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MENÚ BASAL - DIETAS FEBRERO 2018 BASAL SEMANA 1 DIETA Nº1 CELIACA (solo caldo vegetal natural, sin caldos industriales) DIETA Nº2 SIN LECHE NI DERIVADOS (solo caldo vegetal natural, sin caldos industriales, ni lácteos) DIETA Nº3 SIN HUEVO (solo caldo vegetal natural o caldo de huesos, sin caldos industriales) DIETA Nº4 SIN PESCADO ESTRICTA (ni moluscos ni cefalópodos) Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Ensalada de lechuga y aceitunas Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan y agua Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche Lentejas estofadas con chorizo Lentejas estofadas (embutido sin trazas de gluten) Lentejas estofadas (embutido sin trazas de leche) Lentejas estofadas (embutido sin trazas de huevo) Lentejas estofadas con chorizo Palometa a la bilbaina Palometa a la bilbaína Palometa a la bilbaína Palometa a la bilbaína Pollo a la plancha Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Natillas, pan y agua Natillas, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Natillas de vainilla, pan y agua Natillas, pan y agua VIERNES LUNES MARTES MIÉRCOLES JUEVES

DIETA Nº3 SIN HUEVO BASAL SEMANA 1 CELIACA … · Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua Espirales con tomate

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MENÚ BASAL - DIETAS FEBRERO 2018

BASAL SEMANA 1

DIETA Nº1CELIACA

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE NI DERIVADOS

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO

(solo caldo vegetal natural o

caldo de huesos, sin caldos

industriales)

DIETA Nº4

SIN PESCADO ESTRICTA

(ni moluscos ni cefalópodos)

Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza

Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana

Ensalada de lechuga y aceitunas Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan y agua Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con chorizoLentejas estofadas (embutido sin trazas de

gluten)

Lentejas estofadas (embutido sin trazas de

leche)

Lentejas estofadas (embutido sin trazas

de huevo)Lentejas estofadas con chorizo

Palometa a la bilbaina Palometa a la bilbaína Palometa a la bilbaína Palometa a la bilbaína Pollo a la plancha

Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby

Natillas, pan y agua Natillas, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Natillas de vainilla, pan y agua Natillas, pan y agua

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MENÚ BASAL - DIETAS FEBRERO 2018

BASAL SEMANA 1

Crema de calabaza

Cinta de lomo a la riojana

Ensalada de lechuga y aceitunas

Fruta fresca, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con chorizo

Palometa a la bilbaina

Zanahorias baby

Natillas, pan y agua

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DIETA Nº5

SIN FRUTOS SECOS, SIN

LEGUMBRES NI LEGUMINOSAS(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº6PESCADO ESTRICTA, SIN HUEVO

DIETA Nº7NO HUEVO, NO GLUTEN

DIETA Nº8NO LEGUMBRES,

LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS,

ARROZ, NI MAIZ.

Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza Crema de calabaza

Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana Cinta de lomo a la riojana

Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta fresca, pan sin gluten, agua y leche Fruta fresca, pan, agua y leche

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosas)Lentejas estofadas con chorizo

Lentejas estofadas con chorizo (embutido

sin trazas de gluten ni huevo)

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosas)

Palometa a la bilbaína Pollo a la plancha Palometa a la bilbaina Palometa a la bilbaína

Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby Zanahorias baby

Natillas, pan y agua Natillas, pan y agua Natillas de vainilla, pan sin gluten y agua Natillas, pan y agua

MENÚ BASAL - DIETAS FEBRERO 2018

BASAL SEMANA 1

Crema de calabaza

Cinta de lomo a la riojana

Ensalada de lechuga y aceitunas

Fruta fresca, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con chorizo

Palometa a la bilbaina

Zanahorias baby

Natillas, pan y agua

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DIETA Nº9BAJA EN GRASA

(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº10

PROTECCIÓN GÁSTRICA(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

Crema de calabaza Crema de calabaza

Cinta de lomo a la plancha Cinta de lomo a la plancha

Ensalada patata al vapor

Fruta fresca, pan y agua Fruta fresca, pan y agua

Lentejas estofadas con verduras Crema de patata y zanahoria

Pescado hervido Pescado hervido

Zanahorias baby Zanahorias baby

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 2

DIETA Nº1CELIACA

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE NI DERIVADOS

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO

(solo caldo vegetal natural o

caldo de huesos, sin caldos

industriales)

