsis Carmen Sánchez Llerenas secretariaClaudia Judith Villalpando Cisneros tesoreraRodolfo Rodríguez Rodríguez vocal 1José Octavio Estrada Sánchez vocal 2Ricardo Guerrero Leal vocal 3

09 / AGOSTO

Se entregó un especial reconocimiento a Alejandra Va-lladares, por haber sido la primera presidente mujer y fomentar la inclusión de mujeres en ACICOL; a Elías Bal-boa, por haber sido elegido como consultor con el méri-to empresarial; y a Enrique Ceballos, por su desempeño como presidente de la organización. Los antes mencio-nados integrarán el Consejo de Honor y Justicia de la ACICOL en el periodo 2015-2017.

La conducción del evento estuvo a cargo de Jorge Ricar-do Vásquez Sánchez quién tomó protesta como Vicepre-sidente de Comunicación.

Las frases “no me extrañes corazón que regreso en el camión”, “el que a buen árbol se arrima, buena sombra le acobija”, “con los cantos de sirena no te vayas a marear”, han cobrado un nuevo sentido

AGOSTO / 10

EVENTOS

LoteríaFoodtruck

Ser joven y emprendedor es una ten-dencia que cada día crece más, prueba de ello son Irasema Gallegos, Paulina Chávez y Fernando Castillo, quienes han puesto a rodar en Colima a “Lo-tería”, una food truck que ofrece una propuesta fresca y alegre de comida saludable a buen precio. “Los tres queríamos un negocio, yo uno que se moviera, Irasema y Pauli-na querían un restaurante, entonces juntamos nuestras ideas y surgió Lo-tería”, comenta Fernando.

Con entusiasmo, desde el 20 de julio, Food Truck Lotería se instaló en las inmediaciones del Complejo Adminis-trativo de Colima, donde los comensa-les pueden disfrutar de la especialidad de la casa: la “Torta Lotería” de lomo adobado, jamón, tocino, chorizo, queso asadero y queso amarillo; además de saludables y deliciosos baguettes, cre-pas dulces y saladas, chilaquiles, ensa-ladas, waffles, hot cakes, energéticas, hamburguesas y demás.

Previamente, el 19 de julio, se realizó un evento en el que amigos y fami-liares de los jóvenes emprendedores fueron testigos de la inauguración del FoodTruck Lotería.

Colaboradora:Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Lunes a viernes 7 am – 3 pmComplejo Administrativode ColimaLoteria FoodTruck@Loteria_FTLoteriaFTContrataciones para eventos: 312 127 7271

Fotografía:

OPINIÓN

Al círculo de los visionarios accede sólo el 2% de las personas, y la razón es muy simple: porque para entrar en este círculo necesitas quitarte de en medio, salirte de la ecuación. Y esto prácticamente nadie está dispuesto a hacerlo. Los que llegan a este punto, suelen lograr gran éxito y están satisfechos, pero se empiezan a cuestionar “la razón de su existencia”. Y al hacerlo se encuentran con un mundo que va más allá de ellos mismos.Imaginan un mundo mejor y una nueva visión empieza a gestarse. En esta nueva visión, dejas de ser el centro del universo, y no te importa. Debido a toda tu experiencia y amplitud de miras que desarrollaste en el segundo círculo, ahora no tienes miedo de implementar esta nueva visión, sabes que puedes hacerlo posible. Y en este momento tu visión se convierte en tu misión, ya no es más un simple sueño “guajiro”.En este punto, el dinero y todos los símbolos materiales de éxito dejan de tener importancia y todas las decisiones son tomadas en función de la misión. Aquí te sacas de la ecuación: todos tus deseos, hobbies y afectos pasan a segundo término, ahora lo único que importa es la misión, y el mismo tipo de compromiso lo esperas de todos tus seguidores.Existe una historia fascinante respecto a Elon Musk que no se entendería sin el marco de referencia de este tercer círculo. Resulta que uno de sus subdirectores no asistió a una reunión de trabajo en la empresa TESLA debido al nacimiento de su primer hijo. Elon Musk

Melecio Ortega ArzateDirector de Konfronta www.konfronta.mx

molesto, le escribe un mail para reprenderlo y decirle que antes de entretenerse en cosas personales debería pensar que están cambiando el mundo y no hay tiempo que perder. Las personas de este círculo trabajan las 24 horas en su misión, su vida se vuelve austera, cortan de tajo prácticamente cualquier distracción, su misión se vuelve su obsesión hasta materializarla.Elizabeth Holmes, fundadora de Theranos, empresa que está creando la tecnología para hacer diagnóstico de prácticamente cualquier enfermedad con una gota de sangre. Tiene 31 años y es la mujer más joven en rebasar el umbral de las 100 personas más ricas en Forbes. Se le llama la Steve Jobs de la medicina; siempre se viste igual, de negro; su departamento es minimalista, pequeño y sin adornos; no tiene televisión, el refrigerador vacío, frecuentemente se le ve comiendo un sándwich en su escritorio, pasa más de 16 horas en Theranos. No ha tenido en 15 años ningún tipo de relación sentimental. Uno de los inversionistas que quiso invertir en su empresa la describió como un verdadero “Monje” en la arena empresarial: “A ella verdaderamente no le importa el dinero, es increíble nunca he visto a nadie igual”.Cuando tu misión no sólo es reconocida por tus seguidores y personal cercano, sino por todo el mundo, entonces te conviertes en una leyenda. Espacio reservado para unos pocos: Steve Jobs, Michael Jordan, Pele, Einstein, etcétera.

Conformista, audaz o visionario…(3/3 partes)

¿Cómo hacerle para ser más que triunfador y convertirte en un visionario que trasciende? Entrando al tercer circulo, cuando te sales de la ecuación.

Vas manejando por la zona céntrica de la ciudad cuando de pronto recibes una alerta en tu teléfono. Tu tienda favorita te acaba de enviar un cupón con un descuento especial: se acerca el cumpleaños de uno de tus seres queridos.

OPINIÓN

Ya que el servicio GPS está activado, la tienda sabe que estás a menos de 1 kilómetro (unas 10 cuadras de distancia) por lo que te ofrece el descuento muy atractivo siempre y cuando visites la tienda y concluyas tu compra en los próximos 60 minutos. Todo el proceso es automatizado. Las fechas de cumpleaños fueron obtenidas, con tu autorización, de tu perfil de redes sociales. Entras a la tienda y compras el regalo deseado con el cupón generado por el algoritmo. En pocos meses, dicha tienda incrementa sus ventas mensuales en 35%, aprovechando los beneficios del big data.

Una de las tendencias clave que estamos viviendo en tecnologías de información tiene que ver con la recopilación y procesamiento de cantidades crecientes de información para apoyar la toma de decisiones. La información puede tomar la forma de bases de datos estruc-turadas (como en Excel) y no-estructuradas que tradicionalmente es más difícil de procesar (imágenes, videos, etcétera). Este campo se le llama de forma general “big data” o de gestión de bloques de datos que son de un volumen muy grande, pero que también tiene una variedad y velocidad muy altas, es decir, que de forma general son complejos utilizar para una empresa.

