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Déjate Tentar por un Mundo de Sabores...

ingredientes gourmet

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BENEFICIOSDE T R AB AJ AR CON

LOS PRODUCTOS DE

NUESTRO PORTAFOLIO

Ahorro de procesos.Ausencia de equipos innecesarios. Mínima Intervención del Personal. Poca contratación de empleados.Menos desperdicio de insumos. Disminución en los servicios.

Mayor agilidad en horas pico. Garantía de calidad.Baja inversión en refrigeración.Prestación de servicio asegurada en épocas o zonas difíciles. El 90% de nuestros productos son congelados con vida útil de 12 Meses.

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®

e-mail: [email protected]

Web: www.grupoferddicolombia.site123.me

tel.:– 3152768978 -3043890078+ 57315 2766425

Bogotá

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APANADO DE POLLO

Producto natural elaborado a base de carne blanca de

pollo, la cual le da la mayoría de las características

básicasalproductoterminado.

Posteriormente se realiza un mezclado con otros

ingredientes para obtener una mezcla homogénea que

pasa a un procesodeformado y cubierto conun apanado y

pro freído. Es un producto de fácil preparación 100%

utilizable, esencial al momento de ensamblar platos de

rápida preparación, en donde se invierte menos tiempo y

dinero.

N U G G E T S D E P O L L O

15 unds x 20gr 84 unds x 20gr

H AMBURGUE S A S D E P O L L O

13 unds x 120gr 16 unds x 100gr20 unds x 80gr 24 unds x 100gr

PINCHOS D E P O L L O


H AMBURGUE S A S D E P O L L O

4 unds x 90gr 16unds x 90gr 16unds x 100gr

MUSLITO S D E P O L L O




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Bogotá


PECH UGA D E PAVO NATURAL

Si piel y sin hueso, congelado x caja promedio 20 kg

N U G G E T SD E P O L L O PREMIUM

300gr. (15 - 19 Unds)900gr. (45 - 51 Unds)

APANADOS DE POLLO PREMIUM

Productos naturales elaborados 100% con pechuga de Pollo.

PINCHOS D E P O L L O D E P O L L O

50gr x 12 Unds

LOMITOS D E P O L L O

1.000 gr.

POLLO Y PAVO NATURAL

PECH UGA D E P O L L O

Sin piel ni hueso congelado caja x 18,160 gr. Adobada x porciones 120-150-180-250 gr

C H U Z O de P O L L O C O N TOCINETA

10 unidades x 120 gr10 unidades x 180 gr

HAMBURGUESA A LA PARRILLA

HAMBURGUESA de P ES C A D O PREMIUM

24 unidades x 120gr

H AMBURGUE S A de C A R NE

5 unidades x 90gr 24unidades x 90gr 24unidades x 120gr

HAMBURGUESAde C A R N E PREMIUM

5 unidades x 120gr 24 unidades x 120gr

HAMBURGUESAde P O L L O PREMIUM24 unidades x 120gr



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APANADOS DE PESCADO

D E D O S D E P ES C A D O


F I L E T E D E P ES C A D O

4 unidades x 90gr15 unidades x 100gr15 unidades x 90gr

H AMBURGUE S A de P ES C A D O

20 unidades x 80gr

C RO Q U E TA S D E P ES C A D O


PESCADITOS6 unidades x 50gr 35 unidades x 50gr



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MARISCOSY FILETES

CAMARONESCamarón 51-60 * Lb

Camarón 51-60 Bolsa * Kg Camarón 51-60 Bolsa x 2 Kg

Camarón 91-110 Bolsa x 1000 grCamarón 91-110 Bolsa x 500 gr

Camarón Crudo 41-50 Bolsa x 500 Camarón Crudo Bolsa x 2 Kl

CALAMARES

Anillos De Calamar Bolsa x 500 gr

LANGOSTINOS

Langostino 16-20PAQx500gr Langostino U-10 Langostino U-12 Langostino U-15 Langostino U-8

MIX. D E MARISCOS

Mixtura de Mariscos Bolsa x 500 GrsMixtura de Mariscos Bnd x 1 Kg AprMixtura de Mariscos Bolsa x 1 Kg