DIETA Nº4

SIN PESCADO ESTRICTA

(ni moluscos ni cefalópodos)

Paella de verduras Paellla de verduras Paellla de verduras Paellla de verduras Paellla de verduras

Emperador al ajillo y limón Emperador al ajillo y limón Emperador al ajillo y limón Emperador al ajillo y limón Lomo a la plancha

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Judías verdes con tomate Judías verdes con tomate Judías verdes con tomate Judías verdes con tomate Judías verdes con tomate

Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha

patatas a la gallega patatas a la gallega patatas a la gallega patatas a la gallega patatas a la gallega

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Garbanzos estofados con chorizo y arrozGarbanzos estofados con chorizo y arroz

(embutido sin trazas de gluten)

Garbanzos estofados con chorizo y arroz

(embutido sin trazas de leche)

Garbanzos estofados con chorizo y arroz

(embutido sin trazas de huevo)Garbanzos estofados con chorizo y arroz

Tortilla de patata y calabacín Tortilla de patata y calabacín Tortilla de patata y calabacín Lomo a la plancha Tortilla de patata y calabacín

Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz

Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua

Espirales con tomate Espirales con tomate (pasta sin gluten) Espirales con tomateEspirales con tomate (pasta sin trazas de

huevoEspirales con tomate

Calamares a la romanaCalamares a la romana(rebozado sin

gluten)Calamares a la romana

Calamares a la romana(rebozado sin

huevo)Jamón de York a la plancha

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Piña en su jugo, pan, agua y leche Piña, pan sin gluten, agua y leche Piña, pan y agua Piña, pan, agua y leche Piña, pan, agua y leche

Sopa de picadilloSopa de picadillo (pasta sin trazas de

gluten)Sopa de picadillo (sin trazas de leche) Sopa de ave (pasta sin trazas de huevo) Sopa de picadillo

Albóndigas en salsa Albondigas en salsa(sin gluten) Albondigas en salsa (sin leche) Albóndigas en salsa (sin huevo) Albóndigas en salsa

Champiñon salteado Champiñon salteado Champiñon salteado Champiñon salteado Champiñon salteado

Postre casero de limón,pan y agua Postre de limón, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan y agua

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MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 2

Paella de verduras

Emperador al ajillo y limón

Ensalada de lechuga y zanahoria

Fruta, pan, agua y leche

Judías verdes con tomate

Filete de pollo a la plancha

patatas a la gallega

Fruta, pan, agua y leche

Garbanzos estofados con chorizo y arroz

Tortilla de patata y calabacín

Ensalada de lechuga y maiz

Yogur, pan y agua

Espirales con tomate

Calamares a la romana

Ensalada de lechuga y zanahoria

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Sopa de picadillo

Albóndigas en salsa

Champiñon salteado

Postre casero de limón,pan y agua

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LES

JUEV

ES

DIETA Nº5

SIN FRUTOS SECOS, SIN

LEGUMBRES NI LEGUMINOSAS(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº6PESCADO ESTRICTA, SIN HUEVO

DIETA Nº7NO HUEVO, NI GLUTEN

DIETA Nº8NO LEGUMBRES,

LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS,

ARROZ, NI MAIZ.

Paellla de verduras (sin legumbres ni

leguminosas)Paellla de verduras Paellla de verduras

Pasta hervida o crema de verdura (sin

legumbre ni leguminosas)

Emperador al ajillo y limón Lomo a la plancha Emperador al ajillo y limón Emperador al ajillo y limón

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Crema de patata y zanahoria Judías verdes con tomate Judías verdes con tomate Crema de patata y zanahoria

Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha

patatas a la gallega patatas a la gallega patatas a la gallega patatas a la gallega

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Puré de zanahoria Garbanzos estofados con chorizo y arrozGarbanzos estofados con chorizo y arroz

(embutido sin trazas de huevo ni gluten)Puré de zanahoria

Tortilla de patata y calabacín Lomo a la plancha Lomo a la plancha Tortilla de patata y calabacín

Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y maiz Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Yogur, pan y agua

