16

Click here to load reader

DGN maart 2010

Embed Size (px)

DESCRIPTION

DGN maart 2010

Citation preview

Page 1: DGN maart 2010

Hoe maken we Nederland gezonder april 2010 | www.degezondheidskrant.nl | jaargang 1 - nr. 1

Sinds zondag 4 april brengt RTL4 het derde seizoen van ‘Health Angels’ op de Nederlandse televisie, een programma over gezonder en geluk-kiger leven.

Dit seizoen ligt de presentatie in han-den van de nieuwe ‘Angels’ Natasha van den Brand Horninge en Kim Kötter. Elke aflevering behandelen zij

acht thema’s met tips en tricks voor gezond leven.

Win een reis door de mens

Bedenk met je school of klas een lekker recept en win een reis naar CORPUS, reis door de mens.

Lees meer op pagina 15

Gezond GewichtTHEMA UITGAVE:

Paul Rosenmöller over Gezond Gewicht

Vechten tegen borstkanker

Een gezonde mond

Zij deden het zonder dieet

Kijk kritisch naar de kantine

Onafhankelijke bijlage bij De Telegraaf

Het beste kinderkook-boek ter wereld

door TV-kok Pierre Wind en dochter Sterre

pagina 2

gevolgen’, zei Klink bij een andere gelegenheid. ‘Extreem overge-wicht - obesitas - kan leiden tot diabetes, hartkwalen en andere ernstige ziekten.’ Bij de start van een project tegen overgewicht in Zwolle (zie ook pagina 7) vertelde de minister hoe we nog niet zo lang geleden konden lachen over het grote aantal dikke mensen in Amerika.

Het ging de handelaar in levens-middelen voor de wind, tot hij getroffen werd door kanker. Via zijn uitgebreide netwerk lukte het hem om snel geholpen te worden door de beste specialisten. ‘Ik leef nog, maar veel mensen die dat net-werk niet hadden zijn er niet meer.’ Nu is het zijn missie de zorg te ver-anderen, zodat iedereen de kansen

gezondheidszorg die snel is en kwa-liteit biedt. ‘Daarvoor moet de zorg veranderen. Gebeurt dat niet van bovenaf, dan maar van binnenuit, door mensen te laten zien welke keuzes ze kunnen maken in hun leven, hoe ze hun gezondheid zelf kunnen beïnvloeden.’

Ziekteverzuim door overgewicht kost 600 miljoen

Minister Klink doet beroep op ondernemers

De missie van De Gezondheidskrant

Nederland gezonder maken

TELEVISIE WEDSTRIJD

‘Overgewicht vormt een grote bedreiging voor onze volksgezondheid.’

Peter Karsten

De bestrijding van overgewicht is één van de belangrijkste the-ma’s van Ab Klink, minister van Volksgezondheid. Voorkomen dat meer mensen te dik worden, maakt Nederland gezonder.

Dat is niet alleen beter voor men-sen die te dik zijn, maar ook voor hun werkgevers! Uit cijfers blijkt dat ziekteverzuim door te dikke werknemers jaarlijks maar liefst 600 miljoen euro kost. Dit rekende

Health Angels vol energie, inspiratie en motivatie!

Nederland is 70 miljoen kilo te zwaar!

Sta op een gezond gewicht!

Alle volwassen Nederlanders samen dragen 70 miljoen kilo overgewicht met zich mee. Dat staat gelijk aan maar liefst 135 zwembaden vol met vet. De Gezondheidskrant van Nederland zet feiten en weetjes op een rij. Lees verder op pagina 3.

krijgt die hij heeft gehad. ‘De grote vraag is: hoe maken we Nederland gezonder?’

Peter Karsten is de grote motor achter De Gezondheidskrant van Nederland. Sinds zijn operatie is het Karstens missie geworden om te zorgen dat alle inwoners van Nederland toegang hebben tot

minister Klink onlangs nog een groep ondernemers voor.

‘We kennen ook de medische

‘Mijn tumor is uiteindelijk de grootste verrijking in mijn leven geweest’, zegt ondernemer Peter Karsten, initiatiefnemer van De Gezondheidskrant van Nederland.

Lees meer op pagina 2

Lees meer op pagina 2

‘U kent ze wel: te dikke kinderen die niet mee mogen doen’

7

9

10

10

13

Lees meer op pagina 14

Page 2: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 2 Gezond gewicht

‘Vandaag zijn de gevolgen van ongezond eten en gebrek aan beweging heel dicht bij huis - in uw eigen wijk, op het werk en op school. U kent ze wel: de te dikke kinderen die worden uitgelachen en niet mee kunnen of mogen doen.’

Inmiddels heeft zo’n veertig pro-cent van de bevolking te kampen met overgewicht. Vooral bij kinde-ren is de toename schrikbarend. Had vijfentwintig jaar geleden 1 op de 15 kinderen overgewicht, nu is dat 1 op de 5. We weten allemaal dat overgewicht een probleem is, en we doen er van alles aan om onze overtollige kilo’s kwijt te raken. Waarom lukt dat dan niet?

Ook al vindt iedereen zijn eigen gezondheid heel belangrijk, lang niet iedereen leeft gezond. Deels is dat eigen schuld, maar het gedrag

van mensen is ook afhankelijk van invloeden van buitenaf, zegt Klink: ‘Economische en sociale omstan-digheden – dus ook de buurt waar-in je woont, de mensen met wie je omgaat.’

‘Gezond leven is gemakkelijker als je thuis, op school, op je werk en in de buurt wordt gestimuleerd. Als gezonde producten makkelijk

beschikbaar zijn en als de inrich-ting van woonwijken uitnodigt tot bewegen.’ Dus niet alleen thuis gezond eten, maar ook op school en op het werk. En als we genoeg moeten bewegen, moet dat wel kunnen. In het verkeer, de ruimte-lijke ordening, op scholen en op de werkvloer moet daar rekening mee worden gehouden.Om mensen te helpen gezonde keu-zes te maken, hebben voedselpro-ducenten inmiddels verschillende logo’s op hun producten staan. Is dat genoeg, of kunnen bedrijven meer doen? In een reclametekst in een Libelle uit 1948 stond een opvallende slogan die je niet zou verwachten van een bedrijf dat taaitaai maakt: ‘Eet wat minder taaitaai. Het is een lekkernij, te heerlijk om elke dag te eten.’ Klink: ‘Een prachtig voorbeeld van een voorloper om de gezonde voedsel-keuze te bevorderen.’

vervolg van pagina 1

Gezond leven, ook op het werk

Dit kook-, lees- en doeboek voor kinderen is geschreven door vader Pierre en dochter Sterre Wind. Het boek heeft onlangs de prestigieuze internationale Gourmand Award gewonnen voor beste kinderkook-boek.

Het SmaakPretpark wil kinderen bewust maken van smaak. Gaat het ook om gezond eten? Pierre: ‘Ik wilde in de eerste plaats een mooi en leuk boek over eten maken, een kickuh-boek! Zeker niet met een belerend vingertje. Maar ik heb er wél heel bewust een hoofdstuk over calorieën ingezet. Veel kinderen – en volwassenen ook – hebben geen idee wat een calorie nou eigenlijk is.’

Eten jullie zelf bewust en gezond?Sterre: ‘Ik let er helemaal niet op. Ik eet gewoon waar ik zin in heb.’Pierre: ‘Maar je zorgt wel dat je niet te veel cola drinkt. En je bent al sinds je vierde vegetariër.’Sterre: ‘Ik eet geen dieren omdat ik dat zielig vind, en ik vind het ook niet lekker. Maar ik eet niet bewust gezonder dan mijn vriendinnen.’Pierre: ‘Mijn grote probleem was altijd dat ik leefde met het idee: als kok mag je dik zijn. Gelul natuurlijk. Kijk, ik zal nooit echt mager worden. Maar ik geloof niet in de Sonja Bakkers, Dokter Franks en Montignacs. Ik heb mijn eigen dieet, met drie pijlers: zo

min mogelijk suikers, geen light-producten want dat is puur gif, en veel bewegen. Het werkt als een tierelier. Ik ben de afgelopen drie jaar dertig kilo afgevallen. Meneer Teun, mijn hondje, is mijn red-ding. Door hem krijg ik regelmatig beweging. Eten en bewegen zijn als yin en yang.’

En af en toe zondigen mag?Pierre: ‘Je moet jezelf niet van alles gaan ontzeggen, dat werkt niet. Ik neem soms wel eens een appeltaartje. Of een flink stuk bij-zondere kaas. Je moet jezelf ook verwennen in het leven. Maar niet elke dag, want dan word je een skippybal.’Sterre: ‘Als mijn moeder, mijn broer en ik koekjes eten, zetten we de schaal weg als Pierre eraan komt.’ Pierre: ‘Anders gaat ie helemaal leeg. Ze letten enorm op mij, andersom is dat veel minder.’

Ben je streng voor je kinderen aan tafel?Pierre: ‘Nee, je moet er vooral geen issue van maken en niet dwingen. Ik probeer door erover te praten en bevlogen te zijn, mijn kinderen op een natuurlijke manier bewust met eten te laten omgaan. Maar ze bepalen zelf wat ze eten. Je bord leeg eten hoeft bij ons niet.’

En mag je zeggen: dit lust ik niet?Sterre: ‘Als je het maar eerst geproefd hebt. En ik mag nooit zeg-

gen: dit vind ik vies.’Pierre: ‘Vies bestaat niet. Daar geloof ik heilig in. Je moet een kind zo vroeg mogelijk zo veel mogelijk smaken meegeven. Potjes Olvarit kwamen er vroeger niet in bij ons. En een schep appelmoes over het eten? Nee hoor. In mijn filosofie moet je eten niet bedekken.’

Inmiddels wordt dankzij jouw inzet op meer dan 2000 scholen smaakles gegeven.Pierre: ‘En dat is mooi, maar het

is helaas niet structureel en niet verplicht. Ik denk dat smaakles-sen een belangrijke manier zijn om ziektes als overgewicht en diabe-tes te voorkomen. Leer kinderen bewust met eten omgaan. Als die smaaklessen geen verplicht vak op school worden, echt, dan is mijn missie in het leven mislukt.’

Pierre & Sterre Wind

‘ Eten en bewegen zijn als yin en yang’

De kosten voor de gezondheidszorg lopen alsmaar op. Nederlanders worden steeds ouder, maar onder-tussen krijgen steeds meer mensen chronische ziekten, zoals diabetes. Steeds meer mensen doen daarom een beroep op onze gezondheids-zorg. Die zorg kan en moet beter, vindt Karsten: ‘Maar de grootste winst boeken we als we met zijn allen gezonder worden en de druk op de zorg afneemt.’

De Gezondheidskrant van Nederland wil mensen bewust maken van wat zij zelf kunnen doen om gezonder te leven. ‘Zes keer per jaar een gratis krant, die op zater-dagen verspreid wordt met De Telegraaf, dat is toch fantastisch?’, zegt Karsten. ‘Makkelijker kun je mensen niet bereiken, en dan ook nog op een leuke, positieve manier. Maar ook serieus. Alles wat in deze krant staat moet helpen om Nederland gezonder te maken.’

Daarom heeft Karsten een aan-tal partners gezocht die samen de krant dragen. Eén daarvan is CORPUS, reis door de mens. Wie de A44 bij Oegstgeest passeert kan het

opvallende gebouw in de vorm van een mens niet missen. Bezoekers maken er binnen een reis door het lichaam, een unieke ervaring. Karsten: ‘Eigenlijk zou iedereen er eens een bezoek moeten brengen om te ervaren hoe fascinerend ons lichaam werkt. CORPUS heeft een enorm netwerk van wetenschap-pers en medici die waar nodig ook de inhoud van deze krant toetsen op betrouwbaarheid.’

Ook de Oude Gracht Groep (OGG) is partner van De Gezondheidskrant van Nederland. De OGG is een adviesbureau met jarenlange erva-ring in de gezondheidszorg. Karsten kwam met de OGG in contact via Hans de Goeij, toenmalig directeur-generaal van de volksgezondheid op het ministerie van VWS. ‘Als je de zorg wilt veranderen, moet je bij de OGG aankloppen, zij hebben de kennis, zei Hans mij’, aldus Karsten.

Tot slot vond Karsten in L.E.F. (Letterlijk en Figuurlijk) een com-municatiebureau dat zijn sporen heeft verdiend in de zorg en diver-se bladen voor en over de sector uitgeeft.

Alles bij elkaar een evenwichtig team, denkt Karsten: ‘Alles zit erin: passie, kennis, ervaring en des-kundigheid. Maar vooral de wil om Nederland gezonder te maken.’

vervolg van pagina 1

Mensen bewust maken van gezonde keuzes

ColofonDe Gezondheidskrant van Nederland is een uitgave van De Gezondheidskrant van Nederland BV. Onze missie is Nederland gezonder maken, naar een idee en initiatief van Peter Karsten.

