DOMANI LA LIGURIA SI PRESENTA A EXPO - … · ambientale ligure, quello delle montagne degli Appennini e delle Alpi a un passo dal mare, nell’arco da Ventimiglia a ... con i parchi

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DI REDAZIONE (HTTP://WWW.BJLIGURIA.IT/AUTHOR/ADMIN/)

La Liguria sarà protagonista da domani a Expo

(http://www.bjliguria.it/?aziende_tag=expo-2015), con

l’inaugurazione dello spazio dedicato nel Padiglione Italia.

Per quattro settimane, �no a giovedì 18 giugno, 135 Comuni

liguri, raggruppati per aree territoriali, avranno l’occasione

di presentare ai visitatori dell’esposizione universale le

proprie eccellenze enogastronomiche, turistiche e culturali,

con un programma ricco di eventi, incontri, laboratori e

showcooking.

Nello spazio della Regione Liguria (http://www.bjliguria.it

/?aziende_tag=regione-liguria) si alterneranno così con le

loro iniziative i quattro Comuni capoluogo, le aggregazioni

di Comuni del Tigullio, Golfo dell’Isola di Bergeggi, Golfo

DOMANI LA LIGURIA SIPRESENTA A EXPO

BJ Liguria http://www.bjliguria.it/2015/05/domani-la-liguria-si-presenta-a-expo/

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Dianese, Valle Argentina e Armea, Val di Vara, Ponente

Savonese, Valli dell’Antola, Val di Magra, Valle Impero e Val

Maro, insieme al Gruppo di Azione Costiera “Il Mare delle

Alpi”, Valle del San Lorenzo, Ponente Imperiese, Val

Fontanabuona ed Entroterra Savonese.

Sabato 23 maggio sarà invece la volta dei laboratori della

“Liguria dei giovani talenti e delle eccellenze”: dalle 10 alle 22,

si svolgerà il progetto formativo in partnership tra gli istituti

alberghieri della Liguria e le associazioni nazionali delle

professioni legate all’hotellerie, nato per valorizzare e

promuovere i prodotti Dop e Igp liguri in occasione

dell’esposizione universale, che presenterà nella prima

giornata d’apertura al pubblico le ricette della tradizione

ligure. Dalla pasqualina al pesto, dal bacio di Alassio alla

cima, con abbinamenti cibo e vino, performance di artisti e

momenti di cultura e storia locale con l’associazione Antiche

Vie del Sale. Il progetto, inserito dal Miur tra le iniziative

d’interesse nazionale per Expo 2015 e patrocinato dalla

Regione Liguria, ha formato, in collaborazione con gli chef e

maitre liguri, un gruppo di alunni che, a partire da Milano,

saranno pronti a collaborare con le aziende liguri per la

promozione delle eccellenze dell’Italian Riviera Food

durante eventi, workshop, �ere, simposi e manifestazioni

gastronomiche.

Tra i laboratori degli alberghieri anche Saperi e sapori

d’abbazia, viaggio esperienziale alla scoperta del miele di

Liguria, a cura dei partecipanti al corso di formazione per

disoccupati: un’esperienza improntata alla �loso�a di Expo

nella quale 12 persone, con storie lavorative diverse,

cercano nella coltivazione e nell’allevamento di creare un

futuro migliore per sé e per gli altri.

Domenica 24 maggio, nella giornata europea dei Parchi, la

Regione Liguria invita a scoprire il ricco patrimonio

ambientale ligure, quello delle montagne degli Appennini e

delle Alpi a un passo dal mare, nell’arco da Ventimiglia a

Sarzana. Un’iniziativa per spalancare idealmente le porte di

tutto il sistema ligure delle 18 aree protette terrestri, con i

parchi naturali regionali Alpi Liguri, Antola, Aveto, Beigua,

Bric-Tana, Montemarcello Magra, Piana Crixia, Porto�no e

Porto Venere, le aree protette savonesi, il parco delle Mura a


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Genova, il parco nazionale delle Cinque Terre. E ancora le

riserve naturali regionali Adelasia, Bergeggi, Isola Gallinara,

Rio Torsero, i giardini botanici Hanbury e Pratorondanino.

Iniziative anche nelle aree marine protette statali di Bergeggi,

Cinque Terre, Gallinara e Porto�no e in quelle regionali

Hanbury e Porto Venere.

