Dr. Javier SolorzaFeria

Licenciatura en Química: Facultad de Química - UNAM

Estudios de Maestría: Instituto Politécnico NacionalMaestría en Ciencias deAlimentos

Estudios de Doctorado: Universidad de Reading , InglaterraDoctorado enAlimentos

Redes: Red de Nanociencia y Micro-nanotecnología

jsolorza@ipn.mx

SNI: Nivel 2

Programas de Posgrado en los que participa:

Doctorado en Ciencias en Desarrollo de Productos BióticosMaestría en Ciencias en Desarrollo de Productos Bióticos

Tema(s) de Estudio:

Obtención y caracterización de películas degradablesPropiedades físicas de soluciones generadoras de películas

Línea de Investigación:

Estudio y Aprovechamiento deBiomoléculas

Proyectos de Investigación

“Caracterización parcial de películas y sus derivados, elaborados a partir de polímeros biodegradables”. SIP 20170146

“Obtención y caracterización parcial de biopelículas de biomoléculas con plastificante y nanoarcillas”. SIP20160732

Publicaciones Recientes

Alex Osorio-Ruiz, Javier Solorza-Feria, Bor-Sen Chiou, Delilah F. Wood, Tina G. Williams, Roberto J. Avena-Bustillos and Alma-Leticia Martínez-Ayala. Effect of montmorillonite clay addition on the morphological and physical properties of Jatropha curcas L. and Glycine max L. protein concentrate films. Journal of Applied Polymer Science. 2017, 134(7),1-11

M.A. Ortiz-Zarama, B.H. Camacho-Diaz, A.R. Jiménez-Aparicio and J. Solorza-Feria. Effect of sodium dodecyl sulfate on the physical properties of gelatin/multi-walled carbon nanotubes solutions and films. Revista Mexicana de Ingeniería Química. 2017, 16(1), 307-319

M.A. Ortiz-Zarama, A.R. Jiménez-Aparicio, R.V. Lourenço, P.J. Amaral-Sobral and J. Solorza-Feria. Rheological Characterization of Solutions of Gelatin with Bentonite and Tannic Acid. Revista Mexicana de Ingeniería Química. 2016, 15(3), 819-830

Ortiz-Zarama, M. A., Jiménez-Aparicio, A. and Solorza-Feria, J. Obtainment and partial characterization of biodegradable gelatin films with tannic acid, bentonite and glycerol. Journal of the Science of Food and Agriculture. 2016, 96(8), 3424-3431

Cuauhtémoc De Dios Naranjo, Liliana Alamilla-Beltrán, Gustavo F. Gutiérrez-Lopez, Eduardo Terres-Rojas, Javier Solorza Feria, Sofía Romero-Vargas, Hernani T. Yee-Madeira, Flores-Morales Areli y Rosalva Mora-Escobedo. Isolation and characterization of cellulose obtained from Agave salmiana fibers using two acid-alkali extraction methods. Revista Mexicana de Ciencias Agrícolas. 2016, 7 (1), 31-43

Tesis Dirigidas Recientes

Doctorado

Estudio de las Interacciones Físico-químicas en la Nanoestructuración de Películas de Gelatina, Acido Tánico y Bentonita para el Desarrollo de un Material Biodegradable. Maria Alejandra Ortíz Zarama. Doctorado en Desarrollo de Productos Bióticos. Ceprobi-IPN. 2016

Maestría

Condiciones óptimas de Elaboración de un Material Derivado de una Mezcla Ternaria con Uso Potencial Como Recubrimiento. Nahú Mérida Rodríguez. Maestría en Desarrollo de Productos Bióticos. Ceprobi-IPN. 2017

Elaboración y Caracterización de Películas Multicapas de Polisacáridos. Isidra Guadalupe Ruiz Martínez. Maestría en Desarrollo de Productos Bióticos. Ceprobi-IPN. 2017

Evaluación de la Biodegradación en el Suelo de Películas Elaboradas con Mezclas de Almidón de Sorgo. Nayeli Astilleros Rosas. Maestría en Desarrollo de Productos Bióticos. Ceprobi-IPN. 2017

Congresos Recientes

Javier Solorza Feria, Denis Rodrigue. Perfiles reológicos de soluciones de almidón de maíz-gelatina bovina-cloisita. En el XXXVIII Encuentro Nacional de la AMIDIQ, 9 al 12 de mayo, Ixtapa Zihuatanejo, Gro., México 2017

Javier Solorza Feria, Denis Rodrigue. Propiedades termo-mecánicas de películas de almidón-gelatina con adición de nanoarcillas. En el XXXVIII Encuentro Nacional de la AMIDIQ, 9 al 12 de mayo, Ixtapa Zihuatanejo, Gro., México 2017

Perla C. Alanís López, Izabel C.F. Moraes, Ana Mônica Q.B. Bittante, Paulo J.A. Sobral, Javier Solorza Feria. Reología dinámica de soluciones filmogénicas de gelatina-fibra lignocelulósica con nanoarcillas. En el XXXVIII Encuentro Nacional de la AMIDIQ, 9 al 12 de mayo, Ixtapa Zihuatanejo, Gro., México 2017

Daniel Tapia Maruri, Francisco Rodríguez González, Javier Solorza Feria, Isidra Guadalupe Ruiz Martínez. Elaboración y caracterización de películas multicapas de polisacáridos. En el XXXVIII Encuentro Nacional de la AMIDIQ, 9 al 12 de mayo, Ixtapa Zihuatanejo, Gro., México 2017

Información Adicional

Capítulos de libros

J. Rodolfo Rendon-Villalobos, Javier Solorza-Feria, Francisco Rodriguez-Gonzalez, Emmanuel Flores-Huicochea. Barrier Properties Improvement Using Additives. Cap. 14. Pp. 465-490. En: Alexandru Mihai Grumezescu (Editor). FOOD PACKAGING. Nanotechnology in the Agri-Food Industry, Volume 7. Elsevier. London (UK). 2017. ISBN: 978-0-12-804302-8

Gallegos-Tintoré, S., Vioque, J., Alaiz, M., Girón-Calle, J., Torres-Fuentes, C., Solorza-Feria, J., Betancur-Ancona, D., Chel-Guerrero, L. and Martínez-Ayala, A.L. The Antioxidant and Chelating Activity of Jatropha curcas L. Protein Hydrolysates Obtained by Alcalase, Pepsin and Pancreatin Treatment. Cap. 1. Pp. 1-34. En: Kathryn Powell (Editor). Bioactive Peptides. Types, Roles and Research. Nova Science Publishers Inc. New York. 2017. ISBN: 979-1-53610-994-8