Desarrollo tecnológico en la industria: impulso e de Innovación Emprendimiento y aceleración CIADE Centros de Innovación Acceso a Capital, Spin-offs, etc. Identificación, desarrollo

Desarrollo

tecnológico en la

industria: impulso e

innovaciónjunio, 2016

Secretaría de Innovación, Ciencia y Tecnología

Innovación


“La prueba de una innovación no es su novedad, ni su contenido científico, ni el

ingenio de la idea… es su éxito en el mercado.”

-Peter Drucker

“Cuando se innova, se corre el riesgo de cometer errores. Es

mejor admitirlo rápidamente y continuar con otra innovación.”

-Steve Jobs

Innovación


“El fracaso es una opción aquí. Si las cosas no están fallando, usted no está

innovando lo suficiente.”

- Elon Musk

“ Un producto o proceso innovador es aquel que es comercializado, que sea

aprovechado por el usuario final.”

- Secretaría de Innovación, ciencia y tecnología

Innovación


Incompetencia inconsciente

Incompetencia consciente

competencia inconsciente

competencia consciente

Aprendizaje continuo(innovación)

Conocimiento

Práctica

Disciplina

LA 4TA R3V0LUCI0N INDUSTRIAL

El camino al 2020


Fuente: Campus Party


El camino al 2020


Fuente: Campus Party

“En un futuropróximo

generaremos la energía necesariadirectamente de

los recursos

naturales”

"El hombre serácapaz de combatir

enfermedades crónico-

degenerativas gracias a latecnología

aplicada a lasalud"


El camino al 2020


Top 10 Habilidades y conocimientos

2020

1. Solución de problemas complejos2. Pensamiento crítico3. Creatividad4. Cooperación con competencia

=co-competencia5. Flexibilidad cognitiva6. Inteligencia emocional7. Científico de datos8. Experiencia de cliente9. Neurociencia10. Administrador de marketing digital

2015

1. Solución de problemas complejos2. Coordinación entre personal 3. Administración de personas4. Pensamiento crítico5. Negociación6. Control de calidad7. Orientación en servicio8. Análisis y toma de decisiones9. Escucha o atención activa10. Creatividad

Fuente:The future of Jobs Report por WEF

Fuente:Secretaría de Innovación, Ciencia y tecnología

Sustentabilidad con valores


El camino al 2020


–4,759

–1,609

–497

–151

–109

–40

Oficina, administrativo,

médicos, abogados,

reporteros, choferes

Manufactura y producción

Construcción y extracción

Arte, diseño, deportes y

entretenimiento

Fuente:The future of Jobs Report por WEF

Legal

Instalación y mantenimiento

El destino de los empleos, 2015-2020; basado enmachine learning acelerado en Deep learning

+492

+416

+405

+339

Expresado en miles

+303

+66

Operaciones financieras y de negocio

(cadena alimenticia)

Administración, estrategia corporativa

Computación y matemáticas, avance

en desarrollo de software para

agroindustria (algoritmos)

Arquitectura e ingeniería, enfocada

en cadena de valor y mejora de

calidad, traceabilidad (Robots)

Ventas (e-commerce)

Educación y capacitación

(innovación educativa)


El camino al 2020


Sensores e interconexión

Impresión 3DManufactura automatizada

Internet of Things

- Agricultura de

precisión.

- Biotecnología aplicada

- Salud

- Alimentos funcionales

-Engranes

-Prótesis

-Drones, monitoreo de

siembra y robots,

monitoreo ganado

-Ciudades inteligentes

2015-2017

Realidad virtual y aumentada

- Materiales avanzados

- Alimentos en casa-Ver productos desde

otro lugar.

-Visión y perspectiva

360°

-Smart grids

- Vehículos autónomos

-Campos inteligentes

Tendencias y tecnología en

la industria alimenticia



- Aceptar los productos alimenticios

genéticamente modificados.

Fuente:www.pwc.com

Tendencias y tecnología en la

industria alimenticia

- Biotecnología dirigida a la nutrición

y salud

Alternativas:

- Alimentos probióticos o funcionales

- Agricultura vertical controlado


Importancia de seguridad alimentaria en la

cadena de valor para disminuir riesgos de

perdida de producto.

Rastrear el alimento desde la materia prima

hasta el producto final con valor agregado

Impresión de alimentos en 3D

Fuente: www.pwc.com

Tendencias y tecnología en la

industria alimenticia

Uso de la tecnología:

Análisis de Big data para cadena de

valor inteligente.

Control del ciclo productivo

en un único sistema

1. De etiquetas limpias a

etiquetas claras

2. Experiencia sensorial de cliente final

3. Alimentos más sanos

4. Optimización logística

5. Derivados de alimentos para prevenir y curar enfermedades

6. Importancia de propiedad industrial


Tendencias agroindustria

Importancia de la

cadena de valor

en producto final

Fuente: Globalfoodforums.com

- Menos información- Información concreta, RFID- Diferenciadores

- Cocinar alimentos naturales- Preocupación por la salud- Alimentos más frescos y naturales- Innovación en producción

- Uso de productos naturales como sustitutos en azucares- Información real sobre grasas

- Frutas naturales en productos terminados- Aumento sustancial en consumo de frutas

- Snacks con frutas naturales- Transporte adecuado de las frutas

- Nuevas fuentes de proteína- Aumento de proteína en

alimentos procesados- Algas o insectos como fuente

de proteína

- Mayor fortaleza a productores locales

- Marcas propias sin gran inversión

Secretaría de Innovación,

Ciencia y Tecnología


COORDINACIÓN GENERAL

EDUCACIÓN SUPERIOR, INVESTIGACIÓN Y POSGRADO

CIENCIA Y DESARROLLO TECNOLÓGICO

INNOVACIÓN EMPRESARIAL Y SOCIAL

Modelo Innovador de Flujo Dinámico de la



• Innovación en educación,

capital humano con calidad.

