Glutenfri, mlkefri og histaminfattig dit
TleligMske tleligIkke tlelig
Stivelse: mel og grynKastanje, quinoa, hirse, havre (glutenfri),
majs, Glutenfrit brd bagt med bagepulver eller max. 10-15 g.
grBoghvede, soja, mel (hvede, spelt, rug)
Ndder, fr og kernerKokos, hampfr, chiafr, hrfr, solsikkekerner,
macademia ndderSesamfr, mandler pinjekerner,Peanuts, grskarkerner,
hasselndder, valndder og cashewndder
Proteinggeblomme, vagtelg, frisk kd og fjerkr, fisk: rdsptte,
torsk, skrubbe, stunge, hornfisk (+frost)Svinekd, kogt gR ggehvide,
tofu, plser, spegeplse, indmad, rget/trret kd/fjerkr/plg, fisk:
tun, laks, rred, makrel, sild, krebs og skaldyr, fiskekonserves
GrntsagerAgurk, gulerod, radise, peberfrugt, iceberg, salat,
broccoli, blomkl, hvidkl, savoy, grnkl, asparges, artiskok, rdbede,
selleri, squash, fennikel, grskar, pastinak, grnne bnnerLg, hvidlg,
purlg, porre, grnne rter, (kikrter hvis bldt op) peberrod, grnne og
gule flkrterTomat, aubergine, spinat, avocado, oliven, blgfrugter
(sojabnner, bnner, linser, syltede grntsager
Frugtble, abrikos, vindruer, brombr, blbr, kirsebr, tranebr,
lychi (krlighedsfrugt), nektarin, fersken, kaki, granatble, daddel,
rosinPre, vandmelon, figner (trrede), rabarber, mango,
blommerBanan, jordbr, hindbr, kiwi, ananas, appelsin, citron, lime,
klementin, mandarin, grapefrugt
Mejeri og fedtstofferPlantemargarine, rapsolie,
olivenolieSolsikkeolie, havremlk, kokosmlk, mandelmlk (- mlkefri +
laktosefri: skreost, laktosefri mlk og flde, feta, smr)Mlk,
yoghurt, flde, smr, blandingssmr, ost, smreost,Valnddeolie,
sojamlk, nutella
EddikeLagereddike, bleeddike, balsamico, rdvinseddike,
hvidvinseddikeblecidereddike,
DrikkevarerVand, hyldeblomst, juice af tlelige frugter, urtete
(kamille, pebermynte, rooibos, lakridsrod)Dansk vand, kaffe, hvid
te, vin, rom, cognacKakao, sort te, grn te, l, diverse gret
spiritus, tomat- og grntsagsjuice, energidrik
SdtHonning, ahornsirup, sukker, steviaMarcipan, bolsjer, slik
(obs. p tilstningsstoffer og gluten), lakridsKakao, chokolade,
nougat
IngredienserStivelse (majsstivelse, chia, quinoia, Teff
)Modificeret stivelse (hvis majs, ikke knkket hvede),Hydrolyseret
vegetabilsk protein (ofte soja, rter), Vegetabilsk protein (ofte
soja, rter)Glukosesirup, dextrose, maltodextrin, maltose E: 1404,
1410, 1412, 1413, 1414, 1420, 1422,1440, 1442, 1450,
1451Hvedeprotein, hydrolyseret hvedeprotein, hvedestivelse, knkket
hvede, modificeret hvede, malt, maltekstrakt. Mlkeprotein: smrolie,
smraroma, inddampet mlk, mlkebestanddele, mlketrstof, trmlk,
mlkepulver, lactaalbumin, kasein, kaseinat, kalciumkasteinat,
kaliumkaseinat, natriumkaseinat, valle, valleprotein, laktose
