Dulces y Bebidas Del Pacifico (Proyecto)

DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO

EL DULCE SABOR DEL PACIFICO

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INTRODUCCION

En la presentación de nuestro proyecto se mostrara la forma de

crear una empresa y sobre todo cuando se trata de un servicio que

vamos a ofrecer; como bebidas preparadas con viche y caña de

azúcar, dulces preparados con panela, coco, canela, clavo, etc.

Este proyecto se dio por la necesidad de enfrentar una nueva idea

y propuesta en el ámbito empresarial de dominar y ejercer el poder

sobre el mercado.



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JUSTIFICACION

Esta empresa será creada con el fin de hacer más grande el desarrollo económico y empresarial de la costa pacífica generando empleo siendo eficaces en las distintas áreas administrativas para que en un corto, mediano y largo plazo seamos un empresa donde podamos exportar nuestros productos a nivel nacional e internacional y para satisfacer el paladar de nuestros clientes.



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OBJETIVO GENERAL

Hacer de la empresa ‘’DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICO’’ una de las más importantes a nivel nacional por su generación de empleos y contribución con el desarrollo económico de Buenaventura.



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OBJETIVOS ESPECIFICOS

Brindar un buen producto a nuestros clientes Armar estrategias para tener un buen desarrollo empresarial

Entregar un buen servicio brindándole al cliente una excelente

atención



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PLAN DE MERCADEO

Después de hacer investigaciones y entrevistas acerca de las

necesidades de la comunidad, estos nos respondieron:

Aurora Lupan: Trabaja en una panadería, y nos cuenta que en

ocasiones necesita algún producto y debe desplazarse muy lejos

para poderlo conseguir.

Pablo Tangarife: Trabaja en una droguería y nos cuenta que a él

le gustaría que montaran una macro o micro empresa de dulces y

bebidas porque es muy esencial en la comunidad ya que no lo hay.

Victoria Mina: Trabaja en una tienda de regalos y nos sugiere que

montemos una macro o micro empresa de dulces y bebidas porque

le toca desplazarse hasta el centro de la cuidad para poder surtir su

negocio.



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MISION

Dulces y Bebidas del Pacífico tiene como finalidad brindar a sus clientes productos de excelente calidad, autóctonos de la Costa Pacífica, y lograr una muy buena acogida entre sus clientes, esto lo

lograremos brindándoles una excelente atención y prestación del servicio.



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VISION

Ser una empresa reconocida a nivel nacional para el año 2018 y

así ser la mejor empresa de productos de la Costa Pacífica,

generando nuevos ingresos, contribuyendo con el desarrollo

empresarial y económico de la región.



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ANTECEDENTES

Estamos iniciando operaciones ahora en el 2013 lo que nos coloca como una empresa joven, pero con gran experiencia en negocios. Somos una empresa 100% colombiana dedicada al comercio de dulces y bebidas autóctonas de la región Pacifica, utilizando Borojo, panela, canela, clavo, pepa de pan, maíz, papaya, guayaba, nuez moscada, huevos de codorniz, etc.

El éxito de esta corta pero productiva fase de bebidas autóctonas de la región Pacífica como es el arrechon, rojito, curado, crema de viche, coctel de viche, etc., nos ha impulsado a ofrecer estos productos por óptimas razones:

Porque son de la región y queremos resaltar estos productos.

Para mejorar la economía de la región. La falta de desempleo en la región.



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MARCO TEORICO

La organización Dulces y Bebidas del Pacífico está ubicada en la cuidad de Buenaventura (la cual fue fundada en la Isla Cascajal por Juan de Ladrilleros por orden de Pascual de Andagoya el 14 de julio de 1450, día de San Buenaventura, por eso es su nombre).

Buenaventura posee, por estructura, belleza y fluidez para los turistas, también tenemos el mejor muelle turístico de Colombia y el segundo más importante de Latinoamérica.

Nombre de algunos de nuestros productos:

DULCES BEBIDAS

Cocada Arrechon

Candy Coctel de Viche

Dulce de Guayaba Crema de Viche

Dulce de Pepa de Pan Curado

Pastel de Pepa de Pan Rojito

Cabello de Ángel o Dulce de Papaya

Vinete

Cancharina Bebedizo

Pasabocas de Harina y Coco Canelazo



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MATRIZ DOFA

DEBILIDADES (D)

Es un nuevo mercado Falta de mano de obra Mala administración financiera Falta de necesidad de compra Competencias del mercado

OPORTUNIDADES (O) Reducción de los costos de la materia Aumento de los insumos Aumento de las necesidades de consumo

FORTALEZAS (F) Ofrecer servicios a la comunidad Brindar empleo Buen mantenimiento de maquinaria Productos de buena calidad Variedad de productos

AMENAZAS (A) Competencia en el mercado Falta de materia prima Crisis económica Inseguridad y violencia municipal Alto costo de la materia prima.



