doc. doc. MUDr.MUDr. JaroslavJaroslav D a n i š k a, D a n i š k a, CSc.CSc.Ing. Katarína ŠIng. Katarína Š rr aa mm kk oo vv áá

doc. doc. MUDr.MUDr. JaroslavJaroslav D a n i š k a, D a n i š k a, CSc.CSc.Ing. Katarína ŠIng. Katarína Š rr aa mm kk oo vv áá

PODPORA VEREJNÉHO PODPORA VEREJNÉHO ZDRAVIA POMOCOU ZDRAVIA POMOCOU

VZDELÁVANIA VO VÝVZDELÁVANIA VO VÝŽŽIVEIVE

PODPORA VEREJNÉHO PODPORA VEREJNÉHO ZDRAVIA POMOCOU ZDRAVIA POMOCOU

VZDELÁVANIA VO VÝVZDELÁVANIA VO VÝŽŽIVEIVE

Katedra výživy ľudí FAPZ SPU Nitra, I. interná klinika, NsP Nitra

Katedra výživy ľudí FAPZ SPU Nitra, I. interná klinika, NsP Nitra

Nitra, 9. apríla 2003Nitra, 9. apríla 2003Vzdelávanie, výskum a prax verejného Vzdelávanie, výskum a prax verejného

zdravotníctva v SRzdravotníctva v SR

Humánna výživa         Napriek historicky dávnemu záujmu o humánnu výživu, je veda o výžive pomerne mladá a jej vývoj nadobudol na intenzite práve v posledných rokoch.

       Tento rozmach vyplynul z poznatkov, že správna výživa je základným predpokladom zdravého vývoja človeka a hlavnou podmienkou prevencie a liečby väčšiny tzv. civilizačných ochorení.

       Výživa sa ako fenomén stáva populárna a objavuje sa celý rad „odborníkov a znalcov“ produkujúcich množstvo literatúry so zaručenými diétami a receptúrami nutričných doplnkov.         Mnohé informácie o výžive však odrážajú komerčné záujmy, a nie objektívne poznatky. Vyvolávajú tak zmätok u konzumentov a určite neprispievajú k vedeckej informovanosti v oblasti náuky o výžive.

       Možno konštatovať, že v oblasti výživy a vôbec manipulácie s potravinovými komoditami pracuje príliš veľa laikov, čo je v rozpore so vzťahom medzi výživou a zdravím.

       Z uvedeného hľadiska je výskum, výchova a vzdelávanie v oblasti vedeckej výživy ľudí nanajvýš aktuálne a potrebné.

       Veda o výžive nazhromaždila množstvo komplexných poznatkov o vzťahoch medzi výživou, zdravím a chorobou a definuje možnosti ako ovplyvniť zdravotný stav a výkon jednotlivca a populácie.

       Produkcia zdravých a bezpečných potravín a ich usmerňovaná implementácia do populácie sa stáva na začiatku 3. milénia rozhodujúcim prostriedkom zlepšenia kvality života a predĺženia jeho priemernej dĺžky.

  V súlade so súčasným stavom a trendmi V súlade so súčasným stavom a trendmi vo svete je vo svete je potreba odborníkov pre potreba odborníkov pre profesionálne aktivity súvisiace s výživouprofesionálne aktivity súvisiace s výživou v našich podmienkach aktuálna a bude sa v našich podmienkach aktuálna a bude sa zvyšovať. zvyšovať.

DoDoteraz profesie súvisiace s výživou boli teraz profesie súvisiace s výživou boli saturované absolventami zo vzdialených saturované absolventami zo vzdialených odborov. odborov.

Štúdium v odbore VýŠtúdium v odbore Výžživa ľudí na iva ľudí na SPUSPU

NNitraitra

         Na Na Fakulte agrobiológie a potravinových Fakulte agrobiológie a potravinových

zdrojovzdrojov (vtedajšej Agronomickej fakulte) (vtedajšej Agronomickej fakulte)

Slovenskej poľnohospodárskej univerzity Slovenskej poľnohospodárskej univerzity

v Nitre sú v Nitre sú od  školského roku 1994/95od  školského roku 1994/95

vzdelávaní študenti v novom a vzdelávaní študenti v novom a

perspektívnom odbore perspektívnom odbore VýVýžživa ľudíiva ľudí. .

