DESERTI - E.Leclerc Ljubljana in Maribor · DESERTI 1. SMETANOVA TORTICA – PRINCESKA Polnjeno paljeno testo z vanilijevo kremo in smetano. Neto količina: 80 g Sestavine: paljeno

39

DESERTI

1. SMETANOVA TORTICA – PRINCESKA

Polnjeno paljeno testo z vanilijevo kremo in smetano.

Neto količina: 80 g

Sestavine: paljeno testo: pšenična moka, jajčni melanž, voda,

sončnično olje, pšenični modificiran škrob, sol, sredstvo za vzhajanje:

E450i, E450ii.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično,

sončnično, koruzno, sojino v spremenljivih deležih) in maščobe

(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob, polnomastno mleko v prahu, posneto

mleko v prahu, modificiran škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463, konzervans: E202, mlečne beljakovine,

emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome, barvilo beta karoten, kurkumin.

Dekoracija: dekstroza, škrob, hidrirane rastlinske maščobe (palma, kokos), arome.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, orehe, lešnike, volčji bob, sulfite in žveplov

dioksid.

2. MINI PRINCESKA

Polnjeno paljeno testo z vanilijevo kremo in smetano.


Sestavine: paljeno testo: pšenična moka, jajčni

melanž, voda, sončnično olje, pšenični

modificiran škrob, sol, sredstvo za vzhajanje:

E450i, E450ii.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana

rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno,

sojino v spremenljivih deležih) in maščobe

(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob, polnomastno mleko v prahu, posneto





dioksid.

40

3. MINI SADNE TORTICE – različni okusi

Polnjeno krhko testo z vanilijevo kremo in sadjem (višnje 14 % ali marelice 14 % ali ananas 14 %).


Sestavine: krhko testo: pšenična moka tip

500, maščobe in rastlinska olja (palma,

sončnica), sladkor, jajca, jajčni beljak,

med, glukozno fruktozni sirup, pšenični

škrob, sol, mlečni proteini, emulgator:

E471, arome.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v

spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob,

polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, modificiran škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463,

konzervans: E202, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome, barvilo

beta karoten, kurkumin.

Dekoracija: višnje, ananas, marelice, voda, glukozno-fruktozni sirup, sladkor, želirno sredstvo E440i,

sredstvo za uravnavanje kislosti E330, konzervans E200.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, lešnike, orehe, volčji bob, sulfite in žveplov

dioksid.

4. MINI MINJONI

Polnjen biskvit z različnimi nadevi (banana, čokolada, borovnica).


Bananin minjon

Sestavine: biskvit: sladkor, jajčni beljak (zgoščevalno sredstvo E412),

pšenična moka, voda, jajčni rumenjak, nemasten kakav v prahu 3,5 %,

pšenični škrob, jedilna sol, rumova aroma.



(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, sveže banane 8 %, posneto mleko v prahu,

jedilna želatina, maltodekstrin, sušene banane, modificiran škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti E330,

stabilizatorja: E407 E420ii, E463, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol,

arome, barvilo: beta karoten.

Dekoracija: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, rastlinsko olje (sončnično in repično v spr. delih), bela

čokolada ((sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v prahu, brezvodne mlečne maščobe), glukozno-

fruktozni sirup, voda, glukozni sirup, sladkor, rastlinske maščobe (palma, sončnica, semena bombaža),

modificiran škrob, želirno sredstvo E440, barvilo E171, konzervans E202, emulgator E435, sredstvo za

uravnavanje kislosti E334, arome), emulgator: sojin lecitin, naravna aroma vanilije.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, orehe, pistacijo, lešnike, volčji bob, sulfite in

žveplov dioksid.

41

Čokoladni minjon

Sestavine: biskvit: sladkor, jajčni beljak (zgoščevalno sredstvo E412), pšenična moka, voda, jajčni rumenjak,

nemasten kakav v prahu 3,5 %, pšenični škrob, jedilna sol, rumova aroma.



