Dolce Morumbi 71

MORUMBI

ROTEIRO DA COPA: Bares e restaurantes do Morumbi se preparam para o evento que vai mexer com o mundo

EM VITRINE: Cabelos, qual é o hit da estação

EDUCAÇÃO: O mercado de trabalho ontem, hoje e amanhã

EDIÇ

ÃO 71

JUN

HO 2

010

O emocionante relato de Antonio Alberto

Saraiva – o presidente do Habib’s relembra o

decorrer de uma história que tinha tudo para

não dar certo. Mas deu.

ANO10EDIÇÃO71JUNHO2010

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junho 20104

DIRETORIA Denise Gonçalves e Vania Ferreira

PUBLISHER Denise Gonç[email protected]

DEPARTAMENTO DE PRODUÇÃO E ARTE Vania Ferreira > [email protected]

REDAÇÃO Fádua Capellari [email protected]

Roseli Gonçalves [email protected]

DIREÇÃO DE ARTEVania Ferreira > [email protected]

ESTAGIÁRIA Bruna [email protected]

CAPA Flávia Saraiva

JORNALISTA RESPONSÁVEL jorge Fernando jordão / Mtb 25.370

DEPARTAMENTO COMERCIAL

DIREToRA Ana Paula [email protected]

REPRESEnTAnTES CoMERCIAIS

Andrea Mendes, Lilian Videira e Luciana Karaptsias

ATEnDIMEnTo Ao CLIEnTE Alice Gonçalves [email protected]

DEPARTAMENTO ADMINISTRATIvORenata nakazawa

[email protected]

LOGíSTIcA E cIRcULAÇÃO Sergio Falsetta

[email protected]

COLABORARAM NESTA EDIÇÃO: Claudia Castellan, Floriano Serra, jAF, Lívio Giosa, Paulo Roberto Amaral, Renata Agostine, Renato

Corrêa, Rosa Richter e Roseli Gonçalves (revisão)

IMPRESSÃO IBEP. DISTRIbUIÇÃO Gratuita, via courier para mailing VIP

TIRAGEM 15 mil exemplares

Revista DOLCE MORUMBI é uma publicação da Página 8 Editora Ltda.-ME.

A editora não se responsabiliza pelas opiniões emitidas nos artigos assinados. ninguém pode retirar produtos nem quaisquer outros materiais

em nome desta publicação sem autorização expressa, por escrito, em papel timbrado,

da diretoria da Editora Página 8.

CONTATOS:

DIRETORIAAv. Morumbi, 5594 – 05650-001

SP – Tel.: (11) 3464-6644 [email protected]

REDAÇÃO E COMERCIAL Av. Dr. Guilherme D. Villares, 2309 B

05640-004 - SP Tel.: (11) 3464-6600 Fax: (11) 3464-6612

[email protected]

escoladopovo.orgreciclamorumbi.com.br

DoLCE MoRuMBI APoIA:

FILIADA E TIRAGEM AuDITADA

ano10 ed ição71 junho2010

Denise Gonçalves [email protected] | www.twitter.com/DeniseDolce

colunas 32 Test Drive, por Renato Corrêa

62 Cidadania, por Rosa Richter

64 Corporativo, por Lívio Giosa 65 Pensata, por Paulo Amaral

82 Final feliz,

por Floriano Serra

08 Capa: A genial história do Dr. Alberto

16 Copa: Programação dos bares

22 10 perguntas: Kinder Kampus

24 Moda, por Claudia Castellan

28 Gastronomia

36 Em foco e Empreendedores

50 Especial Educação

66 Vitrine: Cabelos, qual é o hit?

Foi uma grata surpresa a repercussão que nossa edição an-terior causou. Foram inúmeras as manifestações favoráveis, ora para as matérias, ora para o projeto gráfico. Foi um sinal importante em vários sentidos, mas possivelmente o mais relevante deles tenha sido a percepção certeira do norte que Dolce está buscando transmitir aos seus leitores. A oportu-nidade que tivemos de acompanhar o desenvolvimento do bairro nos últimos dez anos nos fez ver a importância de trazer o tema do “empreendedorismo” à tona, nos parece

que no momento mais adequado. Definitivamente, São Paulo está um ambiente para profissionais. Amadores não conseguirão sobreviver em um cenário de inten-sa competitividade e sobreposição de desafios pessoais e profissionais, onde as demandas dos filhos, o trânsito, a ameaça de violência e o alto custo de vida pres-sionam ainda mais os trabalhadores que têm cada vez mais metas a cumprir. ouço relatos desse tipo todos os dias, o que nos levou a pensar caminhos para levar ao nosso leitor uma contribuição efetiva para facilitar o seu dia-a-dia. Foi por isso que escolhemos o empreendedorismo como um dos temas que teriam grande destaque no universo Dolce, tanto nas páginas de nossa revista (inspire-se com a história de Alberto Saraiva!) quanto nos encontros empresariais que acabamos de começar a promover. Voltamos também com nosso Painel da Educação – publicado entre junho e novembro –, que busca trazer abordagens fundamentais para os pais que buscam se manter atualizados para poder acompanhar a formação de seus filhos.Em breve a marca Dolce trará mais novidades, que já estão sendo preparadas para lançamento nos próximos meses. Afinal, nada mais coerente do que colocarmos em prática aquilo que tanto defendemos e acreditamos: a certeza de que a jornada do desenvolvimento tem dia para começar, mas não para nunca mais.Boa leitura.

A história sem fim

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junho 20108

Um jovem de apenas 17 anos, cheio de fé

e crença em Deus, parte rumo a São Paulo

com uma mala nas mãos e um sonho a rea-

lizar: prestar vestibular e conseguir uma vaga

no concorrido curso de medicina. Com as

palavras de apoio do pai, que ficou em outro

estado, tenta por um, dois, três anos segui-

dos, até que vê seu nome na lista de aprova-

dos. Um ano depois, um fato inesperado faz

o futuro médico adiar o sonho da sua vida.

Mais alguns meses se passam e, revoltado

com os acontecimentos, ele entra em um táxi

às três horas da manhã, decidido a por fim

em um dos seus maiores problemas. Mesmo

sem conhecer o taxista, ele relata os últimos

acontecimentos em uma conversa banal e

ouve daquele desconhecido uma frase que

mudou para sempre a história da sua vida.

A genial história do Dr. AlbertoPor Fádua Capellari • Foto Flávia Saraiva

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A genial história do Dr. AlbertoMatéria de Capa.indd 9 1/6/2010 11:10:25

junho 201010

O hoje realizado Antonio Alberto Sarai-va lutou muito para chegar onde está.

De origem extremamente humilde, Saraiva nasceu em Portugal, mas chegou no Brasil ainda pequeno, com seis meses de idade. Filho de dois camponeses sem estudo, que vieram para o país sem qual-quer promessa de emprego, ele aprendeu desde criança uma das melhores coisas da vida. “Meus pais vieram para o Brasil atrás de um sonho, e se tem uma coisa que eu aprendi com eles foi a sonhar. Mesmo nos momentos mais difíceis, em qualquer que fosse a situação, eu sempre sonhava que ia conquistar o meu lugar, que ia ter as minhas coisas e que ia ser uma pessoa vitoriosa”.

E foi por causa de um sonho que, ainda jovem, deixou a família em Santo Antonio da Platina, no interior do Paraná, e se mu-dou para São Paulo atrás do que desejava.

Sem uma boa base escolar, mas com muita persistência e determinação, Sarai-va morou com os tios e prestou vestibular para o curso de medicina por três anos se-guidos. Quando finalmente viu seu nome na lista de aprovados a alegria foi imensa. Era início da década de 1970.

UM CHAMADO PARA A VIDANessa época, o desejo de prosperar e

estar mais próximo do filho fez com que seus pais também viessem para São Pau-lo. Eles compraram uma padaria em San-tana de Parnaíba, enquanto Saraiva estava no primeiro ano do curso.

A padaria era simples, mas tudo ia bem até que,19 dias após a compra, um assal-to ao local tirou a vida do seu pai. “Eu levei meu pai no domingo às 16h e quando fui buscá-lo, às 23h, tinha acontecido esse acidente, foi uma coisa sem explicação”.

Sem saber que o fato mudaria para sempre a sua vida, Saraiva resolveu assu-mir o negócio mesmo sem o apoio de nin-guém. “Eu era o filho mais velho, precisava cuidar da minha família”. As muitas e gran-des dificuldades, como não ter o dinheiro para pagar a entrada e as prestações, co-meçaram a aparecer. “Conversei com os meus tios, mas eles disseram ‘você nunca teve uma padaria, isso era coisa do teu pai, larga isso e vai fazer faculdade, a gente te

ajuda nos estudos, mas para a padaria não podemos emprestar dinheiro porque você vai perder tudo’”.

Como a padaria era o único bem da família, Saraiva resolveu fazer o oposto. Adiou seu sonho, trancou o curso de me-dicina e foi cuidar do que era seu. Numa primeira tentativa, falou com o vendedor e quis desfazer o acordo. Como o estabele-cimento era “muito ruim” ele não aceitou, mas vendo que o jovem trabalhava das 4h às 23h, isso quando não dormia no local, resolveu ajudar, facilitando os pagamentos.

O ato fez com que Saraiva conseguisse tocar o negócio por um tempo, mas logo as coisas começaram a piorar. A padaria não ia bem, não tinha nenhum movimento e no final do mês não dava lucro algum.

Em um dia comum de trabalho, mas decidido a desistir de tudo, ele entrou em um táxi às 3h e comentou sobre a sua situa ção com o motorista. “Talvez hoje seja o último dia que eu vou trabalhar nessa pa-daria, ela está com muitos problemas e eu não aguento mais”.

Sem nunca terem se visto ou se falado, Saraiva ouviu do motorista uma frase que fez com que ele mudasse de ideia quase que imediatamente. Religioso e com uma fé muito acentuada, ele entendeu aqui-lo como uma mensagem de que deveria prosseguir e, mesmo revoltado com tudo o que havia acontecido nos últimos meses, ao descer do táxi e entrar na padaria ele se ajoelhou e pediu perdão a Deus. “Eu me revoltei porque perdi meu pai, mas nesse dia eu pedi perdão por isso e pela falta de crença. Também pedi a Deus para que ele me abençoasse e orientasse a minha visão futura. Ali eu ganhei um novo ânimo e não fechei a padaria”.

A persistência prevalecia e sua vida mudava de rumo mais uma vez. Naque-le momento, começava uma história de sucesso.

GRANDES PROVAÇÕESCercada por outras cinco padarias,

sem bons equipamentos, funcionários qualificados e sem cliente algum. Assim era o estabelecimento que Saraiva conse-guiu fazer crescer.

Depois de muitos problemas e como

“Pedi a Deus para

que ele me abençoasse e orientasse

a minha visão futura.

Ali eu ganhei um novo ânimo.”


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última tentativa, ele colocou o preço dos pãezinhos 30% mais barato e lançou uma promoção: quem comprasse dez, levava 12. “Eu consegui atrair o padeiro de rua que comprava os pães para vender em botecos e restaurantes, e aí apareceram muitos outros padeiros e eu comecei a ter movimento, pão quente, clientes, e essa padaria, que era a pior, se tornou a melhor do bairro”.

A atitude fez com que ele aprendes-se o conceito de vender barato e com os menores preços associados à qualidade. “Dessa forma você vence em qualquer ati-vidade comercial. E eu levei isso às outras coisas que eu tive, por isso venci”.

A padaria durou mais dois anos, mas ele havia aprendido uma lição. Era hora de alçar novos voos.

A TRAVESSIA DO PRIMEIRO LIMIARA base do curso de medicina dura

seis anos. Saraiva tinha feito apenas um. O sonho ainda existia, e por ele lutou mais uma vez.

Com muito talento para os negócios, montou boteco, pizzaria, pastelaria... “A ‘Casa do Pastel’, em Guarulhos, era uma portinha pequena, mas eu vendia os pas-téis bem recheados a preços baratinhos, vinha gente da cidade inteira para comer”.

Mesmo com o sucesso da Casa, ele resolveu abrir mão do estabelecimento. Fez assim com todas as outras coisas que montou e, dessa forma, conseguiu con-cluir o curso que tanto queria. Depois de oito anos – e de trancar o curso por duas vezes – o sonho se realiza, mas, com di-ploma e CRM em mãos, decide não seguir carreira. “Agora eu vou ser comerciante”.