Verschijningsfrequentie is zes keer per jaar. Deze krant is een gratis uitgave en wordt verspreid met de zaterdageditie van De Telegraaf. Een percentage van de opbrengsten van De Gezondheidskrant van Nederland komt ten goede aan Nederlandse goede doelen, die de gezondheid bevorderen.

De Gezondheidskrant van Nederland is mede mogelijk gemaakt door raadgeving van de volgende betrokken organisaties en personen: Oude Gracht Groep CORPUS, reis door de mens Stichting Voedingscentrum Nederland Nederlandse Maatschappij tot bevordering der

Tandheelkunde, dé beroepsorganisatie voor tandart-sen in Nederland.

Paul Rosenmöller, Convenant Gezond gewicht Prof. Dr. Jo Hautvast, erelid Gezondheidsraad Ir. Hans de Goeij (Sr), senior consultant Oude Gracht

Groep, buitengewoon adviseur VWS Prof. Dr. ir. J.C. Seidell, VU Amsterdam Prof. Dr. E.M.H. Mathus – Vliegen, voeding en over-

gewicht

Redactie en opmaak: Letterlijk en Figuurlijk (L.E.F.) BV, Amsterdam.

De Gezondheidskrant van Nederland:Michelle Burer (algemeen management), Bas Budde (hoofdredactie), Erik Jan Flieger (art directie). Aan deze uitgave hebben meegewerkt: Patrick Parris, Dave Verhagen, Kid Burer, Yvette Kuiper, Marwin van Niekerk, Amber van Rijn, Linea Recta Media: Gijs Coffeng, Elke Veldkamp, CORPUS: Anouck Remmers, Fotografie: eigen fotografie, Stock.xchng, i-Stockphoto, Marcel Israel, Cees Rutten Jr, Ivar Pel.

AuteursrechtenAlle auteursrechten en databankrechten ten aanzien van vormgeving en de inhoud (beeld en kopij) van deze uitgave worden uitdrukkelijk voorbehouden, en berusten bij De Gezondheidskrant van Nederland BV.

Oplage: 780.000

Druk en distributie: De Telegraaf Media Groep

Redactie: Anthony Fokkerweg 61 – 3e etage, 1059 CP AmsterdamPostbus 90221, 1006 BE AmsterdamTel: 020 - 606 10 [email protected]

AdverterenVoor informatie en reserveringen neemt u contact op met:De Gezondheidskrant van Nederland BV.Telefoon: 020 - 606 10 [email protected]

www.degezondheidskrant.nl

Hoe maken we Nederland gezonder

‘Je moet jezelf niet van alles gaan ontzeggen, dat werkt niet’

‘De zorg moet veranderen’

Een lekkernij, te heerlijk om elke dag te eten’

Rondvaren in Suikerbootjes, wandelen door het Grote Smaakbos of verdwalen in de Zintuigengrot: het kan in het SmaakPretpark.

TV-kok Pierre Wind: ‘Als kok mag je dik zijn. Gelul natuurlijk!’

Page 3: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 3Gezond gewicht

135 zwembaden vol met vetAlle volwassen Nederlanders dragen gezamenlijk 70 miljoen kilo overge-wicht met zich mee. Dat staat gelijk aan maar liefst 135 zwembaden vol met vet (bron NISB). De Gezondheidskrant van Nederland zet enkele feitjes en weetjes over een ongezonde leefstijl bij elkaar.

Negentig procent van de kinderen op de basisschool beweegt echter minder dan een half uur per dag. Mede hierdoor zal een op de vijf kinderen in 2015 te dik zijn. Dat overgewicht heeft vervelende bij-werkingen: zo lopen dikke kinde-ren 26 procent meer risico op aller-gieën, vooral voedselallergie, blijkt uit onderzoek van Amerikaanse wetenschappers.

Ouders moeten aan de andere kant ook oppassen dat ze – uit angst voor hun eigen overgewicht – hun kin-deren geen belangrijke voedings-stoffen ontzeggen. Meedieëten met de ouders kan voor kinderen nade-lig zijn. Consultatiebureaus advi-seren ouders erop te letten hun

BOFT uw kind ook?

‘Mensen die te dik zijn, hebben vooral een gedragsprobleem’, concludeert de Universiteit Maastricht. ‘Ze hebben hun voe-dingspatroon niet onder contro-le, zijn impulsief, gevoelig voor snelle beloning en eten graag vet en calorierijk voedsel.’ De helft van de mensen met obesitas heeft bovendien last van depres-sieve gevoelens, waardoor ze nóg meer gaan eten. Maar er is iets aan te doen, volgens de universi-teit. ‘Zwaarlijvigheid zou voortaan onder de geestelijke gezondheids-zorg (GGZ) moeten vallen, zodat

therapeuten verkeerd eetgedrag kunnen veranderen.’ Daarnaast is er volgens het University College London ook een lichamelijke boosdoener die de kans op overgewicht vergroot. Het zogeheten FTO-gen geeft een verhoogde kans op obesitas. Kinderen met dit gen eten per maaltijd zo’n honderd calorieën meer dan leeftijdsgenootjes zon-der het FTO-gen. Het lijkt erop dat ze niet weten wanneer ze moeten stoppen met eten.

Lichaam en geestDikke billen gezond; mannenbuikje niet

Pas op! Lijnen kan gevaarlijk zijn

‘Wat extra gewicht rond de heu-pen, billen en dijen is gezond! Het beschermt tegen hart- en stofwis-selingsziekten’, volgens de Oxford University. ‘Heupvet neemt scha-delijke zuren op en het bevat een stof die aderverkalking tegengaat. Het zou zelfs kunnen helpen tegen diabetes.’

Schadelijk buikvet Dit in tegenstelling tot buikvet dat juist een verhoogde kans geeft op diabetes, hart- en vaatziekten. Dit vet komt naar alle waarschijnlijk-heid sneller terecht in de lever en andere organen. Niet alleen de BMI (Body Mass Index) is dus belang-rijk, de middelomtrek is zelfs doorslagge-vend omdat dit iets zegt over de vetver-deling. Met name het

typische ‘mannenbuikje’ brengt aanzienlijke gezondheidsrisico’s met zich mee.

Beweeg!Overigens: wie denkt dat alleen zichtbaar zwaarlijvige mensen gevaar lopen, komt bedrogen uit. Ook slanke of zelfs uitgesproken dunne mensen kunnen aan de bin-nenkant toch vetmassa hebben, met name rond de lever. Dus voor zowel slanke als zwaardere men-sen zit er maar één ding op: regel-matig bewegen en gezond eten!

Twee op de drie mensen die een dieet volgen, zijn binnen de kortste keren zwaarder dan voor ze met hun afslankpoging begonnen. Met een dieet kan je vijf tot tien pro-cent van je gewicht verliezen, maar

bij de meeste mensen komen die kilo’s er opnieuw bij, plus nog extra gewicht. Het is het bekende jojo-effect dat optreedt na negen van de tien diëten.

Vrouwen die streng lijnen en veel sporten, maken minder botweefsel aan. Botopbouw gaat namelijk het hele leven door. Wie te weinig calcium of vitamine D binnenkrijgt, kan op latere leeftijd osteoporose (botontkalking) krijgen. De botten worden dan zo zwak dat ze zomaar kunnen breken.

Het vermijden van brood, pasta en aardappelen is slecht voor het geheugen. Dit blijkt uit een studie waarvoor de ene groep vrouwen een koolhydraatarm

dieet volgde en de andere groep een caloriearm dieet. Na nog geen week diëten scoorde de eerste groep al veel slechter op een geheugentest. Ook was hun reactievermogen minder.

Wie speciale afslankmiddelen wil slikken, moet ook voorzichtig zijn. Het Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu (RIVM) waarschuwt voor allerlei illegale afslankmiddelen op de markt, die kunnen leiden tot psychoses, hart- en vaatproblemen en zelfs de dood.

Het risico voor uw gezondheid kan zijn:

Bron: timesonline

Denkt u erover een dieet te volgen? Weet waar u aan begint.

Te dik of te mager?

Wat is een gezond gewicht? Dat kan voor iedereen anders zijn. Of je te zwaar of te licht bent, of juist een gezond gewicht hebt, kun je bere-kenen met de BMI, de Body Mass Index. Jouw BMI bereken je door je lichaamsgewicht in kilo’s te delen door je lengte in meters en de uit-komst daarvan nog een keer te delen door je lengte (zie schema). Onder andere op voedingscentrum.nl kun je je lengte en gewicht invoeren en wordt je BMI meteen voor je uit-gerekend. De uitkomst is een schat-ting van de gezondheidsrisico’s van jouw gewicht.

Bereken je BMI

BMI =gewicht in kilogram

(lengte in meters)2

peuters voldoende onverzadigde vetten te laten eten. Peuters heb-ben deze voedingsstoffen nodig om te groeien en weerstand op te bouwen. Dieet- en lightproducten, zoals halvarine, bevatten te weinig onverzadigde vetten.Het beste advies, volgens hoogle-

raar Remy Hirasing van de Vrije Universiteit in Amsterdam, is kin-deren te laten BOFT’en: Bewegen, Ontbijten, Frisdrank met suiker laten staan en Televisie minderen (BOFT).

< 14 ernstig ondergewicht< 18 ondergewicht

18,5 – 24,9 normaal25 – 29,9 overgewicht30 – 34,9 matige obesitas35 – 39,9 ernstige obesitas

> 40 morbide obesitas

Page 4: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 4 Regelhulp

Hoe werkt het?Regelhulp gaat uit van uw eigen situatie en helpt u stap voor stap verder. Heeft u bijvoorbeeld een kind met beperking, komt u net uit het ziekenhuis of ervaart u beper-kingen door ouderdom? Regelhulp

laat zien welke oplossingen er voor u zijn en hoe u deze kunt regelen.

U vindt Regelhulp op internet via www.regelhulp.nl. Daar kunt u kunt meteen aan de slag door te kiezen voor één van de vier moge-lijkheden:

• Mijn situatie• Soort hulp• Organisaties• Overzicht

Hebt u een beperking of een chro-nische ziekte? Bij de overheid kunt u een beroep doen op zorg, finan-ciële steun en praktische hulp. Het is alleen niet altijd even makkelijk om te achterhalen waar u recht op heeft of waar u voor hulp moet aankloppen.

Nu is er Regelhulp.nl, een website die u de weg wijst. Via Regelhulp kunt u met één formulier meer-dere voorzieningen of een gesprek aanvragen, bij verschillende orga-nisaties, zoals het CIZ, UWV en de gemeente.

Voor wie?Veel ouderen en mensen met een beperking of chronische ziekte hebben meerdere voorzieningen nodig. Bijvoorbeeld een aanpas-sing aan de woning, hulp bij het huishouden of vervoer om naar hun werk te gaan. Of misschien een aangepaste computer met spraak-herkenning.

Het is vaak een hele toer om uit te zoeken waar ze welke voorziening kunnen aanvragen. Ook moeten deze mensen regelmatig opnieuw dezelfde vragen beantwoorden. Regelhulp maakt dat allemaal een stuk gemakkelijker.

Via de ingangen ‘Mijn situatie’ en ‘Soort hulp’ helpt Regelhulp u stap voor stap naar de juiste informa-tie. Weet u al wat u zoekt? Kies dan voor ‘Overzicht’. Dan krijgt u een alfabetisch overzicht van alle informatie in Regelhulp. Gebruik de ingang ‘Organisaties’ als u al weet bij welke organisatie u moet zijn. Indien nodig kunt u uw aanvraag ondertekenen met uw DigiD, uw digitale handtekening.

Gemeente en Wmo-loketRuim de helft van alle gemeenten is al bij Regelhulp aangesloten. Bent u inwoner van deze gemeenten, dan kunt u via Regelhulp ook direct contact leggen met het Wmo-loket (Wet maatschappelijke ondersteu-ning) van uw gemeente. Eind dit jaar zijn alle gemeenten als het goed is bij Regelhulp aangesloten.

Regelhulp is een initiatief van de ministeries van Volksgezondheid, Welzijn en Sport en Sociale Zaken en Werkgelegenheid. Zij werken hierbij samen met het Centrum Indicatiestelling Zorg (CIZ), Uitvoeringsinstituut Werknemersverzekeringen (UWV) en gemeenten. Met Regelhulp wil de overheid de dienstverlening aan burgers verbeteren.

Een beperking of chronisch ziek?

Regelhulp.nl is een website van de overheid voor ouderen en mensen met een beperking of chronische ziekte die ondersteuning bij de over-heid willen aanvragen.

De overheid helpt u met regelingen, voorzieningen en uitkeringen

Regelhulp wijst u de weg

Page 5: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 5Gezond gewicht

Kent u het nog, het brooddieet? De ene dag kon je gewoon alles eten, de volgende mocht je alleen brood met water, koffie en thee. Het sum-mum van de balansdag. Daarna kwamen Michel Montignac, South Beach, Atkins en nog niet zo heel lang geleden veroverde Sonja Bakker ons naar slankheid hunke-rend hart. En nu is daar dr. Frank, die zegt dat eiwitrijk eten ons defi-nitief van de overtollige kilo’s gaat verlossen. Hoe zit het nou? Welk dieet kun je het best volgen?

