DEnizlerimizdeki Baliklar

DENZLERMZDEKBALIKLARYusuf Kocavardar BeyeBu mesaji bizler ile paylat iinTeekkr ederim.Mesajn ilk kaynan bilen arkadalar ltfen bildirsinKalamar Avcisiwww.kalamar.avcisi.com

AKYA Lichia amia,Gabelsmakrele,Liche n-b Kuzu, plak, Leka ve skender Bal olarak da anlr. Genelde 50 - 100 cm, en ok 180 cm. ve 60 kg. arlkta olabilir. Yumuakalar, kabuklular ve kk balklarla beslenerek dipte kylara yakn kk srler halinde dolar. Canavar balklardandr, evresindeki balklar yok edercesine yer. Gemite ok avlanlmas nedeniyle neslinin tkenme tehlikesi vardr. Korunmas gerekir. Piirme Biimi Izgara (fileto veya i), tava, orba, yahni Dnem Yaz ortasndan itibaren. zellikle temmuz-eyll aras

BARBUNYAMullus Barbatus,Meerbarbe,Rouget-Barbe De VaseScak ve lk denizlerin kumlu, amurlu sahillerinde 300 m 'ye varan derinliklerinde srler halinde yaar. Ortalama 12 - 15 cm 'den en ok 40 cm. byr. Suyun s artlarnda derinlerden sahile mevsimsel gler yapar. 10 yl yaayabilir. Nisan - Haziran aras 15.000 - 100.000 yumurta dker. Etinin lezzeti ve bol avlanlmasyla ekonomik deeri yksektir.

Piirme BiimiTava, zgara, balk orbasna (ilave edilir), kat kebab, bulama

Dnemlkbahar balarnda, mart, nisan

PURASparus Aurata,Goldbrasse,Dorade RoyalEge ve Akdeniz 'in bu naml bal Marmara'da seyrek bulunur. Ortalama 25 - 35 cm. boy ve 0,5 - 3 kg. arlkta, en ok 60 cm. ve 6 kg 'da olabilir. Etil bir balktr. Kuvvetli enesiyle kk kabuklular, balklar ve dier hayvanlar kolayca yer. Yaz devresinde slarda, k aylarnda da 35 - 40 m. derinliklerde yaar. ki ya stndekiler daha da derinlere iner. remeleri Ekim - Aralk aylarnda olur. 100.000 - 150.000 yumurta dker. Eti ok lezzetlidir. Ayrca retim kltrne uygunluu nedeniyle ekonomik deeri ok yksektir.

Piirme BiimiTava, zgara, buulama, halama, pilaki

DnemHer mevsimde, bilhassa eyll ve ekim aylarnda

ZGL MERCAN

Lithognathus Mormyrus,Marmorbrasse,Serranide Ou BarMrmr Bal da denir. Mercana gre vcudu daha uzundur. Genellikle Akdenizde bulunur ve en ok 30 cm 'e byr. S sularn bitkilerle rtl talk, kayalk, kumluk blgelerinde yaar. Acsu blgelerine de girer. Biyolojik yaam Karagz / Mercan gibidir. Etinin lezzetli olmasna ramen az bulunan ve sadece taze tketilen bir balktr.

ZGL ORKNOS Katsowonus Pelamis,Echter Bonito,Bonite Ventre Raye Karadeniz, Marmara ve Kuzey Egeye kadar sularmzda rastlanan Orkinos trlerinden biridir. Boyu ortalama 60 - 100 cm. olur. Yemlendii balk srlerini nne katarak Karadenize kar ve orada sular snnca reme yapar. Bu gidi - geliler Karadeniz ve Marmaradaki yerli balklarn doal dengesini oluturur. Etinin insan gdas olarak eitli deerlendirilmesi ve avclk ynyle ar tketimi hem Orkinos trn hem de onunla akm salayan dier balk trlerini tehlikeli olarak etkilemektedir.

