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Bestellung aid infodienst e. V. – Vertrieb | Postfach 1267 | 53006 Bonn | Telefon: 0180 3 849900 | Telefax: 0228 84 99-200E-Mail: [email protected] | www.bub-agrar.de
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar www.bub-agrar.de
Die einzige überregionale Fachzeitschrift für Bildung und Beratung im Agrarbereich
Jahresinhaltsverzeichnis 2016 69. Jahrgang
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 1-2016
Januar/Februar 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de
BildungVorbild Ausbilder
BeratungEmpfehlungen aus PRO AKIS
Quellen, Daten, KommentareBesteuerung 2015
Lehrkräfte unterstützen
Stark für den Unterricht
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar
Lernen und Lehren im Wandel
Digitale Bildung in der PraxisBildungInformationskompetenz
BeratungCECRA in Europa
Quellen, Daten, KommentareStorytelling
2-2016März/April 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 3-2016
Mai/Juni 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de
BildungAusbildung Fischwirt/-in
BeratungHof-Check im Agrarbüro
Quellen, Daten, KommentareDigitaler Erntehelfer
Kommunikation und Pädagogik
Erlebnis Bauernhoffür alle Generationen
4956_BB_Agrar_03_2016_Print_V2.indd 1 25.05.16 09:44
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 4-2016
Juli/August 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de
Praxisnah erprobt
Eiweißpflanzen als Anbaualternative
BildungLernfelder konzipieren
BeratungDiversifizierung begleiten
Quellen, Daten, KommentareBarcamp erleben
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 5-2016
September/Oktober 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de
Schlüsselrolle der Beratung
Partnerschaften für innovative Ideen
BildungUnterricht mit App
BildungSmall Talk
Quellen, Daten, KommentareDesign Thinking
Die Zeitschrift für Bildung und BeratungB&BAgrar 6-2016
November/Dezember 201669. Jahrgang
www.bub-agrar.de
Wege zur Integration
Flüchtlinge in Agrarbetrieben
BildungAzubi-Auftreten verbessern
BildungZur Beratung motivieren
Quellen, Daten, KommentareMelkroboter auf der Weide
Bestellung aid infodienst e. V. i. L. | Heilsbachstraße 16 | 53123 Bonn | Telefon: +49 (0) 3820 466 544 | Telefax: 0228 84 99–200E-Mail: [email protected] | www.aid-medienshop.de
B&B AgrarDie Zeitschrift für Bildung und Beratung
Schwerpunkt
Stark für den Unterricht Lehrer sein – was heißt das?Valeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 9
Gelassenheit und eigene Visionen entwickelnJoerg Hensiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 12
Unterrichtshilfen von Lehrern für LehrerGudrun Schmalhofer und Andrea Stützle . . . . . . . . . . . . 1 14
Wanted: Nachwuchslehrkräfte im AgrarbereichMartin Maier-Walker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 16
Heterogenität als Herausforderung für die LehrerbildungChristian Ebel und Angela Müncher . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OS
Digitale Bildung in der Praxis Unterwegs auf digitalem FeldMichaela Kuhn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 9
Mitten in der neuen LernweltFrank Hemrich, Bernd Hoffstedde und Holger Strunk . . . 2 12
Chancen und Grenzen neuer MedienAntje Eder und Marion Ramgraber . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15
Reader, Quiz und WissensrallyeMartina Batz, Michael Folgmann, Alina Kasten und Michael Suda . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 18
Unabhängig von Zeit und OrtJohannes Bömken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 20
Login zur FortbildungJohannes Dersch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 21
Ausbildung in der digitalisierten ArbeitsweltMichael Härtel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 OS
Erlebnis Bauernhof für alle Generationen Erfolgsfaktoren Bauernhofpädagogik: Was geht?Regina Bartel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 9
Mit guter Ausbildung zum ErfolgHeiderose Schiller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 11
Ein spannendes AbenteuerKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 12
Ein Ort für wohltuende MomenteKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 13
Energien weckenKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 14
Den Blickwechsel wagenAnnette Müller-Clemm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 15