Sin embargo, una empresa mediana o grande usualmente cuenta ya con bases de datos e información en forma de imágenes, perfiles, videos, y otra serie de elementos que en teoría le

Víctor del Rosal AhumadaDirector de TrenEpic permitirían generar distinciones útiles para

servir mejor a sus clientes y/o para aumentar sus ventas. Esta es información transaccio-nal, además de datos socio-demográficos, y otra serie de datos que combinados podrían incrementar el valor generado para sus usuarios.

La clave está entonces en la arquitectu-ra de tecnologías de información necesaria para gestionar de forma automática la in-formación, generando ventajas como en el ejemplo.

Llevando la captura de información un paso más adelante, el Internet de las cosas eventualmente conectará toda clase de ob-jetos al Internet desde automóviles, refrige-radores, termostatos, hasta objetos aparen-temente triviales como un cepillo de dientes. Habrá sensores personales que medirán nuestro ritmo cardiaco, niveles de glucosa, etcétera. Con estos avances eventualmente tendremos información en tiempo real de todo a nuestro alrededor, que permitirá lle-var la toma de decisiones a otro nivel.

Estamos entrando a una nueva etapa en la era de las tecnologías de información que permitirá a las empresas ofrecer servicios de nueva generación basados en la gestión de información de sus clientes. Vale la pena revisar formas de lograrlo, anteponiendo siempre el mejor interés de los usuarios.

Sirviendo al cliente con big data

Autor del libro Disruption: Emerging Technologies and the Future of Work, disponible en Amazon


AGOSTO / 14

Un producto que no sólo responde a las exigencias estéticas, sino también a las relacionadas con la protección y seguridad de personas o bienes materiales

REPORTAJE

CristalTemplado

¿La seguridad de tu familia y tus trabaja-dores es lo más importante? Utilizar CRIS-TAL TEMPLADO en el equipamiento de tu oficina, empresa y casa es una opción que puede ayudarte a garantizarla, ya que tie-ne como atributos principales la seguri-dad y la resistencia.Hoy en día, la tecnología se ha converti-do en el mejor aliado de la industria de la construcción, poniendo a disposición del arquitecto moderno, elementos y mate-riales de primera calidad, que acompañan y sustentan su arte y creatividad, para darle el toque de distinción que identifica-rá su obra.

Usos y aplicacionesEl uso del cristal templado hace posible la marcada tendencia en la arquitectura

Ópticamente es igual a un cristal común, pero con una resistencia mecánica 4 a 5 veces superior a éste. Sus características principales son la seguridad y la resistencia estructural

contemporánea de cubrir grandes claros con cristal utilizando menos elementos de apoyo. La versatilidad en el uso del cristal templado se logra gracias a las mejoras mecánicas implementadas en el proce-so. Considerándose así una buena opción para utilizarse en interiores como en ex-teriores.

El cristal templado puede emplearse en equipamiento de oficinas, fachadas, puer-tas internas y externas, ventanas, tapas de muebles, cerramiento de balcones, pa-samanos, barandales, canceles de baño, ya sean fijos, corredizos, plegadizos, fronta-les o esquineros, y así como otras tantas aplicaciones donde la seguridad sea prio-ridad, ya que tiene una gran resistencia a impactos y presión de viento.

15 / AGOSTO

El uso del cristal templado hace posible la marcada tendencia en la arquitec-tura contemporánea de cubrir grandes claros con cristal utilizando menos elementos de apoyo

características

Ópticamente es igual a un cristal común, pero con una resistencia mecánica 4 a 5 veces superior a éste. Sus ca-racterísticas principales son la seguridad y la resistencia estructural. Resiste cambios bruscos de temperatura y grandes impactos, tiene una tensión térmica 6 veces ma-yor que la de un cristal común.El cristal templado se produce en cristal claro y de color, debido a que el cristal templado no puede ser modificado en su forma o tamaño deberá cortarse a la medida espe-cificada, perforarse, biselarse y/o grabarse antes del pro-ceso.Gracias a la excelente calidad de sus superficies y a que su resistencia mecánica incrementa, el cristal templado es ideal para todas aquellas aplicaciones donde sea pre-ponderante tanto la seguridad como la estética. Por estas razones, la única limitante en el uso del cristal templado es la imaginación.Es hasta cuatro veces más resistente que el vidrio común y si llegará a romperse se fragmenta en pequeñas partí-culas de bordes redondeados los cuales tiene muy pocas probabilidades de causar heridas serias en tus seres que-ridos.

FabricaciónEl cristal templado se obtiene sometiendo cristal recocido a un proceso de calentamiento y enfriado controlado. De este modo, se logra aumentar las características mecáni-cas del cristal recocido convirtiéndolo en un cristal tem-plado el cual brindará seguridad, resistencia y belleza.

La única limitante en el uso del cristal templado es la

imaginación

AGOSTO / 16

RG Iluminación y Energía apuesta por una empresa con espíritu joven

REPORTAJE

ColimaEmprende

Con un equipo integrado por jóvenes emprendedores que cada día están mejor preparados para enfrentar los retos y oportunidades que se presentan en el desarrollo e inno-vación en el ámbito de generación y control de energía, RG Iluminación y Energía está en el mercado mexicano desde el 2013.Hoy en día ha conseguido captar la atención gracias a los resultados de eficiencia energética obtenidos en grandes proyectos, producto del talento de jóvenes entusiastas que promueven el uso de la energía inteligente y sostenible.

RG Iluminación y Energía ha contribuido en la generación de fuentes de empleo, a través de proyectos como: “Ilumi-nación con tecnología LED” mediante el cual se mejora la calidad y la estética de la iluminación, aportando al cliente una inversión en ahorro; “El diseño de iluminación de es-pacios interiores y exteriores”, logrando con ello la trans-formación de espacios arquitectónicos, donde se destacan formas, se crea contraste y se generan sensaciones.Otro proyecto que desarrolla RG Iluminación y Energía es el de “Sistemas solares fotovoltaicos”, que representan la oportunidad de suministrar energía limpia y ecológica en hogares y empresas reduciendo hasta un 80% los gastos en consumo eléctrico.

También se trabaja en el desarrollo de proyectos para la agroindustria, que incidan en el aumento de la producción

Contacto:www.rgiesa.mxAv. V. Carranza 1310 int 1-2, Residencial Santa Bárbara, Colima, Col, Mé[email protected](312) 323 783801 800 RGIESA1

agrícola y ganadera, a través de “sistemas de bombeo so-lar” para abastecer de agua y suministrar energía eléctri-ca en lugares donde no existía; así como el “control y cali-dad de energía con medidores de acuerdo a cada punto de distribución”, que reducen costos energéticos mediante la administración de la demanda y análisis de la distribución eléctrica.

Es así como estos proyectos tienen una misión en común participar en la conservación del medio ambiente a través de la innovación tecnológica en la generación y control de energía para que esté al alcance de todos.


