2010

Profesor:

Ing. Villanueva

Alumnos:

Ramos Llano, Diego

Alta Vásquez, Pedro

01/01/2010

Análisis Organizacional de la empresa Innova Andina S.A.

CAPÍTULO I

LA PLANEACIÓN

1.1. DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA Y OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN

1.1.1     DESCRIPCIÓN DE LA EMPRESA

Innova Andina es una empresa líder en la fabricación de insumos y productos químicos. Representa importantes marcas a nivel mundial y desarrolla productos y servicios a las medidas de las necesidades del cliente.

Se dedica a fabricar, comercializar y distribuir insumos y productos uímicos. Las ramas de sus productos y servicios es la siguiente:

1. Línea avícola: aditivos, antibióticos inyectables, antibióticos solubles, antibióticos premix, anticcocidiales, biológicos, desinfectantes, estimulantes, insecticidas, larvicidas, pre mezclas vitamínicas, promotores de crecimiento, vitaminas solubles.

2. Línea ganadera: antibióticos, antisèpticos, antiparasitarios endectocidas, calcio, cardiotónicos, externos, internos, reconstituyentes energéticos, ungüentos, vitaminas.

3. Línea porcina: aditivos, antibióticos, antiparasitarios endocticidas, biológicos, desinfectantes, pre mezclas vitamínicas, promotores de crecimiento, reconstituyentes, vitaminas, vitaminas solubles.

Ingredientes alimenticios y químicos finos: 1. Industria alimentaria: postres y refrescos, bebidas

gaseosas, jugos y néctares, productos lácteos, panificación y productos horneados, confiterías, mezclas enriquecidas, licores, snacks, productos cárnicos,

2. Farmacia y cosmética: cápsulas, cápsulas de gelatina, cápsulas de vegetales, perfumería, cuidado personal, limpieza en general.

Especialidades químicas: 1. Minería 2. Petróleo

3. Generación de energía

4. Pesca

5. Alimentos y bebidas

6. Industria azucarera

7. Pulpa y papel

8. Aguas municipales.

Insumos industriales: 1. Industrias: plásticos, textiles, fibra de vidrio,

pintura, caucho, químicos básicos. 2. Productos.

1.1.2 OBJETIVOS DEL TRABAJO DE INVESTIGACION

- Aplicar los conocimientos aprendidos en el curso

- Realizar un diagnostico organizacional de la empresa Innova

- Determinar los problemas que tenga la organización

1

- Proponer soluciones a los problemas y mejoras a nivel organizacional

- Dar recomendaciones y conclusiones del estudio realizado

1.2. PLANAEACION ESTRATEGICA

1.2.1. Valores Organizacionales

Trabajo en equipo Conquista Disciplina y perseverancia Identificación y compromiso Ético

1.2.2. Visión y misión de la empresa

Visión

Ser reconocidos como una empresa líder en el suministro de insumos y servicios para los sectores industriales en los que participamos.

Misión

- Ofrecer a nuestros clientes un portafolio completo de productos con el respaldo de empresas que aporten tecnología innovadora

- Desarrollar productos que generen un mayor valor agregado a nuestros clientes

- Impactar en los resultados de nuestros clientes a través de la venta consultiva

- Optimizar nuestros recursos para potenciar el servicio a nuestros clientes

- Ser un equipo humano capaz de adaptarse a los cambios del mercado

1.2.3. Análisis y diagnostico del ambiente externo

Macro entorno

La empresa Innova Andina es una empresa con presencia en más de 7 países, se preocupa por mantener su buena imagen a nivel internacional es por ello que se encuentra continuamente

manteniendo relaciones cercanas con sus clientes y sus proveedores, Como actividad reciente INNOVA ANDINA, empresa líder en la fabricación de insumos y productos veterinarios, visitó a sus diferentes distribuidores en Centro América durante el mes de febrero, con lo que se buscó estrechar los lazos que unen a la empresa con esa parte del continente americano.

