Upload
trannhi
View
226
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
i
DETOKSIFIKASI BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L)
MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger
SKRIPSI
Diajukan sebagai Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana Strata Satu (S1)
Progam Studi Budidaya Perairan
Oleh
MURNI PUTRI NOPEMBERINI
NIM 201010260311021
JURUSAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN ndash PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian ndash Peternakan
Judul Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Melalui Fermentasi Menggunakan Aspergillus niger
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian ndash Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Malang
Mengesahkan
Dekan Ketua Jurusan
Fakultas Pertanian Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian-Peternakan
Dr Ir Damat MP Riza Rahman Hakim SPi MSc
NIP 196402281990031003 NIP 10505010424
iii
SKRIPSI
DETOKSIFIKASI BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L)
MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger
Oleh
Murni Putri Nopemberini
NIM 201010260311021
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 10 Januari 2015
Dewan Penguji
Pembimbing Utama
Dr Ir David Hermawan MP
NIP 196405261990031003
Pembimbing Pendamping
Ganjar Adhywirawan S SPi MP
NIP 11014100538
Penguji Utama
Hany Handajani SPi MSi
NIP 11003090406
Penguji Pendamping
Riza Rahman Hakim SPi MSc
NIP 10505010424
Malang
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dr Ir Damat MP
NIP 196402281990031003
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah (skripsi) dengan judul ldquoDetoksifikasi
Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Melalui Fermentasi
Menggunakan Aspergillus nigerrdquo Skripsi ini disusun dalam rangka
menyelesaikan tugas akhir sebagai prasyarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Strata Satu di Jurusan Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat bantuan
motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis menyampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada
1) Bapak Dr Ir David Hermawan MP dan Bapak Ganjar Adhywirawan S
SPi MP selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu
memberi bimbingan petunjuk serta arahan kepada penulis sehingga
penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan
2) Dr Ir Damat MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Riza Rahman Hakim SPi MSc sebagai dosen penguji dan selaku
ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
4) Ibu Hany Handajani SPi MSi sebagai dosen penguji yang telah
meluangkan waktu untuk menguji dan membimbing penulis selama proses
penyelesaian skripsi
5) Ibu drh Sri Samsundari MM selaku dosen wali dan seluruh dosen
perikanan dan staff yang telah memberikan dukungan dan arahan sejak
awal perkuliahan hingga saat ini
6) Kedua orang tua tersayang Sukimin dan Suharmiyati yang telah memberi
motivasi dukungan serta doa yang dipanjatkan setiap hari
7) Kakak dan adikku tercinta Suci Chandra Rini dan Kuncoro Aji
Pamungkas atas dorsquoa motivasi dukungan moril dan materilnya
8) Someone spesial Soni Lestiyanto Raharjo atas dorsquoa motivasi pengertian
kesabaran kesetian serta semua bantuannya
9) Mbak Latifah dan seluruh staf Laboratorium Bioteknologi dan mbak
Farida staf Laboratorium Minyak Nabati Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah meluangkan waktu memotivasi dan atas segala
keramah tamahan yang diberikan selama penelitian
vii
10) Teman-teman angkatan 2010 yang telah menemani selama 4 tahun masa
perkuliahan
11) Sahabat seperjuangan Immawan dan Immawati Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah (IMM) Komisariat ADOLESENSI Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas kebersamaan
kekeluargaan persaudaraan serta motivasinya
12) Sahabat-sahabatku Laskar BK (mirwan niko surya galih hernawan
okki dicky anisa dan mega) atas kebersamaan kekeluargaan
persaudaraan serta motivasinya
13) Teman ndash teman kos 33B mbak dini ita rinta priska wiwid dan nino atas
kebersamaan dan bantuan selama penelitian
14) Pihak-pihak yang belum bisa disebutkan satu persatu yang ikhlas
membantu dalam penulisan skripsi ini
Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini jauh dari kata sempurna saran dan kritik membangun dari pembaca
