Cuvée Jahrgang Inhalt Preis € Information 01.02.2019 Netto-Preis

Château- Winery Vintage bottle Price € Price Net

Domaine Jacques Selosse Avize Grand Cru RVF *** Bio & Premakaltur AnbauAnselme Selosse ist der unbestrittene Chef der Champagnerwinzer seiner Generation. Beeindruckt von der Vinifikation der grossen weißen Burgunder in Holzfässern, besann sich Anselme auf die alte Tradition, auch in der Champagne den Grundwein in Barriques auf der Hefe auszubauen. Die Cuvée Substance und Millésimé zählen zu den absoluten Spitzen der Champagne. Selosses Passion gilt den Substance er baut diesen Champagner nach dem " Solera-Verfahren" aus, d. h. die Fässer der älteren Jahrgängen werden sukzessiv immer wieder mit jüngeren Weine auf so daß die Aromen der älteren mit den jüngeren Jahrgängen verschmelzen.Nach dem Selosse biologischen und biodynamischen Metoden anwendete, fühlt er sich heute der Philosophie der "Permakatlur" und Landwirts Masanabu Fukuoka näher, die auf die Schaffung von naturnahem dauerhaft kunktionierende Kreisläufen abzielt.Die Domaine verfügt heute ca. 8 Hektar Reben in Grands Crus Lagen, die gesamt Produktion liegt bei ca. 57.000 Flaschen im Jahr.

* Champagne Selosse : Verkauf nur in Verbindung mit einer Gesamtbestellung * Champagne Selosse : Sales only in combination with a complete order

Selosse Cuvée Initial Blanc de Blancs 75 cl auf Anfrage ✸ Dégorgement 2019 on request

Selosse Cuvée Initial Blanc de Blancs 75 cl 129 € ✸ RP 95 Dégorgement 2018 - max. 2 Flaschen / bottles 108,40 €

Selosse Cuvée Initial Blanc de Blancs 75 cl 139 € ✸ AG 94 Dégorgement 2017 - max. 1 Flasche / bottle 116,81 €

Blanc de Blancs Brut Extra - 100% aus Grands Crus Lagen - Ausbau in Barrique

Die Cuvée Initial kann sich mit jeder Prestige Cuvée messen lassen! Flaschengärung 6 bis 7 Jahren .Die Produktion liegt bei ca. 30.000 Flaschen im Jahr.

Selosse V.O Version Original Blanc de Blancs 75 cl auf Anfrage ✸ Dégorgement 2019 on request

Selosse V.O Version Original Blanc de Blancs 75 cl 159 € ✸ AG 95 Dégorgement 2018 - max. 2 Flaschen / bottles 133,61 €

Selosse V.O Version Original Blanc de Blancs 75 cl 159 € ✸ Dégorgement 2016 - max. 1 Flasche / bottle 133,61 €

Blanc de Blancs Extra Brut sans Dosage

V.O wird 2 Jahre länger auf der Hefe ausgebaut als der Brut Initial nicht dosiert - einige Jahrgänge mit 1,5 gr/l. Dosage

Selosse Cuvée Rosé Chardonnay & Pinot-Noir 75 cl auf Anfrage ✸ Dégorgement 2019 on request

Selosse Cuvée Rosé Chardonnay & Pinot-Noir 75 cl 159 € ✸ RP 96 Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle 133,61 €

Cuvée aus 90% Chardonnay und 10% Pinot Noir aus den Grands Crus Lagen Verzy und AmbonnayDas Ergebnis ist ein Rosé mit der Fruchtnote des Pinot-noir und der Finesse des Chardonnay.

Selosse Cuvée Exquise Blanc de Blancs 75 cl auf Anfrage ✸ Dégorgement 2019 on request

Selosse Cuvée Exquise Blanc de Blancs 75 cl 159 € ✸ SR 94 Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle 133,61 €

Blanc de Blancs demi-Sec - Dessert Champagnersehr selten - wir nur in sehr kleine Menge produziert

Selosse Cuvée Substance Blanc de Blancs 75 cl auf Anfrage ✸ Dégorgement 2019 on request

Selosse Cuvée Substance Blanc de Blancs 75 cl 265 € ✸ AG 97 Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle 222,69 €

Selosse Cuvée Substance Blanc de Blancs 75 cl 265 € ✸ Dégorgement 2017 - max. 1 Flasche / bottle 222,69 €

