Destilacion FINAL

  • View
    22

  • Download
    2

Embed Size (px)

Text of Destilacion FINAL

  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    1/53

  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    2/53

  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    3/53

    La destilacin es la operacin de separar, mediante calor, los diferentes

    componentes lquidos de una mezcla, aprovechando las diferencias de

    volatilidades de los compuestos a separar.

    Una forma de destilacin conocida desde la antigedad, es la obtencin de

    alcohol aplicando calora una mezcla fermentada (obtenida de alguna planta

    como la caa de azcar, maz, etc.).

    El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio, es el alambique, que

    consta de un recipiente donde se almacena la mezcla, a la que se le aplica

    calor, un condensadordonde se enfran los vapores generados, llevndolos de

    nuevo al estado lquido y un recipiente donde se almacena este lquido

    concentrado.

    http://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Volatilidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholhttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alambiquehttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Condensadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Volatilidadhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alcoholhttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alambiquehttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Condensador
  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    4/53

    En la industria qumica se utiliza la destilacin para la separacin de mezclas

    simples o complejas. Una forma de clasificar la destilacin puede ser la de

    que sea discontinua o continua.

    Purificar una mezcla de etanol diluida.

    Realizar un balance de masa.

    Obtener varias fracciones de destilado (80C, 85C,

    90C).

    Hacer una grafica de concentracin vs volumen del

    destilado.

    Graficar volumen de destilado vs tiempo.

    http://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmica
  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    5/53

    DESTILACION

    Es un proceso que consiste en calentar un lquido hasta que

    sus componentes ms voltiles pasan a la fase de vapor y, a

    continuacin, enfriar el vapor para recuperar dichos

    componentes en forma lquida por medio de la condensacin.

    El objetivo principal de la destilacin es separar una mezcla devarios componentes aprovechando sus distintas volatilidades,

    o bien separar los materiales voltiles de los no voltiles. En la

    evaporacin y en el secado, normalmente el objetivo es

    obtener el componente menos voltil; el componente ms

    voltil, casi siempre agua, se desecha. Sin embargo, la

    finalidad principal de la destilacin es obtener el componente

    ms voltil en forma pura. Por ejemplo, la eliminacin del agua

    de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporacin, pero

    la eliminacin del agua del alcohol evaporando el alcohol se

    llama destilacin, aunque se usan mecanismos similares en

    ambos casos.

    La destilacin es una operacin utilizada con frecuencia para

    la purificacin y aislamiento de lquidos orgnicos. La

  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    6/53

    destilacin aprovecha las volatilidades y puntos de ebullicin

    de los componentes lquidos a separar.

    La destilacin depende de parmetros como: El equilibrioliquido vapor, temperatura, presin, composicin, energa.

    1. PARMETROS PARA LA DESTILACIN

    El equilibrio entre el vapor y el lquido de un compuesto

    esta representado por la relacin de moles de vapor y

    lquido a una temperatura determinada, tambin puede

    estudiarse este equilibrio a partir de sus presiones de

    vapor.

    La temperatura influye en las presiones de vapor y en

    consecuencia de la cantidad de energa proporcionada al

    sistema, tambin influye en la composicin del vapor y el

    lquido ya que esta depende de las presiones del vapor.

    La presin tiene directa influencia en los puntos de

    ebullicin de los lquidos orgnicos y por tanto en la

    destilacin.

    La composicin es una consecuencia de la variacin de

    las presiones de vapor, de la temperatura que fijan las

    composiciones en el equilibrio.

    Puntos de ebullicin, son aquellos puntos o temperaturas

    de compuestos puros a las que sus presiones de vapor

    igualan a la presin atmosfrica, producindose el

    fenmeno llamado ebullicin.

  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    7/53

    La destilacin es la operacin de separar, comnmente

    mediante calor, los diferentes componentes lquidos de

    una mezcla, aprovechando los diferentes puntos de

    ebullicin (temperaturas de ebullicin) de cada una de

    las sustancias a separar.

    La destilacin se da en forma natural debajo del punto de

    ebullicin (100 C en el caso del agua), luego se

    condensa formando nubes y finalmente llueve.