De izquierda a derecha: Ángel Ramírez, Sayil Mendoza, Ricardo Gutiérrez, Elisa Álvarez, Denissarely Ceballos, Felipe Rodríguez, José Oseguera y Jaime Luna.

Tras un año de haber iniciado ope-raciones, la Cervecería de Colima presume importantes logros, entre ellos el duplicar su capacidad de producción

Han duplicado su capacidad de producción de 21 mil a 42 mil litros, es decir, producir 75 mil cervezas a 150 mil por mes.

La Cerveza Colimita se ubica como la mejor lager de México dentro del ranking de Untappd

A paso firme

El objetivo era tener una cerveza sencilla pero de buena calidad y que supiera a Colima; durante años este fue el sueño de Esteban Silva Ochoa, sueño que con arduo tra-bajo y con la colaboración de dos amigos, hace un año se convirtió en realidad. Hoy a base de arduo trabajo y com-promiso, los resultados son alentadores.

Entre dichos resultados obtenidos está el hecho de que la Cerveza Colimita se ubica como la mejor lager de México dentro del ranking de Untappd, principal plataforma de evaluación de cervezas en el País.

Actualmente la cerveza se comercializa en más de 400 bares y restaurantes de México, de los cuales 125 son de Colima; así como en más de 130 comercios en el Estado.

Los jóvenes empresarios lanzarán a la brevedad la cerveza Colimota, misma que se sumará a las ya existentes Colimi-ta, Páramo y Ticús. La intención es continuar expandién-dose y llegar a estar en mil bares antes de terminar el año, y en el 2016 iniciar con exportaciones a otros mercados.

Cervecería de Colima fue reconocida por la revista Entre-preneur en su versión para Estados Unidos como el empa-que del mes, ello gracias a un diseño inspirado en Colima: sencillo, alegre y colorido.

También la revista Expansión los seleccionó como uno de los 10 finalistas “Emprendedores del año 2015”, lo que los llevó a duplicar la capacidad de producción de 21 mil litros


a 42 mil, lo que significa que pasarán de producir 75 mil cervezas a 150 mil por mes.

Como parte del compromiso social de la empresa, han im-plementado los “Martes de Causas”, donde las utilidades que se generan en el Bar Trapiche se donan a organiza-ciones no gubernamentales, proyectos o colectivos de la entidad.

La cervecería está instalada en la antigua fábrica de re-frescos ubicada en El Trapiche, Cuauhtémoc, justo a las faldas del Volcán de Colima, y cuenta con un espacio al que han denominado “Jardín Trapiche”, en el que los visitantes podrán degustar una cerveza.

BREVES

17 / AGOSTO

AGOSTO / 18

Juventud, alegría, creatividad, calidad y un estilo único, son las cualidades que definen a Sofía Fernández, una entusiasta fotógrafa

colimense que logra hacer de lo simple lo mejor

REPORTAJE

“Simple it’s better” (simple es mejor), es la frase que más le gusta a Sofía Fernández (20 años, Lic. en Mercadotecnia) para definir su trabajo, pues considera que no es necesario cargar de aditamentos una escena para lograr que la ima-gen que se capture refleje lo que es y hable por sí misma.

Sofía ve a las personas más allá de la apariencia física, su trabajo consiste en conocer el interior, ver más allá de los ojos, llegar al alma y al corazón, y que sea eso lo que se pro-yecte en la imagen.Para lograrlo, la atención que proporciona es personaliza-da, realiza entrevistas previas con sus clientes para cono-cerlos mejor; es la interacción con ellos lo que le permite aprender de sus gustos, habilidades, fortalezas; posterior-


El arte decapturar emociones

mente les presenta una propuesta respecto a la sesión y el concepto a manejar.

La fotografía, además, es un reflejo de sí misma, por lo que asegura que, “en mis fotos encontrarás un poco de lo que soy”. Es un arte, dice, pero a la vez es un escaparate para desarrollar la creatividad y desahogar la mente. Es una actividad que te obliga a hacer algo diferente siempre, “si mil sesiones voy a hacer en mi vida, a las mil les tengo que echar coco y las mil van a reflejar cosas diferentes”.

Los servicios que ofrece abarca varios ámbitos: empresarial, corporativo, eventos sociales, familiares, bodas, XV años, bautizos, personales, restaurantes. Así como sesiones fami-

SOFÍA FERNÁNDEZ

19 / AGOSTO

liares, individuales, infantiles o grupa-les, “en las cuales guardo tus grandio-sos recuerdos para la eternidad”.

Los primeros “clicks”Su primer contacto con la fotografía fue mientras cursaba la preparatoria, y se inscribió en un curso que dictó Cecilia Álvarez, pero una vez que el taller concluyó, Sofía ya no pudo pa-rar y continuó con su preparación. Posteriormente el fotógrafo Javier Flores, fue quien le compartió sus conocimientos, logrando que Sofía se apasionara más por este arte.

En el último año de preparatoria viajó a Oklahoma Estados Unidos para es-tudiar fotografía de lleno. Cuando re-gresó su mentalidad había cambiado y fue que tomó la decisión de hacer de lo que considera su hobbie, una fuente de ingresos.

“En un principio esto para mí era sólo un hobbie, algo que disfrutaba mucho y sigo disfrutando; pero me di cuenta de que ya le había invertido tiempo para prepararme y consideré que ya podía comenzar a trabajar”, menciona.

Su preparación como mercadóloga, le ha permitido explotar aún más su

“hobbie” y ofrecer servicio de fotogra-fía publicitaria, “ésta permite resaltar las cualidades de los productos o ser-vicios que buscan promover, ayudán-dolos a mejorar sus ventas”.

Un estilo de vidaSofía recuerda que una ocasión, mientras cubría una boda, la regañó un sacerdote, quien haciendo uso del micrófono le pidió que dejara de to-mar fotografías, “y es que estaba yo emocionada tome y tome fotos, era el momento de la comunión y yo desco-nocía que no estaba permitido tomar fotografías en esa parte de la celebra-ción; y dijo el padre, ‘a ver la fotógra-fa deje de tomar fotos’, pero enojado. Aprendí que en la comunión no se toma fotos”, relata.Lo anterior demuestra que toma en serio el compromiso que adquiere con quienes la contratan, pues busca cap-turar la mayor parte de esos momen-tos y emociones especiales.

En un año más Sofía concluirá sus estudios en Mercadotecnia. Se visua-liza trabajando de tiempo completo, haciendo de la fotografía más que su profesión, un estilo de vida.