Er is de laatste 150 jaar verschrik-kelijk veel onderzoek gedaan naar diëten, vertelt Jaap Seidell, hoogle-raar voeding en gezondheid aan de VU. ‘En de conclusie is: ze werken allemaal, op korte termijn. Mits je gemotiveerd bent en je aan de

regels houdt.’ Wat er precies in het dieet zit, maakt dus niet zoveel uit. Belangrijker is of een dieet bij je past. Heb je veel zelfdiscipline of ben je gebaat bij de ondersteuning

van een diëtiste, een lotgenoten-groep? Wat zijn etenswaren die je het makkelijkst kunt laten staan? ‘Mensen die enorm houden van vette producten moeten geen vet-

arm dieet volgen. Een dieet moet passen in je normale dagelijkse leven.’ JojoënDat is precies de reden waarom je beter geen crashdiëten kunt vol-gen, zegt Seidell; ze wijken teveel af van je normale eetgewoontes. ‘Denk maar aan de laagcalorische diëten, zoals die met maaltijd-vervangers of van Sonja Bakker. In het begin werken ze goed: je krijgt duidelijke regels en doordat je bijna niks mag, verlies je veel gewicht. Maar je kunt niet uit eten, in je gezin is het lastig, en je soci-ale omgeving begint het een beetje raar te vinden. Dat hou je niet vol. Voor je het weet verval je weer in je oude patroon.’ In het algemeen geldt: hoe strenger en eenzijdiger de afvalmethode, hoe kleiner de kans dat je op je nieuwe gewicht blijft. En dan dreigt het gevreesde jojo-effect: afvallen, aankomen, weer afvallen, nog meer aanko-men. Sleutel tot succesEven lijnen en daarna weer gaan leven zoals daarvoor, werkt dus averechts. Langzaam afvallen, het liefst zonder dieet, dat is het best.

De meeste mensen hebben daar geen geduld voor, zeker niet als ze veel overgewicht hebben. ‘Elk jaar een duurzame kilo eraf klinkt nu eenmaal veel minder interes-sant dan tien kilo kwijt voor de

zomer – of je daarna op gewicht blijft zie je dan wel weer. Daarom werken wij in het ziekenhuis bij mensen die echt veel te dik zijn met een combinatie van snel afval-len én gedragsverandering op de lange termijn. Tijdens het dieet al leren we ze straks andere keu-zes te maken ten aanzien van hun leefstijl. Mensen die langere tijd op hun nieuwe gewicht blijven, zijn daarin geslaagd: ze eten anders en bewegen meer.’

Hoe je wel succesvol afvalt wordt stap voor stap uitgelegd in het boek ‘Alles over afvallen’ van het Voedingscentrum. Het boek laat zien hoe je afvalt met gezond ver-stand. Op die manier kun je een halve tot een hele kilo per week kwijtraken en er ook af houden.

’Alles over afvallen’ wil mensen met overgewicht inzicht geven in hoe afvallen werkt. En ook hoe het niet werkt. Je leert welk effect gezond kopen, koken en bewegen hebben op je gewicht en je gezond-heid. Dat maakt het in de toekomst makkelijker om zelf gezonde keu-zes te maken en is de kans groter dat je op gewicht blijft.

Ook worden onrealistische ver-wachtingen bijgesteld. Afvallen is

geen spoedklus. Wil je het op een gezonde manier aanpakken, dan val je ongeveer een halve tot één

kilo per week af. ‘Alles over afval-len’ biedt praktische handgrepen om op een gezonde manier op een goed gewicht te komen.

Alle relevante vragen rondom afvallen komen aan bod. Hoe val ik af? Als ik een goed gewicht bereikt heb, hoe hou ik dat dan vol? Hoe ga ik om met verleidin-gen? Met concrete tips, motiveren-de interviews en pasklare dagme-nu’s is dit een serieus handboek voor iedereen die een nieuwe start wil maken.

Ruim 50% van alle Nederlanders heeft overgewicht. Dat varieert van ‘niet meer in je spijkerbroek passen’ tot ernstig overgewicht. Veel mensen nemen hun toevlucht tot populaire diëten. Ze vallen inderdaad kilo’s af, maar houden het nieuwe eetpatroon niet vol en komen weer aan. De meeste diëten zijn namelijk te streng, te eenzijdig en onpraktisch.

Gezond gewicht

Kies jouw methode ` Kies een gezond dieet dat ook echt bij je past. ` Bepaalde voedingsstoffen hebben we elke dag nodig. Sommige

diëten schrijven voor dat je een tijdje geen groente en fruit mag eten. Dat is nooit gezond.

` Welk dieet je ook kiest, voldoende (kraan)water heb je écht nodig. Minimaal 1,5 liter per dag.

` Wil je snel een paar kilo’s kwijtraken om daarna op de oude voet door te gaan, of wil je echt je leefstijl aanpassen?

` Alcohol is voor de meeste diëten uit den boze, maar er zijn ook diëten te vinden waarbij je best een wijntje bij het eten mag.

` Afvallen moet geen lijdensweg worden. Hoe ingewikkelder het dieet, hoe moeilijker het is vol te houden. Eten is leuk.

` Afslanken is meer energie verbruiken dan opnemen. Bewegen dus!

Eind januari verscheen het dieetboek van internist Frank van Berkum: Gezond slank met dr. Frank. Dr. Franks dieet is koolhydraatarm en eiwitrijk. Je eet relatief veel vlees, vis, tofu, eieren, kaas en kwark. Daarvan raak je eerder vol, zegt dr. Frank, en bovendien val je af zon-der spiermassa te verliezen. Koolhydraatrijke voeding zoals brood, pasta, rijst en aardappelen mag je heel weinig – minder eigenlijk dan goed voor je is volgens de Richtlijn Gezonde Voeding. Ook fruit is (tijdelijk) uit den boze, omdat het te veel koolhydraten (suikers) bevat. Maar omdat je van bijna alle groenten flink veel mag eten, en je het dieet in principe maar drie maanden volgt, krijg je geen vitaminetekort.

Dr. Frank: eiwitrijk, koolhydraatarm

WeightWatchers, sinds 1974 in Nederland actief, is still going strong. De methode gaat uit van een puntensysteem voor voedingsmiddelen. Alles wat je eet of drinkt wordt omgerekend naar Propoints, waarvan je niet meer dan een bepaalde hoeveelheid per dag mag. Als je je daar-aan houdt val je tot 1 kilo per week af. Daarbij helpen de wekelijkse bijeenkomsten van lijners; die hebben een motiverende én controle-rende functie. Een handig dieet dus als je wel wat discipline kunt gebruiken. De nadruk ligt op begeleiding, en tegenwoordig kan dat ook online. Je wordt gestimuleerd om gezonde eetgewoontes te ontwikkelen en meer aan lichaamsbeweging te doen. Een totaalaanpak dus.

WeightWatchers: punten en groepsmotivatie

Met haar nuchtere kijk en veelbelovende aanpak werd Sonja Bakker Nederlands eerste dieetgoeroe. In Bereik je ideale gewicht geeft ze strikte weekmenu’s met weinig calorieën, maximaal 1000 per dag. Je eet gevari-eerd, er is ruimte voor iets lekkers, en een keer in de week mag je ‘zondigen’ – de SAS-dag (Schijt-Aan-Sonja). Het dieet werkt vooral goed als je baat hebt bij duidelijke regels, kant-en-klaar recepten en boodschappenlijstjes. Een relatief eenvoudige manier om snel af te vallen (9 weken volgens het boek). Dat kan leiden tot het jojo-effect, zeggen voedingsdeskundi-gen. En de methode zou wei-nig handvatten bieden om op lange termijn een gezond eetpatroon te ontwikkelen. Bakkers antwoord hierop was haar boek Bereik én behoud je ideale gewicht.

Sonja Bakker: caloriearm, strikte menu’s

Sonja, WeightWatchers of toch dr. Frank?

Diëten. Welke werkt echt?

‘En dan dreigt het gevreesde jojo-effect’

Afvallen is geen spoedklus

De een zweert nog steeds bij de WeightWatchers, de ander houdt het bij repen en shakes. Waar moet je op letten bij de keuze voor een dieet?

De wens om af te vallen is het meest gehoorde goede voornemen. Wil je afvallen met blijvend resultaat, dan is een streng dieet geen oplossing.

‘Een dieet moet passen in je dagelijkse leven’

Page 6: DGN maart 2010

te volgen. Tenzij uw arts anders adviseert, mag fase A niet langer dan drie weken duren. In fase B gebruikt u nog maar twee zakjes Modifast Intensive per dag, aange-vuld met een evenwichtige caloriebeperkte maaltijd die u zelf klaarmaakt. Daarna gebruikt u nog maar één zakje Modifast Intensive per dag en twee lichte evenwich-tige maaltijden. Tot slot zijn we in Fase C aanbeland: het afslanken is voorbij en u bent een ander mens. Dat ziet u en dat voelt u! U gebruikt nu helemaal geen Modifast Intensive meer, maar drie verantwoorde maaltijden per dag.

Op gewicht blijven of in bescheiden mate afvallen?Daarvoor is er Modifast Snack&Meal. Dit is een uitgebreide lijn van uitgekiende

maaltijdvervangers en snacks die u helpen om overtollige kilo’s kwijt te raken of om op uw streefgewicht te blijven. Modifast Snack&Meal is er in drink maal tijden, voedzame repen en snacks. Met uitzondering van de snacks, bieden zij goede alternatieven voor ontbijt, lunch of avondmaal. Vervang één of twee gewone maaltijden door Modifast Snack&Meal. De andere maaltijd(en) kunt u zelf samenstellen uit caloriebeperkte voedingsmiddelen. U vindt Modifast bij de “supermarkt” en “drogist”.

Voor meer informatie: www.modifast.nl.

Veel mensen die willen afvallen, proberen dit te doen door in een zo kort mogelijke periode zo weinig mogelijk te eten. De kilo’s vliegen er dan af. Maar met een dergelijke methode ontzegt u zich essentiële voedingsstoff en.

Hierdoor ontstaan lichamelijke klachten als moeheid, lusteloosheid en dergelijke. Voor velen een reden om na een korte periode weer te stoppen en het oude voedingspatroon op te pak-ken. In no-time zitten de kilo’s

er dan weer aan. Modifast doorbreekt dit patroon en biedt u alle essentiële voedingsstoff en, maar met weinig kilocalorieën. Bovendien begeleidt Modifast u op de weg naar gezondere leefgewoonten en zo naar een blijvend resultaat.

Anne-Marijke Ambergen, diëtist

Modifast Intensive zijn maaltijd vervangers met een minimum aan calorieën (slechts 500 kcal per dag), maar ze bevatten wél alle vitamines, mineralen, eiwitten en koolhy-draten die u dagelijks nodig heeft. Hierdoor valt u af, op een verantwoorde manier. En het is nog eenvoudig in gebruik ook: drie zakjes Modifast Intensive vervangen uw drie dagelijkse maaltijden. Kortom: eenvoudig, veilig, effi ciënt en verantwoord.

Eff ectief afvallen in drie fases Fase A is de meest effi ciënte fase. In het begin verliest u voornamelijk vocht, maar wat u moet bereiken is afbraak van lichaamsvet. Vandaar is het aan te raden om fase A gedurende minimaal 2 weken

Afvallen is niet eenvoudig. En op uw ideale gewicht blijven al helemaal niet. Gelukkig is er een programma waarvan het resultaat wetenschappelijk is bewezen: Modifast Intensive.

VERANTWOORD AFVALLEN MET WETENSCHAPPELIJK BEWEZEN RESULTAAT

SCHRIJF JE IN VOOR DE MODIFAST NIEUWSBRIEFWil je op de hoogte gehouden worden van nieuwe

producten en acties van Modifast? Ga dan naar www.modifast.nl en schrijf je in op de nieuwsbrief.

nsm10004_advertorial_telegraaf_262x390.indd 1 19-2-10 9:35

Page 7: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 7Gezond gewicht

Zwolle heeft goed gekeken naar de ‘Epode’-aanpak die steden in Frankrijk en België al toepassen in de strijd tegen overgewicht. Deze aanpak heeft er in die steden voor gezorgd dat het overgewicht enorm is afgenomen, in sommige steden zelfs met 12 procent. Deze aanpak is in Nederland vertaald naar het programma Jongeren Op Gezond Gewicht (JOGG).

‘In 2006 heeft de GGD het project Samen Gezond opgezet om jonge-ren in de wijken Diezerpoort en

Holtenbroek weer beter op gewicht te krijgen’, zegt de woordvoerster van de gemeente Zwolle. ‘Van daar-

uit gaan we nu verder met JOGG om álle jongeren in Zwolle te stimu-leren voor een actieve levensstijl. Lokale ondernemingen, zoals fysio-therapeuten, zorgverzekeraars en SportService Zwolle werken nu samen. Met succes.’