              Práve na takejto akademickej pôde je Práve na takejto akademickej pôde je

najlepší predpoklad poskytovať študentom najlepší predpoklad poskytovať študentom

komplexné vedomosti z tak integrovaného komplexné vedomosti z tak integrovaného

odboru, akým veda o výodboru, akým veda o výžžive nepochybne je.ive nepochybne je.

Štúdium v odbore VýŠtúdium v odbore Výžživa ľudí na iva ľudí na SPUSPU

NNitraitra

         Na Na Fakulte agrobiológie a potravinových Fakulte agrobiológie a potravinových

zdrojovzdrojov (vtedajšej Agronomickej fakulte) (vtedajšej Agronomickej fakulte)

Slovenskej poľnohospodárskej univerzity Slovenskej poľnohospodárskej univerzity

v Nitre sú v Nitre sú od  školského roku 1994/95od  školského roku 1994/95

vzdelávaní študenti v novom a vzdelávaní študenti v novom a

perspektívnom odbore perspektívnom odbore VýVýžživa ľudíiva ľudí. .

              Práve na takejto akademickej pôde je Práve na takejto akademickej pôde je

najlepší predpoklad poskytovať študentom najlepší predpoklad poskytovať študentom

komplexné vedomosti z tak integrovaného komplexné vedomosti z tak integrovaného

odboru, akým veda o výodboru, akým veda o výžžive nepochybne je.ive nepochybne je.

      Štúdium humánnej výŠtúdium humánnej výžživy je interdisciplinárneivy je interdisciplinárne..

Vedomosti získané zo základných vedných odborov, ako Vedomosti získané zo základných vedných odborov, ako

sú chémia, biochémia, biológia, fyziológia, anatómia, sú chémia, biochémia, biológia, fyziológia, anatómia,

fyto- a zoodisciplíny, sú excelentnou bázou fyto- a zoodisciplíny, sú excelentnou bázou pre výučbu pre výučbu

tzv. lekárskych disciplín, ktoré finalizujú proces výučby. tzv. lekárskych disciplín, ktoré finalizujú proces výučby.

      Štúdium humánnej výŠtúdium humánnej výžživy je interdisciplinárneivy je interdisciplinárne..

Vedomosti získané zo základných vedných odborov, ako Vedomosti získané zo základných vedných odborov, ako

sú chémia, biochémia, biológia, fyziológia, anatómia, sú chémia, biochémia, biológia, fyziológia, anatómia,

fyto- a zoodisciplíny, sú excelentnou bázou fyto- a zoodisciplíny, sú excelentnou bázou pre výučbu pre výučbu

tzv. lekárskych disciplín, ktoré finalizujú proces výučby. tzv. lekárskych disciplín, ktoré finalizujú proces výučby.

Študenti získavajú poznatky o potravinovom Študenti získavajú poznatky o potravinovom

rereťťazciazci, jeho tvorbe, vyu, jeho tvorbe, využžití i ochrane. Uití i ochrane. Uččia ia

sa poznávať dôsledky racionálnej a sa poznávať dôsledky racionálnej a

disbalantnej výdisbalantnej výžživy na zdravie a chorobu. ivy na zdravie a chorobu.

V oblasti aplikovanej výV oblasti aplikovanej výžživy sa ivy sa uuččia ia

poznávať najfrekventovanejšie ochorenia poznávať najfrekventovanejšie ochorenia

a syndrómy, ako im predchádzať a ako a syndrómy, ako im predchádzať a ako

z diétneho hľadiska reagovať na chorobu.z diétneho hľadiska reagovať na chorobu.

            

Skúsenosti s výuSkúsenosti s výuččbou za posledné roky bou za posledné roky

potvrdili predpoklad, potvrdili predpoklad, žže e SPU je spôsobilá SPU je spôsobilá

poskytovať integrované vedomosti o výposkytovať integrované vedomosti o výžžive ive

ľudíľudí. .