Sempre levando consigo o conceito de oferecer qualidade e preço baixo, e no vai-e-vem entre botecos e restaurantes, Sarai-va estava prestes a abrir uma lanchonete quando conheceu um cozinheiro árabe de mais de 70 anos que, mesmo aposenta-do, foi lhe pedir emprego. O novo estabe-lecimento não tinha absolutamente nada a ver com a comida do país, mas Saraiva o contratou, sem saber que seu mais novo funcionário havia sido o maior cozinheiro árabe da Rua 25 de Março.

“Na padaria eu sofria muito porque às

4h não tinha pão porque o padeiro dormia, saía ou faltava. Era uma loucura! Então eu notei que precisava saber fazer as coisas, por isso aprendi com esse cozinheiro toda a parte da culinária árabe e vi que ela não era explorada”.

TRANSFORMAÇÃO PELA EXPERIÊNCIAOs poucos restaurantes do ramo e

seus preços elevadíssimos contribuíram para que Saraiva tivesse a ideia de montar um fast-food de comida árabe dentro do conceito que havia aprendido na padaria. Assim nasceu o Habib’s. “Juntei toda a ex-periência que eu tinha e coloquei em um cardápio com foco na comida árabe, mas também inseri todas as outras coisas que eu sabia fazer, como fogazza, pizza, san-duíches e pastéis. Então ficou bem variado e com preços extremamente acessíveis”.

A logomarca e o famoso gênio vieram logo em seguida – surgiram de uma con-versa com um amigo que na época era diretor de marketing de uma agência de publicidade.

Com a marca nas mãos e uma ideia na cabeça, Saraiva realizou mais um sonho. O cardápio, inicialmente escrito em uma folha de papel sulfite, enchia os olhos de quem passava por lá e, durante 42 dias, o primei-ro Habib’s tinha fila de espera em horário de almoço. “Eu chegava de madrugada, mas às 11h vinha muita gente. Às vezes eu precisava fechar antes do horário porque o que fazíamos acabava”. E foi com o primeiro Habib’s que ele des-cobriu que tinha aberto um negócio de sucesso. Registrou a marca e ficou com ela, mesmo com muitos corretores que-rendo vendê-la. “Se eu abria um negócio, eles queriam saber quanto a loja ia ven-der. Se eu dissesse que venderia 100 mil por mês, eles diziam ‘já está vendido’”. E aparecia comprador antes mesmo de as portas se abrirem. Depois do primeiro Habib’s, Saraiva foi procurado por muita gente que queria fazer sociedade. Foi assim até a décima-sétima loja, quando começou com as franquias. “Eu não conhecia franquia mas fiz todos os cursos possíveis e imaginá-veis, li todos os livros e aí comecei com a geração de franquia que se espalhou pelo

“Mesmo nos momentos

mais difíceis, em qualquer

que fosse a situação, eu sempre

sonhava que ia conquistar o meu lugar e que ia ser uma pessoa

vitoriosa.”


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rência. E por quê? Nós é que produzimos e consumimos”.

Com 18 mil funcionários, o ‘Escritório de fazer tudo dar certo’ – slogan deste ano estampado em uma pequena placa na en-trada do belíssimo prédio no Real Parque – tem um desafio: lutar diariamente para que uma rede tão grande em quantidade de pessoas, lojas e clientes consiga real-mente fazer tudo dar certo. “É um desafio quase impossível, mas sempre levo isso a todos os departamentos na tentativa de se conseguir o melhor”.

Ter comprometimento e vestir a camisa da empresa são os pontos mais importan-tes. Para Saraiva, se a pessoa está com-prometida e motivada, ela sonha, pensa e luta mais, tanto pelos ideais da empresa quanto pelos próprios ideais.

As maiores lições que aprendeu na vida – e que vieram das inúmeras dificuldades de uma pequena padaria – perduram até hoje. O empresário é extremamente sim-ples, muito atencioso e fala com tranquili-dade. Seu dia é extenso, com até 16 horas de trabalho constante, mas, segundo ele, “extremamente prazeroso”.

“Acho que foi Deus que me protegeu e me deu esse direcionamento ou esta bên-ção de prosseguir e aprender. Eu não tinha dinheiro, não recebi herança ou fiz emprés-timo em banco, eu venci pelo desejo de vencer. Tudo o que aconteceu foi realmen-te muito importante na minha vida”.

Nos últimos dez anos sua trajetória se consolidou, houve amadurecimento. A em-presa aprendeu ainda mais sobre as neces-sidades dos clientes e conheceu melhor o mercado. Toda essa estrutura faz com que Saraiva acredite com firmeza no futuro. “Nos adaptamos às mudanças e estamos prepa-rados para um crescimento ainda maior, tudo sem perder os conceitos e os pilares que nos transformaram nessa grande empresa; sem perder o rumo ou a direção. Esses são os planos para os próximos anos”.

Em tempo, a frase dita pelo taxista foi exatamente a mesma que seu pai sempre repetia, quando Saraiva não conseguia passar no vestibular. “Não desista, filho, você vai conseguir. É preciso caminhar, é preciso prosseguir”.

Brasil. Hoje nós temos lojas de Belém do Pará a Porto Alegre”.A empresa cresceu, se tornou a maior rede de comida árabe do mundo, e até o final de 2010 serão 350 unidades. “A nossa bib’sfiha vende mais que Big Mac e pizza da Domino’s. O ano passa-do passaram pela rede 200 milhões de clientes, e nós vendemos 600 milhões de bib’sfihas. Isso mostra que conquista-mos o nosso lugar”.

A GRANDE RECOMPENSADurante o processo de crescimento,

tudo foi aprimorado, e a empresa, vertica-lizada. O conceito de vender barato se es-tendeu, e hoje tudo o que é consumido no Habib’s é produzido pela própria empresa. “Temos um laticínio que capta o leite do produtor, faz o queijo e manda para gente. No lugar de custos elevadíssimos temos a melhor mercadoria possível, porque faze-mos e já usamos, nada se perde. Fizemos isso com as sobremesas e temos a nossa marca de sorvete, fizemos também na pa-nificadora, e os pães de hambúrguer che-gam às nossas lojas a 50% do preço do pão de hambúrguer que chega à concor-


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JUNHO 201016 JUNHO 20101616

entre amigos

Bares na Copa

bares da copa sem são paulo.indd 16 1/6/2010 13:59:04

JUNHO 2010 17JUNHO 2010 2010 17

FUTEBOL COM BOLICHEBOMBOLICHE

Camarotes, telão, TVs de 54” e 46’’, porções, lanches e pizzas estão entre as opções que o Bomboliche oferece durante todos os jogos da Copa. Com pistas profi ssionais automáticas, o melhor da música e uma gastronomia super-saborosa, a diversão será garantida. A consumação mínima por pessoa é de R$ 15.

GOL DE PLACACOPA GASTRONOMIA & FUTEBOL

Cinco telas de LCD, equipe reforçada para o atendimento e cardápio elaborado especialmente para cada uma das partidas, de acordo com os horários de transmissão. Em referência às cinco vitórias do Brasil nos mundiais, o Copa fará o lançamento da camiseta ofi cial do restaurante. Não perca!

BOLA DA VEZtoda vez que o Brasil balançar a rede, uma rodada de chope Brahma para toda a galera.

ONDE Av. Giovanni Gronchi, 5930 Carrefour Bairro Tel.: 3773-4334

HORÁRIOS De dom a qui das 14h à meia-noite, sex e sáb das 14h até o último cliente

NA WEB bomboliche.com.br

BOLA DA VEZPacotes e promoções especiais para os jogos do Brasil

ONDE Praça Roberto Gomes Pedrosa, s/n° / Portão 5 Estádio do Morumbi Tel.: 2613-0890

HORÁRIO De seg das 12h às 15h, ter a qui das 12h às 15h / 18h às 23h, sex das 12h às 15h / 18h à meia-noite, sáb das 12h à meia-noite, dom e fer das 12h às 23h

NA WEB restaurantecopa.com.br

Em todas as copas, já é tradição: os apaixonados por futebol se reúnem

em clima de festa para assistirem aos jogos e vibrarem muito em cada

gol. Neste roteiro especial, Dolce foi a campo mostrar o que os bares

e restaurantes prepararam especialmente para os dias de jogos. O que

não falta é animação, promoções e, claro, monitores e telões para re-

ceber as animadas torcidas. Junte seus amigos e sinta essa emoção!

FOTO

S DI

VULG

AÇÃO


junho 201018

DELICIOSOS PETISCOSD’Antonioli

Que tal ver os jogos saboreando deliciosos petiscos e comidas típicas de alguns países? A rotisserie D’Antonioli instalou duas TVs de LCD de 50’’ em cada salão e elaborou pratos especiais para o período da Copa. Para apreciadores de cerveja: Original, Bohemia e Serra Malte a R$ 4,50 durante toda a Copa.

RAÇA E VIBRAÇÃO NO SANTO PAULO SAnto PAulo BAr

No Santo Paulo Bar, um cardápio montado para cada dia de jogo. Com 18 telas de plasma, instaladas inclusive nos banheiros, é o primeiro bar temático do Brasil com tecnologia 100% Full HD em vídeo. As imagens de alta definição vão permitir que todos os lances sejam vistos nos mínimos detalhes.

BOlA DA VEZNos dias de jogo do Brasil, a casa oferece pacotes individuais ou para a família com tudo incluso, inclusive bebidas e sobremesas

OnDE Rua dos 3 Irmãos, 532 – Tel.: 2361-1077

HORÁRIO De ter a dom das 10h às 16h, qui a sáb das 18h à meia-noite

nA WEB dantonioli.com.br

BOlA DA VEZPara os clientes que assistirem aos jogos do Brasil, kits torcedor

OnDE Pça. Roberto Gomes Pedrosa, s/nº acesso Concept Hall Tel.: 3742-4432

HORÁRIO De qua a sex das 12h às 15h / das 18h à meia-noite, sáb das 12h à meia-noite, dom das 12h às 18h

nA WEB santopaulobar.com.br

Bares na Copa

SUPER DESCONTO CoStelAriA rAnCho Do Vinho

Assista aos jogos da Copa na Costelaria Rancho do Vinho. Aproveite para provar a Costela na Brasa, estrela do cardápio, servida em sistema de rodízio, sem espeto, acompanhada de itens que dão água na boca. Ótima comida, ambiente agradável e desconto em gols marcados.

BOlA DA VEZA cada gol do Brasil* o cliente ganha 10% de desconto em sua comanda*Promoção válida para a 1ª fase do Mundial. Até o terceiro gol.

OnDE Av. Dr. Guilherme Dummont Villares, 321 Tel.: 3744-5899HORÁRIOs Todos os dias das 11h30 às 23h30, fechado nas noites de domingo

nA WEB ranchodovinho.com.br

mUITAS ATRAÇÕES eSPAço unyCo

O Espaço Unyco montou uma programação completa e cheia de atrações – samba de roda anos 1980 e 1990, DJs, 16 TVs de plasma e telões, venda de réplicas das camisas das seleções de 58, 62 e 70, presença de campeões mundiais, completo serviço de buffet, open bar e muito mais! Em cada jogo, pratos típicos brasileiros, como feijoada, petiscos de boteco...

BOlA DA VEZNos intervalos dos jogos serão realizados sorteios de brindesOnDE Pça. Roberto Gomes Pedrosa, s/nº – Portão 2 Estádio do Morumbi Tel.: 3078-2211 HORÁRIO Das 9h às 18h Programação especial para a Copa do Mundo: jogos às 15h30, abertura da casa das 12h às 22h30. Jogos às 11h – abertura da casa das 10h às 22h30 nA WEB unyco.com.br


junho 2010 19

Bares na Copa

DE OLHO nOS LAnCESButKin Bar e restaurante

O ButKin também se preparou para a Copa: serão três TVs de plasma, telão e uma equipe completa para te atender. Nos dias em que o Brasil entra em campo no período da tarde, o tradicional almoço da casa, com 14 opções de pratos, por R$ 24,90, para o cliente se servir à vontade. Também tem promoção para quem fizer reserva de mesa: comprando uma garrafa de Chivas Regal, o cliente escolhe uma mesa de quatro lugares para ver os jogos e ainda leva quatro camisas do Chivas na Copa – a promoção também serve para quem comprar duas garrafas de Absolut.

CARDÁPIO PEnTACAMPEÃOMercearia JocKey cluB

Uma grande festa! Assim serão os jogos do Brasil no Mercearia Jockey Club. As partidas serão transmitidas em cinco TVs de LCD de 42’’, três TVs de LCD de 32’’ e um telão de 150’’ widescreen. Além disso, decoração verde-e-amarela, DJ e banda animarão ainda mais os torcedores nos intervalos e final dos jogos. No cardápio, não deixe de provar as sugestões do chef com pratos tipicamente brasileiros.