Espirales con tomate Espirales con tomateEspirales con tomate (pasta sin gluten ni

huevo)Espirales con aceite de oliva

Calamares a la romana Jamón de York a la planchaCalamares a la romana(rebozado sin

gluten ni huevo)Calamares a la romana

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Piña, pan, agua y leche Piña, pan, agua y leche Piña, pan sin gluten, agua y leche Piña, pan, agua y leche

Sopa de picadillo Sopa de picadilloSopa de ave (pasta sin trazas de gluten ni

huevoSopa de picadillo

Ragú de ternera (sin legumbre ni

leguminosas)Albóndigas en salsa Albóndigas en salsa (sin gluten ni huevo) Pollo a la plancha

Champiñon salteado Champiñon salteado Champiñon salteado Champiñon salteado

Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan sin gluten y agua Postre de limón, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 2

Paella de verduras

Emperador al ajillo y limón

Ensalada de lechuga y zanahoria

Fruta, pan, agua y leche

Judías verdes con tomate

Filete de pollo a la plancha

patatas a la gallega

Fruta, pan, agua y leche

Garbanzos estofados con chorizo y arroz

Tortilla de patata y calabacín

Ensalada de lechuga y maiz

Yogur, pan y agua

Espirales con tomate

Calamares a la romana

Ensalada de lechuga y zanahoria

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Sopa de picadillo

Albóndigas en salsa

Champiñon salteado

Postre casero de limón,pan y agua

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DIETA Nº9BAJA EN GRASA

(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº10

PROTECCIÓN GÁSTRICA(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

Paellla de verduras Arroz hervido

Emperador al ajillo y limón Merluza hervida

Ensalada de lechuga y zanahoria

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Judías verdes con tomate Crema de patata y zanahoria

Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha

patatas a la gallega patata hervida

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Garbanzos estofados con verduras y

arroz Puré de zanahoria

Tortilla de patata y calabacín Tortilla francesa

Ensalada de lechuga y maiz

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

Espirales hervidos Espirales hervidos

Pescado a la plancha Pescado a la plancha

Ensalada de lechuga y zanahoria

Piña, pan y agua Fruta, pan y agua

Sopa de verduras Sopa de ave

Albóndigas en salsa Pollo a la plancha

Champiñon salteado

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 3

DIETA Nº1CELIACA

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE NI DERIVADOS

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO

(solo caldo vegetal natural o

caldo de huesos, sin caldos

industriales)

DIETA Nº4

SIN PESCADO ESTRICTA

(ni moluscos ni cefalópodos)

Macarrones con atúnMacarrones con atún (pasta sin trazas de

gluten)Macarrones con atún

Macarrones con atún (pasta sin trazas de

huevo)Macarrones carbonara

Filete de lenguado al horno Filete de lenguado al horno Filete de lenguado al horno Filete de lenguado al horno Lomo a la plancha

Ensalada de lechuga y remolacha Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas

Tortilla con jamón Tortilla con jamón Tortilla con jamón (embutido sin leche) Jamón de York a la plancha Tortilla con jamón

Pisto Pisto Pisto Pisto Pisto

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Sopa de cocido con letras Sopa de cocido (pasta sin trazas de gluten) Sopa de cocidoSopa de cocido (pasta sin trazas de

huevo)Sopa de cocido

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

chorizo y pollo chorizo y pollo (embutido sin gluten) chorizo y pollo(embutido sin leche) chorizo y pollo chorizo y pollo

Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

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MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 3

Macarrones con atún

Filete de lenguado al horno

Ensalada de lechuga y remolacha

Fruta, pan, agua y leche

Patatas guisadas con costillas

Tortilla con jamón

Pisto

Fruta, pan, agua y leche

Sopa de cocido con letras

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

chorizo y pollo

Yogur, pan y agua

DIA NO LECTIVO

DIA NO LECTIVO

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ES

DIETA Nº5

SIN FRUTOS SECOS, SIN

LEGUMBRES NI LEGUMINOSAS(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº6PESCADO ESTRICTA, SIN HUEVO

DIETA Nº7NO HUEVO, NI GLUTEN

DIETA Nº8NO LEGUMBRES,

LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS,

ARROZ, NI MAIZ.