sangat diharapkan sehingga penulisan karya ilmiah pada proses selanjutnya
menjadi lebih baik Penulis sangat berharap agar substansi dari skripsi ini
bermanfaat dan dapat memberikan konstribusi terutama bagi khasanah keilmuan
dunia perikanan
Malang November 2014
Murni Putri Nopemberini
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
ii
HALAMAN PENGESAHAN
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Jurusan Perikanan
Fakultas Pertanian ndash Peternakan
Judul Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Melalui Fermentasi Menggunakan Aspergillus niger
Skripsi ini telah diterima sebagai persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana
Perikanan pada Program Studi Budidaya Perairan Fakultas Pertanian ndash Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Malang
Mengesahkan
Dekan Ketua Jurusan
Fakultas Pertanian Peternakan Perikanan
Universitas Muhammadiyah Malang Fakultas Pertanian-Peternakan
Dr Ir Damat MP Riza Rahman Hakim SPi MSc
NIP 196402281990031003 NIP 10505010424
iii
SKRIPSI
DETOKSIFIKASI BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L)
MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger
Oleh
Murni Putri Nopemberini
NIM 201010260311021
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 10 Januari 2015
Dewan Penguji
Pembimbing Utama
Dr Ir David Hermawan MP
NIP 196405261990031003
Pembimbing Pendamping
Ganjar Adhywirawan S SPi MP
NIP 11014100538
Penguji Utama
Hany Handajani SPi MSi
NIP 11003090406
Penguji Pendamping
Riza Rahman Hakim SPi MSc
NIP 10505010424
Malang
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dr Ir Damat MP
NIP 196402281990031003
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah (skripsi) dengan judul ldquoDetoksifikasi
Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Melalui Fermentasi
Menggunakan Aspergillus nigerrdquo Skripsi ini disusun dalam rangka
menyelesaikan tugas akhir sebagai prasyarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Strata Satu di Jurusan Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat bantuan
motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis menyampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada
1) Bapak Dr Ir David Hermawan MP dan Bapak Ganjar Adhywirawan S
SPi MP selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu
memberi bimbingan petunjuk serta arahan kepada penulis sehingga
penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan
2) Dr Ir Damat MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Riza Rahman Hakim SPi MSc sebagai dosen penguji dan selaku
ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
4) Ibu Hany Handajani SPi MSi sebagai dosen penguji yang telah
meluangkan waktu untuk menguji dan membimbing penulis selama proses
penyelesaian skripsi
5) Ibu drh Sri Samsundari MM selaku dosen wali dan seluruh dosen
perikanan dan staff yang telah memberikan dukungan dan arahan sejak
awal perkuliahan hingga saat ini
6) Kedua orang tua tersayang Sukimin dan Suharmiyati yang telah memberi
motivasi dukungan serta doa yang dipanjatkan setiap hari
7) Kakak dan adikku tercinta Suci Chandra Rini dan Kuncoro Aji
Pamungkas atas dorsquoa motivasi dukungan moril dan materilnya
8) Someone spesial Soni Lestiyanto Raharjo atas dorsquoa motivasi pengertian
kesabaran kesetian serta semua bantuannya
9) Mbak Latifah dan seluruh staf Laboratorium Bioteknologi dan mbak
Farida staf Laboratorium Minyak Nabati Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah meluangkan waktu memotivasi dan atas segala
keramah tamahan yang diberikan selama penelitian
vii
10) Teman-teman angkatan 2010 yang telah menemani selama 4 tahun masa
perkuliahan
11) Sahabat seperjuangan Immawan dan Immawati Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah (IMM) Komisariat ADOLESENSI Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas kebersamaan
kekeluargaan persaudaraan serta motivasinya
12) Sahabat-sahabatku Laskar BK (mirwan niko surya galih hernawan
okki dicky anisa dan mega) atas kebersamaan kekeluargaan
persaudaraan serta motivasinya
13) Teman ndash teman kos 33B mbak dini ita rinta priska wiwid dan nino atas
kebersamaan dan bantuan selama penelitian
14) Pihak-pihak yang belum bisa disebutkan satu persatu yang ikhlas
membantu dalam penulisan skripsi ini
Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini jauh dari kata sempurna saran dan kritik membangun dari pembaca