Lehrkräfte erleben Landwirtschaft hautnahNina-Mareen Bätzel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 17
Was Schule braucht und Landwirtschaft bietetValeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 19
Jahresinhaltsverzeichnis 201669. Jahrgang
Recht auf Mitarbeit für ältere MenschenFranziska Scharf, Marianne Nobelmann und Heike Delling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 OS
Eiweißpflanzen als Anbaualternative Förderung für die EiweißpflanzenKristin Nerlich . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 9
Heimische Soja forcierenNina Weiher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 11
Vorzüge der Lupine ausschöpfenAnnett Gefrom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 13
Erbse und Bohne mit PotenzialHella Hansen und Kerstin Spory . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 15
Körnererbsen und Ackerbohnen – Chancen nutzenGabriele Käufler . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 17
Fester Bestandteil in der FruchtfolgeMichael Schlag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 20
Soja auf dem Weg in die SchulenSonja Huber, Theresa Mayer und Udo Ritterbach . . . . . . 4 OS
Partnerschaften für innovative Ideen Innovationen durch Operationelle GruppenBettina Rocha . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 9
Aktive InnovationsberatungCarola Ketelhodt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 12
Situation noch unbefriedigendKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 14
Potenzial ausschöpfenKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 15
Innovationen säen und pflegenThomas Fisel und Michael Kügler . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 17
Flüchtlinge in AgrarbetriebenWege in die Arbeitswelt öffnenJoerg Hensiek . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 10
Zukunft auf dem LandeKarim Boutsoudine, Josef Efken und Hildegard Garming 6 13
Vielfalt mit PotenzialMatthias Brandner und Matthias Heyder . . . . . . . . . . . . 6 16
Nachhaltige Integration erreichenTheo Wöstmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 19
Alle können profitierenValeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 21
Flüchtlingen Perspektiven gebenLarisa Chvartsman . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS
Zugewanderte Schüler zum Lernen motivierenRegina Fuhrmann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS
Heft Seite Heft Seite
OS = Online-Spezial
BildungBildung braucht BeziehungMonika Heinis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 19
Azubi is watching youIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 1 20
Vorsprung für „Besserwisser“Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 2 22
Weiterbildung für die ZukunftJudith Specht, Charis Linda Braun und Anna Maria Häring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 24
Fit für die Soziale LandwirtschaftKirsten Engel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 24
Was braucht die neue Generation Z?Valeska Zepp . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 OS
Fischwirt/-in: Aufbruch zu neuen UfernMarkus Bretschneider und Andreas Heym . . . . . . . . . . . 3 21
„Buchstabensalat“ – nein danke!Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 3 24
Lernen auf den letzten Drücker?Michael Kluge . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 OS
Gemeinsam zu mehr UnterrichtsqualitätAndrea Pfirrmann und Roland Dörr . . . . . . . . . . . . . . . . 4 22
Breites Einsatzspektrum an berufsbildenden SchulenAntje Eder und Marcel Robischon . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 25
Telefonverhalten professionalisierenIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 4 28
Internetbasierte Medien im UnterrichtPeter Weymann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 19
Ausbildungspraxis im AuslandGabriele Hertel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 22
Plaudern und punktenIngrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 5 24
Angemessenes Auftreten Fehlanzeige?Ingrid Ute Ehlers und Regina Schäfer . . . . . . . . . . . . . . . 6 24
Digitale Tools für die AusbildungChristian Habers . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 OS
BeratungWandel der Agrarberatung begleitenAndrea Knierim . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 22
Das CECRA-Zertifikat emanzipiert sichJürgen Käßer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 28