100% Chardonnay Grand Cru aus den besten Lagen von Avize

Cuvée Solera - aus dem Jahr 1986la Revue du Vin de France > der Montrachet aus der Champagne

Selosse Cuvée Millésime Blanc de Blancs 2007 75 cl auf Anfrage ✸ auf Anfrage ab April 2019 - on request from 2019 on request

Selosse Cuvée Millésime Blanc de Blancs 2005 75 cl 395 € ✸ AG 96 streng limitiert / stricly limited 331,93 €

100% Chardonnay aus den ältesten Reben von Avize -Produktion 4500 - 6000 Flaschen

les Lieux Dits

Aus sechs Einzellagen in sechs verschiedenen Grands Crus erzeugt Selosse eingeständige Champagnerdie alle keine Jahrgangschampagner sind sondern Reserveweine enthalten, die in Tonneaux ( großes Faß) aufwewart wird.Anselme Selosse möchte das Terroir ausdrücken, nicht den Jahrgang, wie er betont.

les Carelles Blanc de Blancs 75 cl 275 € ✸ RP 98 streng limitiert / stricly limited 231,09 €

100% Chardonnay aus le Mesnil-sur-Oger Grand Cru AG 97 Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle

la Côte Faron Blanc de Noirs 75 cl 245 € ✸ AG 94 streng limitiert / stricly limited 205,88 €

Ex. Cuvée Contraste , 100% Pinot-Noir aus Ay Grand Cru Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle

le Bout du Clos Blanc de Noirs 75 cl 245 € ✸ AG 94 streng limitiert / stricly limited 205,88 €

100% Pinot-Noir aus Ambonnay Grand Cru Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle

Sous le Mont Blanc de Noirs 75 cl 245 € ✸ AG 93 streng limitiert / stricly limited 205,88 €

100% Pinot-Noir aus Mareuil sur Ay Grand Cru Dégorgement 2018 - max. 1 Flasche / bottle

Collection les Lieux Dits Dégorgement 2018 6 x 75 cl 2.400 € 6er Kiste Preis - Case Price of 6 bottles 2.016,81 €

Collection les Lieux Dits Dégorgement 2016 6 x 75 cl 2.400 € 6er Kiste Preis - Case Price of 6 bottles 2.016,81 €

Collection les Lieux Dits Dégorgement 2014 6 x 75 cl 2.600 € 6er Kiste Preis - Case Price of 6 bottles 2.184,87 €

Holzkiste mit 6 Flaschen -der Lagen les Carelles - la Côte Faron - le Bout du Clos - Sous le Mont

und 2 Lagen die es nur in der Collection gibt les Chantereines Avize sowie le Chemin de Châlon Cramant

AG = Antonio Galloni VINOUSReview Date Jul 2018

Champagne Eric de Sousa Grand Cru Avize RVF * Biodynamischer-WeinbauIm Herzen der Côte des Blancs liegt Avize, der Sitz des Champagnerhauses De Sousa et Fils Diese wohl berühmtesten Weinberge der Champagne liefern exzellente Trauben

der begehrten Grand-Cru-Qualität, aus denen alle biodynamischen Champagner von De Sousa gekeltert werden. Aber nicht nur die Lagen und die alten Rebstöcke

mit einem Durchschnittsalter von über 45 Jahren (eine absolute Ausnahme in der Champagne!) sind für die Perfektion verantwortlich, sondern auch die Kunst der Champagnerbereitung.

Seit 1999 wird der Weinbau biodynamisch betrieben, 2 ha werden sogar ausschließlich mit dem Pferd bewirtschaftet

de Sousa Cuvée Réserve Blanc de Blancs 75 cl 44 € ✸ RP 92 Subskription / Primeur / Future 2019 36,97 €

Basis 2015 - 25% Réserve Vinum 17,5/20

de Sousa Cuvée Réserve Blanc de Blancs 75 cl 49 € ✸ AS 95 Subskription / Primeur / Future 2019 41,18 €

Réserve confidentielle : Basis 2008 - 25% Réserve limitiert / limited

sehr selten aus der de Sousa Keller ReservenBrut Réserve vendange 2008 et mise en bouteilles le 15/04/2009 et dégorgées le 12/11/2012.

de Sousa Cuvée les Caudalies Blanc de Blancs Extra 75 cl 59 € RP 94 ab 6 Flaschen ind er OHK 49,58 €

