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Cardápio Centro Cultural Peruano de Porto Alegre Carlos Nevado (51) 3338.5954 / 9105.5811 facebook.com/centroperuano www.centroculturalperuano.com

Domingos Peruanos

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Cardápio Comitê

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Page 1: Domingos Peruanos

Cardápio

Centro Cultural Peruano de Porto Alegre

Carlos Nevado(51) 3338.5954 / 9105.5811

facebook.com/centroperuanowww.centroculturalperuano.com

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Entradas

CebicheFilé de peixe cozido em uma salsa de limão com gengibre, aipo, pimenta, coentro e uma pitada de sal.

Papa a la HuancaínaSalada peruana de batata cozida servida com molho especial feito de açafrão, queijo, cebola, leite, sal, óleo, bolacha de água e sal e pimenta.

Cebiche MixtoPeixe, Camarões e Lula.

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Aji de GallinaCreme com frango desfiado e aji peruano servido com batatas cozidas e arroz.

Arroz con MariscosArroz com frutos do mar à moda peruana acompanhado de molho de aji.

Lomito SaltadoIscas de filé mignon salteadas com leve toque de pimenta peruana acompanhadas de arroz e batatas fritas.

Pollo al VinoExótica combinação de frango ao vinho tinto com azeite, cebola, alho, sal, pimenta e legumes cozidos.

Estofado de PolloFrango em molho de tomate com alho, cebola, batatas, pimenta e um ligeiro toque de vinho.

Segundo

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Mazamorra MoradaCreme a base de milho roxo peruano, com frutas desidratadas.

BebidasPisco SourPisco (aguardente peruano feito de uva) e suco de limão.

Cocktail de AlgarrobinaNéctar de Algarrobina, Pisco, gema de ovo e leite condensado.

Postre (sobremesa)