(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, kakav v

prahu, modificiran škrob, jedilna želatina, stabilizator E407, E420ii,

E463, mlečne beljakovine, emulgator E472e, E322, sojin lecitin, sol,


Dekoracija: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, rastlinsko olje

(sončnično in repično v spr. delih), bela čokolada ((sladkor, kakavovo

maslo, polnomastno mleko v prahu, brezvodne mlečne maščobe),

glukozno-fruktozni sirup, voda, glukozni sirup, sladkor, rastlinske

maščobe (palma, sončnica, semena bombaža), modificiran škrob, želirno sredstvo E440, barvilo E171,

konzervans E202, emulgator E435, sredstvo za uravnavanje kislosti E334, arome), emulgator: sojin lecitin,

naravna aroma vanilije.


žveplov dioksid.

Borovničev minjon

Sestavine: biskvit: sladkor, jajčni beljak (zgoščevalno sredstvo E 412), pšenična moka, voda, jajčni

rumenjak, nemasten kakav v prahu 3,5 %, pšenični škrob, jedilna sol, rumova aroma.



(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, pinjenec

v prahu 9 %, jedilna želatina, maltodekstrin, glukozni sirup, suhe

borovnice 3 %, kislina citronska kislina, stabilizator E407 E420ii, E463,

mlečne beljakovine, emulgator E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol,

arome, barvilo: beta karoten, rdeča pesa v prahu.

Dekoracija: borovničevo polnilo (borovnice (50 %), glukozno-fruktozni

sirup, voda, sladkor, modificiran škrob, sredstvo za uravnavanje

kislosti: E330, naravna aroma, konzervans: E202).


žveplov dioksid.

42

5. MUFFINS

Izdelek iz umešanega testa – različni dodatki – odmrznjeni izdelki.

Čokoladni muffin s koščki čokolade

Sestavine: testo 96 %: sladkor, pšenična moka, jajce, repično olje, voda, koščki čokolade 6 % (sladkor,

kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, naravna vanilija), kakav v prahu 1,69 %,

stabilizator: E422, modificiran krompirjev in koruzni škrob, pšenični škrob, sredstva za vzhajanje: E450i-

E500ii, emulgatorji: E471-E477-E481, pšenična glukoza, jajčni beljak v prahu, aroma, pšenični gluten, sol,

stabilizator: E415.

Navadni muffin s koščki čokolade

Sestavine: testo 96 %: sladkor, pšenična moka, jajce, repično olje, voda, koščki čokolade 6 % (sladkor,

kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, naravna vanilija), stabilizator: E422, modificiran

krompirjev in koruzni škrob, pšenični škrob, sredstva za vzhajanje: E450i-E500ii, emulgatorji: E471-E477-

E481, pšenična glukoza, jajčni beljak v prahu, aroma, pšenični gluten, sol, stabilizator: E415. Okras 4 %:

koščki čokolade (sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin, naravna vanilija).

Poreklo: Francija


žveplov dioksid.

6. BLISK

Polnjeno paljeno testo z različnimi nadevi in oblivi – odmrznjeni izdelki.


Blisk z okusom kave

Sestavine: voda, sladkor, jajca, pšenična moka, topla krema

6 % (polno mleko, sladkor, modificiran škrob, sredstva za

zgostitev: E401, E461, aroma, sol, izvlečki korenja in

kurkume), sončnično olje, modificiran škrob, smetana iz

mleka (3 %) (stabilizator E407), glukozni sirup, polno mleko,

izvleček kave (1 %) (kava, voda, sladkor), sirotka (mleko),

maslo (mleko), posneto mleko v prahu, škrob, mlečna maščoba, dekstroza, sol, aroma, stabilizator: E450iii,

sredstva za zgostitev: E401-E406-E410, emulgator E471, barvila: E101-E160ai.

Blisk z okusom čokolade

Sestavine: voda, sladkor, jajca, pšenična moka, topla krema

6 % (polno mleko, sladkor, modificiran škrob, sredstva za

zgostitev: E401-E461, aroma, sol, izvlečki korenja in

kurkume), sončnično olje, glukozni sirup, modificiran škrob,

smetana iz mleka (3 %) (stabilizator E407), kakavov prah 2

%, polno mleko, sirotka (mleko), maslo (mleko), polno

mleko v prahu, škrob, mlečna maščoba, dekstroza, sol,

aroma, stabilizator: E450iii, sredstva za zgostitev: E401-

E406-E410, emulgator: E471, barvila: E101i-E160ai.

