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Abanto Ramírez Erick Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy Abanto Ramírez Erick Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy UNIVERSIDAD ALAS PERUANAS FACULTAD DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E INFORMÁTICA 2011 Deliriou’s Expresa lo que sientes no solo con palabras sino con detalles LIMA - PERÚ Abanto Ramírez Erik Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy

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Abanto Ramírez Erick Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy Abanto Ramírez Erick Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy

UNIVERSIDAD ALAS PERUANASFACULTAD DE INGENIERÍA DE SISTEMAS E

INFORMÁTICA

2011

Deliriou’sExpresa lo que sientes

no solo con palabras sino con detalles

L I M A - P E R Ú

Abanto Ramírez Erik Ángeles Gutiérrez Silvia Balvín Pezo Isabel Gonzales Villa Mijaíl Salinas Pereira Diovy

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DELIRIOU`S Universidad Alas Peruanas

INDICE

1) INTRODUCCION

2) DELIRIOU’S

MISIÓN

VISION

VALORES

BONDADES Y BENEFICOS

ANALISIS DE FODA

3) ANALISIS DE MERCADO

4) DESARROLLO DEL TEMA

DESCRIPCIÓN Y ANALISIS DE CARGO

MOTIVACION

LIDERAZGO

CAPACITACION

DESARROLLO DE PERSONAL

5) CONSLUSIONES

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INTRODUCCIÓN

Un nuevo producto puede ser creado o hecho "nuevo" de muchas maneras.

Un concepto enteramente nuevo se puede traducir en un nuevo artículo y/o

servicio. Simples cambios secundarios en un producto existente pueden

convertirlo en otro "nuevo" o se puede ofrecer un producto existente a nuevos

mercados que lo considerarán "nuevo". Sólo podemos considerar nuevo un

producto durante un período limitado. Para que sea posible asignarle esa

condición, un producto debe ser enteramente nuevo o haber cambiado en un

sentido funcionalmente importante o sustancial. Desde luego, las necesidades y

las actitudes de los clientes en un segmento del mercado deben determinar el

producto elaborado para ese mercado. Las dimensiones pertinentes orientadas

hacia el producto deberían ser útiles para decidir cuáles son los rasgos que se

deseen destacar, y es evidente que el producto debe contener todas las

características fundamentales que esperan encontrar los consumidores. Pero

quienes han proyectado el producto no deben tener solo en cuenta a los

consumidores finales sino también a los clientes intermedio. Es posible que

existan requerimientos especiales en materia de envase o de manipulación. Es

necesario incorporar mejoras a largo plazo a los productos cuando es posible.

Las empresas socialmente responsables comienzan a reconocer que deben tener

en cuenta los intereses a largo plazo de los consumidores al diseñar sus

productos. Y los grupos de defensa de los intereses de los consumidores están

contribuyendo a imponer esta conciencia un mayor número de empresas.

La elección final de la empresa en cuanto al diseño de un producto debe ser

compatible con los objetivos globales de la compañía y brindar un uso eficaz de

los recursos. Sería igualmente deseable crear una oferta que satisfaga

necesidades y que atraiga a todos los interesados, no solo a corto sino también a

largo plazo.

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Compañía Peruana de Chocolates Deliriou`s S.A. empresa que encuentra

en funcionamiento a partir del 30 de noviembre del 2011 en la ciudad de Lima; si

bien es cierto no cuenta con mucha experiencia en el mercado directamente, sus

inicios se dieron caseramente a través de las familias de una pareja, adquiriendo

finalmente activos de compañeros y amigos de cada uno de ellos.

Actualmente seguimos buscando la innovación en nuevos productos con la

finalidad de ofrecer variedad a nuestros consumidores.

Cada día buscamos mejorar el nivel de vida de nuestro consumidor, entregándole

dulzura, calidad y compromiso, a un precio justo.

Le invitamos a conocer más sobre nuestra empresa a través de nuestros

productos.

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MISIÓN

Deliriou´s es una empresa dedicada a la fabricación y comercialización de

chocolates. La empresa tiene como misión satisfacer las necesidades de aquellos

consumidores que buscan un producto innovador y que además se dan placer

para el gusto y una delicia para el paladar.