sangat diharapkan sehingga penulisan karya ilmiah pada proses selanjutnya
menjadi lebih baik Penulis sangat berharap agar substansi dari skripsi ini
bermanfaat dan dapat memberikan konstribusi terutama bagi khasanah keilmuan
dunia perikanan
Malang November 2014
Murni Putri Nopemberini
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
iii
SKRIPSI
DETOKSIFIKASI BUNGKIL BIJI JARAK PAGAR (Jatropha curcas L)
MELALUI FERMENTASI MENGGUNAKAN Aspergillus niger
Oleh
Murni Putri Nopemberini
NIM 201010260311021
Telah dipertahankan di depan Dewan Penguji
Pada tanggal 10 Januari 2015
Dewan Penguji
Pembimbing Utama
Dr Ir David Hermawan MP
NIP 196405261990031003
Pembimbing Pendamping
Ganjar Adhywirawan S SPi MP
NIP 11014100538
Penguji Utama
Hany Handajani SPi MSi
NIP 11003090406
Penguji Pendamping
Riza Rahman Hakim SPi MSc
NIP 10505010424
Malang
Mengetahui
Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Dr Ir Damat MP
NIP 196402281990031003
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah (skripsi) dengan judul ldquoDetoksifikasi
Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Melalui Fermentasi
Menggunakan Aspergillus nigerrdquo Skripsi ini disusun dalam rangka
menyelesaikan tugas akhir sebagai prasyarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Strata Satu di Jurusan Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat bantuan
motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis menyampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada
1) Bapak Dr Ir David Hermawan MP dan Bapak Ganjar Adhywirawan S
SPi MP selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu
memberi bimbingan petunjuk serta arahan kepada penulis sehingga
penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan
2) Dr Ir Damat MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Riza Rahman Hakim SPi MSc sebagai dosen penguji dan selaku
ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
4) Ibu Hany Handajani SPi MSi sebagai dosen penguji yang telah
meluangkan waktu untuk menguji dan membimbing penulis selama proses
penyelesaian skripsi
5) Ibu drh Sri Samsundari MM selaku dosen wali dan seluruh dosen
perikanan dan staff yang telah memberikan dukungan dan arahan sejak
awal perkuliahan hingga saat ini
6) Kedua orang tua tersayang Sukimin dan Suharmiyati yang telah memberi
motivasi dukungan serta doa yang dipanjatkan setiap hari
7) Kakak dan adikku tercinta Suci Chandra Rini dan Kuncoro Aji
Pamungkas atas dorsquoa motivasi dukungan moril dan materilnya
8) Someone spesial Soni Lestiyanto Raharjo atas dorsquoa motivasi pengertian
kesabaran kesetian serta semua bantuannya
9) Mbak Latifah dan seluruh staf Laboratorium Bioteknologi dan mbak
Farida staf Laboratorium Minyak Nabati Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah meluangkan waktu memotivasi dan atas segala
keramah tamahan yang diberikan selama penelitian
vii
10) Teman-teman angkatan 2010 yang telah menemani selama 4 tahun masa
perkuliahan
11) Sahabat seperjuangan Immawan dan Immawati Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah (IMM) Komisariat ADOLESENSI Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas kebersamaan
kekeluargaan persaudaraan serta motivasinya
12) Sahabat-sahabatku Laskar BK (mirwan niko surya galih hernawan
okki dicky anisa dan mega) atas kebersamaan kekeluargaan
persaudaraan serta motivasinya
13) Teman ndash teman kos 33B mbak dini ita rinta priska wiwid dan nino atas
kebersamaan dan bantuan selama penelitian
14) Pihak-pihak yang belum bisa disebutkan satu persatu yang ikhlas
membantu dalam penulisan skripsi ini
Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini jauh dari kata sempurna saran dan kritik membangun dari pembaca
sangat diharapkan sehingga penulisan karya ilmiah pada proses selanjutnya
menjadi lebih baik Penulis sangat berharap agar substansi dari skripsi ini
bermanfaat dan dapat memberikan konstribusi terutama bagi khasanah keilmuan
dunia perikanan
Malang November 2014
Murni Putri Nopemberini
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
vi
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT karena dengan rahmat dan hidayahnya
penulis dapat menyelesaikan karya ilmiah (skripsi) dengan judul ldquoDetoksifikasi
Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Melalui Fermentasi