Macarrones con atún Macarrones con tomate (pasta sin trazas

de huevo)

Macarrones con atún (pasta sin trazas de

gluten ni huevo)Macarrones con atún

Filete de lenguado al horno Lomo a la plancha Filete de lenguado al horno Filete de lenguado al horno

Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas Patatas guisadas con costillas

Tortilla con jamón Jamón de York a la plancha Jamón de York a la plancha Tortilla con jamón

Pisto Pisto Pisto Pisto

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Sopa de ave Sopa de cocido (pasta sin trazas de huevo)Sopa de cocido (pasta sin trazas de gluten

ni huevo)Sopa de ave

Pollo hervido Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera Pollo hervido

Ensalada de lechuga y zanahoria chorizo y pollo chorizo y pollo (embutido sin gluten) Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Yogur, pan y agua

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 3

Macarrones con atún

Filete de lenguado al horno

Ensalada de lechuga y remolacha

Fruta, pan, agua y leche

Patatas guisadas con costillas

Tortilla con jamón

Pisto

Fruta, pan, agua y leche

Sopa de cocido con letras

Garbanzos, pat, zanah, repollo, ternera

chorizo y pollo

Yogur, pan y agua

DIA NO LECTIVO

DIA NO LECTIVO

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ES

DIETA Nº9BAJA EN GRASA

(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº10

PROTECCIÓN GÁSTRICA(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

Macarrones con tomate Macarrones cocidos

Filete de lenguado al horno Filete de lenguado al horno

Ensalada

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Ensalada campera Crema de patata

Tortilla francesa Tortilla francesa

Pisto

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Sopa de ave Sopa de ave

Garbanzos, patata, zahanoria y repollo Pollo hervido

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

DIA NO LECTIVO DIA NO LECTIVO

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 4

DIETA Nº1CELIACA

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE NI DERIVADOS

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO

(solo caldo vegetal natural o

caldo de huesos, sin caldos

industriales)

DIETA Nº4

SIN PESCADO ESTRICTA

(ni moluscos ni cefalópodos)

Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomate

Bacalao rebozado Bacalao rebozado (sin gluten) Bacalao rebozado (sin leche) Bacalao rebozado (sin huevo) Lomo a la plancha

Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón

Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno

patatas panaderas patatas panadera patatas panadera patatas panadera patatas panadera

Piña en su jugo, pan, agua y leche Piña, pan sin gluten, agua y leche Piña, pan y agua Piña, pan, agua y leche Piña, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con verduras Lentejas estofadas con verduras Lentejas estofadas con verduras Lentejas estofadas con verduras Lentejas estofadas con verduras

Huevos villaroy Tortilla de atún Tortilla de atún Jamón de york a la plancha Tortilla francesa

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogurt, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua

Tallarines con salsa boloñesaTallarines boloñesa (pasta sin trazas de

gluten)Tallarines boloñesa

Tallarines boloñesa (pasta sin trazas de

huevo)Tallarines boloñesa

Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde Pollo a la plancha

verduritas al vapor verduritas al vapor verduritas al vapor verduritas al vapor verduritas al vapor

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Crema de calabacín Crema de calabacín Crema de calabacín Crema de calabacín Crema de calabacín

Ragut de ternera en salsa Ragut de ternera en salsa Ragut de ternera en salsa Ragut de ternera en salsa Ragut de ternera en salsa

Patatas fritas Patatas fritas Patatas fritas Patatas fritas Patatas fritas

Postre casero de limón,pan y agua Postre de limón, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan y agua

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MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 4

Arroz con salsa de tomate

Bacalao rebozado

Ensalada mixta

Fruta, pan, agua y leche

Guisantes salteados con jamón

Muslitos de pollo al horno

patatas panaderas

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con verduras

Huevos villaroy

Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogurt, pan y agua

Tallarines con salsa boloñesa

Merluza en salsa verde

verduritas al vapor

Fruta, pan, agua y leche

Crema de calabacín

Ragut de ternera en salsa

Patatas fritas

Postre casero de limón,pan y agua

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DIETA Nº5

SIN FRUTOS SECOS, SIN

LEGUMBRES NI LEGUMINOSAS(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº6PESCADO ESTRICTA, SIN HUEVO

DIETA Nº7NO HUEVO, NI GLUTEN

DIETA Nº8NO LEGUMBRES,

LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS,

ARROZ, NI MAIZ.

Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomate Arroz con salsa de tomatePasta hervida o Crema de verduras (sin

legumbre ni leguminosa)

Bacalao rebozado Lomo a la plancha Bacalao rebozado (sin gluten ni huevo) Bacalao rebozado

Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta Ensalada mixta

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Crema de verduras (sin legumbre ni

leguminosa)Guisantes salteados con jamón Guisantes salteados con jamón

Crema de verduras (sin legumbre ni

leguminosa)

Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno Muslitos de pollo al horno

patatas panadera patatas panadera patatas panadera patatas panadera

Piña, pan, agua y leche Piña, pan, agua y leche Piña, pan sin gluten, agua y leche Piña, pan, agua y leche

Crema de verduras (sin legumbre ni

leguminosa)Lentejas estofadas con verduras Lentejas estofadas con verduras

Crema de verduras (sin legumbre ni

leguminosa)

Huevos villaroy Jamón de york a la plancha Jamón de york a la plancha Tortilla de atún

Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Yogur, pan y agua

Tallarines boloñesaTallarines boloñesa (pasta sin trazas de

huevo)

Tallarines boloñesa (pasta sin trazas de

gluten ni huevo)Tallarines boloñesa

Merluza en salsa verde (sin legumbre ni

leguminosa)Pollo a la plancha Merluza en salsa verde Merluza en salsa verde

ensalada de lechuga y tomate verduritas al vapor verduritas al vapor ensalada de lechuga y tomate

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Crema de calabacín Crema de calabacín Crema de calabacín Crema de calabacín

Ragut de ternera en salsa (sin legumbre

ni leguminosaRagut de ternera en salsa Ragut de ternera en salsa

Ragut de ternera en salsa (sin legumbre

ni leguminosa

Patatas fritas Patatas fritas Patatas fritas Patatas fritas

Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan y agua Postre de limón, pan sin gluten y agua Postre de limón, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 4

Arroz con salsa de tomate

Bacalao rebozado

Ensalada mixta

Fruta, pan, agua y leche

Guisantes salteados con jamón

Muslitos de pollo al horno

patatas panaderas

Piña en su jugo, pan, agua y leche

Lentejas estofadas con verduras

Huevos villaroy

Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogurt, pan y agua

Tallarines con salsa boloñesa

Merluza en salsa verde

verduritas al vapor

Fruta, pan, agua y leche

Crema de calabacín

Ragut de ternera en salsa

Patatas fritas

Postre casero de limón,pan y agua

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ES

DIETA Nº9BAJA EN GRASA

(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº10

PROTECCIÓN GÁSTRICA(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

Arroz con salsa de tomate Arroz blanco

Pescado hervido Pescado hervido

Ensalada mixta

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Guisantes salteados con jamón Crema de zanahoria y patata

Muslitos de pollo al horno Pollo hervido

Ensalada

Piña, pan y agua Fruta, pan y agua

Lentejas estofadas con verduras Crema de patata y puerro

Tortilla francesa Tortilla francesa

Ensalada de lechuga y zanahoria

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

Tallarines al ajillo Tallarines hervidos

Merluza a la plancha Merluza a la plancha

verduritas al vapor

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Crema de calabacín Crema de calabacín

Ragut de ternera en salsa Lomo a la plancha

Ensalada

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 5

DIETA Nº1CELIACA

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales)

DIETA Nº2SIN LECHE NI DERIVADOS

(solo caldo vegetal natural, sin

caldos industriales, ni lácteos)

DIETA Nº3SIN HUEVO

(solo caldo vegetal natural o

caldo de huesos, sin caldos

industriales)

DIETA Nº4

SIN PESCADO ESTRICTA

(ni moluscos ni cefalópodos)

Judías verdes salteadas con jamón Judías verdes salteadas con jamón Judías verdes salteadas con jamón Judías verdes salteadas con jamón Judías verdes salteadas con jamón

Haburguesa con salsa de tomate Hamburguesa con salsa de tomate Hamburguesa con salsa de tomate Hamburguesa con salsa de tomate Hamburguesa con salsa de tomate

Patatas dado Patatas dado Patatas dado Patatas dado Patatas dado

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Alubias estofadas con chorizoAlubias estofadas (embutido sin trazas de

gluten)