              Fakulta agrobiológie a potravinových Fakulta agrobiológie a potravinových

zdrojov ako prvá na Slovensku získala zdrojov ako prvá na Slovensku získala

akreditáciu pre výučbu študijných programov akreditáciu pre výučbu študijných programov

v študijnom odbore „Výv študijnom odbore „Výžživa“ na všetkých iva“ na všetkých

troch stuptroch stupňňoch (bakalárskom, inoch (bakalárskom, inžžinierskom, inierskom,

doktorandskom). doktorandskom).

              MoMožžnosť výchovy doktorandov v odbore nosť výchovy doktorandov v odbore

VýVýžživa iva umoumožžní výraznejšiu špecializáciu, čo ní výraznejšiu špecializáciu, čo

posilní najmä prípravu uposilní najmä prípravu uččiteľov a vedeckých iteľov a vedeckých

pracovníkov.pracovníkov.

            

Skúsenosti s výuSkúsenosti s výuččbou za posledné roky bou za posledné roky

potvrdili predpoklad, potvrdili predpoklad, žže e SPU je spôsobilá SPU je spôsobilá

poskytovať integrované vedomosti o výposkytovať integrované vedomosti o výžžive ive

ľudíľudí. .

              Fakulta agrobiológie a potravinových Fakulta agrobiológie a potravinových

zdrojov ako prvá na Slovensku získala zdrojov ako prvá na Slovensku získala

akreditáciu pre výučbu študijných programov akreditáciu pre výučbu študijných programov

v študijnom odbore „Výv študijnom odbore „Výžživa“ na všetkých iva“ na všetkých

troch stuptroch stupňňoch (bakalárskom, inoch (bakalárskom, inžžinierskom, inierskom,

doktorandskom). doktorandskom).

              MoMožžnosť výchovy doktorandov v odbore nosť výchovy doktorandov v odbore

VýVýžživa iva umoumožžní výraznejšiu špecializáciu, čo ní výraznejšiu špecializáciu, čo

posilní najmä prípravu uposilní najmä prípravu uččiteľov a vedeckých iteľov a vedeckých

pracovníkov.pracovníkov.

Workshop o vzdelávaní vo výWorkshop o vzdelávaní vo výžživeive

– – január 2003január 2003

             Odbor VýOdbor Výžživa ľudíiva ľudí sa vyzna sa vyznaččuje stále sa uje stále sa vyvíjajúcou štruktúrou výuvyvíjajúcou štruktúrou výuččby a jej by a jej optimalizáciou. To bol aj jeden z cieľov optimalizáciou. To bol aj jeden z cieľov workshopu, ktorý Katedra výživy ľudí workshopu, ktorý Katedra výživy ľudí zorganizovala zorganizovala v januári 2003. v januári 2003.

Na stretnutí popredných odborníkov vo Na stretnutí popredných odborníkov vo vývýžžive, z rôznych inštitúcií na Slovensku, ive, z rôznych inštitúcií na Slovensku, sa sa ururččila preferencia jednotlivých disciplín ila preferencia jednotlivých disciplín a úa úččasť vo vyuasť vo vyuččovacom procese. ovacom procese.

ÚÚččastníci astníci prehodnotili koncepcie prehodnotili koncepcie a perspektívy smerovania odborua perspektívy smerovania odboru v snahe v snahe o o ďďalšie zlepšenie vzdelávania a o usmernenie alšie zlepšenie vzdelávania a o usmernenie odboru s ohľadom na uplatnenie absolventov odboru s ohľadom na uplatnenie absolventov odboru Výodboru Výžživa ľudí v praxi. iva ľudí v praxi.

Analyzovali sa doterajšie skúsenosti, vedúce Analyzovali sa doterajšie skúsenosti, vedúce k zdokonaleniu štúdia v odbore Výk zdokonaleniu štúdia v odbore Výžživa ľudíiva ľudí, , o ktorý je v posledných rokoch pretrvávajúci o ktorý je v posledných rokoch pretrvávajúci mimoriadny záujem. mimoriadny záujem.

Workshop o vzdelávaní vo výWorkshop o vzdelávaní vo výžživeive

– – január 2003január 2003

             Odbor VýOdbor Výžživa ľudíiva ľudí sa vyzna sa vyznaččuje stále sa uje stále sa vyvíjajúcou štruktúrou výuvyvíjajúcou štruktúrou výuččby a jej by a jej optimalizáciou. To bol aj jeden z cieľov optimalizáciou. To bol aj jeden z cieľov workshopu, ktorý Katedra výživy ľudí workshopu, ktorý Katedra výživy ľudí zorganizovala zorganizovala v januári 2003. v januári 2003.