La comitiva estuvo a cargo del Ing. Eduardo Pimentel, gerente de la línea ganadera de INNOVA ANDINA y Alberto Miro Quesada, Jefe de negocios internacionales, quienes se reunieron con los distribuidores de Guatemala (DISATYR), Nicaragua (ESCASAN) y Panamá (DISTRIVET). Actualmente son más de 8 los países en todo Latinoamérica en donde INNOVA ANDINA está presente.

Micro entorno

Consciente de la importancia que tiene manejar una buena posición e imagen, por ello realiza múltiples actividades en el Perú como el panel fórum: “La Equinococosis Quística Avances en su Prevención”, que se llevó a cabo el pasado mes de abril del 2010, en las instalaciones del Instituto Nacional de Salud del Niño de Lima, con la participación de destacados especialistas nacionales.

También Innova auspicia Jornada, congresos y otros eventos de suma importancia relacionadas con el rubro en el que se dedica1

1 http://innova.perulactea.com/

Determinación de Oportunidades y Amenazas

Oportunidades

Otorgar servicio de maquila a laboratorios veterinarios

Obtener certificación PBM para fármacos de uso humano

Con certificación BPM, otorgar servicio de maquila para fármacos de uso humano

Compra de empresas de la competencia para aumentar el volumen de producción

Amenazas

Disminución de volumen de producción debido a la reducción de mercado

Ingreso de nuevos competidores al mercado nacional

El aumento en los precios de algunos químicos principales en la producción

1.2.4. Análisis y diagnostico del ambiente interno

Recursos

Clientes

La empresa Innova Andina tiene dentro de su proceso de producción química importantes insumos, los cuales son utilizados en las principales industrias del Perú, tiene diversos insumos industriales, los cuales atienden a la industria en general p, particularmente a la de plásticos, fibra de vidrio, pinturas, químicos y cauchos con insumos industriales de excelente calidad a precios competitivos y con un stock permanente de productos

Con mas de 80 años de experiencia en el mercado a logrado desarrollar relaciones comerciales valiosas y duraderas con empresas de prestifio internacional como sovay, peróxidos do Brasil, Owens Corning, Fiberglas, Flexsys, Colorquimica y Millennium, entre otras. Permitiéndoles, gracias a la confianza otorgada, la manipulación de sus productos, accediendo así al mercado con precios muy competitivos

Tiene como compromiso ofrecer a los clientes un protafolio completo de insumos químicos de primera calidad que se ajuste a sus necesidades es nuestra prioridad, brindándoles asistencia para la adecuada selección de los productos y garantizándoles la entrega puntual de su pedido.

Proveedores

Como política de la empresa, se encuentra dedicada a mantener una relación estrecha con sus proveedores es por ello que continua auspiciando Jornadas, congresos y otros eventos de suma importancia relacionadas con el rubro en el que se dedica, a fin de poder generar conciencia y capacitar a las personas con las campañas que realiza.

Determinación de fortalezas y debilidades

Fortalezas

Áreas de producción con altos estándares de calidad

Sistemas de apoyo crítico de última generación

Personal altamente calificado

Planta de pre mezcla automatizada

Área de control de calidad con instrumentos modernos

Área de investigación y desarrollo disponible

Debilidades

Equipo de envasado con mermas por encima de lo permitido

Presupuesto de producción por debajo de la capacidad de producion

Incremento de los porcentajes de mermas y reprocesó

1.2.5. Identificación y enunciados de metas y objetivos

Objetivos cuantitativos

Alcanzar una incremento en la participación dentro del mercado de industrias químicas para el año siguiente.

Mantener su recuperación firme frente a la caída que experimento el año pasado

Objetivos Cualitativos

Introducir sus nuevos productos de división de sulfatos en el mercado

Fidelizar a sus clientes mediante campañas de promoción

Mejorar sus sistemas de distribución a fin de poder llegar sus productos a múltiples destino

Manera una política financiera austera a un futuro internacional incierto

1.2.6. Políticas organizacionales

Mantener una armonía en el trabajo mediante el Trabajo en equipo

Ser disciplinados y perseverantes en sus funciones

El trabajo que realizan todos los empleados se harán con Identificación y compromiso

La Ética y la responsabilidad social empresarial son dos aspectos principales en sus políticas

Se le dara recompensas y bonos a las personas mas destacadas

Recibir a los clientes con la mayor atención y dedicación en lo que piden a fin de poder satisfacer sus expectativas

1.2.7. Identificación de estrategias. Utilización de la matriz FODA

1.3 Planes Operativos (Corto plazo 2 meses)

La empresa tiene pensado realizar campañas para promocionar su nuevo producto de División de sulfatos, incursionando en la producción de sulfatos de cobre, zinc y magnesio, creando así su nueva línea de producto.

