Mixing (60-70)oC

mulai

penerimaan Raw Material &

Packaging di RMS

Penerimaan Raw Material

diRMS Mixing

Penerimaan Raw Material

lewat pipa

QC test QC test

Penyimpanan (20-25)oC

Penyimpanan

Balance tank

Regenerasi

Homogenesis

Pemanasan, 80-85oC

Holding Tube, kecepatan 4

ton/jam80-85oC

X

Precooling,dengan air 50-

60oC

Cooling, dengan glikol suhu mix 1-4oC

Penambahan Ingredients

Aging, maksimum 3 hari suhu mix < 8oC

QC test

Freezing,penambahan udara

QC test

Pelewatan pada pipa

X

Filling dari hopper

Pembekuan dengan brine

Pemasukan stik

Pembekuan dengan brine

Pengangkatan produk

Pencelupan pada coating

Wrapping

QC test

Pasking

X

Taping

Cooling

Metal detecting

Palletizing

Cold storing, suhu maksimum -19oC

QC test

Pengeluaran produk

Container, suhu maksimum -18oC

Transportasi

Pengeluaran produk

Conceess, suhu maksimum -18oC