Na stretnutí popredných odborníkov vo Na stretnutí popredných odborníkov vo vývýžžive, z rôznych inštitúcií na Slovensku, ive, z rôznych inštitúcií na Slovensku, sa sa ururččila preferencia jednotlivých disciplín ila preferencia jednotlivých disciplín a úa úččasť vo vyuasť vo vyuččovacom procese. ovacom procese.

ÚÚččastníci astníci prehodnotili koncepcie prehodnotili koncepcie a perspektívy smerovania odborua perspektívy smerovania odboru v snahe v snahe o o ďďalšie zlepšenie vzdelávania a o usmernenie alšie zlepšenie vzdelávania a o usmernenie odboru s ohľadom na uplatnenie absolventov odboru s ohľadom na uplatnenie absolventov odboru Výodboru Výžživa ľudí v praxi. iva ľudí v praxi.

Analyzovali sa doterajšie skúsenosti, vedúce Analyzovali sa doterajšie skúsenosti, vedúce k zdokonaleniu štúdia v odbore Výk zdokonaleniu štúdia v odbore Výžživa ľudíiva ľudí, , o ktorý je v posledných rokoch pretrvávajúci o ktorý je v posledných rokoch pretrvávajúci mimoriadny záujem. mimoriadny záujem.

              Úsilie pedagógov a lekárov Úsilie pedagógov a lekárov smeruje smeruje

k syntéze prírodovedných a klinických k syntéze prírodovedných a klinických

poznatkov z aspektu vplyvu výpoznatkov z aspektu vplyvu výžživy na ivy na

zdravie zdravie ččloveka.loveka.

              Profil absolventa odboru predstavuje Profil absolventa odboru predstavuje

„in„inžžiniera výiniera výžživy“,ivy“, vzdelaného v oblasti vzdelaného v oblasti

chemických a biologických vied,chemických a biologických vied, ktorý ktorý

rozumie následkom zdravej a nezdravej rozumie následkom zdravej a nezdravej

výživyvýživy a ktorý je zárove a ktorý je zároveňň pripravený aj na pripravený aj na

aplikáciu a implementáciu získaných aplikáciu a implementáciu získaných

poznatkovpoznatkov napríklad i v pedagogickej praxi. napríklad i v pedagogickej praxi.

              Úsilie pedagógov a lekárov Úsilie pedagógov a lekárov smeruje smeruje

k syntéze prírodovedných a klinických k syntéze prírodovedných a klinických

poznatkov z aspektu vplyvu výpoznatkov z aspektu vplyvu výžživy na ivy na

zdravie zdravie ččloveka.loveka.

              Profil absolventa odboru predstavuje Profil absolventa odboru predstavuje

„in„inžžiniera výiniera výžživy“,ivy“, vzdelaného v oblasti vzdelaného v oblasti

chemických a biologických vied,chemických a biologických vied, ktorý ktorý

rozumie následkom zdravej a nezdravej rozumie následkom zdravej a nezdravej

výživyvýživy a ktorý je zárove a ktorý je zároveňň pripravený aj na pripravený aj na

aplikáciu a implementáciu získaných aplikáciu a implementáciu získaných

poznatkovpoznatkov napríklad i v pedagogickej praxi. napríklad i v pedagogickej praxi.

Projekt KEGA - Tvorba a inovácia vzdelávacích programov Projekt KEGA - Tvorba a inovácia vzdelávacích programov

pre výpre výžživu ľudí a bezpeivu ľudí a bezpeččnosť potravín na všetkých nosť potravín na všetkých

stupňoch vzdelávaniastupňoch vzdelávania

              Katedra výživy ľudí sa v poslednom období 09/2002–Katedra výživy ľudí sa v poslednom období 09/2002–

12/2004 podieľa aj na 12/2004 podieľa aj na riešení projektu KEGAriešení projektu KEGA (Kultúrna (Kultúrna

a edukaa edukaččná grantová agentúra) ná grantová agentúra) zameraného na tvorbu zameraného na tvorbu

a inováciu vzdelávacích programov pre výa inováciu vzdelávacích programov pre výžživu ľudí ivu ľudí

a bezpea bezpeččnosť potravín na všetkých stupňoch vzdelávania.nosť potravín na všetkých stupňoch vzdelávania.