BOlA DA VEZNos dias de jogos, quem fizer reserva de mesa e comprar uma garrafa de Chivas Regal ou duas de Absolut, além de escolher uma mesa de quatro lugares, ainda leva quatro camisas do Chivas na Copa ou da Absolut. ONDE Rua Amélia Correa Fontes Guimarães, 590 Tel.: 3771-3378 HORÁRIO Das 12h até o último clienteNA WEB butkin.com

BOA DA VEZUm supertelão de 150’’ widescreen, DJ e banda para animar os torcedores nos intervalos e final dos jogos.

ONDE Av. Lineu de Paula Machado, 1263 Tel.: 3816-4011

HORÁRIO De seg das 18h à 1h, qui das 18h às 3h30, sex a dom das 12h às 3h30. Na Copa, horários especiais nos jogos do Brasil

NA WEB merceariasaoroque.com.br


junho 201020

Bares na Copa

FESTIVAL DE SABORESTadashii Japanese ResTauRanT

O Tadashii Japanese Restaurant, além de torcer pelo Brasil em um ambiente especialmente preparado para a Copa, com diversos telões, convida também a torcer pelo Japão – a cada gol do time, uma surpresa para os clientes! E enquanto a bola rola, não deixe de degustar o famoso Festival Tadashii do Chef!

BOlA DA VEZPromoção especial para os jogos do Japão: a cada gol do time, uma surpresa para os clientes!

ONDE Rua Jamanari, 40 Tel.: 2579-7777

HORÁRIO De ter, qua, qui das 12h às 15h, 19h às 23h; sex das 12h às 15h, 19h à meia-noite; sáb das 13h às 16h, 19h à meia-noite; dom das 13h às 16h, 19h às 22h

NA WEB tadashii.com.br

PASSE LIVREskapino ResT. e BaR

Nos jogos do Brasil, caso a seleção vença, a casa dará uma rodada de chope para quem já estiver consumindo a bebida e, antes de os jogos do Brasil começarem, os clientes que acertarem o resultado exato da partida ganharão um almoço executivo. Além do telão, muita pipoca será distribuída durante os jogos. E os garçons estarão uniformizados a caráter!

BOlA DA VEZNos jogos do Brasil, caso a seleção vença, a casa dará uma rodada de chope para quem já estiver consumindo a bebida

ONDERua Guihei Vatanabe, 289Tel.: 3722-5277

HORÁRIO De ter a dom, das 11h à meia-noite (durante a Copa)

NA WEB skapino.com.br

OPEN BAR NO BENDITOBendiTo BaR

Três telões, cinco TVs e decoração temática. Para o primeiro jogo do Brasil, open bar com diversas opções de bebidas, porções, petiscos e acepipes – uma camiseta exclusiva será o ingresso ao estabelecimento. Já no segundo e terceiro jogos, almoço self-service e open bar. As reservas já podem ser feitas.

GRANDE JOGADABaR do Chalezinho

O Bar do Chalezinho preparou ações relâmpago durante as transmissões dos jogos, telões e um festival de fondues com os vencedores da Copa. Não deixe de provar o África Amarula (com chocolate e o delicioso licor) ou o Brasil Minas (com queijo minas, queijo minas frescal, pães variados e minipães de queijo).

BOlA DA VEZCamiseta ingresso para o primeiro jogo do Brasil, open bar, porções, petiscos

ONDE Rua Dr. Fonseca Brasil, 289Tel.: 3749-1066

HORÁRIO De seg a sex das 16h à 1h, sáb, dom e fer das 12h à 1h. Nos jogos do Brasil a casa abre uma hora e meia antes de a partida começar.

NA WEB benditobar.com.br

BOlA DA VEZAções relâmpago para todos que estiverem na casa na hora dos jogos

ONDE Rua Itapimirum, 11 Tel.: 3501-9322

HORÁRIO De dom a qui das 18h às 0h30, sex e sáb das 18h às 22h

NA WEB chalezinho.com


Bares na Copa


JUNHO 201022

Brincar de aprender

A Kinder Kampus Educação Infantil Bilín-

gue foi inaugurada em 1999 e desde então

proporciona um ambiente de crescimen-

to e aprendizado, sempre respeitando as

necessidades individuais de seus alunos.

Com o objetivo de oferecer o melhor en-

sino em espaços que estimulem a busca e

o prazer pelo aprender, ampliou suas ins-

talações. Em 2003 mudou para uma nova

unidade, construída especialmente para

ser a Educação Infantil, e em 2008 cons-

truiu a unidade do Ensino Fundamental, a

Kampus School.

Com a missão de valorizar cada momen-

to da aprendizagem e preparar as crianças

para o futuro, a escola completa dez anos

no Morumbi, e Fernanda Nyari, diretora pe-

dagógica, e Catia Ryan, diretora adminis-

trativa, falam um pouco sobre a importân-

cia da construção do conhecimento.

10 perguntas

10perguntas - cópia.indd in rev.indd 22 31/5/2010 18:56:46

junho 2010 23

Qual a maior característica de um bom educador?

Um bom educador precisa ser educador dentro e fora da sala de aula. Ao escolher essa profissão se escolhe uma filosofia de vida onde somos modelos, mediadores do conhecimento.

Qual o principal foco da Kinder Kampus?

Preparar nossos alunos para que ingressem em qualquer instituição de ensino, seja no Brasil ou no exterior. Procuramos acompanhar o aluno em sua trajetória escolar para, através desses retornos das escolas, sermos capazes de avaliar nosso trabalho e aperfeiçoar o que for preciso. Sabemos que cada família tem um perfil e um objetivo, por isso cabe a nós preparar o aluno para o mundo e não para escola X ou Y.

Quais os maiores cuidados que os pais devem tomar na hora de escolher uma escola bilíngue?

Com a qualidade do inglês e como o mesmo é tra-balhado. Para ser bilíngue a escola precisa trabalhar com a imersão, com situações reais em inglês. Os professores precisam dominar o idioma para que todas as atividades sejam naturalmente proporcio-nadas em inglês.

O que o Morumbi ofereceu de melhor à escola?

O Morumbi é um bairro em pleno crescimento, for-mado por famílias jovens e inovadoras que buscam uma educação de qualidade para seus filhos. Além disso, a diversidade cultural das famílias do bairro é grande e isso se reflete em nossa escola com nú-mero elevado de famílias estrangeiras, o que nos dá oportunidade de incentivar o respeito pelas diferen-tes culturas e crenças.

Como educadoras, o que vocês esperam para os próximos dez anos?

Que a educação seja mais valorizada no nosso país e que o nível de educadores melhore, para formar-mos uma geração bem preparada, informada, culta, crítica e questionadora.

Se sua empresa também comemora dez anos em 2010, escreva pra gente e conte sua história: [email protected]

Na opinião de vocês, quais foram as mu-danças mais significativas na área da edu-cação infantil nos últimos dez anos?

A Educação Infantil deixou de ser vista como creche para ser considerada um segmento sério e impor-tante na vida escolar. Deixou de ser uma pré-escola com sentido de preparar para escola, com profes-sores especializados e preparados para estimular o conhecimento e o desenvolvimento dos alunos des-ta faixa etária.

O que os alunos ensinaram de melhor a vocês?

A respeitar o próximo, tentar se colocar no papel do outro antes de criticar ou de julgar. As crianças não julgam e nem rotulam os outros como os adultos costumam fazer, elas lidam com a verdade, com o real sentimento e com os fatos. Se os adultos apren-dessem um pouco disso, talvez o mundo fosse mais leve, mais feliz.

Qual o maior desafio que já enfrentaram?

Passar pelo rápido crescimento sem perder a es-sência de um de nossos diferenciais, que é o traba-lho com qualidade, considerando a individualidade de cada aluno e família. Acreditamos no que faze-mos e não temos medo de mudar, estamos sempre antenados com as novidades na área educacional.

Já aconteceram fatos engraçados em sala de aula que vocês nunca se esqueceram?

Uma criança comentou com a mãe em casa, que um aluno novo não podia comer o que era servido para to-dos no almoço e que a comida dele era especial, por-que era alérgico a glúteo (referindo-se ao Glúten). Outra história: os preparos e os ensaios para Festa Junina du-rante todo o mês de junho geram grande expectativa nos alunos. No dia da festa uma criança comenta que acha incrível tanto preparo para uma festa onde a tal da Junina nunca aparece. “Quem é essa Junina?”.

Quais os principais fatores que explicam o crescimento das escolas bilingues?

Os pais estão muito preocupados com a formação de seus filhos e sabem o quanto o inglês é funda-mental, não somente para o futuro, mas já para o presente. Com a globalização, o inglês não é mais algo diferencial, mas sim essencial na comunicação. Oferecer uma educação bilíngue é dar oportunidade para que o aprendizado do idioma aconteça de for-ma significativa, natural e, acima de tudo, prazerosa.

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junho 201024

MITANI Dolce Gabbana R$ 726

Uma ‘quase-star’ de Hollywood, há

pouco tempo, declarou que passou

uma tarde inteira provando cerca de

120 óculos de sol da nova tempo-

rada. Sim, eles têm esse poder, o de

reluzir em nossos rostos como joias e nos deixar

iludidas nos imaginando stars. Os óculos de sol exaltam mistério, gla-

mour, um ar fabuloso e de extravagância...

Por Claudia Castellan • Produção Renata Agostine • Fotos JAFClaudia Castellan é consultora de imagem, consultora de private label, especialista em marketing de moda, professora universitária e do Senac, palestrante e autora de cursos na área de moda. Site claudiacastellan.com.br [email protected]

E a extravagância? Fácil, os desejados óculos representam o único distintivo de classe que custa

quase o mesmo de uma carteira e fica, literalmente, a olhos vistos.

Ar fabuloso porque distanciam

as heroínas, os deuses de pedra,

de nós, simples mortais.

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moda e achados.indd 24 1/6/2010 14:38:33

JUNHO 2010 25

Dos hippies aos convencionaisDesde os mais hippies, na superdescolada pop up store, até os mais convencionais de se-nhora rica, os de Chanel, com seus Cs dourados reluzentes ou em cristal, elogiados/escolhidos como per-feitos para uma tarde de puro deleite, seja em compras ou acompanhando um capucci-no em Campos do Jordão no inverno de julho.

Moçonas descoladas costumam dizer ‘adoro me esconder atrás de-les’, e a maioria de nós o faz. Se você está de pas-sagem marcada para Dubai, onde as mu-lheres estão vestidas deixando apenas o rímel aparecer, sempre se pode adivi-nhar quem é jovem, quem é estilizada, e quem é moderna, seja pelos saltos arrojados das sandálias Jimmy Choo, ou pelos óculos modernérrimos de Cloé, mesmo os modelos de três co-leções passadas, no mais puro estilo ‘não ligo pra tendências’...

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de R$ 159

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Mistério porque disfarçar-se é tão

emocionante como quando escondíamos o rosto entre

as mãos e gritávamos “você não me vê!”


JUNHO 201026

E por falar em

tendênciasEste inverno ainda segue a linha dos quadra-dos com bordas arredondadas, vinhos, ro-sados, cinzas, violetas, com lentes dégradés acinzentadas ou mais rosadas, perfeitos para o sol mais suave desta época do ano, mas que não dispensa cuidados. Esqueça muito metal e foque em acetato. O glamour tama-nho grande não vai desaparecer tão cedo, principalmente num país onde o sol não é um visitante nórdico e está presente em quase to-dos os dias do ano.

Os estilistas dizem que as pessoas querem lentes grandes, mesmo o estilo vintage, leia-se Jackie O (quadrados) ou Marilyn Monroe (gatinhos), e passam por transformações para

continuar na moda mas de forma atualizada e desejada.

H o j e compra-se mais de um de marca – quando não dá pra comprar o ves-

tido – mas ele sim, e não apenas no verão, ou compra-se aquele feito em larga escala, e é assim que evolui a moda, longe do posiciona-mento das marcas e até de uma semicouture artesanal com acabamentos a mão de edição muito limitada, que amanhã serão copiados às centenas de milhares e vendidos na esquina.

Se seu estilo é mais princesa Grace, em de-licada armação bege ou rosa-pálido, ou seu estilo é praia de Trancoso, grandes e es-curos, gosta dos com logos reluzentes ou a chique discrição, não importa, sempre terá dentro das tendências vigentes um que fará c o m que você exalte mistério, glamour,

atitude cool ou extravagância.

