Disciplina Biologia Celular

Profª Cristina Lacerda Soares Petrarolha Silva

Curso de Agronomia

FISMA / FEA

Aula 4:Bases Macromoleculares da

Constituição Celular

Bio Cel Profª Cristina

Água

• É uma molécula inerte apenas preenchendo espaços intra e inter celulares?

• Propriedades químicas• Propriedades químicas– Assimetria

– Dipolo

– Poder de solução

• Importância biológicaBio Cel Profª Cristina

Água

• A água e:

– Grupamentos polares de outras moléculas

– Grupamentos apolares de outras moléculas

• Moléculas:

– Hidrofílicas

– Hidrofóbicas

– Anfipáticas

Bio Cel Profª Cristina

• Ligações fracas– Pontes de hidrogênio

– Ligações eletrostáticas

– Interações hidrofóbicas– Interações hidrofóbicas

• Ligações fortes– Covalentes

• Qual a importância biológica de cada uma?

Bio Cel Profª Cristina

Células: macromoléculas poliméricas

• Macromoléculas (alto peso molecular)• Polímeros

– Monômeros– Homopolímeros– Heteropolímeros– Heteropolímeros– Biopolímeros

• Do que depende a diversidade estrutural e funcional de um Biopolímero?

• Complexos Macromoleculares

Bio Cel Profª Cristina

• Moléculas menores

– Lipídios,

– Água,

– Sais minerais,– Sais minerais,

– Vitaminas

• São importantes?

Bio Cel Profª Cristina

Forças de Coesão nas Moléculas

Proteínas

Bio Cel Profª Cristina

Forma nativa

X

Forma desnaturada

• Proteínas globulares

• Proteínas fibrosas

Bio Cel Profª Cristina

A imagem não pode ser exibida. Talvez o computador não tenha memória suficiente para abrir a imagem ou talvez ela esteja corrompida. Reinicie o computador e abra o arquivo novamente. Se ainda assim aparecer o x vermelho, poderá ser necessário excluir a imagem e inseri-la novamente.

Bio Cel Profª Cristina

Enzimas

• Aumento da eficiência enzimática:

– Reações em cadeia

– Seqüência de enzimas atuando

– =COMPLEXO DE MOLÉCULASS ENZIMÁTICAS– =COMPLEXO DE MOLÉCULASS ENZIMÁTICAS

– Podem estar ligadas à membrana

Ácidos Nucléicos

Polissacarídeos

Glicogênio

Bio Cel Profª Cristina

Amido

Glicoproteínas

Lipídeos

Fonte:

• CD Rom – Junqueira e Carneiro , Biologia Celular e Molecular

• http://pt.slideshare.net/e6c6c5/macromolculas-biolgicas

Bio Cel Profª Cristina