1
VOORGERECHTEN Carpaccio XL 11,- onze ongeëvenaarde rundercarpaccio met sla, pittenmix, parmezaan en truffelmayonaise Duivelse gamba’s 9,75 in chili-knoflook olie gestoofde gambastaarten met garnituur en boerenbrood om te dippen Gekarameliseerde geitenkaas 9,- met gemarineerde rode biet, gegrilde aubergine, kerrie-amandelen en honingdressing Uiensoep 9,- Franse uiensoep met een kaascrouton, bosui en een soepstengel met serranoham Kokos-currysoep 9,- met kip en een schaaldierenloempia SPECIALS VOORGERECHTEN Coquilles 13,50 Indiase bloemkool, vadouvan en komijnsiroop Caesar salade gerookte zalm 12,50 ansjovis, parmezaan, ei en croutons Vistrio 13,50 gerookte zalm, black tiger gamba en een kabeljauwburgertje Vitello tonnato 12,50 kalfsvlees, tonijnmayo, rucola en kappertjes HOOFDGERECHTEN Kip yakitori 19,50 yakitorisaus, cassavechips, edamame, seroendeng en frites Varkenshaas saté 19,50 satésaus, kroepoek, atjar, aardappelsalade en frites Scholfilet 20,50 in boter gebakken met seizoensgroenten, hollandaise saus en frites Risotto 18,50 in een krokant laagje met Provençaalse groentegarnituur en tomatenchutney SPECIALS HOOFDGERECHTEN Spare-ribs 21,50 onze onovertroffen malse ribbetjes (kluiven niet nodig!) met salade en wafelfrites Ossenhaas Tournedos 25,50 met pepersaus of kruidenboter, Provençaalse groentegarnituur en frites Catch of the day dagprijs vers van de afslag met bijpassende groentegarnituur en frites Sliptong 22,50 3 stuks in boter gebakken met seizoensgroenten en frites DESSERTS Chocoverwenner 7,- warm chocotaartje, chocolade-ijs, witte choco ganache en frambozencoulis Cheesecake 6,50 huisgemaakt, met ananascompote, vanille-ijs en slagroom Drankorgeltje 6,- mousse van advocaat, Licor 43, koffiesiroop en vanille-ijs Koude afsluiter 6,50 3 bollen sorbetijs, tuille en roodfruitsaus BIJGERECHTEN Gemengde salade 4,- Gemengde groenten 4,- Frites 3,50 Wafelfrites 4,50 Stel uw 3-gangendiner samen voor 32,50* * met uitzondering van de specials Alle gerechten zijn ook los verkrijgbaar ----------- Eet u glutenvrij of heeft u een allergie? Laat het ons weten Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten DINER

Dinerkaart juli 2017 23-07-2017 definitief lichter 1.25HW LV QLHW XLWJHVORWHQ GDW RQ]H JHUHFKWHQ DOOHUJHQHQ EHYDWWHQ ',1(5 Title Microsoft Word - Dinerkaart juli 2017 23-07-2017 definitief

  • Upload
    lethu

  • View
    213

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

VOORGERECHTEN

Carpaccio XL 11,- onze ongeëvenaarde rundercarpaccio met sla, pittenmix, parmezaan en truffelmayonaise

Duivelse gamba’s 9,75 in chili-knoflook olie gestoofde gambastaarten met garnituur en boerenbrood om te dippen

Gekarameliseerde geitenkaas 9,- met gemarineerde rode biet, gegrilde aubergine, kerrie-amandelen en honingdressing

Uiensoep 9,- Franse uiensoep met een kaascrouton, bosui en een soepstengel met serranoham

Kokos-currysoep 9,- met kip en een schaaldierenloempia

SPECIALS VOORGERECHTEN

Coquilles 13,50 Indiase bloemkool, vadouvan en komijnsiroop

Caesar salade gerookte zalm 12,50 ansjovis, parmezaan, ei en croutons

Vistrio 13,50 gerookte zalm, black tiger gamba en een kabeljauwburgertje

Vitello tonnato 12,50 kalfsvlees, tonijnmayo, rucola en kappertjes

HOOFDGERECHTEN

Kip yakitori 19,50 yakitorisaus, cassavechips, edamame, seroendeng en frites

Varkenshaas saté 19,50 satésaus, kroepoek, atjar, aardappelsalade en frites

Scholfilet 20,50 in boter gebakken met seizoensgroenten, hollandaise saus en frites

Risotto 18,50 in een krokant laagje met Provençaalse groentegarnituur en tomatenchutney

SPECIALS HOOFDGERECHTEN

Spare-ribs 21,50 onze onovertroffen malse ribbetjes (kluiven niet nodig!) met salade en wafelfrites

Ossenhaas Tournedos 25,50 met pepersaus of kruidenboter, Provençaalse groentegarnituur en frites

Catch of the day dagprijs vers van de afslag met bijpassende groentegarnituur en frites

Sliptong 22,50 3 stuks in boter gebakken met seizoensgroenten en frites

DESSERTS

Chocoverwenner 7,- warm chocotaartje, chocolade-ijs, witte choco ganache en frambozencoulis

Cheesecake 6,50 huisgemaakt, met ananascompote, vanille-ijs en slagroom

Drankorgeltje 6,- mousse van advocaat, Licor 43, koffiesiroop en vanille-ijs

Koude afsluiter 6,503 bollen sorbetijs, tuille en roodfruitsaus

BIJGERECHTEN

Gemengde salade 4,- Gemengde groenten 4,- Frites 3,50 Wafelfrites 4,50

Stel uw 3-gangendiner samen voor 32,50*

* met uitzondering van de specials

Alle gerechten zijn ook los verkrijgbaar -----------

Eet u glutenvrij of heeft u een allergie? Laat het ons weten

Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten

DINER