Cel: (044) 312 1331705 www.sofiafernandez.photographysofiafdz-photography@outlook.comSofia Fernandez Photography@fdzsofia

AGOSTO / 20

El concepto de Farmacias Zapotlán tiene 52 años en el mercado, pero la historia de este negocio familiar inició generaciones atrás. Hoy en día tiene presencia en casi todo el Estado de Colima y en el sur de Jalisco, registra un crecimiento promedio de 4 farmacias nuevas por año, genera 200 empleos directos

REPORTAJE

Cinco décadas de éxito

Corrían los últimos años de la década de los 50’s cuando el Sr. Alfredo Bayardo Gavilanes junto con su esposa, tomó las riendas de la Farmacia Modelo, que años más tarde cambiaría no sólo el modelo de negocio, sino de nombre, dando lugar al nacimiento de “Farmacias Zapotlán”.“Vengo de una familia de farmacéuticos, mi abuela y mi tía abuela tenían una pequeña farmacia en ciudad Guzmán, al fallecer mi abuela mi papá toma la decisión de continuar. Era una farmacia pequeñita de 60 metros cuadrados”, re-lata Alejandro Bayardo Morales, director general de Super Farmacias Zapotlán.El Sr. Alfredo Bayardo inició con 3 puntos de venta en ciu-dad Guzmán Jalisco, pero su fuerte era la venta al mayoreo. Durante 30 años trabajó fuertemente en la distribución de medicamentos y productos para la higiene personal, como mayorista en el sur de Jalisco y Colima. Después de analizar y pensar en su sueño, inicia el proyecto de tener su propio negocio al que llamó Farmacias Zapotlán.“Viene la crisis del 94, algo parecido a lo que estamos pasando ahorita, truena todo el país, los negocios no pueden pagar los créditos, y decidimos dedicarnos a los puntos de venta. Con un concepto de farmacia innovador, nuevo, actualizado”.En 1998, recién egresado de la carrera de Contaduría Pú-blica Alejandro Bayardo, con limitados recursos y muchos deseos, abre su primera sucursal en la ciudad de Tecomán,


Colima. El éxito y la preferencia de los clientes, los impul-sa a crecer, y Armería se convierte en la siguiente ciudad donde se pone en operación una sucursal más, en la cual, además, se creó la primera bodega y almacén.

Ascendiendo peldañosLos resultados obtenidos en Tecomán y Armería fueron el impulso y el apoyo para que Puerto Vallarta, Jalisco, fuera la siguiente ciudad donde se abriera una farmacia, marcando el camino ascendente de crecimiento. Posteriormente, le si-guieron aperturas en la capital colimense. “Hasta el momento la cadena de Súper Farmacias Zapotlán cuenta con 30 sucursales en los Estados de Colima y Jalisco, siendo así reconocida como una marca líder en la región”.No hay secreto alguno detrás del éxito obtenido hasta aho-ra, todo es resultado de la disciplina y el acatar día a día los valores de la honestidad, la responsabilidad, la lealtad, la ética, la confianza y el trabajo en equipo, asegura Alejan-dro Bayardo.“Somos una empresa farmacéutica comprometida con la salud de nuestros clientes, con un trato humano y persona-lizado, con servicio de calidad”.Cada sucursal está ubicada de manera estratégica, en zonas de alta afluencia vehicular o peatonal, además de zonas po-blacionales que demandan los productos que ofrecen.

La cadena de Súper Farmacias Zapotlán cuenta con 30 sucursales en los Estados de Colima y Jalisco, siendo así reconocida como una marca líder en la región

El Sr. Alfredo Bayardo inició con 3 puntos de venta en ciudad Guzmán Jalisco; pero su fuerte era la venta al mayoreo en Colima y el sur de Jalisco

En 1998, se abre la primera sucursal en Tecomán, Colima, con un concepto de farmacia innovador, nuevo, actualizado

21 / AGOSTO

Genera 200 empleos directos, además de una cantidad impor-tante de indirectos y el efecto multiplicador que deriva, “Co-lima nos ha abierto las puertas de manera significativa, pues tan sólo en la entidad contamos ya con 18 puntos de venta”.

Desarrollo humanoEn Súper Farmacias Zapotlán están conscientes de la im-portancia de contar con un equipo de colaboradores com-prometido, capacitado y motivado para lograr los objetivos planteados y satisfacer las necesidades de sus clientes, por lo que de manera continua implementan programas de ca-pacitación, “para que nuestro grupo de colaboradores alcan-cen los más altos niveles de profesionalismo, ya que nuestra mayor capacidad será en beneficio de nuestro clientes y de la empresa”.

Compromiso socialBajo la premisa de retribuir a la sociedad un poco de lo mucho que han obtenido de ellos, desde hace tiempo Súper Farma-cias Zapotlán viene desarrollando con bastante éxito el pro-grama de redondeo. Y con ello, “hemos apoyado, junto con nuestros clientes, a diferentes instituciones no gubernamen-tales otorgándoles cantidades de dinero que logramos captar de los diferentes programas que hemos desarrollado”.

ANEFAR Súper Farmacias Zapotlán pertene-ce y es reconocida por la Asociación Nacional de Empresas Farmacéuticas Regionales A.C. (ANEFAR), que reúne a 19 importantes cadenas regionales que en conjunto suman más de 700 farmacias en el país.En la ANEFAR se busca impulsar a los socios a crecer a ritmos acelerados, mediante intercambio de informa-ción, uniformando procesos adminis-trativos e incendiando las fusiones entre socios.

AGOSTO / 22

Un joven empresario colimense es capaz de orientar a otros para que logren crecer sus negocios, generen mayores ganancias y con ello mejoren su calidad de vida, a través de la comercialización en línea

REPORTAJE

Cómo crecer tus ventas

por internetUn día, Armando Rendón se encontró a sí mismo viendo videos sobre una persona que se dedicaba a hacer campa-ñas de publicidad en internet, y a éste le iba muy bien. Lo anterior hizo eco en él y, “me enfoqué en cómo podría yo hacerlo y aquí estoy”.

Hoy, con 24 años de edad, Armando es director ejecutivo en Total Marketing Agency, autor de “My 3k traffic formu-la”, un producto online con más de 500 copias vendidas en Estados Unidos; además es director ejecutivo en Rendon Publishing, y es conocido por sus clientes como “The king of selling” (el rey de las ventas).

El joven empresario estudió Mercadotecnia en la Universi-dad de Colima, y actualmente se dedica a diseñar y aplicar campañas publicitarias en línea; es un trabajo en el que no requiere tener una oficina, pues todo lo puede desarrollar desde su computadora desde el lugar que él desee.

Su primer acercamiento con la cultura del emprendimien-to lo tuvo a través de la Secretaría de la Juventud del Es-tado de Colima (Sejuv) en el año 2010 cuando participó en el taller “Yo Emprendo”, en el cual abordó por primera vez temas relacionados con la generación de un plan de negocios. Posteriormente, al cursar la licenciatura tuvo la oportunidad de adquirir conocimientos sobre mercados y tendencias, sobre la mercadotecnia en internet, y de cómo detectar necesidades para crear productos, “áreas de opor-tunidad”.

La aventura emprendedora inició en diciembre de 2012, y durante un año estuvo trabajando en línea con pocos re-sultados satisfactorios. No fue sino hasta el 2014 cuando logró una estabilidad en el mercado y lanzó su primer info-producto, My 3k traffic formula. Posteriormente incursio-nó con la venta de libros electrónicos en Apple y Google, a través de su plataforma Rendon Publisihing.