El objetivo que busca al entrar a este nuevo mercado es el ser la principal opción para todo cliente que requiera estos productos ofreciéndole garantía calidad y respuesta oportuna a valores competitivos en el mercado nacional e internacional

CAPITULO II

LA ORGANIZACION

2.1 Organigrama general de la empresa

2.2 Tipo de Organización y Departamentalizacion

Las organizaciones son extremadamente heterogeneas y diversas, por lo tanto, dan lugar a una amplia variedad de tipos. Se puede considerar que los principales tipos de organizaciones, clasificados según sus objetivos, estructura y características principales se dividen en:

1) Organizaciones según sus fines.- Es decir, según el principal motivo que tienen para realizar sus actividades . Estas se dividen en:

Organizaciones con fines de lucro: Llamadas empresas, tienen como uno de sus principales fines (si no es el único) generar una determinada ganancia o utilidad para su(s) propietario(s) y/o accionistas

Organizaciones sin fines de lucro: Se caracterizan por tener como fin cumplir un determinado rol o función en la sociedad sin pretender una ganancia o utilidad por ello. El ejército, la Iglesia, los servicios públicos, las entidades filantrópicas, las organizaciones no gubernamentales (ONG), etc; son ejemplos de este tipo de organizaciones.

La Organización Innova Andina S.A. es una organización con fines de lucro, ya que tiene como fin obtener utilidades para sus propietarios lograr la mayor ganancia posible.

2) Organizaciones según su formalidad.- Dicho en otras palabras, según tengan o no estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisiones, la comunicación y el control. Estas se dividen en:

Organizaciones Formales: Este tipo de organizaciones se caracteriza por tener estructuras y sistemas oficiales y definidos para la toma de decisiones, la comunicación y el control. El uso de tales mecanismos hace posible definir de manera explícita dónde y cómo se separan personas y actividades y cómo se reunen de nuevo.

Según Idalberto Chiavenato, la organización formal comprende estructura organizacional, directrices, normas y reglamentos de la organización, rutinas y procedimientos, en fin, todos los aspectos que expresan cómo la organización pretende que sean las relaciones entre los órganos, cargos y ocupantes, con la finalidad de que sus objetivos sean alcanzados y su equilibrio interno sea mantenido .

Este tipo de organizaciones (formales), pueden a su vez, tener uno o más de los siguientes tipos de organización:

Organización Lineal: Constituye la forma estructural más simple y antigua, pues tiene su origen en la organización de los antiguos ejércitos y en la organización eclesiástica de los tiempos medievales. El nombre organización lineal significa que existen líneas directas y únicas de autoridad y responsabilidad entre superior y subordinados. De ahí su formato piramidal. Cada gerente recibe y transmite todo lo que pasa en su área de competencia, pues las líneas de comunicación son estrictamente establecidas. Es una forma

de organización típica de pequeñas empresas o de etapas iniciales de las organizaciones

Organización Funcional: Es el tipo de estructura organizacional que aplica el principio funcional o principio de la especialización de las funciones. Muchas organizaciones de la antigüedad utilizaban el principio funcional para la diferenciación de actividades o funciones. El principio funcional separa, distingue y especializa: Es el germen del staff.

Organización Línea-Staff: El tipo de organización línea-staff es el resultado de la combinación de los tipos de organización lineal y funcional, buscando incrementar las ventajas de esos dos tipos de organización y reducir sus desventajas. En la organización línea-staff, existen características del tipo lineal y del tipo funcional, reunidas para proporcionar un tipo organizacional más complejo y completo. En la organización linea-staff coexisten órganos de línea (órganos de ejecución) y de asesoría (órganos de apoyo y de consultoría) manteniendo relaciones entre sí. Los órganos de línea se caracterizan por la autoridad lineal y por el principio escalar, mientras los órganos de staff prestan asesoría y servicios especializados.