Ponha no seu rosto proteção com cor nos dias cinzentos de inverno e

sinta-se uma diva de Hollywood.

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Glamour por Hollywoodonde nasceram e onde hoje as celebridades

menos valorizadas se escondem com carteiras enormes e óculos gigantes.

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JUNHO 201028

Criada pelo francês

Jules Rimet, a primeira

edição da Copa do

Mundo de Futebol foi

realizada no Uruguai em 1930, com a

participação de apenas 16 seleções.

De lá para cá, diversos países abriram

suas portas para o evento, conside-

rado o segundo maior do mundo. Em

um ano histórico para o futebol mun-

dial, em que a Copa será realizada pela

primeira vez em meio às exuberantes

cores da África do Sul, Dolce deu uma

volta ao mundo e convocou dez países

para mostrarem os seus belíssimos

pratos. Aprecie!

ITÁLIA Lasanha à Bolonhesa, da Trattoria do Pietro. Receita saborosa, montada com molho branco, presunto, mozarela, molho à bolonhesa e queijo parmesão ralado. R$ 52,50 – serve duas pessoas

Gastronomia

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junho 2010 29

BRASIL Pescada Cumbucu em Folha de Bananeira, do Bananeira Restaurante. Suculentos filés de Cumbucu temperados com vinho branco, azeite e pimenta branca; molho feito com azeites de oliva e de dendê, leite de coco, cebola e alho picados finamente; acompanha arroz preparado com manteiga de garrafa, banana, castanhas e cheiro-verde. Valor sob consulta.

EUA Baby Back Ribs, do Applebee’s. Suaves e suculentas costelas de porco, temperadas e banhadas com o molho Barbecue da casa. Acompanha fritas e uma espiga de milho cozida. R$ 39,50

AUSTRÁLIA Chicken Adelaide, do Outback. Cortes de frango temperados, acompanhados de brócolis e Mashed Potato, cobertos por tomate seco e bacon, regados ao molho “Tuscan Sauce”, à base de vinho branco. R$ 34

ALEMANHA Sortido do Cervejeiro, do Braugarten. Eisbein, costelinhas suínas, salsichas de Cervela, Frankfurter e vitela, com batatas cozidas e chucrute. Acompanha purê de maçã. R$ 58,50


junho 201030

serviço Applebee’s Av. Roque Petroni jr., 1.089 – P. Térreo Expansão – Tel.: 5181-1565 applebees.com.br Bananeira R. Marechal hastimphilo de Moura, 417 – Tel.: 3542-4630 bananeiramorumbi.com.br Braugarten Av. Giovanni Gronchi, 5819 Tel.: 3744-7955 – brau.com.br China in Box R. Edward joseph, 7 – Tel.: 3743-0301 Douce France Av. Roque Petrone jr., 1089 – Shop. Morumbi – Tel.: 5189-4584 Era uma vez um Chalezinho... R. Itapimirum, 11 – Tel.: 3501-9322 chalezinho.com.br Outback Steak House – R. Mal. hastimphilo de Moura, 641 – Tel.: 3743-6411 outback.com.br Sainte Marie Gastronomia Árabe R. Dom joão Batista, 70 – Tel.: 3501-7552 Tadashii R. jamanari, 40 Tel.: 2579-7777 Trattoria do Pietro – Av. Dr. Guilherme Dumont Villares, 1210 – Tel.: 5505-2233 trattoriadopiero.com.br

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FrANçA Bolo Alexandra, da Pâtisserie Douce France. Mousse de chocolate bem cremosa, coberta com um maravilhoso merengue de chocolate. r$ 10,90 (fatia)

ArÁBiA Kibe Cru, do saint Marie GastronomiaCarne super-selecionada, hortelã, cebola, tomate, e a famosa coalhada seca da casa, além do azeite árabe não filtrado. r$ 23

JAPÃo Tadashii, do Festival Tadashii do Chef. Rodízio de sashimis e temakis especiais, sushis do chef camarão e lula empanados, shimeji/shiitake, harumakis, guiozas, yakissoba e yakisakana, incluso sobremesa. Preço máximo* r$ 54,90 (os preços vairam conforme o dia dasemana e no almoço e jantar).

CHiNA Yakissoba Clássico, China in Box. Macarrão com suculentos pedaços de carne, frango, legumes e champignon. Box Padrão – r$ 18,90 Box Júnior – r$ 13,90

Gastronomia


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junho 201032

Após oito anos de sucesso, com vendas globais de aproxima-damente 900 mil unidades, a Kia aparece com nova arma

para brigar por uma fatia ainda maior no segmento de SUVs médios no mercado nacional: o novo Sorento com nova tec-nologia e um design poderoso.

Com cinco ou sete lugares, o novo Sorento é mais longo, mais baixo, mais econômico, mais versátil. A cabine está mais espaçosa e mais luxuosa e o novo design transmite modernidade e robus-tez. Os engenheiros da Kia priorizaram ainda redução de emissões, melhoria na dirigibilidade on-road, melhor resposta e segurança acentuada e introdução de novas tecnologias. A nova estrutura em monobloco, aliada a outras inovações, com bloco de motor, cabeçote e carter em alumínio fizeram o Sorento perder aproximadamente 200kg.

Coreano de peso

Test DriveSeguindo ainda uma tendência do

mercado mundial, a Kia vem reduzin-do a potência de seus propulsores sem comprometer o desempenho. O novo SUV da Kia está disponível para comer-cialização no Brasil em duas versões de tração: 4x2 e 4x4 com transmissão automática (CVVT) de seis velocidades com possibilidade de troca sequencial. Os veículos com motor de quatro cilin-dros e 174 cavalos já estão nas reven-das, e os V6 de 278 cavalos estarão disponíveis a partir de julho.

Parte interna

Sem dificuldades o motorista encon-tra posição ideal para uma condução se-gura e confortável graças ao banco mul-tiajustável, embora o volante só tenha regulagem de altura e não de profundi-dade. Os bancos dianteiros podem ser

renato Corrêa

é jornalista,

diretor do jornal

off Road, piloto das

categorias Turismo,

Kart, Rally Cross

Country, Enduro e

Rally com Motos.

É morador do

Morumbi.

E-mail: rcorrea@

aclnet.com.br

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junho 2010 33

Coreano de peso O novo Kia Sorento atende às necessi-dades da família jovem e moderna

Foto

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gaçã

o

O console central apresenta os comandos re-lativos a temperatura, ventilação, controle de áu-dio e entradas auxiliares.

O novo Sorento, vem equipado com um sis-tema de áudio de quatro alto-falantes e dois twe-eters, com MP3, USB e conexão para iPod com comandos de ajuste no volante e oferece ainda o sistema smart key, botão start e câmera de mar-cha à ré com tela no espelho retrovisor.

O ar-condicionado automático digital conta com aberturas para atender os ocupantes da segunda fila e um canal no piso para a terceira fila com io-nizador que aumenta a qualidade do ar da cabine.

Há outros itens de conforto, como um console de quase 16 litros, que pode acomodar um note-book de 12,1 polegadas, além de bolsos nas por-tas, porta-copos e outros espaços.

A capacidade de carga pode chegar a 2 mil litros com os bancos da segunda e terceira fileiras rebatidos. O teto solar é do tipo panorâmico.

No painel com bom nível de leitura e iluminação branca o motorista tem as informações necessá-rias, além de dados de consumo médio e instantâ-neo, nível de combustível, velocidade média, tem-po de viagem, temperatura do motor, hodômetros parciais A e B aviso de portas abertas etc.

equipados com encosto de cabeça ativo – ele se move para frente no caso de uma colisão traseira, para minimizar o movimento da cabeça protegendo a coluna. A ampla cabine, com interior em couro, oferece conforto aos passageiros, mas privilegia os jovens mais ágeis no uso da terceira fila, principal-mente na entrada e saída.

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Em ordEm dE marcha

Não foi possível fazer um teste com-pleto com o novo lançamento da Kia, mas tive a oportunidade de andar pelas rodovias Ayrton Senna e Carvalho Pinto por aproximadamente 200 km.

O novo Sorento oferece bastante conforto, com baixo nível de ruído, boa dirigibilidade, com uma suspensão fir-me, porém agradável, que torna o veí-culo bem estável e na mão transmitindo segurança e confiança.

O quatro cilindros com 174 cavalos que usamos “empurra” bem o novo Kia Sorento, mas nessas rodovias, onde a velocidade máxima permitida é de 120 km/h o uso do cruise control por vezes exige redução de marcha para manter a velocidade estipulada.

Os freios a disco nas quatro rodas

com ABS (sistema anti-travamento) tem assistência ESC (Electronic Sta-bility Control), BAS (Brake Assist Sys-tem) e EDB.

Test Drive

Vou esclarecer, pois parece uma falta de atenção usarmos essas siglas sem explicações.

ABS evita o travamento das rodas nas freadas, mantendo a aderência;

ESC o sistema monitora o comportamento do veículo e quando necessário pode reduzir a potência do motor e ou acionar os freios com distribuição equalizada para cada roda visando manter o veículo na melhor trajetória diminuindo a possibilidade de acidente ou a chamada perda de direção ou controle;

BAS Quando o motorista executa uma frenagem de emergência o sistema aplica o máximo de carga e potência nos freios minimizando o espaço de parada;

EDB O sistema monitora a carga transportada no veículo e ajusta a distribuição de frenagem na frente ou atrás garantindo uma parada com maior segurança em menor espaço.

viamar

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Música e bem-estarA noite de 11 de maio estava bem fria, mas, como sempre, o encontro do Em Confraria foi uma delícia! Oferecida pelo Kalmma Zen Spa, que cuidou para que o ambiente ficasse acolhedor e aconchegante, as 82 ‘comadres’ receberam massagens super-relaxantes, enquanto curtiam um show exclusivo do cantor Jaya!, que embalou a todas com sua voz e violão. Entre comidinhas e bebidinhas, o clima era de total descontração e, além de rece-berem as massagens durante o encontro, todas ganharam uma nova sessão para ser feita no Kalmma. O espaço, que chegou re-centemente ao Morumbi, possui inúmeras opções de massagens e tratamentos para o corpo e trouxe ao bairro o conceito Spa Zen Enogastronômico. Um luxo!

1 o cantor jaya! 2 e 3 Bate-papo descontraído entre as ‘comadres’ 4 Berenice Costa, Priscila Almeida e Zilda Sioufi 5 Viviane Ayub e Eleine Bélaváry 6 e 7 As deliciosas massagens do Kalmma Spa 8 Priscila higuchi e Sabrina Batagni 9 Katya Stubing, Renata nunes, Wladya Pacheco e nidelci oliveira 10 Elizangela Sobreira e helen Lins 11 e 12 Todas as meninas receberam presentinhos do Kalmma 13 jaya! e banda recebem o carinho da equipe Kalmma

Em foco

em foco e empreednedor.indd 36 1/6/2010 13:33:39

junho 2010 37

Homenagem às mãesA academia Bio Ritmo Morumbi convidou as mães fre-quentadoras para um ensaio especial com seus filhos. Dos cliques da fotógrafa Lígia Lyra resultou uma surpresa para todas: uma bela exposição apresentada na acade-mia, no dia 10 de maio, com um café-da-manhã especial.

Bio Ritmo Morumbi – Av. Giovanni Gronchi, 4415 Tel.: 3742-2525 – www.bioritmo.com.br

Temporada de novidades nota 10Em comemoração pelo seu 10º aniversário, o LO Studio traz às suas clientes dez novidades em trata-mentos para pele, cabelo, mãos e pés e maquiagem. Após temporada em Nova York, seus profissionais voltaram com a bagagem carregada de novidades. Dá uma passadinha lá pra conferir!

LO Studio – Rua José Ramon Urtiza, 1220 Tel.: 3773-7280 – www.lostudio.com.br

Brilat na Casa CorMostrando as tendências dos maiores nomes da de-coração no Brasil, a Casa Cor este ano traz mais no-vidades: Casa Hotel, Casa Kids e Casa Talento. Quem passar por lá também poderá provar o delicioso Hot Dog Gourmet, criado especialmente para a ocasião pela chef Carla Elage, do Brilat Bistrô.

Casa Cor 2010 no Jockey Club Av. Lineu de Paula Machado, 1075. De ter a sáb e feriados, das 12h às 21h30 e dom das 12h às 20h. Ingressos R$ 35 a R$ 40 – Até 13 de julho.

