Detroit Mes de la Herencia Hispana Oct. 1

�� www.lajornadalatina.com | octubre 1 - 14, 2010

Festejando nuestra herencia en comunidad

Paloma Suter sostiene una colorida piñata durante una celebración de estudiantes universitarios latinos en la Universidad de Cincinnati el jueves 23 de septiembre de 2010. Entre amigos y familiares se festeja la riqueza cultural hispana en todo Estados Unidos. (LJL/Leyla Peña)

�� la jornada latina | octubre 1 - 14, 2010

(CL) — El Mes de la Herencia Hispana se celebra entre el 15 de septiembre y el 15 de octubre y conmemora, desde 1974, la influencia de los hispanos en Estados Unidos. Haz honor a tus orígenes y sigue estos consejos de ViveMejor.com, para ce-lebrar tu cultura latina con orgullo y en familia.

Cocina como en tu tierraCocinar en familia es una de las mejores maneras de com-

partir un momento con tus hijos para que conozcan un poco más sobre sus raíces.

Prepara un plato típico mexicano, como Camarones al Te-quila y Limón, y cuéntales a tus hijos la historia y tradición de este plato. Puedes aprovechar la ocasión para llamar por teléfo-no a algún familiar en tu país de origen y conversar sobre todas las reuniones familiares que les hace recordar esta receta.

Dilo en españolParte de nuestra identidad latina está arraigada en la lengua.

Por eso, es importante que tus hijos puedan entender y comu-nicarse en español.

Busca oportunidades con tu familia para hablar en español. Puedes ponerles el desafío de comunicarse en este idioma du-rante la cena, o bien elegir un día en la semana para hablar español.

Y si tus hijos son mayores, anímalos a leer libros en español. Aprenderán mejor el idioma y los ayudarás a ampliar su cultura general.

Celebra en familiaA los latinos nos encantan las reuniones familiares, así que

una fiesta es la excusa perfecta para festejar el Mes de la He-rencia Hispana.

Organiza una reunión donde cada invitado traiga un plato típico de un país de América Latina. Una rica Sopa de Coco y Limón tiene el toque tropical del Caribe, mientras que un senci-llo arroz con frijoles refleja la clásica cocina centroamericana.

El Mes de la Herencia Hispana se trata de celebrar tus oríge-nes y los de otras culturas de Latinoamérica, haciendo honor a nuestros logros como latinos. Acerca a tu familia a sus raíces a través de la comida, el idioma y los encuentros familiares para que siempre se sientan orgullosos de quiénes son y de dónde vienen.

Proclama resalta aportes y triumfos de los hispanos en Estados Unidos

El presidente Barack Obama proclamó el Mes de la Herencia Hispana a cele-brarse del 15 de septiembre al 15 de octubre. Celebra-mos la cultura, las contribu-ciones y el triunfo de nues-tros hermanos hispanos en los Estados Unidos.

PROCLAMA HECHA

POr EL PrEsiDENtE DE EstaDOs UNiDOs DE NOrtEaMÉriCa

La historia de los hispa-nos en Estados Unidos es la historia del propio Esta-dos Unidos. Los valores de la comunidad hispana —el amor a la familia, una fe profunda y constante, una sólida ética de trabajo— son valores estadounidenses. Los hispanos reúnen las ri-cas tradiciones de comuni-dades con raíces en Estados Unidos que datan de hace siglos y la energía y empu-je de inmigrantes recientes. Muchos asumieron grandes riesgos para comenzar una nueva vida con la esperan-za de forjar un futuro mejor para sí mismos y sus fami-lias.

Los hispanos han desem-peñado una función vital en los sucesos y los movimien-tos que han moldeado nues-tro país. Han enriquecido nuestra cultura y aportado creatividad e innovación a todo, desde los deportes hasta las ciencias, desde las artes hasta la economía.