Menggunakan Aspergillus nigerrdquo Skripsi ini disusun dalam rangka
menyelesaikan tugas akhir sebagai prasyarat untuk memperoleh gelar Sarjana
Strata Satu di Jurusan Budidaya Perikanan Fakultas Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Penulis menyadari bahwa skripsi ini dapat terselesaikan berkat bantuan
motivasi dan bimbingan dari berbagai pihak maka penulis menyampaikan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada
1) Bapak Dr Ir David Hermawan MP dan Bapak Ganjar Adhywirawan S
SPi MP selaku dosen pembimbing yang telah meluangkan waktu
memberi bimbingan petunjuk serta arahan kepada penulis sehingga
penelitian dan penulisan skripsi ini dapat diselesaikan
2) Dr Ir Damat MP selaku Dekan Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
3) Bapak Riza Rahman Hakim SPi MSc sebagai dosen penguji dan selaku
ketua Jurusan Perikanan Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas
Muhammadiyah Malang
4) Ibu Hany Handajani SPi MSi sebagai dosen penguji yang telah
meluangkan waktu untuk menguji dan membimbing penulis selama proses
penyelesaian skripsi
5) Ibu drh Sri Samsundari MM selaku dosen wali dan seluruh dosen
perikanan dan staff yang telah memberikan dukungan dan arahan sejak
awal perkuliahan hingga saat ini
6) Kedua orang tua tersayang Sukimin dan Suharmiyati yang telah memberi
motivasi dukungan serta doa yang dipanjatkan setiap hari
7) Kakak dan adikku tercinta Suci Chandra Rini dan Kuncoro Aji
Pamungkas atas dorsquoa motivasi dukungan moril dan materilnya
8) Someone spesial Soni Lestiyanto Raharjo atas dorsquoa motivasi pengertian
kesabaran kesetian serta semua bantuannya
9) Mbak Latifah dan seluruh staf Laboratorium Bioteknologi dan mbak
Farida staf Laboratorium Minyak Nabati Universitas Muhammadiyah
Malang yang telah meluangkan waktu memotivasi dan atas segala
keramah tamahan yang diberikan selama penelitian
vii
10) Teman-teman angkatan 2010 yang telah menemani selama 4 tahun masa
perkuliahan
11) Sahabat seperjuangan Immawan dan Immawati Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah (IMM) Komisariat ADOLESENSI Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas kebersamaan
kekeluargaan persaudaraan serta motivasinya
12) Sahabat-sahabatku Laskar BK (mirwan niko surya galih hernawan
okki dicky anisa dan mega) atas kebersamaan kekeluargaan
persaudaraan serta motivasinya
13) Teman ndash teman kos 33B mbak dini ita rinta priska wiwid dan nino atas
kebersamaan dan bantuan selama penelitian
14) Pihak-pihak yang belum bisa disebutkan satu persatu yang ikhlas
membantu dalam penulisan skripsi ini
Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini jauh dari kata sempurna saran dan kritik membangun dari pembaca
sangat diharapkan sehingga penulisan karya ilmiah pada proses selanjutnya
menjadi lebih baik Penulis sangat berharap agar substansi dari skripsi ini
bermanfaat dan dapat memberikan konstribusi terutama bagi khasanah keilmuan
dunia perikanan
Malang November 2014
Murni Putri Nopemberini
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
vii
10) Teman-teman angkatan 2010 yang telah menemani selama 4 tahun masa
perkuliahan
11) Sahabat seperjuangan Immawan dan Immawati Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah (IMM) Komisariat ADOLESENSI Fakultas Pertanian
Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas kebersamaan
kekeluargaan persaudaraan serta motivasinya
12) Sahabat-sahabatku Laskar BK (mirwan niko surya galih hernawan
okki dicky anisa dan mega) atas kebersamaan kekeluargaan
persaudaraan serta motivasinya
13) Teman ndash teman kos 33B mbak dini ita rinta priska wiwid dan nino atas
kebersamaan dan bantuan selama penelitian
14) Pihak-pihak yang belum bisa disebutkan satu persatu yang ikhlas
membantu dalam penulisan skripsi ini
Dengan segala kerendahan hati penulis menyadari bahwa penyusunan
skripsi ini jauh dari kata sempurna saran dan kritik membangun dari pembaca
sangat diharapkan sehingga penulisan karya ilmiah pada proses selanjutnya
menjadi lebih baik Penulis sangat berharap agar substansi dari skripsi ini
bermanfaat dan dapat memberikan konstribusi terutama bagi khasanah keilmuan
dunia perikanan
Malang November 2014
Murni Putri Nopemberini
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
viii
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL i
LEMBAR PENGESAHAN ii