F I L E T E D E MOJARRAFilete de mojarra



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PRECOCIDOSENTEROS Y POSTAS

PANGASSIUSBolsa x 5 UndBolsa x 3 UndBolsa x 4 Und

C A Z U E L A D E MARISCOSx 750 grs Apr plst

x 500 grs Apr Plst

F I L E T E D E S A LMÓ NX kilogramo

ME J IL LO NE SX kilogramo

PA R G O R O J OX 1.000gr

T R U C H A MARIPOSAx 3/4 Lb

M O J A R R A C O N G E L A D O250-350 SE/SA Bolsa * 8 Und

350-450 SE/SA Bolsa * 5 Und

480-520 Bolsa x 900 gr x 2 und

Libra SE/SA BolsaLibra SE/SA Bolsa * 4 Und

P O S TABagre Nacional Bolsa x 900 gr Posta BassaBagre Nacional 140-160 Grs Pangasius Bolsa x 900 grs Pescado a la Parrilla x 300 gr

CORTES DE CERDO NATURAL

LOMO D E C E R D O SIN G R A S ACaja promedio 25 Kg

SIRLOIN D E C E R D O NATURAL

Caja promedio 20 Kg

LOMO D E C E R D O ADOBADO B B Q

Presentación 1Kg Porciones (120, 150, 180, 250 gr)

CO S T I L L A D E C E R D O C O R T E SAN LUISCaja promedio 20 kg

C H U L E TA D E C E R D O

Natural entera caja 40 kgPorcionada 1kg

Porcionada (150, 200, 250, 300gr

CO S T I L L A D E C E R D O C O R T E B R I K ES T B O N ES

Caja promedio 13, 6 Kg



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CERDO PROCESADOTOCINETA COCIDA AHUMADAx 150grx 500grx 1000gr

BONDIOLA E N T E R APresentación 1 KgTajada 250, 500, 1000 gr Entera x 1000 gr

C H O R IZO S


CO S T I L L A S D E C E R D O AHUMADAS Y LISTAS

x 250gr x 350gr x 400gr x 500gr

CO S T I L L A S D E C E R D O SAN LUISAHUMADAS Y LISTAS

x 1000gr



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Bogotá


PAPA FRANCESA TRADICIONAL IMPORTADA

PAPA A L A F R A N C ESA C O R T E 14 X 14

14 x 2.500 gr

PAPA A L A F R A N C ES AC O R T E 6 X 6S

x 2.500gr

PAPA A L A F R A N C ESA C O R T E 11 X 11 16 X 5 0 0 g r

x 1.000grx 2.500grPorcionada 20 unidades x 150gr.Porcionada 20 unidades x 160gr.Porcionada 20 unidades x 200gr.

PAPA A L A F R A N C ES AC O R T E 9 X 9

Porcionada 9 unidades x 1.000grPorcionada 9 unidades x 2.500grPorcionada 20 unidades x 150grPorcionada 20 unidades x 165grPorcionada 20 unidades x 200gr



tel.:– 3152768978 -3043890078+ 57315 2766425

Bogotá


PAPA IMPORTADA ESPECIALIDADES

PAPA CARITA F E L I Zx 750gr x 2.500gr

PAPA B O L A Sx 500gr

x 2.500gr

PAPA RIZADAx 500gr

x 2.500gr

PAPA C A S CO S CO N PIELx 1.000gr x 2.500gr

PAPA ABCx 750gr

PURÉ L I S TO E N POLVOx 500gr

x 5.000gr

PAPA H ASW BRAUNx 2.500gr

PAPA PURÉ E N H OJ U E L A S NATURALx 1.000gr x 20.000gr



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Bogotá


PAPA FRANCESA CON COBERTURA

PAPA TO R N A D O CO N CO B E RT U R Ax 1,816gr

PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 5/16 8 X 8

x 2,270 gr

PAPA G A J O S CO N CO B E RT U R A CO N ESP EC IES TRADIC IONALES

x 2270gr

PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 3/8 9 X 9xx 2,270gr Porcionada 9x9(20 paquetes x 150gr)

PAPA CO N CO B E RT U R A C O R T E 1/4 7 X 77 unidades x 2,043 gr Porcionada (20 paquetes x 135gr)



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CEBOLLA PROCESADA Y PAPA NACIONAL

PAPA C R I O L L Ax 1.000gr

ANILLOS D E C E B O L L A

x 384 gr.x 1.000 gr.

