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Insalatina di code di gamberi, finocchio crudo, pomodori freschi, olive taggiasche
e capperi in fiore
Insalatina di seppia
Risotto alla Vogherese
Astice alla catalana
Stracchino della Sala dei Gelati
****Chef Paolo Bertelli
DINNER
VINI
CAFFÈ
THE DJANGOLOGY + BRIOSCHI
DISTILLATI
• Piasa Sanmaurizio -Moscato d'Asti D.O.C.G.
• Magnum Roverello - Gavi D.O.C.G.del Comune di Gavi Spumante Brut
• La Meirana - Gavi D.O.C.G. del Comune di Gavi
A partire dalle ore 22.00 concerto jazz.
Giorgio Penotti – sax tenore e flautoFabrizio Trullu – pianoforteStefano Profeta – contrabbassoPaolo Franciscone – batteria.Guest: Marco Brioschi – tromba