VISIÓN

Deliriou´s busca consolidarse hacia el futuro como una excelente empresa

líder en calidad e innovación de chocolates a nivel nacional e internacional

ofreciendo un llamativo producto para cualquier persona.

VALORES

Estamos fuertemente comprometidos con la calidad, el medio ambiente y la

salud de nuestros colaboradores, clientes y consumidores.

Garantizamos la seguridad de los alimentos mediante estrictas prácticas de

aseo y autocuidado, cultura que trasciende a todos los ámbitos de nuestra

gestión.

Somos innovadores y Tenemos espíritu de progreso.

Nos encanta aportar, crear y transformar nuestro entorno.

Actuamos con responsabilidad social

Actuamos en forma ética.

Somos responsables y cumplimos las normas.

Somos emprendedores y eficientes,

Nos gusta trabajar en equipo y valoramos la diversidad de pensamientos.

El buen chocolate se reconoce por las siguientes cualidades:

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Al partirlo, el corte debe ser limpio y producir un sonido seco.

Debe fundirse fácilmente en el paladar.

Debe poseer un marcado sabor y aroma característico.

No debe dejar una sensación arenosa entre el paladar y  la lengua.

Tampoco debe dejar sensación de grasa adherida al paladar.

BONDADES Y BENEFICIOS

Es el balance ideal entre alimento saludable y alimento agradable.

El chocolate tiene un contenido considerable de antioxidantes llamados

polifenoles.  Una sub clase de los polifenoles son los flavonoles, de gran

concentración en  el chocolate, los mismos que colaboran en la prevención

del deterioro y envejecimiento  de las células.

Estos flavonoles también relajan los vasos sanguíneos e incrementan su

diámetro, mejorando la circulación de la sangre y disminuyendo la presión

arterial.

El chocolate es rico en las vitaminas B1, B2 y D y en los minerales

magnesio y hierro.

El chocolate no aumenta los niveles de colesterol.

El chocolate está asociado con la euforia y reduce la depresión debido a su

contenido de feniletilamina, por lo cual es considerado el antidepresivo

natural, no narcótico, más eficaz.

El chocolate también está asociado con el aumento de niveles de

serotonina en el organismo, sustancia que proporciona calma y sensación

de relajación.

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Contrario a una creencia generalizada, el contenido de cafeína en el

chocolate es mínimo, comparable al del café descafeinado.

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ANALISIS DE FODA

1) FORTALEZA:

Actitud de los integrantes para la elaboración de nuevos productos.

La dedicación y tiempo de cada uno de los participantes es símbolo de

interés por mejorar nuestros servicios con el público.

El producto tiene buena calidad y satisface al cliente.

La empresa tiene claro cómo lograr un crecimiento.

La empresa tiene alternativas para lograr un crecimiento deseado.

La demanda nacional en este rubro es amplia, sin embargo la calidad del

producto demostrara con números.

2) OPORTUNIDAD:

Los materiales o insumos para la elaboración son muy accesibles.

Hay posibilidad de llegar a un mercado público.

DELIRIOU’S tiene competitividad en mercado particular.

Ingresos a costo de un cliente satisfecho.

Contamos con clientes fijos particulares que permiten nuestra actividad

económica.

3) DEBILIDAD:

DELIRIOU’S no cuenta con una estructura organizacional adecuada.

No existe impulso al mercado.

Existe un temor en cuanto a la aceptación en el mercado.

Corre un mayor riesgo estableciéndose solamente en el medio nacional ya

que el cliente no responderá siempre como se espera.

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4) AMENAZAS:

Una amenaza son los productos sustitutos ya que tienen un menor costo y

mayormente en tiempos de crisis.

Sus productos no son tan conocidos como sus competidores

Tiene competencia en el medio nacional.

Al vender los productos a diferentes empresas genera el incremento de las

negociaciones y de las ganancias pero a la larga crea una sobre oferta del

producto vendiendo más del de que se debía.