RINGKASAN iv
SUMMARY v
KATA PENGANTAR vi
DAFTAR ISI viii
DAFTAR TABEL x
DAFTAR GAMBAR xi
DAFTAR LAMPIRAN xii
BAB I PENDAHULUAN 1
11 Latar Belakang 1
12 Rumusan Masalah 3
13 Tujuan 4
14 Manfaat Penelitian 4
15 Hipotesa Penelitian 4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA 5
21 Jarak Pagar 5
22 Manfaat Jatropha curcas L 6
221 Pemanfaatan BBJP Pada Hewan Akuatik 8
23 Kandungan Nutrisi dan Zat Anti Nutrisi Jatropha curcas L 9
231 Phorbol ester 10
24 Detoksifikasi BBJP 11
241 Mekanisme Detoksifikasi Secara Biologi 12
25 Aspergillus niger 13
BAB III MATERI DAN METODE 15
31 Waktu Dan Tempat 15
32 Materi 15
321 Bahan 15
322 Alat 15
33 Batasan Variabel 16
34 Metode Penelitian 17
341 Rancangan Penelitian 17
342 Perlakuan 18
35 Pelaksanaan 18
351 Pembuatan Media Agar miring TEA 18
352 Penanaman kapang Aspergillus niger 19
353 Pembuatan BBJP 20
354 Pelaksanaan Penelitian 20
36 Parameter Uji Utama 23
37 Analisa Data 24
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
ix
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN 26
41 Bungkil Biji Jarak Pagar 26
42 Proses Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar 27
43 Kandungan Protein Kasar 29
44 Kandungan Lemak Kasar 33
45 Kandungan Serat Kasar 35
46 Kandungan Phorbol ester 38
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN 42
51 Kesimpulan 42
52 Saran 42
DAFTAR PUSTAKA 43
LAMPIRAN 49
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
x
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1 Komposisi Kimia (BK) Biji dan Cangkang Jarak 9
2 Kandungan Zat Antinutrisi Penting dalam Bungkil Biji Jarak 11
3 Kandungan Racun dan Anti Nutrisi BBJP Tanpa Pengolahan
Dan Difermentasi Menggunakan Rhizopus oligoporus
dan Aspergillus niger 12
4 Uji Beda Nyata Jujur Serat Kasar 37
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 (a) Pohon Jarak Pagar (b) Buah Jarak Pagar (c) Biji Jarak Pagar 5
2 Bagan Khasiat Jarak Pagar 7
3 Struktur Kimia Phorbol ester 10
4 Gambar Aspergillus niger 14
5 (a) Biji Jarak Pagar yang Sudah Dikupas dari Cangkang
(b) Biji Jarak Pagar Hasil dari Pengepresan 26
6 (a) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Pertama Fermentasi
(b) Bungkil Biji Jarak Pagar Hari Ketiga Fermentasi 29
7 Grafik Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 31
8 Grafik Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 33
9 Grafik Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 36
10 Grafik Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 39
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1 Data Pengukuran Kadar Phorbol ester Bungkil Biji Jarak Pagar 49
2 Kromatografi Hasil Analisa Phorbol ester
Pada Bungkil Biji Jarak Paga 50
3 Data Perhitungan Protein Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 52
4 Data Perhitungan Lemak Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 55
5 Data Perhitungan Serat Kasar Bungkil Biji Jarak Pagar 58
6 Dokumentasi Penelitian 62
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
43
DAFTAR PUSTAKA
Afriyani Rati 2011 Pemanfaatan Biji Jarak Menjadi Bahan Bakar Minyak
Energi Alternatif (Online) httpratiprasetyamuliablogspotcom
201110normal-0-false-false-false-in-x-none-xhtml diakses 22 Februari
2014
Alamsyah 2006 Biodesel Jarak Pagar Bahan Bakar Alternarif yang Ramah
Lingkungan Cetakan Pertama Agromedia Pustaka Jakarta
Aregheore E M K Becker and H P S Makkar 2003 Detoxification Of A
Toxic Variety Of Jatropha Curcas Using Heat And Chemical
Treatments And Preliminary Nutritional Evaluation With Rats South
Pacific Journal of Natural Sciance 21 50-56
Ardiansyah 2011 Racikan Pakan Tambahan Untuk Ikan Lele (Online) httpian
diansyahblogspotcom201112racikan-pakan-tambahan-untuk-ikan-
lelehtml diakses 28 April 2014
Azake Marshall A B Fretzdorff H Buening-Pfaue amp T Betsche 2007
Comparative effect of boiling and solid substrate fermentation using the
tempeh fungus (Rhizopus oligosporus) on the flatulence potential of
African yambean (Sphenostylis stenocarpa L) seeds J Food Chem 103
1420-1425
Begg J dan T Gaskin 2006 Jatropha curcas L (Online) httpwwwIPCS
Intox Databankhtm Diakses 22 Februari 2014
Belewu M A dan Sam R 2010 Solid State Fermentation of Jatropha curcas
Kernel Cake Proximate Composition and Antinutrional Components J
Yeast Fungal Res144-46
Brodjonegoro T P I K Reksowardjojo dan T H Soerawidjaja 2005 Jarak