Comités: Reciben una variedad de denominaciones: comités, juntas, consejos, grupos de trabajo, etc. No existe uniformidad de criterios al respecto de su naturaleza y contenido. Algunos comités desempeñan funciones administrativas, otros, funciones técnicas; otros estudian problemas y otros sólo dan recomendaciones. La autoridad que se dá a los comités es tan variada que reina bastante confusión sobre su naturaleza.

Organizaciones Informales: Este tipo de organizaciones consiste en medios no oficiales pero que influyen en la comunicación, la toma de decisiones y el control que son parte de la forma habitual de hacer las cosas en una organización.

Según Hitt, Black y Porter, aunque practicamente todas las organizaciones tienen cierto nivel de formalización, también todas las organizaciones, incluso las más formales, tienen un cierto grado de informalización.

3) Organizaciones según su grado de centralización.- Es decir, según la medida en que la autoridad se delega. Se dividen en:

1. Organizaciones Centralizadas: En una organización centralizada, la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores.

Están centralizadas muchas dependencias gubernamentales, como los ejércitos, el servicio postal y el misterio de hacienda.

2. Organizaciones Descentralizadas: En una organización descentralizada, la autoridad de toma de decisiones se delega en la cadena de mando hasta donde sea posible. La descentralización es característica de organizaciones que funcionan en ambientes complejos e impredecibles. Las empresas que enfrentan competencia intensa suelen descentralizar para mejorar la capacidad de respuesta y creatividad.

La Organización Innova Andina S.A. es una organización centralizada, es decir la autoridad se concentra en la parte superior y es poca la autoridad, en la toma de decisiones, que se delega en los niveles inferiores.

2.3 Descripcion de Puestos

Se van a describir las funciones del Jefe de Logistica y el Jefe de Producción

GERENTE GENERAL

1. DENOMINACION DEL CARGO : GERENTE GENERAL

2. FUNCIONES ESPECÍFICAS1. Designar todas las posiciones gerenciales.

2. Realizar evaluaciones periódicas acerca del cumplimiento de las funciones de los diferentes departamentos.

3. Planear y desarrollar metas a corto y largo plazo junto con objetivos anuales y entregar las proyecciones de dichas metas para la aprobación de los gerentes corporativos.

4. Coordinar con las oficinas administrativas para asegurar que los registros y sus análisis se están ejecutando correctamente.

5. Crear y mantener buenas relaciones con los clientes, gerentes corporativos y proveedores para mantener el buen funcionamiento de la empresa.

JEFE DE PRODUCCIÓN

1. DENOMINACION DEL CARGO: JEFE DE PRODUCCION

2. FUNCIONES ESPECIFICAS

Hacer una investigación estadística en la cual se determinen los precios de los insumos , además de hacer un estudio del mercado para poder establecer un alza en los precios del índice al consumidor con respecto a

los presentados el año inmediatamente anterior , luego de esto planear una reunión de la junta directiva en la cual este involucrado el gerente administrativo para así llegar a un acuerdo de que se necesita, que y donde se debe adquirir.

Coordinar la producción estableciendo parámetros obtenidos en los cronogramas de actividades y seguimiento, los cuales son elaborados con la asesoria de las áreas de diseño y compra , para lograr un excelente rendimiento y no se ocasionen perdidas de tiempo.

Organizar la producción ejerciendo un estricto control sobre cada empleado, observando su rendimiento, su gasto de insumos y materiales, su forma de utilización de los recursos, etc. Para tal efecto se realizaran reuniones extraordinarias en las cuales se estudien las falencias y se fortalezcan.

Servir de nexo entre el departamento de producción y el área administrativa para así poder rendir informes en los cuales se especifique el rendimiento de los empleados, para analizar y evaluar el de cada uno de ellos.