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ESTUDIO DE MERCADO

Nombre de Supermercado: PLAZA VEA1 Nombre de Chocolate Precio2 Caja Bon o Bon 9.693 Corazón (La Ibérica) 7.194 Costa Milk (Costa) 4.995 Bombones Corazón (Costa) 9.906 Winter's Fochis 9.597 Moments (Colombiana) 11.298 Pecachon 11.499 Monedas en bolsa 5.99

Nombre de Supermercado: Metro1 Nombre de Chocolate Precio2 bombones baci 35.73 bombones Elena 294 chocolate pernigotti 24.35 mym 9.96 mym 13.67 pastillas de chocolate la ibérica 20.7

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Nombre de Supermercado: TOTTUS1 Nombre de Chocolate Precio2 Princesa 10.903 Vizzio 6.104 Ferrer Roche 16.005 Winter's Chocolate biter 4.906 Pastillas 8.607 Tesoros del Inca 17.198 Tobleron 9.80

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DESARROLLO DEL TEMA

Practicando lo desarrollado en cada clase hemos podido desenvolvernos,

dar lo mejor de nosotros en la parte creativa y sacar de esta manera

adelante nuestro proyecto, obviamente tuvimos algunos inconvenientes, ya

sean, diferentes horarios disponibles, diferencia de opiniones, que a lo largo

del trabajo y la convivencia en equipo se ha podido resolver

diplomáticamente.

A) ANALISIS DE CARGO

Cada uno de los integrantes del equipo

realiza una función principal,

previamente se conoce en que área se

desempeña mejor, para así facilitar y

realizar un buen trabajo.

Descripción de Puestos

Compras.-

Realizar un estudio de mercado para conocer los chocolates con

mayor demanda, en base a ello, realizar un presupuesto con los

insumos, para realizar el menor coste posible, sin perder la

calidad del producto a vender.

Ventas.-

Nuestro producto va dirigido para todo el público en general,

nuestro vendedor, debe conocer los ingredientes del producto,

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debe tener la destreza al momento de expresarse y comunicar al

cliente la delicia de los chocolates Deliriou’s.

Marketing.-

El hecho de venderse a uno mismo no tiene grandes secretos:

hay que conocer el 'producto' y mostrarlo a los demás

presentando su mejor cara. No se trata de mentir, sino de resaltar

nuestros puntos fuertes en los procesos de selección de

personal.

Lo difícil es conseguir un buen resultado en cada una de las

fases, ya que es casi un arte que requiere cierta práctica. Pero

hay muchas estrategias que te ayudarán.

Preparación del Producto.-

Hemos recurrido a los métodos caseros para la preparación de

nuestros productos con la finalidad de no lograr un sabor artificial

sino natural. Cada miembro del equipo estaba dispuesto y

seleccionado, de acuerdo a su desenvolvimiento, para cada

proceso de la elaboración.

Calidad del Producto.-

Para la elaboración de cada producto hemos dedicado mucho

tiempo y dedicación y a la vez nuestra meta o propósito no solo

era lograr distintos productos sino lograr la calidad del producto

para lo cual requería de todos los integrantes y a la vez de sus

percepciones ajenas a sus gustos.

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Tesorería.-

Es la persona dedicada a administrar detenidamente todo lo

referente a los cobros y pagos que se realizan en la empresa.

Compras Ventas Marketing Preparación del

Producto

Calidad del

Producto

Tesorería

Erik

Silvia

Isabel

Mijail

Diovy

B) MOTIVACION

Sin duda cada miembro del

equipo tiene como motivación

principal superarse a través de

pruebas, que permitan demostrar

sus habilidades y destrezas.

Sabemos que el camino de la

superación no es fácil, pero si uno

es insistente y decidido lo puede lograr. Hemos aprendido que la mejor

motivación será nuestra satisfacción de aquí a unos años.

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C) LIDERAZGO

El liderazgo en todos los

aspectos de la vida, es

considerado un sinónimo de

éxito y así es, pero no solo a

nivel individual sino que de él

se desprende la capacidad de

inducir al éxito a su entorno.

El liderazgo a nivel organizacional es fundamental para el logro de los

objetivos, ya que de él depende la estimulación y la orientación de cada

área del sistema, para que alcance su máxima eficiencia.