The intensely citrus colored NV Cuvée des Caudalies Grand Cru Extra Brut is 100% old-vines Chardonnay from Avize.This edition is based on the 2013 vintage, with 50% of the perpetual reserve, and was bottled in April 2014 and disgorged in October 2017.The wine opens with an intense, concentrated, still yeasty and toasty bouquet with lots of brioche and matured "réserve" aromas.Pure and linear on the palate but also rich and intense, with a charming roundness (dosage of five grams per liter), this is a still terribly young but well-structured and expressive Cuvée des Caudalies, and the finish reveals remarkable salty purity, complexity and mineral tensionReviewed by: Stephan Reinhardt · 94/100 | The Wine Advocate | 238 (Aug ‘18)

de Sousa Cuvée les Caudalies Blanc de Blancs Extra 75 cl 67 € Subskription / Primeur / Future 2019 56,30 €

Réserve confidentielle : Basis 2008 - 25% Réserve limitiert / limited

sehr selten aus der de Sousa Keller Reservende Sousa Cuvée les Caudalies Rosé 75 cl 89 € ✸ Subskription / Primeur / Future 2019 74,79 €

de Sousa Cuvée les Caudalies Millésime 2010 75 cl 155 € ✸ RP 94 Subskription / Primeur / Future 2019 130,25 €

This is a great, highly charming and seductive Blanc de Blancs that was bottled in July 2011 and disgorged in January 2017 de Sousa Cuvée les Caudalies Millésime 2008 75 cl 175 € ✸ SR 94+ Subskription / Primeur / Future 2019 138,66 €

The 2008 remains a very pure, mineral, highly tensioned, persistent, doubtlessly elegant yet lean, steely and rather ascetic vintage of Caudaliesde Sousa Cuvée les Caudalies Millésime 2005 75 cl 165 € OHK - CB - OWC - 1 138,66 €

Dieser Blanc de Blancs wurde zu 100 % in Eichenfässern ausgebaut (15 % neue Fässer), die Trauben stammen von Rebstöckendie über 50 Jahre alt sind ("Vieilles vignes").RP : fascinatingly pure, mineral and persistent Champagne of great finesse and expression. It is beautiful to enjoy today, but should develop at least over the next 5-10 years. eRobertParker.com # 221 Oct 2015

de Sousa Cuvée Mycorhize Blanc de Blancs 75 cl 57 € SR 93 Basis 2014 47,90 €

Vieilles Vignes - Barrique-Ausbau - der Weinberg wir zu 100% mit dem Pferd bearbeitet. RVF le coup de

VINUM 12/2015 ; die Entdeckung der Verkostung und was für eine..( umwerfenden Mineralität, schiesst den Vogel ab..18,5/20 )

de Sousa Cuvée UMAMI Cuvée 2009 75 cl 155 € RP 93 AS 95/100 130,25 €

de Sousa Cuvée UMAMI Cuvée 2009 150 cl Magnum 319 € ✸ AS 98 Subskription / Primeur / Future 2019 268,07 €

60% Chardonnay, 40% Pinot Noir, Dosage: 3 g,Dieser Jahrgang stammt aus verschiedenen, ganz besonderen und sorgfältig ausgewählten Einzellagen des Grand Cru -Terroir von DE SOUSA.G.Eichelmann *****

Der aus Japan stammende Begriff UMAMI trifft es genau, er hat Länge, Tiefgang, eine samtige Struktur Mineralität und ist vollmundig im Geschmack.

UMA = köstlich MI = Geschmack UMAMI = wohlschmeckend

Champagne André Clouet à Bouzy depuis 1741Die Familie Clouet ist seit dem 15. Jahrhundert in der Champagne ansässig. Sie waren Schreiber der Könige und sind Pioniere im Anbau von Champagner.Alle Weinberge von Jean Francois Clouet liegen in Bouzy, alle tragen folglich die Bezeichnung Grand Cru.Die meisten Cuvées enthalten einen kleinen Anteil im Barrique vinifizierten WeineNeben dem Weinberg der Clouets liegt der teuerste Pinot Noir-Hügel der Champagne, dort wird der "Vieilles Vignes" von Bollinger geerntet. Die Clouets sind durchaus selbstbewusst, wenn sie behaupten, ihre Weinberge seien besser.