Un viaggio dai fondali marini alle montagne, dalle isole ai

�umi, dalle coste alle colline, dalle foreste ai grandi prati, dai

vigneti agli alpeggi, dai giardini botanici alle forti�cazioni. La

giornata inizierà alle 11, con la presentazione dell’iniziativa

editoriale “Biodiversità per tutti i Gusti, menù itineranti nelle

Aree protette liguri”. Il progetto è composto da una guida di

80 pagine con la descrizione di itinerari eno-gastronomici

all’interno delle aree protette della Liguria, di un prodotto

bandiera di ciascuna area e di una ricetta tipica a esso

collegata, oltre a box di approfondimento e info utili sulle

aree protette. Assieme alla guida (consultabile

separatamente) è stata predisposta la cartoguida Mappa dei

sapori: tutto il materiale sarà disponibile su carta e in

formato e-book, in italiano e inglese. Dopo un break, alle

11,30, con gli Amaretti di Sassello, alle 12 è prevista la

presentazione di “Parchi di Liguria, Energia per la Vita” con

l’offerta turistica outdoor nelle aree protette liguri.

Alle 15 l’iniziativa editoriale “Biodiversità per tutti i Gusti,

menù itineranti nelle Aree protette liguri”. Seguirà, dalle

15,30, la presentazione di altri prodotti dei territorio, dal

“Bacio di Albenga” al Canestrello di Torriglia, il miele dei

Parchi.

I Comuni liguri a Expo giornata per giornata

Mercol edì 27 maggi o – IL TIGUL L IO E L E S UE

E C C E L L E NZE

11 Comuni del Levante genovese (Chiavari, Porto�no,

Rapallo, Santa Margherita Ligure, Lavagna, Cogorno, Sestri

Levante, Casarza Ligure, Moneglia, Borzonasca, Zoagli)

proporranno showcooking a cura della Scuola

Alberghiera e dei Ristoranti “Rocco e i suoi Fratelli” di

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Rapallo e “La Bilaia” di Lavagna; incontri sui sentieri

escursionistici in mountain bike e sul Premio Andersen –

Baia delle Favole; presentazione del tipico merletto;

esibizione degli sbandieratori di Lavagna e concerto

“Napo canta De Andrè”.

Gi ovedì 28 maggi o – IL GO L FO DE L L’IS O L A

4 Comuni del Savonese (Spotorno, Noli, Bergeggi, Vezzi Portio)

presenteranno il comprensorio “Il Golfo dell’Isola”, l’Area

Marina Protetta di Bergeggi e gli eventi di Outdoor

dell’Isola.

Venerdì 29 maggi o – GO L FO DIANE S E :

P RE NDE TE C I GUS TO !

7 Comuni dell’Imperiese (Diano Marina, Diano Castello,

Diano Arentino, Cervo, Diano San Pietro, Villa Faraldi, San

Bartolomeo) animeranno lo spazio espositivo con

laboratori sulla coltura dell’ulivo e olio extravergine di

oliva, sui Vini della Riviera Ligure di Ponente (in

collaborazione con l’Associazione Italiana Sommelier

Liguria) e sul “Pestun di Cervo” a base di fave; seminari sulle

erbe tipiche del Golfo Dianese e loro impiego nella

preparazione dei piatti tradizionali della cucina del

Ponente Ligure e sulla storia delle mongol�ere di carta

nelle feste popolari della Provincia di Imperia; intermezzi

musicali.

S abato 30 maggi o – VAL L I ARGE NTINA E ARME A –

FAC IL I DA AMARE

9 Comuni dell’Imperiese (Taggia, Castellaro, Badalucco,

Montalto Ligure, Carpasio, Molini di Triora, Triora, Bajardo,

Ceriana) proporranno un laboratorio per introdurre

all’assaggio dell’olio extra vergine d’oliva taggiasca, un

seminario sul moscatello di Taggia, tra storia e riscoperta,

e la presentazione del brand “Valle Argentina”.

Domeni ca 31 maggi o – VAL DI VARA. L A L IGURIA AL

DI L À DE L MARE : ME RAVIGL IE DAL L A TE RRA IN

UNA TE RRA DI ME RAVIGL IE

4 Comuni dello Spezzino (Rocchetta di Vara, Zignago, Sesta

Godano, Calice al Cornoviglio) proporranno animazioni

musicali e dimostrazione di innesti di alberi da frutta;


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laboratori per mettere “le mani in pasta … e dolce” e per

scoprire “mani abili e antiche sapienze”, Val di VarArt:

emergenze culturali della Valle, e attività sportive in Val di

Vara. Due seminari saranno dedicati ai “Magni�ci

Quattro” Comuni della Valle e i sindaci illustreranno il

progetto di sviluppo del territorio, tra salvaguardia

dell’ambiente (biologico) emergenze culturali e possibilità

turistiche.