Se dice que un líder es aquel que no solo sueña, sino que logra

materializar sus sueños, condición que conforma la esencia de toda

empresa, donde los sueños son sus objetivos y sus líderes, aquellos

que los harán realidad.

D) CAPACITACION

La mayoría de los miembros del equipo, no conocían acerca de la

elaboración y preparación del chocolate, tuvimos que capacitarnos,

aprender, investigar e innovar con nuestros productos, creyendo

principalmente en ellos, para así llevarlos al mercado.

Nuestra ayuda principal y la persona que nos capacito, fue un familiar

cercano de uno de los integrantes del grupo, nos inculcó la limpieza, la

dedicación, los trucos para moldear el chocolate para que a su vez no

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pierda su peculiar delicia y para que nuestra proyección a las ventas sea

la mejor.

E) DESARROLLO DE PERSONAL

En el transcurso del proyecto

hemos descargado toda nuestra

habilidad no solo por obtener algo

que nos identifique frente a los

demás, sino por algo que nos

identifique y llene a nosotros

mismos, algo que nos llene

espiritualmente.

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CONCLUSIONES

ERIK ABANTO

Tengo que decir que nunca había

trabajado con chocolates es más no soy de

meterme mucho a la cocina pero sé que en

esta vida de todo se aprende y el que no

está dispuesto a experimentar cosas

nuevas se queda, en este grupo hubo de

todo a mi parecer nos esforzamos mucho y

cada uno puso su granito de arena para

avanzar así es que no me sentí cómodo

aunque no conocía a nadie en el equipo cuando empezó, me sentí algo

cohibido al principio pero conforme fuimos presentándonos y la jefa(Isabel)

nos daba confianza de equipo, no fue de las jefas que se quedaba sentadas

a que todo caiga en su propio peso, supo como juntarnos fue difícil porque

no todos vivíamos cerca.

Me agrado trabajar en este equipo y aprecio a cada uno de ellos, logramos

mucho en este trabajo y no solo económicamente sino que hubo miembros

que se lograron soltar al final y eso vale mucho.

SILVIA ÁNGELES

Al principio ninguno de los integrantes

no sabíamos como hacer chocolates excepto

Isabel que ella hacia choco tejas.

Pero con la ayuda de nuestros familiares y sus

orientaciones nos enseñaron a elaborar

chocolates, y nosotros ya hemos innovado

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para sacar nuevos productos basado con chocolates ha sido una

experiencia bonita y hemos aprendido en hacer chocolates.

ISABEL BALVÍN

Fue un verdadero reto realizar

esta empresa que ya empieza a

consolidarse, primero porque

trabajas con gente que

prácticamente no conoces, con

nuevas formas de pensar y diferentes

caracteres.

Lo que puedo rescatar en este

proyecto Empresarial, son las ganas

de cada muchacho, la dedicación y el

gran esfuerzo que puso para que Deliriou´s siga un buen camino.

No faltaron las risas, discusiones, diferentes ideas, pero que hasta el día de

hoy se pudieron resolver, conocí a tres personas muy capaces, y tengo un

buen concepto y recuerdo de ellos, son gente emprendedora que busca

salir adelante, ya sean tímidos, sean sensibles, sean padres, o bien sean

espontáneos, cada uno de ellos para mí es un gran triunfador, y estoy

orgullosa de lo que hemos logrado como equipo y claro como olvidar a la

pequeña, que con su característico humor y detalles, hicieron que todo el

esfuerzo sea recompensado.

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MIJAIL GONZALES

Bueno para mí este proyecto me

pareció muy interesante y sobre todo

novedoso

Ya que nunca había hecho algo parecido,

me hizo entender y a poner en práctica el

trabajo en equipo,

Hemos desempeñado muchos valores y

actitudes al momento de poner en práctica

nuestra creatividad.

DIOVY SALINAS

Gracias por compartir mi experiencia como integrante de un proyecto como

“Deliriou’s”.

Al término de este proyecto, quiero expresar un

profundo agradecimiento a mis compañeros,

quien con su apoyo y comprensión me

alentaron a logar esta hermosa realidad de

hacer chocolates y venderlos. He ganado

una experiencia más en hacer trabajos en

grupos.

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