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut 75 cl 29,90 € 25,13 €

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut 37,5 cl Demi 19,50 € 16,39 €

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut 150 cl Magnum 65 € 54,62 €

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut 300 cl Jéroboam 189 € OHK - CB - OWC - 1 158,82 €

André Clouet Grande Réserve Blanc de Noirs Brut 600 cl Mathusalem 395 € OHK - CB - OWC - 1 331,93 €

100% Pinot Noir aus Grands Crus Lagen

André Clouet Silver Brut Nature Blanc de Noirs Extra 75 cl 29,90 € 25,13 €

André Clouet Silver Brut Nature Blanc de Noirs Extra 150 cl Magnum 67 € ✸ ab ca. 15 Februar 2019

Blanc de Noirs Grand Cru 100% Pinot-Noir - sans Dosage - ohne Zucker

André Clouet Rosé Cuvée Brut 75 cl 36 € 30,25 €

André Clouet Rosé Cuvée Brut 150 cl Magnum 76 € 63,87 €

André Clouet Rosé Cuvée Brut 300 cl Jéroboam auf Anfrage ✸ ab Herbst 2019 on request

Der Rosé ist ein reinsortiger Pinot Noir, etwa 7% werden als Rotwein vinifiziert.

André Clouet Millésime Symphony 2010 75 cl auf Anfrage ✸ ab Herbst 2019 on request

ca. 90% Pinot-Noir - 10% Chardonnay je nach Jahrgang

André Clouet V6 Expérience Blanc de Noirs Brut 75 cl 44 € 36,97 €

neue Cuvée von Jean Francois , dessen Flasche eine Rakete ziert. Die V6 Experience steht für 6 Jahre Ausbau auf der Hefe.

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2012 75 cl 44 € ✸ ab Herbst 2019 36,97 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2009 75 cl 55 € ✸ ab ca. 15 Februar 2019 46,22 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2008 75 cl 59 € ✸ ab Herbst 2019 49,58 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2008 150 cl Magnum 135 € ✸ limitiert / limited 113,45 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2006 75 cl 55 € ✸ ab Herbst 2019 46,22 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2004 75 cl 55 € ✸ ab Herbst 2019 46,22 €

André Clouet Dream Vintage Blanc de Blancs 2004 150 cl Magnum 125 € ✸ ab Herbst 2019 105,04 €

100% Chardonnay - 100% Grand Cru aus le Mesnil-sur-Oger 2004er > AS 94/100 am 31.12.18 Die Dream´s Vintage werden nur in kleine Menge produziert, leider bekommen wir nicht soviel davon wie wir möchten !

André Cuvée " un jour de 1911 " Cuvée Brut Prestige 75 cl 59 € RP 93-94 49,58 €

100% Pinot Noir aus den ältesten Rebstöcken, die Cuvée besteht immer aus eine Cuvée der 3 größten letzten Jahrgängen

André Clouet le Clos de Bouzy Blanc de Noirs 2008 150 cl Magnum 299 € ✸ ab Herbst 2019 251,26 €

André Clouet le Clos de Bouzy Blanc de Noirs 2007 150 cl Magnum 190 € ✸ ab Herbst 2019 159,66 €

le Clos de Bouzy ist ein reinsortiger Pinot Noir aus dem 35 Ar großen Clos am Weingut, von über 50 Jahre alte Reben. G.Eichelmann ****

Lagerung bis zu 8 Jahren auf der Hefe. Die Cuvée wir nur in Magnum abgefüllt .Produktion ca. 1000 - 1200 Magnums

Domaine Nowack à Vandières Valllée de la Marne depuis 1795 Bio-Anbau - nicht ZertifiziertDer junge Flavien Nowack (Jahrgang 1990) ist nun in vierter Generation von der Art jener dynamischen spiritus rector, die seit einigen Jahren

für das neue Champagne verantwortlich zeichnen. Auf der Grundlage der Familientradition geht Flavien mit seiner neuen Linie nah ran die Spuren der Natur, an die Eigenschaften des Terroirs und die Charakteristika der Trauben.So entstehen - mehrheitlich in Handarbeit, mit verstärktem Fokus auf die Vitalisierung der Böden und das Ohr am mondphasenabhängigen Biorhythmus der Reben die Einzellagen-Grundweine. Diese Grundweine werden ohne malolaktische Gärung auf die zweite Champagnergärung geschicktdann mindestens 30 Monate lange im Fass und interventionsarm ausgebaut und ohne Klärung und Filtration, mit niedriger, sehr leichter Dosage abgefüllt.