Projekt sa zaoberá tvorbou študijných programov Projekt sa zaoberá tvorbou študijných programov

a obsahových náplní jednotlivých predmetov, resp. a obsahových náplní jednotlivých predmetov, resp.

kurzov, rieši ich vzájomné väzby.kurzov, rieši ich vzájomné väzby.

Projekt KEGA - Tvorba a inovácia vzdelávacích programov Projekt KEGA - Tvorba a inovácia vzdelávacích programov

pre výpre výžživu ľudí a bezpeivu ľudí a bezpeččnosť potravín na všetkých nosť potravín na všetkých

stupňoch vzdelávaniastupňoch vzdelávania

              Katedra výživy ľudí sa v poslednom období 09/2002–Katedra výživy ľudí sa v poslednom období 09/2002–

12/2004 podieľa aj na 12/2004 podieľa aj na riešení projektu KEGAriešení projektu KEGA (Kultúrna (Kultúrna

a edukaa edukaččná grantová agentúra) ná grantová agentúra) zameraného na tvorbu zameraného na tvorbu

a inováciu vzdelávacích programov pre výa inováciu vzdelávacích programov pre výžživu ľudí ivu ľudí

a bezpea bezpeččnosť potravín na všetkých stupňoch vzdelávania.nosť potravín na všetkých stupňoch vzdelávania.

Projekt sa zaoberá tvorbou študijných programov Projekt sa zaoberá tvorbou študijných programov

a obsahových náplní jednotlivých predmetov, resp. a obsahových náplní jednotlivých predmetov, resp.

kurzov, rieši ich vzájomné väzby.kurzov, rieši ich vzájomné väzby.

RRok 2004 - 10. výročie založenia odboru ok 2004 - 10. výročie založenia odboru

•Odbor s pôvodným názvom Vedecká výživa Odbor s pôvodným názvom Vedecká výživa

ľudí, ľudí, etablovaný v roku 2004etablovaný v roku 2004, oslavuje tento rok , oslavuje tento rok

10. výročie svojej existencie. 10. výročie svojej existencie.

•Z počtu uchádzačov o študijný odbor Vedecká Z počtu uchádzačov o študijný odbor Vedecká

výživa ľudí možno konštatovať výživa ľudí možno konštatovať enormný záujem, enormný záujem,

ktorý presahoval možnosti prijímania ktorý presahoval možnosti prijímania

a vyselektoval najlepších študentov.a vyselektoval najlepších študentov.

•Odbor Výživa ľudí v súčasnosti patrí k odborom, Odbor Výživa ľudí v súčasnosti patrí k odborom,

o ktoré o ktoré trvá aj v posledných rokoch najvyšší trvá aj v posledných rokoch najvyšší

záujem. záujem.

RRok 2004 - 10. výročie založenia odboru ok 2004 - 10. výročie založenia odboru

•Odbor s pôvodným názvom Vedecká výživa Odbor s pôvodným názvom Vedecká výživa

ľudí, ľudí, etablovaný v roku 2004etablovaný v roku 2004, oslavuje tento rok , oslavuje tento rok

10. výročie svojej existencie. 10. výročie svojej existencie.

•Z počtu uchádzačov o študijný odbor Vedecká Z počtu uchádzačov o študijný odbor Vedecká

výživa ľudí možno konštatovať výživa ľudí možno konštatovať enormný záujem, enormný záujem,

ktorý presahoval možnosti prijímania ktorý presahoval možnosti prijímania

a vyselektoval najlepších študentov.a vyselektoval najlepších študentov.

•Odbor Výživa ľudí v súčasnosti patrí k odborom, Odbor Výživa ľudí v súčasnosti patrí k odborom,

o ktoré o ktoré trvá aj v posledných rokoch najvyšší trvá aj v posledných rokoch najvyšší

záujem. záujem.