PAPA C R I O L L A E N C U B O Sx 1.000gr

EMPANADAS DE MAIZ

CO C T E L E R A

TRADICIONAL

FAMILIAR

Pollo x 50 unidades x 20gr Pollo x 30 unidades x 30gr Carne x 50 unidades x 20gr Carne x 30 unidades x 30gr

Pollo x 30 unidades x 80gr Pollo x 30 unidades x 70gr Carne x 30 unidades x 80gr Carne x 30 unidades x 70gr

Pollo x 25 unidades x 50gr Pollo x 50 unidades x 50gr Carne x 25 unidades x 50gr Carne x 50 unidades x 50gr Queso x 25 unidades x 40gr



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VERDURAS NATURALES CONGELADAS

MIX. NATURAL D E VERDURA S

x 500 grx 1000 grx 2000 gr

MAÍZ SUPER DULCE NATURAL

400gr 500gr 1000gr 2500gr

MAÍZ DULCE NAT UR AL

x 2500gr

A RV E JA V E R D E NATURAL

400gr 500gr 1000gr 2500gr



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VERDURAS ESPECIALES

CONGELADASTOMATE E N C U B OPaq. x 1.000gr

PATATA E N C U B O Sx 2.500gr

CALABACIN E N RODA JASVerde x1000 gr

Verde-amarillo x 2500gr

C E B O L L A E N C U B O Sx 1000 grx 2500 gr

CHAMPIÑÓN LAMINADOx 1000 gr

CHAMPIÑÓN APANADOx 1000 gr

ESPINACA E N H OJA Sx 1000 gr

ZANAH ORIA BABYx 1000 gr



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Bogotá


VERDURAS ESPECIALES CONGELADAS

WO K CLASSICx 1000 gr

COLIFLORx 1000 gr

WO K CHINAx 1000 gr

BRO C O LIx 1000 gr

ENSALADILLA RUSAx 400gr

x 1000 gr

C E S TO V EG E TA L ES CALIFORNIA

x 1000 gr

C E B O L L A E N RODA JASx 1000 gr

WOK TAIx 1000 gr



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TORTILLAS MEXICANAS

TO RT I L L A S D E HARINA D E T R I G O

De 6" (15cm) x 10 unidadesDe 6" (15cm) x 24 unidadesDe 8" (20 cm) x 12 unidadesDe 10" (25cm) x 12 unidadesDe 12" (30cm) x 12 unidades

YUCA PROCESADA

TO RT I L L A D E MAÍZ AMARILLO

Entera x 160 unidades

CHIPS D E MAÍZ

Cortada en 6, sin fritar

B O L A S D E Y U C A S A B O R A Q U ES Ox 908 gr

ANILLOS D E Y U C A CO N S A B O R A C E B O L L A

x 500gr x 908 grC RO Q U E TA S D E

Y U C Ax 500gr

x 908 grx 1.000gr



tel.:– 3152768978 -3043890078+ 57315 2766425

Bogotá




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COCINA ASIATICA

E G G - R O L L

Vegetales con res, vegetales con pollo, vegetales con cerdo, hawaiano,hawaiano con queso, mexicano solo queso. Estándar x 40 grs Coctelero x 20 grs Familiar 40 gr paq x 15 unds20 gr paq x 20 unds Institucional 40 gr paq x 50 unds 20 gr paq x 50 unds

DIM- SUMEspecias con pollo, verduras con pollo

Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds

G YO Z AEspecias con carne, especias con pollo, especias con cerdo.Familiar paq x 25 unds Institucional paq x 50 unds

SINGAR A SEspecias con carne y papa




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GOLONDRINASRelleno de Cerdo y cebollitas glace


SAMOSASBrocoli, coliflor calabacin y pimenton


WON - TO N DULCEArequipe-Q ueso

Arequipe-M ora


WON - TO NRes, Cerdo ó Pollo




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INGREDIENTES GOURMET

FRUTAS DESHIDRATADAS

Albaricoques-Arandanos

Bananos Pasos-Blue

-Datiles-Fresas

Berries-Cherries

Ciruelas Pasas-Coco

-Goji Berries-Higos-Kiwi

-Mango-Manzanas-Moras-Papaya-Piña

Tomates-Uvas Pasas-Uvas Pasas Rubias-Uchuvas-

HARINAS

Harina de Almendras-Harina de Avellanas

Harina de Arroz-Harina deAvena-

Harina de Centeno -Harina de Maca

Harina de Quinua-Harina de Quinua Orgánica

Harina de Soya-Harina de trigo Kamut-Couscous

Polenta

H O JU E L A S

Hojuelas de Quinua Hojuelas de Quinua

Orgánica

Hojuelas de Avena Hojuelas de Cebada



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PASTAS

Fideos Chinos

Fideos deArroz

Masa Phylo

Laminas para Spring Rolls

PRODUCTOS D E ALGASY H O N G O S

Aceites de Trufas

Carpaccio de Trufas

Hongos Porcini

Hongos Shiitake

Mantequilla de Trufas - Miel de Trufas - Salsa

tartufataTapenade de Trufas - Trufas Negras- Algas Nori

S A L ES G O U R M E T

Flor de Sal de Guerande Sal Rosada de Himalaya Sal de Ajo-Sal de Cebolla Sal de RocaSal Limón/PimientaSal Marina Ahumada de Hawaii Sal Ahumada InglesaSal Verde de Hawaii Sal de Lava NegraSal Marina Roja-Sal Marina GrisSal Marina Gruesa-Sal Marina Delgada