Martedì 2 gi ugno – ITAL IAN RIVIE RA

17 Comuni del Ponente Savonese e dell’Imperiese (Andora,

Cesio, Chiusanico, Laigueglia, Alassio, Albenga, Ceriale,

Villanova d’Albenga, Cisano sul Neva, Ortovero, Garlenda,

Stellanello, Casanova Lerrone, Arnasco, Vendone, Onzo, Testico)

proporranno laboratori e showcooking con narrazione

del litorale dorato di Andora, Lauigueglia e Alassio; un

seminario a tema storico-culturale sulle Antiche Vie del

Sale; laboratorio guidato alla realizzazione del pesto con

l’antico mortaio ligure; seminario sul “condiglione”, con le

immagini del Centro di Sperimentazione Agricola di

Albenga; showcooking sulla torta pasqualina, tesoro della

tradizione ligure.

Mercoledì 3 gi ugno – L A S P E ZIA E D IL S UO GO L FO

3 Comuni del Golfo della Spezia (Portovenere, Lerici, La

Spezia) organizzeranno un laboratorio sulla salagione

delle acciughe e presentano il 90° Palio del Golfo e la

Festa della Marineria.

Venerdì 5 gi ugno – VAL L I DE L L’ANTO L A: L IVE THE

RE AL L AND

19 Comuni del Genovesato (Isola del Cantone, Ronco

Scrivia, Vobbia, Croce�eschi, Busalla, Savignone, Casella,

Valbrevenna, Montoggio, Torriglia, Propata, Gorreto,

Fascia, Rondanina, Montebruno, Fontanigorda,

Rovegno, Davagna, Bargagli) si presenteranno attraverso

laboratori su prodotti tipici quali le rose da sciroppo, i

canestrelletti di Torriglia, la mostardella della Val Vobbia,

l’illustrazione del progetto di recupero della mela

cabellotta, e intermezzi con la musica tradizionale dei

Suonatori delle Quattro Province.


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S abato 6 gi ugno – I S AP O RI DE L L A VAL DI MAGRA

TRA C O L L INE FIUME E MARE

5 Comuni dello Spezzino (Arcola, Castelnuovo Magra,

Ortonovo, Sarzana, Ameglia) coinvolgeranno i visitatori in

un percorso nel gusto tra cultura e gastronomia.

Domeni ca 7 gi ugno – FIS HE RY DAY: “ GIO RNATA DE L

P E S C ATO”- Dal mare al l ’entroterra “ GAL e GAC s i

i ncontrano”

6 Comuni dell’Imperiese (Pontedassio, Borgomaro,

Chisavecchia, Caravonica, Lucinasco, Aurigo) daranno vita a

una dimostrazione pratica, con un pescatore che farà

vedere come si cuciono le reti. Spazio poi ai Comuni Valle

Impero e Maro e alla Convention con le delegazioni del

FLAG Varois / FLAG Costa d’Ebre / GAC Nord Sardegna,

sui progetti di cooperazione per lo sviluppo di attività

intersettoriali nell’ambito della pesca, del turismo e delle

produzioni identitarie. Ad arricchire il programma

laboratori sulla “Stagionalità del pesce: ogni stagione ha il

suo pesce” e sulla “Salagione acciughe”.

L unedì 8 gi ugno – IL TURIS MO NE L L A VAL L E DE L

S AN LO RE NZO , UN TE RRITO RIO DA VIS ITARE IN

C UI I L UO GHI DIVE NTANO C AS A E L E P E RS O NE

DIVE NTANO AMIC I

5 Comuni dell’Imperiese (Cipressa, Civezza, Pietrabruna,

San Lorenzo al Mare, Costarainera) si presentano con

l’obiettivo di far emergere un’offerta turistica che

abbracci sempre di più le eccellenze sia di terra sia di

mare. Video, installazioni artistiche di valore

internazionale, presentazioni, giochi, laboratori ed

originali animazioni permetteranno ai visitatori di

riscoprire un patrimonio raro, la bellezza dei luoghi, i

colori della natura, il benessere dello sport, la tradizione

delle identità locali, la memoria storica della cultura,

l’eccellenza della �liera enogastronomica, per un’offerta

turistica sempre più aperta, 365 giorni all’anno.