DL BALIIArnoglossus Laterna,Seezunge,Sole CommuneDenizlerimizde 10 m 'den 300 - 500 m 'ye kadar derinliklerin, kumlu, amurlu veya akll diplerinde fazla hareket etmeden ve uzun gler yapmadan yaar. Boylar 20 - 25 cm. olur. Dipteki omurgaszlar, kk balklar ve bceklerle beslenir. Bahardan itibaren kylara sokularak Haziran - Temmuz arasnda reme yapar. K aylarnda eti dolgun ve lezzetli olur. Genelde her mevsimde bulunan ekonomik deeri yksek olan bir balktr.

Piirme BiimiTava, zgara, i veya fileto, balk orbasna (ilave edilir), bulama

DnemK ve lkbahar aylarnda, kasm - mays aras

EKNASciana Umbra,Meerrabe,CorbScak ve lman denizlerin 100 - 150 m. talk, kayalk ve mercanl blgelerinde yaar. Btn denizlerimizde bulunur. Gezgin bir balk deildir. Ayn zamanda Tabal ve Mavrugil Bal olarak da tannr. Bahar sonu, yaz aylarnda reyen Ekina 30 - 35 cm. uzunluk ve 500-600 gr. arla eriir. Beyaz ve ok lezzetli eti ile ekonomik deeri yksektir.

Piirme BiimiBuulama , halama (mayonezli), tava, yahni, kiremitte frn, salata, orba

DnemMays, Ekim ve Kasm aylar

FANGR MERCAN

Sparus Pagrus,Sackbrasse,Pagre CommuneBir Mercan trdr ve Trana ile byk benzerlik gsterir. Ortalama 25-35, en ok 80 cm. boyda scak denizlerde, Gney Ege ve Akdeniz 'de yaygn bulunan kabuklular, yumuakalar ve kk balklarla beslenen etil bir balktr. Talk ve kayalklarn maaral oyuklarnda yaar. remesi bahardan Austosa kadar srer. Mercan ailesi iinde eti lezzetli olanlardandr., ancak seyrek bulunduu iin ekonomik deeri blgeseldir.

Piirme BiimiTava, zgara, i veya fileto, halama mayonezli, yahni, kiremitte frn, bulama, salata

DnemMays, Ekim, Kasm aylar

HAMSEngraulis Encrasicolus,Sardelle,Anchois CommuneKaradenizin insan yaamyla birleen baldr. Marmarada da bulunur. Srler halinde yaar ve 20 cm 'e kadar byr. Ocak - Mart arasnda beslenmek iin sahillere yaklar ve bol av verir. Gndzleri 30-40 m. derinlerde, geceleri yzeye yaknlarda dolar. 1 yandan itibaren olgunlua eriip 180-200C sularda, 25-60 m. derinliklerde ve az tuzlu sularda reyip yaklak 40.000 yumurta dker. Etinin lezzetli, eitli tketim ynleriyle ekonomik deeri ok yksektir. Ar avlanmas ve Orkinos - Palamut - Uskumru / Torik sisteminde denge bozulmas Hamsiyi de tehlikeli olarak etkilemektedir.

Piirme BiimiTuzlama, Tava, zgara, hamsili ekmek, hamsili brek, hamsili pilav, buulama, ili tava, anez ezme

DnemEkim - ubat aras

KALKAN Psetta Maxima,Steinbut,Turbot Bir dip bal olan Kalkan, Karadenizin en tannm balklarndandr. Boazlar, Marmara, Ege ve Akdeniz 'de seyrek rastlanr. Gezici balk deildir. Btn hayat dipte yatmakla geer. Bat Akdeniz, Atlas Okyanusu ve imal Denizinde Kalkann dier trleri yaamaktadr. 25 - 30 yllk mr olan Kalkan Bal 1 m. boya eriebilir. Sahillerde 5 - 10 m 'den balayarak 300 - 400 m. derinliklere inebilir. Etil ve fazlasyla obur bir balktr. Erkekleri 5 -6, diileri ise 6 -7 yalarnda olgunlap remeye geebilir. remeleri 100 - 150C sularda Nisan'dan Haziran'a kadar srer. Milyonlarca yumurta vermesi yannda etinin lezzeti ve verimlilii ile ekonomik deeri ok yksektir. Piirme Biimi Tava, zgara, fileto veya i, kat kebab Dnem ubat - Mays

