Číslo projektu CZ.1.07/1.5.00/34.0232

Název projektu EU peníze středním školám Masarykova OA Jičín

Název školy MASARYKOVA OBCHODNÍ AKADEMIE, 17. listopadu 220, Jičín

Předmět Hospodářský zeměpis

Tematický okruh Světová ekonomika – vývoj, rozmístění, tendence, primární sektor

Téma Zemědělství – rostlinná výroba

Označení DUMU VY_32_INOVACE_809

Jméno autora Ing. Kateřina Vasilová

Datum vytvoření 15. 1. 2013

Anotace Výklad – základní komoditní i regionální přehled rostlinné výroby v zemědělství. Podklad pro výklad učitele a základní struktura zápisu žáka do sešitu. Následuje pracovní list pro rozšíření znalostí a pro práci s mapou.

DIGITÁLNÍ UČEBNÍ MATERIÁL

Rostlinná výroba

= pěstování kulturních plodin pro: lidskou výživu pro výživu hospodářských zvířat (krmivo) suroviny pro zpracovatelský průmysl

+ má vliv vzhled krajiny – fce údržby krajiny (EU – dotace)

Odvětví rostlinné výroby- obilnářství, luskovinářství, olejninářství, okopaninářství,

ovocnářství, vinařství, chmelařství, zelinářství, lukařství- pěstování přadných a technických plodin

ObilninyPšenice- Nejvýznamnější v mírném pásmu, náročná na podmínky (půda,

teplota, srážky)- Hlavní produkční oblast

– stepi v pásu Podunají–Ukrajina-Kazachstán–Čína

a prérie v pásu Kanada – Skalnaté hory v USAdle států – Čína, Indie, USA, Rusko, Francie

Rýže- Nejdůležitější ve vlhkých subtropech – někdy až 3 úrody za rok- Hlavní produkční oblasti – 89 % - JV Asie

dále Amerika – hlavně severní Austrálie, Afrika a omezeně Evropa

dle států – Čína, Indonésie, Bangladéš, Vietnam

Kukuřice- Subtropický a mírný pás, náročná na kvalitu půdy

- Využívaná na zrno i jako krmivo (celá rostlina)

- Hlavní produkční oblast – S. Amerika – oblast „Cornbelt“ – pás od Velkých jezer do středozápad,

- Asie, Latinská Amerika, J a JV Evropa

podle států – USA, Čína, Brazílie, Mexiko, Argentina

Ječmen- Nenáročná plodina, krátká vegetační doba – chladnější oblasti

- Hlavní produkční oblast – Rusko, střední a západní Evropa, Čína, Severní Amerika

podle států – Rusko, Ukrajina, Francie, Německo, Kanada

Žito- Nejodolnější obilnina (i teploty -30 ºC)- Hlavní produkční oblasti – původně jen Evropa

podle států – Rusko, Německo, Polsko

Oves- Nenáročná, vyšší nároky jen na srážky, často jako krmivo- Hlavní produkční oblasti – Evropa, Severní Amerika, Austrálie

podle států – Kanada, USA, Austrálie, Polsko, Finsko

Proso- Typická pro suché tropy a neúrodnými půdami – sago, durrha,…- Hlavní produkční oblasti – Afrika, Asie – hlavně rozvojové státy

podle států – Indie, Nigérie, Niger

Hlíznaté kulturyBrambory- Původně z J. Ameriky, nenáročné na teplotu, ale na srážky ano- 1/5 produkce jako potravina, dále krmivo a technická plodina- Hlavní produkční oblasti – Asie, Evropa

podle států – Čína, Indie, Rusko, Ukrajina, USA

Maniok - kasava, juka

- Keř z J. Ameriky, hlízy 3 – 5 kg, čerstvé jedovaté – složité zpracování na mouku a škrob (tapioka)

- Hlavní produkční oblasti – tropická Afrika, Asie a J. Amerika

podle států – Nigérie, Thajsko, Brazílie

Batáty - Hlízy keře ze stř. Ameriky, mají sladkou chuť- Hlavní produkční oblasti – JV Asie (Čína-77 %), Afrika,

Latinská Amerika

Jamy- Hlízy popínavé rostliny s vysokým obsahem škrobu, syrové

jsou jedovaté- Hlavní produkční oblasti – Afrika – 96 % produkce, JV Asie

Produkce cukru

Cukrová řepa- Severněji položené oblasti, původně ze Středozemí- Zbytky po zpracování se používají jako krmivo- Hlavní produkční oblasti – Evropa (68 % produkce), Asie,