SportService Zwolle verzorgde de Club2Move bij de wijksport-club. Het project, dat onder-scheiden werd met de Richard Krajicek Award, organiseert wekelijks sportlessen in de wijk Diezerpoort. Jongeren kunnen

er in groepsverband sporten. Hiermee wordt een leegte in het sportaanbod voor de jeugd opge-vuld. Uiteindelijk nemen de risi-cofactoren van overgewicht af en stromen meer jongeren door naar bestaande sportverenigingen.

‘Overgewicht is echt een maat-schappelijk probleem. Om daar iets tegen te doen moeten alle betrok-ken partijen met de neuzen dezelf-de kant op.’ zegt Rosenmöller, die deze taak ruim drie jaar geleden op zich heeft genomen. Het Convenant Overgewicht, sinds 1 januari omgedoopt in het Convenant Gezond Gewicht, is een afspraak tussen meer dan twin-tig maatschappelijke organisaties, bedrijven en overheden om men-

sen gezonder te laten eten en meer te laten bewegen. Dat kost jaren, denkt Rosenmöller. ‘Door onze welvaart hebben wij onze wereld ingericht met liften, onveilige straten, sportvelden ver buiten de stad, afstandsbedieningen en computers. We bewegen er steeds minder door. Tegelijk worden we elke dag talloze keren geprik-keld om maar meer te consume-ren. Bijna niets is echt ongezond, maar ons lichaam is gebouwd om reserves, zoals vet, op te bouwen voor mindere tijden. Die zijn er eigenlijk niet meer, dus spreken we onze reserves niet meer aan. In Nederland is er nog een beetje hoop, maar in de Verenigde Staten

en Groot Brittannië is het echt treurig. In de VS heeft een derde van de bevolking een normaal gewicht, een derde is te zwaar, en een derde heeft obesitas en heeft dus echt een probleem. Als we nu niet structureel ingrijpen, gaan wij ook die kant op. Wie volgens de norm te zwaar is, is niet per se ongezond. Je hoeft niet op die laat-ste paar kilo te jagen. Maar toch, weinig mensen weten dat vijf pro-cent van de Nederlanders sterft aan de gevolgen van overgewicht.’

Abnormale omgevingWie meer energie opneemt dan verbruikt, wordt zwaarder. Zo eenvoudig is het. ‘Overgewicht is

een normale reactie op een abnor-male omgeving. De oplossing moet dan ook gezocht worden in een verandering van omgeving en leef-stijl. Je moet mensen aanspreken op hun eigen verantwoordelijk-heid. Gelukkig heeft bijna ieder-een het onderwerp bovenaan zijn lijstje staan van meest belangrij-ke dingen in het leven. Maar als overheid en bedrijfsleven moet je mensen wel een omgeving bie-den die uitnodigt tot bewegen en

waar ze kunnen kiezen voor een betere gezondheid. In hun wijk, op school, in de winkel, maar ook op het werk.’

Overgewicht verdwijnt niet zo maar als sneeuw voor de zon. ‘Maatregelen werken alleen in

samenhangen. Dus niet alleen lessen voedingsleer op de basis-school, maar ook meer sport- en bewegingslessen, een veilige fiets-route naar school en de ouders er actief bij betrekken. Dan kun je snel resultaat boeken, dat blijkt bijvoorbeeld uit de aanpak op Rotterdamse basisscholen.’

Levenslang lastDe partijen die samenwerken in het Convenant richten zich vooral op de jeugd. ‘Daar kun je nog een hoop ellende voorkomen. Wie op jonge leeftijd overgewicht ont-wikkelt, loopt grote kans daar levenslang last van te houden. Met alle gevolgen van dien: meer kans op diabetes, kanker, hart- en vaatziekten en andere chro-nische aandoeningen. Daarom is een gezonde leefstijl voor jonge-ren zo belangrijk. Dat willen we bereiken met JOGG, Jongeren Op Gezond Gewicht. Daarin werken gemeenten, bedrijven, scholen en de gezondheidszorg nauw samen.’ (zie kader JOGG)

‘Overgewicht verdwijnt niet als sneeuw voor de zon’

Hoe gewoon is overgewicht?Oud-politicus en tv-maker Paul Rosenmöller heeft wat met bewegen en gezond eten. Hij loopt bijvoorbeeld graag hard om fit te blijven. Toen de vorige minister van Volksgezondheid, Hans Hoogervorst, hem vroeg om ‘aanjager’ te worden van het Convenant Overgewicht, hoefde Paul Rosenmöller niet lang na te denken. ‘Overgewicht is een normale reactie op een abnormale omgeving.’

De eerste JOGG-gemeente

Zwolse jeugd geeft het voorbeeldDe manier waarop Zwolle het overgewicht bij kinderen aanpakt is succesvol. De stad is een voorbeeld voor andere gemeenten. Door als eerste gemeente de JOGG-aanpak toe te pas-sen, wil Zwolle het overgewicht onder jongeren nog verder terugdringen.

‘Ons lichaam is gebouwd om reserves op te bouwen’

Convenant Gezond Gewicht: Ontwikkeling ‘Ik kies bewust’-logo. Zo’n 3000 producten hebben nu

het IKB-logo. Lespakket ‘Lekker Fit’ voor de basisscholen, dat door de Nederlandse

Hartstichting wordt verspreid. Competitie voor meest gezonde kantine middelbare scholen. Tien

procent van alle scholen doet er inmiddels aan mee. Project ‘Hallo Wereld!’ Consultatiebureaus stimuleren bewustwording

van moeders, al tijdens de zwangerschap, om overgewicht bij hun kind te voorkomen.

Cursus ‘Eetplezier en beweegkriebels’ voor ouders van jonge kinderen.

Koninklijke Horeca Nederland, één van de convenantpartners, spoort haar leden aan om ‘verantwoord te frituren’. Dat wil zeggen, gebruik maken van vloeibaar vet in plaats van vast vet. Veel gezonder.

De campagne ’30 minuten bewegen’ van NISB. De Dubbel 30 Energy Tour trekt met Ali B. langs VMBO scholen, om

jongeren aan te zetten tot bewegen. Aanbevelingen Stichting van de Arbeid om overgewicht op de

werkvloer tegen te gaan. Diverse campagnes om eten van groente en fruit te bevorderen, zoals Schoolgruiten, Frissfruit, werkfruit en fruitautomaten.

Ook elders in het land organiseert JOGG steeds meer sportactiviteiten voor jongeren. Wil je weten wat er in jouw omgeving te doen is? Kijk dan op www.go4jogg.nl

Jongeren Op Gezond gewicht (JOGG)

Overgewicht is een groot pro-bleem in Nederland, vooral bij kinderen. JOGG is een programma dat gemeenten ondersteunt bij een effec-tieve en duurzame aanpak gericht op een gezond gewicht voor jongeren. JOGG is de Nederlandse vertaling van het succesvolle Franse EPODE (Ensemble Prévenons l’Obésité Des Enfants). In de JOGG-aanpak werken gemeentes nauw samen met scholen, gezondheids-diensten, supermarkten, het bedrijfsleven, sportverenigin-gen en ziekenhuizen.

12% minder overgewicht

Page 8: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 8

Ruim dertig jaar later staat de 53-jarige medicus aan de voor-avond van de vijfde herdruk van zijn dieetbijbel Gezond slank met Dr. Frank. De teller staat op 170.000 exemplaren, de persen draaien door. De keukenprins van toen laat nu als internist en vascu-lair geneeskundige de pondjes pro-bleemloos verdwijnen: ‘Afvallen is leuk als je er lekker bij kunt eten.’

Maak je niet dik, luidt de bood-schap. Een moot zalm in plaats van pasta. Mager wit vlees als vervan-ger van brood en aardappelen. De lijst lekkers is lang. Smulpapen met overgewicht hebben er wel oren naar. Van Berkum: ‘De toverwoor-den zijn eiwitrijk en koolhydraat-arm, de trek tussendoor verdwijnt. Eiwitten werken verzadigend, het lichaam heeft geen behoefte aan meer eten. Bovendien verbrand je vet zonder dat de spiermassa vermindert. Je gewicht blijft in balans, dus ook geen frustrerend jojo-effect. In het boek vind je ruim tachtig recepten voor lekkere en gezonde gerechten. Ook heerlijk voor mensen die niet te zwaar zijn, trouwens. Mijn eigen favoriet? Zalm. En ja, ik zit mooi op mijn streefgewicht.’

Hij had het eigenlijk rustiger aan willen doen, maar daar stak een

van zijn patiënten een stokje voor. Dr. Frank: ‘Ik merkte bij sommige diabetespatiënten dat niet alleen de kilo’s verdwenen, maar ook de

behoefte aan insuline. Opmerkelijk. Daarna zijn we verder gaan speu-ren, het wetenschappelijk onder-zoek heeft ruim zes jaar geduurd. Het resultaat is frappant. Iedereen

met overgewicht kan er baat bij hebben. Hoe je weet dat je te zwaar bent? Meet de omvang van je mid-del, iets boven de navel. Vrouwen die boven de 88 cm uitkomen en mannen met meer dan 102 cm heb-ben een verhoogd risico op ziekten als hart- en vaataandoeningen en kanker. Je lengte is niet relevant, alleen de omvang telt. Pak een cen-timeter en je weet ‘t.’

Zijn boek Gezond slank met Dr. Frank blijkt een plezierige reisgids op weg naar een gezond gewicht.

Bepaald geen overbodige lectuur, de helft van de Nederlanders lijdt aan overgewicht. ‘Alarmerend’, meent Dr. Frank, ‘het aantal te zware mensen neemt in verontrus-tend tempo toe. Daarom moet er nu iets aan gedaan worden. Primair voor de mensen zelf, maar ook uit financieel oogpunt. De door over-gewicht en obesitas veroorzaakte kosten van gezondheidszorg, ziek-teverzuim, productieverlies en uitkeringen bedragen miljarden. Mijn boek reikt de helpende hand. Op een leuke manier iedere week een kilo kwijt te raken, dat spreekt inmiddels 200.000 deelnemers aan. Via de website eenkiloperweek.nl kan iedereen 15 weken lang gratis met mijn recepten aan de slag. Of ik een heilige ben? Nee. Ieder dieet werkt. Maar dit werkt beter.’

Liever vlees dan aardappelen

Omega-3 Algenolie

Ondersteunt de algemene ontwikkeling

en weerstand. Goed voor het geheugen (IQ

),leer- en concentratieverm

ogen.

Kleine capsules dus makkelijk in te nemen.

100% vegetarisch

100% plantaardig

OMEGA 3333333333333333333333333333333OMEGAOMEGA3333OMEGAOMEGA3333OMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGAOMEGA3OMEGAOMEGA 3

Enjoy life, stay healthy!

100% plantaardige Omega-3Royal Green. De 100% vegetarische Omega-3 uit Algen

Verkrijgbaar bij: en de betere reform- en natuurwinkel.www.royal-green.eu

Royal Green Algen Omega-3

Royal Green heeft intensief onderzoek gedaan naar de

beste en zuiverste manier om Omega-3 uit een plant-

aardige bron te brengen. Royal Green’s Algen Omega-3

olie is 100% natuurlijk, 100% vegeta risch en geprodu-

ceerd in een duurzame GMP gecertifi ceerde omgeving.

Omdat Royal Green’s pure Omega-3 Algen olie niet

uit vis komt, is er absoluut geen kans op het bin-

nenkrijgen van eventuele verontreinigingen uit de

oceaan. De alg wordt gefermenteerd in zuivere

watertanks. Op het juiste moment wordt de alg ge-

oogst en verwerkt tot een Omega-3 olie.

DHA (Docosahexaeenzuur)

DHA is een onderdeel van het Omega-3 vetzuur en

speelt een belangrijke rol in onder andere de hersens,

ogen en het hart. DHA is hier namelijk in grote hoeveel-

heid aanwezig. 97% van de Omega-3 (EPA/DHA) die

in de hersens gevonden wordt is DHA en tot wel 93%

in de ogen.

DHA tijdens de zwangerschap en borstvoeding

DHA is belangrijk voor de ontwikkeling van de

hersens, oog en zenuwstelsel en heeft aangetoond

een gezonde zwangerschap te ondersteunen. DHA

is belangrijk door de hele zwangerschap heen,

speciaal in het derde trimester wanneer er een

signifi cante groei plaats vindt. Wetenschappelijk getest

en bewezen.

Baby’s en kinderen; DHA na de zwangerschap

Tussen de geboorte en de leeftijd van 5 jaar, groei en de

hersens ongeveer 3,5 maal in massa. Het is belangrijk

voor kinderen om de juiste hoeveelheid DHA binnen

te krijgen om deze groei en ont wikkeling te kunnen

ondersteunen. Goed voor het geheugen (IQ), leer- en

concentratievermogen.

DHA voor senioren

DHA is niet alleen nodig voor de ontwikkeling en func-

tie van de hersens en ogen maar ook voor onderhoud.

