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Desarrollo de productos en piedra basáltica para la comunidad artesanal de San
Lucas Evangelista, Jalisco.
Conference Paper · October 2014
DOI: 10.13140/2.1.3143.3922
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Alberto Rossa Sierra
Universidad Panamericana Sede Guadalajara
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University of Guadalajara
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Adriana Aldrete
University of Guadalajara
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DESARROLLO DE PRODUCTOS EN PIEDRA BASÁLTICA PARA LA
COMUNIDAD ARTESANAL DE SAN LUCAS EVANGELISTA, JALISCO.
Mesa 1. El diseño y su responsabilidad para el desarrollo social y los consumos culturales
Alberto Rosa Sierra1, Francisco J. González Madariaga2, Adriana Huerta Aldrete3
[email protected], [email protected], [email protected]
Resumen Se describe una problemática que aqueja a la población artesanal de
San Lucas Evangelista, Jalisco; la cual se dedica primordialmente a la producción de
molcajetes, misma que ha visto mermada sus ventas ante el desuso de este
producto utilitario; así como la introducción de técnicas de producción mecanizadas
que, aunque aceleran la producción, han reducido el costo de venta del producto
final. Desde el Cuerpo Académico “Innovación Tecnológica para el diseño” de la
Universidad de Guadalajara, hemos realizado una aproximación desde el diseño con
el objetivo de mejorar el nivel de vida de los artesanos locales.
Abstract We describe a problem that afflicts traditional craft town of San Lucas
Evangelista, Jalisco; which is dedicated to “molcajete” production (traditional pre-
hispanic mortars), seeing its sales diminished by disuse of this utilitarian product, and
the introduction of mechanized production techniques that, although accelerated
production, reduced sales cost of final product. From the Academic Gruop
"Technological Innovation by Design" at University of Guadalajara, we have made an
approach from design with the aim of improve living standard of local artisans. 0
Palabras clave Artesanías, Piedra basáltica, Tecnologías tradicionales
1 Cuerpo Académico “Innovación Tecnológica para el Diseño”, Profesor-investigador tiempo completo, Diseñador industrial (UdeG) con posgrado en Diseño y desarrollo de productos (UdeG) y Doctorado en Ciencia de Materiales (UPC). Miembro del SNI. 2 Cuerpo Académico “Innovación Tecnológica para el Diseño”, Profesor-investigador tiempo completo, Diseñador industrial (UAM) con posgrado en Diseño Industrial (UNAM) y Doctorado en Ingeniería de Proyectos (UPC), Miembro del SNI. 3 Maestrante, Maestría en Diseño y Desarrollo de Nuevos Productos, Universidad de Guadalajara.
Introducción
La población de San Lucas Evangelista, Jalisco se encuentra localizada dentro del
Municipio de Tlajomulco de Zúñiga, el cual ya forma parte de la Zona Metropolitana
de Guadalajara; sin embargo, aún se conserva como un pequeño poblado de 2,505
habitantes (INEGI, 2010), siendo su principal actividad económica la fabricación de
objetos a partir de la piedra basáltica. Esta técnica de explotación de la piedra no ha
variado a lo largo de siglos, dedicando a la producción de molcajetes mas el 90% de
la misma. Lamentablemente las condiciones de vida de los artesanos no han
mejorado con el tiempo, agravándose por el desuso que cada vez crece mas del
principal producto fabricado, así como de la competencia propia y la introducción de
técnicas “modernas” de producción, que abaratan mas a los tradicionales molcajetes.
Desarrollo
Para describir la compleja problemática del artesano en piedra basáltica de San Lucas
Evangelista, habría que hacer un análisis del contexto completo de la problemática del
sector artesanal, el cual presenta un serio rezago en materia económica.