43

Blisk z okusom vanilje Sestavine: pšenična bela moka, voda, sladkor, jajca, topla krema 6 %

(polno mleko, sladkor, modificiran škrob, sredstva za zgostitev:

E401-E461, aroma, sol, izvlečki korenja in kurkume), modificiran

škrob, sončnično olje, smetana iz mleka 3 % (stabilizator E407),

glukozni sirup, polno mleko, sirotka (mleko), maslo (mleko), posneto mleko v prahu, naravna aroma

(vanilja in druge naravne arome 0,7 %), škrob, mlečna maščoba, dekstroza, sol, aroma, stabilizator E450iii,

sredstva za zgostitev: E401, E406, E410, emulgator E471, barvila: E101i, E160ai.

Blisk z okusom maline Sestavine: slaščičarska krema (17 %) (polnomastno mleko, sladkor, modificiran škrob, gostilo: E401, E461, aroma, sol, izvleček korenja in kurkume), jajca, sladkor, malinova kaša 8 % (malinova kaša (91 %), sladkor), smetana, voda, pšenična moka, sončnično olje, sirup invertnega sladkorja, glukozni

sirup, polnomastno mleko, maslo, modificiran škrob, sirotka v prahu, posneto mleko v prahu, sol, škrob, mlečna maščoba, dekstroza, aroma, stabilizator: E407, gostilo: E401, E406, E410, emulgator: E471, barvilo: E101i, E120, E160ai. Posip: bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, mleko v prahu, emulgator: E322 (soja), naravna aroma vanilje), kakavov prah, barvilo: E100, E120, E133.

Blisk z okusom črnega ribeza Sestavine: slaščičarska krema (19 %) (polnomastno mleko, sladkor, modificiran škrob, gostilo: E401, E461, aroma, sol, izvleček korenja in kurkume), jajca, sladkor, smetana, voda, pšenična moka, kaša iz črnega ribeza (5 %) (pulpa črnega ribeza 90 %, sladkor), sončnično olje, sirup invertnega

sladkorja, glukozni sirup, polnomastno mleko, maslo, modificiran škrob, sirotka, posneto mleko v prahu, sol, škrob, mlečna maščoba, dekstroza, aroma, stabilizator: E407, gostilo: E401, E406, E410, emulgator: E471, barvilo: E101i, E120, E131, E160ai. Posip: bela čokolada (sladkor, kakavovo maslo, mleko v prahu, emulgator: E322 (soja), naravna vanilje), barvilo: E100, E120, E133, E171, E172.

Blisk z okusom limone Sestavine: slaščičarska krema (20 %) (polnomastno mleko, sladkor, modificiran škrob, gostilo: E401, E461, aroma, sol, izvleček korenja in kurkume), jajca, sladkor, smetana, voda, pšenična moka, sončnično olje, sirup invertnega sladkorja, limonina kaša (3 %), polnomastno mleko, glukozni sirup,

maslo, modificiran škrob, sirotka, posneto mleko v prahu, škrob, sol, mlečna maščoba, dekstroza, aroma, stabilizator: E407, E450iii, gostilo: E401, E406, E410, emulgator: E471, barvilo: E101, E60ai. Posip: temna čokolada (kakavova masa, sladkor, kakavovo maslo, emulgator: E322 (soja), naravna aroma vanilje), barvilo: E171, E172. Poreklo: Francija

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, pistacijo, mandlje, orehe, lešnike, volčji bob, sulfite in

žveplov dioksid.

44

7. SIMFONIJA MARKONOV (18 kosov)

Izdelek iz mandljevega testa z nadevi (limona, vanilija, malina, čokolada, pistacija, kava – odmrznjen izdelek

Sestavine: sladkor, mandlji, jajčni beljaki, limonino polnilo 5

% (limonina kaša, sladkor, limonin sok, zgoščen pripravek iz

limone (limonin koncentrat, limonina kaša, sredstvo za

uravnavanje kislosti: citronska kislina, eterično olje limone),

želirno sredstvo: pektini, sredstvo za uravnavanje kislosti:

citronska kislina, antioksidant: askorbinska kislina), smetana

(mleko), stabilizator: karagenani, emulgator: laktatni estri

mono- in digliceridov maščobnih kislin), malinovo polnilo 3 %

(koščki malin, sladkor, glukozno-fruktozni sirup, sredstvo za

zgostitev: pektini, sredstvo za uravnavanje kislosti: citronska

kislina, želirno sredstvo: natrijev alginat), maslo (mleko),

koruzni škrob, polnilo iz bele čokolade 0,9 % (bela čokolada

(sladkor, polno mleko v prahu, kakavovo maslo, emulgator:

sojin lecitin, naravna aroma vanilje), rafinirano repično olje),

pasterizirani posušeni jajčni beljaki, jajca, mandljeva kaša, čokolada 0,7 % (kakavova masa, sladkor,

kakavovo maslo, emulgator: sojin lecitin), temna čokolada Sao Tomé 0,7 % (kakavova masa, sladkor,

emulgator: sojin lecitin), pistacijeva masa 0,6 % (zelene pistacije 49.6 %, sladkorni sirup, voda, naravna

aroma), voda, barvila: kurkuma, riboflavin 5-fosfat, baker klorofilni kompleks, pesno rdeča, naravna aroma

vanilje 0,2 %, bela čokolada 0,2 % (sladkor, kakavovo maslo, polno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin,

naravna aroma vanilje), izvleček kave 0,1 % (kava, voda, sladkor), posneto mleko v prahu, glukozni sirup,

izvleček ječmenovega slada (gluten), modificiran koruzni škrob, kakav v prahu 0,03 %, stabilizatorji:

dinatrijev fosfat, ksantan gumi, invertni sladkorni sirup, kislina: citronska kislina, penilo: trietil-citrat, polno

mleko v prahu, sredstvo za zgostitev: natrijev alginat, semena vanilje 0,004 %.

Poreklo: Francija

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, orehe, lešnike, volčji bob, sulfite in žveplov dioksid.

8. SLAŠČICA IZ LISTNATEGA TESTA

Polnjeno listnato testo s slaščičarsko kremo - odmrznjen izdelek.


Sestavine: pšenična bela moka, sladkor, nehidrogenirana rastlinska olja in maščobe (palma, sončnica, oljna

repica), voda, topla slaščičarska krema 9 % (polno mleko, sladkor, modificiran škrob, stabilizatorji: E331,

E407, E460, E466, aroma vanilje, sol, barvilo: E160a), posneto mleko, smetana iz mleka, polno mleko,

maslo, glukozni sirup, modificiran škrob, rastlinska maščoba (hidrogenirana) (palma), škrob, arome,

stabilizatorji: E339, E401, E450, E516, barvila: E101, E160a, emulgatorji: E322 (soja), E414, E433, E471,

E472a, E473, E475, sol, dekstroza, marelice, jajčni rumenjak, mlečni izdelki, kondenzirano mleko, kakavova

masa, kisline: E270, E330, želirna sredstva: E407, E440, nemasten kakavov prah, sredstva za uravnavanje

kislosti: E332, E334.

Poreklo: Francija

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, pistacijo, orehe, lešnike, volčji bob, sulfite in

žveplov dioksid.

45

9. ČOKOLADNA KOŠARICA

Polnjeno krhko testo s čokoladnim ganašem 69 %.


Sestavine: krhko testo: Pšenična moka tip 500, maščobe in

rastlinska olja (palma, sončnica), sladkor, jajca, jajčni

beljak,med, glukozno fruktozni sirup, pšenični škrob, sol,

mlečni proteini, emulgator: E471, arome.

Krema: sladka smetana s 33% mlečne maščobe, sladkor,

kakavova masa, kakavovo maslo, mleko, beli čokoladni

obliv (sladkor, kakavovo maslo, polnomastno mleko v

prahu, glukozno-fruktozni sirup, voda, modificiran škrob, želirno sredstvo: E440, emulgator: E322 (sojin

lecitin), E435, konzervans: E202, sredstvo za uravnavanje kislosti: E334, stabilizator: E407, naravna aroma

vanilija, barvilo E171.


dioksid.

10. SADNA TORTICA

Polnjeno krhko testo s vanilijevo kremo in sadjem 38 %.


Sestavine: krhko testo: pšenična moka tip 500, maščobe in

rastlinska olja (palma, sončnica), sladkor, jajca, jajčni beljak,

med, glukozno fruktozni sirup, pšenični škrob, sol, mlečni

proteini, emulgator: E471, arome.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja

(ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v spremenljivih

deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne

maščobe, sladkor, škrob, polnomastno mleko v prahu,

posneto mleko v prahu, modificiran škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463, konzervans: E202, mlečne

beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome, barvilo beta karoten, kurkumin.