Vários saboresPor falar em Brilat, o Bistrô abrirá suas portas no dia 17 de junho para receber os amantes de bom vinho e gas-tronomia, numa degustação com três tipos de vinhos, harmonizados com entrada, prato principal e sobreme-sa. Receptivo com variedade finger food. Entrada: bran-dade de shiitake em cama de verdes; no prato principal, risoto de queijo provolone com chips de calabresa. Para sobremesa, um delicioso suflê de Nutella. O valor por pessoa será de R$ 120.

Brilat Bistrô Café

Rua Prof. Oswaldo Teixeira, 474 – Tel.: 3895-8166 www.brilat.com.br


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No dia 27 de maio a Revista Dolce lançou oficialmente o Workshop Empresarial, ação que faz parte do mo-vimento Morumbi 360º. O movimento foi criado com o objetivo de fortalecer a interação entre as “forças vi-vas” do bairro, e o Workshop Empresarial é a primeira dessas ações, onde serão abordados temas ligados ao universo do marketing. O primeiro encontro, que reuniu empreendedores locais, teve como tema a palestra “As Portas da Percepção”, proferida por Luiz Vendramini, da Law Co-municação. Em sua apresenta-ção, Luiz destacou a importância da estética bem elaborada em marketing, onde o cuidado com os detalhes faz toda a diferença para o sucesso de uma marca. A próxima palestra já está agendada para o dia 24 de junho, e será ministrada pelo publicitário Zé Luiz Tavares, autor do livro “O Marketing na Era do Nexo” (em parceria com Walter Longo). Informações: 3464-6600 ou pelo e-mail [email protected]/workshop

Em foco

As Portas da Percepção


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Direto da Espanha Em ambiente familiar e muito acolhedor, o Mercadinho Central Bar e Restaurante trouxe a deliciosa culinária espanhola até o Morumbi. Jamón ibérico, ‘tapas es-panholas’ e muita variedade, tudo acompanhado de bebidinhas bem saborosas como um bom vinho. Mercadinho Central BarRua Germano Ulbrich, 81 – Tel.: 3739-4989 de dom a qui das 9h às 22h, sex e sáb das 9h às 23h30

Pura paixãoO exótico restaurante Bhupal já preparou o ambiente para o Dia dos Namorados. Cardápio elaborado es-pecialmente para os apaixonados: saborosos risotos, yakissobas de carne e camarão, rolinhos asiáticos e a famosa torta de amora, que é uma verdadeira lou-cura. Faça sua reserva.BAR BHUPALAv. Dr. Alberto de Oliveira Lima, 286 Tel.: 3758-5538 - www.bhupal.com.br

A boca é o meio pelo qual nos alimentamos, comunicamos e expressamos nossos melhores e piores sentimentos. O sorriso ilustra bem a natureza multicultural do ser humano, que é predisposto à vinculação afetiva.

A autoestima pode ser prejudicada pelos aspectos bucais, pois pessoas que têm qualquer desconforto quanto ao seu hálito e/ou aparência de seus dentes se sentem

inseguras, excluídas de seus grupos, podendo ser interpretadas como fechadas, mal-humoradas, introvertidas ou indiferentes. Nesta situação é difícil a aproximação para falar, a segurança para expressar opiniões e sorrir,

podendo se tornar fator de infl uência no equilíbrio emocional. Uma estratégia racional de tratamento, considerando os valores pessoais

e necessidades, utilizando técnicas e materiais de alta precisão¹ possibilita estabelecer harmonia dental, gengival e facial promovendo modificação profunda na autoconfiança, aprimorando as relações sociais.

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A boca e a autoestima

Em foco

Sobre marketing e futebolArtigos sobre futebol, um grande acervo de curio-sidades e atualização constante do dia-a-dia do SPFC. Assim é o Blog do Nino. Com mais de 30 anos no clube, Orandi Mura, carinhosamente apelidado Nino, divide todo o seu conhecimento sobre futebol e marketing esportivo no blog, canal direto com torcedores e apaixonados por futebol. Acesse: blogdonino.com.br

Dr. Carlos Loureiro NetoFormado em 1984 pela USP - Ribeirão Preto .Professor do Curso de Especialização em Implantodontia na AORP em Ribeirão PretoFoi assistente da Disciplina de Dentística Restauradora II USP -SP de 1986 a 1991.Foi professor adjunto da Disciplina de Clínica Integrada na UNICD de 1987 a 1995.Especialista em implantodontia pela PUC-Camp / EPO em 1998.Membro da Academia Brasileira de Odontologia Estética.Co-autor do livro Estético do Sorriso - Arte e Ciência Livraria Santos Editora Com. Imp. LTDA 2003Inúmeros artigos publicadoswww.carlosloureiro.com.br

Teatro GRÁTIS!O projeto infantil “Domingo é Dia de Teatro”, que se estende até novembro no Market Place, traz mais uma peça para o auditório da Livraria Cultura, no mês de junho: “As Aventuras de Maria”, com o grupo Lúdica. Todos os domin-gos, às 15h.Shopping Market Place Av. Dr. Chucri Zaidan, 902 – Tel.: 3048-7000 – marketplace.com.br


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workshop


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Imagine tirar uns momentos só pra cuidar do seu bem-estar, da sua saúde? Na Indah Estética você faz massagens relaxantes e estéticas, além de tratamentos estéticos com aparelhos e tratamentos fa-ciais. Lá você encontra profis-sionais qualificados, equipa-mentos modernos e produtos

de qualidade e específicos para todos os tipos de pele, com procedimentos não-invasivos e supervisionados por atendentes especializados e muito bem treinados. Faça uma visita e experimente esses momentos.

Empreendedores

Que tal esquentar um pouco mais o seu Dia dos Namorados? No Morumbi, uma loja espe-

cializada torna os bons momentos a dois melhores ainda. Na Isla Sensual você encontra velas per-

fumadas que não queimam, lin-geries e fantasias ultra-sen-suais. Para se preparar para o grande dia, que tal fazer um curso de Pole Dance? Lá os homens também têm vez. No dia 21 de junho

haverá um curso exclusiva-mente para eles: “Os segre-dos do sexo”.

Exclusividade para o Dia dos Namorados: a loja montou kits personalizados com 15% de desconto, e quem mencionar a Dolce ganha um brinde especial. Até dia 12 de junho. O que está esperando?

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serviço Isla Sensual – Rua Regente Leon Kaniefsky, 275Tel.: 3569-3738 – www.islasensual.com.br

serviço Indah Estética – Rua Barão de Campos Gerais, 433 Tel.: 2364-1405 – www.indahestetica.com.br

publieditorial


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Num dia você está com o cabelo cur-tinho. No outro, mágica! Os fi os apa-recem longos, sedosos e brilhantes.O segredo? Alongamentos feitos com mechas de cabelos naturais, que fi cam imperceptíveis aos olhos e servem até para fazer franjas, tudo sem danifi car os fi os ou o couro cabeludo. Coladas uma a uma em pontos estratégicos, as me-chas superfi ninhas deixam seus cabelos até 60 cm mais longos, e o visual diferen-te, moderno e bem natural. Renda-se às técnicas e aos pro-fi ssionais do sa-lão Spazio Uno - Agende seu horário e tenha o cabelão que você sempre quis!

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conquistar um sorriso como os dos comerciais de creme dental. Ou, pelo menos, a brancura deles. A grande maioria dos pacientes que nos procuram têm como finalidade o clareamento dental.Dra. Helena Miranda, da Clínica Única

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Colhida aos pares, a cereja simboliza a união e o romantismo, enquanto a pimenta é considerada desde a Antiguidade um poderoso afrodisíaco. Nada mais apropriado para a ocasião.

As deo colônias vêm em latas decoradas, e as embalagens se complementam.A coleção Cherry Collection, com uma linha de 11 produtos no total, é limitada.Preço deo colônia: R$ 74

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MÊS DOS NAMORADOS


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Educação

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uais são as profi ssões mais valorizadas pelo mercado de trabalho

hoje em dia? E daqui a cinco, dez ou 15 anos? Quais serão as

melhores ou piores áreas para se conseguir um emprego? Essas

diversas perguntas passam por milhares de cabeças todos os dias,

principalmente dos adolescentes que enfrentarão o vestibular, e

mesmo sendo impossível prever o que estará em voga no futuro, já temos uma

ideia do que será ou não tendência.

Procura-se talentosInfl uência da família na hora da escolha? Muitas vezes, sim. Com medo de

arriscar o caminho desconhecido, muitos jovens ainda preferem seguir os passos do pai ou da mãe. A atitude em si não é ruim, desde que não seja por imposição e sim por paixão ou vocação.

“O papel principal dos pais consiste no apoio emocional e na ajuda da obtenção de informações necessárias para a sua escolha. É um momento de maior aproximação, e os pais devem se conscientizar de que o foco deverá ser a realização do fi lho, independente da carreira escolhida”. Flá-vio Antonietto, diretor pedagógico do Colégio CPV.

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Vitrine

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Como a escolha é feita muito cedo, é natural que aconteça a de-sistência ou a troca de curso, mas na maioria das vezes é possível prever quando a coisa vai ou não dar certo.

“O prazer que os fi lhos têm em fazer um desenho, cuidar de uma pessoa idosa ou se expres-sar oralmente com competência são sinais que dão pistas das capacidades de cada adoles-cente e isso pode ajudar muito em relação às escolhas de pro-fi ssões. Os pais, portanto, aju-dam a decifrar esses códigos”. Ana Sigaud, coordenadora de marketing do Colégio Pentágono.

Os tempos mudaram...O Jornal Metro, de 19 de maio,

citou algumas profi ssões que foram ‘moda’ desde os anos 1960, que se destacaram, e hoje já não fazem tanto sucesso.

1960 as mulheres nem tinham es-

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paço no mercado de trabalho. Os ho-mens optavam por Direito e Medicina.

1970 as profi ssões escolhidas ain-da são as mesmas da década an-terior, mas elas passam a ser um quinto no total de profi ssionais.

1980 é a vez das áreas ligadas a en-genharia, mecânica e administração; a comunicação começa a aparecer, e setores como os de jornalismo e publicidade ganham força.

1990 cresce a procura por pós-graduações e especializações. Novos cursos chegam às univer-sidades, e as empresas começam a investir no bem-estar dos seus funcionários. Profi ssões voltadas à educação física e à saúde ganham seu espaço.

2000 profi ssões nada tradicionais, como chef de cozinha, entraram para a lista das ‘profi ssões da déca-da’. As áreas da saúde e da comu-nicação continuaram em alta.

ATÉ HOJE o mercado busca profi s-sionais com formações específi cas,

33% dos alunos de instituições federais não terminaram o curso que

iniciaram. Nas instituições privadas, esse número sobe para 44,7%**Dados do Censo da Educação Superior/2008

e os cursos técnicos viram febre. O destaque fi ca para as que envolvem a área de informática, pois cada vez mais as empresas precisam de aper-feiçoamento nos sistemas, para que continuem competitivas.

Novas mídias, novas ideias

Toda inovação tecnológica pode atrapalhar ou ajudar o estudante. “Quando surgiu a televisão, a pergunta era se ela atrapalharia

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“Os melhores jovens aprenderão sozinhos se na escola tiverem aprendido a pensar.”

Eugenio Montale Premio Nobel de Literatura, 1975

Aprendendo a pensarA Scuola Italiana Eugenio Montale é, desde sua origem, bilíngue e bicultural. Seus títulos de estudo são legalmente reconhecidos pelos governos Italiano e Brasileiro, além do diploma técnico em tradução.educAção infAntilA educação infantil do Eugenio Montale, através de gestos, sons e pa-lavras, bem como de outras manifestações artísticas e culturais, con-tribui para a realização de projetos que desenvolvem habilidades das crianças em vários campos do conhecimento. Por meio dessa ótica elas ampliam oportunidades e desenvolvem competências através da compreensão de si mesmas e do mundo onde vivem.

Filosofia da Escola: “A formação integral é um dos valores formativos mais importantes do nosso

Projeto Pedagógico. Interessa-nos que os alunos construam ao longo da escolaridade um lastro cultural e intelectual que lhes permita uma

atuação responsável, competente, crítica e autônoma ante as exigências impostas

pela sociedade.”

Matrículas abertas

Educação Infantil Turmas: manhã, tarde ou integral

Ensino Fundamental (1º ao 5º/6º ao 9º ano)

Ensino Médio (1º ao 3º ano)

cursos de língua italiana adultos-adolescentes e crianças. Em colaboração com ICIB –Instituto Cultural Ítalo-Brasileiro

cursos extracurriculares Ballet, judô, teatro, música (piano), ginástica artística, futsal, basquete, skate, vôlei e tênis.