              Na konferencii Na konferencii odznelo 24 prednášok odznelo 24 prednášok

a bolo prezentovaných 39 posterova bolo prezentovaných 39 posterov. .

Konferencie sa zúčastnilo Konferencie sa zúčastnilo 58 58

úúččastníkovastníkov vrátane zahraničných  vrátane zahraničných

účastníkov z USA, Švajúčastníkov z USA, Švajččiarska, Poľska iarska, Poľska

a a ČČeskej republiky. eskej republiky.

Prínos konferencie ocenili aj študenti, Prínos konferencie ocenili aj študenti,

celkovo sa konferencie zúcelkovo sa konferencie zúččastnilo astnilo 185 185

študentovštudentov. Najvä. Najväččší podiel tvorili ší podiel tvorili

študenti odboru Výštudenti odboru Výžživa iva ľľudíudí našej našej

univerzity, univerzity, ďďalej študenti alej študenti Strednej Strednej

priemyselnej školy potravinárskej priemyselnej školy potravinárskej

a Strednej zdravotna Strednej zdravotníckíckej školy v Nitre. ej školy v Nitre.

              Na konferencii Na konferencii odznelo 24 prednášok odznelo 24 prednášok

a bolo prezentovaných 39 posterova bolo prezentovaných 39 posterov. .

Konferencie sa zúčastnilo Konferencie sa zúčastnilo 58 58

úúččastníkovastníkov vrátane zahraničných  vrátane zahraničných

účastníkov z USA, Švajúčastníkov z USA, Švajččiarska, Poľska iarska, Poľska

a a ČČeskej republiky. eskej republiky.

Prínos konferencie ocenili aj študenti, Prínos konferencie ocenili aj študenti,

celkovo sa konferencie zúcelkovo sa konferencie zúččastnilo astnilo 185 185

študentovštudentov. Najvä. Najväččší podiel tvorili ší podiel tvorili

študenti odboru Výštudenti odboru Výžživa iva ľľudíudí našej našej

univerzity, univerzity, ďďalej študenti alej študenti Strednej Strednej

priemyselnej školy potravinárskej priemyselnej školy potravinárskej

a Strednej zdravotna Strednej zdravotníckíckej školy v Nitre. ej školy v Nitre.

               Na konferencii bol zdôraznený Na konferencii bol zdôraznený význam psychologickej problematiky význam psychologickej problematiky vývýžživy. V súivy. V súččasnosti sa kladie dôraz asnosti sa kladie dôraz nielen na obsiahle poznatky z oblasti nielen na obsiahle poznatky z oblasti humánnej výhumánnej výžživy, ale predovšetkým na ivy, ale predovšetkým na momožžnosti ovplyvnenia nutrinosti ovplyvnenia nutriččného ného správania populácie. správania populácie. VeVeľľmi závami závažžná sa ná sa javí správna nutrijaví správna nutriččná edukácia už ná edukácia už u detí a mládeu detí a mládežže, k e, k ččomu môomu môžže e významne prispievýznamne prispieťť práve školské práve školské stravovanie.stravovanie.

              Predchádzajúce Predchádzajúce štyri roštyri roččníky níky konferencie boli venované výkonferencie boli venované výžžive ive a zdraviu, prevencie chorôb výa zdraviu, prevencie chorôb výžživou a ivou a žživotným štýlom a potravinám nového ivotným štýlom a potravinám nového typu – tzv. funktypu – tzv. funkččným potravinám. ným potravinám.

               Na konferencii bol zdôraznený Na konferencii bol zdôraznený význam psychologickej problematiky význam psychologickej problematiky vývýžživy. V súivy. V súččasnosti sa kladie dôraz asnosti sa kladie dôraz nielen na obsiahle poznatky z oblasti nielen na obsiahle poznatky z oblasti humánnej výhumánnej výžživy, ale predovšetkým na ivy, ale predovšetkým na momožžnosti ovplyvnenia nutrinosti ovplyvnenia nutriččného ného správania populácie. správania populácie. VeVeľľmi závami závažžná sa ná sa javí správna nutrijaví správna nutriččná edukácia už ná edukácia už u detí a mládeu detí a mládežže, k e, k ččomu môomu môžže e významne prispievýznamne prispieťť práve školské práve školské stravovanie.stravovanie.