Agencia de marketingEs común que quien emprende un negocio no cuente con el conocimiento suficiente para promocionarlo y lograr

generar un impacto en el mercado al que está dirigido. Es por ello que Armando Rendón a través de Total Marketing Agency, diseña campañas publicitarias para cualquier tipo de negocio, apoyados en el concepto de Retorno Sobre la Inversión (ROI por sus siglas en inglés), “lo que les ofrece-mos es un Done for you, es decir, les creamos una página web, los orientamos sobre qué audiencia deben atacar; se les detecta mercado meta, la competencia; incluye tam-bién la promoción en Social Media, les decimos cómo paga espacios para que aparezca su publicidad en dichos sitios”.

Publicidad digitalMy 3k traffic formula, es un curso de tráfico web en los bus-cadores Bing y Google Adwords que consta de 10 módulos, en los que, dicho en otras palabras, el usuario aprenderá a publicitar su negocio en motores de búsqueda, “cuando una persona hace una búsqueda de un producto ‘x’, como hacer para que tu negocio y/o producto aparezca en la primer página de resultados”. Este infoproducto supera las 500 copias vendidas en Estados Unidos.


23 / AGOSTO

Libros en líneaA través de Rendon Publishing Ar-mando Rendón administra dos tien-das virtuales de eBooks, una en Apple y otra en Google Books. “En un princi-pio el ‘boom’ fue la descarga de aplica-ciones, ahora el nicho de mercado es la descarga de libros, es una tenden-cia que está generando mayores in-gresos, sobre todo en Estados Unidos”.Pero ¿por qué incursionar en el mer-cado anglosajón? La respuesta es simple, “detecté que es ahí donde la gente recurre a descargar libros con mayor frecuencia, y vislumbre que ahí podría crecer rápidamente, para posteriormente replicarlo en Améri-ca Latina”.

A futuroPara Armando, los sueños que uno pueda llegar a tener son lo más importante, con-sidera que es necesario aferrarse a ellos, no dejar para después su realización, “lo que piensas hacer es una semilla, y el tiempo es muy limitado en esta vida”.

Por ello, dentro de sus planes a corto y mediano plazo está la creación de una plataforma para emprendedores de México y América Latina, a través de la cual compartirá con ellos todo lo que necesitan para iniciar su nego-cio o potencializarlo, “les vamos a dar todo lo que necesitan para crear un plan de negocios efectivo sin tener que pagarle a alguien, sin salir de su casa; así como los orientaremos para que sean capaces de detectar sus áreas de oportunidad”. El objetivo es impactar a la mayor cantidad de per-sonas, no sólo jóvenes, posibles, “per-sonas que crean que su idea puede cambiar su vida y su mundo”.

www.totalmarketingagency.com

www.my3ktrafficformula.com

www.rendonpublishing.com

Laguna Shop es un concepto arquitectónico que combina a la perfección el contexto gastronómico, cultural y social con el comercial


AGOSTO / 24

Será en diciembre cuando se inaugure la plaza comercial Laguna Shop, misma que tendrá una superficie rentable de alrededor de 4 mil metros cuadrados

REPORTAJE

Puntode encuentro

La inquietud de ofrecer a la población de la zona norte de la ciudad de Colima, un centro comercial diferente a lo ya existente, llevó a un grupo de empresa-rios colimenses y jaliscienses a concretar el proyecto arquitectónico denomi-nado Laguna Shop.

“Está ubicado en una de las mejores zonas de Colima, Laguna Shop es un con-cepto arquitectónico que combina a la perfección el contexto gastronómico, cultural y social con el comercial. Reúne en un solo lugar restaurantes, shop-ping, gimnasio, cafeterías, pago de servicios, entre otros”, externa Sandra Con-treras.

La idea y concepto se comenzó a trabajar desde hace aproximadamente dos años; la cuestión legal y de permisos se llevó un año, “y pudiéramos arrancar sin problemas; además se creó un fideicomiso para poder proteger a la gente, llámese inversionista 1, inversionista 2, o a quien decida o ya haya decidido comprar un espacio”.

Laguna ShopEl proyecto elaborado por el arquitecto Salvador Montaño Esparragosa, con-templa un área rentable de aproximadamente 4 mil metros cuadrados, distri-buidos en dos plantas; con 42 locales y dos kioskos; así como con 60 cajones de estacionamiento alrededor de la plaza, sin afectar a los vecinos del lugar, ade-más se habilitará un estacionamiento adicional con capacidad para 100 autos.

El centro comercial Laguna Shop contará con un área denominada de “negocios” y ocupará todo el frente de la plaza, dicho apartado que se des-tacará por contar con un importante banco, “vamos a ser los primeros que lo tendremos en Colima, un nuevo concepto de servicio, con una banca preferente”.

Dar gusto a los paladares más exigen-tes, es una de las prioridades de los creadores de este concepto de plaza, por lo que la excelencia es una de las características primordiales de los restaurantes que tendrán presencia ahí. Está área, será un espacio abierto, por lo que contará con un “skydome” que se abrirá y/o cerrará dependiendo de las condiciones climatológicas. Además habrá un bar en la segunda planta, con terraza y barandal de cris-tal.

Atendiendo el aspecto cultural, se instalará en la plaza una librería de renombre, y un café que ofrecerá un concepto diferente a lo que se conoce en Colima, “aquí podrás llegar, tomar tu café y a la vez podrás aprovechar para realizar un intercambio de li-bros”.

Habrá también una área infantil, un espacio en el que los pequeñitos po-drán realizar diferentes actividades, mientras sus papás realizan otra ac-tividad, “aquí los niños desarrollarán su creatividad, se priorizará la inte-racción persona a persona, no habrá videojuegos”.

Es descrito como “el sitio al que todos querrán ir”, pues viene a satisfacer las necesidades de esparcimiento y ocio de los más exigentes. Aun cuan-do existe cierta cercanía con algunos otros centros comerciales, afirman que la existencia de Laguna Shop dará mayor plusvalía a la zona, “es un proyecto bonito, que busca conver-tirse en un punto de referencia; no vamos a ser la plaza más grande, pero sí la mejor, ese espacio al que nadie dude en venir”.

De acuerdo al plan de obra, se termi-nará de construir en el mes de diciem-bre. Entre la adquisición del terreno y la construcción de la plaza, se ha he-cho una inversión millonaria. Desde que se puso en marcha la construc-ción de la plaza, se han generado al-rededor de 70 empleos directos, todos para personas de Colima y la región.

25 / AGOSTO

Aun cuando existe cierta cercanía con algunos otros centros comerciales, afirman que la existencia de Laguna Shop dará mayor plusvalía a la zona


Fotografía: Sofía FernándezAGOSTO / 26

PORTADA

Los artesanosde la sal

¿Continúa esta actividad siendo rentable? 90 años de tradición respaldan a la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima, el oficio ha sido transferido generación tras generación.