Dekoracija: jagode, ananas, maline, marelice, gozdni sadeži, voda, glukozno-fruktozni sirup, sladkor, želirno

sredstvo E 440i, sredstvo za uravnavanje kislosti E330, konzervans E200.


žveplov dioksid.

46

11. PITA IZ LISTNATEGA TESTA

Polnjeno listnato testo s sadjem


Sestavine: Listnato testo: pšenična moka, maslo, voda, sol



(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob,

polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, modificiran

škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463, konzervans: E202, mlečne

beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome,

barvilo beta karoten, kurkumin.

Dekoracija: jagode, maline, voda, glukozno-fruktozni sirup, sladkor,

želirno sredstvo E 440i, sredstvo za uravnavanje kislosti E330,

konzervans E200.


žveplov dioksid.

12. ŠAMROLE

Polnjeno listnato testo s čokoladnim 45 % ali vanilijevim 45 %

nadevom.


Sestavine: pšenična bela moka, rastlinska margarina (iz rastlinskih olj (ogrščično) in maščobe (palma,

kokos), voda, emulgator E471, sojin lecitin, sol, sredstvo za uravnavanje kislosti: E202, antioksidant E306,

E304, barvilo betakaroten E160a, arome), voda, jajca, ječmenov slad, jedilna sol, sladkor.

Čokoladna krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v

spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, kakav v

prahu, modificiran škrob, jedilna želatina, stabilizatorja: E407 E420ii, E463, mlečne beljakovine, emulgatorja

E472e, E322 (sojin lecitin), sol arome barvilo: beta karoten.

Vanilijeva krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v

spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob,

polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, modificiran škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463,

konzervans: E202, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322 (sojin lecitin), jedilna sol, arome, barvilo

beta karoten, kurkumin.

Dekoracija: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, rastlinsko olje (sončnično in repično v spr. delih),

dekstroza, škrob, hidrirane rastlinske maščobe (palma, kokos), emulgator: sojin lecitin, arome, barvilo

E150d.


žveplov dioksid.

47

13. JEŽEK

Desert iz mešanega biskvita s čokolado v obliki ježka.


Sestavine: biskvit: jajca, pšenična bela moka, jajčni beljak (zgoščevalno sredstvo E412), sladkor, voda, jajčni

rumenjak, nemasten kakav v prahu 3,5 %, pšenični škrob, glukozni sirup, posneto mleko v prahu,

emulgator E472b, E475, sredstvo za vzhajanje E450, E500, barvilo E101, E160a, rumova aroma.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v

spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, rastlinska

olja (sončnično, repično in palmino v spr. delih), kakavova masa, kakavovo maslo, lešniki 6 %, posneto

mleko v prahu, posnet (10-12 % kakavovega masla) kakav v prahu, hidrogenirana rastlinska maščoba

(kokos), glukozni sirup, dekstroza, modificiran škrob, jedilna želatina, laktoza, stabilizatorja: E407 E420ii,

E463, E516, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322 - sojin lecitin, jedilna sol, arome, naravna aroma

vanilije, barvilo: beta karoten.

Dekoracija: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, rastlinsko olje (sončnično, palmino in repično v spr.

delih), lešniki, glukoza, melasin sirup, posneto mleko v prahu, posnet (10-12 % kakavovega masla) kakav v

prahu (6 %), čokolada v prahu (sladkor, kakav), glukozno-fruktozni sirup, laktoza, modificiran škrob, želirno

sredstvo: E440, sredstvo za uravnavanje kislosti: E334, konzervans: E202,emulgator sojin lecitin, arome,

naravna aroma vanilije.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, orehe,

pistacijo, volčji bob, sulfite in žveplov dioksid.

48

14. JEŽEK

Desert iz biskvita s čokolado.