En este punto habría que considerar que más allá de percibir el oficio del artesano
como una actividad económica, la producción artesanal representa un componente
importante del patrimonio cultural inmaterial de un pueblo. La UNESCO sostiene que la
importancia de esta producción no radica en los productos artesanales por sí mismos,
sino en la preservación de las competencias y los conocimientos que permiten su
creación. En este sentido, la UNESCO promueve trabajar por la conservación de las
técnicas artesanales tradicionales: “Todo esfuerzo de salvaguardia de las técnicas
artesanales tradicionales debe orientarse, no a conservar los objetos artesanales –por
hermosos, valiosos, raros o importantes que éstos puedan ser–, sino a crear
condiciones que alienten a los artesanos a seguir produciendo objetos artesanales de
todo tipo y a transmitir sus competencias y conocimientos a otros, sobre todo a los
miembros más jóvenes de sus propias comunidades.”1
1 http://www.unesco.org/culture/ich/index.php?lg=ES&pg=00057
Tomando en cuenta que en el México actual la mayoría de los artesanos rurales son
indígenas y viven en condiciones de pobreza, la problemática se acentúa. En este caso
en particular, los artesanos de San Lucas Evangelista se encuentran situados todos
ellos en las proximidades de la mancha urbana de la Zona Metropolitana de
Guadalajara, con los beneficios y a la vez amenazas que ello implica. Específicamente
para el municipio de Tlajomulco, el Índice de Desarrollo Humano (IDH), elaborado por el
Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD) es de 0.83, lo que se
considera “Alto”, y el ingreso per cápita anual (IPC) es de 8,849 dólares, lo que sitúa a
la ZMG como uno de los núcleos económicos más activos y dinámicos de México.2
Sin embargo, y pese a esta aparente bonanza económica, la situación laboral y
económica de los artesanos dista mucho de ser óptima. Específicamente los artesanos
dedicados a la piedra basáltica, quienes ven reducidas sus ventas por diferentes
factores. En el siguiente esquema se destacan los principales factores de pérdida de
ingresos. (Esquema 1).
Por parte del Gobierno Federal, la entidad encargada del impulso al sector artesanal es
la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESOL), que constituyó en 1974 el Fondo
Nacional para el Fomento a las artesanías (FONART), y es quien ha venido realizando
esta labor, mas con críticas que con aciertos. Dentro de las actividades que ha
desarrollado FONART han sido estudios y Foros consultivos para analizar la
problemática del sector. (FONART 2009) Como resultado de estos foros se han
reconocido las causas del deterioro de la actividad y que son:
a) Falta de una política gubernamental en materia artesanal bien definida
b) Falta de inversión
c) Ausencia de criterios oportunos de producción
d) Falta de estímulos fiscales
No existe un modelo de producción artesanal que permita reproducirse por sí mismo y
en condiciones diferentes. Recordemos que las condiciones de trabajo y las materias
primas son diferentes en las diferentes regiones del país.
2 Consejo Estatal de Población (COEPO), 2010
Esquema 1. Diagrama causa-efecto de las condiciones de marginación del artesano en México
(Adaptado del Diagnóstico FONART 2009)
En los últimos años el sector artesanal ha sufrido una gran baja en ventas como
resultado de:
1) La perdida del autoconsumo y el consumo regional de productos tradicionales
reemplazado por un nuevo consumidor urbano con necesidades diferentes.
2) La falta de viabilidad de un ingreso digno para las nuevas generaciones de
artesanos que provoca cambio de ocupación y/o la migración a los Estados Unidos y
a los centros urbanos, en el caso que nos ocupa, la proximidad a Guadalajara hace
que los hijos de los artesanos encuentren mucho mas rentable trasladarse a trabajar
a la urbe o emplearse en las fábricas que se han instalado en el municipio.
3) El impacto de productos importados (en particular productos Chinos, Hindúes y
recientemente Vietnamitas) los cuales compiten en innovación, diseño, precio y
volumen de producción.
Como consecuencia, por parte de la iniciativa privada y pública, han surgido numerosos
programas y acciones destinados a impulsar la producción artesanal y hacer
modificaciones en el diseño de productos con el propósito de hacerlos más atractivos
para los consumidores y de esa forma aumentar el volumen y/o valor de las ventas.