la Fontinette Blanc de Noirs 2014 75 cl 47 € 39,50 €

100% Pinot- Meunier - Produktion 2328 Flaschen

Vieilles Vignes de 1965 - Mise en bouteille Mai 2015 - Dégorgement Janvier 2018 - Extra Brut : 2g/l

la Tuilerie Blanc de Blancs 2013 75 cl 47 € 39,50 €

100% Chardonnay - Produktion 2400 Flaschen

Mise en bouteille Mai 2014 - Dégorgement Janvier 2018 - Extra Brut : 2g/lFrisches Bukett mit feinen Zitrusaromen und mineralischen Noten. Gradlinig und trockenDer perfekte Champagner für Puristen und Liebhaber von non dosage-Champagnern. Besticht durch seine Präzision, ensität und Frische.Diese Cuvée haben wir verglichen mit eine renommierte Champagnermarke ( ohne Dosage ( Preis 49.- € ) der Nowack war viel besser….

les Bauchets Blanc de Noirs 2012 75 cl 47 € 39,50 €

100% Pinot-Noir - Produktion 1215 Flaschen

Mise en bouteille Mai 2013 - Dégorgement Janvier 2018 - Extra Brut : 2g/l

Champagne Gimonnet-Gonet Grand Cru Mesnil-sur-OgerDas Haus wurde 1986 von Anne und Philippe Gimonnet gegründet.Ihre Weinberge umfassen 13,5 Ha. , von denen 6 ha. als Grand Cru , die werden in „ lutte raisonnée „ bearbeite (Integrierte Weinbau ), also ohne Chemikalien.

Gimonnet-Gonet Brut Cuvée d´Or Grand Cru 75 cl 29,90 € ✸ Subskription / Primeur / Future 2019 25,13 €

Gimonnet-Gonet Brut Cuvée d´Or Grand Cru 37,5 cl Demi 18 € 15,13 €

Gimonnet-Gonet Brut Cuvée d´Or Grand Cru 150 cl Magnum 65 € 54,62 €

100% Chardonnay aus Mesnil - Chouilly- Oger- Cramant- Dosage 6 gr/ L.

Gimonnet-Gonet Extra Brut Grand Cru 75 cl 37 € 31,09 €

100% Chardonnay aus Mesnil - Chouilly- Oger- Cramant- Dosage 2 gr/ L. 75 cl 35 € ✸ Subskription / Primeur / Future 2019

Gimonnet-Gonet Prestige Grand Cru 2012 75 cl 37 € ✸ Subskription / Primeur / Future 2019 31,09 €

100% Chardonnay aus Cramant und Mesnil sur Oger - Dosage 5 g/ L

Gimonnet-Gonet Carat du Mesnil Grand Cru 2010 75 cl 57 € ✸ Subskription / Primeur / Future 2019 47,90 €

100% Chardonnay aus Mesnil-sur-Oger - alte Reben von über 60 Jahre - Extra Brut 3gr/L

Champagne André & Michel Drappier RVF * Bio-Anbau - nicht Zertifiziert1808 wurde das Champagnerhaus Drappier, das noch heute in Familienbesitz ist, in Urville gegründet.Charles de Gaulle war ein grosser Champagner-Liebhaber, speziell von Drappier. An seinen Privatempfängen durfte Drappier nie fehlen.

André Drappier Brut Nature Blanc de Noirs 75 cl 34 € Vinum 16,5/20 28,57 €

André Drappier Brut Nature sans souffre- sans Dosage 75 cl 37 € 31,09 €

100% Pinot-Noir - 100% ohne Zucker - 100% ohne Schwefel - Cuvée BIO ab Herbst 2018

André Drappier Rosé Brut Nature Blanc de Noirs 75 cl 37 € Vinum 16,5/20 28,57 €

Der Brut Nature Rosé ist eine Cuvée, die Liebhaber von Frische, Mineralität und Reinheit hinreißen wird.Noten von Rosenblüten, roten Früchten, Südfrüchten, Mandarine und weißem Pfeffer: Sie werden eine neue Seite des Champagne Rosé entdecken.

la Grande Sendrée Cuvée Prestige 2008 75 cl 67 € WS 94 28,57 €

la Grande Sendrée Cuvée Prestige 2008 75 cl 79 € G-Packung mit 2 Gläser 28,57 €

Diese Cuvée wird vollständig per Hand gerüttelt. Vinum 12-2017 - Bilderbuch- 2008er 18/20 Vinum 18/20

