WestCord Fashion Hotel | Hendrikje Stoffelsstraat 1 | 1058 GC Amsterdam | tel: +31(0)20-8100800 | fax: +31(0)20-8100801 | www.westcordhotels.nl | Kvk: 342788377

Buffet suggesties vanaf 20 personen

Buffet PC Hooftstraat € 28,00 per persoon

Seizoenssoep geserveerd met warme broodjes Gerookte zalm en makreel

Visterrine met wakame zeewier Tomatensalade met mozzarella en pesto Parmaham en pastrami met augurken Thaise noodlesalade met gerookte eend en zoete chilisaus Gemengde salade

Maïskip met jus en tomatenantiboise Gebakken zalm met paksoi, teriyaki dressing en sesamzaad Seizoensgroenten met Parisienne aardappeltjes Hollandse appeltaart

Chocolade taart Vers gesneden fruit

Buffet New Bond Street € 28,00 per persoon Soep van het seizoen geserveerd met warme broodjes Gepocheerde zalm met wasabi kaviaar

Klassieke Caesar salade met Parmezaanse kaas en ansjovis Komkommersalade met yoghurt en mint dressing Tian van gegrilde groenten met feta kaas en pesto

Gegrilde tonijn met selderij en pistache noten Geroosterde kalfslende met mosterd saus

Aardappel wedges en seizoensgroenten Hollandse appeltaart Chocolade brownies Vers gesneden fruit

Buffet Fifth Avenue € 40,00 per persoon Hollandse haring met augurken en uitjes Gesneden avocado met Hollandse garnalen en cocktail saus Salade van witte asperge met ei en ham

Assortiment van gerookte vis met kappertjes en citroen Witlof salade met blauwe kaas

Rundercarpaccio met rucola en Parmezaanse kaas

WestCord Fashion Hotel | Hendrikje Stoffelsstraat 1 | 1058 GC Amsterdam | tel: +31(0)20-8100800 | fax: +31(0)20-8100801 | www.westcordhotels.nl | Kvk: 342788377

Gegrilde entrecôte met pepersaus Zeebaars filet met venkel ceviche en tomaten antiboise

Maiskip met limoen salsa verde Red snapper met spinazie en balsamico dressing Seizoensgroente met Parisienne aardappeltjes

Assortiment van huisgemaakt ijs Tarte tatin

Tiramisu Vers gesneden fruit DELUXE BUFFET Buffet Rodeo Drive € 55.00 per persoon

Normandische oesters met limoen Niçoise salade met vers gegrilde tonijn Visterrine met wakame zeewier

Caesar salade met gegrilde kip Gerookte paling met kappertjes Gerookte zalm met augurk and sjalotjes Parmaham met augurk en rucola

Gepocheerde zalm met wasabi kaviaar Thaise noodlesalade met gerookte eend en zoete chilisaus Garnalen cocktail met avocado salsa Gebakken kalfslende met spinazie en truffelsaus Lamsrumps met mosterd saus

Tongfilet met gamba’s en een schelpdierenjus Gegrilde tonijn met paksoi en teriyaki dressing Vegetarische lasagne Seizoensgroenten en gebakken aardappels

Peer en karamel mousse Chocolade charlotte

Vers gesneden fruit Kaas plateau met gedroogd fruit en noten