DIJALIZA - nefro.org.rs

1

JUL 2015

DIJALIZAIII deo

priručnik za bolesnikei osoblje na dijalizi

drugo dopunjeno izdanje

Prim. dr Ljubinko Todorović

Sudbina ne bira vreme, mesto i okolnosti u kojima će se poigrati sa ljudskim životima. Naša sudbina je vezana za tešku bubrežnu bolest, ali u borbi za duži život potreban nam je optimizam, nada, volja, samopouzdanje...

Posebno mi je drago, da ispred Saveza bubrežnih invalida Vojvodine, odnosno ispred svih nas bubrežnih invalida sa teritorije Republike Srbije, imamo priliku i čast da predstavimo jednu izuzetno kvalitetnu knjigu koju je uradio prim. dr Ljubinko Todorović.

U trenutku pisanja imao je samo jedan motiv, a to je kako pomoći pre svega svojim prijateljima na hemodijalizi u Boru, zdravstvenom osoblju sa hemodijalize u Boru, ali knjiga je zbog svog značaja, univerzalnosti, sadržaja i primenljivosti

prihvaćena kao stručno štivo za koje mislimo da će biti dragoceno za sve naše članove i zdravstveno osoblje naše Republike.

Naš Savez će knjigu štampati u naredna tri broja časopisa ‘’Nefro’’ i to u sadašnjem broju 35. i narednim brojevima 36. i 37. u 2500 primeraka, kao posebni stručni dodatak. Molimo sve naše čitaoce da pažljivo kompletiraju ova tri broja, kako bi posedovali izuzetno vredno stručno štivo Prim. dr Ljubinka Todorovića, pod naslovom ‹›Dijaliza’’ (priručnik za bolesnike i osoblje na dijalizi drugo dopunjeno izdanje).

Novi Sad, jul 2015. godine ZoranMišković

REČOAUTORU

Prim. dr Ljubinko TodorovićDIJALIZA

2 3

JUL 2015 JUL 2015 Prim. dr Ljubinko Todorović

Prim. dr Ljubinko Todorović

Dijaliza III deopriručnik za bolesnike i osoblje na dijalizi

drugo dopunjeno izdanje

DIJALIZA DIJALIZAPrim. dr Ljubinko Todorović

DIJETA ZA BOLESNIKE NA HEMODIJALIZIopšte napomene

1. ENERGIJA: 35 Kcal (147 KJ/kg t.t. Iz proteina 15-20%, iz ugljenih hidrata 55-60%, iz masti 20-30%. Za doručak 30%, za ručak 40% i za večeru 30% energetskog unosa.

2. PROTEINI: 1,2-1,4 g/kg, prema vrednostima predijalizne ureje. Najmanje 3/4 da budu životinjskog porekla.

3. TEČNOST: do 800 ml dnevno, odnosno na dnevni porast t.t. bude do 1 kg, a međudijalizni porast manji od 4% t.t.

4. NATRIJUM: 1-2 grama dnevno.

5. KALIJUM: 1,5-2,5 g/dan, zavisno od predijaliznih vrednosti kalijuma.

6. FOSFOR: do 17 mg/kg t.t. dnevno, zavisno od predijaliznih vrednosti fosfora i doze vezivača fosfata.

7. KALCIJUM: 1,4-1,6 g/dan.

8. MAGNEZIJUM: 0,2-0,3 g/dan.

9. VITAMINI: dnevno; B1 2 mg, B2 2 mg, B3 15 mg, B5 10 mg, B6 20 mg, B8 30 mcg, B9 5 mg, B12 0,005 mg, C vitamin 150 mg, D vitamin prema Ca i P, E vitamin 40-800 Ij, K vitamin i A vitamin NE.

TABELA SASTAVA NAMIRNICAVrednost belančevina, kalijuma, natrijuma, kalcijuma i fosfora navedene su u tabelama, a odnose se na 100 g jestive materije:

LEGENDA:

• Proteini (belančevine) - u tabelama su izrađženi u gramima• Na (Natrijum ili so) - u tabelama je izražen u miligramima• K (Kalijum) - u tabelama je izražen u miligramima• Ca (Kalcijum) - u tabelama je izražen u miligramima• P (Fosfor) - u tabelama je izražen u miligramima• Energija (Kcal) - u tabelama je izražen u kilokalorijama• “-” - nema podataka

NAPOMENA:Namirnicama, gde je vrednost natrijuma navedena između zagrada, so je dodata pri pripremi jela.

4 5

JUL 2015 JUL 2015 Prim. dr Ljubinko TodorovićDIJALIZA DIJALIZAPrim. dr Ljubinko Todorović

6 7


JAJA

8 9


10 11


12 13


14 15


16 17


18 19


Vilijem Kolf (1911 - 2009)Čovek koji je radio uspešne dijalize 1943 - 1945. godine

20

JUL 2015DIJALIZA Prim. dr Ljubinko Todorović

PIRAMIDA ISHRANEwww.ns-nefro.org/

Documents

DIJALIZA - nefro.org.rs