Studies tonen aan dat een hoog DHA gehalte goed is

voor het geheugen, concentratie vermogen en mentale

helderheid.

Kortom: in elke fase van het leven speelt Omega-3 DHA

een belangrijke rol.

Royal Green zuiverheid

Royal Green Algenolie vormt absoluut geen belas-

ting voor het milieu en is de nieuwe standaard voor

de hoogst geconcentreerde en zuiverste vegeta rische

Omega-3 DHA.

Royal Green geeft u de volgende garanties:

• 100% plantaardige Omega-3

• 100% vegetarisch

• 0% chemicaliën

• 0% verzadigd vet

• 0% transvetzuren

• 0% cholesterol

• Natuurlijk gluten vrij

60 vegicapsVoor moeders tijdens en na de zwangerschap, baby’s, kinderen en senioren.2 maanden gebruik.

34,95

094M_adv_rg_alg_dgn.indd 1 2/16/10 1:05 PM

Dr. Frank’s reisgids naar een gezond gewicht

Diëten

In zijn studietijd kookte Frank van Berkum regelmatig voor zes honge-rige huisgenoten. Veel en vooral pittig, de maaltijd kon niet uitgebreid genoeg zijn. Onbezorgd culinair gespetter in de studentenflat, streefge-wichten bestonden nog niet.

Op 13 mei stapt professor Peter Heintz (foto) op zijn fiets, met eind-bestemming Gerona, Spanje. Op deze sportieve manier probeert hij geld bij elkaar te fietsen voor de stichting Dutch School, die medisch specialisten en verpleegkundigen in Indonesië bijschoolt in de behan-deling van gynaecologische kanker.

‘De kankerzorg in Indonesië kan veel beter’, zegt Heintz, oprichter van de stichting. ‘Veel onnodige sterfgevallen kunnen worden voor-komen.’ De stichting stuurt jaarlijks Nederlandse specialisten naar de opleidingscentra van Indonesische staatsuniversiteiten om daar gerichte cursussen te geven. Ook komen Indonesische gynaecoloog-oncologen en verpleegkundigen zes maanden naar Nederland voor extra scholing. De Nederlandse art-sen werken belangeloos mee, voor de overige kosten is de stichting afhankelijk van giften.

U kunt de stichting Dutch School helpen door de fietstocht van Peter Heintz te sponsoren. Per gereden kilometer betaalt u een bedrag naar keuze. Op dutchschool.nl houdt hij een weblog bij. Daar vindt u ook informatie over de stichting en over hoe u kunt sponsoren.

Fietsen tegen kanker

Lunch voor 2 personen in 20-25 minuten.

4 tomaten, 200 gram verse zalm, 100 ml sojaroom of 50 ml kookroom, bieslook, salie of dille, peper en zout, 1 komkommer.

` Verwarm de oven voor op 200 graden. ` Snijd de gewassen tomaten in dikke

plakken en bedek hiermee de bodem van de ovenschaal.

` Leg hier de zalmmoten bovenop. ` Meng door de room zout, peper en

bieslook. Verdeel dit over de ovenschaal. ` Zet de schaal gedurende 5 minuten in de

voorverwarmde oven. ` Snijd de komkommer in plakjes en serveer

dit naast de tomaat-zalmschotel.

Tomaat-Zalmschotel van dr. Frank

Maak je niet dik

Page 9: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 9

U bent voorzitter van de weten-schappelijke commissie die Pink Ribbon adviseert over hoe de bij-eengebrachte fondsen het best kunnen worden ingezet. Waarom is dat geld zo hard nodig?

‘Het is heel erg lastig om geld vrij te maken voor wetenschappelijk onderzoek naar creatieve, nieuwe ideeën. Je moet kunnen bewijzen dat het onderzoek dat je wilt doen goede kans van slagen heeft. Dat kost vaak jaren, terwijl er tal van veelbelovende ideeën zijn die op korte termijn een grote bijdrage kunnen leveren. Pink Ribbon wil dit soort initiatieven een kans bie-den. Ik adviseer daarover, samen met andere wetenschappers en het Koningin Wilhelmina Fonds voor

de Nederlands Kankerbestrijding, dat ook veel onderzoek financiert.’

Hoe groot is het probleem eigen-lijk?

‘Groot. Elk jaar komen er 13.500 vrouwen bij die borstkanker krij-

gen en dat aantal stijgt nog elk jaar. Gelukkig neemt het aantal vrouwen dat aan de gevolgen overlijdt ieder jaar wel met 5% af. Dat komt onder andere door fondsen, zoals via Pink Ribbon, die onderzoek naar steeds betere behandelingen mogelijk maken. Wat bijna niemand weet, is dat elk jaar ook bij ongeveer 100 man-nen borstkanker wordt geconsta-teerd.’

Waarom maakt u zich zo sterk in de strijd tegen juist deze ziekte?

‘Ik werkte ooit op een borstkanker polikliniek, waar ik zelf heb gezien hoe ingrijpend de gevolgen ervan zijn. Het is niet alleen een hele

nare ziekte, maar ook de behande-ling is heel langdurig en zwaar. Op mij maakten echter de psycholo-gische effecten de meeste indruk. En de gevolgen voor de partners, de gezinnen. Dat heeft heel veel vechtlust bij mij losgemaakt; ik wil daar wat aan doen.’

Wat is er nu bekend over de oor-zaken?

‘Het is complex. We weten dat ook overgewicht een rol speelt. Vrouwen met overgewicht van boven de 45 hebben meer kans

op borstkanker, terwijl vrouwen met een paar pondjes meer tus-sen de 18 en de 45 juist minder vaak borstkanker ontwikkelen. Dat heeft met de vrouwelijke hor-monen te maken, maar hoe het precies zit weten we nog niet. Wie anorexia heeft (gehad) blijkt trou-

wens ook een verhoogd risico te hebben.Een gezond gewicht is dus belang-rijk om de ziekte te helpen voorko-men, maar nóg belangrijker lijkt voldoende beweging te zijn. Als iedereen 20 minuten per dag inten-

sief beweegt, scheelt dat wellicht duizend borstkankergevallen per jaar. En wie succesvol is behan-deld, lijkt een lager risico te lopen op terugkeer van de kanker als zij voldoende beweegt.’

Wat heeft het wetenschappelijk onderzoek tot nu toe opgele-verd?

‘Het meest veelbelovend vind ik een nieuwe manier om borst-kanker in een vroeg stadium aan te tonen: bij vrouwen met een verhoogd risico wordt ieder jaar tepelvocht afgenomen waarbij wij de cellen uit dat tepelvocht onder-zoeken op specifieke veranderin-gen. Wij zoeken nu naar die hele specifieke verandering die erop wijst dat kanker aan het ontstaan is. Dan kun je vervolgens via de tepel die afwijking verwijderen met medicijnen, of wegbranden. Daarmee hopen wij het ontstaan van kanker te voorkomen. Dat gebeurt met hele dure machines. Daar is dus veel geld voor nodig, maar als het blijkt te werken kan dat ongelooflijk veel ellende voor-komen.’

Tijdens het Pink Ribbon Gala sprak borstkankerspecialist professor Elsken van der Wall van het UMC Utrecht over het belang van onderzoek bij borst-kanker en dat daar veel geld voor nodig is. Wat gebeurt er met dat geld?

Elk jaar komen er 13.500 vrouwen bij

Cijfers over Borstkanker

In 2009 kregen circa 13.500 vrouwen (en 100 mannen) borstkanker. 1 op de 9 vrouwen kreeg te maken met borstkanker. Voor vrouwen vanaf 30 jaar is borstkanker de meest voorkomende

kanker. Eén op de drie vrouwen met kanker heeft borstkanker. Een kwart van alle borstkankergevallen betreft vrouwen jonger dan 50. Vijf jaar nadat borstkanker is geconstateerd leeft 85% van de

patiënten nog.

Borstkanker en bewegen Vrouwen die voldoende lichamelijk actief zijn, hebben 20 tot 40

procent minder kans op het krijgen van borstkanker dan vrouwen die heel weinig bewegen.

Als alle vrouwen voldoende zouden bewegen, zouden daarmee op termijn per jaar 1000 tot 1500 borstkankergevallen voorkomen kunnen worden (ongeveer 10% van alle borstkankerpatiënten).

Bij 5% van de nieuwe borstkankerpatiënten spelen erfelijke factoren een rol. Bij de overige 95% spelen andere risicofactoren een belangrijke rol.

Andere risicofactoren zijn bijvoorbeeld: gebrek aan lichaamsbeweging, (overmatig) alcoholgebruik, vroege leeftijd van de eerste menstruatie, late menopauze, het hebben van weinig of geen kinderen, het krijgen van het eerste kind op latere leeftijd, het kort of helemaal geen borstvoeding geven, overgewicht, het langdurig (2 tot 3 jaar) gebruik van hormoonpreparaten om overgangsklachten tegen te gaan.

40% van de Nederlandse vrouwen beweegt onvoldoende.

(Bron: www.ikcnet.nl)

Dat bewegen goed is voor de mens wisten we. Dat voldoende beweging de kans op borstkan-ker ook met 20 tot 40 procent verkleint, misschien nog niet. Maar het is goed nieuws voor de deelnemers aan de World Trophy Latin American-dansen, die 6 maart werd georganiseerd in het Scheveningse Kurhaus.

Het spectaculaire dansgala stond in het teken van Pink Ribbon, de stichting die strijd tegen borst-kanker. Zeshonderd gasten brach-ten tijdens het swingende gala 200.000 euro bijeen waarmee Pink Ribbon verder onderzoek kan doen, bijvoorbeeld naar bete-re manieren om borstkanker in een vroeg stadium op te sporen.

De avond was georganiseerd door SHE energy drink, een nieuw drankje dat zich speci-fiek richt op vrouwen die voor zichzelf en elkaar opkomen. Van elk verkocht blikje gaat vijf cent naar Pink Ribbon. Inmiddels is het drankje in steeds meer win-kels verkrijgbaar. Aangezien het drankje tijdens het gala op alle tafels stond, zullen dat er binnen-kort waarschijnlijk nog meer wor-den. Zo complimenteerden Ahold bestuurder Dick Boer en de alge-meen directeur van Albert Heijn, Sander van der laan, SHE uitge-breid met het initiatief.Veel meer prominenten waren afgekomen op

het exclusieve gala. Multimiljonair en filantroop Jacob Gelt Dekker presenteerde zijn pas verschenen boek ‘Borstkanker’, over helden-verhalen van patiënten. Dekker had zelf net een chemokuur van zes weken achter de rug en is onvermoeibaar in zijn missie kan-ker de wereld uit te helpen.

Op 5 maart 2011 organiseren Peter Karsten en Rodney Leysner van SHE Nederland opnieuw een spectaculair gala voor Pink Ribbon.

SHE Dansgala voor Pink Ribbon

Vechten tegen borstkankerMinder risico door elke dag bewegen

Het bijzondere boek 'Een Bundel Kracht' bevat 30 gesprekken met mensen die zelf of in hun directe omgeving te maken hebben met kanker. Eén beeld keert steeds terug: als het om kanker gaat, zijn mensen tot een geweldige bunde-ling van hun krachten in staat. Mensen die kanker hebben vin-den in het boek steun, inspiratie, troost en herkenning. Mensen die zelf geen kanker hebben maakt het bewust, hoe diep de ziekte ingrijpt in een leven en hoe heldhaftig velen met deze veranderingen omgaan.

De opbrengst van het boek komt volledig ten goede aan de stichting ‘kLEEF, die met haar Roparunhuis

Auke van der Veen in Apeldoorn een ontmoetingsplaats biedt aan iedereen in de regio die, op wat voor manier dan ook, te maken heeft met kanker.

Een bundel kracht is nu verkrijg-baar voor maar € 17,- (normale prijs € 25,-). Te bestellen via www.stichtingkleef.nl

Geef Een bundel krachtHoe maak je als kankerpatiënt duidelijk aan anderen wat je doormaakt?

‘Borstkanker is niet alleen een hele nare ziekte, maar ook de behandeling is heel langdurig en zwaar,’ zegt Prof.dr. Elsken van der Wall, internist-oncoloog bij het UMC Utrecht, hoogleraar interne geneeskunde bij de faculteit Geneeskunde, Universiteitshoogleraar bij de Universiteit Utrecht en associate professor aan de John Hopkins Universiteit in Baltimore (VS). (fotograaf: Ivar Pel)

Borstkanker

Page 10: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 10

enigd in Kies voor gaaf!, wil zij bereiken dat elk kind twee keer per dag zijn tanden twee minuten

Gaatjes in een melkgebit kunnen behoorlijk pijn doen en grote ont-stekingen in het melkgebit kunnen blijvende schade veroorzaken aan het volwassen gebit. Een kwart van de kinderen in Nederland poetst zijn tanden slecht of niet. Door dagelijks te poetsen met

tandpasta met f luoride, zorg je voor sterke tanden. Zo komen er geen gaatjes in het gebit. Als een kind al jong leert dat tandenpoet-sen erbij hoort, zal het dat zijn hele leven blijven doen.