Los hispanos han servido con honor y distinción en todo conflicto desde la Gue-rra de la Revolución, y han hecho aportes invalorables por medio de sus servicios a nuestro país. Dirigen cor-poraciones, entidades sin fines de lucro, instituciones

educativas y movimientos sociales. Trabajan en todos los niveles del gobierno, desde las juntas escolares hasta los capitolios estata-les, y desde los concejos municipales hasta el Con-

greso. Y por primera vez en la historia de la nación, una latina ocupa un escaño entre los nueve jueces de la Corte Suprema.

A medida que los hispa-nos continúan enriqueciendo

el carácter de nuestra nación y perfilando nuestro futuro común, afianzan la promesa de Estados Unidos y confir-man la narrativa de unidad y progreso estadounidense. http://www.usa.gov/gobiernousa/

Sonia Sotomayor, primera juez hispana en la Corte Suprema de Estados Unidos.

Celebra tu hispanidad con orgullo y en familia


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Eva Longoria, debuta como directora con un documental sobre inmigrantes (EFE) — La actriz y productora

de origen mexicano Eva Longo-ria se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmo-vedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU.

“Lo mejor de este documental es que es acerca de la vida de gen-te real, con historias y experiencias reales, y durante la producción cap-tamos su esencia, energía y magia, y eso ocurre porque ellos no son ac-tores, sino gente que está haciendo cosas increíbles”, afirmó la actriz.

Longoria se embarcó en este pro-yecto para animar a los inmigrantes que viven en Estados Unidos a con-tar cómo están ayudando a mejorar el país.

El documental “Yo sumo” se está divulgando por todo Estados Unidos

durante el Mes de la Herencia His-pana.

Longoria asegura que la contribu-ción de los hispanos “está cambian-do de una forma bien latina, bien hermosa, a este país”.

“Nuestra cultura se está fusionan-do con la estadounidense”, afirmó la actriz, que se sintió identificada con las historias de “gente de todas las edades, color y banderas”, prove-nientes de Colombia, México, Puer-to Rico o Cuba, entre otros países.

“Fue bueno escuchar las historias de sus viajes, muchos de los cuales comenzaron en su país de origen, y cómo ellos perseveraron en sus misiones personales. Para mí, cada historia es conmovedora e inspira-dora”, aseguró.

Entre las historias de “Yo sumo” está la de Octavio, un joven mexica-no que tenía nueve años cuando sus

padres le trajeron a vivir a la ciudad de Denver y que sueña con ser actor o pintor.

“Día a día hago el máximo esfuer-zo por salir adelante, para ser mejor persona. Mis padres me han sacado adelante pese a mi epilepsia. No sé casi inglés pero hago lo que puedo para que me vaya bien en la escuela y salir adelante”, indicó el joven.

Otra llamativa historia es la del colombiano Aurelio Castaño, quien vino a Nueva York a los quince años después de la muerte de su padre y de que su madre quedara ciega y buscó trabajo para mantener al resto de su familia, incluidos sus abuelos.

Aurelio no sólo ayudó a su fami-lia, sino que, tras sobreponerse a un accidente que casi le dejó paralítico, fue a la universidad y se ha conver-tido en un premiado diseñador de joyas.

La actriz y productora de origen mexicano Eva Longoria (d), quien se ha colocado por primera vez detrás de la cámara para dirigir un documental con historias “conmovedoras” e “inspiradoras” contadas en primera persona por inmigrantes en EE.UU. (EFE)


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na Ley para Pequeñas Empresas ayudaría a hispanos

La secretaria del Trabajo Hilda Solís habla en el Instituto del Comité Legislativo Hispano en Washington el lunes 13 de septiembre de 2010. (AP/Charles Dharapak)

LUIS ALONSO LUGOThe Associated Press

WASHINGTON — Miembros del gobierno y líderes empresarios alentaron en un foro de congre-sistas hispanos, a que se aprueben leyes de apoyo a la pequeña empresa.

El secretario del Tesoro, Timothy Geithner, acu-dió a para promover la aprobación en el Senado de un proyecto de ley para generar empleo entre las pequeñas empresas, al señalar que la tasa de des-empleo para los hispanos es de 12%.