Veuve Fourny Vertus Premier Cru RVF ** Bio-Anbau

Veuve Fourny Grand Rosé 37,5 cl Demi 22 € Vinum 17,5/20 18,49 €

Veuve Fourny Rosé Vinotheque 2012 75 cl 62 € Vinum 18/20 52,10 €

Veuve Fourny Rosé Vinotheque 2011 75 cl 59 € 49,58 €

Veuve Fourny Mont Vertus Rosé Brut Extra 75 cl 57 € Vinum 19/20 47,90 €

ex. Les Rougesmonts 100% Pinot-Noir - Cuvée Extra Brut Dosage 3g/ Liter. Produktion ca. 1200 Flaschen

Vinum ; dieser Verführer gehört zu den besten Rosé-Champagner überhaupt. 18,5/20

Veuve Fourny Cuvée "R" de Fourny Blanc de Blancs Extra 75 cl 48 € Vinum 17,5/20 40,34 €

100% Chardonnay aus Vertus - Vieilles Vignes - Dosage 3-4g/l.Cette cuvée porte le nom de "R" comme Roger, fondateurs de notre maison.

Clos du Faubourg Notre Dame Brut Extra 2009 75 cl 129 € Vinum 18,5/20 108,40 €

Clos du Faubourg Notre Dame Brut Extra 2007 75 cl 129 € GE 95 108,40 €

o,29 ha. Monopol-Einzellage - Bio-Anbau - 100% Chardonnay - 100% Fass-Ausbau - Produktion ca. 1500 Flaschen Falstaff > 2007er - 19/20

VINUM 12/2014 ; die Mini-Cuvée, leider nur in Kleinstauflage erzeugt ( keine 2000 Flaschen), hat klar Grand Cru-Charakter.

Champagne Lenoble Grand Cru RVF **

Lenoble les Aventures Grand Cru 75 cl 119 € AS 95 RVF le coup de 100,00 €

100% Chardonnay aus einer 0,5 Hektar großen Parzelle in Chouilly. Assemblage aus den Jahrgängen 2002 und 2006 SR 95 Vinum 18/20

Proportion de vins sous bois : 22% *** Dosage : 3g/l GE. Weltklasse*****- €

Lenoble Terroirs Rosé Brut 75 cl 44 € ✸ Vinum 19/20 36,97 €

88% Chardonnay de Chouilly Grand Cru *** 12% Pinot Noir Bisseuil Premier Cru *** Vin de base : récolte 2012

Lenoble Vintage Grand Cru 2008 75 cl 59 € ✸ AS 95 limitiert 49,58 €

Lenoble Vintage Grand Cru 2008 150 cl Magnum 119 € ✸ FS 96 limitiert 100,00 €

100% Chardonnay – Chouilly Grand Cru *** Proportion de vins sous bois : 10% *** Dosage: 4 g/l

Lenoble Grand Cru Collection Rare Grand Cru 1990 75 cl 290 € OHK 243,70 €

Lenoble Grand Cru Collection Rare Grand Cru 1986 75 cl 345 € 289,92 €

Lenoble Grand Cru Collection Rare Grand Cru 1973 150 cl Magnum 685 € AS 99 OHK 575,63 €

Cuvée Oenothèque : sehr selten - es werden pro Jahr nur einige Einzelflaschen freigegeben . In der 1er Edelholzkiste

ChampagnesCharles Heidsieck Réserve Cuvée Brut 75 cl 44 € 1er Box 36,97 €

Charles Heidsieck Réserve Cuvée Brut 300 cl Jéroboam 270 € 1er Holzkiste 226,89 €

Gehard Eichelmann: Champagne Edition 2017 : die Konstanz und Zuverlässigkeit ist sehr hoch, dank dem gekonnte Einsatz der ReserveweineCharles Heidsieck Réserve Rosé Brut Rosé 75 cl 57 € RP 93 Falstaff Sieger 95/100 47,90 €

Gehard Eichelmann: Champagne Edition 2017 : mehrfach verkostet, immer hervorragend, die jüngsten Cuvées noch komplexer, noch faszinierender. Charles Heidsieck Vintage 2005 75 cl 75 € Vinum 18/20 63,03 €

Charles Heidsieck Cuvée des Millénaires 1995 75 cl 159 € RP 95 Vinum 20/20 133,61 €

"Charles Heidsieck ist für Piper, was Dom Pérignon für Moet & Chandon ist: Synonym für absolute Exzellenz." (Vinum extra "CHAMPAGNER" 2015/2016).Charles Heidsieck Cuvée Charlie la Collection Crayères 1982 150 cl Magnum 895 € OHK - CB - OWC - 1 752,10 €