Pagar Sang Primadona (Online) httpwwwpikiran-rakyatcomcetak2005100513cakrawalautama02html Diakses 22
Februari 2014
Darmansyah Ade 2012 Produksi Ayam Petelur Isa-Brown Umur 25-30 Minggu
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Hasil
Fermentasi Serta Suplementasi Selulase Dan Fitase Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Deliani 2008 Pengaruh Lama Fermentasi Terhadap Kadar Protein Lemak
Komposisi Asam Lemak dan Asam Fitat Pada Pembuatan Tempe Tesis
Program Studi Ilmu Kimia Universitas Sumatera Utara Medan
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
44
Fardiaz S 2003 Mikrobiologi Pangan Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Fransistika Ria Idiawati Nora Destiarti Lia 2012 Pengaruh Waktu
Fermentasi Campuran Trichoderma Reesei Dan Aspergillus Niger
Terhadap Kandungan Protein Dan Serat Kasar Ampas Sagu Fakultas
MIPA Universitas Tanjungpura ISSN 2303-1077 Volume 1 (1)
halaman 35-39
GandjarI Samson RA Santoso I dan Oetari A 1999 Pengenalan Kapang
Tropik Umum Yayasan Obor Indonesia Jakarta
Gaspersz V 1989 Metode Perancangan Percobaan Armico Bandung 472
halaman
Gultom Crisnawati 2008 Evaluasi In Vitro Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
curcas L) Produk Detoksifikasi Perlakuan Kombinasi Pemanasan
Dengan Larutan Basa Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Goel G H P S Makkar G Francis and K Becker 2007 Phorbolester
Structure Biological Activity and Toxicity In Animals University of
Hohenheim (Online) httpwwwuni-hohenheimde diakses 19 Juni
2014
Gohl Bo 1975 Tropical Feeds dalam Wulandari Ayu 2000 Evaluasi Nilai
Nutrisi Tepung Silase Ikan Dengan metode Kimiawi dan Bahan Pengikat
Dedak Padi dan Pollard Skripsi Institut Pertanian Bogor Bogor
Hadioetomo dan Ratna S 1987 Mikrobiologi Dasar dalam Praktek Teknik dan
Prosedur Dasar Laboratorium PT Gramedia Pustaka Utama Jakarta
Hakim Riza Rahman 2013 Substitution Of Detoxified Jatropha Curcas Kernel
Meal For Soybean Meal Effects On Growth Performance Hematological
Responses And Digestibility In Nile Tilapia (Oreochromis Niloticus L)
Thesis Science (Aquaculture) Graduate School Kasetsart University
Hambali et al 2006 Jarak Pagar Tanaman Penghasil Biodisel Jakarta Penerbit
Penebar Swadaya
Handajani Hani dan Widodo Wahyu 2010 Nutrisi Ikan Universitas
Muhammadiyah Malang Press Malang
Handajani Hani dan Hastuti S D 2012 Penuntun Praktikum Ilmu Nutrisi dan
Pemberian Pakan Ikan Laboratorium Perikanan Universitas
Muhammadiyah Malang Malang
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
45
Hapsari 2008 Efek Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Produk Fermentasi Rhizopus Oryzae Dalam Ransum Terhadap
Reproduksi Mencit (Mus Musculus) Skripsi Fakultas Peternakan Institut
Pertanian Bogor Bogor
Hariyadi 2005 Budidaya Tanaman Jarak (Jatropha curcas L) Sebagai Sumber
Bahan Alternatif Biofuel (Online) httpwwwristekgoidindexphp
Diakses 22 Februari 2014
Hanafiah Kemas Ali 2012 Rancangan Percobaan Teori dan Aplikasi Edisi
Ketiga PT Rajagrafindo Persada Jakarta
Hidayat N Padaga C M dan S Suhartini 2006 Mikrobiologi Industri Penerbit
CV Andi Yogyakarta
Hilakore MA 2008 Peningkatan Kualitas Nutrisi Putak Melalui
Fermentasi Campuran Trichoderma reesei dan Aspergillus niger sebagai
Pakan Ruminansia Tesis Fakultas Pertanian Institut Pertanian Bogor
Bogor
Istichomah Ninik 2007 Pengaruh Pemberian Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha
Curcas L) Terfermentasi Dalam Ransum Terhadap Berat Karkas Organ
Dalam Serta Histopatologi Hati Dan Ginjal Ayam Broiler Skripsi Fakultas
Peternakan Institut Pertanian Bogor Bogor
Kazakevich Y and Lobrutto R 2007 HPLC for Pharmaceutical Scientist
282288 289 299 304-306 John Wiley amp Sons Inc New Jersey
Kementrian Pedagangan RI 2014 International Price Table (Online)
httpwwwkemendaggoidideconomic-profilepricesnational-price-
table diakses 7 April 2014
Kulkarni ML H Sreekar KS Keshavamurthy and N Shenoy 2005
Jatropha curcas ndash Poisoning Indian J Pediatr 72 75 ndash 76 (Online)
httpwwwijp pediatricsindiaorgarticleasp Diakses 22 Februari 2014
Krisnan R 2005 The Effect of Aplication of Tea Waste (Cammellia Sinensis)
Fermented With Aspergillus niger on Broiler JITV 10(1)1-5
Makkar H P S A O Aderibigbe and K Becker 1998 Comparative
Evaluation Of Non-Toxic And Toxic Varietas Of Jatropha Curcas For