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NUECES Y SEMILLAS

Ajonjoli Descortezado - Ajonjoli Tostado- Ajonjoli Negro - Ajonjoli Natural Ajonjoli Multicolor - Almendras Enteras - Almendras Fileteandas - Amaranto Avellanas - Cebada Perlada - Habas Tostadas - Linaza Entera - Linaza Molida Macadamias - Maní Natural - Maní Tostado con sal - Maní con PicanteManí Confitadc con AjonjoliNuez del Brasil - Nuez de Nogal - Marañon Nuez Pecan - Pignolias - Pistachos con cascara Pistacho sin cascaraQuinua Real - Quinua - Semillas de Girasol Natural Semillas de Calabaza - Semillas de Soya

PRODUCTOS CONFITADOS Y E N ALMIBAR

Cereza confitadas - Cereza Marraschino - Crema de Coco - Sirope de MapleTorrejas de Margarina en Almibar- Duraznos en Almibar - Extracto de Vainilla - Ginger Cristalizado- Leche de Coco - Miel de Abejas - Naranjas Confitadas- Peras en Almibar - Piña enAlmibar- Sirope de maíz (Corn Syrup) - molasses- Brevas en Almibar



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A C E I TE

Aceite Extra virgen de Ajonjolí Aceites de OlivaAceites de Orujo Aceites de Canola Aceites en Spray

VINAGRES

Vinagres Balsámicos Vinagres de Vino Blanco- Vinagres de Vino Tinto

E NC URT ID O

Aceitunas con Carozo/Sin Carozo-Aceitunas Kalamata Tomates Enlatados-Corazones de Alcachofa

Alcaparras Anchoas-Arvejas Enlatadas Champiñones-Esparragos-Jalapeños Hojas

de Parra-Frijoles RefritosTahine-Tomates enAceite-



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A R RO C ES G O UR ME T

Arroz Sushi Arroz Salvaje Arroz Basmati

Arroz Rojo Arroz Jazmin ArrozArborio

CONDIMENTOS Y ESPECIAS

Ablandacarne - Agar Agar - Ajinomoto -Ajo Albahaca - Alcaravea - Anis - Azafran

Bicarbonato de SodioCanela - Cardamomo - Cebolla - Cebollin

Chili - Cilantro - Clavos de OlorCinco Especias Chinas - Comino - Cremor Tartaro

Curcuma - Curry - Eneldo - EstragonFinas Hierbas - Garam Masala -

Guascas - Jengibre - Laurel - Mostaza - Nuez Moscada -Oregano - Paprika Española - Paprika Hungara - Pimienta All Spice -

Pimienta de Cayena - Pimienta de Sechuan -Pimienta Blanca - Pimienta Negra - Pimienta Verde -

Salvia - Sazonador Cajun - Sazonador Italiano -Vainilla Bourbon - Vainilla de Tahiti - Wasabi



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MIXTURAS D E FRUTAS Y NUECES

Mix de Frutas bajasCalorías Mix de Frutos RojosMix Fiesta(Trail Mix) Uvas Pasas con Man Mix de Frutos Amarillos Arvejas con WasabiManí con Wasabi Mix de Nueces Mix de VegetalesMix de Nueces Mix Oriental Topping para EnsaladasMix de frutas Tropicales Mix de Frutas Colombianas

J U G O S Y BEBIDAS

Jugo de Cranberry Natural –Jugo de Cranberry Light

Jugo de ManzanasJugo de Uvas - Jugo de Tomates

SALSAS

Mayonesas-Mostazas-Pastas de Curry Pasta de Tomate-Salsa BBQ-Aji Tabasco Salsa de Arándanos-Salsa de Chocolate

Salsa de Ostras-Salsa de PescadoSalsa de Soya Natural-Salsa de Soya Light

Salsa Teriyaki-Salsa de Tomate-Salsa Siracha Salsa Hoisin Gotas Amargas de Angostura

Salsa Worcestershire-



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QUESOS Y LACTEOS

Queso Mozzarella de Búfala

Queso HalloumiQueso Labneh

Yogurt bebible entero Yogurt descremado natural



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Yogurt Griego semidescremado

QUESOS Y LACTEOS



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QUESOS Y LACTEOS



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