Llevar a cabo una alimentación correcta hoy en día es una necesidad para poder tener un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades. Derivado de ello, la Universidad Latina de América ha diseñado para todas las personas interesadas en alimentarse correctamente, un importante Taller que le permitirá conocer las características de una dieta recomendable.

Descubrir y adaptar en nuestras vidas el arte del bien comer, el cual impactará positivamente en nuestra salud, físico yestado de ánimo.

Objetivo general Educar a las personas que tenga una alimentación correcta con la adecuada distribución de macro y micronutrimentos. Generando conocimiento en alimentación y nutrición para llevar una vida saludable y prevenir enfermedades a futuro.

Dirigido a Cualquier participante interesado en aprender a comer y adquirir buenos hábitos alimentarios. (No nutriólogos ni médicos).

Per�l delegresado

Al término del taller el alumno será capaz de llevar una alimentación saludable y buenos hábitos alimentarios. Así como preparar alimentos saludables aprovechándolos al máximo.

Mecánicaoperativa

Fecha de inicio: 4 de marzo de 2016.Fecha de término: 22 de julio de 2016.Duración: 72 horas.Sesiones: viernes 16:30 a 20:30 horas.

Requisitos deingreso

• Solicitud de ingreso (proporcionada en Servicios Escolares de la UNLA).• Copia del acta de nacimiento.• Copia de la CURP.

Contenidomodular

MÓDULO I. Panorama general de nutrición en México• Obesidad en México• Desnutrición en México• Enfermedades crónico degenerativas en México

MÓDULO II. Dieta recomendable y conceptos básicos• Dieta correcta• Dieta suficiente• Dieta equilibrada• Dieta adecuada• Dieta variada • Dieta inocua• Concepto de nutrición• Concepto de dieta • Concepto de nutrimento• Concepto de alimento• Concepto de alimentación

MÓDULO III. Requerimientos de macronutrimentos y micronutrimentos• Macronutrimentos• Micronutrimentos • Requerimientos para la población mexicana de macronutri-mentos• Requerimientos para la población mexicana de micronutri-mentos

MÓDULO IV. Plato del bien comer y jarra del buen beber• El plato del bien comer• Comparación del plato del bien comer con la pirámide nutricional• La jarra del buen beber

MÓDULO V. Conservación y reutilización de alimen-tos en casa• Tipos de conservación• Operaciones unitarias de conservación• Práctica de conservación• Práctica de reutilización

MÓDULO VI. Porciones de alimentos • Sistema mexicano de alimentos equivalentes • Práctica de porciones de alimentos

MÓDULO VII. Gastronomía clínica• Prácticas de preparación de alimentos novedosos y nutritivos

www.unla.mxinformes@unla.edu.mx(443) 322 15 0001 800 700 UNLA

Manantial Cointzio Norte #355Fracc. Los Manantiales

C.P. 58170Morelia, Michoacán

Diplomado en

Inicio 4 de marzo

Nutrición paraNo Nutriólogos

Costos ESQUEMA 1Concepto Fecha límite de pago Monto (IVA incluido)Inscripción 2 de febrero de 2016 $ 1,000ºº5 colegiaturas $ 1,600ºº $ 9,000ºº

ESQUEMA 2Concepto Fecha límite de pago Monto (IVA incluido)Inscripción 20 de febrero de 2016 $ 1,300ºº5 colegiaturas $ 1,600ºº $ 9,300ºº

ESQUEMA3Concepto Fecha límite de pago Monto (IVA incluido)Inscripción 4 de marzo de 2016 $ 1,600ºº5 colegiaturas $ 1,600ºº $ 9,600ºº