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ensino fundAMentAlA esse desenvolvimento da capacidade expressiva e da construção do conhecimento somam-se o domínio da leitura e da escrita nos dois idiomas (italiano e português) e a progressiva compreensão do am-biente natural, social, tecnológico e artístico. O aprendizado da língua inglesa inicia-se a partir do 3º ano do ensino fundamental.

ensino Médio (liceo)É no ensino médio (Liceo) que se consolida a formação integral, valo-rizando a postura crítica e reflexiva dos alunos. Além das disciplinas tradicionais constam no currículo: Direito, Economia, História da Arte, Filosofia e Literaturas Italiana, Brasileira, Latina, Inglesa e Espanhola.

Time de futebol da escola, que participou do torneiro Gothia Cup 2009 na Suécia, ganhando o Troféu de Time Revelação.

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ou ajudaria. Ou seja, o importan-te é ele ter domínio sobre a mídia e não deixar que ela o domine”, diz Carlos Nascimento Jr., orientador educacional do ensino médio do Co-légio Visconde de Porto Seguro.

Com o passar dos anos, a mídia passou por um forte processo de transformação, e a chamada ‘so-cial media’ apareceu. Hoje já são cerca de 40 milhões de usuários somente no Orkut.

Depois de fazer sucesso no ex-terior, o Facebook, que nem era tão popular por aqui, cresceu 133%, somente de janeiro a maio de 2009, somando quase três milhões de usuários. Já o Twitter caiu de vez nas graças do brasileiro: virou o queridi-nho do momento, tem quase nove milhões de seguidores e colocou o português como a segunda língua mais usada no serviço de microblog.

Esse crescimento acelerado mos-tra que as novas formas de comuni-cação vieram para fi car e, conse-quentemente, a busca por profi ssio-

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nais especializados nelas. Mas o que faz um profi ssional de mídia social? Se comunica! Ele sabe as caracte-rísticas de cada rede, sabe o que e com quem falar, conhece o mercado e a relação que ele tem com a marca. “Precisaremos de profi ssionais que tenham um olhar diferencia-do para este novo conceito”, Pris-cila Oliveira, coordenadora pedagógi-ca do Colégio Universitário.

É importante desenvolver competências

Nem tudo está perdido. A ino-vação no mercado de trabalho che-gou justamente para isso: as pes-soas estão se reinventando cada vez mais, inclusive em profi ssões já quase ‘esquecidas’. “Há muitos ca-sos de engenheiros que ocupam o lugar de administradores, ou econo-mistas que ocupam o lugar de psi-cólogos em RH, porque desenvol-veram as competências necessárias àquilo que a empresa precisa. Não

é mais somente o nome da carrei-ra que importa, e sim o conjunto de competências fundamentais e dife-renciais que uma pessoa adquiriu ao longo de sua formação”, afi rma Léo Fraiman, professor do Colégio Guilherme Dumont Villares.

Ser excelente naquilo que se faz é maravilhoso, mas já não basta. A ta-refa não é fácil, e sim necessária. Fa-zer uso de novas técnicas, aprender outros recursos e sempre se interes-sar por coisas novas são caminhos cheios de ‘ganhos’ e que facilitam demais na hora de procurar um em-prego. Dessa forma não haverá limi-tação, e se não há limitação, há maior solução de problemas na vida pro-fi ssional. É como empurrar os limites para frente, sempre buscando mais e descobrindo outros potenciais.

Novas graduações e oportunidades

O mercado está expandindo as suas áreas, e novos cursos

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“AntenAdos com o futuro...” Alunos do Colégio Guilherme Dumont Villares mostram que escolher uma

profissão é tão complexo quanto nobre, importante para eles e para a sociedade.

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o desafio de escolher uma profissão é grande, mas a realidade do mercado aponta para novas oportunidades de

trabalho. além disso, definir o futuro pro-fissional é um processo que deve levar em conta a satisfação pessoal, o fator financeiro, a expectativa do mercado de trabalho, dentre inúmeros outros fatores. Nesta reportagem, quem diz isso são os próprios jovens estu-dantes, que sentem na pele a premência de decidir em que carreira ingressar.Nesta entrevista, seis jovens alunos do en-sino Médio que participam do programa de orientação Vocacional e profissional do GdV – “projeto de Vida”, relatam sobre a reali-dade dos jovens com quem convivem e que, como eles, buscam enfrentar uma escolha que muitas vezes se vê dificultada por tan-tas exigências que se faz a um profissional, mesmo quando ainda está se preparando para uma possível carreira.“antes de tudo, vejo o que mais gosto de fazer, ou seja, qual é a profissão que mais me fascina”, explica tássia Sagran land-graf sobre os critérios que tem adotado para escolher o que prestar. Gabriella ari-ma de Carvalho completa, apontando que a falta desse tipo de pensamento tem gerado insatisfação nos profissionais: “acho que atualmente a insatisfação (com a profissão escolhida) tem aumentado muito. as pesso-as pararam de procurar por profissões que lhes dá satisfação para procurar por pro-fissões que lhes dá dinheiro, que possam satisfazê-las economicamente, mesmo que para isso tenham de passar a vida numa infelicidade extrema”.um “meio termo”, então, pode ser a saída: atitude racional, sem deixar o coração de lado. Silvia de Souza Campos defende essa ideia. “o principal é tentar equilibrar entre o

que você gostaria de fazer e o que realmen-te consegue fazer bem de verdade”, relata. Na mesma linha, defende Yan antiquera rosa: “acho que sempre precisa ter o pen-samento racional, com muita determinação e segurança para chegar-se a uma decisão. lógico que também tem que levar em conta o coração, pois sem emoção, nada rola”.e como conseguir aliar esses dois pilares tão importantes – razão e coração? adria-na Wisnik de Campos tem uma receita: a orientação adequada, ainda na fase escolar. “acredito que o maior desafio dessa esco-lha é se encontrar, decidir por uma profis-são que nos propicie prazer e que faremos todos os dias com paixão, vontade e alegria. o projeto de orientação profissional é um desses mecanismos e um grande auxílio para a escolha da profissão, pois está total-mente sintonizado com o mercado de traba-lho e sempre a par das atualizações que ele sofre, o que acaba se tornando a principal ponte entre nós e o mercado, fazendo com que nos tornemos estudantes atualizados, bem informados e competitivos”, diz. e vai além: “o projeto também nos ajuda muito na questão tão problemática e difícil que é o autoconhecimento, através de testes, discussões, debates, atividades, conversas, visitas programadas, sugestões e uma série de recursos complementares”.Sérgio bauer confirma as palavras de adria-na, dando como exemplo a própria experiên-cia. “participar do projeto de Vida em minha escola está sendo um grande aprendizado para mim. além de tirar dúvidas sobre al-gumas profissões, eu estou passando a pesquisar mais sobre elas buscando o que exatamente o profissional da área faz, onde ele trabalha e como é o dia a dia de tal profis-são. ao ter aulas de projeto de Vida, eu passei

a ter mais interesse pelo meu futuro e co-mecei a ter mais vontade de realizar testes, pesquisar em sites, para ver em que tipo de profissão eu me encaixo. Na minha opinião, o que mais esse projeto enriquece na minha vida não é o fato de eu conseguir escolher o que eu quero fazer na faculdade e trabalhar, mas sim poder conhecer várias profissões que eu não tinha ideia de que existissem, passando a entender a sua importância no mercado de trabalho. as pesquisas e aulas que temos nos trazem informações que des-conhecíamos e que são fundamentais não só para escolher o que vamos fazer, mas tam-bém para que possamos entender o mundo do trabalho, e o papel de cada carreira neste complexo universo”, relata.e, para os jovens, tudo isso se insere num contexto muito maior que a própria vitória pessoal. Ser um bom profissional transcen-de o sucesso individual, porque um bom profissional agrega valores para sua cidade, seu estado, seu país. “Quando escolhemos uma profissão, batalhamos, competimos e conquistamos o título abstrato de `sermos realmente bons no que fazemos´, estamos contribuindo de alguma forma para nós mesmos e para o país”, crava Sérgio, cujo pensamento é compartilhado pelo grupo entrevistado.ou seja, os jovens querem, sim, uma ra-zão para suas escolhas e, mais que para elas, para suas conquistas. e essa razão é nobre: através do sucesso pessoal, contri-buir para uma sociedade melhor. um deta-lhe importante é que eles dão a deixa de como podem chegar mais fortes a essa conquista: sendo devidamente orientados a conhecerem as opções que existem para o exercício de suas habilidades e inclinações e conhecerem-se melhor a si mesmos.

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Depoimentos

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sempre vão aparecer para que se atenda a todas as demandas do mercado de trabalho.

Além das ‘velhas’ conhecidas, outros cursos têm despertado a atenção e representam boas opor-tunidades – são valorizados e ofe-recem bons salários:

Engenharia de AquiculturaCurso que cuida da qualidade dos alimentos oriundos da água.

Engenharia Industrial Madeireira Uso inteligente de recursos naturais.

Comunicação em Computação Gráfi ca Nova perspectiva de ensino da mídia eletrônica.

Manutenção de AeronavesAtende à grande demanda das empresas aéreas.

Economia AgroindustrialCurso de ciências econômicas com ênfase em agrobusiness, o negócio mais lucrativo do Brasil.

Ciências AtuariaisCálculo dos grandes investimentos.

Engenharia de EnergiaDesenvolvimento de sistemas efi ca-zes de geração de energia.

NanotecnologiaProjeção de microrrobôs para as mais diversas fi nalidades, de explo-rações geológicas a operações no corpo humano.

O futuro do mercado de trabalho é imprevisível. O importante é que o profi ssional consiga transitar em muitos campos e não fi que ‘preso’ somente à carreira que escolheu. Para o professor Armando Tambelli, coordenador pedagógico da Esco-la da Vila, “embora haja saturação em alguns pontos mais específi cos, o movimento é de ampliação para todos os lados. Onde houver com-petência, haverá lugar no mercado de trabalho”.

78% dos profi ssionais não estão felizes com sua atividade profi ssional

Pesquisa realizada pela empresa de RH – HLCA Human Learning – com 10 mil profi ssionais, entre 18 e 60 anos, de empresas de médio e grande portes de todo o Brasil

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Caro leitor, O Conselho Estadual da Condição Fe

minina – CECF, em parceria com o Conselho Nacional dos Direitos da Mulher e o Fórum Nacional de Instâncias de Mulheres de Partidos Políticos, realizou nos dias 13 e 14 de maio, passados, o seminário A MULHER E A DEMOCRACIA.

Como liderança da Sociedade Civil, fui convidada pela conselheira Sandra Andreoni. Em nome dela cumprimento todas as conselheiras e em particular a presidente Rosmary Corrêa, mulher inteligente, transparente, valente, política séria, delicada, que, com esses predicados, deu um toque especial ao evento, pois sua capacidade de aglutinar pessoas e desenvolver projetos data da instalação, no governo Franco

da sociedade civil, para discutir temas como Reforma Eleitoral, Plataforma Política das Mulheres e uma palestra, ministrada pela Dra. Eliana Piola, coordenadora de Políticas Públicas para Mulheres de Minas Gerais, que falou sobre o tema “MULHER E DEMOCRACIA”. Tivemos a presença de cerca de 100 mulheres, que discutiram e deram sugestões sobre a melhor forma de fortalecer a participação igualitária e multirracial das mulheres, garantindo a sensibilização da sociedade sobre o assunto, a implementação de ações de capacitação para ajudar as mulheres candidatas dos partidos políticos e, principalmente, despertar o interesse das mulheres sobre a

A MULHER E A DEMOCRACIA Seminário, Assembleia Legislativa, 13 e 14/05/2010

Rosa Richteré pedagoga; presidente da Associação Cultural e de Cidadania do Panam-by; presidente da AMo jardim Sul; conselheira e diretora de várias entida-des na área de Desenvol-vimento social. [email protected]

Montoro, da 1ª Delegacia de Mulheres do Brasil, da qual foi a 1ª delegada.

