Diagrama Flux Sortare

  • View
    485

  • Download
    7

Embed Size (px)

Text of Diagrama Flux Sortare

flux panifDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC PANIFICATIEPCC1Receptie materii prime si auxiliareDepozitareamelioratoridrojdiefainasareapaPCdozarePCC2Cernere fainaDozaredozareDozarepreparare saramuraDozareFramantare aluatFermentare aluatDivizare, modelare, asezare pe panacoteDospirePCC3CoacereScoatere din taviRacireSortarePregatire naveteAmbalareDepozitareTransportLivrareComercializare

flux general cofetarieDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - flux generalPCC1Receptie materii prime si auxiliarePCC2DepozitarecernerePCC 3Operatii pregatitoare materii primespalare - dezinfectare ouamacinareBLATPCC 4 coacerePrepararea produselor semifabricateCREMAPCC 5 firbereGlazuraPCC 2'Depozitare produs semifabricatModelare, umplere, finisare produsPCC 2''Depozitare produs finitComercializare produs finit

flux checS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - checPCC1Receptie materii prime si auxiliareambalajePCC2Depozitare materii primedepozitare ambalajeesentauleiouazaharfainacacao, stafidespalare, dezinfectie ouadozareCernere fainasepararePCC3galbenusalbusdozaredozaremixaremixaretavimixarepreparare umpluturapregatire taviturnare in taviPCC 4coacereRacirescoatere din taviAmbalareDepozitareComercializare

spritateS.C. CERBUL PROD SRLPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2Depozitareouazaharmargarinaesentafainaumpluturazahar farinspalare-dezinfectarePCC 3cernerespargeremixaremixarePregatire formeformeturnare in taviPCC 4coacereumplerepudraredepozitarecomercializare

piscot sampanieS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - piscot sampaniePCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2Depozitareouazaharfainazahar farinspalare-dezinfectarePCC 3cernerespargereformesepararegalbenusalbusmixaremixarePregatire formemixaredozare-formareturnare in tavipudrarePCC 4coacereraciredepozitarecomercializare

ruladaS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - ruladaPCC 1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitare materie prima si auxiliareFabricare produs semifinit, vezi..PCC 2'Depozitare produs semifinitcacaoouazaharfainaciocloatauleispalare - dezinfectarePCC 3cerneretopireCREMA CACAOformealifierepregatire formemixareturnare in formePCC 4coacereracireumplererularePCC 2'depozitareglazurarePCC 2''depozitarecomercializare

nuferiS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - NuferiPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarepreparare semifinit, vezi.PCC2DepozitareDepozitare produs semifinitPCC 2'ouazaharfainacacaociocolatauleifriscaCREMA CACAOspalare-dezinfectarePCC 3cerneretopiremixarespargereformealifiereomogenizarePregatire formemixareturnare in formePCC 4coacereracireumpleredepozitaretaiereglazurareornarePCC 2''depozitarecomercializare

amurgS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - AmurgPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarepreparare semifinit, vezi.PCC2DepozitareDepozitare produs semifinitPCC 2'ouazaharfainacacaociocolatauleiCREMA CACAOspalare-dezinfectaretopirePCC 3cernerespargerealifiereformeomogenizarePregatire formemixareturnare in formePCC 4coacereracireumpleredepozitaretaiereglazurareornarePCC 2''depozitarecomercializare

negresaS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - NegresaPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarepreparare semifinit, vezi.PCC2DepozitareDepozitare produs semifinitPCC 2'ouazaharfainacacaociocolatauleifriscaCREMA VANILIEspalare-dezinfectaretopirePCC 3cerneremixarespargerealifiereformeomogenizarePregatire formemixareturnare in formePCC 4coacereracireumpleredepozitaretaiereglazurareornarePCC 2''depozitarecomercializare

amandineS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - amandinePCC 1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitare materie primazaharouauleicacaofainamargarinaesenteFONDANTspalare - dezinfectarecernerePCC 3mixaresepararemixarealbusgalbenusCREMA CACAOmixaremixaremixarePCC 2"depozitareturnare in formepraf de coptPCC 4coacereracireBLATumplereportionareglazurareornarePCC 2''depozitarecomercializare

lauraS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - prajitura LauraPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2Depozitarefainauleizaharouamargarinaesentespalare-dezinfectarecernerePCC 3galbenusmixareCREMAspargeresepararealbusmixarePCC4coacereomogenizareBEZEAmixarePregatire formeturnare in formeformePCC4coacereracireBLATasamblareornarenuca macinataPCC 2''depozitarecomercializare

diplomatS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - DiplomatPCC 1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitare materie prima si auxiliareFabricare produs semifinit, vezi..PCC 2'Depozitare produs semifinitouazaharlapte prafgelatinaapaananascompot ananasPISCOTFRISCA BATUTAstafidespalare -dezinfectaremixaretaierespargeretopireinsiroparemixaremixareformemixarepregatire formeturnare in formeracirePCC 2'depozitarescoatere din formedecorarePCC 2''depozitarecomercializare