Sin embargo, algunos de estos intentos no han tenido los resultados deseados debido a
que los diseñadores asignados a los proyectos en comunidad no han recibido una
formación para trabajar con artesanos tradicionales y si en cambio han propiciado:
a) La pérdida de identidad en los objetos desarrollados
b) Confusión referente a lo que debe de conservar y/o cambiar
c) El desarrollo de prototipos que nunca entran en el mercado
d) Falta de conocimiento de los mercados
e) La desilusión por parte de los artesanos porque los resultados no se traduce en un
aumento de ventas
Proyecto de intervención
Una de las líneas de aplicación y generación del conocimiento del Cuerpo Académico
“Innovación tecnológica para el diseño” de la Universidad de Guadalajara se centra
en las llamadas “tecnologías tradicionales”, que incluye el estudio del trabajo de los
artesanos de la región. Para ello y en conjunto con una estudiante de la Maestría en
diseño y desarrollo de nuevos productos, se está desarrollando un proyecto de
intervención, el cual tiene como objetivo mejorar el nivel de vida de los artesanos
locales, a través de la generación de un flujo de ventas basado en la creación de
productos y mejora en las condiciones de trabajo de la comunidad artesanal. Esto en
consonancia con lo que Jorge Frascara menciona como una de las nuevas tareas del
diseño y que dice: “El diseño no debe centrarse en los objetos, sino en el impacto
que estos tiene en la gente”, agregando por nuestra parte, así como en quien los
produce.3
El proyecto planteada abarca el estudio de las condiciones de trabajo de los
artesanos, para el planteamiento de una propuesta integral de diseño y
3 Frascara, Jorge (2001), La desmaterialización del diseño. Un nuevo perfil del diseño de comunicación. Revista Tipográfica, 50.
comercialización de los productos. Nuestro colega del Cuerpo Académico, Héctor
Flores Magón describe de la siguiente manera este tipo de proyectos:
“Proyectos de impulso de los valores históricos culturales; se refiere a la elaboración
de proyectos productivos en zonas donde las opciones de creación de empleo para
sus habitantes son escasas, con tasas de emigración altas y un nivel de vida
deplorable. Proyectos basados en su saber hacer, en sus costumbres y ritos; en sus
valores sociales, históricos y culturales; utilizando los recursos disponibles en cada
región, zona localidad, y con el apoyo de instituciones civiles, organizaciones no
gubernamentales y el gobierno municipal. La mayoría de estas zonas son indígenas”4
En una primer instancia y después de una serie de visitas a los artesanos se
plantearon las diferentes áreas de actuación que, desde el diseño son factibles de
realizar propuestas puntuales. (Esquema 2)
Productos CocinaHogarOficina
OrnamentalTerapéuticos
Joyería
ResiduosTrozos de piedra
GravillaPolvo
MercadotecniaMarca
EnvaseEmbalaje
HerramentalHerramientas de trabajo
Espacio de trabajo
Piedrabasáltica
Esquema 2. Posibles áreas de actuación desde el diseño
4 Flores Magón, Héctor (2014), El diseño como estrategia, Interdisciplina y multilateralidad. Guadalajara, Editorial Universitaria.
Imagen 1. Extracción de basalto en la mina.
Imagen 2. Típicas condiciones de trabajo en el taller del artesano.
Para esta primer etapa, y con la intención de establecer un diálogo de confianza con
los artesanos se propusieron una serie de piezas de fácil producción, ya que, los
artesanos están deseosos de fabricar nuevas alternativas de comercialización, y si,
por el contrario el equipo de diseño hubiera iniciado el proyecto por el diseño de
herramental, por ejemplo, los artesanos sentirían que no atendemos lo que a ellos
realmente les importa; es así que iniciamos con las propuestas de los primeros
productos. (Imagen 3)
Imagen 3. Parte de la lluvia de ideas para el área de productos.
La elección interna para seleccionar los productos a desarrollar se basó en la
factibilidad de producción y la posibilidad de comercialización de dichos productos.
En una primer etapa de propuestas con el equipo de trabajo se presentaron mas
de 80 propuestas para el ámbito doméstico, oficina y de ornato. Después de un
tamizado de dichas ideas, bajo el criterio señalado anteriormente, se procedió a
realizar modelos en espuma de poliuretano, a escala 1:1 de ocho piezas
seleccionadas, para llevarlas a los artesanos y que ellos eligieran cuales fabricar a
modo de muestra.