27 / AGOSTO

Los cambios en el clima y en el temporal de lluvias ha afectado de manera directa la producción de sal, registrando decrementos en la misma

Algunos se desempeñan como alba-ñiles, otros como jornaleros o mozos, otros más son mecánicos, choferes, meseros, empleados de oficina, ser-vidores públicos; pero llegada la fe-cha, todos trepan al mismo camión, con un objetivo en común: trabajar en la zafra de sal, actividad que se desarrolla durante varios meses, de febrero a junio.Los turnos de trabajo cambian del día por la noche, las jornadas comienzan a las 3 de la mañana, la luna y las es-trellas son testigos de esta labor que, durante décadas ha sido el sustento de cientos de familias colimenses.Pero, ¿a la fecha es realmente ren-table o es meramente la intención de darle continuidad a una tradición familiar? “Forma parte del sustento de mu-chas familias que generación tras generación han dependido de ello. Pero también es cierto que cuando concluye la zafra, no se pueden dar el lujo de descansar, sino que tienen que reincorporarse a sus actividades laborales cotidianas. Esto no ha sido un negocio, pero queremos hacer-lo”, afirma Jorge Mojarro Miranda, representante legal de la Sociedad Cooperativa de Salineros de Colima.

Hasta hace 20 años la producción de sal no rebasaba las 15 mil toneladas, se temía que de hacerlo, el siguien-te año no podrían trabajar pues re-gistrarían una sobreproducción. Recientemente se superaron las 30 mil toneladas de sal producida y co-

mercializada, menciona José Dolo-res Chávez Vázquez, secretario del Consejo de Administración.

El mercado al que tienen acceso re-presenta sólo una pequeña parte del territorio nacional, y teniendo como respaldo la calidad de la sal que se produce en Colima, los productores seguros están de que pueden lograr más, “quisiéramos conquistar todo el país, que reconocieran nuestra sal; con eso estaríamos súper satis-fechos, por la derrama económica que dejaría a nuestras familias y al Estado”.

Lamentablemente por cuestiones relacionadas con el clima, en los últi-mos tres años la producción ha sido por debajo de las 30 mil toneladas, tan sólo al concluir la zafra de este año se obtuvieron 20 mil toneladas de sal, y las ganancias que su venta generen escasamente alcanzarán para cubrir la inversión y los gastos de operación.

Un granito de historiaDe acuerdo a información de la Aso-ciación Mexicana de la Industria Salinera, a finales del siglo XVIII, Cuyutlán producía anualmente has-ta 30 mil cargas de sal (aproxima-damente 3 mil 600 toneladas), que eran llevadas a lomo de mula desde Colima hasta lugares tan distan-tes como Guanajuato, Guerrero y la Ciudad de México para su manejo comercial, ya que era un ingrediente

indispensable para la producción de plata, principal producto y soporte de la economía de entonces.

Existieron salinas a todo lo largo del litoral colimense, que al principio fueron propiedad comunal de las po-blaciones indígenas, poco a poco los españoles acapararon los terrenos salinos, y una vez dueños de las tie-rras, rentaban los terrenos de cada pozo a los salineros que eran indios y mestizos.

La Sociedad Cooperativa de Saline-ros de Colima, S.C.L., fue fundada el 1 de enero de 1925 y obtuvo permi-so provisional de la Secretaría de Industria, Comercio y Trabajo para explotar parte de las salinas, el 20 de febrero de ese mismo año. Por último se le otorgó la concesión de-finitiva el 20 de marzo de 1928 por un periodo de 30 años, el cual se ha ido renovando. Eran más de 400 so-cios iniciales, actualmente son 200 socios los que la integran.

Hasta hace 20 años la producción de sal no rebasaba las 15 mil toneladas

AGOSTO / 28

Este año la Cooperativa cumplió 90 años de haberse constituido, nue-ve décadas durante las cuales se ha producido sal de la más alta calidad y de manera artesanal, “somos una de las más antiguas y aún en funcio-namiento”.

El arte de producir salLa producción de sal, es una labor que requiere de arduo esfuerzo fí-sico; la rutina empieza a las 2 de la mañana, hora a la que se reúnen para que ser llevados en un camión de carga a las parcelas. Las jornadas terminan entre las 9 de la mañana y las 12 del día, todo depende del gra-do de calor y de la decisión del pro-ductor. Algunos otros productores regresan por la tarde, cuando el sol está por ponerse.

El proceso es prácticamente el mis-mo de todo el tiempo, tradicional y artesanal: sacar agua de los pozos, reunirla en pequeños estanques para eliminar componentes no de-seados; se pasa el agua ya purificada, a las eras (las parcelas rectangula-res donde se materializa finalmente la sal).

“A partir de ahí el trabajo es de re-colección, se acumula en pequeños montones a la orilla de cada era; des-pués la arrimamos a un área que le llamamos ‘asoleadero’; cada salinero puede llegar a producir de entre dos y media a tres toneladas en una jor-nada de 8 ó 9 horas a un ritmo cons-tante”.

Posteriormente la sal se transporta en camiones a las bodegas ubicadas en Cuyutlán, con una capacidad de almacenamiento de alrededor de 25 mil toneladas. Acto seguido y antes de ser empacada en costales de 50 kilogramos, la sal pasa a la enva-sadora, donde se le añaden yodo y flúor, según los niveles reglamenta-dos en cada Estado de destino. En la comercialización, su fuerte es la venta por mayoreo; el menudeo representa entre el 5 y 10% sola-mente. El mercado comprende: el propio Estado de Colima, Jalisco, Mi-choacán, una parte de Guanajuato, Nayarit, Zacatecas, Aguascalientes y Guerrero.

Este año la Cooperativa cumplió 90 años de haberse constituido, nueve décadas de producir sal de calidad y de manera artesanal

Al compás de la improvisación Al ser una actividad artesanal y de temporal, la producción de sal es li-mitada. Se deben a los tiempos y al comportamiento del medio ambien-te, y en los últimos años, “se nos ha ido acortando nuestro tiempo de producción”.

Fotografías cortesía de: Juvenal Martínez, Salvador Jacobo, Karla Solorio y Gabriela Barajas

29 / AGOSTO

Este año, al igual que el anterior, la meta era superar las 39 mil tone-ladas logradas en el 2013, pero las lluvias atípicas registradas a prin-cipios de la temporada, recortaron los tiempos de pizca, “anteriormen-te eran de febrero a junio, este año iniciamos en marzo y concluimos en mayo”.

Esto derivó en la obtención de ape-nas 20 mil toneladas de sal, que in-cluso representan un decremento importante en comparación con lo obtenido el año pasado, donde se re-basaron las 27 mil toneladas. Por lo anterior, aseguran, la adap-tación ha sido su mejor aliado para hacer frente a estos cambios natu-

rales, “ante los cuales no tenemos nada qué hacer, más que idear de qué manera podemos sacar el mayor provecho”.

La Laguna de Cuyutlán está dividida en 4 vasos naturales, “y el desarrollo que se está registrando en el puerto ocasiona un cambio en la zona la-custre, que en tiempo de estiaje, se inundan”. Es en los vasos I y II donde se están realizando las actividades relacionadas con el desarrollo pero, afirman, las consecuencias van para todos, “afortunadamente nosotros nos ubicamos en el vaso IV y tene-mos un dique, que nos marca un perímetro de la zona que tenemos concesionada, y es ese dique un ba-rrera de contención que nos mantie-ne protegidos, hasta cierto punto, de cualquier alteración en el nivel del mar”.