La secretaria del Trabajo, Hilda Solís, señaló que la comunidad hispana ha resultado muy gol-peada por el desempleo durante esta recesión eco-nómica, y dijo que la tasa asciende a 30 y 40% en algunas comunidades.

“Debemos seguir invirtiendo en nuestras pe-queñas empresas. Lo cierto es que dos de cada tres nuevos empleos son creados por pequeñas empre-sas”, dijo Geithner.

El proyecto de ley establece fondos nuevos para

financiar pequeñas empresas.El presidente de la Cámara de Comercio His-

pana, Javier Palomárez, señaló que las empresas pertenecientes a latinos han aumentado 105% du-rante los últimos 5 años, convirtiendo a ese grupo étnico en el líder. Agregó que las mujeres hispanas cuadruplican a las mujeres blancas no hispanas en la creación de empresas.

Pero advirtió que la falta de financiación sigue siendo el principal obstáculo para muchas familias de minorías étnicas que desean fundar un negocio.

La representante demócrata Nidya Velásquez citó cifras del censo, según las cuales 2.5 millones de empresas hispanas generan actualmente 400,000 millones de dólares, respecto a las 1.6 millones de firmas hispanas que generaron 200,000 millones de dólares en el 2002.

El gobierno propuso extender las exenciones fiscales a la clase media aprobadas en el 2001 y el 2003, pero sin renovar la exención para el 2% de los contribuyentes en el tope que expira a fines de año.


�0 la jornada latina | octubre 1 - 14, 2010

Priscila RivereLatinos Magazine

Este año es de suprema importancia para los latinos en Estados Unidos ya que las cifras y esta-dísticas que arrojará el Censo 2010, se podrá esta-blecer a ciencia cierta no sólo la cantidad, pero la calidad de vida de los latinos en este país.

A parte de la nueva demografía estadouniden-se, el Censo perfila que los latinos en este país han cambiado considerablemente. Las nuevas esta-dísticas federales prueban y educan que los lati-nos son de diferentes razas, que cada día ocupan puestos de mayor importancia, que su educación sobrepasa la básica, que su nivel adquisitivo juega un papel demasiado atractivo al mercado nacional y, entre otros factores, que cada vez se convierten en una fuerza política fundamental.

Como parte de la conmemoración del Mes de la Herencia Hispana, los latinos, hombres y mujeres que resaltamos en esta edición, se han destacado por su ardua labor, conocimiento, y trayectoria que les otorgó un lugar destacado en el índice de popularidad e influencia en lo que va de este año.

¿Quienes son los diez hispanos más influyentes de 2010?

10 hispanos más influyentes

Jimena NavarreteSoledad O´Brian


10 hispanos más influyentes

Cristina Saralegui

Ralph De la Vega

George López

Selena Gomez

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Milka DunoSofía Vergara

Enrique Iglesias


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rico Mofongo

El mofongo es un plato cuya base es de plá-tano verde (o plátano

macho) y es típico de Puerto Rico, a pesar de encontrarse también en otras áreas del Cari-be como Cuba y República Do-minicana.

En Cuba se conoce como fufú de plátano.

Generalmente se hace de plá-tanos verdes fritos (aunque tam-bién se puede hacer de yuca). A menudo se rellena con vegeta-les, pollo, cangrejo, camarones o carnitas de res y muchas veces

es acompañado de un caldito de pollo.

Mofongo relleno es mofongo relleno de carne de res guisada, pollo o mariscos, con la salsa del guiso vertida por encima.

Una de sus presentaciones tí-picas es en un pilón (mortero).

El mofongo puertorriqueño es muy famoso. Monde los plátanos verdes y córtelos diagonalmente en tajadas de aproximadamente 1 pulgada.

Remójelos en 4 tazas de agua con 1 cucharada de sal durante unos 15 minutos.

Escúrralos. Caliente abun-

dante aceite vegetal. Añada las tajadas de plátano y fría lenta-mente a temperatura moderada por unos 15 minutos, hasta que se cuezan, sin llegar a tostarse. Sáquelos y escúrralos.