              Predchádzajúce Predchádzajúce štyri roštyri roččníky níky konferencie boli venované výkonferencie boli venované výžžive ive a zdraviu, prevencie chorôb výa zdraviu, prevencie chorôb výžživou a ivou a žživotným štýlom a potravinám nového ivotným štýlom a potravinám nového typu – tzv. funktypu – tzv. funkččným potravinám. ným potravinám.

Z histórie vedeckých Z histórie vedeckých konferencií konferencií Výživa a potraviny pre tretie Výživa a potraviny pre tretie tisícročietisícročie

1. ročník1. ročník 21.-22. augusta 200021.-22. augusta 20002. ročník2. ročník 4. - 5. apríla 20014. - 5. apríla 20013. ročník3. ročník 24.-25. apríla 200224.-25. apríla 20024. ročník4. ročník 9. apríla 20039. apríla 2003

téma: Funkčné potravinytéma: Funkčné potraviny5. ročník5. ročník 13.-14. októbra 200413.-14. októbra 2004

téma: Spoločné stravovanietéma: Spoločné stravovanie

Z histórie vedeckých Z histórie vedeckých konferencií konferencií Výživa a potraviny pre tretie Výživa a potraviny pre tretie tisícročietisícročie

1. ročník1. ročník 21.-22. augusta 200021.-22. augusta 20002. ročník2. ročník 4. - 5. apríla 20014. - 5. apríla 20013. ročník3. ročník 24.-25. apríla 200224.-25. apríla 20024. ročník4. ročník 9. apríla 20039. apríla 2003

téma: Funkčné potravinytéma: Funkčné potraviny5. ročník5. ročník 13.-14. októbra 200413.-14. októbra 2004

téma: Spoločné stravovanietéma: Spoločné stravovanie

Z histórie Katedry výživy Z histórie Katedry výživy

ľudí ľudí

rok 2000rok 2000 Katedra výživyKatedra výživyAgronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU

NitraNitra

rok 2001rok 2001 Katedra výživy Katedra výživy Agronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU

NitraNitra

rok 2002rok 2002 Katedra výživy ľudí a hygieny Katedra výživy ľudí a hygieny potravínpotravín

Agronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU NitraNitra

roky 2001-2004roky 2001-2004 Katedra výživy ľudí Katedra výživy ľudí Fakulta agrobiológie Fakulta agrobiológie

a potravinových a potravinových zdrojov zdrojov

SPU NitraSPU Nitra

Z histórie Katedry výživy Z histórie Katedry výživy

ľudí ľudí

rok 2000rok 2000 Katedra výživyKatedra výživyAgronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU

NitraNitra

rok 2001rok 2001 Katedra výživy Katedra výživy Agronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU

NitraNitra

rok 2002rok 2002 Katedra výživy ľudí a hygieny Katedra výživy ľudí a hygieny potravínpotravín

Agronomická fakulta SPU Agronomická fakulta SPU NitraNitra

roky 2001-2004roky 2001-2004 Katedra výživy ľudí Katedra výživy ľudí Fakulta agrobiológie Fakulta agrobiológie

a potravinových a potravinových zdrojov zdrojov

SPU NitraSPU Nitra

Počet absolventov odboru Vedecká výživa ľudí/Výživa ľudí

Šk. rok Počet

do 1998/99 vrátane 35

1999/00 64

2000/01 57

2001/02 67

2002/03 62

2003/04 71

spolu 356

Kontakt:Kontakt:

Doc. MUDr. Jaroslav Daniška, CSc.Doc. MUDr. Jaroslav Daniška, CSc.

Katedra výživy ľudí Katedra výživy ľudí

Fakulta agrobiológie a potravinových Fakulta agrobiológie a potravinových

zdrojov SPU Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 01 zdrojov SPU Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 01

NitraNitra

Kontakt:Kontakt:

Doc. MUDr. Jaroslav Daniška, CSc.Doc. MUDr. Jaroslav Daniška, CSc.

Katedra výživy ľudí Katedra výživy ľudí

Fakulta agrobiológie a potravinových Fakulta agrobiológie a potravinových

zdrojov SPU Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 01 zdrojov SPU Nitra, Tr. A. Hlinku 2, 949 01

NitraNitra