Denominación de origenUno de los principales retos en el que viene trabajando en conjunto con el Gobierno del Estado y la Uni-versidad de Colima, es conseguir una denominación de origen. Con ello esperan consolidar una marca que les repercuta como un valor di-

Al ser una actividad artesanal y de temporal, la producción de sal es limitada. En los últimos años, “se nos ha ido acortando nuestro tiempo de producción”.

2013 fue el año en el que se registró la más alta producción: 39 mil toneladas

ferencial en el mercado. “Desde hace dos años tenemos este pendiente, hemos cumplido ya con los requeri-mientos, se presume que este año el IMPI (Instituto Mexicano de la Pro-piedad Industrial) podría otorgar-nos este reconocimiento que, sería un gran logro para la Cooperativa y para quienes la integramos, así como para el Estado en sí”.

SEGURIDAD

Podrá parecer trillado el hablar sobre las medidas de seguridad a tomar en cuenta ante un sismo, pero la realidad es que aún hay mucho que hacer en la adopción de una cultura de preven-ción y de protección civil. Por lo anterior, ya sea que esté usted en su hogar, en el trabajo o en algún espacio ajeno, le recomiendo tomar las siguientes medidas antes, durante y después de un sismo.

Antes• Capacítese en técnicas de prime-

ros auxilios• Cuente con botellas de agua, boti-

quín, lámparas con baterías• Revise periódicamente las insta-

laciones eléctricas y de gas• Localice junto con su familia rutas

de evacuación y realice simula-cros periódicamente

• Ubique zonas seguras en su casa según la estructura

• Mantenga despejada la ruta de evacuación, libre de muebles o co-sas que estorben el libre paso.

Durante• Si sale a la calle, aléjese de cables

de alta tensión • Trate de mantener la calma y ayu-

de a otros no empujando, no gri-tando y no corra

• Resguárdese bajo muebles como escritorios o mesas fuertes

• Aléjese de ventanas• De ser posible cierre el gas y apa-

gue los interruptores generales de su casa u oficina

QUÉ HACER EN CASO DE UN TEMBLOR

Después• Salga del edificio en que se en-

cuentre• No utilice elevadores y baje por

escaleras con precaución, éstas pudieran estar en riesgo de caer.

• Encienda un radio de baterías para estar informado y acate las indicaciones que las autoridades responsables emitan.

• Revise el edificio para identificar posibles daños internos o exter-

Las condiciones geológicas y geográficas del Estado de Colima, convierten en más que una necesidad en una obligación para la población el tener conocimiento de qué acciones se deben realizar ante fenómenos naturales y desastres derivados de éstos.

Enrique DíazGestor Estratégico de Riesgos [email protected]

AGOSTO / 30

nos antes que todos entren, si des-cubre fisuras en paredes o estruc-turas no entre, recuerde que hay réplicas que podrían empeorar las cosas.

• Solicite ayuda en caso de ser ne-cesario.

• Evite saturar las líneas telefóni-cas de emergencias.

• Evite utilizar aparatos eléctricos o gas.

Se busca conseguir el Record Guiness para México como la sede de un evento empresarial con más puntos físicos conectados de manera simultánea.

Los asistentes tendrán acceso a más de 20 conferencias magistrales, retos sociales y cívicos, negocios en directo, cursos y talleres


Del 5 al 10 de octubre se realizará la tercera edición de la Semana Nacional del Emprendedor en el Centro Bancomer de la ciudad de México

Tiempo para emprender

Descrita como una reunión donde se congregarán ideas, sueños, iniciati-vas, proyectos, alianzas y sobre todo, oportunidades para materializar ideas de negocio, la Semana Nacional del Emprendedor en su edición 2015 contará con 11 ecosistemas en donde los emprendedores encontrarán una oferta integral de apoyos, incentivos y programas para crear, actualizar y hacer más productiva su empresa.En su visita por Colima, Laila Chemor Sánchez, directora general de Progra-mas de Defensa y Apoyo a MiPyMES y emprendedores del Instituto Nacional del Emprendedor hizo extensa la invitación a todos los colimenses para ser parte de este evento empresarial, “éste es el más grande en su tipo en México, y cuyo objetivo es el de proveer soluciones, productos y ser-vicios para los empresarios y emprendedores a fin de hacer crecer y fortalecer sus proyectos de negocio”.

Este año se pretende tener presencia virtual en todo el país a través de pun-tos de transmisión en directo, donde se verá lo que suceda durante los seis días. Y de esta manera se busca con-seguir el Record Guiness para México como la sede de un evento empresa-rial con más puntos físicos conectados de manera simultánea.

Los asistentes tendrán acceso a más de 20 conferencias magistrales,

retos sociales y cívicos, negocios en directo, cursos y talleres, así

como presencia internacio-nal en la industria. Además, se otorgarán constancias con valor curricular para incentivar la capacitación de los emprendedores.

Para lograr lo anterior, en Colima, se ha conformado

un grupo de trabajo inte-grado por la Delegación de

la Secretaría de Economía, la Secretaría de Turismo, la Secre-

taría de Fomento Económico, la Secretaría de la Juventud, Cámaras empresariales, instituciones aca-démicas y otros, con la finalidad de ofrecer alternativas a los jóvenes colimenses, para que puedan acudir a la ciudad de México, o atender a las conferencias de manera virtual, en los distintos puntos del Estado donde serán transmitidas en vivo.

BREVES

31 / AGOSTO

Whatsapp¿Una aplicación social o una herramienta laboral?

Ana Gaby GonzálezConsultora de Imagen / Cel: 3123151079

AGOSTO / 32

IMAGEN

Este medio de comunicación se está convirtiendo en una herramienta muy atractiva para los negocios locales, por el número de usuarios que tiene, por-que puedes enviar el mismo mensaje a un grupo de personas de manera simul-tánea; porque puedes crear toda una campaña publicitaria o de relaciones públicas, gracias al uso de video, audio y fotografías. Además puedes personali-zar tus servicios cómo desees, por ejem-plo: permitir que se realicen pedidos, atender servicios postventa, invitar a eventos, anunciar cursos, comunicar promociones, lanzamientos u ofertas.Sin embargo, existen grandes conflic-tos en las reglas de etiqueta digital en whatsapp desde un enfoque social, veamos ¿qué pasa cuando whatsapp llega al mundo laboral y comienza a ser usada como una herramienta de traba-jo? Aquí te daré los “sí” y “no” que debes considerar al usar whatsapp como un medio de comunicación con tus clien-tes o empleados:

• Pregunta a tus contactos si puedes agregarlosAunque ya sabemos que con el simple hecho de tener a una persona guarda-da entre tus contactos se agrega a tu whatsapp, debes preguntar antes si puedes utilizar este medio de comu-nicación entre tu empresa y él, pues para muchas personas puede resultar invasivo, especialmente si sólo le dan un uso social.