KIRMA MERCAN Pagellus Acerne,Rotbrasse,Pageot Commun, Pageot Rouge Mercan ailesindendir. 0 - 400 m., bazen da 700 m. derinliklere inebilmektedir. Yaam evresi talk, kayalk ve dibe yakn yerlerdir. Boylar 35 - 40 cm ye ulaabilir. Eti beyaz, gevrek ve lezzetlidir. Marmara, anakkale Boaz ve Ege'de bolca bulunur. Ekonomik deeri yksektir. Denizlerdeki sya gre ilkbahardan balayarak Austos'a kadar remeleri srer. Etil balk olan Mercanlar eitli kk balklar, kabuklular ve omurgaszlarla beslenir.

KUPEZ Boops Boops,Gelbtriemen,Bogue Altnkuak da denir. Ilman ve scak denizlerde yaar. Akdeniz, Ege ve Marmara'da bulunur. Marmara da kilerin bir blm Karadeniz!e kar ve dner. Yosunlar, balk yavrular ve kabuklularla beslenir. Boylar 15 - 25, en ok 35 cm. olur. remelerini bahar sonunda yapar. Karagz ve itari ile ayn trdendir. Eti lezzetlidir. Ancak blgesel deerlenir. Piirme Biimi Tava, buulama

KOLYOZ Scomber Japonicus,Blasen Makrele,Maquereau Espagnol Btn denizlerimizde bulunmakla beraber daha ok Marmara bal saylr. eklen uskumruya ok benzer fakat ayr bir trdr. Byk Okyanusta srler halinde yaar. Kk balklar, yavrular ve planktonlarla beslenir. 2 - 3 yanda olgunlaan diileri Temmuz - Austos aras 300.000 - 400.000 yumurtasn denize brakr. Eti uskumru kadar lezzetli olmamakla beraber, taze - kuru - tuzlu olarak bol tketilen bir balktr. Piirme Biimi Tava, tuzlama, buulama, pilaki, fme, iroz

KEFAL Mugil Cephalus,Gewhnliche Meersche,Mulet Grosse Tte Denizlerimizde yaygn bulunan bir Kefal trdr. Ortalama 35 - 50, en ok 75 cm. boyda olabilir. Btn Kefaller gibi rkek ve evik bir balktr. Ak denizle sahiller arasnda gidip gelirler. Bazen beslenmek iin srler halinde ac sulara, lagnlere, hatta nehirlerin ilerine girerler. Deniz dibi bitkileri ve yumuakalarla beslenir. Yaz aylarnda reyip 150.000 - 1.000.000 yumurta verir. Beyaz etinin lezzeti ve mumlanarak pazarlanan 'havyar' yumurtasyla ekonomik deeri ok yksektir. Piirme Biimi Tava, buulama, yahni, halama mayonezli, kat kebab, salata, fme, pilaki, yumurtasndan tarama Dnem Nisan - Mays ve k aylar

KAYI BALII Ophidion Barbatum, Bartmnnchen, Abadeches Denizlerimizde seyrek rastlanan, 2 - 3 m 'den 150 m 'ye kadar derinliklerde st bitkilerle rtl kumsal, akll diplerde fazla g etmeden yaayan bir balktr. Yumuakalar, kabuklular ve kk balklarla beslenir. Boylar 30 cm. olabilir. Bahar - yaz sonu reme yapp 15.000 - 18.000 yumurta dker. Eti lezzetlidir. Fakat seyrek bulunduu iin ekonomik deeri yoktur.