Esse seminário realizouse no Plenário Teotônio Vilela, na Assembleia Legislativa de São Paulo, e contou com a participação das representantes femininas de partidos políticos como: PSDB, DEM, PTB, PPS, PSC, PMDB, PV, PT do B, PTN, PP, PRB, PC do B, PSB, PTC, PR, PRP, PT. No dia 13 o tema foi a instalação do Fórum de Instâncias de Mulheres de Partidos Políticos, no Estado de São Paulo, que teve a sua implantação aprovada pelas participantes. Foi marcada uma reunião para o mês de julho, para discutir a sua implementação oficial. No dia 14, tivemos a presença das representantes dos partidos políticos, e também

importância da participação política. Foram dois dias ricos de trocas de experiências e, ao final, percebeuse, através da avaliação das participantes, o quanto é importante e faz falta essa discussão sobre a participação da mulher na política. A participação foi extraordinária, com depoimentos muito importantes de mulheres que já exercem mandatos no Legislativo e, apesar disso, sentemse alijadas dos espaços de decisão pelas Executivas Partidárias. Foi unânime a solicitação de que novos encontros sobre essa temática possam vir a acontecer, com brevidade, para que as participantes possam estar preparadas para o momento eleitoral que se avizinha, para podermos eleger mais mulheres deputadas estaduais, federais e senadoras.

Esse aprendizado coletivo é motivador, e, como mulheres, temos que estar presentes nos espaços decisórios. Dessa forma, políticas públicas de nosso interesse e necessidade serão levadas a sério e implantadas, tais como a Secretaria Estadual da Mulher, reivindicação do movimento de mulheres de todos os partidos presentes.Vamos lutar por esse espaço importante.

FOtO 1 – Rosa Richter, Sandra Andreoni e Rosmary Corrêa. FOtO 2 – Cleonice Basile Gouvea, Eliana Piola e Ana Maria Lanatovitz

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A área de marketing tem se tornado cada vez mais importante no conjunto das atividades das empresas.

Também, pudera. Com a concorrência cada vez mais avivada, o mercado exige das organizações uma forte dose de profissionalismo que se consolida num dos corolários da administração: “num regime de competitividade se destaca a empresa que tiver mais competência nas suas ações”.

Portanto, reconhecer as competências, individuais e coletivas, e aplicálas de forma objetiva são alguns dos grandes desafios das corporações dispostas a construir valor diferenciado, ter vantagem

competitiva e vencer, tanto no mercado interno quanto externo.Diante de tais circunstâncias, lançar ou manter um produto ou um

serviço, caracterizar institucionalmente a presença da marca e definir uma estratégia completa de comunicação passam a ser responsabilidades profissionais absolutas neste complexo sistema concorrencial.

Os atributos inerentes a estas práticas demonstraram a capacida

de das equipes de marketing em aplicar todos os instrumentos e ferramentas técnicas que acionarão o planejamento estratégico capaz de alcançar, do início ao fim do processo, os resultados esperados pelas empresas. E, aí, vem a dose da pressão, da emoção e da satisfação ao se utilizar do conhecimento e das competências necessárias para o alcance dos objetivos esperados e planejados.

O CENAM (Centro Nacional de Modernização Empresarial) e a ADVB (Associação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil) acabam de escolher e reconhecer as Grandes Sacadas de Marketing de 2009, exatamente pela aplicação das técnicas, dos resultados alcançados e pelo planejamento implementado.

Coube à Braskem, Surf / Unilever, Banco do Brasil, Ovomaltine, Hospital São Luiz, Samsung, CBN, GM/Chevrolet, Itaipava e Totvs interpretarem esta nova face da gestão empresarial e definirem, através da excelência profissional do marketing, estratégias inovadoras e diferenciadas que geraram resultados indiscutíveis e liderança nas suas respectivas categorias de atuação.

Foram muitas as aplicações baseadas na pesquisa, na definição exata do perfil do consumidor, na forma correta de comunicação, no uso da tecnologia e das ferramentas de rede social, no estímulo do pósvenda, na criação da peça publicitária perfeita e certeira.

Tais práticas, tendo como fio condutor e estimulador a satisfação do cliente, legaram às organizações condições plenas de entendimento de que a gestão contínua do conhecimento e das competências são estímulos certos para a obtenção de resultados e reconhecimento do mercado.

Lívio Giosa Presidente do CEnAM – Centro nacional de Moderni-zação Empresarial; Vice Presidente da ADVB As-sociação dos Dirigentes de Vendas e Marketing do Brasil; e Coordenador Geral do IRES – Instituto ADVB de Responsabilida-de Socioambiental.

Gestão das Competências como ferramenta do Marketing

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São Paulo, 12 de julho de 2010 Caro leitor, A Copa da África chegou ao fim, e os sul-africanos

escreveram um dos capítulos mais importantes da his-tória do futebol mundial. Os atrasos no cronograma das obras, as deficiências de infraestrutura e as falhas na organização do evento ficaram para trás. Os proble-mas foram apagados quando a bola rolou nos campos, e o som das vuvuzelas ditou o ritmo das arquibanca-das. Que povo é esse que faz tanta festa? Que teima em ser alegre? E parece rir do preconceito com que é visto pela elite europeia? Não importa se os “Bafana-Bafana” não encan-taram com a bola nos pés, a Copa serviu para mostrar ao mundo a África pós-apartheid, e que nesses tempos de globalização ainda há espaço para ser feliz, mesmo sendo diferente. Espero que tenhamos aprendido a lição e que possamos por em prática esses ensinamentos a partir de hoje. Agora a Copa é no Brasil. Não podemos nos enganar, não é só um ocea-

no que nos une à África. Nos próximos quatro anos vamos sofrer com a mesma desconfiança e preconceito. No “mundo desenvolvido” ainda somos o país retratado nas telas de Debret, meros selvagens que pro-duzem bananas. Se queremos tanto o respeito da elite mundial, se que-remos tanto provar nossa capacidade, a hora da transformação chegou. Ou acertamos o passo agora ou perdemos o rumo de vez. Vamos fazer a nossa parte. Nosso canto é esse. No Morumbi temos a África e a Europa convivendo juntas e precisamos aproximá-las. Diminuir as diferenças. Isso é transformação. O desafio de cada um é encontrar o caminho. É o nosso dever de casa, como ajudar a promover as mudanças tão necessárias para nossos filhos. A África do Sul não mudou tanto com a Copa, dirão os críticos. É verdade. A seleção sul-africana não vai virar uma potência no futebol, e o país vai continuar a conviver com suas mazelas e carregar, ainda, por muito tempo, o estigma da segregação racial. Eu só quero crer que nós estamos bem à frente. Aposto no nosso espírito solidário e na nossa capacidade de mobilização. Daqui a quatro anos, quando torcedo-res de todo o planeta desembarcarem por aqui, já saberão que a capital do Brasil não é Buenos Aires, que os nossos índios não andam nus por aí e que existe um bairro em São Paulo, o estado mais importante da fe-deração, que promoveu uma grande transformação social nos anos que antecederam a Copa do Mundo. Essa é minha torcida.

P.S.: Esta coluna está sendo publicada antes do fim da Copa da África porque não quero esperar mais. Estou ansioso pela copa no Brasil, que-ro logo ver o novo Morumbi e receber com orgulho e alegria os nossos convidados para uma festa onde, tenho certeza, também teremos muito o que comemorar.

Paulo Amaral

é morador do Morumbi

e jornalista da Rede

Globo de Televisão,

onde edita o jornal

SPTV 2ª edição.

Pensata

MORUMBI 2014Agora a Copa é nossa

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Durante a divulgação do filme “Marley e

Eu”, na Europa, a atriz Jennifer Aniston fez

questão de levar com ela o hairstylist Chris

McMillan, que cuidou dos seus cabelos por

uma semana. Por dia, ele cobrou US$ 2.100

– mais a viagem de primeira classe no valor de

US$ 21 mil, hospedagem em torno de US$ 14 mil e

mais US$ 5.800 por um jatinho para transportá-lo de lá para cá

durante o período. Exagero? Talvez... A verdade é que homens

e mulheres estão cada vez mais preocupados com a saú-

de e a beleza de suas madeixas. As novidades não param

de chegar, e hoje podemos contar com termo-restruturação,

shampoo em pó, hidratação a seco...

Quem tem liso, quer enrolar. Quem tem pouco, quer ter mais. Uns reclamam que os fios estão muito oleosos, outros, que estão ressecados...

As queixas são sempre as mesmas, e o eterno descontentamento com os cabelos faz parte da rotina de muita gente, mas as inovações para alte-rar, modificar e solucionar cada problema são infinitas, afinal, todos querem estar com os fios impecáveis.

Dividido em três camadas – cutícula, córtex e medula – o cabelo sofre agressões constantes, como poluição, sol, alisamentos, colorações e até o ato de pentear, que podem destruir os fios e deixá-los sem vida. Pensando em todos esses problemas, a indústria cosmética não para de lançar pro-dutos que facilitam cada vez mais o dia-a-dia dos que gostam de manter os cabelos sempre perfeitos. Formulados para agir na estrutura dos fios, eles penetram de maneira profunda e oferecem resultados muito satisfatórios.

Cabelos: qual é ohit da estação

Você sabia? o ser humano tem

em média 100 mil fios de cabelos.

as ruivas têm cerca de 90 mil fios, morenas

chegam a ter 110 mil e loiras

140 mil.

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VOLUME EXTRAAté certo tempo atrás, fazer um

penteado moderno e ficar com ar de atriz hollywoodiana sem usar um spray fixador parecia impossível.

Feita para ser usada por homens e mulheres que preferem produtos de aspecto natural, uma novidade do mercado chama a atenção nos salões. Sem deixar aquele aspecto ‘pesado’ do laquê ou da mousse, a chamada “pomada em pó” é joga-da em pequena quantidade na raiz do cabelo, que é modelado com os dedos. “Pode-se lavar o cabelo em casa, secar com o secador e aplicar esse pó. A quantida-de é de uma pitada. O efeito é natural, de longa duração e ajuda o cabelo a não absorver umidade”, conta Moisés Ro-drigues, do Image Hair.

Também usada para dar mais

volume aos cabelos finos e ralos, ela é ótima para moldar os mais varia-dos tipos de penteados. “Do moica-no ao desconstruído. Ela é leve, fixa suavemente e pode ser usada em pessoas quem têm o cabelo oleo-so, onde as pomadas tradicionais deixam um aspecto emplastado”.explica Mauricio Azevedo, profissio-nal do Spazio Uno.

TROCA-TROCA DE CORPara quem adora mudanças e

não dispensa uma corzinha nos fios, a tendência outono-inverno fica por conta dos marrons amendoados ou amadeirados. “Pessoas de pele morena podem usar sem medo os marrons frios com mechas cobres. Já para as pessoas de pele clara, o cobre com mechas douradas é a pe-dida. E para quem gosta dos tons de loiro, o fundo acin-zentado com mechas em dois tons, como loiro-manteiga e loiro-pastel, fica ótimo”, conta Zan Santos, do Jacques Jani-ne, que está com uma nova gestão e aposta nos melhores conceitos re-lacionados a beleza e estética.

VOCê SAbIA? Em geral, 90%

dos fios de cabelo estão em crescimento e 10% em repouso e que o cabelo cresce

mais no clima quente do que

no frio?

Super Skinny

relaxing Balm

Bálsamo relaxante que

controla o volume

Super Skinny Serum

Sílica concentrada, dá proteção

térmica

powder up Pó que

proporciona uma textura

suave instantânea

duSt it – oSiS pó que é jogado na raiz do cabelo

e dá formas e aspecto naturais

Brilhante-tanagra

“perfume de cabelo”, que perfuma e

hidrata

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Já para quem tem medo de mudar a cor e o cabelo ficar des-botado, sem brilho e com cara de ressecado logo na primeira semana, uma boa notícia: está em produção um novo shampoo que promete ser um diferencial nos salões. De uso exclusivo para profissionais, ele tem o poder de fixar a tintura e evi-tar o desbotamento precoce. “Os processos de tintura detêm produtos alcalinos, que têm a função de abrir as esca-mas e fixar a cor nas fibras dos cabelos. Porém, se após a tintura não for feito um re-equilíbrio do PH, as escamas permanecem parcialmente abertas por certo período de tempo, facilitando a perda do pigmento novo”, expli-ca Mauricio, do Spazio Uno. Segundo o profissional, o produto terá a maior quantidade de bases nobres em cosméticos já produzi-dos no Brasil, e sua base será áci-da com hidratantes feitos de óleos essenciais. “Eles reequilibram o PH dos fios, fechando as escamas para que boa parte da tinta não ‘escape’ logo nas primeiras lavadas”.

MECHAS PARA TODASO nome ou a técnica pode va-

riar, mas a intenção é sempre a mesma: iluminar o rosto. Nas es-tações mais frias do ano, as me-chas também serão bem-vindas, desde que não sejam muito largas ou marcadas. “Elas estão com um contraste mais sutil e tonalidades mais neutras”, diz Moisés.A novidade para quem quer ficar

DiCA 1 Vinagre de

maçã diluído em água dá um brilho espetacular nos

cabelos – e ainda sela as

cutículas.