Sestavine: biskvit: jajca, pšenična bela moka, jajčni beljak (zgoščevalno

sredstvo E412), sladkor, voda, jajčni rumenjak, nemasten kakav v prahu

3,5 %, pšenični škrob, glukozni sirup, posneto mleko v prahu, emulgator

E472b, E475, sredstvo za vzhajanje E450, E500, barvilo E101, E160a,

rumova aroma.


sončnično, koruzno, sojino v spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih

jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, rastlinska olja

(sončnično, repično in palmino v spr. delih), kakavova masa, kakavovo

maslo, lešniki 6 %, posneto mleko v prahu, posnet (10-12 % kakavovega

masla) kakav v prahu, hidrogenirana rastlinska maščoba (kokos), glukozni

sirup, dekstroza, modificiran škrob, jedilna želatina, laktoza, stabilizatorja:

E407 E420ii, E463, E516, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome,

naravna aroma vanilije, barvilo: beta karoten.

Dekoracija: sladkor, delno hidrogenirane rastlinske maščobe (palma, kokos) sončnično olje, nemastni kakav

v prahu (11 % kakavovo maslo) , kokosova moka, emulgator: E322 (sojin lecitin), E476, sol, arome.


žveplov dioksid.

15. BROWNIES

Čokoladno pecivo z lešniki 11 %.

Sestavine: biskvit: čokolada v prahu 31 % (sladkor, kakav (20-22 %

kakavovega masla), sladkor, pšenična moka, rastlinska maščoba

(palma), dehidriran jajčni beljak, dekstroza, mlečni proteini,

vzhajalno sredstvo: E450i in E500b, E500ii voda, maslo, jajčni

melanž, praženi lešniki, koruzni škrob, emulgator: E450a, sol, arome.

Dekoracija: sladkor, kakavova masa, kakavovo maslo, rastlinsko olje (sončnično in repično v spr. delih),

praženi lešniki, palmina maščoba, olje oljne repice, posneto mleko v prahu, sušen glukozni sirup, kakavovo

maslo (2,5 %), emulgator E472a, sončnični lecitin, sojin lecitin, aroma, naravna aroma vanilije.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, pistacijo, orehe, volčji bob, sulfite in žveplov

dioksid.

49

16. GIBANICA

Pecivo iz vlečenega testa z orehovim 19 %, makovim 19 %, skutnim 19 % in jabolčnim nadevom 19 %.


Sestavine: vlečeno testo: pšenična moka, voda, sončnično olje, koruzni

škrob, jajca, sladkor, pšenični gluten, jedilna sol, rženo kislo testo

(ržena moka, mlečno-kislinske bakterije), sredstvo za uravnavanje

kislosti: E261, sredstvo za obdelavo moke: L-cistein,

Nadevi: orehov nadev 19 % (sladkor, orehi 20 %, voda, pšenična moka

za nabrekanje, pšenični kalčki, sojin drobljenec, sirotka v prahu,

koruzna moka, posušen jajčni beljak, aroma vanilin, rum, cimet),

makov nadev 19 % (mak 50 %, sladkor, voda, maltodekstrin,

krompirjeva moka za nabrekanje, jajčni beljak v prahu, cimet, aroma), skutni nadev 19 % (skuta iz

posnetega pasteriziranega mleka (največ 10 % m. m. v s. s. in najmanj 18% s. s.), sladkor, jajčni melanž ,

sladka smetana), jabolčni nadev 19 % (ribana jabolka v lastnem soku 75 %, voda, sladkor, zgoščevalno

sredstvo modificiran koruzni škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti limonina kislina, konzervans kalijev

sorbat, cimet v prahu, aroma, sol, zgoščevalec agar).


Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje , lešnike, pistacijo, volčji bob, sulfite in žveplov

dioksid.

17. BLEJSKA GRMADA

Sladica v lončku - biskvit z vanilijevo kremo, rozinami in orehovim nadevom.


Sestavine: biskvit: jajca, pšenična bela moka, sladkor, voda, glukozni sirup, posneto mleko v prahu, kakav v

prahu 2 %, emulgator E472b, E475, sredstvo za vzhajanje E450, E500, barvilo E101, E160a, rumova aroma.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično, koruzno, sojino v spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, orehov nadev 10 % (sladkor, orehi 20 %, voda, pšenična moka za nabrekanje, pšenični kalčki, sojin drobljenec, sirotka v prahu, koruzna moka, posušen jajčni beljak, aroma vanilin, rum, cimet), rozine 10 %, sladkor, škrob, polnomastno mleko v prahu, posneto mleko v prahu, modificiran škrob, stabilizatorja E407, E420ii, E463, konzervans: E202, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome, rumova aroma, barvilo beta karoten, kurkumin.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, pistacijo, mandlje,

lešnike, volčji bob, sulfite in žveplov dioksid.