KARAGZ Diplodus Vulgaris, Zweibindenbrasse,Sar T te Noir Btn denizlerimizde, ounlukla Marmara ve Ege'de lman sularn kayalklarnda yaayan, bol bulunan ve sevilen yerli balklarmzdandr. Srler halinde yaar. Sularn s artlarna gre bahar aylarndan Austosa kadar reme yapar. eitli trleri sularmzda yaar. Kuyruu lekeli ve izgili olan Isparoz / spari olarak tannr. Lezzetli eti ve bol avlanlmasyla ekonomik deeri yksek bir balktr. Piirme Biimi Tava, zgara, buulama, yahni, kiremitte frn, halama mayonezli, salata, plaki, kat kebab Dnem K aylar Ocak

LAHOZ / GRDA Epinephelus Aeneus, Zackenbarsch, Mroublanc Ege ve zellikle Akdeniz'de yaygn bulunan, boylar 1 m. olabilen bir Hani trdr. Fazla derinlere gitmeden kayalk, talk veya akll alanlarda yaar. Olduka yrtc, etil bir balktr. rili ufakl her trl kabuklular, omurgaszlar ve kk balklarla beslenir. Mays - Haziran arasnda reme yapar. Akdeniz n eti ok lezzetli, hretli balklarndandr. Ancak ekonomik deeri blgeseldir. Piirme Biimi Buulama, yahni, zgara (i, fileto), orba, halama mayonezli, plaki, salata Dnem Austos, Eyll

LEVREK Dicentrarhus Labrax,Wolfsbarsch,Bar Europeen Denizlerimizde ve denizlerin nehirlerle karm ac su blgelerinde yaar. Hani ailesindendir. Fazla gezici olmayan Levrek yerli balklardan saylr. Genken gruplar halinde, sonralar tek bana yaar. Yaam ortam karanlk ve kuytu yerlerdir. Bu nedenle gemi batklar veya kaya oyuklarnda yuvalanr. Yaklak 20 yllk yaam olabilen Levrek, ortalama 50 - 60 cm den 1 m. boy ve 10 - 12 kg. arla eriebilir. 40 cm den kklerine spendek denir. Kk yavru balklarla beslenir. Ocak - Mart arasnda 500.000 - 2.000.000 yumurta dkerek yksek bir reme gsterir. Eti en lezzetli balklarn banda gelir. Bu nedenle ekonomik deeri ok yksektir. Piirme Biimi Sebzeli (sebzesiz) halama, tava (i, fileto), tereyal buulama, zgara, kremal kat kebab, salata, pilaki Dnem ubat, Mart, Kasm

LFER Pomatomus Saltator,Tassergal,Blaubarsch Gezici balklardan olan Lfer Karadeniz'le Ege Denizi arasnda dolar, bymesinin aamalar iinde deiik isimler alr. Buna gre: Boylar, - 10 cm 'ye kadar olanlar Defneyapra 15 - 18 cm ye kadar olanlar inakop 18 - 25 cm ye kadar olanlar Sarkanat 28 - 35 cm ye kadar olanlar Lfer, 35 cm den fazla olanlar da Kofana diye adlandrlr. Seyrek olarak Kofanalarn 60 cm yi at, hatta 1 m ye ulat grlmtr. Lfer sonbahar - k aylarnda en lezzetli ve olgun devrini yaar. Yaz ortalarndan sonbahara kadar da klamaya geerler. Ilk sularn 10 - 200 m. derinliklerinde yaar. remeleri bahar sonu ile yaz badr. Kademeli olarak 60 - 80.000 yumurta verir. Bol verimlilii ve etinin lezzetiyle ekonomik deeri ok yksektir. Piirme Biimi inakop: Buulama, halama, zgara, tava, kat-kebab, tuzlama Lfer : Izgara (i, fileto), kat kebab, tuzlama Kofana : Izgara (i, fileto), balk kftesi, salata Dnem Eyll sonu - Ocak ortasna kadar