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na moda é o ‘Roller Meches’ – téc-nica revolucionária que faz mechas de até três tons. “A aplicação é simultânea e muito mais ágil do que o método convencio-nal. Com ele economizamos tempo, alteramos a cor da raiz e trabalhamos até três cores de mechas”, conta Meire Car-riel, do salão LO Studio.

Composto por um sistema que envolve os cabelos da ponta à raiz com um mecanismo seguro que evita manchas, tornando o pro-cedimento mais seguro e ágil, é possível aplicar a coloração para alterar a cor de fundo do cabelo ao mesmo tempo em que as mechas são clareadas.

Opção mais indicada para quem quer mechas fininhas é o ‘Invisible Highlights’. “São finíssimas me-chas no topo da cabeça e em volta do semblante, que dão luminosidade para qualquer look e são indicadas para qual-quer pessoa. Uma dica: o ruivo Licorine está com tudo nesta temporada”, diz Monica Aguir-re, profissional do LO Studio.

HIDRATAÇÃO POWER

Ideal para quem quer cabelos hidratados ao máximo e não pode ficar horas e horas no salão, a ‘Hi-dratação de Néon’ é a opção. Feita a seco, tem inúmeras vantagens. “Os cabelos são hidratados em apenas oito minutos e não preci-sam estar molhados. Nós pulveri-zamos produtos 100% naturais po-tencializados por aparelho que

DICA 2 Adora colorir os seus cabelos em

tons de vermelho? Fuja dessa cor nesta estação,

está fora de moda!

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NOIVAS: ENTRE RENDAS, TULES E FLORES

Quem é mulher sabe: escolher o penteado ideal para uma festa não é tarefa fácil. E se essa festa for do próprio casamento, aí complica ain-da mais. Para começar, a escolha não pode ser feita de forma apres-sada, e são necessários alguns cuidados básicos, como visitar o profi ssional pelo menos três meses antes dessa data superespecial.

Até pouco tempo atrás as noivas prendiam seus cabe-los em coques elaborados, cheios de laquê, que acaba-vam cobertos por um longo véu. Mas, de uns tempos pra cá, o cabelo um pouco mais solto e com ar natural tem imperado nesse tipo de cerimônia. Segundo Roger Ajouri, cabeleireiro do Jac-ques Janine e especialista em noivas – já penteou e arrumou mais de mil delas –, para as que dispensam a grinal-da, as madeixas podem ir de lado, presas de uma maneira ‘fofi nha’. “Esse tipo de penteado deve cair sobre o ombro, sem parecer que o cabelo foi ‘puxado’ demais”.

E para quem é adepta à eterna franjinha, Roger pontua que ela ainda está em alta, mas é preciso alguns cuidados na hora de fi nalizar o pen-teado. “A franja varia entre lateral ou moicano, jogada para trás. A clássi-ca, para frente, ou aquela ‘colada’ na testa para o lado, já saiu de moda. O tom do cabelo também precisa estar bonito e em dia para que o penteado fi que ainda mais belo”.

irradia luz de néon (foto ao lado). O preço é 50% menor em compara-ção a outras hidratações de primei-ra linha e dá um excelente resulta-do”, diz Meire.

Também profi ssional do LO Studio, Carol Delcambre fala sobre outra opção para deixar os fi os hi-dratados: a ‘Blindagem dos Fios’. Considerado o tratamento do mo-mento, a blindagem é uma hidra-tação que protege contra as agres-sões das camadas externas e fecha as cutículas do fi o. “Esse tratamen-to mantém o cabelo hidratado por muito mais tempo, diminui o volume e pode dar um efeito mais liso ou ‘abrir’ os cachos, dependendo do cabelo em que for aplicado”.

Os pequenos não fi cam de fora das novidades. No Studio Be Happy, além de shampoos e máscaras po-derosas que contêm óleos, ceras naturais e proteínas de arroz, há uma linha desen-volvida especialmente para o delicado cabelo das crian-ças, revela Carla Coelho.

De acordo com ela, os produ-tos têm cheirinho de fruta e alto poder de hidratação. “Eles são feitos com leite de pêssego e são muito ricos em vitaminas. As crian-ças adoram porque a linha deixa o cabelo sem nós e assim fi ca bem fácil de pentear. A fórmula é hipo-alergênica e não arde nos olhos, além do cheiro que é uma delícia!”.

DICA 3 Aposte nos

sprays: eles dão brilho, tiram ou dão volume, neutralizam

odores, fi xam e protegem contra

agressões.

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LINDA EM QUALQUER IDADE

Quando as mulheres entram na menopausa, aos 45, 50 anos, o or-ganismo se adapta naturalmente à variação dos hormônios, que podem causar diversos sintomas – tanto cir-culatórios quanto psicológicos. Nes-se período todas se preocupam com pele, unhas, rosto, corpo; mas se esquecem do couro cabeludo, que, com o passar dos anos, perde sua matéria, e essa perda causa a queda e a diminuição de volume.

Uma nova linha que comba-te esses efeitos tem causado uma verdadeira revolução em um salão de beleza aqui no Morumbi. “Este produto devolve tudo o que o cabe-lo perde com a idade, dá volume e uma nova vida. Ele fecha a cutícula, renova e reestrutura os fios, é como se o cabelo nascesse outra vez”, diz Cris Lacerda, do Neo Studio.

O tratamento leva apenas 20 mi-nutos e inclui monodose, shampoo, máscara e finalização. “Essa linha não dá cor, ela sela o cabe-lo e dá estrutura para que ele consiga reter o pigmento, é como se fosse uma película. Por mais que a mulher diga que o cabelo está fininho, ele dá ótimos resultados”, expli-ca Beth Martins, também do salão Neo Studio.

A manutenção deve ser feita em casa, e o tratamento é específico para mulheres que perderam a ma-téria dos cabelos naturalmente.

CURTO E COM MUITO ESTILO

O chiquérrimo chanel está de vol-ta, trazendo mais leveza e movimento para a estação. O corte pode ter as franjas mais compridas e ser curtinho na parte de trás, deixando a nuca de fora. “Ele está mais assimétrico, des-conectado, desfiado e nada certinho. Algumas clientes até pedem uma mecha mais pra cima e outra mais

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pra baixo pra fi car com aquela cara de ‘eu que fi z’”, revela Cris.

Perfeito para quem não tem tempo de ir ao cabeleireiro fazer uma escova ou para quem não gos-ta de fi car com o cabelo ‘escorrido’, Beth conta que esse corte pode ser apenas ‘sacudido’. “Quanto mais bagunçado, mais bonito. Não tem mais esse negócio de andar com o cabelo todo ‘arrumadinho’, hoje em dia nem os compridos são assim”.

SEM LIMITESApesar de o corte chanel ser

um arraso e estar na última moda, ter um cabelão que bate na cintura também pode ser um charme.

Nosso cabelo cresce, em média, cerca de um centímetro por mês, mas algumas mulheres reclamam que não veem isso acontecer. Há também o caso daquelas que aca-bam passando a tesoura sem dó e se arrependem da radicalização ou, ainda, as que querem um pouco mais de volume para os fi os. Para to-dos esses casos, existe solução! “A opção pode ser o alongamento, que é feito fi o a fi o, com queratina, e não danifi ca o cabelo. É tão natural que nem dá para notar”, conta Beth.

Alteração de visual bem mais rápi-da, os apliques são ótimos para noi-vas ou festas temáticas. Quem dá a dica é o profi ssional Mauricio. “Em alguns minutos você con-segue uma mudança radical preservando os cabelos, seja no comprimento ou na cor. Também é ideal para quem exerce atividades que dependam de uma imagem clássica, mas que à noite gosta de curtir uma balada”.

TODOS PRECISAM DE ATENÇÃO

Os cabelos precisam de aten-ção diária, e só a hidratação que fazemos em casa não basta, pois é muito superfi cial. Nos salões os profi ssionais usam e abusam de produtos e técnicas que nutrem

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SERVIÇOImage Hair

Rua Ascencional, 284Tel.: 3744-7526

imagehair.com.br

Jacques JanineAv. Jorge João Saad, 333

Tel.: 3742-4436jacquesjanine.com.br

LO StudioRua José Ramon Urtiza, 1220

Tel.: 3776-7280lostudio.com.br

Neo StudioRua José Ramon Urtiza, 522

Tel.: 3739-0909 studioneo.com.br

Spazio UnoRua Algemesi, 51 – Tel.: 3507-5007

spaziouno.com.br

Studio Be HappyRua Rafael Carrozzo, 83

Tel.: 3758-3256studiobehappy.com.br

o nosso cabelo da raiz às pontas, enchendo-os de vitaminas para que cresçam lindos, sedosos e sempre saudáveis!

Moisés, do Image Hair, dá uma última – e preciosa – dica: “Um se-gredo que todo mundo tem, mas quase ninguém sabe usar, é a segurança em si. Você tem tudo na mão, bons produtos, instrução e profi s-sionais competentes. Basta acreditar em você”.

Alguém duvida?

ÚLTIMA E MAIS

PRECIOSA DICA cabelo e auto-

estima estão ligados intimamente e transformam o

comportamento de qualquer pessoa!

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Não tenho certeza se este artigo será útil. Estamos vivendo a era dos amores descartáveis e passageiros e este texto fala dos amores duradouros – senão eternos.

Ainda me surpreendo com a velocidade com que as relações afetivas de hoje começam e terminam.

Entendo que, sempre que uma relação não dá certo, tentativas devam ser feitas em busca da alma gêmea, pois ninguém nasceu para ficar sozinho.

Mas percebo que os desencontros têm sido tantos e tão frequentes que as tentativas logo se tornam um hábito, pelo curto espaço de tempo entre uma e outra. Concluo que, ou essas tentativas não estão sendo feitas com seriedade e sensibilidade ou lhes faltam critérios seletivos consistentes, porque cedo acabam em nova separação.

Quando a neve cai sobre os Cabelos

Será que os parceiros do amor descartável sabem exatamente o que

procurar no outro? E se sabem, será que há sentido e validade no que procuram?

A questão é que acredito no amor verdadeiro,

que por ser verdadeiro tende a ser duradouro. Mas para que um amor se torne verdadeiro – e, portanto, duradouro – é preciso que ele tenha uma história.

Sempre defendi que os grandes

amores são alicerçados por grandes

histórias vividas a dois – histórias fortes, intensas, com cenários fáceis ou difíceis, emolduradas por risos e lágrimas – mas sempre marcantes, significativas e com o

mágico poder de unir pelo amor os dois protagonistas principais.

Essa é a fórmula que forja o tijolo, o cimento, o concreto que vão manter de pé a construção de uma relação sólida, onde há lugar tanto para a paixão arrebatadora como para o amor envolvente e a ternura serena.

Essa história só pode ser escrita com o tempo, ao longo do qual é preciso que os amantes demonstrem e pratiquem diálogo, tolerância, compreensão, concessão, confiança e entrega absoluta. Só o tempo pode dar vida a essa história de amor.

E uma vez consolidada, a união se torna resistente a crises, desencontros e malentendidos – e até a erros, porque ninguém é perfeito e sempre se pode aprender com eles.

Mas é preciso dar tempo ao tempo para se viver um amor dessa dimensão. E tão envolvente será esse amor, que nenhum dos parceiros perceberá a passagem dos anos.

E quando finalmente a neve começar a cair sobre seus cabelos, encontrará duas pessoas que se realizaram amorosamente ao lado da outra. E os sentimentos que viverão – além do amor que não acabará nunca – será o de profunda gratidão pelo companheirismo, de enorme dependência de querer sempre estar ao lado do outro e de uma infinita ternura que, mais do que sexo e vaidades, navegará entre zelos, cuidados e carinhosas repreensões como se ambos tivessem voltado a ser crianças.

Fico triste de imaginar que a geração do amor descartável e passageiro não conhecerá esse maravilhoso estágio do amor. Fico triste de imaginar que, quando essa geração perceber a necessidade de ter uma sólida e confiável raiz afetiva, já terá caído tanta neve sobre suas cabeças que não haverá mais tempo de viver e criar uma verdadeira história de amor. E aí terá sido aberta uma perigosa porta para a solidão.

Floriano Serra é psicólogo, consultor, palestrante, autor de vários livros e inúmeros artigos sobre o com-portamento humano. E-mail:[email protected]

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