Cuvée Charlie - 53% Pinot-Noir - 47% Chardonnay . Ex Cave des Crayères 2017

Charles Heidsieck Cuvée Royale Vintage 1973 75 cl 195 € Top Zustand 195,00 €

Charles Heidsieck Premium demi-sec 75 cl 59 € 1960-1970 59,00 €

Krug Grande Cuvée Cuvée Nr. 166 75 cl 169 € RP 96+ 1er Box 142,02 €

Krug Vintage Vinttage 2004 75 cl 245 € 1er Box 205,88 €

Salon Cuvée "S" Blanc de Blancs 1997 75 cl 495 € RP 96 Einzelflasche 415,97 €

Salon Cuvée "S" Blanc de Blancs 1999 150 cl Magnum 1.190 € ✸ 1er Holzkiste 1.190,00 €

wurde 1921 von Eugène-Aimé Salon gegründet, der nichts anderes wollte, als den besten möglichen Champagner zu machen

Dom Pérignon Cuvée Prestige 2009 75 cl 149 € ohne box 125,21 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 2009 75 cl 159 € 1er Box 133,61 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 2008 75 cl 169 € WS 96 WS Top 100 142,02 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 2008 75 cl 179 € 1er Box 155,46 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 2002 75 cl 225 € RP 96 Einzelflasche- 1er Box 189,08 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 1995 300 cl Jéroboam 1.995 € ✸ RP 95 Vorbestellung / Broking 1.995,00 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 1982 150 cl Magnum 790 € ✸ RP 95 Einzelflasche 790,00 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 1980 75 cl 195 € Einzelflasche- 1er Box 195,00 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 1966 73 cl 375 € ✸ RJ 97 Einzelflasche 375,00 €

Dom Pérignon Cuvée Prestige 1961 73 cl 550 € ✸ RJ 97 guten Zustand 550,00 €

Louis Roederer Cuvée Cristal Cuvée Prestige 2008 75 cl 245 € ✸ RP 97+ streng limitiert / stricly limited 205,88 €

Louis Roederer Cuvée Cristal Cuvée Prestige 2007 150 cl Magnum 465 € AG 97+ OHK - CB - OWC - 1 390,76 €

Der berühmteste Wein des Hauses wurde 1876 für die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. geschaffen.

Louis Roederer Brut Rosé 2010 75 cl 79 € RV 1.Platz 66,39 €

Louis Roederer Cuvée Brut Nature Philippe Starck 2. Edition 2009 150 cl Magnum 189 € 1er Box 158,82 €

Louis Roederer Vintage 1959 73 cl 275 € ✸ Vorbestellung / Broking 275,00 €

Pommery Cuvée Louise Cuvée Prestige 1990 300 cl Jéroboam 690 € RJ 93 OHK - CB - OWC - 1 579,83 €

Pommery Vintage 1962 73 cl 179 € ✸ Top Zustand 179,00 €

Pommery Vintage 1955 73 cl 279 € ✸ Top Zustand 279,00 €

Veuve-Clicquot Ponsardin la Grande Dame 2006 75 cl 129 € 129,00 €

Veuve-Clicquot Ponsardin Rosé Cuvée Cave Privée 1985 75 cl 275 € RJ 94-97 231,09 €

Veuve-Clicquot Ponsardin Vintage 1976 75 cl 249 € ✸ RJ 93 249,00 €

Veuve-Clicquot Ponsardin Vintage 1975 75 cl 179 € ✸ 179,00 €

Veuve-Clicquot Ponsardin Vintage 1969 73 cl 275 € ✸ RJ 95 275,00 €

Bollinger Rosé la Grande Année 2005 75 cl 149 € RP 96 / 2007er 125,21 €

Bollinger Cuvée RD Extra Brut 2002 75 cl 225 € RP 94 189,08 €

Bollinger Cuvée RD Extra Brut 1990 75 cl 345 € ✸ RP 98 345,00 €

Jacquesson Corne Bautray Extra Brut 2007 75 cl 169 € 142,02 €

Jacquesson Champ Cain Extra Brut 2005 75 cl 169 € RP 95 142,02 €

Jacquesson Vauzelle Extra Brut 2005 150 cl Magnum 380 € RP 95 319,33 €

Nicolas Feuillatte Rosé Brut 75 cl 44 € Vinum 11-2018- Top Rosé 36,97 €

Nicolas Feuillatte Cuvée Spéciale 2012 75 cl 45 € AS 92 Vinum 17/20 37,82 €

Nicolas Feuillatte Blanc de Blancs 2008 75 cl 44 € AS 94 36,97 €

Nicolas Feuillatte Palmes d´Or 1999 75 cl 159 € Top Zustand 133,61 €

Mumm Cordon Rouge Brut ( ca. 1960-1970 ) 148 cl Magnum 189 € Einzelflasche 158,82 €