50

18. KREMNA FANTAZIJA

Sladica v lončku – brownies z vanilijevo kremo.


Sestavine: biskvit: čokolada v prahu 31 % (sladkor, kakav (20-22 % kakavovega

masla), sladkor, pšenična moka, rastlinska maščoba (palma), dehidriran jajčni

beljak, dekstroza, mlečni proteini, vzhajalno sredstvo: E450i in E500b, E500ii

voda, maslo, jajčni melanž, praženi lešniki, koruzni škrob, emulgator: E450a,

sol, arome.

Krema: voda, popolnoma hidrogenirana rastlinska olja (ogrščično, sončnično,

koruzno, sojino v spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih jeder), smetana

s 33 % mlečne maščobe, sladkor, škrob, polnomastno mleko v prahu, posneto



Dekoracija: čokolada v prahu 40 % (sladkor, kakav), glukozno-fruktozni sirup, voda, sladkor, modificiran

škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti E334, želirno sredstvo E440, konzervans E202, arome.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, pistacije, mandlje, orehe, volčji bob, sulfite in žveplov

dioksid.

19. TIRAMISU FANTAZIJA

Sladica v lončku – biskvit s kremo z okusom tiramisuja.


Piškoti: pšenična moka, sladkor, jajca, sredstvo za vzhajanje amonijev hidrogenkarbonat, natrijev

hidrogenkarbonat, dinatrijev difosfat, naravne arome.


sončnično, koruzno, sojino v spremenljivih deležih) in maščobe (palmovih

jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, maskarpone v prahu 14

%, sirotka, jedilna želatina, modificiran škrob, posneto mleko v prahu,

izvleček žafranike, instant kava, stabilizatorja: E407 E420ii, E463, mlečne

beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol, arome,

barvilo: beta karoten.

Dekoracija: kakav v prahu (22-24 % kakavovih delov), dekstroza, škrob,

hidrogenirane rastl. maščobe (palma, kokos), sladkor, kakavovo maslo,

polnomastno mleko v prahu, emulgator: sojin lecitin, laktoza, naravna

aroma vanilije, arome.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, pistacijo, mandlje, orehe, lešnike, volčji bob, sulfite in

žveplov dioksid.

51

20. TIRAMISU S SADJEM

Sladica v lončku - tiramisu krema in ananas 29 %.




(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor,

ananas 29 %, maskarpone v prahu 14 %, sirotka, jedilna želatina,

modificiran škrob, posneto mleko v prahu, izvleček žafranike,

instant kava, stabilizatorja: E407 E420ii, E463, mlečne

beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin lecitin, jedilna sol,


Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, mandlje, lešnike, pistacijo, jajca, orehe, volčji bob, sulfite

in žveplov dioksid, pšenični gluten.

21. JAGODNA FANTAZIJA

Sladica v lončku – jagodna krema 48 % z jagodnim polnilom 48 %.




(palmovih jeder), smetana s 33 % mlečne maščobe, sladkor, jagodno

polnilo (jagode 70 %, sladkor, voda, modificiran škrob, sredstvo za

uravnavanje kislosti E330, arome, konzervans E202, barvilo E120),

maltodekstrin, jedilna želatina, glukozni sirup, suhe jagode 3 %, citronska

kislina, rdeča pesa v prahu, modificiran škrob, fruktoza, stabilizatorja:

E407 E420ii, E463, mlečne beljakovine, emulgatorja E472e, E322, sojin

lecitin, jedilna sol, arome, barvilo: beta karoten.

Dekoracija: čokolada v prahu (sladkor, kakav), glukozno-fruktozni sirup,

voda, sladkor, modificiran škrob, sredstvo za uravnavanje kislosti E334,

želirno sredstvo E440, konzervans E202, arome.

Lahko vsebuje v sledovih sezamovo seme, arašide, pistacijo, mandlje, lešnike, orehe, volčji bob, sulfite in

žveplov dioksid, pšenični gluten, jajca.

Documents

DESERTI - E.Leclerc Ljubljana in Maribor · DESERTI 1. SMETANOVA TORTICA – PRINCESKA Polnjeno paljeno testo z vanilijevo kremo in smetano. Neto količina: 80 g Sestavine: paljeno