Alubias estofadas (embutido sin trazas de

leche)

Alubias estofadas (embutido sin trazas

de huevo)Alubias estofadas

Filete de pollo empanado Filete de pollo empanado (harina de maiz) Filete de pollo empanado Filete de pollo empanado (sin huevo) Filete de pollo empanado

Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate

Fruta fresca, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan y agua Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Paella de verduras Paella de verduras Paella de verduras Paella de verduras Paella de verduras

Calamares a la romanaCalamares a la romana(rebozado sin

gluten)Calamares a la romana

Calamares a la romana(rebozado sin

huevo)Jamón de York a la plancha

Ensalada de lechuga y pepino Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Postre de soja, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua

VIE

RN

ESLU

NES

MA

RTE

SM

IÉR

CO

LES

JUEV

ES

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 5

Judías verdes salteadas con jamón

Haburguesa con salsa de tomate

Patatas dado

Fruta, pan, agua y leche

Alubias estofadas con chorizo

Filete de pollo empanado

Ensalada de lechuga y tomate

Fruta fresca, pan, agua y leche

Paella de verduras

Calamares a la romana

Ensalada de lechuga y pepino

Yogur, pan y agua

VIE

RN

ESLU

NES

MA

RTE

SM

IÉR

CO

LES

JUEV

ES

DIETA Nº5

SIN FRUTOS SECOS, SIN

LEGUMBRES NI LEGUMINOSAS(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº6PESCADO ESTRICTA, SIN HUEVO

DIETA Nº7NO HUEVO, NI GLUTEN

DIETA Nº8NO LEGUMBRES,

LEGUMINOSAS, FRUTOS SECOS,

ARROZ, NI MAIZ.

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosasJudías verdes salteadas con jamón Judías verdes salteadas con jamón

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosas

Lomo a la plancha Hamburguesa con salsa de tomate Hamburguesa con salsa de tomate Lomo a la plancha

Patatas dado Patatas dado Patatas dado Patatas dado

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosas

Alubias estofadas (embutido sin trazas de

huevo)

Alubias estofadas (embutido sin trazas de

gluten ni huevo)

Crema de verduras (sin legumbres ni

leguminosas

Filete de pollo empanado Filete de pollo empanado (sin huevo)Filete de pollo empanado (harina de maiz,

sin huevo)Filete de pollo empanado

Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate Ensalada de lechuga y tomate

Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan, agua y leche Fruta, pan sin gluten, agua y leche Fruta, pan, agua y leche

Paella de verduras (sin legumbre ni

leguminosas)Paella de verduras Paella de verduras Pasta hervida con aceite de oliva

Calamares a la romana Jamón de York a la planchaCalamares a la romana(rebozado sin

gluten ni huevo)Calamares a la romana

Ensalada Ensalada Ensalada Ensalada

Yogur, pan y agua Yogur, pan y agua Yogur, pan sin gluten y agua Yogur, pan y agua

MENÚ BASAL / DIETAS FEBRERO - 2018

BASAL SEMANA 5

Judías verdes salteadas con jamón

Haburguesa con salsa de tomate

Patatas dado

Fruta, pan, agua y leche

Alubias estofadas con chorizo

Filete de pollo empanado

Ensalada de lechuga y tomate

Fruta fresca, pan, agua y leche

Paella de verduras

Calamares a la romana

Ensalada de lechuga y pepino

Yogur, pan y agua

VIE

RN

ESLU

NES

MA

RTE

SM

IÉR

CO

LES

JUEV

ES

DIETA Nº9BAJA EN GRASA

(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

DIETA Nº10

PROTECCIÓN GÁSTRICA(solo caldo vegetal natural o caldo de

huesos, sin caldos industriales)

Judías verdes salteadas con jamón Crema de patata y zanahoria

Lomo a la plancha Lomo a la plancha

Ensalada

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Alubias estofadas con verduras Crema de patata

Filete de pollo a la plancha Filete de pollo a la plancha

Ensalada de lechuga y tomate

Fruta, pan y agua Fruta, pan y agua

Paella de verduras Arroz blanco

Pescado a la plancha Pescado a la plancha

Ensalada

Yogur desnatado, pan y agua Yogur natural, pan y agua