Chemical Composition Digestability Protein Degradability And Toxic
Factors Food Chemistry 62 207-215
Makkar H P S K Becker Kumar V 2011 Nutritional Physiological and
Haematological Responses in Rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
46
juveniles fed detoxified Jatropha curcas Kernel meal Journal of
Aquaculture Nutrition 17 451-467
Martinez Hj P Siddhurnu G Francts G Oavtla Ortiz And K Becker
2006 Chemical Composition Toxicfantimetabolic Constiments And
Affect Of Different Treatment On Their Levels On Four Provenances Of
Jatropha Curcas L From Mexico Food Chemistry 96 8089
Mirwandhono Edhy Irawati Bachari dan Darwanto Situmorang 2006 Uji
Nilai Nutrisi Kulit Ubi Kayu yang Difermentasi dengan Aspergillus niger
Jurnal Agribisnis Peternakan Vol 2 No 3 Fakultas Pertanian Universitas
Sumatera Utara Medan
Mudjiman Ahmad 2004 Makanan Ikan (edisi revisi) Penebar Swadaya Jakarta
Munarso Joni 2010 Detoksifikasi Bungkil Biji Jarak Pagar Secara Fermentasi
dan Pemanfaatannya Untuk Menekan Penggunaan Jagung dan Kedelai
20 dalam Formulasi Pakan Komplit dengan Biaya Lebih Murah 15
Laporan Akhir Penelitian Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian
Kementerian Pertanian
Murtidjo Bambang Agus 2001 Pedoman Meramu Pakan Ikan Kanisius
Yogyakarta
Nopitasari Siska dkk 2013 Pengujian Kecernaan Bungkil Biji Jarak Fermentasi
Ditinjau Dari Produksi Vfa Dan N-NH3 Secara In Vitro Jurnal Ilmiah
Peternakan 1(2) 446 ndash 454
Nurhikmawati I 2007 Pengaruh Perlakuan Fisika Kimia Biologi Terhadap
Komposisi Kimia Dan Kandungan Racun Curcin Bungkil Biji Jarak Pagar
(Jatropha Curcas L) Skripsi Fakultas Peternakan Institut Pertanian
Bogor Bogor
Ortelli D Ructaz S Cognarct E and Veuthey JL 2000 Analysis of
Dihydroartemisinin in Plasma by Liquid Chromatography-Mass
Spectrometry Chromatographia 52 (78) 445-450
Pambudi Nugroho Agung 2007 Potensi Jarak Pagar sebagai Tanaman Energi
di Indonesia (Online) httpwwwchem-is-tryorgartikel_kimia
teknologi_tepat_gunapotensi_jarak_pagar_sebagai_tanaman_energi_di_in
donesia diakses 22 Februari 2014
Prastowo B 2008 Sumber Energi Dari Bungkil Biji Jarak Pagar Info Tek Jarak
Pagar Volume 3 Nomor 10 Oktober 2008 Puslitbangbun Bogor
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
47
Pasaribu T E Wina B Tangendjaja Dan S Iskandar 2009 Performans Ayam
Yang Diberi Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Hasil Olahan
Secara Fisik Dan Kmiawi Jitv 14 11-18
Purwanto 2011 Isolasi Dan Identifikasi Senyawa Penghambat Polimerisasi Hem
Dari Fungi Endofit Tanaman Artemisia Annua L Thesis Farmasi
Fakultas Farmasi Universitas Gadjah Mada
Putra Redo 2013 Pengaruh Penggunaan Bungkil Biji Jarak (Jatropha curcas
L) Pada Ayam Broiler Karya Tulis Ilmiah Peternakan Fakultas
Pertanian Universitas Bengkulu
Rahmasari R 2009 Pengaruh Perlakuan Kimiawi dan Biologis Terhadap
Penyusutan Bahan Kandungan Antitripsin Lektin dan Nutrien Bungkil
Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L) Skripsi Ilmu Nutrisi dan Teknologi
Pakan Fakultas Peternakan Institut Pertanian Bogor
Samosir J 2010 Analisis Proksimat (Online) httpidshvoongcomexact-
scienceschemistry2079360-analisis-proksimat diakses 17 Juli 2014
Samson RA Hoekstra E S and Oorschot C A N 1996 Introduction to Food
Borne Fungi Centra Albureau for Schimmcl Culture Netherland
Sastrosupadi Adji 2000 Rancangan Percobaab Praktis Bidang Pertanian
Kanisius Yogyakarta
Sembiring RB 2010 Tinjauan Pustaka Jarak Pagar (Online)
httprepositoryusuacidbitstream123456789199294Chapter20IIpdf
diakses 13 Desember 2014
Sinaga E 2005 Jatropha curcas L Jarak Pagar 4 3 (Online)
httpwwwapjiioridartikelttg tanamanobatunasjarakpagarpdf Diakses
22 Februari 2014
SNI 01-2891-1992 Cara Uji Makanan dan Minuman
Sumiati 2010 Pemanfaatan Biji Bungkil Jarak Pagar (Jatropha Curcas) Yang
Mengalami Detoxifikasi Sebagai Sumber Protein Subsitusi Kedelai
45 Pada Ayam Kampung (Online)
httpwwwlitbangdeptangoidksone484file57-58-PEMANFAATAN-
BIJI-BUNpdf diakses Juni 2014
Soerawidjaja T 2005 Mendorong Upaya Pemanfaatan dan Sosialisasi
Biodiesel Secara Nasional Makalah disampaikan pada pertemuan
duabulanan ke-3 LP3E KADIN Indonesia Jakarta
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
48
Tjakradidjaja A S Suryahadi dan Adriani 2007 Fermentasi Bungkil Biji Jarak
Pagar (Jatropha Curcas L) Dengan Berbagai Kapang Sebagai Upaya