Una de las características que se buscan en las propuestas es que, además del
trabajo del artesano en lapidaria, se agreguen a los productos otro tipo de
materiales y procesos, propios de la región, que enriquecieran las piezas y añadan
valor a las mismas. Una vez elaborados los modelos y una serie de dibujos, se
pusieron a disposición de los artesanos, quienes eligieron las piezas a producir.
En el momento que se presenta esta propuesta de ponencia aún están trabajando
los artesanos en los modelos seleccionados por ellos, aunque ya contamos con
las primeras piezas que los artesanos mas avanzados nos están entregando. Se
muestra la primer propuesta elaborada y que consiste en un botanero formado por
tres lunas y con una base en madera. La imagen presenta el modelo entregado al
artesano y su interpretación final. (Imagen 4 y 5).
Imagen 4,5. Modelo en espuma y pieza final elaborada por los artesanos.
Para finalizar nos gustaría terminar con un párrafo de André Ricard que sintetiza
claramente el tipo de trabajo que estamos realizando:
“La homogenización universal de las cosas conduce a un empobrecimiento
cultural…pueden llegar a atrofiarse, por desuso, las genuinas raíces culturales de
cada pueblo, si no son recogidas y plasmadas en la cultura objetual de las cosas
usuales, de esas cosas en torno a las cuales se condicionan los ritos de la vida
cotidiana” 5
5 Ricard, André (1982) Diseño, ¿porqué?, Barcelona, Gustavo Gili.
Conclusiones
Cabe mencionar que, aunque el proyecto aún se encuentra en proceso de desarrollo,
los resultados hasta ahora alcanzados son promisorios. En esta primer etapa y que
ya contó con la elaboración de algunos nuevos modelos por parte de los artesanos,
éstos han recibido con agrado las propuestas realizadas por el equipo de trabajo. Es
importante resaltar que, aunque nos preocupamos por comunicar de la manera mas
clara las propuestas de diseño, tanto a través de dibujos escala 1:1, como a través
de modelos en espuma; a los artesanos les cuesta trabajo “visualizar” las piezas, y
aún más si estas llevan procesos complementarios posteriores o bien, el uso de otros
materiales adicionales. Se debe de trabajar mas en la comunicación diseñador-
artesano, con la finalidad de que los productores se “apropien” de las propuestas,
enriqueciéndolas con sus visiones y saberes.
Seguiremos trabajando en las diferentes áreas de actuación propuestas con la
finalidad de lograr la mejor en la calidad de vida de los artesanos y de la comunidad
de San Lucas Evangelista.
Agradecimientos
Los autores desean expresar su agradecimiento a las becarias auxiliares de
investigación: María Berenice Rivera Mateos (Instituto Tecnológico de Tlalnepantla),
Yesenia Marleni Chi Canche (Instituto Tecnológico Superior de Valladolid) y Ashley
Aida López Moreno Flores (Universidad de Guadalajara), quienes realizaron una
estancia de investigación dentro del Programa Interinstitucional para el
Fortalecimiento de la Investigación y el Posgrado del Pacífico, así como del
Programa de Investigación de la Península de Yucatán.
Bibliografía
FONART., (2009) Diagnóstico de la capacidad de los artesanos en pobreza para
generar ingresos sostenibles. México, Fondo Nacional para el Fomento de las
Artesanías.
FONART., (2008) Manual de diseño artesanal. México, Fondo Nacional para el
Fomento de las Artesanías.
FONART., (2009) Manual de diferenciación entre artesanía y manualidad. México,
Secretaría de Desarrollo Social.
Flores Magón, Héctor (2014), El diseño como estrategia, Interdisciplina y
multilateralidad. Guadalajara, Editorial Universitaria
Frascara, Jorge (2001), La desmaterialización del diseño. Un nuevo perfil del diseño
de comunicación. Revista Tipográfica, 50.
Ricard, André (1982) Diseño, ¿porqué?, Barcelona, Gustavo Gili
Novelo, Victoria. (2004) La fuerza del trabajo artesanal en la industria mexicana.
Segundo Congreso Nacional de Historia Económica. La Historia Económica hoy, entre
la Economía y la Historia. México D.F.
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