MERCAN Pagellus Erythrinus,Rotbrasse,Pageot Commune Scak ve lman denizlerin en nl balklarndandr. Denizlerimizde Karagzle beraber byk bir aile oluturur. Marmara, Ege ve Akdenizde yaygndr. Boylar yaklak 20 - 30, en ok 70 cm. olabilir. Etildir. Kabuklular, yumuakalar ve kk balklarla beslenir. Denizlerin talk, kayalk blgelerinde sahillere yakn yaar. Dier Mercanlar gibi Hermafrodit fizii ile hem erkeklik, hem de diilik karakteri gstererek bahar aylar ile Austos aras rer. Lezzetli eti ve her mevsimde bulunmasyla ekonomik deeri yksektir. Piirme Biimi Tava, buulama, zgara, yahni, halama mayonezli, salata, kat kebab, pilavl Dnem Ekim, Kasm

MEZGT Merlangius Euxinus, Wittling, Merlan Marmara ve Karadeniz'de bol, dier denizlerimizde az rastlanr. Boylar 20 - 40 cm. olabilir. Gelincik ve Bakalyaro ile ayn trdendir. 30 - 40 m 'nin altndaki derin sularda yaar. Gndzleri yzeylere karak hamsi, sardalye vs. gibi sr halindeki kk balklar avlayarak beslenir. Blgesel artlara gre ubat - Mays arasnda reme yapar. Lezzetli eti ve her mevsimde bolca avlanlmasyla ekonomik deeri yksektir. Piirme Biimi Tava, buulama, halama Dnem Aralk - ubat

PALAMUT / TORK Sarda Sarda,Unechter Bonito, Pelamide,Bonite Dos Raye Karadeniz ve Marmarann en nl baldr. Bahar aylarnda beslenmek iin Karadenize kp, sonbahardan itibaren klamak iin Marmara2ya, anakkaleye kadar iner. Sratli ve iyi yzcdr. Sr halindeki uskumru, kolyoz, istavrit, hamsi, sardalye gibi balklara saldrarak yer. 180 - 200C. sularda 400.000'den birka milyona kadar yumurta dkerek ak denizde rer. Yetitikten sonra bymesine gre: ......... cm Vanoz - Gaco 10 - 25 cm ingene Palamudu 30 - 35 cm Palamut 40 - 45 cm Kestane Palamudu 50 - 55 cm Zindandelen 60 - 65 cm Torik 65 - 70 cm Altparmak 70 cm ve st Peuta olarak adlandrlr. Taze tketimi, ihra ve endstri ynleriyle ok deerli bu baln retimindeki azalma, ekonomik deerini tehlikeli boyutlara indirmektedir. Piirme Biimi Tava, zgara (i, fileto), balk kftesi, papaz yahnisi, buulama, halama, lakerda, fme, pilaki

SARDALYA

Sardine Pilchardus, Sardine, Sardine Sr halinde yazn orta, kn derin sularda yaayan gezici balklardr. Eskiden deniz stnn ate aydnlatmasyla avclndan tr Ate Bal diye de tannr. Boylar ortalama 15 en ok 20 - 22 cm. olur. Deniz iinde henz yumurtadan km balk yavrular ve planktonlar yiyerek beslenir. Karadeniz, Marmara, anakkale Boaz blgesi ve Kuzey Ege'de bol bulunur. Etinin lezzeti ve eitli kullanm alanyla ekonomik deeri ok yksektir. remeleri Nisan 'dan Eyll'e kadar geni bir devrede ve ok kerelerde olur. Yaklak 20.000 yumurta verir.