Amerika

podle států – Francie, Rusko

Cukrová třtina- Do 30 º zeměpisné šířky – náročná na teplo a vlhko- Oproti řepě má až 5x vyšší množství cukru- Hlavní produkční oblasti – J a S Amerika, Asie

podle států – Brazílie, Indie, Čína

Olejniny

Soja- Nejrozšířenější olejnina, lze používat i jako luštěninu, původem z

JV Asie- Hlavní produkční oblast – USA, Brazílie, Argentina + JV Asie

Podzemnice olejná- Velice kvalitní olej- Hlavní produkční oblast – suché tropy Asie a Afriky

Slunečnice- Nejrozšířenější v mírném klimatu- Hlavní produkční oblast – Evropa – nejvíce Rusko, Ukrajina

Řepka olejka- Pro olej i jako biopalivo – osevní plochy vzrůstají- Typická pro mírné podnebné pásmo- Hlavní produkční oblast – Evropa, Asie, Severní Amerika

podle států – Kanada, Čína

Olivovník- Charakteristická pro Středomoří – obecně pro subtropy- Hlavní produkční oblast – Evropa – 70 % produkce

podle států – Španělsko, Itálie, Řecko

Ostatní - bavlníkové semeno, lněné semeno, palmový olej, …

Luštěniny- Plody v podobě lusků s vysokým obsahem bílkovin a

vitamínů B – hrách, čočka, fazole, sójové boby- Hlavní produkční oblasti – Asie – 45% produkce (Indie)

OVOCE- Struktura produkce závislá na podnebném pásmu- Na celkové produkce mají největší podíl:

Citrusy - Čína, Brazílie, J. Evropa (Španělsko)

Banány – „banánové“ republiky – Střední Amerika

Jablka – Čína (43 % produkce), Sev. Amerika, Evropa

.

Zelenina

- Složení produkce závislé na podnebném pásu- U většiny druhů je největší producent Čína

- na celkové produkci se nejvíce podílí:

Rajčata

Melouny

Zelí

Cibule

Technické plodiny textilníBavlna- Náročná – sucho v době květu, ale pro růst vlhko, kvalitní půda- Původem z tropů a subtropů Stř. Ameriky, Afriky a Asie- Hlavní producent – Čína, Indie, USA

Len- Typická pro mírné pásmo, vlákno má specifické vlastnosti- Hlavní producent – Čína, Evropa (Francie, Bělorusko, Rusko)

Juta - oblast subtropů, vlákno velmi dlouhé a odolné- 99 % produkce z Asie – Indie, Bangladéš

Ostatní sisal, juka, kapok, konopí

Technické plodiny - elastomeryKaučukovník

Přírodní gumy – některé keře a stromy suchých subtropů a tropů

Přírodní vosky a pryskyřice

Technické plodiny – energetické = palivoŘepka olejka

Slunečnice

Brambory (škrob)

Rychle rostoucí dřeviny – platany, topoly, olše, vrby

Traviny – konopí, sloní trávy, čirok

Pochutiny

Kávovník- Původem z horských oblastí Afriky, dnes i v jiných tropických

oblastech – produkce neustále roste- Hlavní produkční oblasti – Latinská Amerika – 61 %

Asie, Afrika

podle zemí – Brazílie, Vietnam, Kolumbie, Indonésie

Čajovník- Keř původem z JV Asie – až na výjimky je i dnes hlavní

produkční oblastí- Největší producenti – Čína, Turecko, Indie, Keňa, Srí Lanka

Kakaovník- Tropická rostlina vyskytující se v nížinách Afriky a Jižní Ameriky- Důležitá pro produkci kakaa a následně čokolády- Hlavní producenti –státy Afriky – oblast – Coté d´Ivoire

Indonésie, Ghana, Nigérie

Tabák- Původně z Ameriky, dnes rozšířena do subtropické oblasti- Hlavní producenti – Čína, Brazílie, Indie, USA

Materiály:

• Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, NČGS, Praha 2005

• Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce,Fragment, Praha 2008

• Hanus M., Šídlo L.: Školní atlas dnešního světa, TERRA, Praha 2011

• Dnešní svět – časopis pro moderní výuku,č. 2, ročník 2012/2013, TERRA Praha 2012

• Dnešní svět – časopis pro moderní výuku, č. 2, ročník 2011/2012, TERRA Praha 2011

Materiály

• Bičík I.:Hospodářský zeměpis- Globální geografické aspekty světového hospodářství, 1. vyd., NČGS, Praha 2005, ISBN 80-86034-52-6, s. 39 - 44

• Kašparovský K.: Zeměpis I. v kostce, 1. vyd., Fragment, Praha 2008, ISBN 978-80-253-0586-7, s. 111- 115

• Dnešní svět – časopis pro moderní výuku,č. 2, ročník, 2010/2011, TERRA Praha 2010, ISSN 1801-4119, s. 4 -10