Mumm Cuvée René Lalou Vintage 1985 75 cl 195 € Top Zustand 163,87 €

Mumm Cuvée René Lalou Vintage 1982 75 cl 235 € Top Zustand 197,48 €

Mumm Cordon Rouge Millésime Vintage 1966 73 cl 225 € Top Zustand 189,08 €

Champagne Lallier Cuvée Ouvrage Extra 75 cl 69 € 1er Box 57,98 €

30% chardonnay et 70% pinot Noir aus Grands Crus Lagen. Lagerung 5 Jahre auf der Hefe - Dégorgement à la volée - 6 gr/ L.Vinum 12/2018 : wie ein Chablis Grenouilles, lang, lang, lang; umwerfender Wein. 17,5/20Larmandin Bernier Terre de Vertus 2010 75 cl 55 € Bio-Weingut 46,22 €

Larmandin Bernier Vieilles Vigne du Lévant 2009 75 cl 89 € SR 95 74,79 €

Larmandin Bernier Vieilles Vigne du Lévant 2008 75 cl 89 € SR 93+ 74,79 €

Pol Roger Winston Churchill 2008 75 cl 185 € FS 100 155,46 €

Pol Roger Vintage 1955 73 cl 475 € ✸ RJ 95 475,00 €

Pol Roger Vintage 1949 35 cl demi 225 € ✸ RJ 96 225,00 €

Champagne Tarlant La Vigne d'Antan 2002 75 cl 179 € ✸ Vorbestellung / Broking

Rebsorten: 100% Chardonnay – ungepfropften Rebstöcken - Dosage: 0 g/L - Brut Nature.einmalige Gelegenheit, die ursprünglichen Aromen des Chardonnays zu erschmecken, wie sie es seit der Reblaus-Invasion im 19. Jahrhundert eigentlich gar nicht mehr gibt.

Champagne de Venoge Cuvée Louis XV 1996 75 cl 139 € RP 97 für den 95er 139,00 €

Autréau de Champillon Blanc de Blancs 1996 150 cl Magnum 189 € Ex. Domaine 158,82 €

Champagne Fleury Vintage 1995 75 cl 119 € Bio-Weingut 100,00 €

Audoin de Dampierre Grand Cru Prestige 1990 150 cl Magnum 285 € 1er Box 239,50 €

Laurent-Perrier Grand Siècle 1990 75 cl 249 € ✸ Top Zustand 249,00 €

Laurent-Perrier Grand Siècle 1990 150 cl Magnum 498 € ✸ Top Zustand 498,00 €

Autréau de Champillon les Perles de la Dhuy 1985 75 cl 89 € Ex. Domaine 74,79 €

Piper-Heidseick Diamant Bleu 1982 75 cl 225 € Top Zustand 189,08 €

Taittinger Collection 1978 75 cl 370 € Top Zustand 310,92 €

✸ = Subskription- Vorverkauf - Broking / Pre-Arrival -Future ✸ = MwSt. nicht ausweisbar / Vat no deductible ✸ = limitiert / limited -Streng limitiert / stricly limited

La Collection Crayères -Charles Heidsieck

„Ich trinke Champagner, wenn

ich froh bin, und wenn ich

traurig bin. Manchmal trinke ich

davon, wenn ich alleine bin; und

wenn ich Gesellschaft habe, dann

darf er nicht fehlen. Wenn ich

keinen Hunger habe, mache ich

mir mit ihm Appetit, und wenn

ich hungrig bin, lasse ich ihn mir

schmecken. Sonst aber rühre ich

ihn nicht an, außer wenn ich

Durst habe.“

Madame Lily Bollinger

Bitte nur Champagner…..

Mein Patriotismus endet knapp vor meinem Magen !

Otto von Bismarck

Champagne Brut Nature -sans sucre ( ohne Zucker )

gab es schon in den 1920er Jahren !