SNART Dentex Dentex,Zahnbrasse,Dent Karagz ailesinden olan Sinarit Ege ve Akdeniz'in sert, hareketli ve kuvvetli bir baldr. 1-1,5 m. boy ve 10 - 15 kg. arla byyebilir. Kabuklular, yumuakalar ve zellikle Mrekkep Bal ile beslenir. Kuvvetli enesiyle bir stakozu rahata krp, yiyebilir. Yazn kylarn "talk, kayalk blmlerinde; kn da 300 m ye" varan derinlerde kk srler halinde yaar. lkbahar aylarnda reme yapar. Etinin lezzeti ve ender avlanmasyla ok kymetli bir balktr. Olta avcl da amatrler iin deerlidir. Piirme Biimi Tava, zgara (i, fileto), buulama, kat kebab, halama, pilaki Dnem Austos - Eyll

USKUMRU Scomber Scombrus,Makrelen,Maquereau Commun Genelde 25 - 30 cm. olan, 40 cm'e byyebilen, srler halinde yaayan Marmara blgesinin yerli baldr. Gemite Karadeniz ve Ege arasnda byk gler yapan, eti ok lezzetli bol avlanlan uskumru, imdilerde ekolojik nedenlerle seyrek rastlanan adeta tkenmi bir balktr. Normalde, 2 - 3 yanda olgunlaan diileri 350.000 - 400.000 yumurtasn denize brakr. reme devresi ubat - Nisan arasndadr. Planktonlar, hamsi, aa gibi kk balklar ve yavrular besinleri arasndadr. 8 - 10 yl yaar. Torik ve Kofana ba dmandr. Az yal ve kurutulmuuna iroz denir. Yaam ortam tekrar varolduunda ekonomik deeri en yksek balklardan biridir. Atlantik'te yaayan lezzetsiz bir tr daha vardr. Piirme Biimi Tava, zgara, dolma, kat kebab, pilaki, papaz yahnisi, halama, buulama, tuzlama, iroz, kfte, fme Dnem Temmuz - Kasm, Aralk

STAVRT Trachurus Trachurus,Stcker,Cinchard Commune Denizlerimizde Sarkanat stavrit (Akdeniz) ve Karagz stavrit (Karadeniz - Marmara) olarak iki tr yaar. Boylar Karagz'de 15 - 25 cm, en ok 30 cm, Sarkanatta ise 30 - 50 cm. olur. Kklerine Kraa denir. Gezici balklardr. Hamsi, aa, amuka gibi kk balklarn yavrularyla beslenir. Mays - Austos aras srler halinde rer. Lezzetli eti, eitli yemekleri ve bol avlanmasyla ekonomik deeri en yksek balklardandr. Piirme Biimi Tava, iroz Dnem Sonbahar ve k aylar Ekim, Kasm

ZMART Maena Smaris,Gefleckter Schnauzenbrasse,Mendole, Picare Denizlerimizin yerli balklarndandr. Kklerine Kancur, byklerine Kanal zmariti denir. Boyu ortalama 15 cm, diileri daha kk olur. Hareketli ve kurnazdr. Yaz aylarnda sahillere kadar sokulur. st, n dikenleri tehlikelidir. Batar ve yara yapar. 10 - 12 yl yaayabilir. Erkekleri 3, diileri 2 yanda olgunlap 60.000 - 70.000 yumurta verir. Balk yumurtalar, yavrular ve yosunlarla beslenir. Eti beyaz ve lezzetlidir. Bol tketilir. Piirme Biimi Tava, zgara, buulama , tuzlama Dnem Austos - Ekim

ZARGANA Belone Belone, Hornhecht, Orphie 60 - 70 cm., bazen de 1 m. uzunlua varan Zargana ortalama 18 yl yaar. Hamsi, aa, amuka ve Kraa gibi kk balklarla beslenir. Ilman denizlerimizin yerli balklarndandr. Kl bal balca dmandr. Yapsyla gayet evik ve sratli bir balktr. Kendini korumak iin su yzeyine srayarak da yzebilir. Genelde Lfer avnda yem olarak kullanlr. Eti ynnden deerlidir. lkbahardan sonbahara kadar reme srecinde 30.000 - 50.000 yumurta verir. Piirme Biimi Tava, buulama, pilaki Dnem Aralk - ubat

TATLI SULARIMIZDAKBALIKLAR

AYNALI SAZAN

Cyprinus Carpio, Spiegelkarpfen, Carpe Pullu sazann plak izili ve aynal sazan olarak adlandrlan yan trlerinin retime en elverili olandr. Kolay redii iin eitli yrelerde ve bilhassa baraj gllerinde retimi yaplmaktadr. Yaam yks Pullu sazan gibidir. Ekonomik deeri ok yksektir. eitli lkelerde ylda 200.000 ton sazan retimi yaplmaktadr.