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ESTRATEGIAS

Al establecer un buen mantenimiento de la maquinaria y aumento de los insumos podemos brindar más comodidad.

Al ofrecer empleo disminuirían las necesidades del empleo en la ciudad.

Ofreciendo su servicio a la comunidad velamos para que los productos sean de buena calidad.

Al reducir los costos de la materia prima tendremos la oportunidad de brindar mayor variedad de productos.

La mano de obra incrementara por la necesidad de empleo que presenta.

Vencer oportunidades aprovechando oportunidades.

Al ser reconocidos aumentarán las necesidades de consumo.

Al ser nuevos en el mercado aumentarán los nuevos insumos para una mejor producción.

Teniendo una gran variedad de productos tendremos menos competencia en el mercado.

Al tener una buena maquinaria podremos elaborar mejores productos y evitar crisis económica.

Brindando empleo podríamos contratar buenos administradores y evitar una mala administración financiera.

Al ser reconocidos en el mercado podremos tener menos competencia.

Siendo el negocio nuevo en el mercado podremos tener una mejor atención a la clientela.

Al superar y tener una buena administración podemos obtener más mano de obra y sacar adelante el mercado.



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ENTORNO EMPRESARIAL

CLIENTES POTENCIALESEstos clientes visitan el negocio cuando tienen la necesidad de consumo pero que en realidad no son constantes.

CLIENTES FIJOS:Estos clientes están muy a menudo en la empresa ya que sus necesidades son muy continuas ya que el producto es muy beneficiario para su consumo.

PLAN DE TRABAJOEste proyecto se ha trabajado aproximadamente desde mediados del año 2013 en clases de sistemas.



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PRESUPUESTO

Con parte de nuestros ahorros y préstamos del banco podemos dar a nuestra microempresa un presupuesto de veinte millones de pesos ($ 20.000.000) moneda corriente.

GASTOS

FIJOS

PAGOS DE SERVICIO PUBLICO $60.000

PAGO DE EMPLEADOS $200.000

ARRIENDO DEL LOCAL $100.000

IMPUESTOS $100.000

VA

COSTOS DE MATERIA PRIMA $200.000

MANTENIMIENTO DE MAQUINARIA $600.000

RIOS


EL DULCE SABOR DEL PACIFICONit: 03240106

TAMAÑO DE MERCADO

70%

25%

5%

Empresas estableciblasVnd. ambulantesEmp. Pequeñas



UBICACIÓN DEL NEGOCIO

La organización Dulces y Bebidas de Pacífico está ubicada en el departamento del Valle Del Cauca, municipio de Buenaventura, en la zona urbana comuna 12, barrio Nueva Granada local 388, Carrera 68ª 56 Av. Simón Bolívar.

CARACTERISTICAS

Son nutritivos y ricos en vitaminas. Exalta los frutos más representativos de la Costa Pacífica. Son de gran provecho para el consumo humano. Son de la más alta calidad.



VENTAJAS

Se llevan a cabo dependiendo de la calidad, precio del producto ya que depende de la necesidad del cliente.

Beneficiarse para el consumo máximo. Están elaborados de productos y frutos nutritivos y

naturales. Son anhelados por el consumidor. Son provechosos para la salud. Son de buena calidad. Variedad de productos. Aumenta el consumo por su imagen.



BENEFICIOS DEL PRODUCTO

Satisfacción a la clientela gracias a su máxima calidad. Agrada a los clientes por la variedad de sus productos. Brinda una buena imagen tanto del producto como de la

empresa.



PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

PROBLEMA: en la comunidad de la Nueva Granada no hay una empresa que brinde estos productos y la comunidad hace uso muy frecuente de ellos. Para poder consumirlos deben desplazarse hacia el centro de la cuidad.

SOLUCION: por esto nuestra empresa está ubicada en el barrio Nueva Granada para brindar empleo a los moradores del sector y mejorar el desarrollo de Buenaventura; ofreceremos nuestros productos de excelente calidad y a precios mucho más cómodos que la competencia, para tener ventas estupendas y así los moradores de ese sector no tendrán que desplazarse al centro de la cuidad.



TABLA DE CONTENIDO

Quienes somos

Planteamiento del problema

Introducción

Justificación

Plan de mercadeo

Objetivo genera

Objetivos específicos

Misión

Visión

Diagnostico

Antecedentes

Marco teórico

Matriz DOFA

Estrategias

Entorno empresarial

Presupuesto

Tamaño del mercado

Ubicación del negocio

Características

Ventajas

Beneficios

Recursos humanos.