Het Ivoren Kruis is initiatief-nemer van het project ‘Hou je mond gezond’. Samen met de Nederlandse Maatschappij tot bevordering der Tandheelkunde (NMT) en samenwerkende tand-artsen en mondhygiënisten ver-

poetst. Leraren en tandheelkun-dige zorgverleners geven daarom lessen over mondgezondheid op

Zo hebben mensen met diabetes een verhoogde kans op het ont-wikkelen van ontstekingen aan tandvlees en kaakbot, ofwel paro-dontitis. Teeuw: ‘Vaak is bloe-dend tandvlees een van de eerste symptomen. Bij parodontitis trekt het tandvlees en bot rondom de wortels van de tanden en kiezen

weg. Later kunnen de tanden los gaan zitten en uiteindelijk vallen ze uit. De belangrijkste oorzaak zijn bacteriën die het tandvlees binnendringen en voor een ontste-kingsreactie zorgen. Omdat men-sen hier met het poetsen niet meer bij kunnen moet het professioneel gereinigd worden.’

Diabetes patiënten hebben ver-hoogde kans op ontstekingen, dus ook op parodontitis. Teeuw: ‘We weten dat mensen hun diabetes moeilijker kunnen reguleren als ze ergens in hun lichaam een ont-steking hebben. Waarom zou dat dan niet voor parodontitis gelden? Uit een zeer recent, door ons en het Slotervaartziekenhuis gepubli-ceerd onderzoek blijkt dat behan-deling van parodontitis leidt tot een verbetering van bloedsuiker-waarden bij mensen met ouder-domsdiabetes. Controle van de mondgezondheid bij diabetespa-tiënten is dus van groot belang.’

De beste bescherming tegen paro-dontitis is een goede mondhygiëne.• Gebruik f losdraad, tandensto-

kers en/of ragers• Gebruik een zachte tandenbor-

stel, bij voorkeur een elektrische• Poets uw tanden twee maal daags

minimaal twee minuten• Vervang uw tandenborstel regel-

matig• Laat uw tandarts of mond-

hygiënist regelmatig uw tand-steen verwijderen.

‘Tot mijn zevende was ik slank, gezond en zat ik boordevol energie.’

Toen kreeg Merel jeugdreuma. ‘Daardoor kon ik niet goed meer bewegen. Ik draaide nog maar halve dagen op school, de rest van de dag rustte ik uit.’ Ze kwam in die jaren kilo’s aan. ‘Doktoren snapten er niets van. Ik hield mijn eet-patroon bij en dat leek normaal.’ Merel bleef in haar pubertijd te zwaar. ‘Jezelf vormen is dan moei-lijk. Zo paste ik niet in kleren die klasgenoten wel aan hadden.’

‘Op het HBO begonnen mijn klas-genoten intensief te diëten. Dat vertrouwde ik niet, ik was bang

voor het jojo-effect.’ De reuma nam in haar studieperiode wel af. Daardoor kon Merel langzaamaan haar gewichtsproblemen zelf aan-pakken. ‘Ik ben gaan minderen met tussendoortjes en ben veel meer gaan bewegen. Ik ben nu bijna elke dag bij mijn verzorgpaarden. Ik zit lekker in mijn vel en kan me veel meer focussen op leuke dingen.’

In een half jaar tijd verloor ze 20 kilo. ‘Ik vind het belangrijk om te blijven genieten van eten, maar alles met mate.’ Merel krijgt veel positieve reacties. ‘Mensen zeggen dat ik erg veranderd ben. Ik heb veel meer energie en ik pas nu alle kleren weer.’

Paul had sinds zijn kinderjaren al veel last van overgewicht.

‘Ik lette gewoon niet op wat ik at. Het maakte mij ook niets uit.’ Elk jaar probeerde Paul weer een andere manier te vinden om af te vallen. ‘Ik ging naar gezondheids-kampen en dronk alleen maar vruchten- en groentensappen. Ook volgde ik alle diëten, zoals Sonja Bakker, dr. Frank en Prodimed.’ Die hadden wel effect. ‘Ik viel 25 kilo af, maar binnen zes maanden zat het er weer aan. Je moet écht willen afvallen. Dat zit tussen je oren, niet in een dieet.’

Het kwartje viel toen Paul vorig jaar constant enorme dorst had. ‘De

dokter constateerde suikerziekte. Dat kwam aan als een schok. Ik zou mijn leven lang aan de insuline moeten als ik mijn leefpatroon niet meteen zou omgooien.’

Dat deed hij wel. ‘Ik ging meer bewegen. Ik fiets nu elke dag een uur naar mijn werk. Daarnaast sport ik drie keer in de week, fit-ness en kickfun. Vorig jaar woog ik 110 kilo, nu 78. Toch sta ik elke dag nog even op de weegschaal. Bij elke kilo die ik nu aankom voel ik me namelijk schuldig.’ Zijn sui-kerziekte is nu onder controle. ‘In plaats van vier keer per dag, slik ik nu nog maar af en toe medicijnen!’

Bloedend tandvlees eerste symptoom

Slecht poetsen en ongezond eten leiden vaak tot een slecht gebit. Maar Wijnand Teeuw, tandarts en onderzoeker bij het ACTA (Academisch Centrum Tandheelkunde Amsterdam) heeft ook andere risicofactoren ontdekt.

Jong geleerd, geen gaatjesMoet je melktanden elke dag poetsen?

Een gezonde mond

‘Een kwart van de Nederlandse kinderen poetst zijn tanden niet of slecht’

‘Een ontsteking in de mond kan gevolgen hebben voor het hele lichaam’

Binnen zes maanden weer in maatje 38

Zij deden het zonder dieetAfvallen zit tussen je oren

Merel (22) Woog: 85 kilo Weegt nu: 65 kilo Viel af door: minder tussendoortjes en veel meer bewegen Nu: heeft ze veel meer energie

Paul (52) Woog: 110 kilo Weegt nu: 78 kiloViel af door: meer bewegenNu: is zijn suikerziekte onder controle

Bij kinderen wordt vanaf jonge leeftijd de tandenborstel in de handen gedrukt. Maar is het nodig om het melkgebit dagelijks een flinke schoon-maakbeurt te geven? Ook al wordt het melkgebit rond het zesde levensjaar gewisseld naar een volwassen gebit, goed poetsen is echt nodig!

13 duizend basis- en peuterscho-len verspreid over hele land.

Meer informatie is te vinden op www.houjemondgezond.nl.

` Laat uw kind(eren) 2 keer per dag 2 minuten poetsen

` Poets tot uw kind ongeveer 10 jaar is zelf nog goed na

` Gebruik peutertandpasta met fluoride tot 5 jaar, daarna flu-oride tandpasta voor volwas-senen

` Gebruik een (elektrische) tan-denborstel met zachte haren en kleine borstelkop

` Poets in een vaste volgorde volgens de 3 B’s: Binnenkant, Buitenkant, Bovenop

` Bezoek met uw kind 2 maal per jaar de tandarts of mond-hygiënist

` Maximaal 7 eet- en drinkmo-menten per dag. 3 maaltijden, maximaal vier tussendoortjes

` Eén uur voor het tandenpoet-sen geen zuur eten of drinken. Zuur maakt het oppervlak van kiezen en tanden zacht

` Geef zelf het goede voor-beeld!

Tips voor een gezonde kindermond

Gezonde mond, ook voor diabetes

Page 11: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 11

ik nog thuis woonde riep ik al dat ik ‘niet onder de tirannie van de weegschaal leef’. Als mijn kleren dus wat strakker gaan zitten, weet ik dat ik minder moet eten.’

En biologisch?‘Sommige producten, zoals groen-te, koop ik graag biologisch. En ook wel eens zuivel en vlees. Maar ik ben hierin niet heel consistent, het is meer een impulsmoment.’

Hoe sterk is de verleiding van zoet?‘Ik ben niet zo’n zoetekauw. Vorig jaar heb ik voor mijn verjaardag een pot drop gekregen; die staat er nog steeds. Van chocola houd ik ook niet. Ik doe alleen wat suiker in mijn kof-fie. Frisdranken heb ik niet in huis. Zo nu en dan drink ik aanlenglimo-nade en ik drink veel water en thee. Wijn? Nee, dat lust ik niet. Haha, wat klinkt dit saai hè?’

Bent u bewust met eten bezig?‘Ja, ik zorg dat het gezond is en niet te vet. Ik heb een dochtertje van vijf maanden dat ik de borst geef, dus nu let ik extra goed op mijn voeding. Het liefst koop ik verse groenten, zoals vandaag courgette en sperziebonen. Maar soms haal ik ook wel diepvriesgroente in huis.’

Koopt u wel eens light-producten?‘Oh nee! Dat vind ik zo’n kolder, daar doe ik niet aan mee. Ik ben nog nooit op dieet geweest en heb ook geen weegschaal in huis. Toen

Spa Bali in Utrecht is de enige spa in Nederland die authentieke Balinese behandelingen geeft die wereldwijd als de top wor-den beschouwd.

Bij binnenkomst valt direct de tra-ditionele inrichting op die een oase van rust en totale ontspanning cre-eert en die uitnodigt tot meditatie. Klanken van Balinese instrumenten en Oosterse geuren scheppen de illusie van een tropisch paradijs en voor een paar uur is het dat ook. Elk behandelingsproduct, van de scrubs tot de maskers, wordt voor iedere gast vers bereid met de beste natuur-lijke ingrediënten die rechtstreeks uit Bali worden geïmporteerd.

Het meest populaire arrangement is de Grand Spa Bali Treatment, uitgevoerd door twee specialisten waarin maar liefst vijf verschillende behandelingen zijn verwerkt. Na de sauna volgt de traditionele Balinese

Balinese wellness in hartje Holland

Kijk voor informatie en prijzen www.spa-bali.nl of bel met 06-57779716Spa Bali is te vinden aan Andesdreef 7 in Utrecht. Er is voldoende en gratis parkeergelegenheid.

Boodschappen doen met...

...Malika Jarif (44)

Locatie: Albert Heijn, Diemen centrum

Tijdstip: vrijdagmiddag 14.15 uur

Smelt 25 gram boter in een soeppan en fruit hierin 1 gesnipperde ui. Snijd 1 kilo courgettes in stukjes en voeg ze toe. Eén eetlepel basilicum en peterselie erbij. Doe daar-bij 0,5 liter bouillon, 0,5 liter melk en 1,5 deciliter crème

fraiche. Tien minuten koken, glad pureren met de staafmixer en peper en zout erbij voor de smaak. Lekker, snel én gezond!

Balinese wellness in hartje Holland

Gezond gewicht

Gewicht verliezen doen we door ons eetpa-troon aan te passen en aan lichaamsbewe-ging te doen. Maar ook massages leveren een goede bijdrage aan een gezond gewicht. Bij behandeling van overgewicht moet ook nadrukkelijk aandacht worden gegeven aan verminderen en tegenaan van stress. En juist

in de Oosterse wereld is men gespecialiseerd in behandelingen die gericht zijn op het reini-gen van het inwendige lichaam en het herstel van het metabolisme. De Aziatische spa’s winnen het dan ook aan populariteit en niet zonder reden.

massage. Dit is een volledige 4-han-den lichaamsmassage waarin facet-ten uit deep-tissue, acupressuur en reflexologie met elkaar verweven zijn, met als doel het lichaam totaal te laten ontspannen. Na deze mas-sage volgt de unieke diepreinigende kruidenscrub, een bijzonder mengsel van kokosmelk, helende verse krui-den en reinigende specerijen.

Het gezicht krijgt een uitgebreide beautybehandeling compleet met peeling en voedend, hydraterend gezichtsmasker dat tevens met verse ingrediënten wordt klaargemaakt. Na de facial volgt het creambath bestaande uit een hoofdhuidmassage waarbij het haar en de hoofdhuid worden gemasseerd met traditioneel haarmasker gemaakt met verschil-

lende boters, oliën en vruchten met intensief voedende eigenschappen. Een glas champagne en home-made Balinese hapjes maken deze 3 uur durende Koninklijke behandeling helemaal af. Helemaal leuk is dat dit arrangement met 2 personen tegelijk te boeken is.

Wilt u graag een wellness treatment ondergaan bij

Spa Bali? Wij geven u 10% korting op een behandeling naar keuze! U hoeft bij het

plannen van de afspraak alleen maar te refereren

aan De Gezondheidskrant.

Courgettesoep (4 personen)

Page 12: DGN maart 2010

HET KLOPPEND Hart

Het hart op de goede plek heb-ben, iets doen met hart en ziel, je hart op de tong hebben. Het hart is meer dan een spier zo groot als een vuist die je bloed je hele leven lang door meer dan honderddui-zend kilometer bloedvaten pompt. De spier die er ons hele leven voor zorgt dat zuurstof en voedings-stoffen via ons bloed overal in ons lichaam terecht komen en afval-stoffen worden afgevoerd, trekt in een mensenleven gemiddeld zo’n 2,5 miljard keer samen. Het pompt maar door, maar het is kwetsbaar.