Penurunan Kadar Serat Kasar dan Zat Antinutrisi Proceeding Konferensi
Jarak Pagar Menuju Bisnis Jarak Pagar yang Fleksibel Institut Pertanian
Bogor Bogor
Van Diepeningen AD AJM Debets J Varga M Van Der Gaag K Swart
And RF Hoekstra 2004 Efficient Degradation Of Tannic Acid By Black
Aspergillus Species Mycol Res 108 919-925
Wijaya Adi 2013 Kandungan Manfaat Dan Khasiat Tanaman Jarak (Online)
httppermathicblogspotcom201304kandungan-manfaat-dan-khasiat-
tanamanhtml diakses 22 November 2014
Wink M 1983 Forchungs Bericht dalam Astuti Dewi Sumiati Suharti Sri
2010 Pemanfaatan Bungkil Biji Jarak Pagar (Jatropha curcas L)
Terfermentasi Sebagai Pakan Ayam Kampung Jurnal Ilmu Pertanian
Indonesia Agustus 2010 hlm 117-122 ISSN 0853-4217 Vol 15 No 2
Wuryanti 2008 Pengaruh Penambahan Biotin Pada Media Pertumbuhan
Terhadap Produksi Sel Aspergillus niger Bioma ISSN 1410-8801 Vol
10 No 2 Hal 46-50
Yudihapsari E 2009 Kajian Kadar Protein pH Viskositas dan Rendemen Kecap
Whey dari Berbagai Tingkat Penggunaan Tepung Kedelai Program
Studi Teknologi Hasil Ternak Fakultas Peternakan Universitas
Brawijaya Malang
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
65
CURICULUM VITTAE
Biodata
Nama Murni Putri Nopemberini
Nim 201010260311021
Tempat dan Tanggal Lahir Probolinggo 14 November 1991
Agama Islam
No Tlp 085746383518
E-mail murni_pu3yahoocoid
Alamat Sewaktu Kuliah Jl Tirto Utomo Gang 12 No 33B Landungsari
Kota Malang Jawa Timur
Alamat Asal Jl Ir H Juanda 33 Probolinggo Jawa Timur
Nama Ayah Sukimin
Nama Ibu Suharmiyati
Riwayat Pendidikan
A Pendidikan Formal
Jenjang Pendidikan Institusi Tahun
a Sekolah Dasar SD Negeri Tisnonegaran 3 1998-2004
b Sekolah Menengah
Pertama
SMP Negeri 1
Probolinggo
2004-2007
c Sekolah Menengah Atas SMA Negeri 1
Probolinggo
2007-2010
d Perguruan Tinggi Universitas
Muhammadiyah Malang
2010-2015
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
66
B Pendidikan Non Formal
Jenis Pendidikan Instansi Tahun
a PESMABA BEM-UMM 2010
b STUDENT DAY BEM-UMM 2010
c P2KK UMM 2010
d Pelatihan Aplikasi Internet Terpadu UMM 2010
e English Specific Purpose LC-UMM 2010-2011
f Magang keprofesian UPT-BAP Bangil 2011
g Magang keprofesian UPBAT Pandaan 2012
h Seminar Kesehatan Reproduksi
Remaja Kanker Serviks
KSR PMI UMM 2011
i Training Organisasi Surplus Institute 2011
j Seminar Nasional dan Pelatihan
Pertanian Nasional Agricultural
Quotion Day
BEM FPP UMM 2011
k Seminar Nasional dan Kongres
Luar Biasa HIMAPIKANI
HMJ
PERIKANAN
UMM
2012
l Pelatihan Komitmen Organisasi di
Fakultas Psikologi
UMM 2013
m Praktek Kerja Lapang BPBIH Depok 2013
n Pelatihan CBIB dan CPIB UPBAT Pandaan 2014
o Kuliah Umum Perikanan dengan
Pemateri Prof Dr Ir Rokhmin
Dahuri MS dan Dirjen Perikanan
Budidaya KKP RI
Jurusan perikanan
UMM
2014
p Service Excellent Training UMM 2014
C Pengalaman Organisasi
Nama organisasi Jabatan Tahun
a Ikatan Mahasiswa
Muhammadiyah Malang ( IMM )
Anggota 2011-2013
b Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Bendahara Umum 2011 ndash 2012
c Komisi Pemilu Raya Fakultas
Pertanian-Peternakan
Komisi B 2011-2012
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya
67
d Himpunan Mahasiswa Jurusan
Perikanan (HIMAPERIK)
Universitas Muhammadiyah
Malang
Anggota Bidang
Keilmuwan
2012-2013
D Riwayat Kerja
Jenis pekerjaan Instansi Tahun
a Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Biologi
LAB
PERIKANAN
UMM
2011
b Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Avertebrata Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2011 dan 2012
c Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Kimia Dasar dan
Biokimia
LAB KIMIA
UMM
2012-2013
d Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Mikrobiologi
Aquaculture Enginering dan
Fisiologi Hewan Air
LAB
PERIKANAN
UMM
2012-2013
e Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Ichtyologi dan
Budidaya Pakan Alami
LAB
PERIKANAN
UMM
2013
f Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Genetika Ikan
Mikrobiologi Perikanan Budidaya
Perairan Tawar
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
g Asisten Laboratorium Mata
Praktikum Manajemen Produksi
Pembenihan Biologi Laut dan
Reproduksi Organisme Akuatik
LAB
PERIKANAN
UMM
2014
9 Mahasiswa Part time LAB
PERIKANAN
UMM
2014-2015
Demikian Daftar Riwayat Hidup ini saya buat dengan sebenarnya dan digunakan
sebagaimana mestinya