Hof-Check – eine wertvolle Hilfe im AgrarbüroHeidrun Gerwin-Wegener . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 26
Mehr als Milchkühe – Innovationen fördernBärbel Brettschneider-Heil . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 30
Mehr Effizienz durch Selbst-FührungKatja Prinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OS
Geförderte BeratungsmoduleGabriel Baum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 OS
Beratungspotenziale aktivierenKatja Prinz . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 26
Schul-ProjekteFür den Ökolandbau sensibilisieren Günter Denninger . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 26
Einblicke in andere KulturenRoswitha Kranz und Christine Menski . . . . . . . . . . . . . . . 2 30
Was will der Verbraucher?Birgit Graßl . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 28
Wie man Sekt herstellt . . .Oliver Schmidt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 32
Fachschüler schulen zukünftige MultiplikatorenTeresa Christ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 26
Nachhaltigkeit in der Praxis erlebenChristian Heinemann . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 28
PorträtDie Landwritschaftsschule KaufbeurenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 25
Fachschule für Wein- und Obstbau WeinsbergUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 33
Justus-von-Liebig-Schule HannoverUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 30
Die Landwirtschaftsschule WeidenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 31
Fachschule für Hauswirtschaft Hanerau-HademarschenUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 29
Landwirtschaftliches Bildungszentrum EchemUlrike Bletzer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 30
Quellen, Daten, KommentareAgrarstudium weiterhin attraktivChristina Englert und P. Michael Schmitz . . . . . . . . . . . . 1 28
Besteuerung der Land- und Forstwirtschaft 2015Bernhard Riegler und Christoph Deutscher . . . . . . . . . . . 1 32
Änderungen im Sozialrecht 2016Sarah Kuch und Jürgen Landgrebe . . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OS
Wie Geschichten bei Vorträgen helfenDetlef Passeick . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2 34
Digitaler ErntehelferMelanie Engelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 31
Barcamp, Webinar und Co .Anne Dirking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 34
Design Thinking fördert InnovationenRebekka Gach . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 30
Hofübergabe im WandelJoachim Schaffer-Suchomel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 OS
Das weite Feld der Landwirtschaft 4 .0Markus Bretschneider . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 31
Melkroboter auf der WeideLars Harnisch . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 32
Hofbegrünung – selber planenAnke Kreis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 34
Heft Seite Heft Seite
BBätzel, Nina-Mareen . . . . . . . . . 3 17Bartel, Regina . . . . . . . . . . . . . . 3 9Batz, Martina . . . . . . . . . . . . . . . 2 18Baum, Gabriel . . . . . . . . . . . . . . 5 OSBletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 1 25Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 2 33Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 3 30Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 4 31Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 5 29Bletzer, Ulrike . . . . . . . . . . . . . . 6 30Bömken, Johannes . . . . . . . . . . . 2 20Boutsoudine, Karim . . . . . . . . . . 6 13Brandner, Matthias . . . . . . . . . . 6 16Braun, Charis Linda . . . . . . . . . . 2 24Bretschneider, Markus . . . . . . . . 3 21Bretschneider, Markus . . . . . . . . 6 31Brettschneider-Heil, Bärbel . . . . 4 30
CChrist, Teresa . . . . . . . . . . . . . . . 5 26Chvartsman, Larisa . . . . . . . . . . 6 OS
DDelling, Heike . . . . . . . . . . . . . . 3 OSDenninger, Günter . . . . . . . . . . . 1 26Dersch, Johannes . . . . . . . . . . . . 2 21Deutscher, Christoph . . . . . . . . . 1 32Dirking, Anne . . . . . . . . . . . . . . 4 34Dörr, Roland . . . . . . . . . . . . . . . 4 22