Hart- en vaatziekten zijn, na kanker, doodsoorzaak nummer twee in Nederland. Tienduizenden mensen hebben jaarlijks te maken met de verstrekkende gevolgen van hartfalen, een hartinfarct of trombose. Wat kunnen we doen

om de kans daarop te verkleinen?

Emoties zoals stress, opwinding of angst hebben invloed op je hartslag, net als alcohol, roken, te veel vet of zout. Eén of twee glazen wijn per dag zou goed zijn voor het hart, te veel juist weer niet. maar wat klopt daar eigenlijk van? De Gezondheidskrant van Nederland houdt de vinger voor u aan de pols en zet oorzaken en gevolgen van hart- en vaatziekten op een rij. We kijken naar de effecten van alcohol, roken en voeding, doen een conditietest en onderzoeken wat stress en positieve aandacht doen met je hart. Want een gebro-ken hart, dat wil niemand.

degezondheidskrant.nl

Hoe maken we Nederland gezonderIN HET VOLGENDE NUMMER ALLES OVER:

In elke uitgave van De Gezondheidskrant van Nederland staat er een thema centraal. Na Gezond gewicht is de volgende keer het hart aan de beurt.

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 12 Afzender

Kinderen hebben normaal al één tot anderhalve liter vocht per dag nodig, op zomerse dagen willen ze nóg meer drinken. Het Voedingscentrum adviseert vocht met zo weinig mogelijk calorieën. In veel frisdranken en limonades zit suiker, waardoor kinderen ongemerkt veel calorieën binnen krijgen. In combinatie met een gebrek aan beweging kan dat dan weer leiden tot overgewicht, een probleem waar één op de vijf kin-

Slimpie. Geen suiker, wel zo lekker!

deren tegenwoordig last van heeft. Ouders weten ook, dat hun kinde-

ren vaak erg druk of prikkelbaar worden als ze te veel suikers heb-ben gehad.

Suiker Koemelk Melksuiker Kippenei-eiwit Tarwe Soja Vis

Gluten Noten Pinda’s Schaal- en Schelpdieren Sesam Lupine

Slimpie siropen en ijsjes bevatten GEEN:

Slimpie is het lekkere, frisse alter-natief voor ouders die het belang-rijk vinden dat hun kinderen gezonde voeding krijgen, met zo weinig mogelijk of helemaal geen suiker.

De vruchtenlimonadesiroop, snoepjes en waterijsjes van Slimpie zijn geheel suikervrij. Niet voor niets mogen de Slimpie produc-ten dan ook het Ik kies bewust logo voeren. Ze zijn de lekkerste gezonde keuze!

Kinderen krijgen door frisdranken en ijsjes ongemerkt veel suikers binnen. Slimpie is het lekkere en gezonde alternatief.

Slimpie Nederland is een innova-tief Nederlands bedrijf dat sinds 2001 continu over de hele wereld zoekt naar nieuwe, gezondere en innovatieve producten voor de zelfbewuste consument.

Wees slim, blijf slank

De Gezondheidskrant van Nederland bv is een onderneming van:

Peter Karsten initiatiefnemer DGN, 43 jaar ondernemer in levensmiddelen-branche en gezondheidsproducten, mede-oprichter van de Stichting Cancer Center Amsterdam, verbonden aan de VUmc Amsterdam.

Oude Gracht Groep bv. Bureau voor management en consultancy in zorg, overheid, zakelijke en �inanciële dienst-verlening, uitgever van VOZ Magazine, het lij�blad voor ondernemers in de zorg.

CORPUS reis door de mens. Congres- en experiencecenter in Oegstgeest. Ervaar een reis door het menselijk lichaam en leer meer over gezonde voeding, bewegen en welzijn.

Letterlijk en Figuurlijk (L.E.F.) bv. is als communicatiebureau actief vanaf strate-gisch marketingplan tot en met uitvoering van concepten, campagnes en corporate identity. Uitgever van diverse media, met focus op onderwijs en health care.

www.degezondheidskrant.nl

Page 13: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 13Gezond gewicht

Schoolvoorbeeld hoe ziet je lunch eruit?

Ouders hebben veel invloed op wat hun kind op school eet of drinkt. Leerlingen zeggen minder snel naar snoep of snacks te grijpen als ouders eten meegeven dat lekker is. Dat blijkt uit nieuw onderzoek in opdracht van het Voedingscentrum onder ruim 450 leerlingen van groep 8 van de basisschool, de brugklas en de tweede en derde klas van de middelbare school. Het is dus belangrijk dat ouders zich realiseren dat lekker en gezond prima samen gaan.

Het Voedingscentrum roept ouders op om tijdens de open dagen van de middelbare scholen kritisch te kij-ken naar het aanbod in de school-kantine. Zij kunnen invloed uitoe-fenen op de schoolleiding om het aanbod in de kantine gezonder te maken. Ouders kunnen er ook zelf voor zorgen dat hun kind gezond eet op school door hun kind een gezonde en lekkere lunch mee te geven.

De Open Dagen bieden ouders de gelegenheid om de schoolleiding kritische vragen te stellen over de producten in de kantine en het gezondheidsbeleid van de school. Worden er vooral gezonde of onge-zonde producten verkocht? Zijn de gezonde producten duurder dan de ongezonde? Besteedt de school aandacht aan gezond eten?

Uit het onderzoek blijkt ook dat leerlingen op de middelbare school meer snoepen en meer frisdrank drinken dan leerlingen op de basis-school. Zij geven aan verleid te worden door het ongezonde aan-bod in de kantine. Opvallend is dat veel leerlingen vinden dat er in de kantine alleen gezonde pro-ducten verkocht mogen worden. Brugklassers lijken nog het meest open te staan voor verandering van hun eetgedrag op school.

Ouders: kijk kritisch naar de kantine

Als jij jezelf veel snoep en snacks gunt, wil je kind dat waarschijn-

lijk ook. Een b e l a n g r i j k

motto bij de opvoeding is dan ook: ge-zond eten en

bewegen doet volgen.

‘Doe wat ik doe’ werkt daarbij be-ter dan ‘doe

wat ik zeg’. Als papa en mama tussendoor een

appel eten of ge-nieten van groen-

te, zien kinderen dat. Als jullie altijd

Chakra: ‘Eigenlijk eet ik altijd wan-neer ik honger heb en dan neem ik gewoon waar ik op dat moment zin in heb. Ik let er niet op of het gezond is, alleen of het vege-tarisch is. Op school gaan wij in ieder geval nooit naar de kantine, maar meestal naar deze snack-bar om de hoek. En als ik dan ’s avonds nog iets wil, ga ik wel

koken of maak ik nog een tosti.’Joy: ‘Soms denk ik wel eens na over m’n gezondheid. Dan bedenk ik dat ik moet gaan hardlopen bij-voorbeeld. We staan allebei inge-schreven bij een sportschool, maar we gaan eigenlijk nooit. En ja, nu kan het nog: we worden niet dik van onze leefstijl, maar later zal dat wel anders zijn. Dus we

Hoe eten jongeren tussen de middag op school? Denken ze na over hun eetgewoontes? We namen de proef op de som en togen naar de Hotelschool in Amsterdam met de vraag: hoe ziet je lunch eruit?

een verbeterpuntje te bedenken. Het Voedingscentrum heeft daar-om een korte online test opgesteld, met 9 vragen. Per vraag krijg je meteen praktische tips als je iets wilt verbeteren.

Met deze tips kun je het goede voorbeeld nog beter geven.

‘Ontbijt? Geen tijd!’Zonder een goed ontbijt, raak je energie en concentratie kwijt. Sla dit dus nooit over. Zet ’s avonds zoveel mogelijk ontbijtspullen klaar. Smeer alvast meeneembrood voor het werk of op school en leg het in de koelkast. En zorg ervoor dat de werk- of schooltassen inge-pakt klaar staan. Dat scheelt je tijd in de ochtend.

Eet aan tafelJe hebt meer aandacht voor je eten en voor elkaar als je aan tafel eet. Bovendien weet je dan beter wát en hoevéél je eet. Je kind went daar vanzelf aan en heeft daar voor de rest van zijn leven voordeel van. Maak van ‘aan tafel eten’ iets leuks. Laat je kind bijvoorbeeld op zijn eigen, originele manier de tafel dekken.

Houd 3 maaltijden per dag aanProbeer zoveel mogelijk op vaste tijden te eten, want de kans is dan

kleiner dat je maaltijden overslaat of extra gaat snoepen tussendoor. Bovendien went je kind aan die vaste tijden en zal hij daar later ook vaker aan vasthouden. De dag wordt voorspelbaar en dat vinden kinderen fijn.

Zeg ‘nee’ tegen frisdrankKies vaker thee, koffie of water. Drink thee of koffie met weinig of geen suiker. Of neem water en voeg voor de smaak een schijfje citroen of een scheutje siroop toe. Dan voorkom je dat je veel calorie-en binnenkrijgt. Begin bij jezelf. Je kunt niet van je kind verwachten dat hij water drinkt, als jij aan de cola zit.

TV aan? Maak afsprakenBedenk welke programma’s jullie willen zien, met een maximum van 2 uur per dag. Bedenk ook op welke momenten jullie de programma’s willen zien. Bijvoorbeeld: alleen voor het avondeten. Als je kind eenmaal gewend is om zijn tijd met andere dingen te vullen dan met tv kijken of computeren, dan zal het ook niet eindeloos zeuren of de tv aan mag.

voedingscentrum.nl/eethetgoe-devoorbeeld

Een gezonder kind begint bij een gezonder voorbeeld

Als ouder ben je een voorbeeld voor je kind. Kinderen kijken hoe jij het doet, wat jij eet

en hoeveel jij beweegt. En vervolgens doen ze dat na. Zo leren kinderen eet- en beweeggewoontes aan.

ontbijten, zullen de kinderen dat ook normaal vinden. Ze wennen eraan als jullie vaak met de fiets gaan in plaats van met de auto. Of als de tv weer uit gaat als jullie favoriete programma is afgelopen. De kans is dan groot dat kinderen dat later zelf ook gaan doen. Ben je zelf ontspannen over eten en bewegen, dan is je kind dat ook. Daar heb je zelf profijt van en je kind groeit gezond op!

Als ouder wil je het beste voor je kind De meeste ouders vinden het heel belangrijk om het goede voorbeeld te geven. Uit onderzoek blijkt ook dat de meeste ouders vinden dat ze zelf het goede voorbeeld geven. Toch is dat in de praktijk vaak anders en eten en bewegen ze niet helemaal zo gezond als ze zelf den-ken. Of is er in ieder geval nog wel

Wie: Joy Bergwijn (17) en Chakra Brown (17), beide student horecagastvrouw in Amsterdam

Waar: Voor de snackbar, half één ‘s middags

moeten het er nu nog maar even van nemen! M’n moeder let er trouwens wel op. Als ze een tas van McDonalds ziet, dan zegt ze er wat van.’Chakra: ‘Ik woon op mezelf, maar als ik bij m’n moeder ben, eet ik wel ontzéttend veel!’

Ruim 90 procent van de kinderen op de basisschool beweegt minder dan een half uur per dag. Mede hierdoor zal een op de vijf kinderen in 2015 te dik zijn. Dat voorspelt het onderzoeksinstituut Nicis in het rap-

port ‘Wat kinderen beweegt’. Nicis onderzocht bijna 1000 basisschool-kinderen in Zwolle en Emmen.Misschien is het een goed idee om kinderen te laten BOFT’en: geen dieet, maar Bewegen, Ontbijten,

Frisdrank met suiker laten staan en Televisie minderen (BOFT). Dat is volgens hoogleraar Remy Hirasing van de Vrije Universiteit in Amsterdam de beste manier voor kinderen om af te vallen.

Te magere peuters zijn een bron van zorgen voor consultatiebu-reauartsen. Zij krijgen soms niet genoeg belangrijke voedingsstof-fen binnen, omdat ze meelijnen met hun ouders die bang zijn voor

Een op de vijf kinderen in 2015 te dik Te dik of te klein?overgewicht. Het gaat vooral om onverzadigde vetten. Peuters heb-ben deze nodig om te groeien en weerstand op te bouwen. Dieet- en lightproducten bevatten te weinig van deze vetten.

Aanbod gezonder maken

Eet het goede

voorbeeld

Page 14: DGN maart 2010

april 2010 | jaargang 1 - nr. 1 14 Health Angels - RTL 4Health Angels - RTL 4

Neem de trap en verdien een stroopwafel!