Mercol edì 10 gi ugno – S AVO NA: UN TE RRITO RIO DA

S C O P RIRE

3 Comuni del Savonese (Albisola Superiore, Albissola Marina,


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Savona) porteranno ad Expo 2015 il chinotto di Savona,

presidio Slow Food, e le ceramiche di Albisola Superiore e

Albissola Marina e presenteranno il nuovo MUSA-Museo

della ceramica di Savona, eccellenza del territorio

savonese realizzato da Comune di Savona e Fondazione

de Mari.

Venerdì 12 giugno – DA S ANRE MO AL L A FRANC IA –

L A RIVIE RA DI C O NFINE

19 Comuni del Ponente Imperiese (Airole, Apricale,

Bordighera, Camporosso, Castelvittorio, Dolceacqua;

Isolabona; Olivetta San Michele; Ospedaletti; Perinaldo, Pigna,

Rocchetta Nervina, San Biagio della Cima, Sanremo, Seborga,

Soldano, Vallebona, Vallecrosia, Ventimiglia) proporranno

seminari sulla tradizione �oricola e l’enogastronomia del

territorio, incontri per presentare i centri storici e borghi

dell’estremo ponente ligure, le “Palme di Liguria” e il

territorio come giardino, i paesaggi stranieri a ponente tra

passato e presente, l’ambiente marino e il Santuario dei

Cetacei; le conferenze su pista ciclabile, sport e stili di vita

e il Casinò di Sanremo, luogo di cultura, spettacolo, gioco.

S abato 13 gi ugno – FO NTANABUO NA S MART

10 Comuni dell’Appennino Genovese (Coreglia Ligure,

Lumarzo, Neirone, Lorsica, Orero, Tribogna, Cicagna, San

Colombano Certenoli, Favale di Malvaro, Moconesi) offriranno

ai visitatori un ricco programma di eventi coordinati

dall’Agenzia di Sviluppo GAL Genovese: showcooking

dedicati a pesto, torte salate, miele, formaggi locali, torta

di nocciole; laboratori artigianali dedicati all’ardesia e al

macramè di Lorsica; un laboratorio artistico dedicato alla

scultura in pietra. Animazione da parte del coro

folkloristico “U Castellu” di Favale di Marlvaro.

Domeni ca 14 gi ugno – TE RRE DI BO RMIA E X P O

11 Comuni della Val Bormida (Altare, Bardineto, Calizzano,

Plodio, Cosseria, Millesimo, Sassello, Osiglia, Roccavignale,

Cairo Montenotte, Bormida) organizzeranno laboratori,

showcooking e incontri per presentare arte e cultura,

natura e outdoor dell’entroterra savonese.

Mercol edì 17 gi ugno – IMP E RIA E IL S UO


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TE RRITO RIO

Il Comune di Imperia presenterà ai visitatori alcune delle

sue eccellenze turistico-culturali: il nuovo Museo Navale

e il Planetario, il Museo del Presepe, l’Imperia Lemon

Walk (trekking che in poche ore porta dal mare a duemila

metri di altezza, valorizzando le particolarità di un

territorio unico al mondo, con attenzione all’educazione

ambientale e alla botanica), l’arte giapponese del Maestro

Giovanni Berio (Ligustro) e il Museo della Clownery a Villa

Grock.

Gi ovedì 18 gi ugno – GE NOVA: S AP O RI DE L L A

TRADIZIO NE FRA MARI E MO NTI

Il Comune di Genova proporrà al pubblico i laboratori, a

cura di Genova Gourmet, su salatura delle acciughe e

“Cucinare con gli avanzi” (Galletta del Marinaio, Cündijun

e Cappon Magro); un seminario dal titolo “Racconti della

tradizione”, oltre alle conferenza stampa di presentazione

della stagione del Teatro Stabile di Genova e “Genova: il

mare vicino all’EXPO”, con gli Assessori Carla Sibilla e

Emanuele Piazza. Attività educative per scuole e famiglie

saranno inoltre organizzate da Costa Edutainment, in

collaborazione con DAFNE srl, Progetto Europeo “Sea for

society” e Slow Food Genova, e Comune di Genova: “Mr.

Good�sh”, gioco da tavolo su consumo responsabile;

“Pesca responsabile/Domino sostenibile”; Proiezione di

slide show e �lmati dedicati e Momenti di spettacolo

musicale e di prosa.


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