EEbel, Christian . . . . . . . . . . . . . . 1 OSEder, Antje . . . . . . . . . . . . . . . . 2 15Eder, Antje . . . . . . . . . . . . . . . . 4 25Efken, Josef . . . . . . . . . . . . . . . . 6 13Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 1 20Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 2 22Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 3 24Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 4 28Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 5 24Ehlers, Ingrid Ute . . . . . . . . . . . . 6 24Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 2 24Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 12Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 13Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 3 14Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 5 14Engel, Kirsten . . . . . . . . . . . . . . 5 15Engelen, Melanie . . . . . . . . . . . . 3 31Englert, Christina . . . . . . . . . . . . 1 28
FFisel, Thomas . . . . . . . . . . . . . . 5 17Folgmann, Michael . . . . . . . . . . 2 18Fuhrmann, Regina . . . . . . . . . . . 6 OS
GGach, Rebekka . . . . . . . . . . . . . . 5 30Garming, Hildegard . . . . . . . . . . 6 13Gefrom, Annett . . . . . . . . . . . . . 4 13Gerwin-Wegener, Heidrun . . . . . 3 26Graßl, Birgit . . . . . . . . . . . . . . . . 3 28
HHabers, Christian . . . . . . . . . . . . 6 OSHäring, Anna Maria . . . . . . . . . . 2 24Härtel, Michael . . . . . . . . . . . . . 2 OSHansen, Hella . . . . . . . . . . . . . . 4 15Harnisch, Lars . . . . . . . . . . . . . . 6 32Heinemann, Christian . . . . . . . . 6 28Heinis, Monika . . . . . . . . . . . . . 1 19Hemrich, Frank . . . . . . . . . . . . . 2 12Hensiek, Joerg . . . . . . . . . . . . . . 1 12Hensiek, Joerg . . . . . . . . . . . . . . 6 10Hertel, Gabriele . . . . . . . . . . . . . 5 22Heyder, Matthias . . . . . . . . . . . . 6 16Heym, Andreas . . . . . . . . . . . . . 3 21Hoffstede, Bernd . . . . . . . . . . . . 2 12Huber, Sonja . . . . . . . . . . . . . . . 4 OS
KKäufler, Gabriele . . . . . . . . . . . . 4 17Käßer, Jürgen . . . . . . . . . . . . . . . 2 28Kasten, Alina . . . . . . . . . . . . . . . 2 18Ketelhodt, Carola . . . . . . . . . . . . 5 12Kluge, Michael . . . . . . . . . . . . . 3 OSKnierim, Andrea . . . . . . . . . . . . 1 22Kranz, Roswitha . . . . . . . . . . . . 2 30Kreis, Anke . . . . . . . . . . . . . . . . 6 34Kuch, Sarah . . . . . . . . . . . . . . . . 1 OSKügler, Michael . . . . . . . . . . . . . 5 17Kuhn, Michael . . . . . . . . . . . . . . 2 9
LLandgrebe, Jürgen . . . . . . . . . . . 1 OS
MMaier-Walker, Martin . . . . . . . . 1 16Mayer, Theresa . . . . . . . . . . . . . 4 OSMenski, Christine . . . . . . . . . . . 2 30Müller-Clemm, Annette . . . . . . . 3 15Müncher, Angela . . . . . . . . . . . . 1 OS
NNerlich, Kristin . . . . . . . . . . . . . 4 9Nobelmann, Marianne . . . . . . . . 3 OS
PPasseick, Detlef . . . . . . . . . . . . . 2 34Pfirrmann, Andrea . . . . . . . . . . . 4 22Prinz, Katja . . . . . . . . . . . . . . . . 4 OSPrinz, Katja . . . . . . . . . . . . . . . . 6 26
Heft Seite
Verzeichnis der Autorinnen und Autoren
Heft Seite Heft Seite
RRamgraber, Marion . . . . . . . . . . 2 15Riegler, Bernhard . . . . . . . . . . . . 1 32Ritterbach, Udo . . . . . . . . . . . . . 4 OSRobischon, Marcel . . . . . . . . . . . 4 25Rocha, Bettina . . . . . . . . . . . . . . 5 9
SSpecht, Judith . . . . . . . . . . . . . . 2 24Spory, Kerstin . . . . . . . . . . . . . . 4 15Strunk, Holger . . . . . . . . . . . . . . 2 12Stützle, Andrea . . . . . . . . . . . . . 1 14Suda, Michael . . . . . . . . . . . . . . 2 18
SchSchäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 1 20Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 2 22Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 3 24Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 4 28Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 5 24Schäfer, Regina . . . . . . . . . . . . . 6 24Schaffer-Suchomel, Joachim . . . 5 OSScharf, Franziska . . . . . . . . . . . . 3 OSSchiller, Heiderose . . . . . . . . . . . 3 11Schlag, Michael . . . . . . . . . . . . . 4 20Schmalhofer, Gudrun . . . . . . . . . 1 14Schmidt, Oliver . . . . . . . . . . . . . 4 32Schmitz, P . Michael . . . . . . . . . . 1 28
WWeiher, Nina . . . . . . . . . . . . . . . 4 11Weymann, Peter . . . . . . . . . . . . 5 19Wöstmann, Theo . . . . . . . . . . . . 6 19
ZZepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 1 9Zepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 2 OSZepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 3 19Zepp, Valeska . . . . . . . . . . . . . . 6 21