savarinaS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - savarinaPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2DepozitarefainalaptedrojdieouazaharsareuleiapavanilinafriscajeleuCernere fainadizolvarespalare-dezinfectarePCC 3dospiremixaremixarePregatire formeomogenizaredizolvaredospiredospireSIROPportionareturnare in formePCC 4coacereSAVARINAinsiroparescurgeretaiereumplereFRISCA BATUTAtamponareJELEUPCC 2''depozitarecomercializare

culmea placeriiS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - prajitura / tortPCC 1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitare materie prima si auxiliareFabricare produs semifinit, vezi..Depozitare produs semifinitPCC 2'ALUNE GRIATESTAFIDEBLAT FOICREMANUCA COCOSfasonaretaiereasamblareornarePCC 2''depozitarecomercializare

crema cacaoS.C. CERBUL PROD SRLDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - crema cacaoPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitaremargarinacacaoesentezahar / fondantcerneremixarePCC 2'depozitare

blat zahar arsDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - blat zahar arsPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2DepozitarePregatire taviouazaharapauleifainaspalare-dezinfectaretopire, caramelizareCernere fainasepararePCC3dozarealbusgalbenusmixareDozareomogenizareturnare in taviPCC4CoacereRacireScoatere din taviPCC 2'depozitareasamblare

blat albDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - blat albPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2DepozitarePregatire taviouazaharuleifainaspalare-dezinfectareCernere fainasepararePCC3dozaregalbenusalbusmixareDozareomogenizareturnare in taviPCC4CoacereRacireScoatere din taviPCC 2'depozitareasamblare

eclerPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2Depozitarefainauleiapaoualaptezaharmargarinaciocolata, alte ingredienteFiltrarespalare, dezinfectaredozaredozareCernere fainaPCC3dozareDozareomogenizareDozarefierbereincorporare treptataFierberedozaretemperaremixareFormare aluatPregatire taviTurnareracirePCC4CoaceremixarearomeRacirePCC2 'depozitare cremaScoatere din taviSectionareUmplereGlazurarepreparare glazuraAmbalarePCC2''DepozitareComercializare

tartaDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - tartaPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarepreparare semifinit, vezi.PCC2DepozitareDepozitare produs semifinitPCC 2'ouazaharuntesentefainaCREMA VANILIEJELEU FRUCTEspalare-dezinfectarePCC 3cernerespargereomogenizarePregatire formemixareframantaredepozitare receformarePCC 4coacereracireumpleredecorarePCC 2"depozitarecomercializare

flux foetajDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC PATISERIE - foetajPCC1Receptie materii prime si auxiliareambalajePCC2Depozitarefainasareapamargarinabranza dulce / sarata, cascaval, fructe, etcouazaharstafidePCC3pregatirecuratareCernere fainadizolvare sarespalare-dezinfectarepregatire apaspalareomogenizarefiltraredozaredozaredozaredozaredozaredozareFramantarepreparare umpluturaDivizareDospirePCC 2'depozitare umpluturaModelare / Laminaredozare umpluturaOdihna aluatModelare aluatUmplere aluatPregatire taviModelare si asezare in tavitaviPCC4CoacereRacireAmbalareComercializare

bomboane fondantDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - bomboane fondantPCC 1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitarealune / nuciglucozazaharapadizolvarefierberefierberemixareobtinere fondantmodelareracireglazarePCC 2'depozitare

fondantDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - fondantPCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC 2Depozitarezaharapadizolvarefierbereobtinere fondantPCC 2'depozitare

flux cozoDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - cozonacPCC1Receptie materii prime si auxiliareambalajePCC2Depozitarezahargrasimifainadrojdiearome, rahat, cacao, nucasareapaFiltrareCernere fainadizolvare sarePCC3curatre stafide, nuciDozarefiltrarespalare stafidedozareFramantarepreparare umpluturaDospireDivizarePreparare siropModelarePregatire taviAsezare in tavitaviDospire finalaPCC4CoacereScoatere din taviUngereRacirepregatire navetenaveteAmbalareDepozitareComercializare

saleu foetajSC ROMNUTS NUCI SI FRUCTE USCATE SRLVladesti, 674, Argesro19177063, j03/1919/2006DIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC sortare miez de nucaReceptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliareDepozitareuscareDepozitaremiez de nucaambalajeetichetesortareambalareetichetaredepozitarelivrare

pricomigdaleDIAGRAMA FLUXULUI TEHNOLOGIC COFETARIE - pricomigdalePCC1Receptie cantitative si calitativa materii prime si auxiliarePCC2Depozitareouazaharalunefainaspalare-dezinfectaremacinarecernerePCC 3spargeresepararealbusformemixare