• Cobertura con calidad.

• Desarrollo regional.

• Desarrollar Tecnología

mediante Plataformas.

• Comercializar Tecnología

mediante Clusters.

• Desarrollar una Cultura de

Propiedad Intelectual

• Promover la creación de

Empresas de Alta Tecnología

• Vincular sectores productivos.

• Impulsar emprendimiento social.

• Ciudades inteligentes.

• Industrias creativas.

• Hub para el desarrollo económico y social regional• Vincular sectores productivos


Mapa Estratégico de Tecnologías en Jalisco

Agroindustria

Salud y FarmaTIC / Electrónica

Medios Creativos

Alimentos para la salud:Alimentos funcionales

Nutracéuticos / genómica

Alimentación personalizada

Tecnología para Agroindustria:Agricultura de precisión

Innocuidad alimentaria

Productos industrializados

Tecnología para la salud:Dispositivos médicos

TIC para clínicas y hospitales

IoE

Capital Humano con Cobertura, Calidad y Pertinencia

2014-2017

- Big Data-Animación Digital

- Cloud-Desarrollo de Industria Local

-Videojuegos

- Alimento orgánico-Productos tradicionales- Extractos de frutas tropicales-Moras

- Oncología-Enfermedades crónico degenerativas- Medicina regenerativa-Biofarma

Mejora en la cadena de valor

Importancia de la cadena de valor en producto final

Proyectos Desarrollo Tecnológico Aplicado

Secretaría de Innovación, Ciencia y TecnologíaEstrategia

- Centro de estudios preclínicos y clínicos

1. Agenda de Innovación y Clusters

- Red de inocuidad, desarrollo de industria local

- Planta piloto de extracción del elemento activo de plantas.

2. Propiedad Intelectual

- Apoyo técnico y económico para patentes

- Agencia de energía.

- Apoyo a 6 clusters estratégicos.


Tecnologías en Jalisco

• Red de inocuidad, noviembre 2015

– Incrementar valor agregado mejorando la cadena de valor.

• Tecnología en el campo

• Trazabilidad

• Plataforma para extender vida de anaquel de alimentos.

– Eliminar barreras no arancelarias para productores

Jaliscienses en el extranjero. Como: berries, aguacate, carne

porcina y de res, entre otros.

• Extracción de bioproductos

– Fomentar industrialización para la obtención de

antioxidantes, colorantes, aceites esenciales, entre otros.

– Pasaremos de productores primarios a industriales

– Adopción de altas tecnólogas para facilitar la extracción de

bioproductos.

Implementation

• Sistema inteligente para agricultura de precisión

– Análisis de datos para la toma de decisiones

comerciales en agricultura de precisión.

• Laboratorio de Seguridad Alimentaria

– Servicios en seguridad alimentaria promoviendo

exportaciones.

• Calidad alimentaria

• Eliminar obstáculos para la exportación


Tecnologías en Jalisco


Proyectos Emprendimiento Tecnológico

- Centro de Innovación de IoT & Clusters

5. Promover cultura de innovación

- CIADE, ITS Zapopan, ITS Lagos de Moreno,

ITS Puerto Vallarta, CCD, ITESO, ITESM Gdl

6.

- Iniciativas de cultura de innovación

Desarrollo de Empresas

- Emprendimiento tecnológico

Emprendimiento Tecnológico


PLATAFORMA DE VINCULACIÓN INTERNACIONAL

AceleraciónDesarrollo de capacidades

Inspiración

Grandes eventos:

Campus Party

Epicentro

Entrenamientos

Cultura de Innovación

Programas de entrenamiento

Fablabs

Comunidades

45,000 Participantes/año

5,200 Participantes/año

400 Emprendedores alto impacto/Año

50-100 Startups de alto valor/Año

Impacto social

Entrenamientos técnicos

Proyectos de Emprendimiento de alto

impacto

Emprendimiento y aceleraciónCultura de Innovación

CIADECentros de Innovación

Acceso a Capital, Spin-offs, etc

Identificación, desarrollo y

atracción de talento emprendedor

Business Intelligence Unit

Fondos y financiamiento

Equipos multidisciplinarios de

alto nivel

Unidad de inteligencia de negocios

Emprendimientodirigido

Oportunidad de negocio

Centros deInvestigación aplicada

Con fundamentoCientífico/tecnológico

Generación de soluciones

Living Labs & infraestructura

compartida

Co-desarrollocon cadena de valor

Desarrollo rápido de producto

Manufactura y comercialización en

clúster

Salir al mundocomo clúster

Mercados globales

Investigación a Profundidad del estado de

la Técnica

Identificación de Activos Intangibles y proceso de protección (Asesoría SICYT y

apoyo Coecytjal

Modelo de emprendimiento

tecnológico en Jalisco


INNOVADOR,

TALENTOSO &

COMPETITIVO


Documents

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