DA ALABALII

Salmo Trutta Macrostigma, Wandersaibling, Omle Chevalier oruh, Ege ve Konya Ereli evrelerinde da gllerinin souk, berrak ve temiz sularnda yaar. Zaman zaman nehirlere de girer. Bilimsel olarak dnyamzn son buzul anda da gllerinde kalp, gelitii teorisi vardr. Boyu 40-60 cm 'den 1 m 'ye, arl da 1-3 kg 'dan 14 kg 'a olabilir. 3-4 yanda olgunlap gllerin buzla kapland Ekim - Ocak aylarnda yumurtalarn akllara brakr. Diileri kg. arlna yaklak 3.500 yumurta brakr. ok lezzetli etinin yan sra, sertlik ve eviklii ile avcl da deerlidir.

DERE ALABALII

Salmo Trutta Fario,Bachforelle, Truite De Rivire Souk, temiz ve hzl akntl nehirlerde evresine bal olarak yaar. Blgesine kskantr, baka balklarn gelmesini istemez. Boylar 30-40, en ok 60 cm. ve 0.5-2 kg.arlkta olabilir. Yumuakalar ve yavru balklarla beslenir. Erkekleri 2, diileri 3 yanda olgunlap Ekim - Ocak arasnda kg/arlna yumurta brakr. Zaman zaman akntlara kar 1.5-2 cm. srayarak yzer. En deerli tatl su balklarndan biridir. Lezzetli ve yararl etiyle ekonomik deeri ok yksektir.

GL ALABALII

Salmo Trutta Lacustris,Seeforelle, Truite De Lac Kuzey Bat Anadolu, Abant ve Yedi Gller Blgesinde yayl gsterir. eitli trleri vardr. Trne gre renk, boy ve beslenme farkllklar gsterir. Genelde temiz, bol oksijenli souk sularda fazla gezinmeden planktonlar, dip hayvanlar ve kk balklarla beslenerek yaar. Boylar ortalama 25-40, yabanlarnda 60-70 cm. olabilir. Eyll - Ocak arasnda reme yapar. Yumurtalarn dipteki akllara yaptrr. retimi yaplmaz. Eti ok lezzetli, ekonomik deeri blgeseldir.

SOMON

Salmo Salar,Lachs, Saumon Anayurdu Kuzey Amerika'dan dnyaya yaylm, retilmek zere lkemize getirilmitir. Boyu ortalama 60 - 100 cm, arl da 3 - 15 kg. olabilir. 150 cm 'e ulaanlar olur. Hzl akarsularn, oksijeni bol temiz sularnda yaar. Doal yetienleri 2 - 3 m. yksee atlaya sraya yzerek, 2-3.000 km'lik nehir kaynaklarna ulap burada Ekim - Kasm aras reme yapar. Doan yavrular tekrar ac sulara ini yapar. Yetikinleri denize de uyum gsterir. Etoburdur. Bcekler, sinekler, kabuklular ve irili ufakl balklarla beslenir. Tatl su balklarnn eti en lezzetli olandr. Ayrca yumurtasndan krmz havyar elde edilir. Ekonomik deeri ok yksektir.

TURNA BALII

Esox Lucius, Hecht, Brochet Karadenize akan nehirlerin berrak ve bol bitkili sularnda ve eitli gllerimizde yaar. Tatl su balklarnn en hareketlisi ve en yrtcsdr. Tm balklara, hatta yaban rdeklerine saldrr. Kendi yavrularn da yedii olur. Yaam artlar elverirse 20-25 yl yaar. Erkekleri en ok 100, diileri ise 150 cm'e kadar byr. 2-3 yandan itibaren ilkbahar aylarnda yaklak 200.000 yumurta vererek remeye balar. Gen ve kklerinin (1-3 kg.) eti lezzetlidir. Spor avclnn en nl balklarndandr.