    2. TIPOS DE DESTILACIN

    Destilacin Simple

    El aparato utilizado para la destilacin en el laboratorio

    es el alambique. Consta de un recipiente donde se

    almacena la mezcla a la que se le aplica calor, un

    condensador donde se enfran los vapores generados,

    llevndolos de nuevo al estado lquido y un recipiente

    donde se almacena el lquido concentrado.

    En la industria qumica se utiliza la destilacin para la

    separacin de mezclas simples o complejas. Una forma

    de clasificar la destilacin puede ser la de que sea

    discontinua o continua.

    En el esquema ubicado a la derecha puede observarse

    un aparato de destilacin simple bsico:

    http://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alambiquehttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Condensadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmicahttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Alambiquehttp://es.wikipedia.org/wiki/Calorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Condensadorhttp://es.wikipedia.org/wiki/Industria_qu%C3%ADmica
  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    8/53

    Materiales

    Mechero, proporciona calor a la mezcla a destilar.

    Retorta o matraz de fondo redondo, que

    deber contener pequeos trozos de material

    poroso (cermica, o material similar) para evitarsobresaltos repentinos por sobrecalentamientos.

    Cabeza de destilacin: No es necesario si la retorta

    tiene una tubuladura lateral.

    Termmetro: El bulbo del termmetro siempre se

    ubica a la misma altura que la salida a la entrada

    del refrigerador. Para saber si la temperatura es la

    real, el bulbo deber tener al menos una gota de

    lquido. Puede ser necesario un tapn de goma para

    sostener al termmetro y evitar que se escapen los

    gases (muy importante cuando se trabaja con

    lquidos inflamables).

    Tubo refrigerante.

    http://es.wikipedia.org/wiki/Mecheros_(qu%C3%ADmica)http://es.wikipedia.org/wiki/Retortahttp://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tubo_refrigerante_(qu%C3%ADmica)http://es.wikipedia.org/wiki/Archivo:Simple_distillation_apparatus.pnghttp://es.wikipedia.org/wiki/Mecheros_(qu%C3%ADmica)http://es.wikipedia.org/wiki/Retortahttp://es.wikipedia.org/wiki/Term%C3%B3metrohttp://es.wikipedia.org/wiki/Tubo_refrigerante_(qu%C3%ADmica)
  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    9/53

    Entrada de agua: El lquido siempre debe entrar

    por la parte inferior, para que el tubo permanezca

    lleno con agua.

    Salida de agua: Casi siempre puede conectarse la

    salida de uno a la entrada de otro, porque no se

    calienta mucho el lquido.

    Fuente de vaco: No es necesario para una

    destilacin a presin atmosfrica.

    Adaptador de vaco: No es necesario para una

    destilacin a presin atmosfrica.

    Destilacin Fraccionada

    La destilacin fraccionada es una variante de ladestilacin simple que se emplea principalmente

    cuando es necesario separar lquidos con punto de

    ebullicin cercanos.

    La principal diferencia que tiene con la destilacin

    simple es el uso de una columna de fraccionamiento.

    sta permite un mayor contacto entre los vapores queascienden con el lquido condensado que desciende, por

    la utilizacin de diferentes "platos". Esto facilita el

    intercambio de calor entre los vapores (que ceden) y los

    lquidos (que reciben). Ese intercambio produce un

    intercambio de masa, donde los lquidos con menor

    punto de ebullicin se convierten en vapor, y los

    http://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Vac%C3%ADo_(f%C3%ADsica)http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_atmosf%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_atmosf%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Columna_de_fraccionamientohttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Aguahttp://es.wikipedia.org/wiki/Vac%C3%ADo_(f%C3%ADsica)http://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_atmosf%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Presi%C3%B3n_atmosf%C3%A9ricahttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Punto_de_ebullici%C3%B3nhttp://es.wikipedia.org/wiki/Columna_de_fraccionamiento
  • 7/14/2019 Destilacion FINAL

    10/53

    vapores con mayor punto de ebullicin pasan al estado

    lquido.

    Columnas de destilacin Fraccionada

    La 'destilacin fraccionada' es un proceso fsico utilizado

    en qumica para separar mezclas (generalmente

  • 7/14/2019 Destilacion