Veluwse Bron- pure ontspanningWellnessresort de Veluwse Bron ligt tussen Apeldoorn en Zwolle midden in de mooie Veluwse natuur van Emst. Een droomplek waar rust en ontspan-ning de boventoon voeren. Het wellnessresort ligt op een 21 hectare groot landgoed en biedt meer dan 9.000 m2 aan de mooiste wellnessfaciliteiten,

waaronder een compleet Oosters badhuis met hamam, een uitgebreide rasul, een ware gletsjergrot, een zwembad van natuursteen en een riant

kruidenbad. Het wellnessdorp is uniek in zijn soort. Want waar in Nederland is er een Wildobservatiesauna, een Veluwse sauna, een Pakistaanse Zout-mijnsauna of een compleet Kelo-saunadorp te vinden? Verspreid over het

buitenterrein liggen diverse baden, waaronder een ruim zwembad, een zout-waterbad, diverse whirlpools en een bruisbad. En dat alles aan een prachtig

groot meer, waar het zuivere water als natuurlijke kwel omhoog borrelt.

Een intensief potje squash vandaag. Dat kost 350 Kcal, net zo veel als er in

een tosti en een cola zitten.

Haal vandaag de kinderen met de fi ets van school en ga daarna met ze naar het zwembad. Dan verbrand je meer dan een

patatje mét (600 Kcal).

Neem vandaag de trap op het werk en verbrand 70 Kcal. Dat is bijna net zo

veel als een stroopwafel.

Maak na het eten een lange avond-wandeling met de hond en verbrand

een bord boerenkool (600 Kcal).

Na het werk nog boodschappen doen op de fi ets. Dat kost 140 Kcal, net zo

veel als een kaassouffl é.

De tuin heeft een opknapbeurt nodig. Plant nieuwe bloembollen en ver-brand een Chocoprins (125 Kcal).

Een potje voetbal met de buurt. Bij winst twee biertjes (210Kcal), die hebben we ruimschoots verbrand!

Het gras moet nodig gemaaid. Met een half uurtje maaien verbruik je net

zo veel energie als een hamburger (zonder broodje) je oplevert (215 Kcal).

’s Middags nog een uurtje bowlen met vrienden en de kinderen. Toch weer vijf bitterballen verbrand (230 Kcal).

Lekker op het strand twee uurtjes uitwaaien. Daarmee verbrand je al snel

een bruin broodje gezond met ham (300 Kcal) en een ijsje met twee bol-

letjes (217 Kcal).

Win een AHAVA verwenpakket!Ontdek de geheimen van de Dode Zee, de ultieme spa van de wereld! Ahava is de natuurlijke mineralen skincarelijn, bestaande uit 3 huid- en lichaamsverzorgingslijnen bij uw apotheek en Ahava beautysalon. Ahava is dermatologisch getest en geschikt voor alle huidtypen, zelfs voor de meest gevoelige huid. Maak kans op een verwenpakket van Ahava

en ervaar zelf de geheimen van de Dode Zee! Kijk voor productinformatie op www.ahava.co.nl

ZESPRI® Kiwi’s, een feest voor je lichaamEen ZESPRI® kiwi, dat is net als een tube voedingssupplementen.

Beter zelfs, want natuurlijk én veel effi ciënter. De ZESPRI® kiwi’s zijn immers een ware vitaminebom voor jong en oud, rijker aan vitamine C dan een sinaasappel of een citroen.

Deze bruine fruitjes zitten bovendien boordevol mineralen, antioxidanten, vezels en voedingsstoffen. Allemaal bio-actieve componenten, netjes verpakt, klaar om heerlijk van te genieten.

Een dosis gezonde power nodig? Zin in een vitamineshot uit de schatkamer van moeder natuur ? Eet dan dagelijks een kiwi of twee en geniet van je gezonde leven!

Kijk voor meer informatie op www.healthangels.nl

Kijk voor meer informatie op www.healthangels.nl

Gezien op tv

Obesimed® 45 capsules €19,90 135 capsules €49,90

Minder eten is makkelijker gezegd dan gedaan

Maar aan tafel gaan met een volle maag verandert uw eetgedrag wel degelijk. Daarom is er voor de behande-ling van overgewicht nu Obesimed, dat op natuurlijke wijze een vol gevoel geeft. Het actieve ingrediënt van Obesimed® is OMTEC 19® en absorbeert grote hoeveel-

heden water waardoor een natuurlijke substantie wordt gevormd die de maag vult. Dit geeft een vol gevoel en draagt daardoor bij aan verzadiging tijdens de

maaltijd en de periode erna. Je gaat vanzelf minder eten. Daarnaast verlagen de capsules het tempo waarin het voedsel de maag verlaat. Je voelt je langer verzadigd en zult minder snel naar

tussendoortjes grijpen of naar zware kost verlangen.

Kijk voor meer informatie op www.healthangels.nl

MAANDAG DONDERDAG

DINSDAG VRIJDAG

WOENSDAG

ZONDAG

ZATERDAG

Health Angels vol energie, inspiratie en motivatie!Sinds zondag 4 april brengt RTL4 het derde seizoen van ‘Health Angels’, het meest complete

gezondheidsmagazine, op de Nederlandse televisie. Health Angels is wekelijks te zien bij RTL4, elke zondag om 16.00 uur.

www.healthangels.nl

Om genoeg calorieën te verbranden moet je elke dag zeker een half uur intensief bewegen. Maar hoe doe je dat, met een veeleisende baan, kinderen en een druk sociaal leven? Dat is makkelijker dan je denkt. 1

patatje mét

1 tosti

+ cola

1 stroop-wafel

1Choco-prins

broodje gezond+ ijsje

5bitter-ballen

Page 15: DGN maart 2010

‘Stel je eens voor wat je in een jaar allemaal eet en drinkt. Dat is een hele kamer vol. Je zult schrikken van de hoeveelheid. Al dat voedsel is door je lichaam verwerkt; het is die kleine slokdarm ingegaan, door je maag, dunne en dikke darm op-genomen en op je juiste plek in je lichaam terecht gekomen. Je hebt er energie van gekregen, armen en be-nen bewogen, je lekker fit kunnen voelen. Dat gaat in principe allemaal goed, een mensenleven lang’, aldus Hautvast. ‘Dat is het wonder van het menselijk lichaam.’

Maar je kunt het systeem zelf aar-dig in de war schoppen, weet hij. Bijvoorbeeld als je meer eet dan je lijf nodig heeft. ‘Dan raakt de voedingsbalans verstoord en kun-nen we vetzucht ontwikkelen, met alle risico’s van dien. Vooral als het

vet zich rond de organen in de buik vastzet, is dat heel slecht voor onze gezondheid. Buikvet kan leiden tot hart- en vaatziektes, kanker en di-abetes.’ Ook wie vaak roomboter, andere vette melkproducten en vet vlees eet, doet weinig goeds voor zijn lichaam. ‘Verzadigde vetten laten de hoeveelheid cholesterol - vetachtige stofjes in het bloed –

stijgen. Daardoor kunnen de aders dichtslibben, met mogelijk een hartinfarct of hersenbloeding tot gevolg.’

De boodschap is duidelijk: wees kri-tisch op wat je het lichaam geeft. Dat geldt voor bijna iedereen, waar-schuwt Hautvast. ‘Uit onderzoek blijkt dat 80% van de mensen denkt verstandig te eten. Slechts 20% doet dat echt. Dus let op de vetten die je gebruikt, neem genoeg groente en fruit, zorg voor voldoende vezels en eet niet meer dan je nodig hebt. Als je meer wilt eten moet je ook meer bewegen. En eet gevarieerd. Dan krijg je in principe alles binnen wat je nodig hebt.’

‘Wees kritisch op je eten’

‘80% van de mensen denkt verstandig

te eten. Slechts 20% doet dat écht’

CORPUS jij al?

www.corpusexperience.nl

Misschien heb je CORPUS vanaf de snelweg gezien of in het nieuws. CORPUS ‘reis door de mens’ is die wonderlijke 35-meter hoge attrac-tie vlak bij Leiden, in de vorm van een mens. Binnen maak je een duizelingwekkende tocht door het

lichaam. Je komt langs spectacu-laire 5D theaters van het hart en de longen, ziet hoe het lichaam voeding verwerkt, hoe een kind in de baarmoeder groeit en onein-dig veel meer. Dat doet CORPUS niet voor niks, vertelt initiatief-nemer Henri Remmers. ‘CORPUS

Wist je dat... ?Als je 1 uur aan spinning doet, verbrand je: 37,7 koppen groentesoep, 4,2 magnums, 24,3 raketjes, 2,3 porties patat met mayonaise, 18,2 appels, 1,6 borden spaghetti Bolognese of 13,3 glazen rosé.

Wie minimaal 3 keer per week 1-2 uur intensief sport, heeft een koolhydraatrijkere voeding nodig. Recreatiesporters heb-ben genoeg aan de hoeveel-heid die de Richtlijn Goede Voeding voorschrijft. Voor gezonde mensen tussen de 19 en 50 jaar, die niet zwanger zijn of borstvoeding geven, komt dat neer op 6-7 boterhammen

(liefst volkoren) en 4-5 op-scheplepels aardappelen, pasta, peulvruchten of rijst.

Met slapen verbruik je meer calorieen dan met tv kijken.

Een mens kan wel 50 dagen zonder voedsel, maar slechts 5 tot 8 dagen zonder water.

laat mensen zien hoe ongelofelijk mooi hun lijf in elkaar zit. Op die manier hopen we mensen meer waardering voor hun lichaam bij te brengen.’ Gezond leven is voor iedereen belangrijk. Dus pak wat vaker de fiets, zorg goed voor je li-chaam, en eet gezond. Dat bete-kent niet dat je nooit meer een koekje mag, maar dat je verstan-dig omgaat met eten. Neem ter compensatie een supergezonde maaltijd, ga een blokje om of pak een balansdag. ‘Respect voor het lichaam, dat is waar het om gaat.’

Henri Remmers

Kinderen worden te dik, steeds meer mensen krijgen diabetes door overgewicht. Een beetje kritisch zijn op wat je binnen krijgt, is geen overbodige luxe, vindt eme-ritus hoogleraar gezondheid en voeding Jo Hautvast. Dat begint met goed eten: niet te veel, niet te vet, en lekker gevarieerd.

www.corpusexperience.nlwww.corpusexperience.nl

KinderkookwedstrijdWin een schoolreis door CORPUS!

Speciaal voor groep 5 t/m 8 van alle basisscholen in Nederland organi-seert CORPUS ‘reis door de mens’ de Kinderkookwedstrijd.

Wat moet je doen? Bedenk samen met je school of je klas een heel erg lekker en ontzet-tend gezond recept. Dat kan voor het ontbijt zijn, de lunch, het diner of zelfs een tussendoortje. Alles mag, als het maar leuk is, heerlijk smaakt en goed voor je lijf is. Elke school mag één verantwoord recept inleveren. De hoofdprijs? Gratis met de hele klas naar CORPUS ‘reis door de mens’.

Kijk voor meer informatie en tips over de prijzen, tips en finale op www.corpusexperience.nl.

CHECk www.corpusexperience.nl

en doe mee!

Dat voedingsvezels goed zijn voor de stoelgang, weet iedereen wel. En misschien wist je ook dat ze weinig calorieën bevatten en toch verzadi-gend werken. Maar dat ze een gun-stig effect hebben op het hart en de bloedvaten is minder bekend.

Minder kans op hartaanvalMannen boven de veertig die veel vezels eten, hebben zelfs minder kans op een hartaan-val, vertelt Martinette Streppel, voedingsdeskundige bij de Wage-ningen Universiteit. ‘Iedere tien gram extra vezels verkleint die kans met zeventien procent.’ Voedings-vezels zitten vooral in volkoren pro-ducten, groente en fruit. Het beste is om dagelijks 30 gram vezels te eten. In een volkoren boterham zit 3 gram, in een appel 2 gram. De meeste mensen krijgen dagelijks circa 15 gram voedingsvezel binnen.

Mannenhart wil vezels

Wilde spinazie, waterkers, andij-vie, rabarber, asperges, bietjes, spitskool, postelein - de schappen liggen er weer vol mee. Het zijn de groenten van de lente. En dat proef je! Omdat seizoensgroen-ten vaak in Nederland worden

Voorjaarsgroente: gezond én goedkoopverbouwd, hoeven ze geen lange weg af te leggen naar groenteboer of supermarkt. Ze zijn dus heer-lijk vers en zitten nog boordenvol vitamines en mineralen. Een ge-zonde én slimme keuze, want sei-zoensgroenten zijn ook nog eens

goedkoop. Omdat ze niet uit verre landen overgevlogen worden, betaal je geen transportkosten. Bovendien zijn ze minder belas-tend voor het milieu.

'Stel je voor wat je in een jaar eet en drinkt. Dat is een kamer vol.'

Page 16: DGN maart 2010

www.kika.nlGiro 8118

info

CORPUS wordt gesteund door organisaties die betrokken zijn bij gezond leven en medische aspecten van het menselijk lichaam:

Pak je CORPUS moment

Veel bewegen.Verantwoord eten.Gezond leven.

Voor meer informatie en reserveringen: www.corpusexperience.nl