1
L’abbraccio Bavarese alle mandorle, gelèe al limone, frolla al grue di cacao, gocce di liquirizia e frutti di bosco Almond Bavarian cream with lemon jelly, cocoa grue short crust pastry, licorice and berries drops Tiramisu’ moderno Tiramisù con cuore liquido al cacao e caffè, croccante di cioccolato e riso soffiato, crema inglese al caffè e savoiardi artigianali Tiramisu with liquid cocoa and coffee core, crunchy chocolate and puffed rice, English cream coffee and handmade ladyfingers Sentiero d’autunno Mousse di caprino su pasta frolla, sorbetto al melograno, confettura di pere e riduzione al vino rosso Goat cheese mousse on shortcrust pastry, pomegranate sorbet, pear jam and red wine reduction Cappuccino speziato Bavarese al caffe, panna cotta alla cannella, cremoso mou, croccante di noci e cioccolato, glassato al cacao Coffee Bavarian cream, cinnamon panna cotta, mou cream, crispy walnuts and chocolate, chocolate icing Selezione di formaggi e composte in abbinamento Selection of cheeses and fruit compotes to match Frutta fresca affettata Sliced fresh fruit Selezione di sorbetti e gelati del giorno Daily sorbet andice cream selection ATTENZIONE Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze. Se sei allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni. WARNING Some of the dishes and food served in this restaurant may contain substances that cause allergies or intolerances. If you are allergic or intolerant to one or more substances, please let us know, and we will tell you which dishes do not contain the specific allergens. Dolci / Dessert

Dolci / Dessert - HOTEL IL SALVIATINO | …salviatino.com/wp-content/uploads/2016/09/carta-dessert...Dolci / Dessert Title Microsoft Word - carta dessert estate.docx Created Date 9/30/2016

  • Upload
    hahanh

  • View
    229

  • Download
    0

Embed Size (px)

Citation preview

L’abbraccio

Bavarese alle mandorle, gelèe al limone, frolla al grue di cacao, gocce di liquirizia e frutti di bosco Almond Bavarian cream with lemon jelly, cocoa grue short crust pastry, licorice and berries drops

Tiramisu’ moderno

Tiramisù con cuore liquido al cacao e caffè, croccante di cioccolato e riso soffiato, crema inglese al caffè e savoiardi artigianali

Tiramisu with liquid cocoa and coffee core, crunchy chocolate and puffed rice, English cream coffee and handmade ladyfingers

Sentiero d’autunno

Mousse di caprino su pasta frolla, sorbetto al melograno, confettura di pere e riduzione al vino rosso

Goat cheese mousse on shortcrust pastry, pomegranate sorbet, pear jam and red wine reduction

Cappuccino speziato Bavarese al caffe, panna cotta alla cannella, cremoso mou, croccante di noci e cioccolato,

glassato al cacao Coffee Bavarian cream, cinnamon panna cotta, mou cream, crispy walnuts and chocolate, chocolate icing

Selezione di formaggi e composte in abbinamento Selection of cheeses and fruit compotes to match

Frutta fresca affettata

Sliced fresh fruit

Selezione di sorbetti e gelati del giorno Daily sorbet andice cream selection

ATTENZIONE Alcuni dei piatti e degli alimenti serviti in questo ristorante potrebbero contenere sostanze che provocano allergie o intolleranze. Se sei

allergico o intollerante ad una o più sostanze, informaci e ti indicheremo le preparazioni prive degli specifici allergeni.

WARNING Some of the dishes and food served in this restaurant may contain substances that cause allergies or intolerances. If you are allergic or

intolerant to one or more substances, please let us know, and we will tell you which dishes do not contain the specific allergens.

Dolci / Dessert