2.4 Procedimiento de trabajo

La empresa INNOVA S.A actualmente cuenta con 6 divisiones a nivel productivo:

-Sulfatos

-Especialidades químicas

-Ingredientes alimenticios y químicos finos

-Insumos industriales

-Pigmentos

-Producción Animal

El presente trabajo se centrará en el análisis de la división de “producción animal-PANI”, que a su vez se subdivide en tres líneas productivas:

Avícola

Ganadera

Porcina

Por cada una de estas líneas de producción, se fabrican los siguientes productos:

LINEA AVICOLA LINEA GANADERA LINEA PORCINA

- Antibióticos inyectables

- Antibióticos solubles

- Antibióticos solubles

- Anticcocidiales

- Pre mezclas vitamínicas

- Antibióticos

- Antisèpticos

- Antiparasitarios endectocidas

- Cardiotónicos,

- Aditivos

- Antibióticos

- Endocticidas

- Desinfectantes

- Biológicos

Para que se logre la obtención de los productos mencionados anteriormente, la división de producción animal (PANI) presenta las siguientes etapas en su proceso productivo:

Etapa 1: El proceso se inicia con la recepción de pedidos de los clientes, previas coordinaciones con el área comercial. Luego se genera la orden de producción de pedido, la cual es posteriormente enviada al área de Planeamiento y Control de la Producción. En el caso de tratarse de productos especiales requeridos por los clientes, el área de Diseño y Desarrollo es el encargado de elaborar, analizar y aprobar las formulas asociadas a dichos productos.

Para lso productos que tienen mayor índice de rotación, el área comercial elabora un pronóstico de ventas y lo remite al área de PCP.

Etapa 2: una vez que el área de PCP recibe la orden de producción de pedido o el pronostico de ventas, elabora un Plan de Producción donde se especifican los insumos a utilizarse (locales y/o importados).

NOTA: El área de PCP remite mensualmente al área de logística la relación de materiales e insumos a través de una Explosión de Materiales, la cual se detalla en las siguientes figuras:

Fig.1. Plan Agregado Mensual

Para la elaboración del Plan Agregado Mensual, se utiliza datos contenidos en el Pronostico Mensual de Ventas y con los datos brindados por el sistema SAP (Inventarios, Ventas, etc.).

Inventarios SAP Ventas SAP( reales mensual)

Planeamiento Producción Mensual Formato Pronostico mensual ventas

Fig.2. Explosión de Materiales

Una vez obtenido el Plan Agregado, se procede a realizar el Plan Mensual de Productos Terminados y en base a ello se elabora el Boom de Materiales.

Etapa 3: Los productos pasan por 3 etapas: Fabricación, Envasado y Acondicionado. Paralelamente a la etapa de fabricación, comienzan los productos con su Etapa de Cuarentena (periodo de 14 días aprox), es decir, se realiza una inspección y revisión por parte del área de Calidad a fin de corroborar y procurar la conformidad del producto mediante la realización de pruebas y observaciones.

Luego de cumplir con las especificaciones técnicas y de pasar por la etapa de Acondicionado, el producto elaborado es catalogado como un producto liberado.

Etapa 4: Una vez obtenidos los productos liberados, estos son enviados al almacén de productos terminados para su conservación previa al posterior despacho de los mismos

Plan Mensual de productos terminados

Plan Mensual Insumos Importados

Explosión de Materiales

Fig.3. Almacén actual

Etapa 5: El área de almacén procede a realizar la programación de rutas de despacho y entrega de los productos terminados al cliente.

A continuación, se muestra un esquema general de la secuencia del proceso productivo mencionado líneas atrás:

Fig.4. Secuencia del proceso productivo

NOTA: La descripción del proceso productivo es de la División de producción animal (PANI).

CAPITULO III

LA DIRECCION

3.1 Trabajo en Equipo

El trabajo en equipo es indispensable esta organización, pues al tener la producción y la comercialización de varios por productos resulta una organización compleja que requiere de una constante interacción de sus áreas para poder gestionarla adecuadamente las compras , la producción , las ventas, etc.

una diferencia entre un jefe (administrador, supervisor o director) y un líder en sí. En consecuencia, veremos los tipos de liderazgo en una jefatura, denominado también, estilos de dirección.