YAYIN

Silurus Glanis, Wels, Loup Akarsu ve gllerde yaayan balklarn en by ve ayn zamanda en uzun yaayandr. Ortalama 1-2m den 3m.'ye kadar boy ve 150 kg. arla eriebilir. 35-40 yldan 100 yla kadar yaayabilir. Yava akan nehirler, gllerde dipte hareketsiz yatarak yaar. Etobur bir balktr. Su altndaki btn hayvanlar yiyebilir. Mays-Haziran arasnda gece sessizliinde yumurta dker. Diileri arlna oranla kg. bana 7000-25.000 yumurta dkerler. Tatl su balklar iinde eti en lezzetli balklardan biridir. Ekonomik deeri ok yksektir.

TUTULDUU YER VE ZAMANA GRE BALIK TAKVMYusuf Kocavardar BeyeBu mesaji bizler ile paylat iinTeekkr ederim.Mesajn ilk kaynan bilen arkadalar ltfen bildirsinKalamar Avcisiwww.mordogan.gezisi.com

Sayfa1

LezzetliYenebilirYenmemeli

Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

BalklarAYLARYRE

123456789101112

AhtapotAE

AkyaMAE

BarbunyaBKM

. PalamutBK

inekopBKM

ipuraEA

Deniz AlasA

DenizYlanA

DilMAE

GelincikBMK

GmMBE

GneAE

HamsiKMB

HaniM

skorpitBM

spendekMAEB

zmaritMB

KalamarEA

KalkanKM

KalkanYavKM

KaragzKABME

KayaMB

KlME

KrlangAKEM

KofanaKBM

KolyozMB

LahosEA

LevrekBKM

LipsozAEM

LferKMBEA

MercanEAM

MercanYavMBE

MersinKME

MezgitKB

MinakopKE

MrlamMEAB

MorinaKM

OrkinosAEBM

PalamutKME

PisiAKEM

RofozAE

SardalyaME

Sar KanatBKM

SarazAE

SinaritMAE

StrangolosME

SbyeAME

TekirKMABE

TorikKBM

TranaAE

UskumruKBME

Tatlsu

Alabalk

Alabalk ifl.

Kaya

Kefal

Levrek

Sazan

Turna

Yayn

Ylan

YreLezzet

AkdenizALezzetli

BoazBYenebilir

EgeEYenmemeli

KaradenizK

MarmaraM

Lezzetli

Lezzetli

Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

BalklarAYLARYRE

123456789101112

LahosEA

LevrekBKM

LipsozAEM

LferKMBEA

MercanEAM

MercanYavMBE

MersinKME

MezgitKB

MinakopKE

MrlamMEAB

MorinaKM

OrkinosAEBM

PalamutKME

PisiAKEM

RofozAE

SardalyaME

Sar KanatBKM

SarazAE

SinaritMAE

StrangolosME

SbyeAME

TekirKMABE

TorikKBM

TranaAE

UskumruKBME

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1

AkdenizA

BoazB

EgeE

KaradenizK

MarmaraM

Sayfa2

Sayfa3

Yusuf Kocavardar BeyeBu mesaji bizler ile paylat iinTeekkr ederim.Mesajn ilk kaynan bilen arkadalar ltfen bildirsinKalamar Avcisiwww.kalamar.beldesi.com

Sayfa1

Tatlsu

BalklarAYLARYRE

123456789101112

Alabalk

Alabalk ifl.

Kaya

Kefal

Levrek

Sazan

Turna

Yayn

Ylan

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Sayfa1


Yenebilir

Yenmemeli

Sayfa2

Sayfa3

Documents

DEnizlerimizdeki Baliklar