ANEXOS



ESTUDIO DE MERCADEO

Después de observar y hacer muchas investigaciones, en nuestra comunidad, pudimos darnos cuenta de la falta de empleo que hay. Y que la comunidad no tiene una empresa de dulces y bebidas, eso nos da una ventaja.

POBLACION:

Tatiana Castro: En el barrio Nueva Granada no tenemos empresas que comercialicen y fabriquen bebidas de la Costa Pacífica como es el arrechon, el rojito, la crema de viche, entre otros.

Rosalba Gonzales: Me sentiría muy contenta porque poner una empresa de dulces y bebidas en éste lugar queda muy favorable y nos trae muchos beneficios a nivel nacional.

Vanessa Rodríguez: Poniendo esta empresa en el sector de la Nueva Granada nos facilita el poder obtener nuestros productos ya que no tendremos que desplazarnos hacia el centro de la cuidad.

Dayanna Celorio: A medida que la empresa vaya creciendo, ira generando capacidades de empleo para los moradores del sector y mayor facilidad para obtener rápidamente los productos que necesitemos.



¿QUIENES SOMOS?

Somos una empresa emprendedora con capacidad para desempeñar nuestra labor. Que lucha cada día por crecer y mejor el desarrollo de la comunidad con:

Ganas Entrega Dedicación Sacrificio Esfuerzo Responsabilidad



PRODUCTOS PRINCIPALES PARA ELABORAR DULCES Y BEBIDAS

PARA LOS DULCES: Borojo, Panela, Coco, Maíz, Pepa de Pan, Papaya, Canela, Leche (Liquida, Condensada y en Polvo) Nuez Moscada, Clavo, Huevos de Codorniz, entre otros.

PARA LAS BEBIDAS Como el rojito y el curado utilizamos bejuco, guaco de sol y viche. Lo principal para la bebida es el viche; también conocido como: tumba catre y caigamos juntos

Dulces y Bebidas del Pacífico como su nombre lo indica, se encarga de producir dulces y bebidas los cuales son productos a base de frutos de la Costa Pacífica.

Para el arrechon utilizamos: Borojo, Canela, Clavo, Anís, Viche, Leche (Condensada y Liquida), Nuez Moscada, Agua.

Para hacer la crema de viche utilizamos: Esencias de Fresa, Polvo Royal, Canela, Clavo, Leche (Condensada, Liquida y en Polvo), Miel Crema de Leche y Agua.



CONCLUSION

Al dar por finalizada esta propuesta empresarial pudimos darnos

cuenta de la importancia de una organización para la comunidad,

ya que esta es la que vela por la necesidad innovada, productiva y

desarrollada de la misma.



MARCO REFERENCIAL



ECONOMICOS

Conocer normativas en el ámbito de mercado, capacidad para vender y liderar el entorno a la clientela y a las demás organizaciones, tener muchas experiencias en cuanto a su labor.

PUBLICIDAD

Daremos a conocer nuestros productos por medios como:

Vallas Radio Televisión Volantes Propagandas Comerciales Periódicos, entre otros



RECURSOS HUMANOS



FUNCION DE LOS EMPLEADOS

GETENTE PROPIETARIOLEIDY MARITZA ANGULO

AUXILIAR CONTABLEDAMARIS RODALLEGA

VENDEDORAKAREN ELISA URRUTIA

GERENTE PROPIETARIO: Ser emprendedor, con habilidades para trabajar en equipo, lo cual le permitiría ser analítico, proactivo, dinámico, con capacidad analítica, lógica, narrativa. Con formación en principios éticos y morales.

AUXILIAR CONTABLE: Controla procesos y operaciones financieras, preventas planificada, tener conocimiento en desarrollo financiero de la organización.

VENDEDOR: Conocer las normativas en el ámbito de mercado, capacidad para vender y liderar en torno al cliente y a las demás organizaciones, tener mucha experiencia en cuanto a su labor.

DIAN (Dirección de Impuestos y Aduanas Nacionales)Calle 3 N° 2-18 Tel: 057(2)2422405



CREACION DE DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICOPLAN DE TRABAJO

LEIDY MARITZA ANGULO HERNANDEZDAMARIS RODALLEGA MOSQUERA

KAREN ELISA URRUTIA LARGO

INSTITUCION EDUCATIVA SIMON BOLIVARSEDE GRANADINOS

B/TURA-VALLE2013



CREACION DE DULCES Y BEBIDAS DEL PACIFICOPLAN DE TRABAJO

LEIDY MARITZA ANGULO HERNANDEZDAMARIS RODALLEGA MOSQUERA

KAREN ELISA URRUTIA LARGO

ASESORLIC. ALEXANDER NAVIA

INSTITUCION EDUCATIVA SIMON BOLIVARSEDE GRANADINOS

DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA E INFORMATICAB/TURA-VALLE

2013

Documents

Dulces y Bebidas Del Pacifico (Proyecto)