TIPOS DE LIDERAZGO: AUTORITARIO, donde el jefe es sólo informador, es decir, decide y

demanda. PERSUASIVO, donde el jefe es vendedor, o sea, vende, convence respecto

de sus decisiones. CONSULTIVO, donde el jefe presenta su decisión o sus ideas y las sujeta a

modificación para que el grupo pueda hacer preguntas. PARTICIPATIVO, donde el jefe da a conocer ciertos problemas, solicita

sugerencias y deja que el grupo decida, desde luego, enmarcándose en algunos parámetros.

Ahora bien, si analizamos el tema del liderazgo en un jefe desde un punto de vista más global, debemos entender que todo administrador o supervisor para que exista, debe haber antes que todo una empresa donde desempeñarse como tal. Por cuya razón definiremos tal concepto

3.2 Estilos de liderazgo de los jefes

Los tipos de liderazgo en una jefatura, denominado también, estilos de dirección.

TIPOS DE LIDERAZGO:

AUTORITARIO, donde el jefe es sólo informador, es decir, decide y demanda.

PERSUASIVO, donde el jefe es vendedor, o sea, vende, convence respecto de sus decisiones.

CONSULTIVO, donde el jefe presenta su decisión o sus ideas y las sujeta a modificación para que el grupo pueda hacer preguntas.

PARTICIPATIVO, donde el jefe da a conocer ciertos problemas, solicita sugerencias y deja que el grupo decida, desde luego, enmarcándose en algunos parámetros.

Ahora bien, si analizamos el tema del liderazgo en un jefe desde un punto de vista más global, debemos entender que todo administrador o supervisor para que exista, debe haber antes que todo una empresa donde desempeñarse como tal. Por cuya razón definiremos tal concepto

El lider de nuestra organización es un líder persusasivo, es decir convence respecto de las decisiones que este toma.

3.3 Propuestas para mejorar el liderazgo

Las porpuestas que nosotros hemos creido conveniente para mejorar el liderazgo en la empresa son:

Crear equipos de trabajo en donde cada persona pueda exponer sus ideas

Incentivar las participaciones de todos los mienbros de la organización

Mediante tecnicas de couching y mentoring reforzar las habilidades de las partes gerenciales y directivas

3.4 Propuesta de un programa de capacitacion a los trabajadores

Siendo el principal giro de la empresa las ventas de industrias quimicas, mediante programas de capacitacion sobre el conocimiento de los productos ademas de tecnicas efcientes de ventas se puede impulsar las ventas y el servicio que se ofresca

Al ser Innova Andina una empresa global a las personas de mas cargo o nivel gerencial se les puede llevar al extranjero a realizar sus estudios

3.5 Propuestas para mejorar la comunicación

Tratar a todos por igual

Si tratas a todos de la misma manera, independientemente del cargo que desempeñen en la empresa la comunicación va a mejorar.

Muchas empresas, creen equivocademente que haciendo estas diferencias provocan el respeto, cuando realmente lo único que están fomentando es el miedo a causa del cual están perdiendo mucha informacion relevante y valiosa de su propia empresa.

Premia públicamente a quien te hace una crítica negativa

Cuando alguien en la empresa te haga una critica negativa, dile que lo tendras en cuenta y agradécele el comentario, procurando que todos los demás los oigan

Organizar reuniones taller una vez a la semana o como minimo una vez al mes

CAPITULO IV

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

Conclusiones

- Este trabajo nos permitio aplicar los conocimientos adquiridos en el curso y de esta manera poder saber la utilidad del las herramientas vistas es este curso.

- Al analizar procedimiento de trabajo de la empresa y ver los procesos que se siguen para la elaborcion de sus productos, nos dimos cuent a que el punto critico de la empresa se encuentra en el proceso de acondicionamiento, esto no es debido a que tengas fallas o problemas en su sub-procesos encuentran errores en su sub proceso, sino por los retrasos en la llegada de los materiales y suministros que provienen del área de logística debido a la inapropiada coordinación entre las áreas de logística y PCP (sirven como INPUT para el proceso de acondicionado).

- La empresa es una empresa que dedica a mantener una relacion

estrecha con sus clientes, tal es asi que se encuentra finaciando jornadas, congresos y otros eventos de suma importancia relacionados con el rubro del negocio.