• Define horarios y díasEs importante establecer un horario en el que se van a comunicar, pues esto implica respetar el espacio y tiempo de los demás. Recuerda que lo que para ti puede ser una hora apropiada, para otra persona no.

• No envíes mensajes en horarios NO laboralesToma en cuenta que aunque tú sigas trabajando la otra persona puede que ya esté descansando o en compromisos personales. Evita incomodar haciendo llamadas o enviando mensajes antes de las 8 a.m o después de las 7 p.m.

• Cuida tu foto y estadoSi aceptas utilizar tu whatsapp como un medio de comunicación laboral, de-bes tener el doble de cuidado al elegir una foto de perfil que se vea profesio-nal y que tu estado sea uno predeter-minado; si lo quieres personalizar pue-des escribir una frase que proyecte tu imagen laboral o la de tu empresa.

• No exijas respuestas inmediatasSi es molesto que los amigos, pareja o familia reclamen porque vieron que tu última hora de conexión fue después de ver su mensaje y no respondiste, es aún peor tener este tipo de actitu-des en el área laboral. Respeta, si no te contestan tal vez es porque estén atendiendo otros asuntos. De hecho, te recomiendo que no esperes respuesta, establece que este medio no sea de res-puesta inmediata, sino mejor utiliza la llamada telefónica.

• Generar un contenidode valorNo conviene olvidar nunca que esta-mos invadiendo un espacio reservado a la intimidad y que lo que se mande debe ser interesante para no cansar. Antes de mandar un mensaje, se debe analizar si cumple con el objetivo que se busca, que no lleve faltas de ortogra-fía y que la redacción sea atractiva y por ningún motivo se preste a mal in-terpretaciones.

Es importante que recuerdes que antes que una herramienta de trabajo, whats-app es una aplicación social que no se creó con fines laborales, pero hay un sin-fín de medios digitales de los que puedes hacer uso para este tipo de interacción. Tú eliges, pero eso sí, nunca descuides tu Branding digital.

Si tienes alguna duda o comentario pue-des contactarme por Facebook: AG Con-sultora de Imagen o en Twitter: @ana-gabyimagen y con gusto te atenderé.

Constitución 769 esq Gabriela Mistral Reservaciones: (312) 31 21042 Horario de servicio: miércoles a lunes de 13:00 a 23:00 hrs John Parrillas @JohnParrillas

La garantía de disfrutar de un excelente buffet de carnes asadas que deleite los sentidos por su aroma y sabor, lo encuentras en John Parrilla’s

DESICIÓNRECOMIENDA

COMES BIEN,DISFRUTAS BIEN

Ubicado en una importante zona de la capital colimense, John Parrilla’s es un restaurante que te ofrece agradable ambiente y atención personalizada, puedes estar seguro de que ahí “comes bien, disfrutas bien”.

El fuerte de este lugar es el buffet de carnes asadas, que incluye: arrachera, bisteck de res, cerdo, pollo, chorizo, chistorra, frijoles cha-rros, quesadillas, nopal asado y cebollitas por sólo $149.90 por persona.

El arma secreta de este restaurante, es la coci-na: la selección de los productos es esencial, el tipo de carne es de primera calidad. Apuestan a la frescura en la preparación de los alimen-tos, además de contar con variedad de entra-das, ensaladas y bebidas; logrando de esta ma-nera que la estancia del cliente sea placentera.

Los colores vivos de la decoración e ilumina-ción natural durante el día hacen agradable el lugar; mismo que por las noches se transforma en el sitio perfecto para cenar en compañía de la pareja, de los amigos o de la familia. Tiene capacidad para 100 comensales aproximada-mente.

Por: Nalleli Patricia Falcón Álvarez

Constitución 769 esq Gabriela Mistral Reservaciones: (312) 31 21042

Fotografía por: 33 / AGOSTO

Casa Maderoen Colima

AGOSTO / 34

Casa Madero, la vinícola más antigua de América (1597) y con vinos galardonados a nivel internacional estuvo en Colima con su sommelier Diego Hernández, los días 15 y 16 de julio. El objetivo, presentar al consumidor su amplia línea de vinos y contribuir a reforzar el compromiso de PARALELO40: divulgar la cultura del vino.

DESICIÓN

RECOMIENDA

Por: Rosy Vázquez“Boutique de Vinos”

Plaza San Carlos, Local No. 9Tel: 314.99.41

Se desarrollaron dos grandes eventos: una capacitación y dos cenas-maridaje en el restaurante El Chepe, éste últi-mo festejó su quinto aniversario.

La capacitación, dirigida a estudiantes de gastronomía y personas dedicadas al servicio de alimentos y bebidas, se impartió en el Hotel Ceballos. En la primera etapa se abor-daron los temas de: “¿Qué es el vino?, su elaboración, El te-rruño” y “Los tipos de vino y sus diferencias”. Los vinos catados fueron: un Monteviña, vino blanco, jo-ven y fresco; elaborado de uvas chardonnay y semillón, con aromas tropicales de frutos regionales. La cata tam-bién incluyó un V Rosado elaborado de uva Cabernet Sau-vignon: fresco, semiseco y frutal. Por último, se degustó un vino tinto Casa Madero Shiraz, mismo que destacó su tono purpúreo con destellos violáceos y en boca se perci-bieron unos taninos ligeros. En la segunda parte del taller los asistentes aprendie-ron acerca del servicio del vino: temperatura de servicio, decantación y aireación, y su conservación. Se cataron 2 vinos tintos, con las mismas uvas, en las mismas propor-ciones, pero elaborados de diferentes formas: Monteviña Cabernet Sauvignon-Merlot 2014 y Casa Madero Caber-net Sauvignon-Merlot 2013.

En un ambiente agradable, se realizaron dos cenas-mari-daje, mismas que se enmarcaron en la celebración del 5º aniversario del restaurante El Chepe.Ambas cenas estuvieron divididas en cuatro tiempos, la noche del 15 de julio el maridaje fue: Pasta Calamari con mejillón y carne de puerco en salsa de mantequilla, to-mate deshidratado y albahaca, con vino blanco 2V; robalo

crujiente en chile guajillo, ajo y mantequilla con un vino V Rosado; magret de pato en salsa de mandarina, hinojo, esferas de camote y naranja cristalizada, con un vino tinto 3V; pastel casero de naranja y pastel de manzana y canela, con un vino blanco de cosecha tardía.Mientras que la noche del 16 de julio, el maridaje fue el si-guiente: foie gras sobre chutey de higo y jengibre en pan de elote, con un vino blanco Chenin Blanc; risoto de pulpo a la parrilla, con vino V Rosado; filete de res en salsa de hongo porcini, con un vino tinto Cabernet Merlot; pastel caseto de naranja y peras al vino tinto, acompañado de un vino blanco de cosecha tardía.

Finalmente Chepe y Rocío partieron el pastel después de cantar las mañanitas por su aniversario. Fue una expe-riencia deliciosa e inolvidable.

Documents

Decisión Colima - Agosto 2015