En un pilón o mortero, mue-la bien los ajos y mézclelos con el aceite de oliva. Sáquelos del

mortero. Muela en el mortero 3 tajadas

de plátano frito. Añada un poco de chicharrón y muélalos. Agré-gueles parte del ajo con aceite y mezcle. Forme bolas y sirva caliente.

Disfrute de una de las mejo-res recetas de Puerto Rico.

IngrEdIEntEs

PrEParaCIón

3 plátanos verdes

1/2 libra de chicharrón

3 dientes de ajos

1 cucharada de aceite de oliva

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“El panameño es alegre, parrandero, echa’o pa’ lante y luchador…siempre amigable, carismático y dispuesto a ayudar al prójimo. Somos el puente del mundo y corazón del universo. Aunque viva-mos lejos de nuestra patria, nunca podemos olvi-dar esa deliciosa comida criolla como los tamales llenos de pasitas y aceitunas, pesada de nance con queso blanco, arroz con pollo, mondongo, arroz con guandú con coco, ensalada de fonda, sancocho de gallina de patio con ñame blanco y las popula-res frituras: hojaldres, tortillitas y carimañolas”.

Raquel BlevinsOrigen: Arraijan, Panamá

Camilo Suero VélezOrigen: República Dominicana

Gimena UrbanoOrigen: Argentina

“Ser argentina para mi es ser amante de pasar tiem-po con la familia y los amigos. Significa no poder pasar ni siquiera un día sin tomar unos ricos mates. Es hablar castellano con un acento que me delata en-seguida; ‘vos’ y ‘che’ por doquier. Es volverme loca cuando pruebo una empanada o una factura con dulce de leche. Significa que cada dos por tres, me agarra la nostalgia de estar lejos de mi país, y se me pinta un la-grimón. Es sentirme orgullosa cuando escucho hablar de Messi o Tévez. Es ponerme melancólica cuando escucho un tango. Ser argentina es un sentimiento”.

“Mi madre, Doña Carmen, cubana, y padre, Don Manuel, dominicano, me transmitieron sus tradicio-nes de país y de familia, pero desde pequeño me sentía desorientado en cuanto a identidad patriótica y no fue hasta fijarme en Estados Unidos que decidí identificar-me como dominicano. Ser dominicano es ser colorido. Vasta con que escuchemos un merengue y bailamos espontáneamente. Otro elemento es la hospitalidad ... llegas a una casa y lo próximo es plato y comida frente a ti. Ser dominicano es ser un color radiante en la paleta cromática latinoamericana”.

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�� la jornada latina | octubre 1 - 14, 201018 La Jornada Latina | Septiembre 24 - 30, 2010

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ANA ELENA AZPURUAThe Associated Press

NUEVA YORK — Un hom-bre, rojo de la rabia, le grita a un grupo de latinos que deben expresarse en inglés y que las leyes de su país están siendo ignoradas. “No me gusta hablar español en mi país”, señala. “Mis antepasados llegaron an-tes de la Constitución”.

Acto seguido, un hispano le muestra su pasaporte esta-dounidense, mientras que una niña responde: “Los indígenas estaban aquí antes”.

La escena da inicio a “9500 Liberty”, un documental que muestra un próspero suburbio de la capital de Estados Unidos sacudido por la aprobación en el

2007 de una de las regulaciones locales más estrictas del país para restringir la presencia de inmigrantes indocumentados, similar a la ley aprobada en Arizona este año.

Annabel Park y Eric Byler, directores de “9500 Liberty”, decidieron usar la cámara para captar la confrontación desatada en Prince William, Virginia, y las consecuen-cias económicas y sociales de una propues-ta que obligaba a la policía a averiguar la situación migratoria de las personas si había “causa probable” de que estuvieran indocu-mentadas en el país.

“¿Cómo sabemos que alguien probable-mente es indocumentado? ¿Por la forma en que habla? ¿Por su apariencia? ¿Por el país del que viene? ¿Cómo juzgamos esto y cómo entrenamos a nuestros policías para que hagan ese juicio sin caer en discrimina-ción racial?”, pregunta Park en la cinta.

Los productores del documental quisie-ron entender cómo en Prince William se

estaba desarrollando una especie de mini “guerra civil”. Su obra —que se transmitirá el 26 de septiembre por los canales de MTV networks Tr3s, MTV2 y mtvU llega en mo-mentos en que una confrontación similar se produce en otros gobiernos locales y regio-nales de Estados Unidos, a semanas de las elecciones legislativas de noviembre.

“Para mí el documental es más sobre el

proceso político... ¿Es este el tipo de políti-ca que queremos?”, señaló Park, una de los fundadores del movimiento Coffee Party, que promueve el “debate civilizado”.

Boyler afirmó que el filme expone “la importancia de una cooperación no parti-dista o bipartidista para manejar problemas complejos en base a los hechos y la búsque-da de soluciones, que no esté menoscabada por una estrategia electoral”.

La resolución fue finalmente enmendada en abril del 2008 para exigir que todas las personas sean interrogadas sobre su situación migratoria luego de ser arrestadas. “9500 Li-berty” muestra lo complejo del debate en torno a la inmigración, los intereses y estra-tegias políticas que se tejen a su alrededor, haciendo énfasis en la importancia de que todas las voces sean incluidas.

“Se trata de Estados Unidos, se trata de nuestra identidad, de quienes somos y en qué creemos”, dice Park en la cinta.

“9500 Liberty” pone la lupa sobre el debate migratorio


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24 La Jornada Latina | Septiembre 24 - 30, 2010

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”Los costarricenses son amantes de la paz, la amistad y la tranquilidad. Una buena forma de recalcar tal imagen es la famosa expresión ‘pura vida’, la cual es usada por los ticos no importa lo que pase. Es una forma de ver el mundo y de vivir - pura vida refleja una actitud optimista donde se trata de apreciar lo bueno de lo bueno y lo bueno de lo malo... todo depende de la perspectiva”.

LilleanaCavanaughOrigen: Costa Rica

Carlos TenorioOrigen: Venezuela

“Nosotros los venezolanos somos realmente perso-nas muy joviales y con un gran sentido del humor… Somos personas muy sociables, carismáticas; nos ca-racterizamos por ser persistentes. Siempre tenemos las manos abiertas cuando nos necesitan, nos gusta trabajar y tenemos una muy buena vida nocturna.

Entre los aspectos de la vida diaria tenemos: la mú-sica llanera, la gaita, el joropo; en la comida las are-pas, ‘el pabellón criollo’, las cachapas y las hallacas en Navidad; y nuestras famosas expresiones: ‘naguará’, ‘¡Qué chévere!’ y ‘vergación’, entre otras”.

Alba DíazOrigen: Veracruz, México

“Nos llaman jarochos…nuestras costumbres se identifican mucho con las raíces caribeñas porque ce-lebramos la música tropical, comemos tostones, yuca frita con pescado y muchos mariscos. Es como si lle-váramos sangre cubana o puertorriqueña en las venas. Somos alegres, bailadores, escandalosos y bullangue-ros. Nos caracterizamos por ser gente de brazos abier-tos a los visitantes…siempre con entusiasmo para dar-les la bienvenida. Viviendo en el extranjero rendimos tributo a nuestras raíces extrañando nuestra tierra sin olvidar quienes somos ni de donde venimos”.

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Lente Local

Daniel Gerwin listo para celebrar el día de la independencia de Chile. (Cortesía de Valeska Gerwin)Divirtiéndose en la Noche Mexicana de la Asociación de Profesionistas Mexicanos de Mighigan el 18 de septiembre de 2010. (Cortesía de Monica Stevens)

Monica Stevens, profesora de idiomas en Lawrence Tech, la Dra. Alicia Lumley y Paul Lumley en la Noche Mexicana de APROMEX el 18 de septiembre de 2010. (Cortesía de Monica Stevens)

John y Cathy Tuba, Halina y Ralph Newkirk en la Noche Mexicana de APROMEX el 18 de septiembre de 2010. (Cortesía de Monica Stevens)

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Detroit Mes de la Herencia Hispana Oct. 1